食品質(zhì)量安全總結(jié)1400字

20xx年食品質(zhì)量安全總結(jié)1400字

五○四車間20xx年食品安全工作總結(jié)二○20xx年，五○四車間在公司職能部門的支持和幫助下，緊緊圍繞公司質(zhì)量管理方針、食品質(zhì)量安全方針和集團公司“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、均衡、安全”生產(chǎn)十字方針，在車間黨、政、工的帶領(lǐng)下，以食品質(zhì)量安全為中心，突出前置管理，重點抓過程控制，圓滿地完成了職能管理部門的各項工作要求和車間年初制定的工作計劃，滿足了釀酒車間的生產(chǎn)需求?，F(xiàn)將車間二○20xx年食品質(zhì)量安全方面所做的工作總結(jié)匯報如下：一、20xx年主要工作成效1、糧食驗收情況：車間認真貫徹、嚴格執(zhí)行原料糧食《企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、“原料（糧食）進貨檢驗和試驗控制程序”，嚴格操作程序，杜絕不合格糧食入庫，1—11月共檢驗五種糧食179528.887噸，比去年同期多驗收14556.068噸；合格糧食入庫163787.097噸（其中紅糧58989.244噸、大米36048.46噸、糯米29376.638噸、小麥26337.367噸、玉米13035.388噸），不合格退貨15741.79噸，退貨率8.9%（其中紅糧5.3%、大米0.0%、糯米1.3%、小麥1.4%、玉米0.9%），入庫糧食合格率100%，倉儲合格率100%，保證了下工序的生產(chǎn)要求。2、混合糧粉生產(chǎn)：1—11月共生產(chǎn)混合糧粉163460.290噸（其中細粉2886.68噸），比去年多生產(chǎn)10955.745噸，超額完成了公司下達目標(biāo)任務(wù)的120%；配方誤差為0.12%，比去年下降0.13%，配方準(zhǔn)確率100%；粗細度符合率100%，產(chǎn)品合格率100%。滿足了釀酒車間對產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量、計量等全方位的需求，同時接受了上級職能部門對車間入庫糧食和倉儲質(zhì)量定期、不定期的檢查。通過對釀酒車間使用情況的調(diào)查，無一例質(zhì)量不合格反饋意見，用戶滿意度達100%，實現(xiàn)了為下工序提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的承諾。二、全年主要工作開展情況（一）開展員工培訓(xùn)教育工作，全面提升員工整體素質(zhì)。要確保車間各項工作任務(wù)的順利完成，首先要抓好員工隊伍建設(shè)，就是要加強員工素質(zhì)和技能的培訓(xùn)，通過員工的素質(zhì)提升促進車間各項工作的開展，以確保各項工作任務(wù)的圓滿完成。車間1-11月共開展食品安全教育培訓(xùn)7期，參加培訓(xùn)人數(shù)達1000余人次，人均接受3.9人次，主要是針對食品安全法律法規(guī)、公司管理制度、程序文件、標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件、作業(yè)指導(dǎo)書等進行理論培訓(xùn)。在理論培訓(xùn)的同時還有針對性地開展實踐操作培訓(xùn)。如每月針對每一位原料檢驗員，根據(jù)季節(jié)的變化或者代表性的樣品開展感官技能培訓(xùn)和考核。另外車間還根據(jù)各工段的工作特點開展形式多樣的崗位練兵活動，通過崗位練兵活動提升員工的操作技能。全年按計劃開展了職業(yè)健康安全、食品質(zhì)量安全、消防安全“四個能力”建設(shè)、環(huán)境安全、設(shè)備能源、操作技能等形式多樣的培訓(xùn)教育。其中，每月對所有糧食檢驗人員開展五種糧食感官及做樣分析培訓(xùn)考核，穩(wěn)定和提高檢驗員的技能，使檢驗員具有精湛的技能，確保車間糧食驗收的穩(wěn)定性。針對機修工段維修人員和設(shè)備操作人員，車間開展了“設(shè)備的操作步驟、設(shè)備的維護保養(yǎng)、設(shè)備的基礎(chǔ)原理”知識培訓(xùn)，以提高員工正確操作設(shè)備，正確保養(yǎng)設(shè)備，使設(shè)備運行符合車間生產(chǎn)的需要，增強設(shè)備的使用壽命。為了提高員工的應(yīng)急和處置危險的能力，開展了“火災(zāi)的預(yù)防和撲救方法”、“電氣防火知識和設(shè)備防火知識”、“機械傷害和處置”等演練，同時，以“質(zhì)量月”為契機，有針對性的開展了崗位練兵，有效提高了員工的安全和質(zhì)量意識。全年共計培訓(xùn)2570人次，人均受訓(xùn)10次以上，培訓(xùn)合格率達到100%。目標(biāo)指標(biāo)完成情況大力開展專項活動（四）科技活動、合理化建議、小改小革開展情況安全工作中的創(chuàng)新、（七）安全隊伍建設(shè)

