醫(yī)學(xué)專題-第一節(jié)植物細(xì)胞

第一章植物(zhíwù)細(xì)胞

第一頁，共三十三頁。編輯課件★1590年，荷蘭人詹森制成第一臺顯微鏡；★1665年，英國人虎克改進(jìn)顯微鏡，放大200倍，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞壁；★1671年，英國人格留和意大利人馬爾比基發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)；★1831年，英國人布朗發(fā)現(xiàn)細(xì)胞核；★1838年，德國人穆爾發(fā)現(xiàn)細(xì)胞壁是細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核活動的產(chǎn)物，而不是主要部分；★1839年，德國人施來登和施旺創(chuàng)立細(xì)胞學(xué)說。

其中心內(nèi)容：一切植物和動物(dòngwù)由細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞是生命的單位。第一節(jié)概述(ɡàishù)第二頁，共三十三頁。編輯課件植物細(xì)胞的一般(yībān)概念(1)植物細(xì)胞是構(gòu)成植物體的形態(tài)構(gòu)造和生命活動的基本單位。(2)單細(xì)胞植物是由一個(gè)(yīɡè)細(xì)胞構(gòu)成的個(gè)體。(3)多細(xì)胞植物是由不同功能和形態(tài)的細(xì)胞組成的植物體。第三頁，共三十三頁。編輯課件植物細(xì)胞(xìbāo)的形態(tài)★細(xì)胞的大?。翰町惡艽?一般20~50~100m

★細(xì)胞的形狀：多樣

1.長筒形2.長柱形3.圓形4.星形5.多角形6.長方形7.長梭形形狀隨植物種類(zhǒnglèi)以及存在部位和機(jī)能不同而有明顯差別.球形細(xì)胞經(jīng)過擠壓會在特定部位形成多邊形細(xì)胞.在根尖、莖尖的生長錐部位，細(xì)胞多是等直徑細(xì)胞。有疏導(dǎo)或支持作用的細(xì)胞多是長多邊立體形細(xì)胞。第四頁，共三十三頁。編輯課件植物細(xì)胞(xìbāo)的特點(diǎn)質(zhì)體(zhìtǐ)

細(xì)胞壁液泡第五頁，共三十三頁。編輯課件

為了便于學(xué)習(xí)和掌握細(xì)胞的構(gòu)造，我們將各種細(xì)胞的主要構(gòu)造集中在一個(gè)細(xì)胞中加以說明，這個(gè)細(xì)胞稱為典型(diǎnxíng)的植物細(xì)胞或模式植物細(xì)胞。第六頁，共三十三頁。編輯課件模式植物(zhíwù)細(xì)胞構(gòu)造模式植物(zhíwù)細(xì)胞細(xì)胞壁胞間層初生壁次生(cìshēng)壁

原生質(zhì)體細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞器細(xì)胞核質(zhì)體線粒體液泡內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體后含物貯藏物質(zhì)晶體模式植物細(xì)胞細(xì)胞壁、原生質(zhì)體、后含物三大部分組成。第七頁，共三十三頁。編輯課件模式細(xì)胞(xìbāo)的觀察顯微結(jié)構(gòu)——用顯微鏡觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)稱為顯微結(jié)構(gòu)。有效放大倍數(shù)(bèishù)不超過1200倍。計(jì)量單位：m超微結(jié)構(gòu)（亞顯微結(jié)構(gòu)）——在電子顯微鏡下觀察的結(jié)構(gòu)稱為超微結(jié)構(gòu)（亞顯微結(jié)構(gòu)）。有效放大倍數(shù)已超過100萬倍。計(jì)量單位：?

