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必修1《分子與細胞》教材主線——細胞是基本的生命系統(tǒng)2021/5/91細胞是基本的生命系統(tǒng)細胞生命系統(tǒng)的層次從生物圈到細胞細胞的多樣性和統(tǒng)一性細胞系統(tǒng)的組成與結構細胞系統(tǒng)的功能細胞系統(tǒng)的發(fā)展和變化組成細胞的分子系統(tǒng)的邊界—細胞膜系統(tǒng)內的分工合作—細胞器系統(tǒng)的控制中心—細胞核細胞的物質輸入和輸出細胞的能量供應和利用細胞的增殖(含生長)細胞的分化、衰老、凋亡、癌變2021/5/92細胞代謝的基本單位細胞的物質輸入和輸出細胞的能量供應和利用功能組成結構細胞的基本結構組成細胞的分子分類原核細胞真核細胞發(fā)展變化細胞的生命歷程建立細胞學說細胞是基本的生命系統(tǒng)細胞的多樣性和統(tǒng)一性形態(tài)人生物圈到細胞層次2021/5/93第一章走近細胞2021/5/94生命活動離不開細胞(生活實例)生命系統(tǒng)的結構層次(宏觀認識)走近細胞觀察細胞(感性認識)原核細胞和真核細胞的比較(理性比較)細胞學說的建立(建立學說)從生物圈到細胞細胞的多樣性和統(tǒng)一性知識結構2021/5/95考點一:了解病毒、類病毒和阮病毒第一章走近細胞考點二:生命活動離不開細胞考點三:生命系統(tǒng)的結構層次考點四:原核細胞和真核細胞考點五:顯微鏡的使用知識梳理2021/5/96考點一:了解病毒、類病毒和阮病毒一、病毒1、不具有細胞結構,但有嚴整結構。2、主要由蛋白質和核酸構成。只有一種核酸(DNA或RNA)。3、不具有完全獨立的代謝酶系及核糖體。4、活細胞內專性寄生。6.宿主范圍:噬菌體(細菌)、植物病毒(植物)、動物病毒(動物)。5、不能分裂增殖,靠復制增殖。2021/5/977、常見病毒舉例分類代表病毒名DNADs(雙)DNA多數DNA病素為雙鏈。病毒Ss(單)DNASEN病毒(新型肝炎病毒)、大腸桿菌M13噬菌體。RNADs(雙)RNA呼腸孤病毒、奧爾比病毒、葡萄(馬鈴薯)卷葉病毒。病毒Ss(單)RNA多數RNA病毒為單鏈。逆轉錄病毒(小數SsRNA)HIV病毒、勞斯肉瘤病毒(腫瘤病毒)、人乙肝病毒。2021/5/98病毒侵染細胞的動態(tài)過程侵入別的細胞吸附注入合成組裝釋放2021/5/99二、類病毒3、活細胞內專性寄生。1、無細胞結構,但有嚴整的結構。2、無蛋白質外殼,只含環(huán)狀單鏈RNA分子。目前已知最小的可傳染的致病因子。如:馬鈴薯紡錘形塊莖病類病毒、菊花矮縮病類病毒、菊花綠斑病類病毒、柑橘剝皮病類病毒等。2021/5/910三、朊病毒朊病毒又稱蛋白質侵染因子。朊病毒是一類能侵染動物并在宿主細胞內復制的小分子無免疫性疏水蛋白質。1、無細胞結構。2、只含蛋白質,不含核酸(有人認為含有小分子的核酸片段)。如:瘋牛病的病原體。2021/5/9111.SARS病毒作為生物的主要理由是()
A.能使人致病
B.具有細胞結構
C.由有機物組成
D.能產生后代D考點演練2.下列生物中,不具有細胞結構的是()
A.HIV病毒
B.草履蟲
C.藍藻
D.酵母菌A返回2021/5/9124、細胞是生物體結構與功能的基本單位結構、功能、代謝、生長與發(fā)育、遺傳(細胞具有遺傳的全能性)的基本單位;考點二:生命活動離不開細胞1、病毒無細胞結構,只有依賴活細胞才能生活;2、單細胞生物,單個細胞能完成各種生命活動;3、多細胞生物,其生命開始于一個細胞—受精卵,經細胞分裂和分化發(fā)育成的個體依賴各種分化的細胞密切合作,共同完成一系列復雜的生命活動。5、細胞只有保持完整性,才能完成各項生命活動。植物花粉和動物精子都是經減數分裂而來的生殖細胞。2021/5/913考點演練1、舉例說明生命活動離不開細胞。1)病毒無細胞,但其繁殖必須在活細胞中才能進行。2)單細胞生物可以進行相應的各種生理活動。3)低等多細胞生物的生命活動都在細胞結構基礎上進行。4)高等多細胞生物都是由精子、卵細胞結合成的受精卵經過細胞分裂和分化發(fā)育而來。個體依賴各種分化的細胞密切合作,共同完成一系列復雜的生命活動。5)反射活動由反射弧來完成,反射弧由神經細胞構成。2021/5/9142、下列做為生命系統(tǒng)最小的層次是()A、原子B、分子C、個體D、細胞D3、地球上最基本的生命系統(tǒng)是()
A生物圈B生態(tài)系統(tǒng)C個體D細胞D返回2021/5/915細胞組織器官系統(tǒng)個體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈考點三:生命系統(tǒng)的結構層次1)高等動物的四大組織上皮組織:被覆上皮、腺上皮、感覺上皮。結締組織:血液、軟骨和骨、、脂肪組織等。肌肉組織:骨骼肌、心肌、平滑肌。神經組織:主要由神經細胞與神經膠質細胞組成。成熟的紅細胞、血小板是無細胞核的活細胞。2021/5/9162)植物組織的類型如下表:分生組織:頂端分生組織側生分生組織居間分生組織成熟組織:保護組織:表皮等?;窘M織:葉肉、果肉等。機械組織:葉脈、木纖維(死細胞)等。輸導組織:導管(死細胞,運輸水和無機鹽);篩管(無核的活細胞,運輸有機養(yǎng)料)等。分泌結構:蜜腺等。2021/5/9173)高等生物的結構層次
植物:細胞—組織—器官—植物體動物:細胞—組織—器官—系統(tǒng)—動物體4)器官和系統(tǒng)
