（2023春）部編版六年級語文下冊《臘八粥》教案及教學反思

2臘八粥

［教學目標］

1.會寫“臘、粥”等13個生字，會寫“臘八粥、感覺”等18個詞語。

2.朗讀課文，能把握課文內(nèi)容，能分清詳略并體會詳略安排的效果。【語文要素】

3.能找出細膩描寫臘八粥的句子，與同學交流感受。

4.能仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物，寫出其特點及對它的喜愛之情。

［教學重難點］

能分清課文詳略并體會詳略安排的效果。

［教學課時］

2課時

第1課時

?課時目標

1.會寫13生字，會寫18個詞語飛

2.正確、流利、有感情地朗讀課文。

3.能模仿課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物，寫出其特點及自己對它的喜愛之情。

一'談話導入

1.俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這兩天，天氣很冷。于是，民間逐

漸形成一種風俗，即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

2.你們對臘八粥有什么了解么？指名學生談談對臘八粥的印象。（播放臘八粥視頻）今天，

我們就來學習一篇有關(guān)臘八粥的文章。（板書課題）齊讀課題。

二、作者及資料介紹

1.沈從文（1902—1988）,作家、歷史文物研究者。原名岳煥，湖南鳳凰人，苗族。主要作

品：《邊城》《長河》《湘行散記》《中國古代服飾研究》等。

2.知識鏈接：

臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月（臘月）初八。學完第一課我們知道了‘'臘七臘八，

凍死寒鴉”這是一年里最冷的時候。在臘八這天，我國大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習俗。

我國喝臘八粥的傳統(tǒng)習俗始于宋代，至今已有千余年。古人在這一日祭祀祖先和神靈，祈

求豐收吉祥。

三、預習反饋

1.自由輕聲讀課文，讀準字音，讀通句子，注意在不理解的地方做上記號。

2.檢查預習：指名讀生字新詞，注意糾正字音。（課件出示會寫字）

3.引導學生從生詞的音、形、義三方面了解需注意的地方，并相互交流。（注意：“粥”字

的三部分都要寫窄長，“米”的中豎要長，兩個“弓”左小右大?！鞍健弊蟛繖M畫間距均勻，右

部捺伸展；四點底的第一點為左點?！昂帧弊肿蟛渴恰澳尽保笊煊铱s；右部上窄下寬，右下略

向左斜。）

4.全班齊讀生詞。（課件出示）

臘八粥感覺沸騰何況攪和資格可靠罷了猜想猜想腫脹驚異

粉碎總之染缸解釋浪漫奈何褐色嘟嚷松勁要不然大匙大匙

四、初讀感知

1.讀準字音，理解詞語，讀通課文。

2.用幾個關(guān)鍵詞，概括課文的主要內(nèi)容。

教師小結(jié)：課文講述了臘八那天八兒等粥和喝粥的事情。展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的

