酒店銷售部述職報(bào)告范文

第頁共頁酒店銷售部述職報(bào)告范文酒店銷售部述職報(bào)告范文酒店銷售部述職報(bào)告范文1尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo)：大家好！首先，向各位作一個(gè)自我介紹，我叫xx，是xx酒店的銷售經(jīng)理，如今我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào)。一、履行職責(zé)情況從20xx年3月4日任職后，前幾個(gè)月〔3、4、5月〕主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月〔6、7、8、9月〕因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身開展的需要，主要負(fù)責(zé)xx酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“xx”的演唱會到振奮人心的xx，從xx再到xx演唱會，再到“xx”，體育場舉辦了一系列的活動(dòng)，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮?；貞涍@幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：1、抓學(xué)習(xí)教育，鼓勵(lì)發(fā)奮向上從任職以后，我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作，理解xx酒店員工多數(shù)來于xx等不同地區(qū)，文化程度和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)程度及效勞意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的缺乏一一列出病單，進(jìn)展全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)展理論的講解及理論的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語、微笑效勞以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，標(biāo)準(zhǔn)八大技能理論操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)效勞質(zhì)量，進(jìn)步業(yè)務(wù)效勞程度，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前效勞，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，效勞員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，效勞員xx獲得了技能比賽第一名的好成績。其他效勞員通過活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，互相請教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，進(jìn)步了工作效率，缺乏的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。二、抓管理建章立制前期，xx餐廳很多工作存在問題，主要的缺點(diǎn)存在于沒有標(biāo)準(zhǔn)的制度，員工不明確制度，一些制度沒有詳細(xì)的負(fù)責(zé)人進(jìn)展落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的效勞流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的考前須知，每天進(jìn)展現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強(qiáng)工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將鎖上，以及任何效勞員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。三、抓內(nèi)部客戶的溝通真誠地與客戶溝通，聽取他們的珍貴意見，不斷改良并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反應(yīng)的信息反應(yīng)給廚房，如，有時(shí)客戶反應(yīng)“阿美小炒肉”分量缺乏，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反應(yīng)，再加上我們認(rèn)真的.討論、修改，不斷地進(jìn)步菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。四、抓宴席的接待及管理宣傳工作金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)展走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹xx餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進(jìn)展溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，方案性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。五、深化市場調(diào)查，親密配合銷售部，抓市場經(jīng)濟(jì)xx演唱會期間，親密配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了xx萬元的盒飯記錄。在xx期間，屢次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過xx，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在xx演唱會期間，屢次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費(fèi)，再到xx演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。六、抓團(tuán)隊(duì)用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了本錢費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的時(shí)機(jī)，認(rèn)真咨詢反應(yīng)，做好信息的反應(yīng)統(tǒng)計(jì)工作?？傊谶@平凡而又不平凡的七個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的缺乏，目前，外面的市場還沒有完全翻開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：1、不斷學(xué)習(xí)，進(jìn)步自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體。3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。4、有方案性地安排好營銷工作。5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，做好客戶投訴處理工作及反應(yīng)信息工作。6、親密配合酒店銷售部接餐及接待效勞。非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)！謝謝！