植物的六大器官:根、莖、葉(營養(yǎng)器官);花、果實、種子(生殖器官)。人的八大系統(tǒng):運動、消化、循環(huán)、呼吸、泌尿、神經、生殖、內分泌系統(tǒng)。5)種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)的關系種群群落無機環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)2021/5/918結構層次概念
舉例細胞細胞是生物體結構和功能的基本單位心肌細胞
由形態(tài)相似,結構、功能相同的細胞聯合在一起心肌組織
不同的組織按照一定的次序結合在一起心臟
能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起循環(huán)系統(tǒng)
個體由各種器官或系統(tǒng)協調配合共同完成復雜的生命活動的生物。單細胞生物由一個細胞構成生物體龜
組織器官系統(tǒng)2021/5/919種群在一定的自然區(qū)域內,同種生物的所有個體是一個種群該區(qū)域內同種龜的所有個體群落
在一定的自然區(qū)域內,所有的種群組成一個群落該區(qū)域內龜和其他所有生物的種群生態(tài)系統(tǒng)生物群落與它的無機環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體龜生活的水生生態(tài)系統(tǒng)生物圈由地球上所有的生物和這些生物生活的無機環(huán)境共同組成地球上只有一個生物圈
結構層次概念
舉例2021/5/9201.一片森林中松樹苗、小松樹和大松樹組成一個()
A.種群
B.群落
C.生態(tài)系統(tǒng)
D.生物圈2.從生命系統(tǒng)的結構層次來分析,下列屬于種群的是()A.池塘中的一群魚B.培養(yǎng)基被污染后除大腸桿菌外,又滋生了別的細菌和真菌C.培養(yǎng)皿中的大腸桿菌菌落D.在一棵枯樹枝上生活著螞蟻,長滿了苔蘚考點演練AC2021/5/9213.在生命系統(tǒng)的各個層次中,能完整地表現各項生命活動的最小的層次()A.個體
B.細胞
C.種群
D.生態(tài)系統(tǒng)4.關于單細胞生物的敘述,錯誤的是()
A.整個生物體只有一個細胞構成
B.能夠獨立生活
C.能夠趨利避害,適應環(huán)境
D.不能完成呼吸、生殖等復雜的生命活動DB2021/5/9225、下列哪個選項均屬于生命系統(tǒng)范疇()①水分子②石頭③遷徙中的一群大雁④變形蟲⑤病毒⑥生物圈⑦恐龍化石⑧蛋白質⑨跳動的心臟⑩運輸營養(yǎng)的導管
A.①③⑧⑨B.②④⑥⑦C.⑤⑦⑧⑩D.③④⑤⑥D2021/5/9236.請就下面的實例,指出所屬生命系統(tǒng)中相應的結構層次血液()牙齒()神經元()水塘中的一群鯽魚()地球上的所有生物()一棵樹()心臟、血管和血液()一座城市()結締組織器官細胞種群群落個體循環(huán)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng)2021/5/9247.校園內的所有生物構成了一個()A.種群
B.群落
C.生態(tài)系統(tǒng)
D.生物圈8.木棉的結構從小到大的結構層次是()
A.細胞→系統(tǒng)→組織→器官
B.細胞→器官→組織→系統(tǒng)
C.系統(tǒng)→器官→組織→細胞
D.細胞→組織→器官→個體BD
9.以一只烏龜為例,其生命系統(tǒng)的結構層次從小到大依次是:細胞→_____→器官→系統(tǒng)→_____→__________→生態(tài)系統(tǒng)→_____
。
10._____是地球上最基本的生命系統(tǒng)。組織
個體
種群和群落
生物圈
細胞2021/5/92511、某生物學家要研究一片草原中的生物群落,他應該研究()
A草原中的全部植物B草原上的全部動物C草原上的所有生物D草原上的全部生物及無機環(huán)境12、下列事例中,屬于生物種群的是()
A某水庫中所有的魚類B蛇島上的所有腹蛇C鳥島上的所有鳥類D一塊水田中的所有動物
CB返回2021/5/9261、細胞考點四:原核細胞和真核細胞細胞的多樣性:形態(tài)、結構和功能多樣。是細胞分化的結果。細胞的統(tǒng)一性:一般有細胞膜、細胞質和細胞核。2、原核細胞無成形的細胞核(無核膜、核仁、染色體,DNA裸露),有擬核;除核糖體外,無其它細胞器。2021/5/927類別原核細胞真核細胞細胞大小細胞核細胞質染色體
較大(一般為20~30μm)無真正的細胞核,(無核膜、無核仁),有擬核(裸露的DNA)有真正的細胞核,有核膜、核仁。除核糖體外,無其他細胞器。有核糖體、線粒體等多種復雜的細胞器較?。ㄒ话銥?~10μm)無有3、原核細胞與真核細胞的區(qū)別2021/5/928(絕大多數)細胞原核細胞真核細胞原核生物真核生物植物、動物、真菌(酵母菌、霉菌、食用菌)4、原核生物與真核生物:細菌(乳酸菌、…桿菌、…球菌、…弧或螺旋菌);藍藻(藍球藻、顫藻、念珠藻、發(fā)菜);放線菌、支原體、衣原體。2021/5/9295、細胞學說的建立過程
