研究有機(jī)物的一般步驟和方法-課件

第四節(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法研究有機(jī)化合物的基本步驟（書第17頁）元素定量分析確定實(shí)驗(yàn)式測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量確定分子式波譜分析確定結(jié)構(gòu)式分離提純物理法（操作原理必修1）化學(xué)法燃燒法質(zhì)譜議紅外光譜核磁共振氫譜一、分離、提純（一）化學(xué)方法：一般是加入或通過某種試劑進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)。如：甲烷（乙烯）如：二氧化碳（氯化氫）通過溴水洗氣通過飽和NaHCO3溶液洗氣（二）物理方法：利用有機(jī)物與雜質(zhì)物理性質(zhì)的差異而將它們分開常用物理方法過濾蒸發(fā)蒸餾重結(jié)晶萃取分液如：氯化鈉（泥沙）如：氯化鈉（水）現(xiàn)需要分離下列物質(zhì)，請(qǐng)用直線將分離實(shí)例、分離方法和選擇分離方法的依據(jù)連接起來。

實(shí)例

分離方法

選擇的依據(jù)除去澄清石灰水中的碳酸鈣蒸餾

溶解度隨溫度變化的差異

用CCl4提取溴水中溴單質(zhì)過濾

在不同溶劑中溶解度的差異分離醋酸（沸點(diǎn)118℃）與乙醇（沸點(diǎn)78.5℃）

分液

沸點(diǎn)的差異較大分離汽油和水 結(jié)晶

兩溶劑互不相溶

從含有氯化鈉的硝酸鉀溶液中提取硝酸鉀萃取

物質(zhì)在水中溶解度的不同除去甲烷中乙烯洗氣

除去二氧化碳中的氯化氫氣體洗氣

1、蒸餾：（2）條件（書第17頁）有機(jī)物熱穩(wěn)定性較強(qiáng)；與雜質(zhì)的沸點(diǎn)相差較大（一般約大于30℃）（1）原理利用互溶液體中沸點(diǎn)不同分離和提純液態(tài)有機(jī)物的方法如：工業(yè)乙醇----無水乙醇即乙醇（水）加新制生石灰蒸餾

圖1-8蒸餾蒸餾燒瓶冷凝管牛角管操作注意：（1）蒸餾燒瓶?jī)?nèi)液體體積不超過2/3，不少于1/3（2）蒸餾燒瓶?jī)?nèi)應(yīng)投加沸石，以防暴沸（3）冷凝水下進(jìn)上出（4）先通水，再加熱（5）溫度計(jì)水銀球位于蒸餾燒瓶支管處2、重結(jié)晶原理：首要是選擇溶劑，要求該溶劑：①雜質(zhì)在此溶劑中溶解度很小或溶解度很大，易于除去；②被提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度，受溫度的影響較大。該有機(jī)物在熱溶液中的溶解度較大，冷溶液中的溶解度較小，冷卻后易于結(jié)晶析出。不純固體物質(zhì)殘?jiān)?不溶性雜質(zhì))濾液母液(可溶性雜質(zhì)和部分被提純物)晶體(產(chǎn)品)溶于溶劑，制成飽和溶液，趁熱過濾冷卻，結(jié)晶，過濾，洗滌一般步驟：實(shí)例：提純固體物常采用的方法如硝酸鉀（氯化鈉）加水溶解（配成熱的濃溶液）冷卻結(jié)晶（KNO3結(jié)晶析出）過濾圖1-12KCl和KNO3的溶解度曲線KNO3【思考與交流】1、如何提取溴水中的溴？

2、實(shí)驗(yàn)原理是什么？

3、用到的實(shí)驗(yàn)儀器（玻璃儀器）有哪些？

4、如何選取萃取劑？3、萃取液-液萃?。汗?液萃取：利用有機(jī)物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機(jī)物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。利用有機(jī)溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機(jī)物的過程。萃取劑選擇要求：1、對(duì)所萃取的物質(zhì)具有較好的溶解性；2、與原溶劑不混溶且不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；3、與所萃取的物質(zhì)較易分離。4、分液：（1）適用范圍：(2)裝置：(3)注意事項(xiàng)：萃取的后續(xù)操作分離兩種互不相溶的液體*分液時(shí)保持漏斗內(nèi)與大氣壓一致；下層溶液下口出，上層溶液上口出*先驗(yàn)漏*充分振蕩，適當(dāng)放氣，充分靜止，然后分液下列每組中各有三對(duì)物質(zhì)，它們都能用分液漏斗分離的是

A、乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水

B、四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水

C、甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇

D、汽油和水，苯和水，己烷和水可以用分液漏斗分離的一組液體混和物是

A、溴和四氯化碳B、苯和甲苯

C、汽油和苯D、硝基苯和水下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號(hào)中是雜質(zhì)）可以用什么方法除去。（1）酒精（水）（2）壬