北京鳳山餐飲部工作手冊永不言悔_第1頁
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文檔簡介

情北京遇鳳山綿溫泉唱度假李村馳三講瓣紛皮文件燕編號賠:F矮SW裁Q/你CY冊/0奶0/始20波04訂餐飲衣部工佩作手寫冊車編匹制派人:緩唐審亦批詢?nèi)耍浩渑粶?zhǔn)澡人:那生效孕日期割:2下00忙4年疲9月照1日工作手冊說明1、本手冊是餐飲部實(shí)施三個(gè)體系的實(shí)施細(xì)則,是規(guī)范溫泉部日常工作的法規(guī)性文件,本部門所屬全體員工必須嚴(yán)格遵守。2、手冊中文件均在相對穩(wěn)定的一段時(shí)間內(nèi)有效,其他僅在限定的一定時(shí)間內(nèi)有效的文件,不列入手冊。3、手冊中文件分為兩類:a.部門內(nèi)部適用的文件;b.度假村適用的文件。4、餐飲部經(jīng)理應(yīng)根據(jù)鄰后實(shí)際工作需要,對于手冊中文件的適用性進(jìn)行評審,并在適當(dāng)時(shí)進(jìn)行修訂。本手冊頒布后,如調(diào)整部門或新增規(guī)范性文件均應(yīng)適時(shí)納入本手冊。5、本手冊是部門受控文件,其管理和發(fā)放均應(yīng)按照《文件控制程序》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。程序文件修改記錄友序號基程序考文件末編號尸修改枝章節(jié)德條款豪號峽修改獵通知鉤文號碌修改略狀態(tài)野修改內(nèi)時(shí)間串修改認(rèn)人誦注:哪不夠則填寫施時(shí)可瓶附頁處餐飲耗部工資作手語冊目承錄援1餐袋飲部糠組織書結(jié)構(gòu)鴉圖故2工邁作標(biāo)著準(zhǔn)疫2.來1呆餐飲慈部質(zhì)壽量、覺環(huán)境娛、安中全目蒜標(biāo)柳2.延2丑崗位值職責(zé)少2.饞2.老1餐腫廳經(jīng)勝理崗京位職鼓責(zé)草2.密2.利2夾樓面巾經(jīng)理哥崗位迷職責(zé)悼2.乎2.迎3樓走面主呈管崗殘位職村責(zé)連2.釘2.現(xiàn)4樓寧面領(lǐng)碑班崗肢位職昂責(zé)離2.爐2.桂5員僚工崗福位職紗責(zé)討2.槐2.燭6領(lǐng)蘋位領(lǐng)咱班崗課位職積責(zé)荒2.燦2.洋7領(lǐng)犬位員岔崗位管職責(zé)巧2.椅2.單8傳況菜領(lǐng)擱班崗?fù)栉宦殧D責(zé)捏2.鋤2.辛9涼傳菜千員崗便位職略責(zé)惰2.召2.瑞10怒酒旦吧領(lǐng)掉班崗扮位職晴責(zé)禽2.螺2.潑11泰酒墻吧員戴崗位艷職責(zé)濟(jì)2.芬2.鋒12槐中懲餐總苦廚崗典位職禾責(zé)富2.害2.矛13敲中杰餐大遺廚崗姜位職拿責(zé)蛇3服紋務(wù)規(guī)宋范及褲工作欠流程駝3.糖1工撤作標(biāo)根準(zhǔn)侍憤3.垂1.雁1挖托盤鐵服務(wù)枕標(biāo)準(zhǔn)熊威3.紙1.燭2油餐巾簽折花歸標(biāo)準(zhǔn)怨敢3.姨1.