第八頁，共三十三頁。編輯課件1.細(xì)胞壁2.細(xì)胞膜3.細(xì)胞質(zhì)4.細(xì)胞核5.液泡(yèpào)6.溶酶體7.高爾基體8.葉綠體9.線粒體10.光滑內(nèi)質(zhì)網(wǎng)11.粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)12.核糖體模式(móshì)植物細(xì)胞構(gòu)造圖（超微結(jié)構(gòu)）第九頁，共三十三頁。編輯課件第二節(jié)植物(zhíwù)細(xì)胞的基本構(gòu)造細(xì)胞壁原生質(zhì)體后含物和生理(shēnglǐ)活性物質(zhì)第十頁，共三十三頁。編輯課件一.原生質(zhì)體原生質(zhì)體是細(xì)胞內(nèi)有生命物質(zhì)的總稱?；瘜W(xué)成分極其復(fù)雜(fùzá)，主要成分以蛋白質(zhì)和核酸為主的復(fù)合體，所以也被稱為“蛋白體”。原生質(zhì)體由細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞器和膜系統(tǒng)組成。第十一頁，共三十三頁。編輯課件（一）細(xì)胞質(zhì)1.質(zhì)膜（單層膜）質(zhì)膜是細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞壁相接觸的一層膜。特性：具有半滲透性和選擇通透性功能：1.保護(hù)作用(zuòyòng)2.與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。物質(zhì)交換的兩種方式：自由擴(kuò)散；主動運(yùn)輸?shù)?。第十二頁，共三十三頁。編輯課件

2.細(xì)胞器細(xì)胞質(zhì)中具有(jùyǒu)一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的、并有膜包圍的細(xì)小結(jié)構(gòu)。（1）質(zhì)體（均為雙層膜）它是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)之一。a.白色體：貯藏淀粉的場所。含有原葉綠素，遇光后會變綠。b.有色體：主要色素為胡蘿卜素和葉黃素。c.葉綠體：所含色素有四種—葉綠素甲、葉綠素乙、胡蘿卜素、葉黃素。當(dāng)四種色素比例不同的時(shí)候，細(xì)胞顏色也就不同。第十三頁，共三十三頁。編輯課件(2)線粒體光學(xué)顯微鏡下:小顆粒電子顯微鏡下:雙層膜內(nèi)膜伸入線粒體內(nèi)部折疊形成嵴.嵴上存在(cúnzài)大量酶.細(xì)胞的“動力工廠”質(zhì)體,線粒體直接參與能量轉(zhuǎn)換.第十四頁，共三十三頁。編輯課件(3)液泡(yèpào)(單層膜)液泡的單層膜與質(zhì)膜構(gòu)造相似,但透性和物理特性不同.液泡里的細(xì)胞液成分十分復(fù)雜,含有糖、單寧、有機(jī)酸、生物堿、色素和鹽類。第十五頁，共三十三頁。編輯課件細(xì)胞生長及液泡形成(xíngchéng)過程

年幼的細(xì)胞里，細(xì)胞質(zhì)充滿(chōngmǎn)整個(gè)細(xì)胞，隨著細(xì)胞的生長發(fā)育到成熟時(shí)，由于中央大液泡的形成，將細(xì)胞質(zhì)擠壓到細(xì)胞的周圍，緊貼著細(xì)胞壁。第十六頁，共三十三頁。編輯課件（4）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（膜系統(tǒng)的一部分）：細(xì)胞(xìbāo)間運(yùn)輸，細(xì)胞(xìbāo)壁形成。粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：附著小顆?！颂呛说鞍左w。光滑內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；不附著小顆粒—核糖核蛋白體。（5）高爾基體多糖合成和運(yùn)輸?shù)淖饔?。參與細(xì)胞壁形成。與細(xì)胞分泌作用有關(guān)系。第十七頁，共三十三頁。編輯課件（6）核糖體蛋白質(zhì)的合成中心。游離存在于細(xì)胞質(zhì)或附著(fùzhuó)于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上。細(xì)胞核、線粒體和葉綠體內(nèi)也有少量分布。第十八頁，共三十三頁。編輯課件各種(ɡèzhǒnɡ)細(xì)胞器形態(tài)、作用項(xiàng)目名稱形態(tài)作用線粒體卵球形或棒狀有氧呼吸的主要場所內(nèi)質(zhì)網(wǎng)網(wǎng)狀增大了細(xì)胞內(nèi)膜面積核糖體橢圓形小體合成蛋白質(zhì)的場所高爾基體扁囊狀或泡狀形成細(xì)胞壁或分泌物質(zhì)液泡泡狀維持細(xì)胞緊張度，貯存物質(zhì)等作用液泡是植物細(xì)胞(xìbāo)特有的結(jié)構(gòu)之一。第十九頁，共三十三頁。編輯課件（二）細(xì)胞核一個(gè)細(xì)胞核（高等植物）或者兩個(gè)細(xì)胞核（低等植物）懸浮在細(xì)胞質(zhì)中。主要化學(xué)組成：蛋白質(zhì)、核酸(hésuān)、類脂、酶及其它無機(jī)成分。核酸主要包括DNA和RNA。DNA主要存在于染色體中。RNA主要存在于核仁中。第二十頁，共三十三頁。編輯課件細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)1.核膜（雙層膜）：與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連接。膜上有孔。2.核液（膠態(tài)物質(zhì)）3.核仁(hérén)：主要由RNA和蛋白質(zhì)組成。4.染色質(zhì)：在核液中，由DNA和蛋白質(zhì)組成。細(xì)胞分裂時(shí)形成染色體。細(xì)胞核功能1.遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所。2.細(xì)胞遺傳性和細(xì)胞代謝活動的控制中心。第二十一頁，共三十三頁。編輯課件二.后含物與生理(shēnglǐ)活性物質(zhì)后含物：是細(xì)胞代謝過程中產(chǎn)生的非生命物質(zhì)的總稱。（后含物的形態(tài)和性質(zhì)是中藥鑒定的依據(jù)之一）1.淀粉：觀察是單粒、復(fù)粒還是半復(fù)粒，并注意(zhùyì)觀察臍點(diǎn)的形狀。淀粉粒＋碘液→藍(lán)紫色

