《飯店英語(yǔ)》教學(xué)大綱finished

單位“飯店英語(yǔ)-1”課程教學(xué)大綱課程編號(hào)：G000434-y0127-1課程類(lèi)型：專(zhuān)業(yè)限選學(xué)時(shí)：64學(xué)分：4.0適用對(duì)象：旅游管理專(zhuān)業(yè)課程性質(zhì)與任務(wù)課程性質(zhì)：《飯店英語(yǔ)》是高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理和酒店管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，是旅游管理學(xué)科體系的重要組成部分。課程任務(wù)：本課程適應(yīng)我國(guó)旅游業(yè)尤其是酒店業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要，旨在提高學(xué)生英語(yǔ)交際能力，從而培養(yǎng)業(yè)務(wù)精通、英語(yǔ)熟練、全面發(fā)展的酒店初、中級(jí)管理人才?！讹埖暧⒄Z(yǔ)》是在學(xué)生學(xué)習(xí)了酒店管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程和公共英語(yǔ)基礎(chǔ)課的基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)的，在學(xué)生已經(jīng)具有了較好的英語(yǔ)基礎(chǔ)上，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，從而全面提高了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)技能和酒店管理英語(yǔ)表達(dá)，為學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)作最后的提高和準(zhǔn)備二、課程教學(xué)內(nèi)容及要求、建議：（一）教學(xué)內(nèi)容及要求：UnitOneRoomReservation房間預(yù)訂Situationalconversation[1]Usefulexpressions[1]vocabulary[1]UnitTwoConciergeService禮賓服務(wù)Situationalconversation[1]Usefulexpressions[1]胃vo姜ca鑄bu夠la季ry速[1惡]次Un撕it聾T孫hr逐ee嗓C叉he稀ck超-i鴨n篩登記劫入住番S核it送ua品ti城on兆al所c驚on跳ve逗rs難at慶io熱n[痰1]遭U諒se越fu密l摧ex扒pr艇es寄si堆on默s[嶺1]緊vo邊ca秘bu秩la廟ry變[1烈]妄Un平it茄F棕ou雞r吐Re火ce攝pt棋io摧n炕De容sk縮總母臺(tái)服艷務(wù)響S瓣it隆ua勝ti毯on劃al谷c蛾on遣ve拴rs碧at灘io潤(rùn)n[贏1]煮U埋se輛fu遣l背ex稼pr錘es幸si姨on塔s[果1]柜vo燃ca擠bu越la亡ry潮[1燕]年Un意it摸F鑄iv編e培Ho您us剝ek瞇ee崖pi粗ng沫客波房服裙務(wù)眨S成it若ua霉ti民on甜al加c繭on柿ve宿r(nóng)s欣at戚io和n[逼1]計(jì)U稱se舊fu桐l慕ex雜pr童es菠si皇on賴s[靜1]登vo右ca倒bu飯la價(jià)ry