細(xì)胞呼吸(復(fù)習(xí)linlin)課件

細(xì)胞呼吸

有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，最終生成CO2或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過(guò)程。一、細(xì)胞呼吸的概念：細(xì)胞內(nèi)氧化分解生成CO2釋放出能量其他產(chǎn)物又叫生物氧化。實(shí)質(zhì)：氧化分解有機(jī)物,釋放能量。一個(gè)晶瑩剔透的玻璃杯，一株身姿綽約的綠色植物，完全生長(zhǎng)在透明的水里，從杯中伸展出油亮亮的葉子，在書(shū)房、辦公室、客廳、洗手間等地方，都可以生機(jī)勃勃地生長(zhǎng)，這就是一盆典型的水培植物提出問(wèn)題

某中學(xué)生物興趣小組在進(jìn)行西紅柿無(wú)土栽培的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)西紅柿幼株出現(xiàn)了爛根現(xiàn)象。若要驗(yàn)證“幼株?duì)€根是由于根部缺氧造成的”請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)步驟：作出假設(shè)幼株?duì)€根是由于根部缺氧造成的1、取生長(zhǎng)狀況相同，且生長(zhǎng)健壯的幼苗，分為等量的兩組，編號(hào)A、B;2、向A、B兩組幼苗的培養(yǎng)瓶中加入等量的完全培養(yǎng)液；3、向A組培養(yǎng)液中定期通入空氣，B組培養(yǎng)液中不通入空氣；4、觀察記錄幼苗根生長(zhǎng)狀況。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證得出結(jié)論幼株?duì)€根是由于根部缺氧造成的解決問(wèn)題

通入氧氣更換營(yíng)養(yǎng)液等根據(jù)呼吸過(guò)程中是否有氧參與，我們把細(xì)胞呼吸分為

無(wú)氧呼吸有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要方式。是否有氧有氧呼吸二、分類1、提出問(wèn)題：根據(jù)現(xiàn)象提出有價(jià)值的問(wèn)題。2、作出假設(shè)：對(duì)問(wèn)題進(jìn)行假設(shè)。3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)思路，預(yù)期結(jié)果，制定方案。4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：觀察想象，記錄結(jié)果。5、分析結(jié)果：結(jié)果與預(yù)期一致，可得出結(jié)論。6、表達(dá)和交流：交流、質(zhì)疑、解釋。探究的一般過(guò)程：三、實(shí)驗(yàn)探究背景資料：

酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無(wú)氧？）作出假設(shè)提出問(wèn)題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)CO2有氧、無(wú)氧產(chǎn)生無(wú)氧酒精產(chǎn)生三、思考：1、實(shí)驗(yàn)的自變量是什么？觀測(cè)指標(biāo)是什么？2、怎樣控制有氧和無(wú)氧？氧氣有無(wú)有無(wú)CO2的產(chǎn)生、酒精的產(chǎn)生通氣有氧無(wú)氧這樣的設(shè)計(jì)有沒(méi)有不足的地方？如何改進(jìn)？有氧無(wú)氧思考：1、NaOH的作用？

2、澄清石灰水的作用？3、B瓶為什么要封口放置一段時(shí)間？吸收空氣中的CO2檢驗(yàn)CO2的產(chǎn)生消耗完B瓶?jī)?nèi)原有空氣中的氧氣3、怎樣鑒定有無(wú)CO2產(chǎn)生？如何比較CO2多少？怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？（1）CO2使澄清石灰水變渾濁（2）CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃（1）CO2使澄清石灰水變渾濁的程度（2）CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃的時(shí)間長(zhǎng)短怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色．CO2的產(chǎn)生量比較方法CO2的檢測(cè)方法4、怎樣保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中能夠正常生活？提供其生活必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（葡萄糖液）適宜的溫度設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，理清實(shí)驗(yàn)步驟１、配制培養(yǎng)液２、控制好有氧、無(wú)氧環(huán)境3、科學(xué)檢測(cè)因變量4、限制好無(wú)關(guān)變量自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)步驟2、組裝有氧呼吸和無(wú)氧呼吸裝置圖。1、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）。3、檢測(cè)CO2的產(chǎn)生4、檢測(cè)酒精的產(chǎn)生。實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無(wú)氧變混濁／快無(wú)變化變混濁／慢出現(xiàn)灰綠色結(jié)論酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的CO2，在無(wú)氧條件下通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的CO2。設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過(guò)對(duì)結(jié)果的比較分析，來(lái)探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)課堂作業(yè)訓(xùn)練P45頁(yè)典例P46頁(yè)訓(xùn)練四、有氧呼吸：外膜嵴（有酶）基質(zhì)（有酶）內(nèi)膜（有酶）線粒體亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖3124DNARNA核糖體酶（一）有氧呼吸主要場(chǎng)所：線粒體細(xì)胞C6H12O6能量（少量）