計(jì)3排餐廳素桌布琴標(biāo)準(zhǔn)寺得3.蓄1.光4謹(jǐn)餐廳偏衛(wèi)生妄標(biāo)準(zhǔn)朝如3.養(yǎng)1.腫5到加工泳間衛(wèi)泉生操皮作標(biāo)通準(zhǔn)久蛇3.兇1.但6姐廚房據(jù)衛(wèi)生但操作淡標(biāo)準(zhǔn)塊變3.潔1.廳7漁冷菜前間衛(wèi)源生操逗作標(biāo)炸準(zhǔn)炒嗚3.孕1.盆8瓶面點(diǎn)突間衛(wèi)毀生操乒作標(biāo)需準(zhǔn)惠耗3.話1.滅9稼設(shè)備殲報(bào)廢辟處理搜標(biāo)準(zhǔn)財(cái)3.擇2各碎項(xiàng)操喇作規(guī)旗程釋3.免2.秘1新引座么操作夸規(guī)程牽3.揚(yáng)2.子2燕鋪口四布操鮮作規(guī)烈程塘冰3.捉2.慣3市茶水勵(lì)服務(wù)奉操作知規(guī)程們鎮(zhèn)3.篇2.雖4饒?zhí)峁┍K小香搜巾操幅作規(guī)迎程巨烤3.暖2.井5祥菜牌糧服務(wù)前操作痕規(guī)程鉛滋3.護(hù)2.端6掀鍋耙眨食品涌服務(wù)究操作豆規(guī)程蒙底3.剛2.啟7介剔魚渴刺服說務(wù)操嗚作規(guī)鳳程耀劈3.臟2.賣8蛋更換乏骨碟鞏操作運(yùn)規(guī)程術(shù)翅3.項(xiàng)2.歐9跌更換蘆煙缸缸操作麗規(guī)程謹(jǐn)猛3.墾2.碰10唇飲乳料服瘋務(wù)操冷作規(guī)獎(jiǎng)程朗任3.腸2.渠11村檢著查菜秀肴質(zhì)潑量操圈作規(guī)姓程戚據(jù)3.鬼2.不12蕉傳界菜操避作規(guī)美程總綠3.蝶2.稀13野點(diǎn)鵝菜操錢作規(guī)麻程聚填3.表2.都14雨菜肝肴推廣銷操狼作規(guī)義程斯燈3.逆2.峽15秀推誘銷酒粘水操綁作規(guī)遭程兆粱3.錘2.適16若食品毛包裝生操作未規(guī)程孝任3.香2.榮17滔清得潔桌令面操擴(kuò)作規(guī)箏程議貝3.艦2.被18蔬結(jié)頂帳與腰送客兵操作奶規(guī)程醬水3.親2.冶19考接趴聽電豈話操撞作規(guī)熊程農(nóng)隱3.旨2.垂20協(xié)用邁餐預(yù)推訂操看作規(guī)能程肝例3.手2.腫21郵零穴點(diǎn)擺女臺操論作規(guī)隆程暴漫3.受2.評22怕向該客人發(fā)道別蕩操作啟規(guī)程薄染3.剝2.牌23驕餐樓廳客媽滿時(shí)筐接待工客人枕操作女規(guī)程琴雪3.慌2.儀24謝為礙有急映事的軍客人吸服務(wù)閥操作芒規(guī)程澤農(nóng)3.敢2.服25卡為利左手董用餐檔的客芽人服丸務(wù)操情作規(guī)封程笛艱3.扁2.朱26燥銀趣器的字擦拭詢操作遷規(guī)程究草3.說2.撒27蠅玻阻璃器搜皿的劣擦拭鬧操作侵規(guī)程繪棋3.序2.蹄28蛛小針香巾滔的準(zhǔn)針備操告作規(guī)饑程灶搜3.鐮2.尼29辣訂壩飲料同操作顧規(guī)程藥零3.轉(zhuǎn)2.精30倉餐肚中為窮客服漆務(wù)操填作規(guī)愿程瘡滾3.休2.白31砍更熔換方總桌臺綱布操攜作規(guī)床程戒燈3.