制冷裝置設(shè)計(jì)知到章節(jié)答案智慧樹2023年煙臺(tái)大學(xué)

制冷裝置設(shè)計(jì)知到章節(jié)測(cè)試答案智慧樹2023年最新煙臺(tái)大學(xué)緒論單元測(cè)試

制冷裝置是屬于制冷系統(tǒng)的一個(gè)具體概念，是制冷機(jī)器及設(shè)備的總稱，是使用外部能量，將熱量由低溫?zé)嵩崔D(zhuǎn)移到高溫?zé)嵩粗械臋C(jī)器及設(shè)備。

參考答案:

對(duì)

食品冷卻是指將食品的溫度降低到低于食品所含汁液凍結(jié)點(diǎn)的指定溫度的過程。

參考答案:

錯(cuò)

食品凍結(jié)是長期保存易腐食品最常用的方法。

參考答案:

對(duì)

食品的冷藏是在特定的庫房溫度下，將食品作不同期限的儲(chǔ)存。

參考答案:

錯(cuò)

制冷裝置設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容包括制冷工藝的基礎(chǔ)知識(shí)、（）幾部分。（）

參考答案:

制冷系統(tǒng)機(jī)器、設(shè)備、管道等的設(shè)計(jì)計(jì)算

;冷庫和空調(diào)制冷系統(tǒng)圖的繪制

;機(jī)房及庫房的布置

;制冰的基本知識(shí)

制冷裝置可以分為（）及冷藏制冷裝置、工業(yè)冷卻裝置、商業(yè)制冷裝置、液氮制冷裝置、其他制冷裝置等。（）

參考答案:

空調(diào)制冷裝置

;速凍制冷裝置

;真空冷凍干燥裝置

制冷裝置主要應(yīng)用在工業(yè)冷卻、（）等方面。（）

參考答案:

冷藏鏈

;創(chuàng)造舒適環(huán)境

;科學(xué)研究

制冷裝置的發(fā)展趨勢(shì)具體有（）幾方面。（）

參考答案:

制冷壓縮機(jī)技術(shù)

;利用可再生能源

;制冷裝置的自動(dòng)控制

冷庫設(shè)計(jì)的三段設(shè)計(jì)包括（）。（）

參考答案:

初步設(shè)計(jì)

;施工圖設(shè)計(jì)

;技術(shù)設(shè)計(jì)

冷庫的擴(kuò)初設(shè)計(jì)包括（）文件。（）

參考答案:

工程圖紙

;設(shè)計(jì)說明書

;工程概算

;主要設(shè)備明細(xì)表

第一章測(cè)試

所謂制冷系統(tǒng)，是使用外部能量使熱量由低溫物質(zhì)轉(zhuǎn)移給高溫物質(zhì)的任何系統(tǒng)。

參考答案:

對(duì)

蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流裝置幾大件組成。

參考答案:

錯(cuò)

氨雙級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)大多采用一次節(jié)流中間不完全冷卻的雙級(jí)壓縮制冷循環(huán)。

參考答案:

錯(cuò)

氟量昂制冷系統(tǒng)一般采用熱力膨脹閥及電子膨脹閥。

參考答案:

對(duì)

氨制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)吸氣過熱度大，壓差小，熱力膨脹閥不易啟閉，一般采用手動(dòng)節(jié)流閥。

參考答案:

錯(cuò)

氟里昂制冷裝置多采用帶浮球閥的自動(dòng)回油式油分離器。被分離的潤滑油，可以直接返回壓縮機(jī)，也可以先經(jīng)過集油器稍加處理后再返回壓縮機(jī)曲軸箱。

參考答案:

對(duì)

融霜用的制冷劑熱蒸汽來自壓縮機(jī)排出的高壓氣體。

參考答案:

錯(cuò)

目前制冷系統(tǒng)供液用的離心泵均為屏蔽泵。

參考答案:

對(duì)

齒輪泵對(duì)氣蝕不敏感，但對(duì)污物非常敏感。

參考答案:

對(duì)

油分離器、液體分離器、低壓循環(huán)貯液器、高壓貯液器、中間冷卻器、集油器等設(shè)備的放油閥屬于常開類閥門。

參考答案:

錯(cuò)

目前的中央空調(diào)系統(tǒng)基本均采用直接冷卻方式。

參考答案:

錯(cuò)

間接冷卻方式制冷劑與被冷卻介質(zhì)之間存在兩級(jí)溫差。因此，使制取同樣冷量所消耗的功比直接冷卻方式的大，設(shè)備投資也增大。

參考答案:

對(duì)

氨雙級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)大多采用（）雙級(jí)壓縮制冷循環(huán)。（）

參考答案:

一次節(jié)流中間完全冷卻

凍結(jié)物冷藏間一般采用冷卻排管和（）做冷卻設(shè)備。（）

參考答案:

冷風(fēng)機(jī)