第二篇：20xx年工程質(zhì)量安全總結(jié)1200字煉鋼工程質(zhì)量安全總結(jié)煉鋼系統(tǒng)技術(shù)改造工程是公司加快淘汰落后裝備步伐，全面提升企業(yè)裝備水平，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措。工程建設(shè)任務(wù)重,時間緊,責(zé)任大,為了確保這些工程建設(shè)項目的順利進行,我們從年初以來就按照建設(shè)“模范工程”的有關(guān)精神和要求,一直把工程質(zhì)量,安全施工管理工作作為今年工作的一項重要工作來抓,工程質(zhì)量,安全施工時刻沒有放松。一、實行工程安全質(zhì)量責(zé)任制明確責(zé)任,強化安全施工責(zé)任制。按照"誰管理誰負責(zé)"的原則,煉鋼指揮部與各科室,各科室與各項目部要層層簽訂安全施工責(zé)任書,落實各級責(zé)任人的具體責(zé)任分工,明確安全施工管理目標(biāo),把安全施工管理作為工程目標(biāo)化管理的重要內(nèi)容,完善安全施工的責(zé)任制考核辦法同時建立質(zhì)量責(zé)任卡，明確責(zé)任人，對工程質(zhì)量負終身責(zé)任。二、成立質(zhì)量安全檢查小組為了規(guī)范現(xiàn)場施工行為，加強對現(xiàn)場的控制，煉鋼指揮部堅持組織相關(guān)施工單位進行“工程質(zhì)量、文明施工及安全周檢查”。通過每周對各方面檢查，消除質(zhì)量與安全隱患，整改現(xiàn)場不規(guī)范工序操作，強化“工完料盡場地清”文明施工形象。加強現(xiàn)場質(zhì)量工作的管理力度，保證“當(dāng)日發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)日解決”，煉鋼指揮部采用《安全質(zhì)量檢查通報》的形式將現(xiàn)場檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題第一時間下達到相關(guān)施工單位，督促其三日內(nèi)務(wù)必落實并將整改結(jié)果以書面形式上報指揮部。三、工程管理①施工準(zhǔn)備階段：嚴格做好技術(shù)交底，包括圖紙交底、施工組織設(shè)計交底、設(shè)計變更交底、分項工程技術(shù)交底，沒有技術(shù)交底的工程不得開工。②工程施工階段：各施工單位嚴格按照圖紙施工，不準(zhǔn)任意修改而危害工程質(zhì)量。嚴格執(zhí)行技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程，實行專業(yè)化施工，對鋼筋工程、混凝土工程等均實行專業(yè)隊伍施工，確保工程質(zhì)量。嚴格按照規(guī)定做好各項檢驗，首先各施工單位自檢，自檢合格后報請監(jiān)理工程師進行檢驗簽字，上道工序不合格，下道工序不得施工。各施工單位要始終堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認真貫徹有關(guān)安全施工的要求，推進標(biāo)準(zhǔn)化管理?？茖W(xué)的開展各項安全施工活動。施工現(xiàn)場必須建立統(tǒng)一的安全技術(shù)臺帳，建立和完善各項安全管理制度，明確安全管理目標(biāo)?，F(xiàn)場管理要突出加強施工作業(yè)隊伍的管理,做到隊伍審查嚴，持證上崗嚴，防護用品管理嚴，人員進出嚴。煉鋼指揮部每周組織一次質(zhì)量安全檢查，結(jié)合檢查情況，制定糾正和預(yù)防措施，并寫出書面通報，實行樣板引路，以點帶面，表揚先進，鞭策后者。③工程交接工作：建立技術(shù)檔案，平時注意資料的積累。工程交工后要進行回訪，對存在的問題進行處理并作好記錄，為以后涉及工程安全質(zhì)量管理提供信息。四、優(yōu)化工程設(shè)計在施工管理過程中充分發(fā)揮技術(shù)人員的主觀能動性，認真負責(zé)，嚴格審查圖紙，嚴把工程質(zhì)量，結(jié)合現(xiàn)場實際情況，對工程設(shè)計進行優(yōu)化。