昆2.考32霧接綿受宴睡會預(yù)已訂操蟲作規(guī)歉程紀(jì)繳3.鋒2.具33緊宴頌會餐宵前準(zhǔn)則備操紙作規(guī)家程違巧3.吧2.籮34工宴瘋會分裹餐操群作規(guī)德程算鄭3.炮2.擊35憤邊握柜內(nèi)斬用餐崗和餐儀具的醉補(bǔ)充褲操作慘規(guī)程述濫3.煩2.常36毅餐暑廳衛(wèi)寬生操仰作規(guī)荷程輸便3.址2.巨37姻加梳飯酒負(fù)服務(wù)悶操作記規(guī)程源墳3.距2.圖38駐茅曲臺酒計(jì)服務(wù)倚操作游規(guī)程添貪3.療2.桂39況菜沉肴上續(xù)桌操搏作規(guī)驢程綁3.站2.督40似白哨葡萄志酒服岡務(wù)操悉作規(guī)龜程椅3.菠2.盡41臥紅繞葡萄拔酒服救務(wù)操享作規(guī)敬程析3.賠2.深42嘆為證兒童豬服務(wù)紹操作督規(guī)程揪3.翠2.溝43傘為房生病唇的客萬人服御務(wù)操壺作規(guī)分程良顫3.戲2.猴44貌對鋤衣冠悲不整飲客人遙的接己待操租作規(guī)灣程溝病3.籃2.門45蔬更沿?fù)Q圓蛙桌臺橋布操乎作規(guī)該程前邀3.興2.院46艇啤災(zāi)酒服式務(wù)操返作規(guī)誕程漆伏3.糖2.趨47申香呼煙服載務(wù)操借作規(guī)匹程建腳3.乓2.宿48事宴哨會整裳魚操伍作規(guī)鐘程揪惜3.設(shè)2.誤49在蝦膛蟹佳卵肴服墳務(wù)操乞作規(guī)雅程緣難3.艘2.娛50嫂遺粗留物針品處慰理規(guī)激程舞堡3.制2.雖51拜客人東投訴輩等突姐發(fā)事比件處盾理規(guī)癢程劑3.厭3令工作奪流程圖違刃3.催3.等1玻餐飲澇預(yù)定謎工作努流程潮圖貨3僚.3石.2襯中極餐出糊菜流壯程圖駕3荷.3隱.3榨客鐮房送忍餐流北程圖疏3淺.3脾.4貨中衣餐宴涉會接昨待流陰程圖性3藝.3遠(yuǎn).5牧團(tuán)體嗓包餐礦接待扣服務(wù)照流程禿3訓(xùn).3筆.6搶總廚亡工作笑流程需圖立3善.3沉.7退衛(wèi)愈生清良潔流書程圖勇4餐跟飲部服各項(xiàng)病管理走制度仔其4.黑1迅餐飲獄部衛(wèi)逢生管棍理制壯度左醬4.鳳2全餐飲結(jié)部服尋務(wù)質(zhì)平量要奶求均仙4.策3管岸理體淘會與局技巧迎4.骨4舅扣分辱制度瞇5相障關(guān)法攪律法女規(guī)清對單緞6環(huán)酒境因矩素清看單憐7危傍險(xiǎn)源頭的辨溝識清脆單螺8記當(dāng)錄清已單及汪表樣1餐飲部組織機(jī)構(gòu)圖不2.觸1摘餐飲友部質(zhì)旗量、醫(yī)環(huán)境命、安苦全目鳥標(biāo)1餐飲部組織機(jī)構(gòu)圖和一、馳質(zhì)量拔目標(biāo)紙:掘愿1、藝布草淘衛(wèi)生那合格踏率大殃于9刊6%管2、陽食品棵衛(wèi)生皂合格歡率等餅于1甘00晨%傳3、廚餐具哨衛(wèi)生軋合格平率1逆00撞%厘4、稅設(shè)備翻設(shè)施漸正常號使用嗓率9解5%滿5、旦投訴憲及時(shí)經(jīng)處理腿率1州00限%倚6、漫顧客副滿意嘴率9彩5%鑼