圖景，表現(xiàn)了八兒一家其樂融融的生活情景。

3.根據(jù)課文，組內(nèi)交流完成思維導圖：

《臘八粥》

交流提示：同學們剛才的概況很完整，老師想問問你們，是如何概括出來的呢？

師小結(jié)：對于寫事的文章，我們可以從文章的六要素進行概括。概括課文的主要內(nèi)容，可

以緊扣文中的主要人物“媽媽”和“八兒”，并結(jié)合課題來概括，這樣降低了難度，概括效果

會更好。（語文要素）

（二）研讀賞析

1.作者是如何寫出臘八粥的美味的？自由讀課文，思考問題并畫出文中描寫臘八粥的句子。

2.感受美食，介紹美食：細讀第1段。學生交流。

初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到

臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。

（1）“小孩子、大孩子、老孩子”，用排比的修辭手法，選取三個不同年齡段的人，以點

代面，表現(xiàn)人們提到臘八粥時的反應，側(cè)面說明了臘八粥是老少咸宜、大眾都喜愛的美食。

（2）抓住重點詞句，如“糊糊涂涂”“大碗大碗”“大匙大匙”等，想象粥的制作過程和

人們吃粥時的感覺；聯(lián)系生活實際想象沸騰的粥的樣子，從“嘆氣”一詞體會運用擬人的好處，

感受臘八粥的美味。

3.教師小結(jié)：讀完第1自然段，字里行間透出了“甜甜的膩膩的”味道，有聲有色有味，

熱氣騰騰，使人仿佛真切地看到、聞到、品到傳統(tǒng)節(jié)日美食臘八粥。

4.小練筆：作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛

的食物。

（方法指導：①可描述這種美食的制作過程，從食材的選擇到烹飪方法都可進行描述。

②可從視覺、味覺、嗅覺等方面進行描述。③恰當運用（比喻、擬人、排比）等修辭手法，

使描述更加形象、生動。

仿寫示例：牙齒剛長齊的小孩子，背著書包上學的少年，須發(fā)皆白的老人，提到熱干面，

誰都覺得鼻子里涌起一陣芝麻醬的濃郁香氣。把面條燙熟，加一點鹽、醬油、醋、蒜泥、酸

蘿卜丁，再澆上一大勺濃稠的芝麻醬，撒上少許蔥花，一碗正宗的武漢熱干面就成了。拿起

筷子，一邊攪拌，一邊聞著熱騰騰地往上跳躍的香氣，面還沒開始吃，口水已經(jīng)流了三尺長，

何況，這一碗面，夠頂半天餓呢！

四'初讀感知

1.給下面的標紅的字選擇正確的讀音打“V二

沸騰（fiifdi）唾液（tudtu）甜膩（nili）

湯匙（chishi）栗子（siili）濃稠（didoch6u）

2.根據(jù)下列解釋寫詞語。

（1）混合、摻雜；擾亂。（）

（2）指連續(xù)不斷地小聲自言自語，多表示不滿。（）

3.填空。

本文的作者，原名沈岳煥，作家。主要作品有小說《》《》，散

文集《》等。

第2課時

?課時目標

1.深入理解課文，領悟作者是怎樣把主要部分寫詳細的，并能體會到詳略得當?shù)暮锰帯?重

難點)

2.抓住人物的動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

一'復習導入

1.復習回顧。

(1)這篇課文主要講了什么內(nèi)容？

(2)回顧第1自然段，作者是如何描寫臘八粥的美味的？

2.討論交流：上節(jié)課，我們學習了課文的第1自然段，那么第2、19自然段又是寫了什么呢？

學生匯報交流：等粥、喝粥。(板書：等粥、喝粥)

3.作者是按怎樣的思路來寫“等粥”的？

盼粥一一分粥一一猜粥一一看粥

二、研讀賞析

師：如果讓你做導演，將這篇課文拍成視頻，你打算拍哪些鏡頭呢？先讀課文，讀完后同

桌之間相互說說吧。(出示PPT)

過渡：美味的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子都垂涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多

喜愛臘八粥的人中的一員。那么，面對甜甜的膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學

習“盼粥”這一部分。

1.盼粥。

(1)默讀第2~8自然段，要求：

①畫出描寫八兒的句子，想一想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫。

②品讀你畫的句子，說一說你從中體會到了什么。

(2)學生匯報。

①……喜得快要發(fā)瘋了②……眼睛可急紅了(神態(tài)描寫)

③“媽，媽，要到什么時候才……”④“那我餓了！”（語言描寫）

（3）討論交流：“眼睛可急紅了”說明了什么？八兒真的餓了么？從對八兒的描寫中可以

看出此時此刻八兒是一種怎樣的心情？可以用什么詞來形容？（板書：急切、迫不及待）

（4）指導朗讀4、5自然段中的人物對話，分角色朗讀人物對話。

（5）怎樣理解第8自然段中的反問句？

你們想，媽媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來反抗嗎？

（八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待，表現(xiàn)出他的無可奈何。）

過渡：八兒多么想讓媽媽早點兒給他來上一碗噴香的臘八粥啊，那么粥一旦煮好了，他想

怎么吃呢？下面我們來學習“分粥”這一部分。

2.分粥。

（1）分角色朗讀第9一11自然段，思考：八兒開始計劃怎么分粥？后來又想怎么分？你

讀出了什么？

匯報交流：

①“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準大哥吃一碗……媽，媽，你吃三碗我也吃三

碗……”

