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文檔簡介

第2節(jié)乙醇山師附中化學組1.物理性質顏色：氣味：狀態(tài)：密度：揮發(fā)性：溶解性：無色透明特殊香味液體比水小和水可以以任意比互溶能夠溶解多種無機物和有機物易揮發(fā)為什么乙醇不能作為萃取溴水中溴的萃取劑？2.組成結構H—C—C—O—HHHHHBA經燃燒法可測定乙醇的分子式為C2H6O

，請你寫出其可能的結構式。（提示：1.乙烷中有幾種化學鍵，-O-可以連接在什么位置？2.1mol乙醇與鈉反應，生成0.5mol的氫氣）分子式:C2H6O結構式：結構簡式:CH3CH2OH或C2H5OH醇的官能團羥基(-OH)H—C——C—O—H－H－－－HHH①②③④⑤－C原子－C原子3.化學性質（1）置換反應（與鈉反應）鈉與水的反應鈉與乙醇的反應CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222鈉浮在水面上，劇烈反應，產生無色氣體，熔成閃亮小球，四處游動,很快消失。鈉沉在乙醇底，反應較為緩慢，產生無色氣體，鈉慢慢消失。②催化氧化（2）氧化反應

①燃燒C2H5OH+3O2

→2CO2+3H2O

點燃實驗：

向一支試管中加入3—5mL的乙醇，取一根下端繞成螺旋狀的銅絲，在酒精燈上灼燒至紅熱，插入乙醇中，反復幾次。觀察銅絲的變化，小心聞試管中液體產生的氣味。紅色銅絲變黑2Cu+O22CuO△又變紅產生刺激性氣味Δ

C2H5OH+CuO

+CuCH3CHO

乙醛+H2O

總反應方程式：

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu②催化氧化（3）消去反應（分子內脫水）濃H2SO41700CHCCHCH2=CH2+H2OHHHOH羥基和氫脫去結合成水（4）取代反應①分子間脫水——成醚濃H2SO4140℃C2H5OC2H5+H2OC2H5OH+HOC2H5②酯化反應——成酯酸脫羥基醇脫氫濃H2SO4OOCH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O乙醚乙酸乙酯C2H5Br+H2OC2H5OH+HBr③與氫鹵酸（HBr）反應——成鹵代烴幾種常見有機物之間的相互轉換CH2=CH2CH3CH2OH

CH3CHO

4.用途（1）用作燃料，如酒精燈等（2）制造飲料和香精外，食品加工業(yè)（3）一種重要的有機化工原料，如制造乙酸、乙醚等。（4）乙醇又是一種有機溶劑，用于溶解樹脂，制造涂料。（5）醫(yī)用酒精常用75％（體積分數）的酒精。5.制備（1）乙烯水化法催化劑加熱加壓C2H5OHHOH

CH2CH2+

（

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