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如何“規(guī)劃”低溫配送中心隨著超市,商場(chǎng)以及便利店如雨后春筍般的出現(xiàn),低溫物流已漸重要.低溫配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)將影響物流作業(yè)的效率和服務(wù)水平。建立低溫配送中心,能幫助貨主減少管理庫(kù)存的費(fèi)用及麻煩,提供高效率的后勤支持和改包裝、貼卷標(biāo)、促銷(xiāo)商品組合等物流加工服務(wù)。本文希望通過(guò)案例,介紹建立一套系統(tǒng)的、符合邏輯的規(guī)劃設(shè)計(jì)步驟,詳述各步驟的重點(diǎn),以協(xié)助設(shè)計(jì)者能以最短的時(shí)間和人力成本,完成低溫配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)工作。深圳某公司現(xiàn)規(guī)劃建設(shè)一低溫配送中心,目的在于利用企業(yè)自身優(yōu)勢(shì),在低溫配送中心市場(chǎng)占據(jù)一席之地,利用升值服務(wù),低成本,供應(yīng)鏈管理,取得與競(jìng)爭(zhēng)者差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì).計(jì)劃準(zhǔn)備階段1)3600冷凍食品的配送物流服務(wù)。中長(zhǎng)期規(guī)劃:在深圳北部、西部各建立一轉(zhuǎn)運(yùn)型配送中心、土地面積3000m2左右,發(fā)展鮮食水果等產(chǎn)品之加工,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)及宅配服務(wù)?;举Y料的搜集28基本要素:E:1:600Q:53002800R:本市、直送批發(fā)零售商。服務(wù)對(duì)象S:物流的服務(wù)對(duì)象為本公司及零售商。T:C:9%。基本資料分析倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備:原油倉(cāng)庫(kù)缺乏貨架、儲(chǔ)位、無(wú)法做計(jì)算機(jī)儲(chǔ)位管理.理貨區(qū)級(jí)裝卸區(qū)無(wú)空調(diào)冷凍設(shè)備,理貨區(qū)為常溫,嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量,減短產(chǎn)品的保存期6m,5m,于原為儲(chǔ)存原料及成品之冷凍庫(kù)。并未配置貨架,托盤(pán)只能以堆板方式存放。配送作業(yè):目前配送回程幾乎為空車(chē).每月配送峰值低谷之?dāng)?shù)量差異大,形成月初量大送不完,月中、底量小而閑置的情況。原因?yàn)楦犊顥l件是月底月結(jié)制,造成客戶(hù)訂貨集中在月初的一周里。若能與其他物流公司做共同配送,將可降低配送成本.庫(kù)存管理:儲(chǔ)位無(wú)法妥善管理,造成空間的浪費(fèi)及盤(pán)點(diǎn)困難。沒(méi)有計(jì)算機(jī)配車(chē)系統(tǒng),配送成本難以掌握。因?yàn)槿狈π畔⑾到y(tǒng),時(shí)常造成庫(kù)存重復(fù)被賣(mài)而無(wú)法交貨的窘境.而零散貨品尋找不易,常發(fā)生庫(kù)存表有貨卻找不到貨的情況。目前每三個(gè)月盤(pán)點(diǎn)一次,因倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備不足而無(wú)法做到精確的盤(pán)點(diǎn)。系統(tǒng)規(guī)劃階段1)EIQE—配送的對(duì)象:經(jīng)銷(xiāo)商、便利店、超市、百貨公司。出貨狀況:整托盤(pán)出貨12%,整箱出貨88%。I—配送的商品種類(lèi):冷凍的水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、蔬菜、蔬果和調(diào)理食品,數(shù)量大,體積小.Q—20-301-10間.若能配合其他進(jìn)口商/20平衡峰谷問(wèn)題。R—配送渠道:配送中心—經(jīng)銷(xiāo)商—零售(便利店、超市、百貨公司)-消費(fèi)者.S-物流服務(wù):渠道合理成本下的服務(wù)質(zhì)量。即成本不比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手高,而服務(wù)水平比起高的服務(wù)原則.T—物流的交貨時(shí)間,采取配送頻度一天一次.次日送達(dá)(12—24小時(shí)).C—建造預(yù)算中的物流成本以倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、裝卸費(fèi)、流通加工費(fèi)、配送費(fèi)等分別計(jì)費(fèi)。規(guī)劃方案中的基本設(shè)計(jì)參數(shù)27(出入庫(kù)數(shù)量)位之種類(lèi)數(shù)與使用儲(chǔ)位數(shù)同比例增長(zhǎng)。中心總面積:2928m289m×32。9m644m×32。9m×24m24。6m×32。9m×23。1m。