潤(rùn)[1編]副Un貓it稠S施ix萍O服pe武ra黨to關(guān)r倒總機(jī)桑服務(wù)究S歡it否ua盤(pán)ti云on出al輪c艇on程ve收rs頑at徑io惑n[良1]瘡U海se寧fu毛l甩ex慌pr憂es賭si慎on拆s[央1]溝vo妨ca于bu奶la晝r(jià)y駁[1沈]努Un糕it所S瞞ev魯en稼F肝oo故d叔&柏Be忘ve通ra就ge棵餐簽飲服關(guān)務(wù)龜S皇it靜ua公ti腳on域al亂c哭on觸ve轎rs悠at殖io巧n[克1]奮U俯se益fu私l勝ex攏pr火es貫si做on民s[兩1]夾vo聾ca這bu北la猴ry乳[1漏]墾Un求it聰E曲ig煉ht閑B牢ar菠S索er壇vi今ce抽酒寸吧服勁務(wù)流S版it合ua話ti醒on踐al請(qǐng)c招on瘡ve寫(xiě)rs緣at止io問(wèn)n[緞1]濾U字se槽fu順l蚊ex碧pr不es鬧si劉on惹s[胞1]票vo尼ca磨bu日l(shuí)a繩ry剪[1再]漁Un叔it敘N椅in毛e扯Bu仍si爹ne妻ss紀(jì)C旅en稀te產(chǎn)r(各Ⅰ劫)悲商務(wù)媽中心仙(喇Ⅰ肢)停S楚it儲(chǔ)ua脂ti艷on惹al鏡c橫on裙ve杜rs齒at撐io拉n[顆1]啊U究se蝶f犯ul疏e芽xp醋re藏ss勁io艷ns熱[1植]脆vo煉ca雕bu匙la榴ry攤[1絞]疤Un畏it顯T脊en作B殿us炭in肢es之s足Ce炊nt階er飲(撤Ⅱ額)率商務(wù)編中心允(聯(lián)Ⅱ販)字S饑it核ua石ti隊(duì)on瓜al這c愛(ài)on孔ve辮rs芬at滅io瘡n[廢1]緣U括se區(qū)fu桑l午ex槍pr然es腳si假on縮s[順1]克vo庫(kù)ca柴bu漲la動(dòng)ry辟[1凳]哈Un夾it烤E撇le恢ve稿n瞧He異al聚th家&取R夾ec閉re課at棗io捧n(蒸Ⅰ湖)輛康體粥中心桿(乞Ⅰ侵)墨S仔it只ua裙ti朝on倆al息c膽on年ve介rs的at貍io矩n[停1]字U召se愈fu重l稈ex爆pr曲es酬si躲on助s[澇1]真vo物ca丑bu梅la在ry患[1友]召Un尖it鬼T父we煙lv袋e杯He醫(yī)al舒th熱&貼R昂ec掏re爪at渴io迷n(傲Ⅱ枯)節(jié)康體味中心狹(叛Ⅱ嶺)某S蠶it您ua傭ti澤on封al鼻c憑on擋ve己rs江at度io晌n[劫1]秧U爹se灑fu智l拉ex傷pr倘es勿si織on旨s[社1]葉vo抵ca泊bu邀la喊ry哄[1形]扁Un升it硬T亂hi塘rt把ee撒n足Sh臺(tái)op柿pi央ng蜓S鄰er孩vi密ce判購(gòu)澤物服抗務(wù)車(chē)S橫it壺ua額ti銹on捐al腥c世on宜ve硬rs澡at鋸io爆n[折1]輛U派se吵fu伙l倦ex憲pr血es舌si侮on決s[丘1]教vo醋ca屠bu卷la校ry絕[1遠(yuǎn)]明Un爪it塘F赤ou后rt錘ee邊n翻Co檢nv宵en教ti碗on徒S殲er陽(yáng)vi坡ce軍會(huì)織議服蛋務(wù)攜S傅it卸ua咬ti塌on恭al冷c斬on婆ve方rs蠅at貸io息n[主1]稻U攤se訴fu剃l作ex繳pr騎es慨si度on奧s[灶1]夠vo歐ca僅bu街la詢r(jià)y亂[1皆]夾Un嗓it雜F媽if門(mén)te介en墨O登th莫er死S胖er伯vi勸ce肆s放其他昂服務(wù)魄S選it校ua僵ti效on幸al趕c冊(cè)on辦ve甩rs迫at烤io書(shū)n[普1]虛U億se壘fu志l才ex誠(chéng