三年級(jí)【科學(xué)（教科版）5】水能溶解多少物質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)2

課程根本信息課例編號(hào)5學(xué)科科學(xué)班級(jí)三學(xué)期上課題水能溶解多少物質(zhì)教科書(shū)書(shū)名：科學(xué)出版社：教育科學(xué)出版社出版日期：2019年7月教學(xué)人員姓名單位授課老師胡桂穎北京市朝陽(yáng)區(qū)芳草地國(guó)際學(xué)校富力分校指導(dǎo)老師王素英北京市朝陽(yáng)區(qū)教育討論中心教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo)水能溶解食鹽和小蘇打。同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的?？茖W(xué)探究目標(biāo)通過(guò)比照的方法討論同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量。能用攪拌使水中的物體充分溶解?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)學(xué)會(huì)使用比照的方法觀看試驗(yàn)現(xiàn)象?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活效勞。教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)比照試驗(yàn)探究食鹽和小蘇打在水中的溶解力量。教學(xué)難點(diǎn)：設(shè)計(jì)比照試驗(yàn)來(lái)說(shuō)明食鹽和小蘇打在水中的溶解力量不同。教學(xué)過(guò)程時(shí)間教學(xué)環(huán)節(jié)主要師生活動(dòng)一、聚焦二、探究課后任務(wù)同學(xué)們好，我是北京市朝陽(yáng)區(qū)芳草地國(guó)際學(xué)校學(xué)富力分校胡老師，今日我們一起來(lái)學(xué)習(xí)?水能溶解多少物質(zhì)?。1.同學(xué)們，還記得我們做過(guò)的這個(gè)討論嗎？視頻：食鹽溶解在水里把一些食鹽放入水中，然后攪拌，過(guò)一會(huì)在水中就看不到食鹽的顆粒了，我們說(shuō)食鹽溶解在水中了。一勺食鹽能溶解在水中，假如把這一盤食鹽都倒入這杯水中，食鹽還能溶解嗎？有同學(xué)說(shuō)：食鹽能都溶解，有的同學(xué)說(shuō)：食鹽不能都溶解。你們誰(shuí)說(shuō)的對(duì)呢？我要試一試。我們來(lái)看一看這位同學(xué)做的，他把一盤食鹽都倒入了水中?！膊シ乓曨l〕我們看到，將一盤食鹽全部倒入水中，然后進(jìn)行攪拌，經(jīng)過(guò)30分鐘，我們看到食鹽還是沒(méi)有完全溶解?？磥?lái)說(shuō)一盤食鹽不能全部溶解在水中的同學(xué)們是對(duì)的。那要想知道一杯水中，能溶解多少食鹽呢？我們可以怎么做呢？有的同學(xué)說(shuō)，我們可以用小勺，一勺一勺的往水中參加食鹽，就知道一杯水中能溶解多少食鹽了。你們同意他的想法嗎？下面就請(qǐng)同學(xué)們拿出預(yù)備好的大約100毫升清水、一些食鹽、小勺和攪拌用的小棒，試一試吧。同學(xué)們，你們有討論結(jié)果了嗎？我們看一看這位同學(xué)是怎樣做的，有什么發(fā)覺(jué)?？纯春湍愕陌l(fā)覺(jué)一樣嗎？(播放視頻〕他先取一勺食鹽放入水中，然后攪拌，發(fā)覺(jué)食鹽很快就溶解了，同樣的方法放入第2勺、第3勺，始終攪拌食鹽也溶解了，再放第4勺的時(shí)候，發(fā)覺(jué)食鹽溶解的速度變慢了，連續(xù)攪拌，最終還是有一局部沒(méi)有溶解。我們?cè)賮?lái)看看這位同學(xué)是怎么做的。〔播放視頻〕她拿出預(yù)備的好材料，然后取一小勺食鹽放進(jìn)水中，用筷子輕輕攪拌，直到食鹽都溶解沒(méi)了，就又取一勺放入水中，再攪拌，屢次重復(fù)這個(gè)過(guò)程，在放第5勺食鹽后，經(jīng)過(guò)攪拌食鹽還有一局部沒(méi)有溶解了。