②“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”

（用語言描寫把八兒的人小鬼大，活潑機靈，天真無邪表現(xiàn)得淋漓盡致。）

（2）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，再他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來學習

“猜粥”這一部分。

3.猜粥。

（1）男生齊讀第13自然段，大家思考：

①八兒想象中的粥是什么樣的？

②粥里的栗子、飯豆、花生仁、棗都是什么樣的？在文中找到相對應的句子畫出來。

鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想：栗子已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹

了吧，花生仁吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就

妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……“媽，媽，你抱我起來看看吧！”于是媽媽就如八兒所

求的把他抱了起來。

（2）這段猜想說明了什么？作者用了一個什么詞來形容八兒的猜想？

心理活動的描寫，寫出了八兒對臘八粥的喜愛和期盼，一個“妙極了”概括了臘八粥帶給

八兒的美好體驗。（板書：妙極了）

4.看粥。

過渡：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到自己心心念念垂涎欲滴的臘八粥時，課文用了

一個什么詞來表現(xiàn)八兒此時的內(nèi)心？（板書：驚異）

（1）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關(guān)詞句。

（2）找出關(guān)鍵詞和第13自然段進行比較，你有什么發(fā)現(xiàn)？

（3）一切都成了如他所猜的樣子了"，為什么八兒剛看到鍋中的臘八粥時會''驚異"？

（因為棗子和赤豆擱多了，所以八兒剛看到的鍋中的臘八粥是“黑的”，因而“驚異得喊

起來了”，這種描寫是符合看羊還不夠格的八兒的認知的，比直接由“媽媽”說出來更加生動

真切。）

三、讀寫遷移

1.課文在前半部分詳細描述了等臘八粥的過程，作者又是如何寫喝臘八粥的呢？默讀第

18、19自然段。（板書：喝粥）

鍋晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。他身邊桌上那兩支筷子，

很浪漫地擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。

（1）指名學生讀最后一段。

（2）喝到了媽媽煮的臘八粥，八兒有什么表現(xiàn)呢？在文中找到具體描寫八兒的句子。

（3）可以用一個怎樣的詞來形容八兒喝了粥后的感受呢？（板書：心滿意足）

2.“一碗濃濃的臘八粥，除了滿滿的食材，還有什么讓人覺得如此甜蜜、美味？

家庭生活的溫情。（淳樸和睦其樂融融）

3.課文主要寫了等粥和喝粥兩部分內(nèi)容，說說哪部分寫得祥細，哪部分寫得簡略，想想這

樣寫有什么好處。（課后習題第二題）

（作者圍繞等粥和喝粥這兩件事情，詳寫了等粥，略寫喝粥。作者這樣安排，使文章詳

略得當，重點突出。既以點帶面地寫出了人們對臘八粥的喜愛，又讓讀者感受到了普通百姓的

平凡而溫馨的生活圖景。）

3.教師小結(jié)：人們不僅喜愛臘八粥，而且還賦予了它獨特的意義：它承載人們對美好生活

的寄托。正因如此，它能讓人們感受到節(jié)日的喜慶和生活的幸福。

4.小練筆：發(fā)揮想象，運用細節(jié)描寫的手法，寫出八兒喝粥時的情景。

四、拓展延伸

1.上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關(guān)于臘八還有哪些有趣的傳說或故事，查到之后和