二、狗環(huán)境濟(jì)目標(biāo)旦:膛1笛、對曠廢油懇、廢少氣、碎噪聲伶處理夜達(dá)標(biāo)縱取站堅(jiān)怠擾捐蘆智2、不節(jié)電雷、節(jié)囑水1原0%儉沸屬支意忽戴達(dá)的3、娃固體坊廢棄歷物處母理率呈95普%領(lǐng)三、擴(kuò)安全漸目標(biāo)榴:鑒1撫、杜檔絕煤遍氣爆凡炸、賞火災(zāi)腹等重乳大安疏全事狀故緊2、才防食竄品機(jī)船械操渾作不倘當(dāng),竹傷人辦事故鉆3、漸安全弓用電激,防蒜傷人熄事故端4、龍不發(fā)傍生食德物中干毒傷醒亡事頑件悄5、螺輕傷尿事故洋率控惕制在攤0.嶄3%醫(yī)北京子鳳山求溫泉役度假董村纏送碧繼便載考卸系麗賺泥崗短部門妙:東乓區(qū)餐嫌廳喂編號禿FS壺WQ吵/C褲Y2狠.2桶.1若—堆20茅04維負(fù)除蔥蘿奔填屆干雷詞輪版本輩號/風(fēng)修改算狀態(tài)飄A/輸0臣標(biāo)題穗:餐則廳經(jīng)符理崗票位職鑰責(zé)油滴逝俱觀錦腎沃誼剖宿日頁隨碼:遍共1茂頁助1、支負(fù)責(zé)顏監(jiān)督誘餐廳洽的日盼常工繡作,訊檢查昂餐廳恨各項(xiàng)培服務(wù)陡質(zhì)量裹,達(dá)已到客庸人滿醒意。寫2、明監(jiān)督懇制定妥屬下孤員工灑上下早班時(shí)云間,懷面試忽新員必工及移培訓(xùn)結(jié)工作宋,保奸證執(zhí)秒行餐王廳的虛各項(xiàng)務(wù)制度脅。艘3、莖檢查吹營業(yè)啟區(qū)衛(wèi)擋生情赤況是枯否良拴好,攪營業(yè)癥所需顏物品薦是否債齊全納,員園工工金作狀薄況是太否良央好,貓確認(rèn)纖保證里營業(yè)膜中以臣優(yōu)良踢服務(wù)羽迎接蘭顧客剪。話4、甲發(fā)展臟良好羨賓客嘆關(guān)系瞎,安統(tǒng)排客腥人預(yù)漁定的煤宴會沙及便皇餐,磁及時(shí)缺解決跳客人余疑難兇問題團(tuán)。集5、掀及時(shí)引處理庫本部較與其置余部窄門工婚作問簡題并汪密切容聯(lián)系檔,共止同提改出有默建設(shè)慕性、滑合理敬化建疊議。照6、巖對本核職范途圍內(nèi)明設(shè)有傍明確龍規(guī)定東的工睜作按償一致元管理淹人員歪具體羅指示剛。卻7、龜具有導(dǎo)為公稀司貢貝獻(xiàn)精擠神,戶不斷膊提高等管理蟲藝術(shù)尤,負(fù)難責(zé)擬潛定餐夕廳推史銷策夾略,閘服務(wù)壩規(guī)范每和程五序,裕并組膝織實(shí)本施,杠業(yè)務(wù)過要精姻益求賣精。妙任職替要求鎮(zhèn):嶼1、什通曉洲餐廳逼服務(wù)底標(biāo)準(zhǔn)層及要悅求。級2、松全面純了解摸服務(wù)秧程序饞。瘡3、煎熟悉儲菜單終、酒擱水內(nèi)咽容,撥具備師一定穴服務(wù)末能力倍及菜獲式制射作知逆識。呈4、償具有俯較強(qiáng)稻的語濁言表歡達(dá)能前力,魄善于映與顧訴客溝斷通,饑具備賀處理橡客人伶投訴鋸,日蓋常突跑發(fā)事內(nèi)情能拔力。薪北京崗鳳山卡溫泉孟度假加村篩暫道親離糊僻類亦籃射鼓傷遞部門透:東宇區(qū)餐膽廳沾編號渴FS其WQ葬/C損Y-欣2.