百香果栽培管理及病蟲害防治技術

百香果栽培管理及病蟲害防治技術黃翠萍【摘要】在對漳浦縣百香果生產(chǎn)實際情況調(diào)研的基礎上，從園地選擇、整地、搭架、定植、整形、田間管理、采收等方面內(nèi)容總結百香果的栽培管理技術;重點分析百香果生產(chǎn)中常見的病蟲害 病毒病、炭疽病、疫病、莖基腐病、果實蠅等的發(fā)病癥狀、發(fā)病規(guī)律，針對病蟲害提出科學有效的防治方法.【期刊名稱】《福建農(nóng)業(yè)科技》【年(卷)，期】2019(000)003【總頁?】3頁(P28-30)【關鍵詞】百香果;栽培技術;病蟲害防控【作者】黃翠萍【作者單位】福建省漳浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，福建漳州363200【正文語種】中文百香果，又名西番蓮，是一種喜溫暖、不耐寒、喜光、喜濕潤氣候的多年生熱帶藤本果樹，汁液具有獨特的香味，果皮可以加工成蜜餞等產(chǎn)品［1］。近年來，漳浦縣大力發(fā)展百香果產(chǎn)業(yè)，百香果種植面積迅速增加，且經(jīng)濟效益較高。目前，漳浦縣百香果種植區(qū)域主要分布在馬坪鎮(zhèn)、石榴鎮(zhèn)、湖西鄉(xiāng)、赤土鄉(xiāng)、前亭鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植品種主要為福建3號、福建1號、福建2號，種植面積150hm2，每667m2產(chǎn)量1250kg。生產(chǎn)中，百香果主要受高溫干旱和低溫霜凍不利氣候因素的威脅[2]，當冬季氣溫低于10°C時枝葉生長停止、果實發(fā)育受阻。漳浦縣屬亞熱帶海洋性季風氣候區(qū)，早春土溫低且常受寒流影響，百香果的生長會受到一定的影響。同時百香果在漳浦縣種植有嚴重的連作障礙，栽培結果2~3年后植株易感病毒病和莖基腐病，且發(fā)病嚴重，降低百香果的產(chǎn)量及經(jīng)濟效益。為了減少病害發(fā)生并提高經(jīng)濟效益，生產(chǎn)中一般一年一植。根據(jù)對百香果種植大戶的調(diào)研結果，總結百香果栽培技術以及病蟲害防治技術，供生產(chǎn)參考。1百香果栽培管理技術1.1園地選擇根據(jù)百香果的生物學特性，宜選擇陽光充足、雨水充沛、無霜凍的地方種植。由于百香果適應性強，對土壤要求不高，沙質(zhì)土、壤土皆可種植，最適宜土壤pH值為5.5~6.5。果園要選擇海拔在500m以下，且通風、排灌方便的平地或者緩坡地[3-4]。1.2整地、搭架選好地塊后進行深耕翻曬，同時可撒生石灰進行土壤消毒，以提高百香果苗的存活率，還要做好排水工作以防積水。起畦主要作用是為了果園排水良好，有利于陽光直射，減少病害。要劃分種植帶和掛果帶，種植帶為起好的畦，畦面寬1.5m（帶溝），掛果帶3m。為了促進百香果生長，需要搭架，有平頂式、籬笆式等，平頂式架高以離地面2m左右為宜。搭架的材料可用鋼管、水泥柱、竹子等，用不銹鋼線將架頂連接起來形成框架，再覆上攀爬網(wǎng)，可根據(jù)當?shù)厍闆r選擇適宜的棚架。由于百香果枝繁葉茂，對棚架的承重能力有一定要求。搭建棚架在起好畦的中線挖坑，規(guī)格為長寬深為60cmx60cmx60cm,每667m2定植100~150株較適宜，株行距為2mx2m,掛果帶的株距以3m為宜。1.3定植、整形定植一般在每年的2月至3月，水源條件好的地方也可以在每年的10月至11月定植，定植要選在陰天或者雨后天晴進行。具體方法：整地后挖穴，剝開塑料或者無紡布營養(yǎng)杯放入穴中回土，回土以不蓋住側芽為宜，以利于芽長出根部，然后在種苗周圍淋足定根水。