美食廣場(chǎng)管理規(guī)章及制度大綱_第1頁(yè)
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#/16佳食紛美食廣場(chǎng)罰款制度C組:輕微事項(xiàng)條例事項(xiàng)初犯二犯三犯1專柜員工在營(yíng)業(yè)時(shí)間前三十分鐘仍未報(bào)到1002003002不將垃圾丟置在至少裝有兩個(gè)垃圾袋的垃圾桶1002003003使用本專柜未訂購(gòu)的餐具或私自隱藏餐具或使用餐具存調(diào)味品和剩菜1002003004專柜人員在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)空短褲或拖鞋1002003005工作人員在專柜或大堂內(nèi)進(jìn)食或閱讀報(bào)刊雜志1002003006男員工頭發(fā)太長(zhǎng)或不整齊,女員工長(zhǎng)頭發(fā)沒有梳綁1002003007在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)不穿完整的制服1002003008沒有顯示標(biāo)價(jià)或不根據(jù)標(biāo)價(jià)售賣食品1002003009沒有獲準(zhǔn)在專柜展示海報(bào)10020030010聘用人員上崗未事先向公司辦理手續(xù)10020030011專柜人員安排不足以致動(dòng)作不暢10020030012專柜人員在柜臺(tái)內(nèi)吃飯或吃零食10020030013未能圓滿處理客人投訴,以致狀告營(yíng)業(yè)部10020030014違反休息室內(nèi)的規(guī)章制度10020030015在專柜區(qū)域內(nèi).廚房發(fā)現(xiàn)煙蒂或煙具10020030016在公共場(chǎng)所和安全通道堆放物品10020030017專柜內(nèi)存放非營(yíng)業(yè)用電器經(jīng)提醒未即取走100200300

18穿著制服的專柜人同在食閣內(nèi)吸煙,破壞食閣形象10020030019專柜人員在大堂內(nèi)大聲談話或喧嘩或與人爭(zhēng)執(zhí)10020030020清潔組的員工未及時(shí)收拾桌面或清潔地面10020030021清潔組的員工在拖地時(shí)沒有及時(shí)擺放警告牌,被管理層或客人投訴10020030022清潔組的員工清洗餐具不十凈,被管理層或客人投訴10020030023清潔組所有的抹布.拖把沒有沖洗干凈10020030024收銀員沒將收銀條交給客人或放入收銀盒內(nèi)10020030025收銀員沒把零錢找給客人或向客人索取小費(fèi)10020030026政府部門(衛(wèi)生防疫站.物價(jià)局)開具的罰款清單,(由廠商自行造成的)所有金額費(fèi)用自負(fù)27客人購(gòu)買食品,專柜人員不供應(yīng)筷子與餐巾紙10020030028其他較嚴(yán)重違反賣場(chǎng)/公司規(guī)章的行為1100-

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