花生醬的調(diào)制方法_第1頁
花生醬的調(diào)制方法_第2頁
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花生醬的調(diào)制方法_第5頁
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沙縣小吃花生醬調(diào)制方法下面我們來開始制作吧，首先準(zhǔn)備一個大號杯子，往杯子里面裝入半杯花生醬原漿。如下圖m裝完以后，我們用熱油來稀釋，為什么要用熱油，因?yàn)橛脽嵊蛠硐♂寱够ㄉu更香。我們先往鍋里倒入兩大勺色拉油。如下圖且「’\

然后開大火，把油燒到八分熱。油燒好以后我們慢慢往裝有花生醬原漿的杯子里面。如下圖m

當(dāng)你油加下去的時候你發(fā)現(xiàn)花生醬會翻滾，就說明油溫夠了。如果油溫不夠要繼續(xù)加熱。如下圖m加滿油以后，我們用小鋼勺開始攪拌，注意別燙到手了，油溫那么高燙到不好受的。如下圖m

等你發(fā)現(xiàn)顏色變掉的時候看下表層有沒有油沒有均勻。如果沒有油說明均勻了然后等他冷卻會就可以用了。如下圖m

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