由于百香果屬爬藤植物，在旁邊插竹枝以便攀爬，有條件的可以用綁枝機固定其枝條。定植成活后，及時摘除主蔓上的側芽留主芽使其粗壯速生［5］，主枝上架長30cm左右摘芯，留8條方向不一的側枝作為營養(yǎng)枝，供第3次長出的側枝結果。百香果在幼苗期容易被螞蟻、蟋蟀等害蟲咬食，因此定植后要及時在果苗莖基四周撒防蟲藥物。1.4田間管理1.4.1施肥由于百香果生長速度快、產(chǎn)量高，所需的養(yǎng)分量較高，在日常田間管理中做好施肥工作尤其重要［6］。百香果生長初期需要足夠的營養(yǎng)來滿足其成長，首先要施用底肥，百香果種植前或定植后每株施用腐熟農(nóng)家肥2.5~5.0kg或復合肥0.5kg，農(nóng)家肥可在種植前拌土施用，若定植后施用可在距根部30-40cm處穴施或環(huán)繞根部溝施，回土覆蓋。復合肥在定植后施用，要薄肥勤施，最好溶于水施用，以防燒根。1.4.2管水百香果為淺根系植物，喜濕潤,忌積水和干旱，新梢萌動分化期、花芽分化期以及果實膨大期都是需水關鍵時期［7］,此時百香果根冠比小，可采用滴灌或者溝灌等方式進行灌溉。1.5采收百香果品種有2種，一種是黃金百香果，在開花后果實表皮轉成黃色即可收獲；另一種為紫紅色百香果，果實表皮轉為紫紅色時就可采收。2病蟲害防治2.1病毒病病毒病是目前漳州地區(qū)種植百香果常見的病害之一，且危害性也較大，會導致植株生長不良，影響果實產(chǎn)量和品質(zhì)。2.1.1發(fā)病癥狀葉片表現(xiàn)特征有3種類型:（1）凹凸不平型，出現(xiàn)濃淡黃色斑紋，葉片收縮成畸形，葉形歪曲，表面凹凸不平;（2）增厚型，出現(xiàn)濃淡黃色斑點，葉變厚，果實革質(zhì)粗硬，甚至有些硬如石頭;（3）卷葉型，出現(xiàn)濃淡黃色斑紋，葉片邊緣以主脈為中心向內(nèi)卷曲，葉柄成銳角著生；果實表現(xiàn)為果小且畸形、硬化，果皮厚、果腔縮小。2.1.2發(fā)病特點可在茄科類、煙草、馬鈴薯等作物上交叉感染，在病原體上越冬?？坷ハx（蚜蟲、粉虱）和帶病苗木進行遠距離傳播。管理粗放、蟲害發(fā)生較多的果園，發(fā)病較嚴重。2.1.3防治方法（1）選用無病種苗，定植前土壤消毒，選擇果園附近或前作未種植過辣椒、煙草、茄科類、瓜類等作物的耕地作為百香果種植地。（2）加強栽培管理，科學修剪，剪除病殘枝與茂密枝，調(diào)節(jié)園內(nèi)通風透光條件，及時清理并燒毀病枝葉，減少病蟲基數(shù)；及時拔除發(fā)病嚴重的病株，并用生石灰消毒。（3）從苗期開始用辛菌胺300~500倍液+阿卡迪安（加拿大海藻精）1000倍液+35%毗蟲啉（劍祥）2500倍液進行葉面噴施，消滅病菌傳播媒介，提高樹勢，減少病毒病發(fā)生。（4）采用一年一植栽培模式。2.2炭疽病南方天氣高溫高濕，非常適宜炭疽病發(fā)生。炭疽病可感染百香果的莖稈、葉片、果實，危害性極強；發(fā)病重的植株葉片枯死或果實脫落。2.2.1發(fā)病癥狀最初在葉緣產(chǎn)生半圓形或近圓形病斑，邊緣深褐色，中央淺褐色，多個病斑融合成大的斑塊，著生黑色小點，即病原菌分生孢子盤，發(fā)病重的葉片枯死或脫落。病菌可通過雨水感染花穗、幼果，或通過傷口浸染莖稈表皮，造成不規(guī)則病斑。2.2.2防治方法（1）選育抗病品種，選栽無病種苗；（2）加強田間管理，搞好田間衛(wèi)生，清除病果、病葉，并燒毀病枝病葉，減少田間菌源數(shù)量；⑶冬季清潔果園，減少越冬菌源；⑷在生長季節(jié)使用30%毗唑醚菌酯?苯醚甲環(huán)唑1500倍液+辛菌胺300~500倍液或45%咪鮮胺2500倍液進行葉片噴施；⑸防治傳病媒介。