同學(xué)們，你們的討論結(jié)果，跟這兩位同學(xué)一樣嗎？我們開(kāi)頭放入水中的食鹽可以溶解，但是有的同學(xué)放到第4勺，有的同學(xué)放到第5勺，有的同學(xué)放到第6勺，食鹽就不能完全溶解了。那一杯清水里溶解了多少食鹽呢？有同學(xué)說(shuō)，把我們剛剛放的食鹽勺數(shù)減去一勺就是溶解的數(shù)。有的同學(xué)說(shuō)，我發(fā)覺(jué)，剛剛用勺子放食鹽時(shí)，我們每一勺食鹽的多少好似不一樣，我們要留意做到每一勺食鹽的量要相同。他說(shuō)的真有道理，那我們?cè)鯓幼龅矫恳簧椎牧肯嗤?？我們可以這樣做?！膊シ乓曨l〕所以，我們每次都放入一平勺食鹽，記清晰放到第幾勺食鹽就不能溶解，然后減去一勺，就知道了一杯水能溶解多少食鹽了。我們知道除了食鹽，小蘇打也會(huì)在水中溶解。一杯水中可以溶解多少小蘇打呢？我們可以怎樣做？有的同學(xué)說(shuō)，我們也可以象食鹽那樣做。每次都放入一平勺小蘇打，記清晰放到第幾勺就不能溶解，然后減去一勺，就知道了一杯水能溶解多少小蘇打了。我們依據(jù)同學(xué)們的做法，知道一杯水中能溶解多少食鹽和小蘇打，那食鹽和小蘇打在水中溶解的一樣多嗎？3.我們要想知道食鹽和小蘇打誰(shuí)在水中溶解的多？我們應(yīng)當(dāng)怎么辦呢？有同學(xué)說(shuō)，我們可以預(yù)備同樣多的食鹽和小蘇打，預(yù)備兩杯同樣多的水，然后分別一勺一勺的放入食鹽和小蘇打，做到每一勺的量要相同，記著食鹽和小蘇打里面一共放了多少勺，哪個(gè)放的勺數(shù)多，哪個(gè)溶解的就多。你同意他的看法嗎？依據(jù)同學(xué)說(shuō)的，我們可以稱量出相同量的食鹽和小蘇打，如：我們可以稱出20克食鹽和20克小蘇打，然后平均分成8份，每一份就相當(dāng)于同學(xué)們說(shuō)的一勺的量。5同學(xué)們，我們?cè)谠囼?yàn)時(shí)，食鹽和小蘇打每次放多少？為什么這樣做？有的同學(xué)說(shuō)，每次應(yīng)當(dāng)參加一份，由于只有一份一份的參加，我們才能比擬精確?????地知道水中究竟溶解了多少份食鹽和小蘇打。對(duì)，我們?cè)诓僮鲿r(shí)，要先將一份食鹽或者是小蘇打倒入杯中，然后用玻璃棒充分?jǐn)嚢瑁颓逅浞只旌?，等到一份在水中完全溶解后，記錄下?lái)，才可以再參加第2份。6.請(qǐng)大家思索：假設(shè)某一份沒(méi)有全部溶解，我們?cè)撊绾斡?jì)算份數(shù)？有的同學(xué)說(shuō)，溶解的份數(shù)應(yīng)當(dāng)是在水中完全溶解的才能算一份，假如沒(méi)有在水中完全溶解，就不能被計(jì)算在內(nèi)，所以應(yīng)當(dāng)把最終一份減去，或者不記錄最終一份。7.是的，特別有道理，下面我們預(yù)備進(jìn)行試驗(yàn)討論，我們可以先完成食鹽的溶解試驗(yàn)，再完成小蘇打的溶解試驗(yàn)，并依據(jù)食鹽和小蘇打溶解的狀況，進(jìn)行記錄。當(dāng)一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解的時(shí)候，在表格中打一個(gè)?，在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，通過(guò)統(tǒng)計(jì)?的數(shù)量，來(lái)表示食鹽或小蘇打溶解的份數(shù)。8.現(xiàn)在大家一起觀看老師的試驗(yàn)，你們做好觀看記錄。播放視頻9.通過(guò)觀看試驗(yàn)，我們發(fā)覺(jué)50毫升水中溶解了7份食鹽，2份小蘇打，你記錄對(duì)了嗎？這說(shuō)明什么呢？通過(guò)對(duì)記錄的現(xiàn)象進(jìn)行比擬，我們可以發(fā)覺(jué)：食鹽和小蘇打在水中的溶解份數(shù)是不同的。50毫升水中食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少?？磥?lái)不同的物質(zhì)在水中溶解的多少是不同的。2.課后試驗(yàn)。廚房中還有很多物質(zhì)都能在水中溶解，比方白砂糖、味精、食用堿等。這幾種物質(zhì)，哪一種物質(zhì)在水中溶解的多呢？課后同