酒店大堂吧服務(wù)員崗位工作職責(zé)范本

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酒店大堂吧服務(wù)員崗位工

作職責(zé)

（標準、完整、有用、可修改）

編號：FS-QG-55254酒店大堂吧服務(wù)員崗位工作職責(zé)

Hotellobbybarwaiterpostjobduties

說明：為規(guī)劃化、統(tǒng)一化舉行崗位管理，使崗位管理人員有章可循，提高工作效率與明確責(zé)任制，特此編寫。

職責(zé)一:酒店大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)

1.時刻保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識。

2.熱烈的接待和歡送客人。

3.確保餐廳各個區(qū)域內(nèi)的干凈和舒服。

4.確保臺子的擺設(shè)干凈和正確。

5.了解客人的需求并且盡量的滿足他們。

6.對分派的工作區(qū)域負責(zé)并且提供專業(yè)的服務(wù)。

7.確保每個點菜單據(jù)都妥當(dāng)保管好。

8.確保迅速和精確?????的服務(wù)食品和飲品。

9.確保天天的新聞報紙和雜志都要擺放出來。

10.介紹給客人我們酒店的最新促銷活動和將要推出的促銷活動。

11.按照我們酒店的電話接聽標準來接聽電話。

12.參與服務(wù)班前會和指定的培訓(xùn)課程。

13.最大限度的削減器皿的破損率。

14.做好收銀員的工作。

15.把握全部的飲品學(xué)問和服務(wù)流程。

16.保存好領(lǐng)料單。

17.保持良好的配合關(guān)系不管是內(nèi)部和其他部門的同事，大家一同制造一個和睦的工作環(huán)境。

18.熟知菜單的內(nèi)容。

19.熟知葡萄酒單和飲料單的內(nèi)容。

20.提供與客人多一點的溝通，確保提供之服務(wù)超過客人的期望。

21.知曉酒店運營的條款和程序。

22.確?？腿说钠桨埠蛡€人機密不外泄。

23.知曉其他相關(guān)的條款，比如消防，衛(wèi)生，平安等。

24.精彩的完成各項上級指派任務(wù)。

25.保證以上程序依照政府和酒店相關(guān)政策執(zhí)行。

職責(zé)二:酒店大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)

1、仔細地舉行交接班工作，不清晰的地方要準時提出，

備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

2、作好班前預(yù)備，仔細檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡pos機、制卡機、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。

3、把握房態(tài)和客房狀況，樂觀熱烈地推銷客房，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結(jié)帳精確?????無誤

4、精確?????嫻熟地收點客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項收費帳單，準時，精確?????地為客人結(jié)帳并按照客人的合理要求開具發(fā)票。

5、嫻熟把握酒店的相關(guān)學(xué)問，嚴格遵守各項制度和操作程序。

6、制作、呈報各種報表報告。

7、每日收入現(xiàn)金必需切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。

8、天天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必需與帳單核對相符，并按不同幣種，不同票據(jù)分離填寫在繳款袋上。

9、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準，不得將營業(yè)收入

現(xiàn)金借給任何部門和個人。

10、嚴格根據(jù)帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。聽從上級的支配，仔細完成任務(wù)。

11、應(yīng)嫻熟把握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同，特殊是折扣和掛帳協(xié)議。

12、正確處理客人的留言、電傳等。

13、天天收拾“離店帳未平”客人帳務(wù)，對非正常狀況舉行匯報。

14、做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。

15、電腦密碼妥當(dāng)保管，不許共用。

職責(zé)三:酒店大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)

1、聽從大堂吧領(lǐng)班的工作支配，根據(jù)大堂吧服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的預(yù)備工作，及營業(yè)間服務(wù)和營業(yè)后結(jié)束工作。

2、每日填寫領(lǐng)料單，補足、配齊耗用的原料、酒