酒店銷售部述職報(bào)告范文2尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：從我到xx酒店工作以來，是xx酒店培養(yǎng)了我，我和xx酒店在風(fēng)雨中一路走來，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)心，使我能在xx酒店?duì)I銷部這個(gè)重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時(shí)間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長了起來，特別是____找我談話后，使我深化體會到我還有很多缺乏之處。因?yàn)闋I銷部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。以下是我對本酒店的市場作出的一些分析^p和個(gè)人述職如下：1、目的顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過于狹窄?？偟目次覀兙频甑慕?jīng)營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費(fèi)者有點(diǎn)承受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場，對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。2、宣傳力度不夠，未能在市場上引起較大的轟動(dòng)?？梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳方案，它投資小，而且高效靈敏。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力進(jìn)步酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。3、效勞細(xì)節(jié)要加強(qiáng)在回訪客人的同時(shí)，把征詢到的客人的意見和建議及時(shí)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進(jìn)展完善進(jìn)步，根據(jù)營銷目的，制定本年度的營銷方案。針對以上情況，我部將在新一年進(jìn)展以下的工作部署：1、全面理解掌握我酒店的市場態(tài)勢，對本酒店及周邊進(jìn)展一系列的調(diào)查，理解酒店的經(jīng)營狀況，鎖定目的客戶，便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細(xì)的第一手資料；2、進(jìn)展客戶的友好拜訪，結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況，進(jìn)展調(diào)查，分析^p客戶的消費(fèi)檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤效勞，注意效勞形象和儀表，熱情周到，進(jìn)展特殊和針對性的效勞，最大限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來，如今很少了的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，進(jìn)展回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，到達(dá)使其消費(fèi)的目的。通過各種方式爭取團(tuán)隊(duì)和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，開展新客戶，并在拜訪中及時(shí)理解搜集賓客意見及建議，反應(yīng)給有關(guān)部門及總經(jīng)辦。3、制定節(jié)假日個(gè)性化營銷方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日。4、加強(qiáng)儲值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。20xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門親密聯(lián)絡(luò)，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最正確效益，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界！迎來我們xx酒店真正的春天！最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成！謝謝酒店銷售部述職報(bào)告范文3尊敬的董事會及酒店領(lǐng)導(dǎo)：酒店銷售部經(jīng)理述職報(bào)告：從我到花工作以來，花培養(yǎng)了我。我和花在風(fēng)雨中一路走來。感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任與關(guān)心，使我今天可以進(jìn)入花營銷部這個(gè)重要的工作崗位，在營銷部工作的這段時(shí)間，我感受很多;收獲也很多。逐漸成長起來，使我深化的體會到營銷部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，是決策者的參謀長。他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者經(jīng)營和管理企業(yè)。一個(gè)酒店必需要以營銷為龍頭，以餐飲和客房為支柱的效勞質(zhì)量為先決條件，才能得以生存。為進(jìn)一步搞好本部門的營銷工作全面理解掌握我酒店以及外鄉(xiāng)酒店業(yè)的市場態(tài)勢，我部對本酒店以及周邊市場進(jìn)展了一系列的調(diào)查。目的是希望理解我酒店的經(jīng)營狀況以及周邊市場情況，以便于為酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供詳細(xì)的的第一手資料。酒店開業(yè)以來，營銷部在進(jìn)展客戶友好拜訪的同時(shí)也有選擇性鑒定了一大批消費(fèi)協(xié)議。結(jié)合目前的協(xié)議客戶來我酒店消費(fèi)情況我部進(jìn)展了一系列的調(diào)查，在現(xiàn)有的協(xié)議客戶中僅有大概一半的客戶前來消費(fèi)。較前期有下降趨勢，客的流失使我感到營銷力度的缺乏，在新增協(xié)議客戶的同時(shí)無視了老客戶的回活力度。在工作范圍上自我造成了一定的局限性。因此我部決定將建立完善的客戶檔案資料，在穩(wěn)定現(xiàn)有資的同時(shí)，對已簽協(xié)議后沒來消費(fèi)或者以前經(jīng)常來如今很少來的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，進(jìn)展回訪，建立起與客戶之間的良好合作關(guān)系，進(jìn)而和客戶成為朋友以到達(dá)使其前來消費(fèi)得目的。在進(jìn)展市場調(diào)查客戶回訪的同時(shí)我部也要征詢和聽取客戶所反映的信息與意見。這些有助于我酒店進(jìn)展自我完善。酒店業(yè)務(wù)開展的迅猛的，業(yè)態(tài)構(gòu)造呈梯對式。酒店業(yè)的開展形勢也出現(xiàn)了一片繁榮的景象，但同時(shí)也出現(xiàn)了供大于求的場面。市場份額的缺乏也同時(shí)制約了酒店業(yè)的開展，縱觀外鄉(xiāng)市場我們不可無視在我酒店周邊的中小型賓館。雖然它們在硬件上有一定缺乏。但他們擁有一大批忠誠的客戶，并在價(jià)格上也占有相當(dāng)大的優(yōu)勢。市場競爭是殘酷的，我們店的規(guī)模以及裝飾風(fēng)格以及形成一定的形式。目前的當(dāng)務(wù)之急是如何穩(wěn)定現(xiàn)有資增加新的資。硬件