冷卻間和冷卻物冷藏間一般采用（）做冷卻設(shè)備。（）

參考答案:

冷風(fēng)機(jī)

對(duì)氨雙級(jí)系統(tǒng)，用（）對(duì)高壓液體進(jìn)行再冷卻。（）

參考答案:

中間冷卻器的蛇形盤管

對(duì)于凍結(jié)間的擱架式排管以及凍結(jié)物冷藏間的墻、頂排管，一般是采用人工掃霜和制冷劑熱蒸汽融霜相結(jié)合的方法。（）

參考答案:

人工掃霜和制冷劑熱蒸汽融霜相結(jié)合

下列閥門屬于常閉類閥門的是（）。（）

參考答案:

空氣分離器的抽氣閥

從廣義上來講，制冷系統(tǒng)包括以下幾個(gè)系統(tǒng)。（）

參考答案:

載冷劑循環(huán)系統(tǒng)

;潤滑油循環(huán)系統(tǒng)

;制冷劑循環(huán)系統(tǒng)

;冷卻水循環(huán)系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)中壓縮機(jī)的配置有以下幾種。（）

參考答案:

單級(jí)壓縮系統(tǒng)

;單級(jí)、雙級(jí)均有的系統(tǒng)

;雙級(jí)壓縮系統(tǒng)

提高制冷效率的基本措施包括（）。（）

參考答案:

蒸發(fā)器的融霜

;潤滑油的分離

;不凝性氣體的排放

;高壓液體的過冷

制冷系統(tǒng)中不凝性氣體的來源主要有（）。（）

參考答案:

充注制冷劑及壓縮機(jī)加油等操作時(shí)滲入的

;高溫下制冷劑分解的

;初投產(chǎn)時(shí)抽空不凈留下的

;制冷裝置安裝、維修時(shí)殘留的空氣

蒸發(fā)器表面結(jié)霜的危害有（）。（）

參考答案:

熱阻增加

;傳熱系數(shù)下降

;空氣流動(dòng)阻力增大

對(duì)于干式冷風(fēng)機(jī)，一般采用（）除霜。（）

參考答案:

水沖霜、熱蒸汽沖霜兩種同時(shí)使用

;制冷劑熱蒸汽除霜

;水沖霜

液泵供液制冷系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)有（）。（）

參考答案:

低壓循環(huán)貯液桶安裝在機(jī)房內(nèi)

;融霜操作簡(jiǎn)便

;冷卻效果好

;操作簡(jiǎn)便可靠

按照閥門在制冷裝置工作過程中所處的狀態(tài)可分為（）幾類。（）

參考答案:

運(yùn)行時(shí)開，停止時(shí)關(guān)的閥門

;常閉類閥門

;常開類閥門

;調(diào)整用閥

下列閥門屬于常開類閥門的是（）。（）

參考答案:

冷凝器氣體入口閥

;電磁閥前的截止閥

下列閥門屬于運(yùn)行時(shí)開，停止時(shí)關(guān)的是（）。（）

參考答案:

氣、液調(diào)節(jié)站上的切換閥

;壓縮機(jī)的排氣閥

制冷系統(tǒng)的構(gòu)成因素很多，但在進(jìn)行方案設(shè)計(jì)時(shí)，主要應(yīng)考慮制冷劑的選擇、單、雙級(jí)壓縮循環(huán)的選擇以及（）。（）

參考答案:

供液方式的選擇

;冷卻方式的選擇

;制冷系統(tǒng)組合方式的選擇

;運(yùn)轉(zhuǎn)方式的選擇

半自動(dòng)式控制應(yīng)包括（）控制。（）

參考答案:

冷庫冷卻設(shè)備在機(jī)房的遠(yuǎn)程控制

;安全保護(hù)裝置

;回路自動(dòng)控制

第二章測(cè)試

制冷裝置設(shè)計(jì)計(jì)算時(shí)，室外計(jì)算相對(duì)濕度可按《工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》中的規(guī)定，選用夏季通風(fēng)相對(duì)濕度。

參考答案:

錯(cuò)

確定鄰室計(jì)算溫度時(shí)，鄰室是凍結(jié)間時(shí)，應(yīng)取冷間的空庫保溫溫度，按-10℃計(jì)算。

參考答案:

對(duì)

確定鄰室計(jì)算溫度時(shí)，鄰室是冷卻間時(shí)，取冷間的空庫保溫溫度，按0℃計(jì)算。

參考答案:

錯(cuò)

貨物耗冷量計(jì)算時(shí)，冷藏間的貨物冷卻時(shí)間取24h。

參考答案:

對(duì)

貨物耗冷量計(jì)算時(shí)，凍結(jié)間的貨物冷卻時(shí)間取24h。

參考答案:

錯(cuò)

包裝材料和運(yùn)載工具在冷間內(nèi)終止降溫時(shí)的溫度，一般為該冷間的設(shè)計(jì)溫度。

參考答案:

對(duì)

自外庫調(diào)入的已包裝貨物，其包裝材料和運(yùn)載工具的溫度應(yīng)為該貨物進(jìn)入冷間的規(guī)定溫度。

參考答案:

錯(cuò)

存放果蔬的冷卻物冷藏間，冷間每日進(jìn)貨量應(yīng)按不大于該間冷藏噸位的5％計(jì)算。

參考答案:

錯(cuò)

計(jì)算通風(fēng)換氣耗冷量時(shí)，其中冷間生產(chǎn)操作人員換氣耗冷量一項(xiàng)，指有操作人員長時(shí)間停留的冷間，如包裝間等，其余冷間可不計(jì)。

參考答案:

對(duì)

機(jī)械負(fù)荷是各個(gè)蒸發(fā)系統(tǒng)選擇壓縮機(jī)的依據(jù)，要分蒸發(fā)系統(tǒng)匯總。

參考答案:

對(duì)

冷卻設(shè)備負(fù)荷應(yīng)分蒸發(fā)系統(tǒng)匯總，其作用是為各冷間選擇冷卻設(shè)備提供依據(jù)。

參考答案:

錯(cuò)

在計(jì)算機(jī)械負(fù)荷時(shí)，對(duì)各項(xiàng)耗冷量都應(yīng)乘以不同的修正系數(shù)，以避免選擇的制冷機(jī)組過小。

參考答案:

錯(cuò)

制冷裝置設(shè)計(jì)計(jì)算時(shí)，以（）作為室外計(jì)算溫度。（）

參考答案:

夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度

冷卻間的空庫保溫溫度按（）計(jì)算。（）

參考答案:

10℃

對(duì)無防風(fēng)設(shè)施的屋面及外墻的外表面，室外空氣對(duì)外墻壁面的表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)應(yīng)?。ǎ?。（）

參考答案:

23W/m2K

貨物耗冷量計(jì)算時(shí)，（）冷間的貨物冷卻時(shí)間取貨物的冷加工時(shí)間。（）

參考答案:

凍結(jié)間

有從外庫調(diào)入貨物的冷庫，其凍結(jié)物冷藏間每間每日進(jìn)貨量應(yīng)按該間冷藏噸位的（）計(jì)算。（）

參考答案:

該間冷藏噸位的5％

冰鮮魚蝦整理后的溫度按（）計(jì)算。（）

參考答案:

15℃

計(jì)算通風(fēng)換氣耗冷量時(shí)，冷間每日換氣次數(shù)可?。ǎ┐?。（）

參考答案:

2~3次

計(jì)算通風(fēng)換氣耗冷量時(shí)，室外空氣比焓值確定使用的相對(duì)濕度為（）。（）

參考答案:

夏季通風(fēng)相對(duì)濕度

計(jì)算電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)耗冷量時(shí)，電動(dòng)機(jī)在冷間外時(shí)熱轉(zhuǎn)化系數(shù)取（）。（）

參考答案:

0.75

計(jì)算操作管理耗冷量時(shí)，室外空氣比焓值確定使用的溫度為（）。（）

參考答案:

夏季通風(fēng)溫度

匯總各冷間冷卻設(shè)備負(fù)荷時(shí)，對(duì)冷卻間或凍結(jié)間負(fù)荷系數(shù)P一般?。ǎ?。（）

參考答案:

1.3

匯總各蒸發(fā)系統(tǒng)機(jī)械負(fù)荷時(shí)，對(duì)間接冷卻系統(tǒng)，制冷裝置和管路等的冷損耗系數(shù)取（）。（）

參考答案:

1.12

確定鄰室計(jì)算溫度時(shí)，鄰室計(jì)算溫度應(yīng)取其規(guī)定溫度的冷間包括（）。（）

參考答案:

冷卻物冷藏間

;冰庫

;凍結(jié)物冷藏間

貨物耗冷量主要由（）部分組成。（）

參考答案:

貨物冷卻時(shí)的呼吸耗冷量

;貨物冷藏時(shí)的呼吸耗冷量

;食品耗冷量

;包裝材料和運(yùn)載工具耗冷量

貨物耗冷量計(jì)算時(shí)，（）冷間的貨物冷卻時(shí)間取貨物的冷加工時(shí)間。（）

參考答案:

冷卻間

;凍結(jié)間

冷間每日進(jìn)貨量按設(shè)計(jì)冷加工能力計(jì)算的冷間包括（）。（）

參考答案:

凍結(jié)間

;冷卻間

（）的進(jìn)貨溫度，按當(dāng)?shù)厥称愤M(jìn)入冷間生產(chǎn)旺月的月平均溫度計(jì)算。（）

參考答案:

水果

;蔬菜

;鮮蛋

通風(fēng)換氣耗冷量包括（）幾部分。（）

參考答案:

貨物換氣耗冷量

;冷間生產(chǎn)操作人員需要新鮮空氣耗冷量

以下冷間，可不計(jì)操作管理耗冷量的是（）。（）

參考答案:

凍結(jié)間

;冷卻間

以下冷間，需要計(jì)算操作管理耗冷量的是（）。（）

參考答案:

凍結(jié)物冷藏間

;冰庫

;冷卻物冷藏間

第三章測(cè)試

選用活塞式氨壓縮機(jī)時(shí)，當(dāng)冷凝壓力與蒸發(fā)壓力之比大于或等于8時(shí)，應(yīng)采用雙級(jí)壓縮。

參考答案:

錯(cuò)

制冷裝置中的中間冷卻器、冷凝器等輔助設(shè)備的選擇，均應(yīng)與設(shè)置的氨壓縮機(jī)制冷量相適應(yīng)。

參考答案:

對(duì)

氨系統(tǒng)中一般單獨(dú)設(shè)置液體再冷卻器對(duì)高壓液體進(jìn)行再冷卻。

參考答案:

錯(cuò)

氨雙級(jí)系統(tǒng)中一般采用中間冷卻器的蛇形盤管對(duì)高壓液體進(jìn)行再冷卻。

參考答案:

對(duì)

壓縮機(jī)選型時(shí)，只要根據(jù)計(jì)算出的壓縮機(jī)需要的理論輸氣量選出合適型號(hào)的壓縮機(jī)即可。

參考答案:

錯(cuò)

對(duì)雙級(jí)機(jī)進(jìn)行選型計(jì)算時(shí)，需先確定系統(tǒng)實(shí)際運(yùn)行的中間溫度及中間壓力，再進(jìn)行下面的選型計(jì)算。

參考答案:

對(duì)

冷凝器選型只要計(jì)算冷凝器所需的換熱面積即可。

參考答案:

錯(cuò)

手動(dòng)膨脹閥是用閥的開啟度來調(diào)節(jié)進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑流量、壓力和溫度。

參考答案:

對(duì)

目前氟系統(tǒng)多采用手動(dòng)膨脹閥。

參考答案:

錯(cuò)

熱力膨脹閥根據(jù)其適用場(chǎng)合可分為內(nèi)平衡式和外平衡式兩種。

參考答案:

對(duì)

當(dāng)蒸發(fā)器采用分液器供液時(shí)，需采用內(nèi)平衡式熱力膨脹閥。

參考答案:

錯(cuò)

氨液分離器是系統(tǒng)中的低壓設(shè)備，需分蒸發(fā)系統(tǒng)選型。

參考答案:

對(duì)

高壓貯液器是系統(tǒng)中的高壓設(shè)備，需分蒸發(fā)系統(tǒng)選型。

參考答案:

錯(cuò)

排液桶應(yīng)根據(jù)其所需要的桶徑進(jìn)行選型。

參考答案:

錯(cuò)

空氣分離器選型不需進(jìn)行計(jì)算，而是據(jù)冷庫規(guī)模和使用要求選型。

參考答案:

對(duì)

選用活塞式氨壓縮機(jī)時(shí)，當(dāng)冷凝壓力與蒸發(fā)壓力之比（）時(shí)，應(yīng)采用單級(jí)壓縮。（）

參考答案:

小于或者等于8

制冷裝置中的（）設(shè)備應(yīng)根據(jù)各冷間的冷卻設(shè)備負(fù)荷選擇。（）

參考答案:

蒸發(fā)器

在氨間接冷卻系統(tǒng)中，一般取tz較tn（）。（）

參考答案:

低5℃

對(duì)（）式冷凝器，其冷凝溫度采用比冷凝器進(jìn)出水平均溫度高5～7℃，即：tl=(ts1+ts2)/2+(5~7)℃。（）

參考答案:

立式殼管式

（）系統(tǒng)中一般采用中間冷卻器的蛇形盤管對(duì)高壓液體進(jìn)行再冷卻。（）

參考答案:

氨雙級(jí)

對(duì)（）冷凝器，其循環(huán)水量的計(jì)算公式為：qm=A×(3.33~4.44)×10-2×1.05kg/s。（）

參考答案:

蒸發(fā)式

冷卻設(shè)備的計(jì)算溫度差確定時(shí)，（）的計(jì)算溫度差應(yīng)按對(duì)數(shù)平均溫差確定。（）

參考答案:

冷風(fēng)機(jī)

中間蛇管所需換熱面積的計(jì)算公式為（）。（）

參考答案:

A=Qzj/KΔTmm2

油分離器選型時(shí)，對(duì)洗滌式油分限制制冷劑在油分的流速為（）。（）

參考答案:

w=0.8m/s

貯液器選型計(jì)算時(shí)，其液體充滿度一般?。ǎ?。（）

參考答案:

70％

低壓循環(huán)貯液桶選型時(shí)要計(jì)算（）來選型。（）

參考答案:

桶徑和容積

氨泵選型時(shí)要計(jì)算（）來選型。（）

參考答案:

流量和揚(yáng)程

對(duì)（）式冷凝器，其冷凝溫度采用比冷凝器進(jìn)出水平均溫度高5～7℃，即：tl=(ts1+ts2)/2+(5~7)℃。（）

參考答案:

立式殼管式

;臥式殼管式

對(duì)雙級(jí)機(jī)選型，需要根據(jù)（）進(jìn)行。（）

參考答案:

冷凝溫度

;蒸發(fā)溫度

;雙級(jí)壓縮的中間溫度

雙級(jí)壓縮的中間溫度可根據(jù)系統(tǒng)的（）確定。（）

參考答案:

高低壓級(jí)的理論輸氣量之比

;蒸發(fā)溫度

;冷凝溫度

對(duì)（）冷凝器，其循環(huán)水量的計(jì)算公式為：qm=Ql/cΔT×1000kg/s。（）

參考答案:

立式

;臥式

;淋激式

冷卻設(shè)備的計(jì)算溫度差應(yīng)考慮（）等因素通過技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較后確定。（）

參考答案:

減少投資

;減少食品干耗

;節(jié)省能源

;提高制冷機(jī)效率

（）,其傳熱系數(shù)的計(jì)算公式為：K=K'C1C2C3W/m2K。（）

參考答案:

光滑墻排管

;光滑頂排管

氨泵選型時(shí)要計(jì)算（）來選型。（）

參考答案:

流量

;揚(yáng)程

對(duì)負(fù)荷比較穩(wěn)定的冷藏間，取供液倍數(shù)為（）；對(duì)負(fù)荷波動(dòng)較大的冷加工間或蒸發(fā)器組數(shù)較多，容易積油的蒸發(fā)器，取供液倍數(shù)為（）。（）

參考答案:

n＝5～6

;n＝3～4

第四章測(cè)試

工程設(shè)計(jì)中，一般根據(jù)各管段的流速來確定管徑。

參考答案:

錯(cuò)

氨系統(tǒng)管道可以選用銅管和無縫鋼管。

參考答案:

錯(cuò)

根據(jù)制冷系統(tǒng)各管段允許的壓力降，可確定各管段合適的流速，據(jù)流速及管道內(nèi)制冷劑的流量可計(jì)算所需管徑。

參考答案:

對(duì)

在同一支吊架上布置管道時(shí)，吸氣管道應(yīng)布置在排氣管道的上面。

參考答案:

錯(cuò)

在氣體管道上應(yīng)避免產(chǎn)生“液囊”，液體管道上應(yīng)避免產(chǎn)生“氣囊”，以減少阻力損失。

參考答案:

對(duì)

制冷系統(tǒng)管道可以采用地上及地下敷設(shè)。

參考答案:

錯(cuò)

制冷系統(tǒng)中，一般回氣總管和排氣總管都采用吊頂布置。

參考答案:

對(duì)

機(jī)房內(nèi)設(shè)備一般都沿墻布置，管道也沿墻布置，固定在墻上。

參考答案:

對(duì)

機(jī)房外設(shè)備一般都沿墻布置，管道也沿墻布置，固定在墻上。

參考答案:

錯(cuò)

制冷系統(tǒng)中需隔熱的管道盡量集中布置。

參考答案:

對(duì)

制冷系統(tǒng)中當(dāng)高壓管道直線段長度超過50m，應(yīng)設(shè)置伸縮彎。

參考答案:

對(duì)

氨制冷系統(tǒng)中，壓縮機(jī)吸入管的水平管段應(yīng)坡向壓縮機(jī)。

參考答案:

錯(cuò)

氨制冷系統(tǒng)中，液體分配站至蒸發(fā)器供液管水平管段應(yīng)坡向液體分配站。

參考答案:

錯(cuò)

對(duì)氟系統(tǒng)，應(yīng)設(shè)法使?jié)櫥驮谙到y(tǒng)內(nèi)跟制冷劑一起循環(huán)，最后回到壓縮機(jī)。

參考答案:

對(duì)

氟利昂表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)、單位容積制冷量及絕熱指數(shù)均大于氨。

參考答案:

錯(cuò)

對(duì)氟系統(tǒng)在蒸發(fā)器串聯(lián)時(shí)，只要保證最后一組蒸發(fā)器采用上進(jìn)下出的供液方式即可。

參考答案:

對(duì)

并聯(lián)壓縮機(jī)的排氣不應(yīng)互相碰撞。

參考答案:

對(duì)

氟系統(tǒng)排氣管水平管應(yīng)有≥1%的坡度，坡向壓縮機(jī)。

參考答案:

錯(cuò)

氟系統(tǒng)中，長上升排氣立管應(yīng)考慮分段帶油。

參考答案:

對(duì)

在熱力膨脹閥后設(shè)置分液器分液時(shí)，需采用內(nèi)平衡式熱力膨脹閥。

參考答案:

錯(cuò)

對(duì)（）管道，可選用螺旋電焊鋼管。（）

參考答案:

大直徑管道

下列設(shè)備布置在機(jī)房內(nèi)的有：（）

參考答案:

中間冷卻器

低溫管道隔熱層厚度的確定原則是：（）

參考答案:

管道外壁面的溫度應(yīng)高于室內(nèi)空氣的露點(diǎn)溫度

氟系統(tǒng)在（）設(shè)有干燥過濾器。（）

參考答案:

高壓液體管段

制冷系統(tǒng)管徑確定主要考慮（）因素。（）

參考答案:

考慮管道初投資不要太大

;要求制冷劑在管道內(nèi)流動(dòng)的阻力損失不要太大

制冷系統(tǒng)的管道內(nèi)徑可根據(jù)（）來計(jì)算。（）

參考答案:

制冷量

;允許流速

;制冷工況

下列設(shè)備布置在機(jī)房外的有：（）

參考答案:

立式殼管式冷凝器

;空氣分離器

;中間冷卻器

管架的作用有：（）

參考答案:

吊固管道

;調(diào)整管道水平段的坡度和坡向

管架的間距是由管道的受力情況、（）等因素確定的。（）

參考答案:

管道的壁厚

;管道的材質(zhì)

;管道的直徑

;允許的撓度

制冷系統(tǒng)中低溫管道隔熱的主要目的是：（）

參考答案:

防止吸氣過熱

;減少冷量損失

氟系統(tǒng)采用回?zé)嵫h(huán)采用回?zé)嵫h(huán)的優(yōu)點(diǎn)是：（）

參考答案:

可提高換熱設(shè)備的換熱效果

;可使回氣過熱，避免壓縮機(jī)發(fā)生液擊

;可使節(jié)流前液體的過冷度增大

;使節(jié)流產(chǎn)生的閃發(fā)氣體減少

氟利昂系統(tǒng)回氣管的作用包括：（）

參考答案:

將蒸發(fā)器內(nèi)的潤滑油帶回壓縮機(jī)

;將低壓蒸汽輸送至壓縮機(jī)

氟系統(tǒng)的熱交換器宜安裝在：（）

參考答案:

回氣管的水平段

;回氣管向下的立管上

大型氟利昂制冷系統(tǒng)一般在（）加充液接頭，位于干燥過濾器（）。（）

參考答案:

前

;高壓液體管

第五章測(cè)試

機(jī)器間和設(shè)備間的總稱稱為機(jī)房。機(jī)房不包括冷凝器部分的建筑物及構(gòu)筑物。

參考答案:

錯(cuò)

采暖方式采用散熱器，用蒸汽或熱水作為熱源，也可以采用明火取暖。

參考答案:

錯(cuò)

機(jī)房通風(fēng)要求選防爆型風(fēng)機(jī)，開關(guān)位于機(jī)房外。

參考答案:

對(duì)

一般大中型機(jī)房內(nèi)機(jī)器做單列式布置。

參考答案:

錯(cuò)

中間冷卻器在機(jī)房中的安裝位置一般在機(jī)房中間，靠近高低壓級(jí)壓縮機(jī)。

參考答案:

錯(cuò)

制冷系統(tǒng)中的高壓、低壓設(shè)備一般采用油包式液位計(jì)指示液位。

參考答案:

錯(cuò)

制冷系統(tǒng)中采用兩個(gè)以上油分時(shí)，要用羊角彎分氣。

參考答案:

對(duì)

在實(shí)際工程中，盡量避免采用蒸發(fā)式冷凝器與殼管式冷凝器并聯(lián)使用的情況。

參考答案:

對(duì)

各容器壁與墻、柱邊緣的距離不小于0.2m；設(shè)備隔熱層的外壁與墻面、柱邊的距離應(yīng)不小于0.4m。

參考答案:

對(duì)

兩桶徑不等的高壓貯液器在布置時(shí)應(yīng)使其底部高度相等。

參考答案:

錯(cuò)

機(jī)房氨液分離器是制冷系統(tǒng)中需要嚴(yán)格控制液位的設(shè)備。

參考答案:

錯(cuò)

集油器一般布置在室外，靠近放油較多的設(shè)備。

參考答案:

對(duì)

四重套管式空氣分離器外表面需包隔熱層。

參考答案:

錯(cuò)

空調(diào)動(dòng)力站是向空調(diào)系統(tǒng)提供冷媒水的地方。

參考答案:

對(duì)

機(jī)房通風(fēng)要求事故通風(fēng)換氣量每小時(shí)不少于（）次。（）

參考答案:

7

制冷系統(tǒng)中，高壓液體調(diào)節(jié)站一般布置在（）。（）

參考答案:

機(jī)房內(nèi)

