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經(jīng)典word整理文檔,僅參考,轉(zhuǎn)Word此處可刪除頁眉頁腳。本資料屬于網(wǎng)絡(luò)整理,如有侵權(quán),請聯(lián)系刪除,謝謝!我暑假的時間到了兗州依美服裝廠去參觀實習(xí)。這家服裝廠的規(guī)模不是很大,卻有一套完整的服裝加工設(shè)備及配套設(shè)施。主要生產(chǎn)制造西服、休閑服裝、以及大衣、棉褸、夾克、牛仔等服裝。工廠主要是按訂單的需求生產(chǎn)的,服裝樣式由專業(yè)的設(shè)計師設(shè)計,服裝涉及多方面的。工廠主要由當?shù)厝撕兔窆そM成。采購、設(shè)計、檢查、倉庫、銷售、會計等多個部門。工廠著重于下一季度的服裝生產(chǎn)。主要在內(nèi)地市場銷售,有時會涉及外國的訂單。誠信為本,質(zhì)量立業(yè),打造精品,用心做事,是依美服飾永恒的承諾。目前前境不容樂觀,工廠內(nèi)、外部都存在很多的隱患。合部,這四個職能部門直接對廠長負責(zé)。該廠的組織結(jié)構(gòu)圖如下:生產(chǎn)部業(yè)務(wù)部樣板設(shè)計質(zhì)采購管理生產(chǎn)作業(yè)庫存管理產(chǎn)品銷售運營管理專業(yè)技能訓(xùn)練各部門的主要工作如下:根據(jù)樣品制作過程,核定樣品工藝定額。客戶確認報價后,簽訂售貨合同。售單和面輔料訂購情況,以便生產(chǎn)計劃部門安排生產(chǎn)計劃。生產(chǎn)部:業(yè)務(wù)部下達命令后,安排生產(chǎn)計劃進度,根據(jù)生產(chǎn)用率、面輔料到貨情況制定發(fā)料計劃,然后領(lǐng)料生產(chǎn),產(chǎn)品完成后裝箱,送到技術(shù)質(zhì)量部檢驗。回收。綜合部:進行公司的財務(wù)管理、人事管理(績效考核、薪資發(fā)放、員工招聘備份、員工信息等。以下是公司生產(chǎn)運作的流程圖:23、處理好各方面的人際關(guān)系,因未來發(fā)展鋪路。4、合理選擇原料的供應(yīng)商,訂立合同關(guān)系,學(xué)習(xí)相關(guān)的合同法律知識。5、有時會涉及到倉庫管理的相關(guān)方面,認識到怎樣合理地進行采購。訂單等突發(fā)情況。由于訂單沒有規(guī)律性,所以采購也就沒有比較穩(wěn)定的周期。下面是公司規(guī)章制度中關(guān)于采購流程的規(guī)定:運營管理專業(yè)技能訓(xùn)練加工訂單財務(wù)部不合格退回簽訂合同驗收工作訂料跟蹤挑選供應(yīng)商采購流程圖果就是,雖然能夠滿足生產(chǎn)需求,卻也極大程度地增加了采購成本。問題:(1)度不滿意,造成工人的工作積極性不高,影響生產(chǎn)效率。(2)部門不能及時的了解生產(chǎn)現(xiàn)場狀況,只能超額備料或者經(jīng)常發(fā)生緊急采購行為,容易造成材料高庫存和停工待料的情況。4運營管理專業(yè)技能訓(xùn)練(3)庫給庫存記賬帶來很多困難,無法準確地計算和評估現(xiàn)有庫存。(4)材料進倉時間,無法做到剛好適合生產(chǎn)需要,不是太早,就是太遲;材料太早進倉,造成資金積壓,周轉(zhuǎn)困難;材料太遲進倉,造成嚴重影響生產(chǎn)和交期。(5)差錯。(6)生產(chǎn)部們雖然制定了生產(chǎn)計劃,但員工配合不夠,進度跟不上,延長了交貨時間,直接影響了公司的信譽。(7)在我國,服裝行業(yè)是傳統(tǒng)勞動密集型行業(yè),生產(chǎn)管理仍沿用傳統(tǒng)管理采購管理存在的問題、危害及產(chǎn)生原因(1)供應(yīng)商的選擇缺乏客觀性。采購人員的主觀因素影響采購過程,在選擇供應(yīng)商時,采購人員通常選擇與自己熟悉的或者是過去生意往來較多的供應(yīng)個人實際需求和承受能力等各方面的因素,其實,或許沃爾沃才是最適合的。