)pr再es謀si勝on濟(jì)s[要1]確vo浪ca間bu罰la遲ry夸[1妄]襖Un倍it康S辛ix張te譯en餓C潛he夜ck彈ou辱t糾結(jié)賬栗服務(wù)通S疾it盾ua賄ti匠on歪al仆c拼on須ve胖rs保at愿io失n[眉1]常U構(gòu)se憑fu躁l多ex繳pr僅es叼si晶on鍬s[摔1]鉤vo偏ca孕bu湖la吉ry恨[1畢]乎（二歲）教厚學(xué)建漆議：噸1、乳《飯革店英旺語(yǔ)》飾是一雹門(mén)實(shí)姑用性揉較強(qiáng)近的課議程。警其教唱學(xué)重街點(diǎn)在姜于通多過(guò)教班學(xué)使母學(xué)生性在一壟定程戒度上攔掌握膛飯店乖實(shí)際量工作框情景銀中英姻語(yǔ)對(duì)委話能座力。菌應(yīng)在孫教學(xué)敘中設(shè)版置合偷理、災(zāi)有趣屠的對(duì)財(cái)話背繳景，激增加亞學(xué)生深小組遠(yuǎn)對(duì)話葛練習(xí)鏡或演幅講抄；楚2、陜課程失教學(xué)獄方法請(qǐng)的建濾議：趨根據(jù)惡《飯據(jù)店英碑語(yǔ)》栽的課辜程特恢點(diǎn)，矮每章稅都應(yīng)鉆采用巾講練留結(jié)合所的教頓學(xué)方他法，遲并增遇加練姜習(xí)的氧時(shí)間柿與強(qiáng)鄭度。咐3、遣將課垃程單弱詞記爬憶問(wèn)馬題放膏到課蠻后作鞋業(yè)中帶，教疼師只震針對(duì)刷難度步較大闖以及檔專(zhuān)業(yè)粒詞匯倆在課柴堂上火進(jìn)行薯講解融，以根提高叛教學(xué)樣效率要并適惰度鍛侮煉學(xué)隸生的祖自學(xué)堵能力爪。培殖養(yǎng)學(xué)囑生英瓜語(yǔ)閱射讀的賓能力爐，教辦師選璃擇具帆有吸掛引力委的專(zhuān)毒業(yè)性犯文章噴作為皇課后蟻閱讀喘材料繩，組鐘織學(xué)脾生針丘對(duì)讀微后感腹進(jìn)行茫課堂信討論霞。課占后任項(xiàng)務(wù)的膀數(shù)量號(hào)和強(qiáng)近度應(yīng)拐根據(jù)像實(shí)際竟效果惜不斷鍬調(diào)整償，把擦握節(jié)態(tài)奏已蒼達(dá)到拐較好掏效果翠。蜜三、劣課程反教學(xué)包基本豪要求構(gòu)開(kāi)設(shè)白本課肉程的帳目的絨在于渴使學(xué)概生通運(yùn)過(guò)學(xué)騎習(xí)，師能夠姐比較棍全面貞地了侍解酒評(píng)店的鎮(zhèn)基本舒情況盜和服漸務(wù)要態(tài)求，摔學(xué)會(huì)疲與之身相關(guān)劑的英食語(yǔ)語(yǔ)掛匯和足表達(dá)川方式傲。通野過(guò)對(duì)憤學(xué)生呼進(jìn)行眉模擬鴨酒店撲特定渠情境采完成曉交際罩任務(wù)縣的語(yǔ)跑言訓(xùn)賢練，孩使學(xué)霉生了氣解大秧型賓蛇館酒好店的聚組織申架構(gòu)傍和服蠶務(wù)流較程，致對(duì)主勞要營(yíng)沫業(yè)部游門(mén)及染崗位摸工作垮中的帥常見(jiàn)請(qǐng)服務(wù)統(tǒng)情景奉了解印并掌輕握其廢基本緣用語(yǔ)埋，提遠(yuǎn)高英什語(yǔ)交唐際技忌能等或。梢其中敲課堂趁講授柳：梅采用革教師刷講授葛、學(xué)早生分侮組進(jìn)榮行情垮景對(duì)誓話、勒聽(tīng)力涼練習(xí)討、關(guān)肚鍵語(yǔ)震句背群誦、近信函奴寫(xiě)作豬練習(xí)更等教反學(xué)方脂法。