2.3疫病2.3.1發(fā)病癥狀葉片最初為不規(guī)則水浸狀斑塊，在高濕環(huán)境下病勢擴展極為迅速，可導致全葉腐爛而落葉，甚至擴展至莖蔓、枝條或果實，受害處均呈快速腐爛狀，在高濕條件下可生出白色絨毛狀菌絲。果實受害初期呈水浸狀不規(guī)則病斑，而后逐漸擴及全果，最后造成落果。落果在高濕條件下亦可生出白色菌絲，內(nèi)含無數(shù)孢囊，通過雨水飛濺而傳染。百香果發(fā)病初期，莖表皮初呈褐色斑塊，漸轉紅褐色且開始腐爛，環(huán)境條件適宜腐爛可向上延伸，引起莖腐，向下發(fā)展則導致根腐，嚴重時造成全株萎凋枯死。2.3.2發(fā)病規(guī)律病原菌以卵孢子在種子或病殘體上越冬［8］。漳浦地區(qū)6月至9月氣溫高、濕度大，植株容易感染病原菌導致該病暴發(fā)流行。2.3.3防治方法（1）合理密植，不宜過密，剪除病殘枝與茂密枝，搭架采用籬形架、棚形架，增加園內(nèi)通風透光度；（2）結合化學防治，使用霜脲錳鋅（克露）600倍液、氟嗎啉錳鋅（施得益）500倍液等進行葉面噴施。2.4莖基腐病莖基腐病菌具有一定的潛伏期，多發(fā)生在坐花坐果前期，一旦爆發(fā)多數(shù)已進入花果初期，嚴重影響種植效益。漳浦縣百香果莖基腐病發(fā)病最為嚴重，第1年小苗發(fā)病率較低，第2年植株的死亡率高達50%~60%。2.4.1發(fā)病癥狀莖基腐病可危害百香果莖基部，皮層褐化腐爛、開裂，逐漸剝離木質(zhì)部，致使植株枯萎死亡。病害發(fā)展迅速，植株突然萎蔫或黃化枯死。若莖基部尚有部分皮層未病變腐爛，植株仍可生長，環(huán)境條件不利于病害發(fā)展時，植株生長可延續(xù)到下一個生長季節(jié)，腐爛集中在靠近地表的莖基部，有的植株可向上發(fā)展到地上莖10-20cm處，導致植株枯死、根系腐爛。2.4.2防治方法(1)選用無病苗圃的不帶病菌的種苗，最好實行一年一植栽培模式，種前舊地要重新翻犁整地;(2)起高壟面種植，做好排水工作，防止果園積水，避免受雨水淹沒遭病菌侵蝕；(3)冬季清園莖稈基部涂白防寒、防病，對莖稈噴施辛菌胺300倍液+24%噻呋酰胺1500倍液;(4)科學施肥，以生物有機肥為主，適當施用氮磷鉀和中微量元素。2.5果實蠅2.5.1發(fā)病癥狀果實蠅是一種夕卜來入侵物種，已嚴重影響到百香果種植效益。果實蠅對百香果的為害一般發(fā)生在6月左右，此時正是果實蠅產(chǎn)卵的高峰期。果實蠅成蟲將卵產(chǎn)在百香果皮下，卵孵化后幼蟲蛀食果實表層，并逐步向果內(nèi)蛀食。百香果在受害初期癥狀不易被發(fā)現(xiàn)，隨著幼蟲的蛀食，受害部發(fā)軟、表皮出現(xiàn)水漬狀，致果實失去食用價值和經(jīng)濟價值。2.5.2防治方法在田間管理時收集地面落果并集中銷毀，同時用毒死蜱顆粒劑進行地面封閉處理；監(jiān)測種群密度，使用性誘劑誘殺雄蟲；使用一夏凈直接噴霧葉面，可消滅停留在葉面的果實蠅。參考文獻：【相關文獻】［1］ 謝林婧，林碧英,鄭誠樂.福建百香果產(chǎn)業(yè)歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展若干思想［J］.福建熱作科技2017,42(4):57-59.［2］ 鄭小琴，魏方穩(wěn).不利氣象條件對黃金百香果生產(chǎn)的影響［J］.福建熱作科技,2018,43(2):34-36.［3］ 盧俊杰.百香果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術［J］.吉林農(nóng)業(yè),2018(3):88.［4］ 林雄毅.華安縣山區(qū)百香果栽培管理與病蟲害防控技術［J］.福建熱作科技,2017,42(4):2