同學們分享一下。

2.推薦閱讀：冰心的《臘八粥》。

板書設計

2臘八粥

「煮粥--------甜甜的、膩膩的］

盼粥一一急切

臘一等粥分粥一一天真民俗美

八猜粥一一好奇童趣美

粥看粥一一驚異親情美

喝粥--------滿足、幸福

教學反思：

學完本課，真正讓我們走近了“民俗”。那濃郁的民間文化和民間氣息映入孩子們的腦海

中，讓我們仿佛身臨其境。文中對八兒的語言、行為及心理描述體現(xiàn)八兒迫不及待想吃臘八粥，

在教學中，我抓住語言描述來幫助學生洞察心理。文中有多處對話，我讓學生在分角色朗讀并

讓學生說一說從讀中你體會到了八兒的什么心理。孩子們在動腦、動口中充分感受到八兒的心

理變化。從最初的急切到天真的分粥，再到好奇粥的樣子，一直到最終的“親見時的驚異”，

將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)出來，同時也呈現(xiàn)了一個可愛、天真的孩童形象在學生面前，讓

人不得不喜，不得不愛。

2臘八粥

【核心素養(yǎng)目標】

文化自信：感受傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，認同中華文化，提升文化自信。

語言運用：學習抓住重點進行細致描寫的方法。

思維能力：了解課文的表達順序，明確詳略安排的表達效果。

審美創(chuàng)造：品味“京味兒”語言特點，感受作者是如何借助“京味兒”語言突顯民俗特色的。

【教學目標】

1.會寫“臘、粥”等13個字，會寫“臘八粥、感覺”等18個詞語。

2.朗讀課文。把握課文內(nèi)容,能分清詳略并體會詳略安排的效果。

3.能找出細膩描寫臘八粥的句子,與同學交流感受。

4.能仿照課文第1自然段,寫一種自己喜愛的食物,寫出其特點及對它的喜愛之情。

【教學重點】

1.抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

2.感受八兒的心理變化，體會作者是如何詳寫主要部分的。

【教學難點】

感受八兒的心理變化,體會作者是如何詳寫主要部分的。

【課前準備】

多媒體課件。

【課時安排】

2課時

第一課時

【教學目標】

1.會寫“臘、粥”等13個字，正確讀寫“臘八粥、感覺”等18個詞語。

2.正確、流利、有感情地朗讀課文。

【教學過程】

一、激發(fā)興趣，導入新課

1.（出示課件3）談話:俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這兩天，天氣

很冷。于是，民成了一種風俗,即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。今天,我們將跟隨沈從

文先生去品嘗一碗令八兒朝思暮想的臘八粥。（板書課題:臘八粥）

2.齊讀課題。

3.（出示課件4）了解作者：

沈從文（1902-1988）,原名沈岳煥，湖南鳳凰人?，F(xiàn)代著名作家、歷史文物研究家、京派