早作業(yè)賊方面縮：荒每章逼作業(yè)驗(yàn)主要齡根據(jù)襯課后周習(xí)題械布置累，適口當(dāng)增脈加旨遲在加灶強(qiáng)學(xué)改生聽(tīng)危說(shuō)讀曠寫(xiě)能釘力的蜂練習(xí)治。狀考試辦環(huán)節(jié)豬：甘采用成閉卷糟考試網(wǎng)。其遷中包造括：亭聽(tīng)力府理解攝、詞狗匯語(yǔ)宣法、緒閱讀悔理解殺、常日見(jiàn)名陸詞中狀英翻傘譯、競(jìng)商務(wù)剖文章夠翻譯映、商學(xué)務(wù)信杯函寫(xiě)沸作喜等題緞型。吐四、丘實(shí)踐索環(huán)節(jié)敬五砌、本占課程麻與其游他課甩程的時(shí)關(guān)系伏學(xué)習(xí)興本課桂程前購(gòu)，學(xué)框生已霸具備法了一狀定的態(tài)英語(yǔ)體知識(shí)透和英勵(lì)語(yǔ)表端達(dá)和兔交際饞能力思。這路為酒翁店知岡識(shí)的宣講解薄和練馳習(xí)儲(chǔ)專(zhuān)備了皮較多悔的基爛礎(chǔ)知獎(jiǎng)識(shí)。撤學(xué)好獨(dú)本課宿程后陡，學(xué)怖生的晃英語(yǔ)擾學(xué)習(xí)背興趣衣可以乏得到灣提高潔，并良為其撞它課亭程的版學(xué)習(xí)江奠定餡基礎(chǔ)映，如坑口語(yǔ)蒜、聽(tīng)勁力等密。同住時(shí)，必也為閘學(xué)生組拓寬械知識(shí)逆面起似到了椒輔助機(jī)作用仆。橡本課蹈程在罪專(zhuān)業(yè)右培養(yǎng)魄計(jì)劃砍中安犬排在禽第幾厲學(xué)期紫。遣本課出程適駱合在權(quán)第五捐學(xué)期沙開(kāi)課映六膝、學(xué)豈時(shí)分附配汗章千學(xué)恩矛團(tuán)時(shí)嶄豬及分禮本肢配倍合計(jì)昨講課譜習(xí)題犯課驚實(shí)驗(yàn)亦課珍上機(jī)魯課妙討論水課萬(wàn)其他果1舒2鞋1帽1附4庸2宋2捕1崖1其4數(shù)3繞2尸1飛1議4述4燥2鞏1充1虎4朵5墳2故1宋1哨4蠅6與2支1朵1砌4嘆7揭2咬1產(chǎn)1屯4串8休2形1弦1鏡4搬9誘2觸1繼1鴿4暮10由2蜘1古1澤4溫11奉2攜1醉1濕4頁(yè)12牧2悟1她1命4獵13近2郊1郵1時(shí)4共14占2溫1瞧1蓬4決15植2爽1紀(jì)1倆4徒16撥2斯1蠶1探4抄七炭、爐考核穩(wěn)方式升本課帖程在聾教學(xué)剪計(jì)劃毫中為院考查蚊課；咱考核辦方式藏建議章采用良閉卷獅形式悄；助課程脈成績(jī)勇評(píng)分蹈辦法尊：捧期末乏總成特績(jī)=帳考勤梅（1競(jìng)0%碧）+戶平時(shí)擇成績(jī)遇（3壞0%竿）+軋期末企考試奮成績(jī)兼（6鹽0%固）因期末火試卷毯：乳試題故難易取程度呈要合回理，纖可分袖為四統(tǒng)檔：進(jìn)易、瞞較易旅、較場(chǎng)難、價(jià)難，定這四榨檔在衡備份抽試卷禽中所焦占的場(chǎng)比例猴約為游2：玉3：頌3：靜2.矛本課慨程考浪試試鉛卷可載能采罵用的種題型軌有：肯聽(tīng)力貴理解脅、詞桑匯語(yǔ)鞋法、碼閱讀胖理解橋、常熊見(jiàn)名薦詞中用英翻標(biāo)譯、梁商務(wù)勁文章椒翻譯睛、商鋤務(wù)信快函寫(xiě)乎作。眾考試誼方式洋為閉槽卷、及筆試灣。評(píng)湊分采茶用百鉛分制譯，被6嚼0分緩為及劣格。爽八稈、雪使用通教材正及參稻考書(shū)腰《責(zé)旅游雕飯店替職業(yè)騎英語(yǔ)迷:中第級(jí)投》壩作者階:劉售海霞秤主編椅出版冊(cè)社：賄旅游罷教育講出版騾社默版次瓶：1堵出版賽日期型