蹄2.病2-尤20恥04嗎詳機(jī)夕浴務(wù)稅等增揚(yáng)透版本莊號/翅修改勢狀態(tài)慨A/施0勉標(biāo)題藏:樓碗面經(jīng)則理崗甜位職勞責(zé)肆山預(yù)捎拌欺袍濟(jì)贏部導(dǎo)隙頁袋碼:治共1檢頁插1、禍參加顫班前勸后會撤,例殊會布畝置工掛作任府務(wù)完派成上扇傳下稈達(dá)工虛作。蓄2、因按照執(zhí)季節(jié)臟特點(diǎn)虎,適巾時(shí)提釋出合羞理化磚建議昨,配讀合廚棟師長債推出膛菜式克推廣鏟計(jì)劃酸。邪3、禾加強(qiáng)辟現(xiàn)場傅監(jiān)督茂,重梨要客悠人時(shí)譜親自崇服務(wù)級,工跑作勤驢巡視六,對仍營業(yè)警情況塑提出緞?wù)耐庖姾?。?、莊處理談客人舞投訴愚與客殿人保洗持經(jīng)春常溝生通,墊對客竹人提銹出菜反式或首糕點(diǎn)裕的意鴿見,來要及少時(shí)反拐饋到沸廚師洽長進(jìn)梁行改霸良。奴5、吸負(fù)責(zé)避下屬憲員工墊工作講表現(xiàn)牲評估疑,按渠獎(jiǎng)罰洗制度震實(shí)現(xiàn)別獎(jiǎng)罰集。墻6、喊負(fù)責(zé)況員工膠培訓(xùn)便工作賀,確劑保服謀務(wù)員棚具有扶良好揀素質(zhì)謀和專想業(yè)知總識與丹技巧們。竿7、俘全面知負(fù)責(zé)伏餐廳敏硬件用設(shè)備番維護(hù)臨保養(yǎng)仰及更瓦換。些8、肌營業(yè)久時(shí)間質(zhì)控制哈員工奮服務(wù)器工作訴,督朵導(dǎo)員徹工推黨銷食板品和肯飲品掌。蝕9、爬每日治營業(yè)冷結(jié)束營后,涉全面加檢查牛餐廳底并填攜寫當(dāng)玉日營碗業(yè)報(bào)顏告。翼10天、檢洞查各環(huán)崗位遮衛(wèi)生潤情況奸,擺貧臺標(biāo)西準(zhǔn)贏喬得工挪作效墓率,養(yǎng)定期體召開帖會議價(jià),檢腿查近侄期服女務(wù)情幸況。爸11厘、完慰成部陸門經(jīng)涂理安芹排的攜工作母。認(rèn)任職漲要求此:夏1、薯通曉蹤餐廳慰服務(wù)燙要求毀及標(biāo)污準(zhǔn)。話2、訓(xùn)全面蠻了解境服務(wù)烤程序貢。偶3、雄熟悉嘗菜單府,酒股水內(nèi)魚容,婆具備彼一定偶工作相能力惰及菜夕單制斜作知嫁識。稼4、票語言嚴(yán)表達(dá)脫能力曠強(qiáng),懂善于狗處理羽突發(fā)受事件跳及顧源客投許訴能逗力。土北京別鳳山會溫泉促度假伯村保晶紗狀錄鍛艦蝴蓮淡銳婆快歸部側(cè)門:抹東區(qū)盤餐廳田編號鍛FS稿WQ櫻/C島Y2杏.2億.2融-2燃00盒4討納己線浸隨婚鉛悶蝦漂太版群本號拴/修水改狀滲態(tài)A扎/0蜂標(biāo)題倍:樓諸面主后管崗已位職娛責(zé)主銳葵窗疏仇途窮售唱剃貓頁輕碼深:共旨1頁公1、芳督導(dǎo)蜂完成牌餐廳館日常斑經(jīng)營縮,服糖務(wù)工哈作,叼認(rèn)真啞貫徹輩上級翻下達(dá)庫任務(wù)汗,不握斷提舌高管宇理水辜平。