地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品香山雞嘴荔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品香山雞嘴荔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件確立了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品香山雞嘴荔生產(chǎn)程序，規(guī)定了保護(hù)范圍、園地選擇與規(guī)劃、苗木選擇、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培養(yǎng)結(jié)果母枝、控梢促花、花果管理、病蟲害防治等階段的操作指示，以及上述階段之間的轉(zhuǎn)換條件，描述了生產(chǎn)檔案等追溯方法。本文件適用于地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品香山雞嘴荔的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T355荔枝種苗NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T798復(fù)合微生物肥料NY/T1478熱帶作物主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程荔枝NY/T1839果樹術(shù)語DB45/T880無公害食品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB45/T1448荔枝蛀蒂蟲綜合防治技術(shù)規(guī)程DB45/T1449荔枝蝽綜合防治技術(shù)規(guī)程術(shù)語和定義NY/T1839界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品香山雞嘴荔AgriculturalproductofgeographicalindicationXiangshanjizuili以在地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，按本文件生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合公告要求的香山雞嘴荔。保護(hù)范圍XX自治區(qū)XX市XX縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。園地選擇和規(guī)劃園地選擇選擇年平均溫度21.5℃～22.5℃，≥10℃年積溫≥7824℃，1月份平均溫度≥12℃，全年無霜或基本無霜，光照充足；坡度≤20o，土層厚度≥50cm、土壤肥沃、質(zhì)地為紅壤土，排水良好，地下水位≤1m，pH5.5～6.5的地塊。灌溉水、土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。園地規(guī)劃應(yīng)符合DB45/T880的要求。苗木選擇選用品種純正、生長健壯的X條，砧木宜選用禾荔。苗木高≥80cm，莖粗≥2cm，葉片完整、葉色濃綠、根系發(fā)達(dá)，無檢疫性病蟲害。其他要求應(yīng)符合NY/T355的規(guī)定。定植定植時(shí)間春植宜在2月～4月，秋植宜在8月下旬～10月。定植密度山地株行距宜為（4～4.5）m×（5～5.5）m，定植密度為27株/667m2～33株/667m2；平地株行距宜為（4.0～4.5）m×（5.5～6.5）m，定植密度為23株/667m2～30株/667m2。定植穴準(zhǔn)備定植前1～2個(gè)月挖定植穴，規(guī)格為長、寬、深各80cm，每穴施腐熟農(nóng)家肥40kg～50kg、鈣鎂磷肥1kg與表土混勻填入定植穴，做成直徑80cm、高于地面20cm～30cm的定植墩，待回填種植穴的松泥座實(shí)后再進(jìn)行定植。定植方法定植應(yīng)選擇陰天或晴天下午進(jìn)行，定植前將葉片剪去1/2～2/3。容器苗應(yīng)在種植點(diǎn)挖略大于土團(tuán)的定植坑，去除塑料容器，帶土移植；裸根嫁接苗按種植規(guī)格挖深寬各0.2m的定植坑，先用黃泥漿根，然后置于定植坑中央。苗木嫁接口應(yīng)高于地面10cm～15cm，扶正、填土、壓實(shí)、再覆土。定植后在植穴的周圍做一個(gè)四周高中間低的直徑80cm的淺盤狀圓形樹盤，覆蓋干草，淋足定根水。土壤管理擴(kuò)穴深翻改土每年秋冬季沿樹冠滴水線外圍開深20cm～30cm、寬20cm～30cm的條狀溝或環(huán)形溝，幼樹每株分層施入腐熟農(nóng)家肥8kg～12kg，復(fù)XX（15-15-15）0.2kg～0.3kg；初結(jié)果樹每株施腐熟農(nóng)家肥20kg～25kg，復(fù)XX（15-15-15）1.0kg～1.5kg；壯年結(jié)果樹每株施入腐熟農(nóng)家肥25kg～30kg、復(fù)XX（15-15-15）1.0kg～1.5kg；土壤酸性大的地區(qū)增施生石灰0.5kg。土壤覆蓋與間種定植后1～2年在樹盤覆蓋干草，厚度15cm～20cm。同時(shí)，株行間宜間種豆科作物。中耕除草、培土采用人工、機(jī)械或除草劑除草。結(jié)合施肥，每年中耕、除草、培土2～3次。施肥管理施肥原則堅(jiān)持平衡施肥、有機(jī)肥和無機(jī)肥配合施用原則。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定，微生物肥料使用應(yīng)符合NY/T798的規(guī)定。