溫度要求:自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)—25℃庫(kù)溫,50000m2,總收容量8800托盤(pán),最大入200/日,入庫(kù)初溫—15℃,24-25℃。冷凍區(qū)-25℃溫,300m2。前室+1℃—+3℃室溫,50m2.理貨區(qū)+5℃—+10℃室溫,700m2.冷藏區(qū)+1℃-+3℃室溫,400m2。3500P=120P/日,每月訂單數(shù):3582124478200(170/日).25P/25P/15P/間帶:6:00-8:3016:30—19:301。511。5規(guī)劃方案說(shuō)明規(guī)劃的兩個(gè)方案由于篇幅限制,這里做簡(jiǎn)單介紹:方案一(平貨架):總費(fèi)用4325萬(wàn)元。4347m2(63m×69m),12m,564060℃-—25℃。3760m2(40m×94m).預(yù)計(jì)建三層樓,一樓的后劃生產(chǎn)鮮食產(chǎn)品。5℃-7℃,756m2(63m×12m),5.5m,1。3m,0℃-5℃,1134m2(63m×18m),56m1134m2(63m×18m),3.5m。方案二(自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)+傳統(tǒng)倉(cāng))總費(fèi)用7832萬(wàn)元。a)低溫自動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)中心建筑面積為2915m2(33。9m×86m),倉(cāng)庫(kù)主體采24m9400可控制在-25℃左右。進(jìn)出貨物暫存區(qū)規(guī)劃為四層樓,一樓作進(jìn)出貨裝卸暫存區(qū),其溫度為5℃—7℃,508m2(33。9m×15m),5.6m1.5m,設(shè)有升降0℃—5℃,847m2(33。9m×25m),5m,8m7℃-25℃,(33.9m×25m),5。5m,847m2(33。9m×25m),4m。4000m2,邊為原料倉(cāng)庫(kù)及活魚(yú)養(yǎng)殖池,生魚(yú)片生產(chǎn)線設(shè)備包括生鮮解凍設(shè)備、生鮮切割處理臺(tái),急速冷凍機(jī)、包裝線及冷藏庫(kù)等設(shè)備,而二樓則生產(chǎn)鮮食產(chǎn)品。方案評(píng)估階段根據(jù)規(guī)劃的基本方式,計(jì)算各方案的投資金額以及運(yùn)營(yíng)收支的經(jīng)濟(jì)效益,進(jìn)行效益評(píng)估分析。假設(shè)計(jì)算條件如下所示:65%,75%,85%,95%算。1030300元.c)集裝箱裝載量換算時(shí),40英尺集裝箱以堆碼30托盤(pán)計(jì)算。拆箱數(shù)量以倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存量的60%計(jì)算。d)650/150箱。為利于收發(fā)貨,庫(kù)存管理等,由計(jì)算機(jī)管理隨時(shí)掌握庫(kù)存量,正確提供庫(kù)存狀態(tài),而且通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)算機(jī)與公司的主計(jì)算機(jī)聯(lián)機(jī),可向客戶(hù)提供實(shí)時(shí)信息及網(wǎng)上訂單和訂單查詢(xún)。由于采用高技術(shù)高效率迅速占領(lǐng)市場(chǎng)以及投資較快回收,最后決議選第二方案。詳細(xì)設(shè)計(jì)階段從規(guī)格種類(lèi)繁多的各類(lèi)設(shè)施中挑出最佳設(shè)備,集成以滿足整體效率最大化,需要各專(zhuān)業(yè)相互配合。以下針對(duì)重點(diǎn)設(shè)施加以敘述:2455(FS)取至指定區(qū)域,員工以揀料單指示揀取。1。45655。544。530冷凍、冷藏及空調(diào)系統(tǒng)由二臺(tái)低溫鹵水冷凍機(jī)組(-25℃)負(fù)責(zé)自動(dòng)倉(cāng)庫(kù),2臺(tái)中溫鹵水冷凍機(jī)(+1℃-+10℃)負(fù)責(zé)理貨區(qū),冷藏倉(cāng)庫(kù)等冷卻.信息系統(tǒng)功能:全自動(dòng)低溫倉(cāng)儲(chǔ).儲(chǔ)位管理計(jì)算機(jī)化,先進(jìn)先出,確保產(chǎn)品質(zhì)量不逾期。客戶(hù)能應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)查詢(xún)庫(kù)存。客戶(hù)能應(yīng)用Internet、EDI、FAX、TEL等方式之下單。結(jié)論目前此配送中心正在建設(shè)中,2006面:15效應(yīng)。低溫配送中心的投資金額較大,資金回收慢。較其他產(chǎn)業(yè)相比報(bào)酬率低。雖有其策略目標(biāo)的綜合效應(yīng),但公司在投資之前仍應(yīng)作詳細(xì)的資本預(yù)算分析,以求最大報(bào)酬率.如果有可能依靠政府政策取得土地,則可以節(jié)省資金,有助于提高資產(chǎn)報(bào)酬率。本方案的計(jì)價(jià)方式和估計(jì)較為粗略。如能通過(guò)生產(chǎn)成本會(huì)計(jì)制度,分析配送中心成本組成及影響因素,并建立

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