蒸發(fā)式冷凝器與殼管式冷凝器并聯(lián)使用時(shí)，其排液口高度應(yīng)高于殼管式排液口高度至少（）。（）

參考答案:

1500mm

重力供液制冷系統(tǒng)中，氨液分離器布置在（）。（）

參考答案:

庫房屋頂上

氨液分離器是系統(tǒng)中的（）設(shè)備。（）

參考答案:

低壓

低壓循環(huán)貯液桶布置在（）。（）

參考答案:

機(jī)房設(shè)備間內(nèi)

機(jī)房設(shè)計(jì)的好壞，直接影響到制冷系統(tǒng)的制冷效果及（）。（）

參考答案:

系統(tǒng)操作及維修的方便性

;系統(tǒng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性

機(jī)房設(shè)計(jì)主要包括（）幾方面的要求。（）

參考答案:

采暖通風(fēng)的要求

;供電的要求

;照明的要求

;土建方面的要求

制冷系統(tǒng)中高壓液體調(diào)節(jié)站的支管間距一般?。ǎ?，閥門中心高度為（）。（）

參考答案:

1.2～1.5m

;180～220mm

中間冷卻器一般采用（）控制（）控制液位。（）

參考答案:

液位控制器

;供液電磁閥

立式殼管式冷凝器一般布置在（），用（）作為其基礎(chǔ)。（）

參考答案:

水池

;室外

蒸發(fā)式冷凝器一般布置在（），位置至少高于高壓貯液器（）。（）

參考答案:

機(jī)房屋頂

;1.2～1.5m

對(duì)屏蔽泵，發(fā)生氣蝕的后會(huì)導(dǎo)致（）。（）

參考答案:

縮短泵的使用壽命

;燒毀軸承

;斷液或達(dá)不到規(guī)定的揚(yáng)程

;燒毀電機(jī)

空調(diào)系統(tǒng)動(dòng)力站使用的冷水機(jī)組分為（）。（）

參考答案:

螺桿式

;離心式

;吸收式

;活塞式

第六章測(cè)試

在冷卻物冷藏間中，貨物貯存過程中，既要降低溫度，增強(qiáng)貯品的呼吸強(qiáng)度，又要避免庫溫過低，對(duì)貨物造成凍害。

參考答案:

錯(cuò)

冷卻物冷藏間采用均勻送風(fēng)道時(shí)，要求貨堆與墻面間應(yīng)有200～300mm間距。

參考答案:

錯(cuò)

冷卻物冷藏間對(duì)冷間每日的進(jìn)貨量不限制。

參考答案:

錯(cuò)

擱架式凍結(jié)間以墻排管作為冷卻設(shè)備，同時(shí)兼作凍品貨架。

參考答案:

錯(cuò)

縱向吹風(fēng)凍結(jié)間適宜于盤裝凍結(jié)食品。

參考答案:

錯(cuò)

橫向吹風(fēng)凍結(jié)間在凍結(jié)間的一端設(shè)置落地式冷風(fēng)機(jī)，使冷風(fēng)在凍結(jié)間橫斷面內(nèi)循環(huán)吹送。

參考答案:

錯(cuò)

水產(chǎn)品凍結(jié)間采用縱向吹風(fēng)。

參考答案:

錯(cuò)

凍結(jié)物冷藏間的墻、頂排管一般要分路供液，回氣可以分開也可以合并。

參考答案:

對(duì)

流態(tài)化凍結(jié)裝置是一種專用于食品塊狀凍結(jié)的裝置。

參考答案:

錯(cuò)

平板凍結(jié)裝置是以若干平板蒸發(fā)器為主體組成的凍結(jié)設(shè)備。

參考答案:

對(duì)

冷藏集裝箱箱壁或箱門上裝有通風(fēng)口，用于運(yùn)輸新鮮果蔬時(shí)供應(yīng)新鮮空氣。

參考答案:

對(duì)

真空冷凍干燥，凍結(jié)制品中的固態(tài)水分在共晶點(diǎn)溫度以上，從真空系統(tǒng)中直接汽化脫水，又名升華干燥。

參考答案:

錯(cuò)

水氣凝結(jié)器表面的溫度應(yīng)比干燥箱溫度高，一般較干燥箱內(nèi)擱板溫度高10℃左右。

參考答案:

錯(cuò)

真空冷凍干燥裝置加熱干燥階段的間接加熱是用電熱或蒸汽加熱載冷劑，再將載冷劑泵入擱板加熱。

參考答案:

對(duì)

混合式列車空調(diào)是夏季由空調(diào)機(jī)組和送風(fēng)管向車內(nèi)送冷風(fēng)，冬季風(fēng)機(jī)僅送新風(fēng)，由熱水循環(huán)系統(tǒng)或輔助電熱設(shè)備向車內(nèi)加熱。

參考答案:

對(duì)

肉類冷卻間采用的冷卻設(shè)備為（）。（）

參考答案:

冷風(fēng)機(jī)

