旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)規(guī)劃及實(shí)施方案

旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)規(guī)劃及實(shí)施方案為貫徹落實(shí)《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高〔2006〕16號(hào)）和國家旅游局、教育部關(guān)于印發(fā)《加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的指導(dǎo)意見》的通知（旅發(fā)〔2015〕241號(hào)）精神，努力打造一批代表旅游管理專業(yè)水平的優(yōu)質(zhì)課程、精品課程，力爭(zhēng)在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、教學(xué)隊(duì)伍、實(shí)踐教學(xué)條件、教學(xué)效果等方面有較大改善，帶動(dòng)本專業(yè)課程建設(shè)的整體水平和教學(xué)質(zhì)量的提高，特制定本《規(guī)劃及實(shí)施方案》。一、課程建設(shè)的總體思路課程建設(shè)要體現(xiàn)職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律的要求，以工作過程為導(dǎo)向，選擇并序化教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)方法、教學(xué)手段和考核方法。重視學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，有針對(duì)性地采取工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化等行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)模式按照精品課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。本專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)和專業(yè)教師，要認(rèn)真把握職業(yè)教育高技能人才培養(yǎng)工作的特點(diǎn)，以選取的核心課程為重點(diǎn)加強(qiáng)建設(shè)，進(jìn)而帶動(dòng)其他課程的建設(shè)。二、課程建設(shè)的主要內(nèi)容（一）師資隊(duì)伍：通過精品課程建設(shè)逐步形成一支結(jié)構(gòu)合理、人員穩(wěn)定、教學(xué)水平高、教學(xué)效果好的教師梯隊(duì)。（二）教學(xué)內(nèi)容和課程體系：學(xué)內(nèi)容新穎、信息量大及時(shí)反映本行業(yè)、企業(yè)的最新需要，廣泛吸收先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，積極整合優(yōu)秀的教改成果，體現(xiàn)地方經(jīng)濟(jì)、行業(yè)發(fā)展對(duì)人才培養(yǎng)提出的新要求，處理好單門課程建設(shè)與系列課程改革的關(guān)系。（三）教學(xué)方法和教學(xué)手段：合理應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)改革傳統(tǒng)的教學(xué)思想觀念、教學(xué)方法、教學(xué)手段和教學(xué)管理。精品課程要使用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行教學(xué)和管理相關(guān)的課程標(biāo)準(zhǔn)、教案、習(xí)題、實(shí)踐指導(dǎo)、參考文獻(xiàn)目錄等要上網(wǎng)并免費(fèi)開放鼓勵(lì)將網(wǎng)絡(luò)課件、授課錄像等上網(wǎng)開放，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享帶動(dòng)其他課程的建設(shè)。（四）教材：精品課程教材應(yīng)是系列化的優(yōu)秀教材，可以由主講教師自行編寫、制作相關(guān)教材，也可以選用國家級(jí)優(yōu)秀教材和國外高水平原版教材，鼓勵(lì)建設(shè)一體化設(shè)計(jì)、多種媒體有機(jī)結(jié)合的立體化教材。（五）實(shí)踐教學(xué)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)并重高度重視實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力。精品課程主講教師要親自主持和設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)要大力改革實(shí)踐教學(xué)的形式和內(nèi)容鼓勵(lì)開設(shè)綜合性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)和研究型課程鼓勵(lì)學(xué)生參與科研活動(dòng)。二、課程建設(shè)任務(wù)（一）精品課程建設(shè)課程建設(shè)的重點(diǎn)充分考慮行業(yè)需求和專業(yè)課程體系。以專業(yè)課程體系中的3門核心課程為建設(shè)重點(diǎn)、職業(yè)資格認(rèn)證相關(guān)課程為其次。從校級(jí)精品課申報(bào)開始逐漸積累經(jīng)營。如下表首批建設(shè)課程《旅行社業(yè)務(wù)》從2010年組織申報(bào)校級(jí)精品課。之后每年籌備一門課程進(jìn)行校級(jí)精品課程的申報(bào)。同時(shí)注意對(duì)精品課程的管理。