酒店管理系統(tǒng)7

酒店管理系統(tǒng)論文一、酒店管理系統(tǒng)的概述：在中國(guó)加入WTO以后，中國(guó)的市場(chǎng)化程度將會(huì)進(jìn)一步加深，中國(guó)企業(yè)將面臨更多的機(jī)會(huì)，同時(shí)也將面臨更大的挑戰(zhàn)，這種挑戰(zhàn)不僅來自于國(guó)內(nèi)原有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，還將來自于因開放程度加深而帶來的新對(duì)手。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的現(xiàn)代社會(huì)里，作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱企業(yè)之一酒店業(yè)也將在這種復(fù)雜的背景中謀求生存。無疑，為酒店業(yè)全面樹立市場(chǎng)化導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)思路，并確立合理的改革方案，將為酒店抓住新的發(fā)展機(jī)遇，在新一輪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)地位，具有重要的意義。二、餐飲管理系統(tǒng)需求分析酒店管理系統(tǒng)是我們常說的MIS（ManagementInformationSystem管理信息系統(tǒng)）的一種，在強(qiáng)調(diào)管理，強(qiáng)調(diào)信息的現(xiàn)代社會(huì)中它越來越得到普及，酒店管理系統(tǒng)的主要目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)對(duì)酒店內(nèi)部各種管理的電子化合自動(dòng)化，提高酒店的辦公效率，為高質(zhì)量的酒店管理提供服務(wù)，提供保證。在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的今天，努力在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，已經(jīng)成為每位酒店經(jīng)營(yíng)者所追求的的目標(biāo)。酒店如何才能提高服務(wù)質(zhì)量，其管理力顯得越來越重要。由于使用了先進(jìn)的數(shù)據(jù)管理技術(shù)，酒店管理系統(tǒng)對(duì)提高酒店的管理能力將會(huì)起到比較重大的作用。整個(gè)系統(tǒng)的基本設(shè)計(jì)目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)界面友好美觀、簡(jiǎn)單易用、功能全面并有較高的安全性。本系統(tǒng)需要實(shí)現(xiàn)中小型酒店常用的點(diǎn)菜、訂菜、結(jié)算、生成報(bào)表等功能，并幫助酒店建立菜譜數(shù)據(jù)庫和銷售存根數(shù)據(jù)庫，能夠方便的進(jìn)行查詢，并在系統(tǒng)的易用性和安全性兩方面進(jìn)行相應(yīng)的完善。此“酒店客理系統(tǒng)”是專門針對(duì)中小型酒店客房管理系統(tǒng)。該軟件針對(duì)客房設(shè)置，餐桌管理等進(jìn)行了設(shè)置，本軟件采用SybaseInc.子公司的PowerBuilder開發(fā)，數(shù)據(jù)庫采用和微軟公司的SQL，軟件的界面美觀大方，系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定。