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沙門菌的檢測(cè)及其臨床意義沙門菌-感染情況據(jù)世界衛(wèi)生組織的報(bào)告,1985年以來,在世界范圍內(nèi),由沙門氏菌引起的已確診的人類患病人數(shù)顯著增加,在一些歐洲國家已增加五倍以■據(jù)報(bào)道,在我國內(nèi)陸地區(qū),由沙門氏菌引起的食物中毒屢居首位■據(jù)資料統(tǒng)計(jì),在我國廣大地區(qū)發(fā)生的細(xì)菌性食物中毒中,70%-80%是由沙門氏菌引起。在引起沙門氏菌中毒的食品中,90%以上是肉類等動(dòng)物性沙門菌(Salmonella)基本生物特征■檢測(cè)方法臨床意義沙門菌(Salmonella)DANIELELMERSALMON,(1850-1914)美國獸醫(yī)微生物和病理學(xué)家。是美國授予的第一位獸醫(yī)學(xué)博士。1884年任美國農(nóng)業(yè)部畜牧局首任局長(zhǎng)。他首次從病豬中分離出豬霍亂沙門氏菌。在醫(yī)學(xué)微生物中通用的沙門菌一詞,就是為紀(jì)念他而以他的名字命名的沙門菌(Salmonella)沙門菌屬是一大群寄生于人類和動(dòng)物腸道內(nèi)生化反應(yīng)和抗原構(gòu)造相似的革蘭氏陰性桿菌統(tǒng)稱為沙門菌。

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