2丙酮酸（2C3H4O3

）4[H]酶6H2O能量（少量）20[H]酶6CO212H2O+能量（大量）酶6O2細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第一階段第三階段第二階段線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜（二）有氧呼吸的過(guò)程有氧呼吸的三個(gè)階段葡萄糖的分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+2ATP

場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2+20[H]+2ATP

場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)②2CH3COCOOH（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+

34ATP場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+6H2O丙酮酸1、有氧呼吸的反應(yīng)總式？（在黑板上寫出）。小結(jié)2、有氧呼吸的概念+

H2O+

O2酶CO2+

H2O（38ATP）C6H12O6+能量６６６12

細(xì)胞在有氧的參與下，通過(guò)酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生CO2和H2Ｏ，同時(shí)釋放出大量能量的過(guò)程。有氧徹底氧化產(chǎn)生CO2和H2Ｏ大量?呼吸細(xì)胞呼吸指：人和動(dòng)物體從周圍環(huán)境中吸入空氣，利用其中的氧氣，同時(shí)呼出二氧化碳。它是一種宏觀的氣體交換過(guò)程。CO2O2CO2O2CO2O2O2O2CO2CO2空氣→鼻肺泡細(xì)胞空氣中的氧氣參與組織細(xì)胞的需氧呼吸至少穿過(guò)幾層膜？毛細(xì)血管O2①主要場(chǎng)所：線粒體②能量(2870kJ/mol)去向：大部分以熱能形式散失另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中③總反應(yīng)式：④有氧呼吸概念：細(xì)胞在____的參與下，通過(guò)_______的催化作用，把_______等有機(jī)物_______________，產(chǎn)生_____和_____，釋放_(tái)_____,生成_________的過(guò)程。

C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量＋酶有氧呼吸小結(jié)(1709kJ/mol,約60%)(1161kJ/mol,約40%)氧多種酶葡萄糖CO2H2O能量徹底氧化分解許多ATP38個(gè)ATP例題2、讓一只白鼠吸入含有放射性的18O2，該白鼠體內(nèi)最先出現(xiàn)含18O的化合物是（）A、CO2B、H2OC、丙酮酸 D、乳酸葡萄糖→丙酮酸→葡萄糖→丙酮酸→水O原子的轉(zhuǎn)移途徑H原子的轉(zhuǎn)移途徑B葡萄糖丙酮酸無(wú)O2過(guò)程：酒精+CO2酶乳酸酶概念場(chǎng)所反應(yīng)式（三）無(wú)氧呼吸過(guò)程場(chǎng)所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第一階段第二階段注意：無(wú)氧呼吸都只在第一階段釋放出少量能量，生成少量ATP。第二階段沒(méi)有能量的釋放。無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式C6H12O6+2ADP+2Pi酶2C3H6O3(乳酸)+2ATPC6H12O6+2ADP+2Pi2C2H5OH+2CO2+2ATP酶例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細(xì)胞等）例：大多數(shù)植物、酵母菌(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))同樣是分解葡萄糖，為何厭氧呼吸只能釋放少量能量？無(wú)氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中類型項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸區(qū)別