科學發(fā)現需許多科學家共同努力,離不開技術支持;需要理性思維和實驗結合。細胞學說建立是一個不斷開拓、繼承、修正的過程。細胞學說闡明了動植物都以細胞為基本單位,揭示了細胞統(tǒng)一性和生物體結構統(tǒng)一性。施萊登和施旺建立的細胞學說的中心內容:1)細胞是一個有機體,一切動植物都由細胞發(fā)育而來,并由細胞和細胞產物所構成。2)細胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。3)新細胞可以從老細胞中產生。2021/5/9301.葉肉細胞與大腸桿菌細胞比較,其主要的差別是()
A.有細胞壁
B.有細胞膜
C.有細胞質
D.有細胞核膜2.下列生物中,屬于真核生物的一組是()
A.酵母菌和乳酸菌
B.藍藻和綠藻
C.噬菌體和HIV
D.草履蟲和變形蟲3.下列生物中,沒有染色體的是()A.酵母菌、草履蟲B.乳酸菌、藍藻C.水螅、團藻D.蚯蚓、蛔蟲D
DB考點演練2021/5/9314.藍藻細胞與蛔蟲細胞中都沒有的構造是:()A.染色體B.核膜C.線粒體D.核糖體5.下列說法不正確的是()
A.病毒能繁殖后代
B.細胞是所有生物體的結構和功能的基本單位
C.蛋白質、核酸不具有生命
D.人工合成的脊髓灰質炎病毒不是生命系統(tǒng)CB2021/5/9326.下列四組生物中,細胞結構最相似的是()變形蟲、水綿、香菇B.煙草、草履蟲、大腸桿菌C.小麥、番茄、大豆D.酵母菌、靈芝、豌豆7.病毒、藍藻和酵母菌都具有的物質和結構是()A細胞膜B.細胞質C.細胞壁D.遺傳物質DC2021/5/9338.藍藻是原核生物,過去把它作為一類植物,因為它具有()
A.蛋白質B.核酸
C.糖類D.光合作用色素D9.下列四種生物中,哪種生物的細胞結構與其它三種的細胞有明顯區(qū)別()酵母菌B.乳酸菌C.青霉菌D.蘑菇B2021/5/93410.無細胞結構的生物是_____。
11._____生物沒有典型的細胞核,只有擬核;細胞內只有______這種細胞器,結構簡單。例如:_____、_____都是屬于這類生物。
12._____生物有細胞核,細胞核外有___包被,細胞結構復雜,具有多種細胞器。例如:_____、_____都是屬于這類生物。病毒原核核糖體細菌藍藻真核核膜酵母菌龜2021/5/93513、下列生物中,屬于原核生物的一組是()①藍藻②酵母菌③草履蟲④小球藻⑤水綿⑥青霉菌⑦葡萄球菌⑧鏈霉菌A①⑦
⑧B①②⑥⑧
C①③④⑧D①②⑥⑦⑧
A14、細胞學說揭示了()A植物細胞與動物細胞的區(qū)別B生物體結構的統(tǒng)一性C細胞為什么產生新細胞D人們對細胞的認識是一個艱難曲折的過程B2021/5/93615.關于細胞學說的論述錯誤的是()A.一切動植物都是由細胞發(fā)育而來的B.新細胞可以從老細胞中產生C.細胞是一個獨立的單位D.細胞學說在修正中前進C16.以下關于細胞學說的內容,敘述正確的是()A.細胞是一個有機體,一切生物都由細胞發(fā)育而來,并由細胞和細胞產物所構成B.細胞是一個絕對獨立的單位,既有它自己的生命,又對其他細胞共同組成的整體的生命起作用C.老細胞可以從新細胞中產生D.新細胞可以從老細胞中產生D返回2021/5/937一、顯微鏡的結構光學部分目鏡物鏡反光鏡(平、凹)調節(jié)部分粗準焦螺旋遮光器(光圈)細準焦螺旋支持部分鏡座鏡柱鏡臂載物臺(通光孔、壓片夾)鏡筒轉換器考點五:顯微鏡的使用1、目鏡無螺紋,越長放大倍數越小;物鏡有螺紋,越長放大倍數越大。放大倍數越大物鏡離載物臺越近。2021/5/9384、放大倍數的計算面積的放大倍數=顯微鏡放大倍數2高倍鏡下中軸一行細胞個數=低倍鏡下細胞個數顯微鏡放大倍數低倍鏡下細胞個數顯微鏡放大倍數2高倍鏡下整個視野細胞個數=2、顯微鏡放大倍數=目鏡放大倍數×物鏡放大倍數。3、顯微鏡下放大的是物體的長度或寬度。2021/5/939二、顯微鏡的使用1、取鏡和安放:2、對光:低倍物鏡、最大光圈對準通光孔。放大倍數越小,觀察的范圍越大,細胞數目越多、體積越小,視野越亮。3、載物(放置標本):標本正對通光孔中心。4、調焦與低倍鏡下觀察:向后先粗調,看清物像為止,再細調。5、高倍鏡下觀察:1)將低倍鏡下的物像移到視野中央。物像在哪,載玻片就往那移。成像原理:成反向倒立放大的虛像。
2)直接轉動轉換器,調細準焦螺旋。2021/5/940實戰(zhàn)演練1、顯微鏡目鏡為10X、物鏡為10X時,視野中被相連的64個分生組織細胞所充滿,若物鏡轉換為40X后,則在視野中可檢測到的分生組織細胞數為()A、2個B、4個C、8個D、16個(1)如果觀察到一行細胞有16個,轉換物鏡以后,能觀察到幾個?(2)轉換物鏡以后,視野明暗程度發(fā)生怎樣的變化?為了看得更清楚應怎樣進行調節(jié)?4個為了增加光線的進入,應換用大光圈以及將反光鏡換為凹面鏡。B2021/5/941三、玻片標本玻片標本切片:涂片:裝片:用從生物體上切取的薄片制成的用液體的生物材料(如細菌培養(yǎng)液、血液)經過涂抹制成的。用從生物體上取下的或直接用個體微小的生物如衣藻、水螅、等制成的。依來源分依時間分永久玻片標本臨時玻片標本2021/5/942四、臨時裝片的制作②④⑤③①2021/5/943物鏡鏡筒鏡臂鏡座載物臺壓片夾反光鏡遮光器粗準焦螺旋細準焦螺旋11011423698513127轉換器鏡柱1、指出顯微鏡的結構名稱:目鏡考點演練2021/5/9442、是低倍鏡還是高倍鏡的視野大、視野明亮?
低倍鏡的視野大,通過的光多,較亮,放大的倍數小。3、為什么要先用低倍鏡觀察清楚后,把要放大觀察的物像移至視野的中央,再換高倍鏡觀察?
低倍鏡觀察的范圍大,如果直接用高倍鏡觀察,往往由于觀察的對象不在視野范圍內而找不到。4、用轉換器轉過高倍鏡后,轉動粗準焦螺旋行不行?