(2)缺乏合理的供應(yīng)商管理機制,采購方式單一,通常只采用詢價采購。管理層認為只要保證“貨比三家”就行了。為什么“貨比三家”還不管用?這并不是“詢價采購”方式本身的問題。問題的根本原因是沒有配套的合格供方管理機制。在這種情況下,采購的管理者最終簽字選擇供應(yīng)商,表面上擁有絕對的決策權(quán),但由于采購人員可以自由詢價,從而擁有實際的決策權(quán)。這種管理模式不改變,無論怎樣“貨比三家”都是徒勞的。(3)采購信息收集不及時。管理者很早就意識到采購管理存在問題,但苦于無力改進或來不及改進,于是要求相關(guān)人員把所有和采購相關(guān)的記錄、文件統(tǒng)統(tǒng)存檔,以待具備條件時分析信息、改進工作。但實際上,從這些保存完好的采購檔案中,往往還是得不到充足有用的信息,甚至有很多必要的信息永遠無法獲得了。(4)采購流程不規(guī)范。比如,規(guī)范的采購管理要求在詢價時供應(yīng)商應(yīng)對不同規(guī)格型號的原材料或設(shè)備單獨報價,但采購人員往往把不同規(guī)格型號的原材料設(shè)備打包,有時甚至把不同類型的原材料打包詢價,每次打包的方法和數(shù)量都不一樣。例如,A、B、C三種不同規(guī)格的布匹,面對同一5運營管理專業(yè)技能訓(xùn)練家供貨商,采購人員第一次詢問購買100匹A和1500匹B的價格,第二次則詢問購買800匹A和2000匹C的價格,兩次的價格不具對比性和參考性。這樣一來,歷次詢價信息無法落實到具體產(chǎn)品,無從比較,在管理者決策時還是無法判斷本次采購價格是高是低。采購工作過程管理的改進和采購信息的收集是相互影響的,要改進采購管理還是要及早,想把資料先存下來等有條件了再談改進,往往是到了想起改進采購管理的時候,相關(guān)的信息缺失就已經(jīng)很嚴重了。對生產(chǎn)運作的建議(1)制定新的激勵制度,提高員工的工作積極性和歸屬感。(2)制定全面質(zhì)量管理方案包括改善工藝和設(shè)備。(3)改善供應(yīng)鏈體系,加速物料周轉(zhuǎn),縮短供貨期。(4)該廠對于大多數(shù)的產(chǎn)品都能生產(chǎn),應(yīng)該多向客戶推銷產(chǎn)品設(shè)計,開發(fā),生產(chǎn)一條龍服務(wù),以增加工廠的利潤。(5)可在該廠內(nèi)普及計算機操作管理,向員工宣傳計算機操作管理的好處,使員工能夠較快適應(yīng)它,并樂于使用它。對采購管理的建議(1)明確采購的目標:提供不間斷的物料流和物資流從而保障組織運作;使庫存投資和損失保持最??;保持并提高質(zhì)量;發(fā)展有競爭力的供應(yīng)商;當條件允許的時候,將所購物料標準化;以最低的總成本獲得所需的物資和服務(wù);提高公司的競爭地位;協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部各職能部門間合作;以最低的管理費用完成采購目標;(2)確定采購管理的原則:1.首先必須建立完善的供應(yīng)商評審體制:對具體的供應(yīng)商資格、評審程序、評審方法等都要作出明確的規(guī)定。2.建立采購流程、價格審核流程、驗收流程、付款結(jié)算流程。6運營管理專業(yè)技能訓(xùn)練3.完善采購員的培訓(xùn)制度,保證采購流程有效實施。4.價格的評審應(yīng)由相應(yīng)程序規(guī)定由相關(guān)負責(zé)人聯(lián)名簽署生效,杜絕暗箱操作。5.規(guī)范樣品的確認制度,分散采購部的權(quán)力。6.不定期的監(jiān)督,規(guī)范采購行為。7.建立獎勵制度,下調(diào)價格后應(yīng)對采購員進行獎勵。(3)給采購人員的詢價活動圈定一個范圍,這就是“合格供方評審”。(“合格供方評審”本是質(zhì)量管理的概念,但從更廣義和實用的角度,就是管理者按照一個質(zhì)量、成本等方面的標準,劃定一個范圍。)