場(chǎng)所

條件

產(chǎn)物

釋能

聯(lián)系細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需氧、酶等不需氧、需酶較多,形成大量ATP較少,形成少量ATP①兩者第一階段相同②都分解有機(jī)物、釋放能量（四）有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較二氧化碳和水酒精、二氧化碳或乳酸課堂作業(yè)訓(xùn)練P43典例1、訓(xùn)練1細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用破傷風(fēng)疫苗創(chuàng)可貼植物松土提倡慢跑水稻露、曬田發(fā)酵生產(chǎn)五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用1.為生物體的生命活動(dòng)提供能量。六、呼吸作用的意義：2.為其他化合物的合成提供原料。（1）只進(jìn)行需氧呼吸；（2）只進(jìn)行厭氧呼吸；（3）需氧呼吸、厭氧呼吸都有。小試牛刀酵母菌的細(xì)胞呼吸方式1左移，2不動(dòng)，1不動(dòng)，2右移，1左移，2右移，預(yù)測(cè)結(jié)果及結(jié)論：在上述這個(gè)裝置中，1、若把酵母菌改為乳酸菌，液滴移動(dòng)有何變化？2、若采用以上裝置研究綠色植物的細(xì)胞呼吸，在外界條件上應(yīng)特別注意什么？再試牛刀都不移動(dòng)應(yīng)在黑暗條件下進(jìn)行知識(shí)總結(jié)呼吸作用的概念呼吸作用類型有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼吸作用葡萄糖的初步分解丙酮酸徹底分解[H]的氧化丙酮酸不徹底分解乳酸發(fā)酵酒精發(fā)酵葡萄糖的初步分解VS1.場(chǎng)所3.物質(zhì)變化4.能量變化2.條件

七、影響細(xì)胞呼吸的環(huán)境因素及應(yīng)用（內(nèi)因見(jiàn)資料P44頁(yè)）影響呼吸作用的因素有溫度、氧氣濃度、二氧化碳濃度、含水量等，其中主要是溫度。

(1)溫度(主要因素)

呼吸作用在最適溫度(25~35℃)時(shí)最強(qiáng)

生產(chǎn)上在低溫下儲(chǔ)存蔬菜、水果。大棚蔬菜,夜間適當(dāng)降溫，抑制呼吸作用，。

(2)氧氣濃度

蔬菜水果的保質(zhì)、保鮮，一般采用低氧(5%)保存，此時(shí)有氧呼吸較弱，而無(wú)氧呼吸又受到抑制。無(wú)土栽培時(shí)向培養(yǎng)液中通入空氣，中耕松土等都是為了增加氧氣的含量，加強(qiáng)根部的有氧呼吸，保證能量供應(yīng)，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收。

(3)二氧化碳濃度

密閉的地窖便于保存蔬菜水果:氧氣濃度低，CO2濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸作用。

(4)含水量自由水含量增加，代謝加強(qiáng)，呼吸作用加強(qiáng)，有機(jī)物消耗大,不利于種子的貯藏。1、蘋果貯存久了，為什么會(huì)有酒味？2、水淹時(shí)高等植物能否進(jìn)行無(wú)氧呼吸？如果能，那么為什么水退后有些不能存活？3、劇烈運(yùn)動(dòng)后上肢和下肢往往會(huì)產(chǎn)生會(huì)么感覺(jué)?為什么？想一想儲(chǔ)存時(shí)間久了蘋果細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了酒精能，不同植物對(duì)酒精的耐受程度不同，耐受能力差的細(xì)胞會(huì)逐漸死亡。酸痛，劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉細(xì)胞會(huì)進(jìn)行部分無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸。3、哪幾個(gè)階段可以產(chǎn)生ATP？哪個(gè)階段產(chǎn)生的ATP最多？1、1分子C6H12O6完成有氧呼吸可以生成幾分子CO2?CO2在哪個(gè)階段產(chǎn)生？有水參與反應(yīng)的是第幾階段？產(chǎn)生水的階段?2、O2在哪個(gè)階段被利用？我們進(jìn)行呼吸，呼出的CO2中的O是來(lái)自我們從外界吸進(jìn)的O2中的O嗎？1、水的分解和合成分別發(fā)生在

和

階段。

第二第三2、產(chǎn)生二氧化碳的階段是

，場(chǎng)所為

。第二階段線粒體3、吸進(jìn)去的氧氣在

（場(chǎng)所）被消耗，參加

階段的反應(yīng)，其作用是

。

線粒體第三與[H]結(jié)合生成水4、產(chǎn)生ATP的階段是

，產(chǎn)生ATP最多的階段是

有氧呼吸的場(chǎng)所是

。第一、二、三階段第三階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體3.在有氧呼吸過(guò)程中,氧氣的作用是——————————————————————4.生物的細(xì)胞呼吸可分為——————和———————兩種類型，一般情況下供給肌肉活動(dòng)的能量是通過(guò)——————

呼吸提供，其能源物質(zhì)主要是————。