小說代表人物。代表作品：小說《長河》《邊城》，散文集《湘行散記》等。

4.了解臘八節(jié)（出示課件5）

俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八。古人在這一天祭祀祖先和神靈，祈求豐收吉祥。我國

喝臘八粥的傳統(tǒng)。習俗始于宋代，至今已有一千余年。臘八粥在不同地區(qū)選用的食材有所不同，

但均十分豐富，基本上都包括谷類、豆類和各種干果，寓意著“合聚萬物、調(diào)和千靈二臘八

粥不僅是時令美食，更是保養(yǎng)脾胃的養(yǎng)生佳品。

（設計意圖：讓學生了解臘八粥的相關(guān)內(nèi)容，有助于學生對本課內(nèi)容的理解，并激發(fā)學生

學習的積極性和主動性。）

二、初讀課文，交流預習（出示課件6）

1.教師提出要求：自讀課文，讀準字音，讀通句子。邊讀邊想象八兒的饞樣。

學生讀文，想象畫面。

2.我會讀：（出示課件7）檢查學生對生字、詞語的認讀情況。

教師提出要求：開火車朗讀詞語，注意讀準有注音的紅色字體。從第一列開始吧！

（1）tudnangkuaijiao

唾沫沸騰嘟嘎筷子攪和資格可靠

caizhonggang

罷了猜想腫脹驚異粉碎染缸解釋

ninu

浪漫奈何甜膩膩孥孥

⑵指名學生讀，糾錯正音。重點指導“嚷”“孥”的讀音。

孥孥：湘西地區(qū)對男孩子的稱呼。

⑷學生進行多種形式的認讀,教師相機正音。

3.學寫字：（出示課件8）

臘粥膩咽匙攪稠腫熬褐缸臟筷

（1）教師提出要求：哪些生字是左右結(jié)構(gòu)的？

預設：左右結(jié)構(gòu)的字有：臘膩咽攪稠腫褐臟。

教師提問：它們在書寫時要特別注意哪些方面呢？

預設：我們應該注意這些字都是左窄右寬，書寫時要注意結(jié)構(gòu)，把字寫美觀。

（2）重難點字書寫指導

①教師提出要求：褐一（出示課件9）不要把衣字旁寫成示字旁，請你們在草稿紙書

寫一遍。

②教師提出要求：粥一（出示課件10）書寫時注意將兩個“弓"和''米”寫得窄一

些，三個部件要寫勻稱。

4.教師提出要求：這篇課文圍繞臘八粥寫了哪些內(nèi)容？（出示課件11）

預設：

生1：我從第1自然段知道了大家都很喜愛喝臘八粥。（教師板書：人人愛粥）

生2:作者主要寫了八兒等粥、喝臘八粥的種種表現(xiàn)。（教師板書：等粥喝粥）

5.（出示課件12）教師提出要求：課文哪些段落是在寫等粥？哪些又是在寫喝粥呢？

（1）學生匯報：2-17自然段為“等粥”部分，18-19自然段為“喝粥”部分。

（2）哪部分是詳寫？哪部分是略寫？

學生匯報：“等粥”部分為詳寫，“喝粥”部分為略寫

（設計意圖：學生通過讀文，概括本文內(nèi)容，并理清文章寫作思路，這是對全文整體的把握,

為更好體會人物的語言及心理活動描寫做了鋪墊。）

三、深入文本，層層剖析

1.（出示課件13）默讀“等粥”部分內(nèi)容（第2-17自然段），想一想：作者描寫了哪些

場景?