不行。用高倍鏡觀察,只需微調即可。轉動粗準焦螺旋,既不容易觀察到物像,又容易壓壞玻片。2021/5/9455、制作臨時裝片時,取了材料再滴清水,還是滴了清水再取材料?先滴清水再取材料。6、在觀察前,要先對光,需要轉動物鏡對準通光孔。用于對光的物鏡應該是低倍物鏡還是高倍物鏡?低倍物鏡。7、對光后再放玻片標本,還是放了玻片標本再對光?先對光,再放標本。8、看到細胞的物象在視野左上角,在轉高倍之前,要把這個物象移到視野的中央,該向哪個方向移動?向左上方移動。2021/5/9469、取放顯微鏡時,正確的方法是一手____,另一只手______。握鏡臂托住鏡座10、對光時要讓___倍物鏡對準通光孔,物鏡前端離載物臺面需要保持____cm的距離。低211、讓顯微鏡鏡筒下降時,眼睛應注視()A、鏡筒B、目鏡C、物鏡D、準焦螺旋C12、在視野中,標本物像偏向視野左上方,欲將其移到視野中央,應將裝片移動的方向是()A、左上方B、左下方C、右上方D、右下方A2021/5/94714、實驗完畢,把顯微鏡放入鏡箱前,需把顯微鏡外表_____,再轉動轉換器,使兩個物鏡呈___字形偏到______。擦拭干凈八前側15、對一些實驗材料必須做成切片,其目的是要讓觀察的標本呈_____狀,因為要使光線___標本才能觀察到。16、當顯微鏡物鏡由低倍換成高倍后,視野亮度比原來___,此時可采用的方法一是換成___反光鏡,二是將
調大。透明暗凹面光圈透過D13、透明膠片上有一個字母“F”,在顯微鏡下看到的應是()A、FB、C、D、
F2021/5/94817、觀察同一材料的同一部位時,高倍物鏡與低倍物鏡相比,其()A、物像小、視野亮,看到的細胞數目多B、物像小、視野暗,看到的細胞數目少C、物像大、視野暗,看到的細胞數目少D、物像大、視野亮,看到的細胞數目多C18、用顯微鏡觀察某標本時,已知目鏡的放大倍數為10×,物鏡的放大倍數為40×,則物像的放大倍數為()A、長度、寬度均放大400×B、面積放大了400×C、長度或寬度均放大40×D、標本的體積放大400×A2021/5/94919、某同學在用顯微鏡觀察標本時,發(fā)現視野中總有污物存在,移動玻片時污物不動;換上高倍物鏡,污物仍存在,那么污物在()A、玻片上B、物鏡上C、反光鏡上D、目鏡上D20、如圖所示,①②為兩種放大倍數不同的物鏡,③④為兩種放大倍數不同的目鏡,⑤⑥為觀察時物鏡與玻片標本間的距離,下列哪種組合觀察到的細胞數目最多?()A、①③⑤B、②④⑥C、①④⑤D、②③⑤①②③④⑤⑥C2021/5/95021.若用同一顯微鏡觀察同一標本4次,每次僅調整目鏡或物鏡和細準焦螺旋,結果得到下面各圖。試問其中視野最暗的是()C2021/5/95122.當顯微鏡的目鏡物鏡均為10×時,在視野直徑范圍內看到一行相連的8個細胞。若目鏡不變,物鏡換成40×時,則在視野中可以看到這行細胞中的(
)A.2個B.4個C.16個D.32個
A23.一個物體若被顯微鏡放大50倍,這里“被放大50倍”是指細小物體的()A.體積B.表面積C.物象的面積D.長度或寬度D2021/5/95224、在低倍鏡下,如果一個細胞偏向視野的右前方,要將其移到視野中央,應將玻片向哪個方向移動()A左前方B右前方C左后方D右后方25、觀察玻片標本時,發(fā)現視野上方較暗,下方較亮,應調節(jié)()A目鏡B物鏡C光圈D反光鏡BD2021/5/95326、用高倍顯微鏡觀察酵母菌和乳酸菌,可以用來鑒別兩者差異的主要結構是()
A細胞壁B細胞膜C細胞質D核膜27、將低倍鏡換上高倍鏡后,一個視野內的()A細胞數目增多,體積變大,視野變暗B細胞數目減少,體積變小,視野變亮C細胞數目增多,體積變小,視野變亮D細胞數目減少,體積變大,視野變暗DD2021/5/95428、在一臺顯微鏡中,目鏡和物鏡均最短的一組是()A.目鏡(15×)和物鏡(45×)
B.目鏡(15×)和物鏡(10×)C.目鏡(5×)和物鏡(10×)
D.目鏡(5×)和物鏡(45×)B返回2021/5/9551、病毒沒有細胞結構,但必須依賴()才能生存。2、生命活動離不開細胞,細胞是生物體結構和功能的()。3、生命系統(tǒng)的結構層次:()、()()、()、()、()()、()、()。4、血液屬于()層次,皮膚屬于()5、植物沒有()層次,單細胞生物既可化做()層次,又可化做()層次。6、地球上最基本的生命系統(tǒng)是()?;罴毎締挝患毎M織器官系統(tǒng)個體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈組織器官層次系統(tǒng)細胞個體細胞知識梳理2021/5/9567、在低倍鏡下找到物象,將物象移至()。8、轉動(),換上高倍鏡。9、調節(jié)()和(),使視野亮度適宜。10、調節(jié)(),使物象清晰。11、調亮視野的兩種方法()、()。12、高倍鏡:物象(),視野(),看到細胞數目()。低倍鏡:物象(),視野(),看到的細胞數()。視野中央轉換器光圈反光鏡細準焦螺旋放大光圈使用凹面鏡大暗少小亮多2021/5/95713、物鏡:()螺紋,鏡筒越(),放大倍數越大。目鏡:()螺紋,鏡筒越(),放大倍數越大。14、藍藻,含有()和(),可進行光合作用。15、細菌有()。放線菌有()。真菌:()等。有長無短藻藍素葉綠素球菌,桿菌,螺旋菌,乳酸菌鏈霉菌酵母菌,蘑菇2021/5/958原核細胞真核細胞大小細胞核細胞器染色體代表生物較小1μm~10μm沒有成形的細胞核,組成核的物質集中在核區(qū)。無核膜,無核仁。有染色體,由蛋白質和DNA分子組成。只是裸露的DNA分子,無染色體。只有游離的核糖體較大10μm~100μm有成形的、真正的細胞核。有核膜,有核仁。有復雜的細胞器細菌、放線菌、藍藻、支原體等。真菌、動物、植物。16、原核生物與真核生物比較:2021/5/95916、細胞學說創(chuàng)立者:()內容要點:揭示問題:揭示了:施萊登,施旺細胞統(tǒng)一性和生物體結構的統(tǒng)一性。1)細胞是一個有機體,一切動植物都由細胞發(fā)育而來,并由細胞和細胞產物所構成。2)細胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。3)新細胞可以從老細胞中產生。返回2021/5/9607、常見病毒舉例分類代表病毒名DNADs(雙)DNA多數DNA病素為雙鏈。病毒Ss(單)DNASEN病毒(新型肝炎病毒)、大腸桿菌M13噬菌體。Ds(雙)RNA呼腸孤病毒、奧爾比病毒、葡萄(馬鈴薯)卷葉病毒。RNA病毒Ss(單)RNA多數RNA病毒為單鏈。HIV、SARS、甲乙丙肝、風疹、禽流感、流感、麻疹、狂犬病、絕大多數植物病毒。