幼齡樹施肥定植后在第1次新梢老熟后萌發(fā)第2次新梢時(shí)開始追肥，采用“一梢二肥”在枝梢頂芽萌動(dòng)時(shí)和新梢伸長基本停止、葉色由紅轉(zhuǎn)綠時(shí)各施1次。第1年每次每株施復(fù)XX（15-15-15）0.5kg～1.0kg，腐熟農(nóng)家肥8kg～12kg。第2年起每次每株施肥量均比上年增加50％～100％。結(jié)果樹施肥根外施肥促花肥在花芽分化期，花X抽出3cm～5cm時(shí)，每株淋施腐熟農(nóng)家肥浸出液25kg～30kg，沿樹冠滴水線淺溝施磷酸二氫鉀0.1kg。穩(wěn)果肥謝花后，沿樹冠滴水線淺溝株施復(fù)XX（15-15-15）1kg～2kg。壯果肥果實(shí)膨大期，淺溝株施復(fù)XX（15-15-15）1.0kg～1.5kg，氯化鉀0.25kg～0.50kg。促梢肥采果前后至秋梢抽發(fā)前，每生產(chǎn)100kg的鮮荔枝施復(fù)XX（22-7-11）1.5kg、尿素0.5kg～1kg。葉面追肥花蕾期、幼果期噴施0.2％尿素+0.3％磷酸二氫鉀1次；果實(shí)膨大期噴施0.2％尿素+0.3％磷酸二氫鉀2～3次。水分管理灌水秋梢萌芽抽梢期、抽X期、開花期和果實(shí)生長發(fā)育期，需保持土壤濕潤，灌水量達(dá)到田間最大持水量的60％～70％。排澇地勢低洼或地下水位較高的園地。雨后應(yīng)及時(shí)排除園內(nèi)積水。整形修剪幼齡樹整形修剪采用多主枝自然圓頭形或多主枝自然半圓頭形的樹形，在主干高度40cm～60cm，選3～4條分布均勻、長勢均衡的一級(jí)分枝培養(yǎng)成主枝，主枝的分枝角度以45°～60°為宜。在每一主枝距主干30cm～40cm處短截，抽梢后選留向外、位置及長勢較好的2～3條二級(jí)分枝培養(yǎng)成副主枝。按主枝、副主枝的培養(yǎng)方法依次培養(yǎng)各級(jí)枝組。修剪與整形同步進(jìn)行，用摘心、短截、疏梢、抹芽等方法抑制枝梢生長和促進(jìn)分枝，合理剪除過密枝、蔭枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝、枯枝等，修剪宜輕，保留可利用的枝梢。結(jié)果樹修剪采果后7d～10d進(jìn)行，用疏刪、短截等方法，合理剪除過密枝、蔭枝、弱枝、交叉枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝、落花落果枝、枯枝等，盡量保留陽枝、強(qiáng)壯枝及生長良好的水平枝，衰老的大枝可進(jìn)行回縮修剪。抽花X前適當(dāng)疏剪。衰弱樹、衰老樹宜在3月～5月進(jìn)行回縮修剪，根據(jù)植株枝條衰退程度和掛果能力狀態(tài)，輪換修剪部分骨干枝或全樹冠整體修剪。選留強(qiáng)壯枝，疏除叢生枝，培養(yǎng)結(jié)果樹冠；回縮修剪后加強(qiáng)水肥管理。培養(yǎng)結(jié)果母枝放梢次數(shù)根據(jù)樹勢強(qiáng)弱確定當(dāng)年的放梢次數(shù)，青壯年結(jié)果樹放2次秋梢，老樹視樹勢放1～2次秋梢。末次梢抽出時(shí)間末次梢萌出的時(shí)間宜為9月下旬。秋梢質(zhì)量秋梢健壯、營養(yǎng)積累充足、無病蟲危害，母枝基部直徑0.4cm～0.5㎝，45～50片葉，葉片濃綠完好，不抽發(fā)冬梢?？厣掖倩ㄎ锢泶胧┰诙乙衙劝l(fā)而嫩葉未展開或剛展開時(shí)，進(jìn)行人工摘除。把冬梢全部摘除或留冬梢基部1cm～2cm短樁。末次秋梢老熟后，在樹冠下松土深15cm～20cm，內(nèi)淺外深，切斷表土細(xì)根。肥水較充足，樹勢中等偏旺的植株，末次秋梢老熟后，用環(huán)割刀在主干或主枝的皮層作環(huán)狀或螺旋式切割。末次秋梢老熟后，在壯旺樹主干或分枝上進(jìn)行螺旋環(huán)剝，剝口寬度0.2cm～0.4cm，螺圈1.5圈，螺距與主干或主枝直徑相等。剝口在采果前10d～15d愈合，提前愈合的在剝口上方再環(huán)割一圈。干旱嚴(yán)重年份或水源缺乏的果園不宜使用螺旋環(huán)剝控冬梢?；瘜W(xué)措施末次梢老熟時(shí)，用15％多效唑18g＋40％乙烯利10mL～15mL兌水15kg混合后，噴施葉面至滴水。冬梢抽出時(shí)，使用40％乙烯利15mL兌水15kg噴施?；ü芾泶呋ó?dāng)60％的植株花芽萌動(dòng)時(shí)，噴95％細(xì)胞分裂素1200倍液1～2次。促進(jìn)授粉受精開花前7d不應(yīng)使用殺蟲劑；在開花前3d～5d，每667m2放置1箱蜜蜂；在第一批雄花開放后、雌花少量開放時(shí)噴施0.1％硼砂；放蜂期不應(yīng)噴藥；或采用雨后搖花、高溫干燥天氣果園噴水等措施。環(huán)割保果生長壯旺的幼齡樹、中年樹在雌花謝花后10d～15d，在主干或直徑15cm以上側(cè)枝進(jìn)行螺旋環(huán)剝環(huán)割，環(huán)剝1～1.5圈。環(huán)割應(yīng)在謝花后15d完成。藥物營養(yǎng)保果謝花后噴施核苷酸磷鉀2000倍液+95％細(xì)胞分裂素2000倍液。在雌花謝后15d噴第1次，隔15d再噴1次。疏果謝花后40d進(jìn)行疏果，疏去畸形果、小果和過于分散的果實(shí)，根據(jù)樹勢、結(jié)果母枝粗度和葉片數(shù)量，每X保留4～6個(gè)果。病蟲害防治主要病害有霜疫霉病、炭疽病等，主要蟲害有蛀蒂蟲、荔枝蝽、尺蠖、癭螨等。蛀蒂蟲防治方法按DB45/T1448的規(guī)定執(zhí)行，荔枝蝽防治方法按DB45/T1449的規(guī)定執(zhí)行，其它病蟲害化學(xué)防治方法按NY/