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文蛤Meretriⅸmeretrix(Linnaeus)的養(yǎng)殖TheEnd■文蛤,我國“四大養(yǎng)殖貝類”之一,養(yǎng)殖歷史有一千多年文蛤?yàn)楦蛑猩掀?肉味清鮮,含有蛋白質(zhì)10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鎂灘、鐵等多種人體必需的礦物質(zhì)。唐代時(shí)曾為皇宮海珍貢品。有“天下第一鮮”的美名?！隼顣r(shí)珍的《本草綱目》上說,文蛤能“治瘡、癤腫毒,消積塊,解酒毒”等癥。近代研究又表明:文蛤有清熱利濕、化痰散結(jié)的功效,對肝癌有明顯的抑制作用,對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、結(jié)核等病也有明顯療效。食用文蛤,有潤五臟、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。③課程綱要嚕文蛤的養(yǎng)殖生物學(xué)嚕文蛤的苗種生產(chǎn)文蛤的養(yǎng)成生產(chǎn)文蛤的養(yǎng)殖生物學(xué)罐分類地位◆瓣鰓綱、真瓣鰓目、簾蛤科
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