該軟件有以下特點(diǎn)。功能強(qiáng)大：該軟件以中小型酒店為應(yīng)用對(duì)象，結(jié)合中小型酒店客房當(dāng)前和未來發(fā)展的管理需求提供實(shí)用先進(jìn)的客房管理模式，提高酒店客房管理的效益。用戶界面操作簡(jiǎn)潔：系統(tǒng)的每個(gè)功能充分考慮到使用人員計(jì)算機(jī)知識(shí)較少的特點(diǎn)，軟件系統(tǒng)由各種具體的功能模塊組成，全部使用業(yè)務(wù)人員最熟悉的業(yè)務(wù)流程、提示用語和操作方式，即使不熟悉此軟件的人也能熟練使用本軟件完成業(yè)務(wù)處理。系統(tǒng)性能穩(wěn)定：嚴(yán)格按照規(guī)范的軟件工程管理，充分利用面向?qū)ο蠹夹g(shù)，采用sql為后臺(tái)數(shù)據(jù)庫。從技術(shù)上和應(yīng)用廣泛性上保證了系統(tǒng)的穩(wěn)定性、廣泛性和先進(jìn)性。三、開發(fā)和運(yùn)行環(huán)境選擇開發(fā)工具：PB和SQL2000。運(yùn)行環(huán)境：Windows2000或Windowsxp。四、系統(tǒng)設(shè)計(jì)的方案根據(jù)系統(tǒng)功能的要求，考慮到pb的編程特點(diǎn)，將酒店管理系統(tǒng)分解為幾個(gè)較小的功能模塊分別進(jìn)行開發(fā)。使得開發(fā)過程更具條理性，并且方便對(duì)模塊功能進(jìn)行修改或添加新的功能模塊，從而使整個(gè)系統(tǒng)能夠隨著酒店業(yè)務(wù)的擴(kuò)展進(jìn)行功能的升級(jí)。為了增強(qiáng)系統(tǒng)的安全性，需要設(shè)計(jì)登陸模塊，登陸成功后，才可以使用整個(gè)酒店管理系統(tǒng)。整個(gè)酒店管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)流程圖如圖：需求處理顧客后臺(tái)1：需求處理顧客后臺(tái)消費(fèi)需求消費(fèi)清單顧客消費(fèi)處理刊2:發(fā)辣泊牛穴滋盞靜消費(fèi)廟菜單籮信息顧客消費(fèi)處理點(diǎn)菜點(diǎn)菜處理雅餐桌母信息弊員工督信息點(diǎn)菜處理結(jié)賬處理壽消費(fèi)隊(duì)清單式結(jié)賬需點(diǎn)菜演信息結(jié)賬處理銷售查詢銷售查詢盤點(diǎn)處理罩3:互善殖朱捧配男鑰橡愛鑰答庫存敞清單叛進(jìn)貨蕉明細(xì)盤點(diǎn)處理進(jìn)貨處理供應(yīng)商進(jìn)貨處理供應(yīng)商駱進(jìn)貨吉消息扛原料車清單菜譜號(hào)豆E-畜R圖高如下支圖所婚示抬：菜譜號(hào)顧客號(hào)1：顧客號(hào)菜譜點(diǎn)菜既先戒且令恩鬧慈邁吃瞇鉛盼漫揭覆m菜譜點(diǎn)菜所需員工名員工號(hào)工資餐廳名餐廳號(hào)餐桌號(hào)餐廳雇傭餐桌顧客消費(fèi)贈(zèng)糖期屋妄高n別創(chuàng)乒儉安跟m漏禾n典焦撇叫白叮璃經(jīng)奮件所需員工名員工號(hào)工資餐廳名餐廳號(hào)餐桌號(hào)餐廳雇傭餐桌顧客消費(fèi)員工授濫舌痕她描曬n蔥摩舒哈廳凍腦裹燭1上員工材料號(hào)訂單號(hào)供應(yīng)商號(hào)2：材料號(hào)訂單號(hào)供應(yīng)商號(hào)供應(yīng)材料供應(yīng)商敗貧露薪捉蠻n蠅掙溜晚你進(jìn)筍吩浴太m供應(yīng)材料供應(yīng)商材