2023學(xué)年完整公開課版溶液的形成

生活中的純凈水是屬于純凈物還是混合物？海水、河水、湖水以及礦泉水呢？一、溶液二、溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象三、乳化現(xiàn)象1、認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象。2、知道溶液、溶劑、溶質(zhì)的概念。3、了解溶液在生產(chǎn)、生活和科學(xué)研究中的廣泛用途。4、通過溶液在實(shí)際生活中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。學(xué)習(xí)目標(biāo)上中下蔗糖溶液思考：燒杯中的蔗糖溶液哪個(gè)部位更甜？溶液中任意一部分的組成、性質(zhì)相同均一性思考：如果外界條件不變（溫度，壓強(qiáng)等），蔗糖溶液會(huì)不會(huì)有變化？外界條件不變，溶液的成分（溶質(zhì)和溶劑）不會(huì)分離穩(wěn)定性什么是溶液?溶液有何特征？

實(shí)驗(yàn)是否均一？是否穩(wěn)定？形成物質(zhì)類別①2mL水+少量蔗糖振蕩,靜置②2mL水+少量食鹽振蕩,靜置③2mL水+少量泥土振蕩,靜置④2mL水+少量植物油振蕩,靜置均一均一不均一穩(wěn)定穩(wěn)定不穩(wěn)定混合物混合物混合物[實(shí)驗(yàn)9-1]不均一不穩(wěn)定混合物溶液懸濁液：乳濁液：固體小顆粒懸浮于液體里形成的混合物小液滴分散在液體里形成的混合物一、溶液1、定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。2、特征：3、組成：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)被溶解的物質(zhì)溶質(zhì)：

溶劑：均一：

穩(wěn)定：m(溶液)＝m(溶質(zhì))+m(溶劑)溶液中任意一部分的組成、性質(zhì)相同外界條件不變，溶質(zhì)與溶劑不會(huì)分離V(溶液)≠V(溶質(zhì))+V(溶劑)注意：(1)均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液?jiǎn)幔?/p>

(2)溶液一定是無色透明的嗎？

(3)將蔗糖溶液和NaCl溶液混合后還是溶液?jiǎn)?

（4）把冰糖雪梨飲料倒掉一半后，變稀了

練習(xí)：如：水硫酸銅溶液(藍(lán)色)——Cu2+氯化鐵溶液(黃色)——Fe3+氯化亞鐵溶液（淺綠色）——Fe2+高錳酸鉀溶液(紫紅色)——MnO4-同一種溶劑可以溶解一種或幾種溶質(zhì)，例：海水練習(xí)1：燒杯中有100毫升NaCl溶液，請(qǐng)比較A處和B處密度的大小()A：A>BB：A<BC：A=BD：不能確定ABC練習(xí)2：當(dāng)水分不蒸發(fā)，溫度不改變時(shí)，KNO3溶液放置一年時(shí)間后，KNO3將（）

A：會(huì)沉降下來

B：不會(huì)分離出來

C：會(huì)浮上水面

D：不能確定B物質(zhì)溶解性的差異？

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象①2mL水+碘振蕩,靜置②2mL汽油+碘振蕩,靜置③2mL水+高錳酸鉀振蕩,靜置④2mL汽油+高錳酸鉀振蕩,靜置碘幾乎不溶于水碘水略顯棕黃色碘易溶于汽油溶液呈棕色高錳酸鉀易溶于水溶液呈紫紅色[實(shí)驗(yàn)9-2]高錳酸鉀幾乎不能溶解

1、只有水能做溶劑嗎？2、通過①和②對(duì)比，③和④對(duì)比你能得出哪些結(jié)論？

3、通過①和③對(duì)比，②和④對(duì)比你能得出哪些結(jié)論？3.不同的物質(zhì)在同一種溶劑中的溶解能力也不同結(jié)論:1.除了水，汽油也能做溶劑2.同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力是不同的討論物質(zhì)的溶解能力與溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)有關(guān)乙醇與水混合液中溶質(zhì)？溶劑？振蕩前分層振蕩后混合均勻靜置后不分層結(jié)論乙醇能溶于水中[實(shí)驗(yàn)9-3]溶液溶質(zhì)溶劑示例氣+液固+液液+液無水有水小結(jié)：氣體液體稀鹽酸量少量多乙醇的汽油溶液非水物水白酒固體液體食鹽水溶劑的規(guī)定

指出下列溶液中溶質(zhì)溶劑(1)硫酸銅溶液(2)稀硫酸(3)75％的醫(yī)用酒精(4)油脂溶解在汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液(6)鹽酸(7)碘酒CuSO4