為保證精品課程建設(shè)能夠切實(shí)帶動(dòng)和落實(shí)各項(xiàng)教學(xué)改革與建設(shè)工作系部依托和結(jié)合旅游專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革將精品課程建設(shè)融入到教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的每個(gè)項(xiàng)目中。樹立精品課程建設(shè)在教學(xué)建設(shè)中的核心地位。注重精品課程建設(shè)中學(xué)科研究和教學(xué)研究、教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革創(chuàng)新、人才評(píng)議方式調(diào)整、先進(jìn)教學(xué)方法和手段運(yùn)用以及師資建設(shè)5方面內(nèi)容。根據(jù)學(xué)科的發(fā)展特點(diǎn)、教學(xué)梯隊(duì)的實(shí)際情況選擇其中一項(xiàng)或幾項(xiàng)作為重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容。如中途無力完成項(xiàng)目項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)向?qū)I(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)提出撤消項(xiàng)目的申請(qǐng)報(bào)告。對(duì)按照協(xié)議逾期未完成的項(xiàng)目系部將采取行政措施停止申報(bào)人在以后一年內(nèi)的申報(bào)權(quán)。（二）師資隊(duì)伍建設(shè)教師是教學(xué)活動(dòng)的主體教學(xué)質(zhì)量的提高和各項(xiàng)改革措施的落實(shí)最終要靠教師來具體實(shí)現(xiàn)。只有一批事業(yè)心強(qiáng)教學(xué)、科研水平高的教師隊(duì)伍才能促進(jìn)專業(yè)建設(shè)才能保證人才培養(yǎng)質(zhì)量師資隊(duì)伍建設(shè)是我們常抓不懈的工作。我們把培養(yǎng)提高教師的教學(xué)能力和水平作為工作重點(diǎn)之一通過定期組織教學(xué)研討、觀摩教學(xué)等活動(dòng)加強(qiáng)教師之間的交流強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)控使全體教師形成重視教學(xué)質(zhì)量、提高教學(xué)水平的主動(dòng)意識(shí)。（三）規(guī)范教學(xué)文件和資源根據(jù)學(xué)院對(duì)教學(xué)文件的規(guī)定組織教師認(rèn)真修訂和完善課程標(biāo)準(zhǔn)、教案、試題庫等教學(xué)基本文件。教材的選用以本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃為依據(jù)教材內(nèi)容符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求教材的適用情況通過行業(yè)參考、教師討論、學(xué)生意見反饋等多種途徑收集意見建議并加以改進(jìn)努力提高教材適用率。在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)中各專業(yè)老師根據(jù)旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)對(duì)原教材進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜∩峋木幣沤虒W(xué)環(huán)節(jié)。同時(shí)結(jié)合崗位需求自編教材。（四）完善實(shí)踐教學(xué)體系以教育部《基礎(chǔ)課教學(xué)示范實(shí)驗(yàn)中心建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》和《專業(yè)實(shí)驗(yàn)室評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)以實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目建設(shè)為重點(diǎn)緊緊抓住高職教學(xué)質(zhì)量這個(gè)中心想方設(shè)法保證教學(xué)計(jì)劃中現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)的開展進(jìn)一步規(guī)范實(shí)踐教學(xué)體系和考核方法。1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)全體教師參與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的規(guī)劃設(shè)計(jì)與建設(shè)為順利開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)打下了良好的基礎(chǔ)。與相關(guān)企業(yè)協(xié)商洽談校內(nèi)模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室建設(shè)事宜。規(guī)劃一間導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室為學(xué)生職業(yè)技能的提高搭建一個(gè)較好的平臺(tái)。2.校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)本專業(yè)已同多家旅游相關(guān)企業(yè)保持了良好的合作關(guān)系。希望通過進(jìn)一步努力