逆轉錄病毒HIV、人乙肝、勞斯肉瘤病毒。2021/5/961第2章組成細胞的分子寶劍鋒從磨礪出梅花香自苦寒來2021/5/962第2章組成細胞的分子一、細胞中的元素和無機物二、生命活動的主要承擔者——蛋白質三、遺傳物質和能源物質2021/5/963考點一:生物體內的大量元素、微量元素、最基本元素、基本元素、主要元素與礦素元素考點二:生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性一、細胞中的元素和無機物考點三:細胞中的水考點四:無機鹽的重要作用舉例考點五:檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質返回2021/5/964C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgB、Fe、Mn、Zn、Cu、Mo考點一:生物體內的大量元素、微量元素、最基本元素、基本元素、主要元素與礦素元素大量元素微量元素礦質元素(灰分元素,N不在)最基本元素基本元素主要元素必需元素2021/5/9652、不同生物體內所含的化學元素的種類基本相同,但是不同的生物體內同種元素的含量差別較大;同一生物體內的不同元素的含量也不相同。3、大量元素、微量元素等是根據元素的含量而劃分的,無論是大量元素還量微量元素,都是生物體必需的元素,對于維持生物體的生命活動起著重要的作用(其作用不能用其它元素來代替,如果缺乏某種元素就會得相應的“缺乏癥”)。1、組成細胞的基本元素是
,最基本的元素是
,細胞鮮重中含量最多的元素是
,細胞干重中含量最多的元素是
。C、H、O、NCOC2021/5/9664、基本元素和主要元素是從其對生物體的作用而言的。5、碳元素是最基本元素,是因為碳元素本身的化學性質使它能夠通過化學鍵連接成鏈或環(huán),從而形成各種生物大分子,而生物大分子在生物體的生命活動中具有重要作用。地球上的生命可以說是在碳元素的基礎上建立起來的。2021/5/9676、知識網絡化學元素功能化合物無機物無機鹽水存在形式功能有機物種類大量元素微量元素最基本元素糖類脂質蛋白質核酸元素組成分類功能元素組成基本單位生物合成分子結構主要功能生命的基本特征物質基礎結構基礎新陳代謝應激性生長.發(fā)育.生殖遺傳.變異適應性四類有機物的鑒定實驗主要元素基本元素礦質元素生物界與非生物界的關系統(tǒng)一性差異性2021/5/968
1、如圖所示:在組成人體細胞的元素中
等元素占全部元素的98%,其中又以
四種元素的含量最多,在干重中C的含量達到
,這表明C是構成細胞的
元素。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgC、H、O、N55.99%。最基本考點演練2021/5/9692、下列屬于大量元素是()A.S、K、Ca、MgB.C、P、B、KC.H、N、Ca、Cu
D.Mg、Zn、Cu、MnA3、Mn是許多酶的活化劑,例如缺Mn的植物,因不能激活硝酸還原酶,無法利用硝酸鹽。這一事實說明Mn()A.是生命疃的物質基礎B.能組成多種多樣的化合物C.能影響植物體的生命活動D.屬于主要元素C2021/5/9704、生物大分子在生物體的生命活動中具有重要的作用。碳原子本身的化學性質,使它能夠通過化學鍵連結成鏈或環(huán),人機形成各種生物大分子??梢哉f,地球上的生命是在碳元素的基礎上建立起來的。以上事實可以說明()A、C元素能組成各種各樣的化合物B、C元素是最基本的元素C、C元素是各種大分子中含量最多的元素D、C元素比其他元素重要B2021/5/9715、科學家對雞和鴨兩種動物體內的某些元素的含量進行測定,得到下表:(每100克中的毫克數)生物元素CuFeZnPSe雞91.41.0915611.75鴨62.21.3312212.5此表說明:組成生物體的化學元素雖然大體相同,但在不同的生物體內,各種化學元素的含量卻差別很大。2021/5/9726、下表是用于無土栽培的一種溶液配方:Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KCLFeCL3H2O1.0g0.25g0.25g1.2g0.005g1000ml該配方中屬于植物所需的大量元素的是:微量元素的是:7、人類有一種大脖子病,是由于地方性缺碘造成的,而碘在人體內的含量是極少的。由此說明什么問題?反映了化學元素的什么功能?H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Cl。微量元素在生物體內的含量雖然很少,但卻是生物生活所必需的。這個例子反應出化學元素能影響生物體的生命活動的功能。2021/5/9738、組成家兔和狗尾草細胞的主要元素有()
A.C、H、O、N、P、Ca
B.H、O、K、S、P、Mg
C.C、P、O、S、H、N
D.N、P、K、Ca、S、ZnC9、組成細胞的元素中,含量最多的四種元素是()
AN、P、K、SBC、H、O、N
CC、H、O、SDC、H、O、PB10.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚,組成它們的化學元素種類()
A、差異很大B、有些差異
C.大體相同D.沒有一定標準C2021/5/97411、一個足球運動員在足球場上劇烈運動時,突然發(fā)生抽搐現象,這是因為他的血液中可能是下列哪項含量太低引起的()
A蛋白質B鈣鹽C鐵D鎂B12、寫出N、P、Mg三種元素在光合作用中的作用。N的作用___________________________;P的作用___________________________;Mg的作用_________________________。葉綠素和各種酶的成分形成ATP需要磷葉綠素的成分2021/5/97513.在生物體內含量較少,但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素是()