煉鋼工程對設(shè)計進行修改20余項，節(jié)約資金600多萬元。通過煉鋼指揮部全體員工的努力，使煉鋼工程施工質(zhì)量和安全得到了較好的控制，收到了良好的效果。在今后的工作中我們將繼續(xù)發(fā)揚團結(jié)協(xié)作，真抓實干的工作作風(fēng)，把工作做實做細，力求有更大的突破和創(chuàng)新，為促進公司的發(fā)展而努力。煉鋼指揮部二0一0年x月x日＋20xx年食品質(zhì)量安全總結(jié)發(fā)表于：2022.12.6來自：字數(shù)：1559手機看范文五○四車間20xx年食品安全工作總結(jié)二○20xx年，五○四車間在公司職能部門的支持和幫助下，緊緊圍繞公司質(zhì)量管理方針、食品質(zhì)量安全方針和集團公司“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、均衡、安全”生產(chǎn)十字方針，在車間黨、政、工的帶領(lǐng)下，以食品質(zhì)量安全為中心，突出前置管理，重點抓過程控制，圓滿地完成了職能管理部門的各項工作要求和車間年初制定的工作計劃，滿足了釀酒車間的生產(chǎn)需求?，F(xiàn)將車間二○20xx年食品質(zhì)量安全方面所做的工作總結(jié)匯報如下：一、20xx年主要工作成效1、糧食驗收情況：車間認真貫徹、嚴格執(zhí)行原料糧食《企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、“原料（糧食）進貨檢驗和試驗控制程序”，嚴格操作程序，杜絕不合格糧食入庫，1—11月共檢驗五種糧食179528.887噸，比去年同期多驗收14556.068噸；合格糧食入庫163787.097噸（其中紅糧58989.244噸、大米36048.46噸、糯米29376.638噸、小麥26337.367噸、玉米13035.388噸），不合格退貨15741.79噸，退貨率8.9%（其中紅糧5.3%、大米0.0%、糯米1.3%、小麥1.4%、玉米0.9%），入庫糧食合格率100%，倉儲合格率100%，保證了下工序的生產(chǎn)要求。2、混合糧粉生產(chǎn)：1—11月共生產(chǎn)混合糧粉163460.290噸（其中細粉2886.68噸），比去年多生產(chǎn)10955.745噸，超額完成了公司下達目標(biāo)任務(wù)的120%；配方誤差為0.12%，比去年下降0.13%，配方準(zhǔn)確率100%；粗細度符合率100%，產(chǎn)品合格率100%。滿足了釀酒車間對產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量、計量等全方位的需求，同時接受了上級職能部門對車間入庫糧食和倉儲質(zhì)量定期、不定期的檢查。通過對釀酒車間使用情況的調(diào)查，無一例質(zhì)量不合格反饋意見，用戶滿意度達100%，實現(xiàn)了為下工序提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的承諾。二、全年主要工作開展情況（一）開展員工培訓(xùn)教育工作，全面提升員工整體素質(zhì)。要確保車間各項工作任務(wù)的順利完成，首先要抓好員工隊伍建設(shè)，就是要加強員工素質(zhì)和技能的培訓(xùn)，通過員工的素質(zhì)提升促進車間各項工作的開展，以確保各項工作任務(wù)的圓滿完成。車間1-11月共開展食品安全教育培訓(xùn)7期，參加培訓(xùn)人數(shù)達1000余人次，人均接受3.9人次，主要是針對食品安全法律法規(guī)、公司管理制度、程序文件、標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件、作業(yè)指導(dǎo)書等進行理論培訓(xùn)。在理論培訓(xùn)的同時還有針對性地開展實踐操作培訓(xùn)。如每月針對每一位原料檢驗員，根據(jù)季節(jié)的變化或者代表性的樣品開展感官技能培訓(xùn)和考核。另外車間還根據(jù)各工段的工作特點開展形式多樣的崗位練兵活動，通過崗位練兵活動提升員工的操作技能。全年按計劃開展了職業(yè)健康安全、食品質(zhì)量安全、消防安全“四個能力”建設(shè)、環(huán)境安全、設(shè)備能源、操作技能等形式多樣的培訓(xùn)教育。其中，每月對所有糧食檢驗人員開展五種糧食感官及做樣分析培訓(xùn)考核，穩(wěn)定和提高檢驗員的技能，使檢驗員具有精湛的技能，確保車間糧食驗收的穩(wěn)定性。