人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)第一頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六1、說出人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)2、說出每種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的作用3、說出消化系統(tǒng)的組成4、掌握食物在消化系統(tǒng)內(nèi)的消化過程5、說出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收情況。6、知道什么營(yíng)養(yǎng)失調(diào)以及營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的原因。復(fù)習(xí)目標(biāo)第二頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水無機(jī)鹽維生素糖類蛋白質(zhì)脂肪組成細(xì)胞的主要成分，占體重的60%——70%。人體主要的供能物質(zhì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，受損細(xì)胞的修復(fù)和更新備用能源物質(zhì)占體重的4%，十分重要。種類多，作用大第三頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六2、、人體主要的供能物質(zhì)是（），人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)是（），組織細(xì)胞的修復(fù)和更新靠的是（），因此青少年應(yīng)多吃該食品。糖類脂肪蛋白質(zhì)第四頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六二、單選題1、

人一到傍晚就看不清東西，那你建議給他多吃下列哪種食物？A胡蘿卜B西紅柿C瘦肉D黃瓜2、某兒童患佝僂病，是因?yàn)樗捏w內(nèi)缺少了下列哪種無機(jī)鹽？A、鐵B、鈣C、磷D、碘3、

同學(xué)刷牙時(shí)經(jīng)常出血，你判斷他的體內(nèi)可能是缺了下列那種物質(zhì)？A維生素AB維生素BC維生素CD維生素C4、

某人被醫(yī)生診斷為血紅蛋白少引起的貧血，你認(rèn)為他應(yīng)多吃一些含（）多的食物A鐵B維生素AC磷D海帶5、

人體需要量最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是A糖類B脂肪C水D蛋白質(zhì)√√√√√第五頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六食物的消化第六頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六口腔咽食管小腸胃大腸肛門唾液腺胃腺胰腺腸腺肝臟第七頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六第八頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六

淀粉唾液淀粉酶麥芽糖口腔內(nèi)的消化第九頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六2、往甲試管注入2毫升唾液，往乙試管中注入與唾液量相同的——，起————作用。3、把甲乙兩試管放入37℃的溫水中。原因是————探究唾液對(duì)淀粉的消化作用你提出的問題是：你作出的假設(shè)是操作步驟1、分別往甲、乙兩只試管中注如入淀粉糊2毫升。4、10分鐘后，分別往甲，乙兩試管中加幾滴唾液5、現(xiàn)象是：甲試管——，乙試管——6、結(jié)論是：——————唾液是否能消化淀粉？唾液能消化淀粉清水對(duì)照作用該溫度是唾液消化淀粉的最適溫度未變藍(lán)變藍(lán)唾液能消化淀粉第十頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六蛋白質(zhì)胃蛋白酶初步消化胃內(nèi)的消化第十一頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六淀粉葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸脂肪甘油+脂肪酸小腸內(nèi)的消化腸液、胰液腸液、胰液膽汁、腸液、胰液第十二頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六閱讀折線圖，解決相關(guān)問題：1、寫出字母所代表的消化器官的名稱：A——、B——C——、D——2、甲、乙、丙分別代表哪中物質(zhì)的消化過程?！?、——、——為什么？————3、——是消化食物的主要場(chǎng)所，它里面含有哪些消化液？——————第十三頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六有幾位同學(xué)準(zhǔn)備參加運(yùn)動(dòng)會(huì)上的1500米長(zhǎng)跑，在長(zhǎng)跑前為了補(bǔ)充能量，四同學(xué)分別吃了下列四種食品，你認(rèn)為誰的效果最好：A：喝50%的葡萄糖B：吃面包C：吃蘋果D：吃牛肉第十四頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六下列各結(jié)構(gòu)中與小腸的吸收功能無適應(yīng)關(guān)系是（）A：小腸內(nèi)有腸腺，能分泌各種消化酶B：小腸內(nèi)表面有皺襞C：小腸皺襞表面有許多絨毛D：小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管第十五頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六能力提高

有A、B、C、D四種消化液，A消化液能初步消化蛋白質(zhì)；C，D兩種消化液均能消化淀粉；在C，D兩種消化液中，加入適量的B消化液后，可促進(jìn)C消化液對(duì)脂肪的消化，但D消化液不能消化脂肪；上述四種消化液均不是胰液。請(qǐng)分析這四種消化液分別是A———B———C———D———胃液膽汁腸液唾液第十六頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六水無機(jī)鹽維生素葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸酒精胃小腸大腸請(qǐng)?jiān)谙铝邢鞴倌芪盏臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下面劃“√”√√√√√√√√√√√√√第十七頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收第十八頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六有關(guān)實(shí)驗(yàn)

1、將下列左側(cè)的試紙或試劑與右側(cè)需鑒定的物質(zhì)用線連起來尿糖試紙維生素C雙縮脲試劑葡萄糖碘液蛋白質(zhì)吲哚酚試劑淀粉第十九頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期六

1、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)是指（）和（），造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的（）和不良的（