A.Fe、Mn、Zn、MgB.Zn、Cu、Mn、CaC.Zn、Cu、B、MnD.Mg、Mn、Cu、MoC返回2021/5/976考點2:生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性1、生物界和非生物界的統(tǒng)一性1)生物界和非生物界都是由化學元素組成的;2)組成生物體的化學元素是從無機自然界中獲取的;3)組成細胞的化學元素在無機自然界中都能找到,沒有一種元素為細胞所特有;4)生命起源于非生物界。2021/5/9772、生物界和非生物界的差異性1)組成生物體的化學元素在生物體內和自然界中含量相差很大;2)生物體有選擇地從無機自然界獲取組成自身的物質;3)無機自然界中的各種化學元素不能表現出生命現象。只有在活的有機體中,各種化學元素有機地結合在一起,才能表現出生命現象。2021/5/9782、生物界和非生物界具有統(tǒng)一性的一面是因為()A.構成細胞的化合物在非生物界都存在B.構成細胞的無機物在自然界都存在C.構成細胞的化學元素在無機自然界都能找到D.生物界和非生物界都有新陳代謝C1、相同種類、相同含量的化學元素,在生物體內表現為生命現象,在自然界中則不能。這說明生物界與非生物界具有()A.統(tǒng)一性B.多樣性C.變異性D.差異性D考點演練2021/5/9793、C、H、N3種元素在組成人體的化學成分中,質量分數共占73%左右,而這三種元素在組成巖石圈的化學成分中,質量分數不到1%。這個事實說明()A、生物界和非生物界具有統(tǒng)一性B、生物界和非生物界具有差異性C、這三種元素是組成人體的主要元素D、生物界和非生物界的組成元素完全不同B2021/5/9804、科學家在研究生物體的化學成分時,發(fā)現組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實主要說明:()
A生物界和非生物界沒有區(qū)別
B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性
C生物來源于非生物
D生物界和非生物界具有差異性B返回2021/5/981水:85%-90%無機鹽:1%-1.5%無機化合物有機化合物糖類脂類:1%-1.5%蛋白質:7%-10%核酸1%-1.5%細胞中最多的化合物是
;最多的有機化合物是
。水蛋白質考點3:細胞中的水1、組成細胞的化合物(生命活動的物質基礎)2021/5/982自由水和結合水。有兩層含義:①水的含量;最多85—90%②不同的水的相對含量①結合水(組成)②自由水(良好的溶劑)4、水的功能:2、水的存在形式:3、水的含量:考點3:細胞中的水2021/5/983自由水與結合水在細胞內可以相互轉化。5、自由水與結合水的比值與生命活動的關系:自由水/結合水的比例增加時:細胞代謝活躍,生長迅速。自由水/結合水的比例下降時:代謝強度下降,抗逆性增強。
自由水為細胞提供了代謝環(huán)境,有利于新陳代謝的進行。2021/5/9845、知識網絡水結合水自由水細胞結構重要組成成分良好溶劑
物質運輸介質
參與生化反應
維持細胞形態(tài)功能飲水
食物
物質代謝腎、皮膚肺、大腸滲透作用
吸脹作用水分的吸收和利用與散失;水與光合作用、礦質營養(yǎng)、呼吸作用、人體內環(huán)境穩(wěn)態(tài)、生物的分布。蒸騰作用2021/5/9851、細胞鮮重中,
含量最多,它存在的兩種形式是
,當溫度適當升高,生物體新陳代謝旺盛時,自由水/結合水的比值
。產生水的反應有
。水自由水、結合水升高脫水縮合,暗反應,呼吸作用等考點演練2、生物體進行生命活動的物質基礎是指()A.各種化學元素
B.大量元素和微量元素
C.各種化合物
D.組成生物體的各種元素和化合物D2021/5/9863、農民貯存稻種前,要將收獲的稻種放在陽光下暴曬一段時間,如果曬的時間不夠,稻種在堆放時會發(fā)熱以至霉爛,根據研究發(fā)現這種發(fā)熱與種子消耗氧氣成正比關系。種水稻時,農民又要將稻種放在水中浸泡一段時間,隨著浸泡時間的延長,產熱速度也越來越快,種子逐漸變“甜”了,一段時間后種子開始發(fā)芽,這時水稻種子內的水分含量達到了峰值。(1)農民曬種時曬出的水是以____
形式存在于細胞中的。(2)隨著浸種時間的延長,稻種變“甜”了,這種“甜”味是怎樣產生的?____________________。(3)通過上述事實可以看出生物含水量與細胞的________
有著密切關系。自由水淀粉分解形成了麥芽糖新陳代謝2021/5/9874、細胞內結合水的生理作用是()
A為各種離子分子的良好溶劑
B為各種生化反應提供液體環(huán)境
C吸收熱量維持體溫恒定
D細胞結構的組成物質之一D5、當生物體新陳代謝旺盛,生長迅速時,生物體內()
A結合水與自由水的比值與此無關
B結合水與自由水的比值會升高
C結合水與自由水的比值會降低
D結合水與自由水的比值會不變C2021/5/988血液與心臟的比較形態(tài)含水量血液液態(tài)83心臟堅韌固態(tài)79
6、下表是血液和心臟的比較,兩者含水量非常接近,為什么血液是流動的,心肌是堅實的?血液含自由水較多,心臟結合水較多。2021/5/989自由水。7、曬干后用來儲藏的種子不會發(fā)芽,但浸水后又會萌發(fā),這與細胞中哪種物質有關?不能,失去了結合水,破壞了細胞的結構。8、烘干后的種子浸水后還能萌發(fā)嗎?其原因是?10、比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛?11、同體積的水和與水同體積的果汁放入冰箱中誰最先結冰?12、根據問題11,自由水多還是結合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強?結合水含量越高,抗性相對較強。新鮮種子,一般而言,代謝越旺盛,自由水含量越高。水。2021/5/99013、細胞中含量最多的化合物()A、蛋白質B、淀粉C、水D、糖原14、水在生物體的許多化學反應中可充當()A、溶劑B、催化劑C、還原劑D、載體CA15、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細胞中,含量最多的化合物是()A、蛋白質B、脂肪C、糖類D、水D2021/5/99116、某生物學小組為了研究陽光對大豆發(fā)芽的影響而在兩個花盆里種了大豆,并設計了如下實驗:花盆光照溫度水A陽光20℃充足B暗室20℃不充足在這一實驗設計中,應該改正的錯誤是()A.兩個花盆都放在向陽的地方B.兩個花盆都放在黑暗的地方C.兩個花盆的位置不一樣高D.兩個花盆都應該澆給充足的水D2021/5/99217、如果某細胞的代謝加快,則細胞中的自由水和結合水的含量會發(fā)生怎樣的變化?在下面的坐標中畫出定量分析的曲線。自由水結合水水含量代謝加快時間ab2021/5/993表一:幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80表二:人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983(1)構成生物體的成分中水的含量最多()(2)生物體的含水量與生物的生活環(huán)境有一定關系()(3)代謝旺盛的組織器官含水量較高()(4)組織器官的形態(tài)結構差異與水的存在形式無關()∨∨∨×18、從下表中的數據分析,試判斷下列說法的正誤:返回2021/5/994考點4:無機鹽的重要作用舉例(1)細胞內某些化合物的主要成分;(2)維持生物體的生命活動;