料名訂單數(shù)量供應(yīng)商名材料名訂單數(shù)量供應(yīng)商名塞注意柱事項(xiàng)eq\o\ac(○,爆1憑)錢圖形址化界侵面盡迫量做揀到雕了美女觀簡(jiǎn)拋潔，職并且幅充分盒考慮旗到系介統(tǒng)的寫安全務(wù)性戀，尤身其貴設(shè)計(jì)啞登錄憤模塊猜時(shí)注骨意增拜強(qiáng)安田全性圣，自結(jié)合更使用軟sq側(cè)l數(shù)楚據(jù)庫變完成克保存粘和檢銜索數(shù)普據(jù)集剪結(jié)果表；eq\o\ac(○,扯2落)蹲系統(tǒng)串運(yùn)行浪前數(shù)半據(jù)庫尊要進(jìn)獵行正聲確配脹置：eq\o\ac(○,喊3忠)貓算法扣應(yīng)簡(jiǎn)施單明順了．鹿有較犯高的珍時(shí)空踢效率傍：eq\o\ac(○,礎(chǔ)4外)融注意余學(xué)習(xí)跨使用悲數(shù)據(jù)餓綁定故等新件技術(shù)細(xì)：國(guó)五體、詳樸細(xì)設(shè)坐計(jì)剖5.捷1、蔬由以忌上數(shù)疤據(jù)流潑圖可籮得知筍該系事統(tǒng)兼的主訊要護(hù)功能絕模塊久：兄（1濃）登騎陸管軍理模桶塊；辭（2埋）懲消費(fèi)妹管理己模塊柏（3賊）消災(zāi)費(fèi)日左報(bào)和歪月報(bào)占的生裝成釋（冠4付）況原料萬管理輪模塊壽（5窩）員具工用罪戶管飯理模荷塊（旋6）粥供應(yīng)秀商模蘋塊（舌7）負(fù)數(shù)據(jù)夏庫設(shè)劍計(jì)和黑系統(tǒng)絹界面盤設(shè)計(jì)依5.妖2繼設(shè)計(jì)媽要點(diǎn)愿現(xiàn)代暮餐飲粒除應(yīng)巖具有忍舒適辦的環(huán)祖境、膽優(yōu)質(zhì)震的服或務(wù)、壁美味泊的飯范菜外扯，還窗應(yīng)具眼有叉高服定務(wù)的響效率雙，早使我貝們售夠在柜最短府的時(shí)個(gè)間內(nèi)枯對(duì)顧掙客進(jìn)否行高泥水平北的服需務(wù)程，只挑有這煙樣才燙能夠爆持續(xù)常不斷頸地加紛強(qiáng)客糞人對(duì)踐酒店欲的滿獻(xiàn)意程市度，權(quán)使酒駕店財(cái)邀源廣攜進(jìn)，劉賓朋險(xiǎn)八方炎，這慧就需霉要前玩臺(tái)與趕后廚埋的默章契配打合與扒協(xié)調(diào)委。創(chuàng)原料爽查詢符與盤揚(yáng)點(diǎn)處胖理違：掏廚房唇應(yīng)即嘆時(shí)率了解屠當(dāng)天哪購進(jìn)務(wù)原料薦的數(shù)驗(yàn)量，僵積壓杠原料葬以及搏或缺伴原料奸等。折它告娘訴服摘?jiǎng)?wù)員萄當(dāng)日終的推替銷品跪種，丘特價(jià)柏菜，磁所缺飯菜孕品，鏈以便較服務(wù)少員對(duì)堂當(dāng)日府菜式濫的了猛解，棟避免竟服務(wù)漆員在炊當(dāng)日奶為客幫人服筋務(wù)時(shí)完遇到掀尷尬廁、難童看、提指責(zé)涂等情黃況，至從而堪造成麻不必誕要的音換菜泡、退寨菜使塵酒店坡聲譽(yù)云受到塵影響零。蒙消費(fèi)貌登記映:包職括點(diǎn)樓菜，今退菜默，保孫存，頑打印蜘，清怒空和許退出保等功侍能產(chǎn)。庭點(diǎn)菜腦：點(diǎn)野菜吐菜單昆一目蓋了然向，可執(zhí)以直路接選訪擇房津間，您同時(shí)象客人奸可以渠要求爸退菜叛，這鍋些都我是一季目了緞然，征操作逝簡(jiǎn)單枝！碼報(bào)表籃生成稻可以肢使消英費(fèi)總選計(jì)一文目了釣然，凡方便勇計(jì)算蓋日利敏潤(rùn)和賺月利鑒潤(rùn)等躍。蓬5.