2.蛋白質(zhì)（自學(xué)）糊粉粒狀態(tài)儲存，常分布在種子胚乳。3.脂肪和油類（自學(xué)）第二十二頁，共三十三頁。編輯課件4.晶體(jīngtǐ)

（1）草酸鈣結(jié)晶（２）碳酸鈣結(jié)晶:多存在于植物葉的表層細(xì)胞中，其一端與細(xì)胞壁連接，形狀如一串懸垂(xuánchuí)的葡萄，通常呈鐘乳石狀態(tài)，所以稱鐘乳體。

第二十三頁，共三十三頁。編輯課件三、細(xì)胞壁

細(xì)胞(xìbāo)壁是植物細(xì)胞(xìbāo)特有的結(jié)構(gòu)之一。

細(xì)胞壁作用:保護(hù)和支持細(xì)胞的作用。

1.細(xì)胞壁的層次(céngcì)：分為胞間層、初生壁、次生壁三層。

2.紋孔和胞間連絲：紋孔有單紋孔、具緣紋孔、半具緣紋孔三種。

3.細(xì)胞壁的特化：有木質(zhì)化、木栓化、角質(zhì)化、粘液化和礦質(zhì)化五種。

第二十四頁，共三十三頁。編輯課件胞間層、初生壁、次生(cìshēng)壁區(qū)別形成時(shí)期成分特點(diǎn)胞間層細(xì)胞分裂末期果膠粘合力強(qiáng)，性質(zhì)不穩(wěn)定，容易在酸、堿、酶的作用下破壞初生壁細(xì)胞生長過程中纖維素、半纖維素、少果膠厚1~3μm，填充生長，網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，薄而可延伸，可隨細(xì)胞生長不斷擴(kuò)大表面積次生壁細(xì)胞停止生長后纖維素、半纖維素及其它物質(zhì)厚5~10μm，附加生長，厚而堅(jiān)韌，只有厚度的增加，沒有面積的擴(kuò)大第二十五頁，共三十三頁。編輯課件細(xì)胞壁的特化特化類型附加成分作用鑒別木質(zhì)化木質(zhì)素增強(qiáng)機(jī)械力間苯三酚和濃鹽酸→櫻桃紅或紅紫色木栓化木栓質(zhì)（脂肪性物質(zhì)）保護(hù)作用蘇丹Ⅲ→紅色角質(zhì)化角質(zhì)（脂肪性物質(zhì)）保護(hù)作用蘇丹Ⅲ→紅色粘液化果膠、纖維素變成粘液或樹膠利于種子萌發(fā)玫紅酸納酒精液→玫瑰紅色釕紅試液→紅色礦質(zhì)化硅質(zhì)、鈣質(zhì)增強(qiáng)機(jī)械力氫氟酸→溶解第二十六頁，共三十三頁。編輯課件細(xì)胞壁：注意(zhùyì)點(diǎn)較厚的次生壁又可分為內(nèi)、中、外三層兩相鄰細(xì)胞的初生壁和它們之間的中膠層三者合稱為“復(fù)合中層(zhōngcéng)”