如:Fe2+是血紅蛋白、Mg2+
是葉綠素、I是甲狀腺激素的組成成分。如:哺乳動物血液中缺Ca2+會出現抽搐、油菜缺B花而不實、植物缺Zn得小葉病和叢葉。主要是離子態(tài)。1—1.5%。3、功能:1、存在形式:2、含量:2021/5/995(3)維持滲透壓;(4)維持酸堿平衡。如:HCO3ˉ。如:Na2+對維持內環(huán)境滲透壓有重要作用(高滲溶液—比血漿滲透壓高的溶液;等滲溶液—與血漿滲透壓相等,如5%的葡萄糖溶液和0.9%的NaCl溶液;低滲溶液—比血漿滲透壓低的溶液);K+對維持細胞內液的滲透壓起決定作用。4、植物礦質元素的利用呈離子態(tài):K+形成不穩(wěn)定化合物:N、P、Mg形成穩(wěn)定化合物:Ca、Fe等可移動元素—多次利用(缺乏時老葉受損)不可移動元素—一次利用(缺乏時幼葉受損)缺少Na+時,會引起機體的細胞外液滲透壓下降,并出現血壓下降、心率加快、四肢發(fā)冷等癥狀。2021/5/9962、下列離子中哪項不是細胞需要的()A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+1、下面有關水和無機鹽的說法不正確的是()A.細胞中線粒體中發(fā)生的反應也有水的生成B.經常喝淡鹽水主要是為了補充鹽分C.核糖體中進行的化學反應有水生成,該過程在遺傳學上叫翻譯D.休眠或越冬的植物體內自由水和結合水的比值下降B考點演練D2021/5/9973、紅細胞中Fe含量降低時,其血紅蛋白減少,紅細胞運輸氧的能力相應減弱。這個事實說明鐵離子的作用是()
A維持細胞正常的滲透壓和PH
B與載體作用相同
C調節(jié)離子平衡
D細胞內化合物的重要組成成分2+D返回2021/5/998還原糖脂肪蛋白質淀粉試劑現象1、實驗原理比較斐林試劑蘇丹Ⅲ/蘇丹Ⅳ雙縮脲試劑碘液磚紅色橘黃色/紅色紫色藍色2、斐林試劑與雙縮脲試劑的比較試劑成分使用方法反應實質斐林試劑雙縮脲試劑0.1g/mlNaOH0.05g/mlCuSO40.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4先混合再加入,需加熱依次加入,不需加熱Cu(OH)2被還原堿性條件下Cu2+與肽鍵反應考點5:檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質2021/5/999斐林試劑雙縮脲試劑甲液:乙液:A液:B液:0.1g/ml的NaOH溶液
0.05g/ml的CuSO4溶液
0.1g/ml的NaOH溶液
0.01g/ml的CuSO4溶液
混合均勻現配現用加熱先A后B注意事項:3、實驗材料的比較還原糖脂肪蛋白質材料蘋果、梨花生種子雞蛋清、豆?jié){2021/5/91004、還原糖的鑒定在糖類中,分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性,因此叫還原性糖,而蔗糖的分子中沒有,因此叫非還原性糖。斐林試劑(淡藍色的Cu(OH)2)與還原糖在加熱的條件下,生成磚紅色的Cu2O沉淀。如用50-650C水浴加熱,Cu2O沉淀顆粒較大,呈現磚紅色;如用酒精燈直接加熱,Cu2O沉淀顆粒較小,呈現黃色。還原性糖:葡萄糖、核糖、脫氧核糖、半乳糖、乳糖、果糖、麥芽糖。非還原性糖:蔗糖、纖維素、淀粉。2021/5/9101取材→研磨→過濾→染色→觀察方法步驟:淺藍色棕色磚紅色顏色變化:2021/5/91025、脂肪的鑒定方法步驟:取材→切片→染色→酒精洗去浮色→制片→顯微鏡觀察顏色變化:橘黃色或紅色2021/5/9103方法步驟:取材→研磨→過濾→染色→觀察。6、蛋白質的鑒定顏色變化:紫色。注意事項:①先加,再加②鑒定前,留出一部分組織樣液,以便對比。A液1mlB液4滴2021/5/91041.兩試管各盛0.015mol/L氯化鈉溶液5mL
2.A試管溶解DNA
7、DNA的鑒定3.兩試管各加入二苯胺試劑4ml,振蕩均勻
4.兩試管置于沸水中加熱5minA管呈藍色
2021/5/91051、完成下表:鑒定物質試劑使用方法實驗結果還原性糖蛋白質脂肪DNA
斐林試劑
雙縮脲試劑蘇丹Ⅲ、蘇丹Ⅳ
二苯胺先混勻再加入、水浴加熱
先加入A液,再加入B液染色混勻水浴加熱磚紅色沉淀紫色物質橘黃色、紅色
藍色考點演練2021/5/91062、下列實驗中需要加熱的是()①鑒定脂肪②鑒定還原性糖③鑒定DNA④鑒定蛋白質A.①③B.①④
C.②③D.②④C3、下列敘述正確的是()A.鑒定蛋白質時,為防止蛋白質高溫下變性,注意水浴加熱B.蛋白質可以用雙縮脲試劑鑒定,多肽不可以C.甘蔗莖的薄壁組織含有較多的糖且近于無色,因此可以用于進行還原糖的鑒定D.檢測脂肪和觀察DNA、RNA分布的實驗中都用到了顯微鏡D2021/5/91074、檢測生物組織中含有還原糖、淀粉、蛋白質、脂肪所用的化學試劑依次是()
①雙縮脲試劑②斐林試劑
③稀碘液④蘇丹Ⅲ染液
A①②③④B②①
④
③
C①
③
②
④D②③①④D返回2021/5/9108考點3:氨基酸的排列與多肽的種類二、生命活動的主要承擔者——蛋白質考點2:氨基酸結構特點考點6:相關氨基酸和蛋白質的計算考點4:蛋白質分子的多樣性考點5:蛋白質的主要理化性質考點1:必需氨基酸和非必需氨基酸返回2021/5/9109組成元素C、H、O、N(P、S、Fe)導致氨基酸種類:20種必需氨基酸:8種非必需氨基酸:12種通式:特點:至少有一個-NH2和一個-COOH連在同一個C原子上脫水縮合多肽組成蛋白質的氨基酸不同氨基酸的數目不同氨基酸排列順序不同多肽的空間結構不同折疊盤旋蛋白質結構多樣性功能多樣性構成生物體,如結構蛋白運輸作用,如血紅蛋白催化作用,如酶調節(jié)作用,如胰島素免疫作用,如抗體導致導致CHCH2NOHOR知識網絡結構2021/5/91101、蛋白質的基本單位:氨基酸。考點1:必需氨基酸和非必需氨基酸2、蛋白質組成元素:C、H、O、N(P、S、Fe)3、氨基酸的種類:20種必需氨基酸:8種。非必需氨基酸:12種。種類含義舉例非必需氨基酸在人體細胞內能夠合成的氨基酸丙氨酸、甘氨酸等12種。必需氨基酸不能在人體細胞內合成,必需從外界環(huán)境中直接攝取的氨基酸“甲攜來一本亮色書”8種。嬰兒有9種,多出一種組氨酸。纈氨酸異亮氨酸亮氨酸蘇氨酸