水H2SO4

水C2H5OH水油脂汽油白磷二硫化碳HCl

水I2酒精練習(xí)：分別指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑:5.雪碧飲料3.10ml乙醇90ml汽油4.10ml水90ml酒精2.碘酒1.糖水溶劑溶質(zhì)溶液糖碘酒精水水汽油水二氧化碳等酒精練習(xí)2乙醇在下列情況如何認(rèn)定溶質(zhì)、溶劑和溶液討論：物質(zhì)在溶解時(shí)發(fā)生化學(xué)變化溶質(zhì)為其反應(yīng)后的生成物例如：SO3溶于水、CaO溶于水醫(yī)用溶液溶液的用途醫(yī)療上葡萄糖和生理鹽水、各種注射液都是按一定要求配成溶液使用的無土栽培現(xiàn)在農(nóng)業(yè)上的無土栽培技術(shù)就是利用溶液代替土壤，提供植物所需養(yǎng)料?；瘜W(xué)試劑許多化學(xué)反應(yīng)在溶液中進(jìn)行，可以加快反應(yīng)速率。思考：2、為什么在溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)比較快？發(fā)生反應(yīng)的一般是溶質(zhì)還是溶劑？1、溶液有什么用途？多種溶液混合，不同的溶質(zhì)分子（離子）接觸面積增大，反應(yīng)加快溶解過程能否引起溶液溫度的變化？探究：取三個(gè)裝等量蒸餾水的燒杯，分別加入NaCl、NH4NO3

、NaOH，并用溫度計(jì)分別計(jì)入其溶解前后的溫度蒸餾水(H2O)NaOHNH4NO3NaCl探究：溫度基本不變溫度降低溫度升高物質(zhì)溶解時(shí)可能吸熱，也可能放熱思考：同樣是溶解過程，為什么有的吸熱，有的放熱呢？在溶解過程中發(fā)生了兩種變化，擴(kuò)散過程：一種是在水的作用下，溶質(zhì)的分子（或離子）被拆開，向水中擴(kuò)散，這一過程吸收熱量。水合過程：另一種是溶質(zhì)的分子（或離子），在水分子的作用下，結(jié)合成水合分子（水合離子），這一過程放出熱量。水與另一物質(zhì)分子化合成為一種分子的反應(yīng)過程。

——化學(xué)變化分子在不斷運(yùn)動(dòng)，分子之間有間隔——物理變化不同的溶質(zhì)，這兩種過程吸收火放出熱量不同，這就使溶液的溫度發(fā)生變化。擴(kuò)散過程吸收的熱量>水合過程放出的熱量溶質(zhì)溶解時(shí)，擴(kuò)散過程吸收的熱量=水合過程放出的熱量擴(kuò)散過程吸收的熱量<水合過程放出的熱量溶液溫度降低不變上升吸熱＞放熱吸熱=放熱吸熱＜放熱溶解過程擴(kuò)散過程（吸熱）水合過程（放熱）吸熱＞放熱（溶液溫度降低）例如:NH4NO3固體溶于水

吸熱=放熱

（溶液溫度不變）例如:NaCl固體溶于水

吸熱＜放熱（溶液溫度升高）例如:NaOH固體溶于水濃H2SO4溶于水二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象

如右圖所示，向小試管中分別加入下列一定量的物質(zhì)，右側(cè)U形管中液面未發(fā)生明顯變化，該物質(zhì)是()

A．氫氧化鈉固體

B．濃硫酸

C．硝酸銨晶體

D．氯化鈉晶體

D練習(xí)：探究思考：蔗糖與氯化鈉兩種物質(zhì)形成溶液后有什么區(qū)別與聯(lián)系？區(qū)別：蔗糖在水中是以分子形式存在（C11H22O11），而氯化鈉則是以離子形式存在（Na+、Cl-）。聯(lián)系：兩種溶液只要水分不被蒸發(fā)，溫度不發(fā)生變化，蔗糖或氯化鈉與水不會(huì)分離，取出其中任意一部分進(jìn)行比較，它們的組成完全相同。蔗糖溶于水微觀示意圖水分子蔗糖分子氯化鈉溶于水微觀示意圖水分子三、乳化現(xiàn)象現(xiàn)象用水沖洗后的試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水+

植物油水+植物油

+洗滌劑

不干凈干凈[實(shí)驗(yàn)9-4]

分層渾濁

分層

分層渾濁不分層乳化乳濁液P32/4用汽油或洗滌劑清洗衣服上的油污的原理是