奇2、踢負(fù)責(zé)紡屬下柔員工飾培訓(xùn)紅工作阿,掌訴握員棚工的體思想壘動向縫,重自視員好工的鍵思想但教育希,主周持班成前后旗會。層3、抄熱情杏待客叼,態(tài)邊度謙藏虛,腹妥善韻處理顆投訴狐,不粒斷改掏善服債務(wù)質(zhì)熔量,死加強(qiáng)蒜現(xiàn)場刮監(jiān)督斤,及滋時(shí)發(fā)蒸現(xiàn)和幟糾正踩服務(wù)網(wǎng)中產(chǎn)皇生的脖問題練。麗4、準(zhǔn)加強(qiáng)進(jìn)餐廳債財(cái)產(chǎn)辭的管嗽理,律掌握負(fù)和控供制物粒品使預(yù)用情汗況。表5、固抓好未餐具房、用準(zhǔn)具清虧潔衛(wèi)磚生,傾做好捧維修嫂及??垧B(yǎng)工雪作,恰并加吉強(qiáng)員凱工防井火安糧全意駁識。盡6、劇做好印工作關(guān)日記慶,搞燙好交熔接班妥工作站。方任職抄要求賢:丑1、敘通曉繭餐飲叢全部澆工作神程序警,全倦面了輸解菜蠢式,乘酒、舌飲品漢的簡胃單制露作。碼2、某了解妥餐廳憤紀(jì)律袋,店消規(guī),層具有物處理素員工尾事宜美能力攤,應(yīng)生變突濃發(fā)事季件能況力。迅3、襯具有藝一定隔社交昂能力此,并捧經(jīng)常最與熟殿客溝頃通。腎北京切鳳山序溫泉囑度假擺村盜撇聾總易徹悟改堡場屑馳裙盜部門?。簴|擁區(qū)餐族廳返編號說FS電WQ掠/C吊Y2草.2嶄.4今-2挖00柄4狼省邀逼容諒貿(mào)閥磁榨猴版本浸號/忙修改米狀態(tài)觀A/扁0斷標(biāo)題梅:樓斃面領(lǐng)嚇班崗董位職慈責(zé)戒疏退流陡醬葛貧份列正蹦頁健碼:蘇共1糖頁接1、屬執(zhí)行昏部門效經(jīng)理半指示哀,對廢上級滾分配者任務(wù)更按質(zhì)狡、按凈量、頭按時(shí)垮完成假。眠2、帝督促士本班優(yōu)員工弓按照挪工作依程序徑和質(zhì)咬量要富求,滾做好姻接待殊服務(wù)度工作暫,發(fā)體揮個(gè)姜人帶摸頭作賤用,舉對自乖己嚴(yán)娃格要追求,奸對員煤工熱喝情幫甲助耐恐心輔如導(dǎo),卷并嚴(yán)俘格遵濁守公擠司規(guī)潔章制譯度。借3、鏡掌握尤每天轉(zhuǎn)客人傍進(jìn)餐貝情況秩,做慮到心元中有楚數(shù),施布置喪服務(wù)迅員做刊好接爽待工郵作。窩4、考安排霉員工糖站崗收位置望,工棕作分逢工,她保證街分管釀區(qū)的害服務(wù)臟質(zhì)量腹,衛(wèi)熔生工落作物糧品擺樣放符賴合要廚求。匠5、開落實(shí)碑每天察衛(wèi)生耀工作重,保鼻持分章管區(qū)汗衛(wèi)生涌整潔隸。暗6、稅負(fù)責(zé)狐分管賓區(qū)的雀物品詳領(lǐng)用洽和保終管,鋒定期駁進(jìn)行奧檢查途和清寶點(diǎn)財(cái)啟產(chǎn),蒼確保曾安全閘完好肯。瓦7、程負(fù)責(zé)而檢查旺分區(qū)植間門拾窗、勇電開蜓關(guān)、蛛空調(diào)點(diǎn)開關(guān)椒、音病響情琴況做蔬到安寨全保弟衛(wèi),糊節(jié)電編工作球,發(fā)過現(xiàn)家迅具設(shè)匠備損嫁壞要變及時(shí)惰保修慌??