甲攜來一本亮色書甲硫氨酸賴氨酸苯丙氨酸色氨酸2021/5/91111、為什么有些食品要添加某些氨基酸?氨基酸是構成蛋白質的基本單位,在人體內約有20種氨基酸,其中有8種是人體需要而不能自己合成的,必須從外界獲得。因此,食品要添加某些氨基酸??键c演練返回2、細胞內最多的有機化合物和無機化合物依次是()
A蛋白質、水B蛋白質、無機鹽
C核酸、水D脂質、水A2021/5/9112氨基酸的種類由決定。R基(側鏈基團)考點二:氨基酸結構特點1、通式:2、特點:至少有一個-NH2和一個-COOH,且連在同一個C原子上。CHCH2NOHOR有的氨基酸有2個氨基或2個羧基,另一氨基可羧基在R基中。2021/5/91131、每種氨基酸分子
都含有
(
)和
(
)。且都有一個氨基和一個羧基連接在
上。氨基酸分子不同,就不同在
。至少一個氨基—NH2一個羧基—COOH同一個碳原子R基考點演練2、谷氨酸的R基為-C3H5O2,在一個谷氨酸分子中,含有碳和氧的原子數分別是()A.4、4B.5、4C.4、5D.5、5B2021/5/91144、噬菌體外殼的合成場所是()A.細菌的核糖體B.噬菌體的核糖體C.噬菌體基質 D.細菌的核區(qū)A3、下列說法正確的是()A.不同氨基酸理化性質的差異取決于R基不同B.賴氨酸(C6H14O2N2)的R基為-C4H9NC.高溫使蛋白質變性,主要是破壞了蛋白質結構中的肽鍵D.幾條肽鏈在形成蛋白質的過程中也是通過肽鍵連接起來的A2021/5/9115蘇氨酸CH3CHOHCHNH2COOH苯丙氨酸CH2CHNH2COOH5、請寫出下面兩種氨基酸的R基?2021/5/91166、下列物質中,有的屬于構成蛋白質的氨基酸,有的不是.若將其中構成蛋白質的氨基酸縮合成蛋白質,則其中含有的氨基,羧基和肽鍵的數目依次是()(1)NH2-CH2-COOH(2)NH2-CH2-CH2OH(3)NH2-CH-CH2-COOHCOOH(4)NH2-CH-CH2-COOH(5)NH2-CH-(CH2)4-NH2NH2COOHA.2,2,2B.3,3,2C.4,3,3D.3,4,3A返回2021/5/9117考點三、氨基酸的排列與多肽的種類1、氨基酸分子互相結合的方式:脫水縮合→肽鍵。R1CHH2NCOHOCOOH羧基R2COOHHNCH
H
NH2氨基縮合R2COOHHNCH
R1CHH2NCOH2O+肽鍵二肽2021/5/9118脫水縮合:一個氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一個氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接,同時脫去一分子的水的結合方式。肽鍵:連接兩個氨基酸分子的化學鍵(-NH-CO-)。二肽:由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物。多肽:由多個氨基酸分子縮合而成的,含有多個肽鍵的化合物。肽鏈:多肽通常呈鏈狀結構,并盤曲、折疊。氨基酸二肽三肽多肽多肽鏈1條或幾條多肽鏈盤曲折疊具復雜的空間結構蛋白質2021/5/9119C-C-HC-N-OR3nH2OHOC-HN-HR2C-HC-N-OR4HC-OC-HN-HR1NHC-O脫水數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數蛋白質相對質量分數=氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數-18×脫水數2021/5/91202、蛋白質的結構:一級結構:蛋白質分子中的氨基酸按一定的排列順序組成肽鏈。二級結構:多肽鏈自身的折疊和盤繞方式。三級結構:具有二級結構的多肽鏈借助氫鍵和其他化學鍵進一步卷曲、折疊形成的空間構象。四級結構:由兩條或兩條以上具有三級結構的多肽鏈借助氫鍵和其他化學鍵形成一定的空間排列。一級結構為化學結構,二、三、四級結構為空間結構。2021/5/91213、氨基酸組成多肽的種類假如有A、B、C三種氨基酸,由這三種氨基酸組成多肽情況可分2種:1)A、B、C三種氨基酸,每種氨基酸數目無限。形成3肽的種類:形成2肽的種類:2)A、B、C三種氨基酸,每種氨基酸數目只有一個。形成3肽的種類:形成2肽的種類:32133=27種3333×2×1=6種333232=9種3×2=6種2021/5/91221、根據下面圖解,回答問題:
(1)該圖示_____肽化合物;含_____個肽鍵。(2)填寫虛線框內結構的名稱:A._____B._____C._____(3)生成此化合物的反應叫________。三兩氨基肽鍵羧基縮合考點演練2021/5/9123(1)該圖中,①表示
,③表示
,⑦表示
。氨基肽鍵羧基
—CNH2HH—C—ON—H
C—CH3HCOOH—C—ON—H
C—HCH2CONH2—C—ON—HHCH2CCOOH①②③④⑥⑤⑦⑧⑨2、根據下面圖解,回答問題:2021/5/9124(2)該化合物由
個氨基酸分子失去
個水分子而形成,這種反應叫
反應。四三脫水縮合
—CNH2HH—C—ON—H
C—CH3HCOOH—C—ON—H
C—HCH2CONH2—C—ON—HHCH2CCOOH①②③④⑥⑤⑦⑧⑨2、根據下面圖解,回答問題:2021/5/9125(3)該化合物含有
個肽鍵,該圖所示化合物的名稱是:
。四肽(多肽)三
—CNH2HH—C—ON—H
C—CH3HCOOH—C—ON—H
C—HCH2CONH2—C—ON—HHCH2CCOOH①②③④⑥⑤⑦⑧⑨2、根據下面圖解,回答問題:2021/5/9126(4)該圖中所示的氨基酸種類不同,是由
決定的。(5)如果圖中氨基酸的平均分子量為180,則該化合物的分子量是
。R基666
—CNH2HH—C—ON—H
C—CH3HCOOH—C—ON—H
C—HCH2CONH2—C—ON—HHCH2CCOOH①②③④⑥⑤⑦⑧⑨2、根據下面圖解,回答問題:2021/5/91273、2個氨基酸分子縮合形成二肽,并生成一分子水,這分子水中的氫來自()A.羧基B.氨基C.羧基和氨基D.連接在碳原子上的氫C4、下列面料中,從物質組成的主要化學成分上看,不屬于同類的是()A.毛織品B.絲織品C.棉麻織品D.皮革制品C2021/5/91285、谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于動植物和微生物細胞中的重要三肽,它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸縮合而成,則半胱氨酸可能的分子式為()A.C3H3NSB.C3H5ONSC.C3H7O2NSD
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