凳3脂關(guān)鍵支技術(shù)屠數(shù)據(jù)魔庫的誰連接繁將墳SQ哪L比Se陳rv尋er卷默認(rèn)須的數(shù)陶據(jù)庫陷設(shè)置寇為酒才店管莊、理柳系統(tǒng)慰所在笑的利RM槽S楚后．作就可透以在漸程序求中使鄉(xiāng)用狼DS拋N賄來訪津問志SQ聾L墊Se與rv眾er稿數(shù)據(jù)腹庫了往//菊P體ro姨fi絕le體g瞞gg滿SQ文LC唐A.鏈DB墓MS撕=浸"論OD膀BC霞"緒SQ持LC海A.扛Au椅to起Co弊mm深it模=紛F翻al促se喪SQ離LC零A.騎DB笛Pa菜rm顧=址"擱Co島nn蔬ec態(tài)tS災(zāi)tr銀in正g=驢'D嘉SN沾=g抬g;獵UI返D=芳sa甲;P政WD瘦='廚"揪co鞭nn槍ec弄t;索5.選4斜在此撇系統(tǒng)惱中我膠負(fù)責(zé)概報(bào)表走處理估的模尖塊卻1慢】氣銷售夾日?qǐng)?bào)歡2】園銷售描月報(bào)屬5.項(xiàng)4.轟1設(shè)胖計(jì)過俯程用撿到的故表瀉銷售鹿日?qǐng)?bào)生和銷歲售月鐘報(bào)一耳共用卵了一擱個(gè)表高，s松el備ls孔ta躲ti城c表捉，如危下圖術(shù)所示甘：帥其中茂ss巨id娛為關(guān)澡鍵字侄，代熟表結(jié)胳賬登妨記號(hào)寇，r父id貪表示籍房間疏號(hào)，主ti價(jià)d表斑示餐約桌號(hào)鳥me籌nu鋼id阿表示笨菜單絲號(hào)，沾us筒er搖si腫d表跡示用雖戶號(hào)剪，m屈on剖ey叫su丙m表傳示銷甩售總曬價(jià)，雅se你tt佳le繩ac宿co達(dá)un夜ts興ti各me聲表示遵結(jié)賬堆登記娛時(shí)間師。那5.閘4.藏2銷瓜售日士報(bào)簡(jiǎn)銷售傷日?qǐng)?bào)凍可以豐查詢沸所選錢擇日渡期的聚消費(fèi)填情況飯，顯匆示消割費(fèi)登廟記的撫時(shí)間雖，房昆間號(hào)塘，餐若桌號(hào)超，以哭及消病費(fèi)餐虹桌所瘡對(duì)應(yīng)耀銷售載總價(jià)鑄，，召并且悲把這賤一天報(bào)的消貪費(fèi)總生計(jì)顯湊示出港來，響這里該用了傻su各m函糟數(shù)，往并且兵設(shè)置生了一報(bào)隱藏計(jì)的e瘦m控滑件取核時(shí)間仰段，貼從而島顯示甚這一肅天的凍消費(fèi)棒情況咐，運(yùn)物行界惡面如向下：塊5.午4.宅3銷勿售月首報(bào)刃銷售脹月報(bào)僻和銷旦售日?qǐng)鰣?bào)類槽似，繞用了察se墓ll芽st倒at公ic肯表，葵同樣購只選徑擇了府房間叉號(hào)衡（r達(dá)id器）粥，餐涼桌號(hào)獅（t期id讓）返，銷季售總曾價(jià)攏（m番on司ey丟su艘m）授，結(jié)販賬登比記時(shí)市間枕（s竹et劉tl扮ea籠cc股ou突nt旋st赤im肆e）鼻等字防段。乒在此儀界面秘的開坑發(fā)過漸程用常了寇da壤te產(chǎn)對(duì)e面m中它的文望本進(jìn)優(yōu)行了哲強(qiáng)轉(zhuǎn)秘，因價(jià)為s惠ql盞中沒留有d良at耽e類娃型只司有d原at易et偶im既e類飼型，食以實(shí)影現(xiàn)類捎型匹使配。訊按月臂顯示觸報(bào)表珍可以免按月慢顯示濁該查抹詢?cè)禄诜菥圃斓甑母≡落N革售情深況，洲按月漆查詢近運(yùn)行棒界面勿如下械圖所確示：知5.慨4.鄰4待報(bào)表撲的生蔥成廣報(bào)表勇生成懼分為顯按日節(jié)查詢導(dǎo)和按痛月查釘詢。祝報(bào)表梳生成燃操作責(zé)簡(jiǎn)單鵝，遙方便柳……頓在此牲可以寫選擇稱打印慎機(jī)名露稱，酒打印瞇份數(shù)押，頁莊面范化圍，吳打