冷卻物冷藏間一般設(shè)計(jì)庫溫為（）℃。（）

參考答案:

0

貨堆頂部與平頂間應(yīng)留有不小于（）的空間。（）

參考答案:

300mm

冷卻物冷藏間要維持庫內(nèi)一定的正壓，一般采用（）裝置。（）

參考答案:

水封卸壓

可采用D38的無縫鋼管制作的擱架式排管，水平方向管間距為（）。（）

參考答案:

80mm

凍結(jié)物冷藏間采用冷風(fēng)機(jī)做冷卻設(shè)備時(shí)，貨堆間的空氣流速應(yīng)限制在（）以下。（）

參考答案:

0.5m/s

隧道凍結(jié)裝置是（）凍結(jié)方法派生出的凍結(jié)裝置。（）

參考答案:

空氣鼓風(fēng)式

真空冷凍干燥，食品的干燥是在（）狀態(tài)下進(jìn)行。（）

參考答案:

真空和低溫凍結(jié)

真空冷凍干燥，制品解析干燥（第二階段干燥）過程干燥完后，產(chǎn)品中殘存水分約為（）。（）

參考答案:

（0.5～5）％

水氣凝結(jié)器的作用是（）。（）

參考答案:

捕集真空箱內(nèi)制品升華時(shí)的水氣

真空冷凍干燥裝置一般擱板溫度要求在－40℃以下，水氣凝結(jié)器的溫度更低，制冷系統(tǒng)多采用（）。（）

參考答案:

雙級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)

冷卻物冷藏間風(fēng)道內(nèi)空氣的流速首段采用（），末端采用（），使風(fēng)道內(nèi)靜壓分布基本相等。（）

參考答案:

6～8m/s

;1～2m/s

常用的氣調(diào)裝置主要有催化燃燒降氧機(jī)、（）。（）

參考答案:

碳分子篩制氮機(jī)

;氣體分析、檢測(cè)裝置

;除乙烯裝置

;二氧化碳脫除機(jī)

縱向吹風(fēng)凍結(jié)間的缺點(diǎn)有（）幾點(diǎn)。（）

參考答案:

溫度不均勻

;風(fēng)速不均勻

;空氣流通距離長

橫向吹風(fēng)凍結(jié)間寬度6～7m的一般設(shè)（）條吊柜，適合凍（）。（）

參考答案:

白條肉

;5～6

凍結(jié)物冷藏間使用的冷卻設(shè)備一般有（），目前趨向于使用（）。（）

參考答案:

冷風(fēng)機(jī)

;頂排管

;墻排管

對(duì)制冷量不大的頂排管和墻排管串聯(lián)供液時(shí)，供液管需（），并將頂排管的（）接入墻排管。（）

參考答案:

回氣端

;先供頂排管

食品凍結(jié)時(shí)間與冷卻介質(zhì)和食品中心溫度之間的溫差、（）因素有關(guān)。（）

參考答案:

冷卻介質(zhì)對(duì)食品表面的放熱系數(shù)

;食品的幾何尺寸

;食品的熱導(dǎo)率

;食品耗冷量

隧道凍結(jié)裝置有（）幾種基本形式。（）

參考答案:

半連續(xù)式

;間歇式

;連續(xù)式

按平板的放置方向，平板凍結(jié)裝置可分為（）。（）

參考答案:

立式

;臥式

運(yùn)輸式冷藏裝置主要包括（）幾種。（）

參考答案:

冷藏汽車

;鐵路保溫車

;冷藏集裝箱

;冷藏船

用機(jī)械制冷的鐵路保溫車按照供冷方式可分為（）幾種形式。（）

參考答案:

單個(gè)車箱分散供冷

;整列車廂集中供冷

真空冷凍干燥制品的凍干過程分為（）幾個(gè)階段。（）

參考答案:

升華干燥

;預(yù)凍結(jié)

;解析干燥

制定凍干曲線主要確定預(yù)凍速率、預(yù)凍溫度、及（）參數(shù)。（）

參考答案:

升華速率

;干燥時(shí)間

;預(yù)凍時(shí)間

;水氣凝結(jié)器的降溫時(shí)間和溫度預(yù)凍結(jié)

真空冷凍干燥箱采用的冷卻方式有（）。（）

參考答案:

間接冷卻

;直接冷卻

汽車空調(diào)的基本功能包括（）。（）

參考答案:

夏季供冷

;車內(nèi)空氣渾濁時(shí)補(bǔ)充新鮮空氣或凈化空氣

;冬季供熱

第七章測(cè)試

嚴(yán)格禁止在鹽水池中有兩種或兩種以上金屬材料存在，以防電離現(xiàn)象產(chǎn)生。

參考答案:

對(duì)

鹽水溶液呈弱酸性時(shí)，其腐蝕性最小。

參考答案:

錯(cuò)

制冰池一般用6～8mm的鋼板焊