綠色食品不結(jié)球白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

II綠色食品不結(jié)球白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品不結(jié)球白菜的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收、廢棄物處理和生產(chǎn)檔案等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品不結(jié)球白菜生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則產(chǎn)地環(huán)境選擇排灌方便，土層深厚，疏松、肥沃的地塊，產(chǎn)地的環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391規(guī)定的要求。不結(jié)球白菜對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，較耐酸性土壤，但以富含有機(jī)質(zhì)，保水保肥力強(qiáng)的粘壤土或壤土最為適宜。栽培技術(shù)栽培茬次早春小拱棚：2月下旬～3月上旬播種，4月上旬開始收獲。露地春茬：3月下旬～4月上旬播種，5月中旬～6月上旬收獲。夏季遮蔭栽培：5月上旬～6月下旬播種，6月下旬～8月上旬開始收獲。秋茬：7月下旬～9月上旬播種，9月下旬開始收獲。設(shè)施越冬茬：10月中下旬～12月下旬播種，40d～60d即可分期收獲。保護(hù)地可周年分期播種。品種選擇根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、市場(chǎng)需求及種植時(shí)間，選擇抗病、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、品質(zhì)優(yōu)、商品性好的不結(jié)球白菜品種。選用種子符合“GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜菜類”的要求。整地做畦播種前3d～5d整地做畦，一般采用低畦栽培，雨季及地下水位高地區(qū)可采用小高畦栽培。底肥每667m2施入3m3腐熟有機(jī)肥，翻地做畦，畦寬1.5m左右，要求畦面平整，略呈弧形。播種播種方式可采用撒播、條播或點(diǎn)播方式。播種方法播種前澆足底水，待水滲透后均勻播種。每667m2用種量300g～400g，播后覆土1cm。夏季高溫季節(jié)用遮陽網(wǎng)覆蓋遮蔭，幼苗出齊后及時(shí)揭掉覆蓋物。田間管理間苗除草在幼苗開始“拉十字”時(shí)進(jìn)行第1次間苗，宜早不宜遲，間去過密的小苗。當(dāng)長(zhǎng)出4片真葉時(shí)進(jìn)行第2次間苗，除去弱苗、病苗，同時(shí)可結(jié)合市場(chǎng)行情，開始間苗上市。在間苗的同時(shí)拔除雜草。肥水管理合理澆水播種后及時(shí)澆水，間苗、定苗或補(bǔ)栽后應(yīng)澆1水，以促進(jìn)緩苗。根據(jù)栽培季節(jié)控制澆水量，低溫季節(jié)應(yīng)少澆水，時(shí)間安排在中午前后；高溫季節(jié)應(yīng)經(jīng)常澆水，宜在早晚進(jìn)行；在雨水較多的季節(jié)，要注意及時(shí)清溝排水。施肥肥料的使用應(yīng)符合NY/T394的要求。在施足基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)追施速效氮肥2次～3次。第一次在兩葉一心時(shí)，每667m2施用5kg尿素；第二次在3片～4片葉、間苗后，每667m2施用5kg～7.5kg尿素，采收前10d～15d停止追肥。施肥與澆水結(jié)合進(jìn)行。病蟲害防治防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、生物、物理防治措施，輔以化學(xué)防治。病蟲害主要病害有霜霉病、軟腐病、病毒病，主要蟲害有菜青蟲、黃曲條跳甲、菜蚜、甘藍(lán)夜蛾。農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種根據(jù)栽培季節(jié)因地制宜地選擇抗（耐）病優(yōu)良品種。輪作倒茬合理布局，實(shí)行輪作倒茬，盡可能與非十字花科蔬菜輪作。物理防治銀灰膜驅(qū)蚜畦埂和栽培田內(nèi)間隔鋪設(shè)或懸掛銀灰膜驅(qū)蚜。防蟲網(wǎng)阻蟲溫室、大棚通風(fēng)口用40目的尼龍網(wǎng)紗密封，可有效地阻止蟲害發(fā)生。黃板誘殺在植株上方25cm～30cm，每667m2掛黃板30塊～40塊，誘殺蚜蟲、白粉虱等。殺蟲燈誘殺用黑光燈、頻振式殺蟲燈、太陽能燈等誘殺害蟲。高溫燜棚在高溫季節(jié)密閉棚室，利用太陽暴曬對(duì)苗床進(jìn)行土壤消毒。藥劑防治防治原則農(nóng)藥的選擇和使用，嚴(yán)格按照NY/T393的要求。嚴(yán)格控制施藥種類、施藥量與安全間隔期。病害防治霜霉病發(fā)病初期，可用40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑，每667m2有效成分94g～188g噴霧，或72.2%霜霉威水劑800倍液，噴霧防治。病毒病發(fā)病初期，可用20%鹽酸嗎啉呱?乙酸銅可濕性粉劑500倍液，噴霧防治。軟腐病發(fā)病初期可用72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液，噴霧防治。蟲害防治菜青蟲幼蟲3齡前，可用8000IU/毫克，蘇云金桿菌可濕性粉劑，每667m2制劑50g～100g，或0.3%苦參堿水劑，每667m2制劑500mL～700mL，噴霧防治。黃曲條跳甲可用10%氯氰菊酯乳油2000倍～3000倍液，或滅幼脲1號(hào)、3號(hào)500倍～1000倍液，噴霧防治。菜蚜幼苗期，可用0.3%印楝素乳油，每667m2有效成分含量0.18g～0.27g，或10%吡蟲啉可濕性粉劑，每667m2有效成分含量0.5g，噴霧防治。甘藍(lán)夜蛾幼蟲期，可用20%除蟲脲懸浮劑或25%滅幼脲3號(hào)懸浮劑，每667m2制劑80g～120g，噴霧防治。采收不結(jié)球白菜生長(zhǎng)達(dá)到4片葉以上時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)采收。生產(chǎn)廢棄物處理及時(shí)將不結(jié)球白菜田間的殘枝、病葉、老