這個范圍可以由企業(yè)高層管理者直接決定,也可以由一個委員會決定??傊?,采購執(zhí)行人員不能單獨決定這個范圍,也不能跳出這個范圍活動,并要對每次采購活動中這個范圍內(nèi)的決策支持信息負責(zé)。(4)合理運用多種采購方式。目前,常用的采購方式主要有:招標采購、競爭性談判、詢價采購、單一來源采購等。最初我們對采購內(nèi)容的成本信息、技術(shù)信息不夠了解,就可以通過招標來獲得信息、擴大分包商備選范圍。等到對成本、技術(shù)和分包商信息有了足夠了解后,轉(zhuǎn)用詢價采購,不必再招標。再等到條件成熟,對這種采購商品就可以固定一兩家長期合作廠家了。反過來,如果對長期合作廠家不滿意,可以通過擴大詢價范圍或招標來調(diào)整、優(yōu)化供應(yīng)商或?qū)献鲝S家施加壓力。針對我所在的服裝廠的情況,目前比較適合采用詢價采購和單一來源采購相結(jié)合的方式。(5)采購流程標準化規(guī)范化。采購作業(yè)內(nèi)容是從收到"請購案件"開始進行分發(fā)采購案件,由采購經(jīng)辦人員先核對請購內(nèi)容,查閱"廠商資料"、"采購記錄"及其他有關(guān)資料后,開始辦理詢價,于報價后,整理報價資料,擬訂議價方式及各種有利條件,進行議價,辦妥后,依核決權(quán)限,呈核訂購。采購流程規(guī)范化,便于采購信息的收集,及時獲得準確有效的采購行情及信息,有利于及時的完善采購工作過程管理。(6)供應(yīng)商選擇與管理。在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時又要保證所選供應(yīng)商承擔的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫,以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)7運營管理專業(yè)技能訓(xùn)練的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。建立同一類貨物的價格目錄,以便采購者能進行比較和選擇,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。對市場情況進行分析和研究,作出市場變化的預(yù)測,使采購者在制定采購計劃、決定如何發(fā)包及采取何種采購方式時,能有可靠而有效的依據(jù)作為參考。(7)合理控制總成本。我們不應(yīng)該僅僅只看到最直接的成本降低,還應(yīng)該從項目采購的全過程來衡量成本上的收效,從項目采購的全過程來探求降低總成本的有效措施。只有這樣,我們才能在采購過程中發(fā)掘無處不在的降低成本的機會。(8)用ERP做采購管理。采購人員短暫的實習(xí)轉(zhuǎn)眼而過,回顧實習(xí)生活,我在實習(xí)的過程中,既有收獲的喜悅,人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領(lǐng)會其精髓。但是會給我?guī)硇碌捏w驗和新的體會。因此,我堅信:只要我用心去發(fā)掘,勇敢地去積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗?!按髮W(xué)文憑就那些東西,誰不一樣?尤其是我們學(xué)管理的,更加注重的是實踐經(jīng)驗?!边@是曾應(yīng)老師對我們說過的話。在沒有去企業(yè)實踐以前,我都是半信半疑的,去了實習(xí)之后,我才恍然大悟,感受到老師的用心良苦。理論與實踐真的差距很大,我總是眼高手低。我對自己說,無論你拿著本書說的怎樣厲害都好,行不通的??磥恚乙院筮€要多去企業(yè)實踐,學(xué)習(xí)企業(yè)有效
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