（1）學生匯報。

預設1：盼粥部分,是第2-8自然段。

預設2：分粥部分,是第9-12自然段。

預設3：猜粥部分,是第13自然段。

預設4：看粥部分,是第14-17自然段。

（3）文章脈絡（出示課件14）

喝粥

2.人人愛粥。（出示課件15）

（1）教師提出要求：默讀第1自然段，思考：作者是從哪些方面描寫臘八粥的？圈畫你

喜歡的語句，并做簡單批注。

（出示課件16）初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子

的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、

栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒,

聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！

（2）學生匯報。

預設1：第一自然段中，“小孩子、大孩子、老孩子”，運用了排比的修辭手法，體現(xiàn)不同

年齡段的人，都會對臘八粥產(chǎn)生甜甜的膩膩的感覺，說明了臘八粥十分美味?！疤鹛鸬哪伳伒摹?/p>

運用疊詞，使句子有韻味，富有童趣。

預設2：我抓住重點詞句，如“糊糊涂涂”“大碗大碗”“大匙大匙”等,想象粥的制作過程

和人們吃粥時的感覺;聯(lián)系生活實際想象沸騰的粥是什么樣子的，從“嘆氣”一詞體會運用擬人

的好處，使臘八粥有生命力，感受臘八粥的美味。

3.（出示課件17）教師提出要求：有感情地朗讀第1自然段，邊讀邊體會人們對臘八粥

的喜愛之情。

4.（出示課件18）小練筆。

教師提出要求：作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀第1自然段，照樣子寫一種你最

喜愛的食物，可以從食物的材料、做飯、味道、外觀等方面來寫。

學生拿出草稿紙，完成小練筆。

學生匯報。

5.（出示課件19）教師提出要求：比一比：下面句子哪個好？為什么？

?初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子,

提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。

?不管是大人還是小孩，提到臘八粥，每個人嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺。

學生匯報：

預設：第一個句子好，因為它運用了排比的修辭手法及反問的語氣，寫出了人們對臘八粥

的喜愛。

（設計意圖：教師通過問題的鋪設，吊起學生的胃口：是怎樣的粥有這樣的魅力？從而使學

生產(chǎn)生走進文本、研究文本的欲望。）

第二課時

課時目標

1.通過閱讀，了解本文的表達順序，分清課文詳寫、略寫的內(nèi)容并體會這樣寫的好處。

2.抓住人物動作、語言和心理活動的描寫,體會八兒一家的其樂融融。

教學過程

一、談話導入，引入新課（出示課件21）

教師提出要求：臘八粥多么香甜美味呀！住方家大院的八兒面對甜甜的、膩膩的一鍋臘八

粥，會有怎樣的表現(xiàn)呢？我們今天繼續(xù)來學習《臘八粥》。

二、精讀感悟，品析形象

1.盼粥。

（1）教師提出要求：自由朗讀課文第2-8自然段，圈畫描寫八兒語言、動作和神態(tài)的語句，

并做簡單批注。（出示課件22）

（2）學生自由讀文并批注。

指名匯報。

預設1：“喜得快要發(fā)瘋了”屬于對人物的心理描寫。我感覺此時的八兒很激動。

預設2：“進進出出”是對八兒的動作描寫，“眼睛可急紅了”是神態(tài)描寫，從中可以看出

此時此刻的八兒迫不及待想喝粥了。

預設3：我從八兒的神態(tài)描中體會到了他的焦急。

（3）（出示課件24）教師提出要求：文中的三個“嘆氣”有怎樣的表達效果？

生匯報。

預設1：第2自然段中的“嘆氣”寫出了臘八粥逐漸粘稠，咕嘟咕嘟冒泡的樣子。也暗含

八兒愿望得不到滿足的失落。

預設2：第5自然段中的“嘆氣”有另一種含義，嘆氣本是人的活動，這樣寫賦予臘八粥

生命力，同時也襯托八兒的心情。

（4）（出示課件25）教師提出要求：分角色朗讀八兒和媽媽的話，體會八兒的急切心情。

男生讀八兒說的話，女生讀媽媽說的話。

2.盼粥（出示課件26）

（1）教師提出要求：自由朗讀課文第9T2自然段，關(guān)注八兒的語言，思考：八兒這么說

的目的是什么？

學生自由讀文并思考問題。

學生匯報。

預：1:他這么說的目的是，八兒自己想多吃，又不忘表示自己''善解人意”。