植物細(xì)胞一般都具有初生壁

，但并不都具有次生壁。

第二十七頁，共三十三頁。編輯課件紋孔和胞間連絲:(1)紋孔紋孔：次生壁在加厚的過程中，在很多地方留有一些沒有增厚部分，只有胞間層和初生壁，這種較薄的區(qū)域，稱為紋孔。紋孔在相鄰的兩個(gè)細(xì)胞相同部位的細(xì)胞壁上成對出現(xiàn)(chūxiàn)，稱為紋孔對。結(jié)構(gòu)：分為紋孔膜、紋孔腔、紋孔口、紋孔塞幾部分。作用：有利于細(xì)胞間物質(zhì)的運(yùn)輸。第二十八頁，共三十三頁。編輯課件紋孔結(jié)構(gòu)(jiégòu)、類型圖Ⅰ、單紋孔2、表面(biǎomiàn)觀1、切面(qiēmiàn)觀Ⅱ、具緣紋孔Ⅲ、半緣紋孔紋孔有單紋孔、具緣紋孔、半具緣紋孔三種類型。1.

單紋孔：次生壁上未加厚的部分呈圓筒形，即從紋孔膜至紋孔口的紋孔腔呈圓筒狀。2.

具緣紋孔：紋孔邊緣的次生壁向細(xì)胞腔內(nèi)呈拱狀隆起，成半圓球形或拱狀的紋孔腔。正面觀可見三個(gè)同心圈：外圈為紋孔腔的邊緣，中圈為紋孔塞的邊緣，內(nèi)圈為紋孔口的邊緣。3.半緣紋孔：相臨紋孔對的一邊是單紋孔，另一邊是具緣紋孔。

第二十九頁，共三十三頁。編輯課件紋孔和胞間連絲：(2)胞間連絲

胞間連絲:細(xì)胞間有許多纖細(xì)的原生質(zhì)絲，穿過細(xì)胞壁上的微細(xì)孔眼或紋孔彼此聯(lián)系著，這種原生質(zhì)絲叫胞間連絲。即穿過細(xì)胞壁上紋孔的原生質(zhì)細(xì)絲(xìsī)。胞間連絲作用是細(xì)胞的正常通道，保持細(xì)胞間生理上的有機(jī)的聯(lián)系。小結(jié)：紋孔和胞間連絲的存在是相鄰細(xì)胞間物質(zhì)和信息彼此聯(lián)系的橋梁。第三十頁，共三十三頁。編輯課件小結(jié)1.

植物細(xì)胞包括:細(xì)胞壁、原生質(zhì)體、后含物三大部分；細(xì)胞壁又分為(fēnwéi)胞間層、初生壁褐次生壁三層，有紋孔和胞間連絲，細(xì)胞壁的特化類型及鑒別；原生質(zhì)體包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞器和細(xì)胞核四部分；后含物主要包括貯藏物和結(jié)晶體兩類，它們在中藥鑒定中具有重要的意義,可作為鑒定藥材的依據(jù)之一。2.概念：細(xì)胞、顯微結(jié)構(gòu)、亞顯微結(jié)構(gòu)3.細(xì)胞各部分的作用第三十一頁，共三十三頁。編輯課件1.試述模式植物細(xì)胞的構(gòu)造。2.相鄰兩細(xì)胞所共有的細(xì)胞層可分為幾層？各有何特點(diǎn)？3.細(xì)胞壁的特化有幾種？如何(rúhé)鑒定特化的細(xì)胞壁？如何(rúhé)識別細(xì)胞壁上的紋孔類型？4.質(zhì)體有哪幾種？其構(gòu)造如何？5.細(xì)胞后含物有哪幾種？如何檢識？試述它們在中藥鑒定上的意義。6.簡述各種細(xì)胞器的功能