針對機修工段維修人員和設(shè)備操作人員，車間開展了“設(shè)備的操作步驟、設(shè)備的維護保養(yǎng)、設(shè)備的基礎(chǔ)原理”知識培訓(xùn)，以提高員工正確操作設(shè)備，正確保養(yǎng)設(shè)備，使設(shè)備運行符合車間生產(chǎn)的需要，增強設(shè)備的使用壽命。為了提高員工的應(yīng)急和處置危險的能力，開展了“火災(zāi)的預(yù)防和撲救方法”、“電氣防火知識和設(shè)備防火知識”、“機械傷害和處置”等演練，同時，以“質(zhì)量月”為契機，有針對性的開展了崗位練兵，有效提高了員工的安全和質(zhì)量意識。全年共計培訓(xùn)2570人次，人均受訓(xùn)10次以上，培訓(xùn)合格率達到100%。目標(biāo)指標(biāo)完成情況大力開展專項活動（四）科技活動、合理化建議、小改小革開展情況安全工作中的創(chuàng)新、（七）安全隊伍建設(shè)

第二篇：20xx年工程質(zhì)量安全總結(jié)1200字煉鋼工程質(zhì)量安全總結(jié)煉鋼系統(tǒng)技術(shù)改造工程是公司加快淘汰落后裝備步伐，全面提升企業(yè)裝備水平，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措。工程建設(shè)任務(wù)重,時間緊,責(zé)任大,為了確保這些工程建設(shè)項目的順利進行,我們從年初以來就按照建設(shè)“模范工程”的有關(guān)精神和要求,一直把工程質(zhì)量,安全施工管理工作作為今年工作的一項重要工作來抓,工程質(zhì)量,安全施工時刻沒有放松。一、實行工程安全質(zhì)量責(zé)任制明確責(zé)任,強化安全施工責(zé)任制。按照"誰管理誰負責(zé)"的原則,煉鋼指揮部與各科室,各科室與各項目部要層層簽訂安全施工責(zé)任書,落實各級責(zé)任人的具體責(zé)任分工,明確安全施工管理目標(biāo),把安全施工管理作為工程目標(biāo)化管理的重要內(nèi)容,完善安全施工的責(zé)任制考核辦法同時建立質(zhì)量責(zé)任卡，明確責(zé)任人，對工程質(zhì)量負終身責(zé)任。二、成立質(zhì)量安全檢查小組為了規(guī)范現(xiàn)場施工行為，加強對現(xiàn)場的控制，煉鋼指揮部堅持組織相關(guān)施工單位進行“工程質(zhì)量、文明施工及安全周檢查”。通過每周對各方面檢查，消除質(zhì)量與安全隱患，整改現(xiàn)場不規(guī)范工序操作，強化“工完料盡場地清”文明施工形象。加強現(xiàn)場質(zhì)量工作的管理力度，保證“當(dāng)日發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)日解決”，煉鋼指揮部采用《安全質(zhì)量檢查通報》的形式將現(xiàn)場檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題第一時間下達到相關(guān)施工單位，督促其三日內(nèi)務(wù)必落實并將整改結(jié)果以書面形式上報指揮部。三、工程管理①施工準(zhǔn)備階段：嚴格做好技術(shù)交底，包括圖紙交底、施工組織設(shè)計交底、設(shè)計變更交底、分項工程技術(shù)交底，沒有技術(shù)交底的工程不得開工。②工程施工階段：各施工單位嚴格按照圖紙施工，不準(zhǔn)任意修改而危害工程質(zhì)量。嚴格執(zhí)行技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程，實行專業(yè)化施工，對鋼筋工程、混凝土工程等均實行專業(yè)隊伍施工，確保工程質(zhì)量。嚴格按照規(guī)定做好各項檢驗，首先各施工單位自檢，自檢合格后報請監(jiān)理工程師進行檢驗簽字，上道工序不合格，下道工序不得施工。各施工單位要始終堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認真貫徹有關(guān)安全施工的要求，推進標(biāo)準(zhǔn)化管理。科學(xué)的開展各項安全施工活動。施工現(xiàn)場必須建立統(tǒng)一的安全技術(shù)臺帳，建立和完善各項安全管理制度，明確安全管理目標(biāo)。現(xiàn)場管理要突出加強施工作業(yè)隊伍的管理,做到隊伍審查嚴，持證上崗嚴，防護用品管理嚴，人員進出嚴。煉鋼指揮部每周組織一次質(zhì)量安全檢查，結(jié)合檢查情況，制定糾正和預(yù)防措施，并寫出書面通報，實行樣板引路，以點帶面，表揚先進，鞭策后者。③工程交接工作：建立技