預設2：從八兒的語言描寫“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半”，我感受到八兒的狡黠

和天真。

（2）（出示課件27）教師提出要求：分角色朗讀八兒和媽媽的對話，讀出八兒“貪心不

足”的語氣。

男生讀八兒說的話，女生讀媽媽說的話。

（3）（出示課件28）教師提出要求：通過第12自然段對臘八粥的描寫，我們可以體會到

什么？

生匯報。

預設1：鍋內(nèi)的嘆氣聲“噗”仿佛是八兒的話后發(fā)出了笑聲。

預設2：我感受到了臘八粥對八兒吸引力很大。

3.品讀“想粥”部分

（出示課件29）教師提出要求：默讀第13自然段，思考：八兒猜想臘八粥里有哪些食材，

這些食材變成了什么樣子。

學生默讀并思考問題。

預設1：八兒猜想臘八粥里有栗子、飯豆、花生仁、棗、糖。

預設2：這些食材都被煮爛了，煮成面面的了。

（出示課件30）教師提出要求：本文為何要詳細描寫八兒對臘八粥的猜想呢？

師生交流。

預設：作者這樣寫可以表現(xiàn)出八兒好奇而又急切的心理，細膩巧妙地突出了臘八粥的特點。

4.品讀“看粥”部分

（出示課件31）教師提出要求：自由讀第14T7自然段，八兒看到粥后有什么反應呢？

八兒看到的粥和他想象的粥有什么不一樣？

學生讀文并思考。

（1）（出示課件32）生匯報。

預設1：我從八兒的話可以感受到八兒很興奮。

預設2：鍋中的的食材和他猜想的一樣，但出乎意料的是顏色是深褐色的。

5.品讀“喝粥”部分

（出示課件33）教師提出要求：默讀第18、19自然段，思考：喝到了媽媽煮的臘八粥的

八兒又有什么表現(xiàn)呢？在文中圈畫具體描寫八兒的語句，并做簡單批注。

學生默讀并思考、批注。

（出示課件34）師生交流。

預設1：“八兒的肚子已成了一面小鼓了"，我從這里感受八兒的滿足和家庭生活的溫馨。

（板書：家庭生活溫馨）

（設計意圖：品讀描寫八兒的語句，指導學生研讀課文，感受八兒的心理變化，體會八兒一

家的其樂融融。通過交流促讀，讀中交流，交流中讀，使學生在讀與悟中探究人物，同時也培養(yǎng)了

學生的朗讀能力、想象能力和語言表達能力。）

三、感悟表達，拓展閱讀（出示課件35）

1.合作探究。

教師提出要求：作者為什么沒有具體寫喝粥的過程，而是側(cè)重寫喝粥的結(jié)果？描繪了喝粥

后的家庭場景？

生匯報。

預設：這樣寫能突出一家人生活的溫馨。

師總結(jié)：作者通過詳細描寫喝粥后的畫面，讓人仿佛看到了一家人喝粥時的香甜和滿足,

這樣的結(jié)尾更有余味，顯示出作者的匠心獨運。

2.（出示課件36）教師提出要求：聯(lián)系整篇課文的詳略安排，思考：為什么要詳寫等粥

而略寫喝粥？

預設：“等粥”的過程中，人與臘八粥巧妙地結(jié)合在一起一一臘八粥，誘人；人，饞臘八

粥。等粥的過程越長，人對臘八粥的期盼就越強烈，臘八粥就越讓人覺得美味、誘人。

3.結(jié)構(gòu)梳理（出示課件37）

人人

家

愛粥臘

臘庭

八

八生

粥

粥活

甜

等粥溫

蜜

喝粥馨

喝粥

（略寫）

4.主題概括（出示課件38）

作者用極其細膩的筆觸，通過小孩兒八兒的視角，寫他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的

過程，將甜蜜溫馨、其樂融融的家庭生活場景和濃郁的生活氣息一并濃縮進了臘八節(jié)的風俗畫

面中，留給人無限的回味。

5.（出示課件39）

名家閱讀。冰心《臘八粥》節(jié)選。

6.（出示課件40）

臘八節(jié)這一天，媽媽想把她熬好的臘八粥的照片發(fā)到朋友圈，但是她不知道配什么文字合

適，請你幫她想幾句話，要求語言簡練，體現(xiàn)民俗文化。

預設1：色澤誘人臘八粥，濃濃溫情臘八節(jié)。

預設2：臘八粥，在臘八節(jié)里凝聚著全家的溫情時刻。

7.（出示課件41）課后作業(yè)。請大家讀一讀梁實秋筆下的臘八粥，并比較一下老舍、沈

從文、冰心、梁實秋筆下的臘八粥有何不同。

【板書設計】

家

臘

臘庭

八

八生

-

等粥粥

寫）

【（詳活

粥甜

溫

蜜

馨

】

反思

【教學

化。

理變

的心

人物

感受

學生

引導

方面

態(tài)等

、神

語言

作、

的動

人物

，我從

程中

學過

的教

本課

次。

重層

體，注

出主

1.突

與,

全員參

讓學生

，力求

過程

習的

主學

生自

導學

師指