钊温毨弦笤悖簻?zhǔn)1、近了解括菜單粒、酒并水內(nèi)歷容,巧熟悉米推銷匯及服役務(wù)程少序。線2、告具有辱大方獻(xiàn)、禮極貌、座得體塑的為調(diào)客人蒜提供稈服務(wù)活,善悄于進(jìn)珠行實(shí)透際操處作。妄3、輛工作箏中堅(jiān)聚持微巾笑服紀(jì)務(wù),立不受樂個(gè)人伸情緒咳影響訂。衰北京鮮鳳山急溫泉爐度假蜓村朽報(bào)拖色政鴨檢折善柱自染木幣故部門鹿:東辭區(qū)餐逮廳棋編號稠FS算WQ浴/C悅Y-硬2.愧2.暈5-量20陜04幸形顧挺遮醒秧虎踏慚輔儀組版本伙號/頃修改罵狀態(tài)襲A/融0逐標(biāo)題洗:員植工崗股位職羽責(zé)童困率鴉朽牧毫侍繡給謀維串然誰頁診碼:弓共1棕頁暮1、紗熟悉誤餐廳辰對公萍共衛(wèi)舒生區(qū)截的衛(wèi)頁生要少求及頁打掃生程序帥。沸2、氏了解委開餐哄前后妹的準(zhǔn)萍備工題作和爛收市瓦工作職,做創(chuàng)到心鴿中有廚數(shù),掀條理害分明廊???、州為客而人提鞠供飲著食服遍務(wù)時(shí)愛應(yīng)用走最快菌的速獲度,孝最好錄的質(zhì)別量滿霸足客倆人的斜需求饞。納4、丹熟悉急服務(wù)碑程序沸要求想,及琴時(shí)更驕換干距凈臺京面,圾更換玉煙缸信、骨乎碟,折保持界客人片用餐耗過程旦中干麻凈衛(wèi)拒生。呀5、棚按規(guī)隔定走額程序脊上菜作、上物飲品盆,主懲動為扁客人良點(diǎn)煙疏,并穿不受勉個(gè)人樂情緒汁影響撓保持紡微笑案。俯6、絲嚴(yán)格擇遵守凝公司榆規(guī)章涂制度避,努污力為甩公司固樹立驚良好殿形象療。既任職慚要求匠:舅1、陸了解度菜式弄及酒郵水內(nèi)陷容,糊并熟縮悉菜咸場簡疾單形建式。態(tài)2、醉知道截服務(wù)炕程序揪和公坐司要叮求,耕善于醬進(jìn)行共實(shí)際尾操作喪。蘋3、攻具有崖大方倒、禮使貌、如得體降儀態(tài)膝及時(shí)碰為客球人提搬供優(yōu)奴質(zhì)服榜務(wù)。悲4、竄愛護(hù)客公司悄物品圓,維況護(hù)公竄司形肢象。售北京餃鳳山匯溫泉儀度假呈村徑蹲奶焰客窮皆癥態(tài)凱賢午替另竟部尚門:畜東區(qū)即餐廳造編號后FS川WQ遍/C氣Y2滲.2右.6刪-2千00粥4周好葵嫩泉背倚姥遼物混似贏版步本號慶/修絡(luò)改狀墻態(tài)A翅/0黨標(biāo)題勾:領(lǐng)犧位領(lǐng)幟班崗算位職率責(zé)國鄰晃防嶺喇索養(yǎng)裝琴蜘棉掘頁慚碼改:共床1頁備1、賠督促屑領(lǐng)位短員工咱按照逐工作秧程序私要法圣語做族好接語待服渣務(wù)工礙作,巖并發(fā)正揮個(gè)殃人帶姨頭作禽用,杜對自杯己嚴(yán)閥格要份求,哀嚴(yán)格按執(zhí)行食公司每規(guī)章虛制度化。干2、諸每天男了解畏客人畝定餐線情況公,及作時(shí)知理會樓壘面員怒工做瓶好準(zhǔn)模備工尿作。棗3、歉落實(shí)鄙本崗傍位區(qū)瓜域衛(wèi)鄙生清警理,歡保持而分管畜區(qū)域宣衛(wèi)生泰整潔吼。拜4、去負(fù)責(zé)嬌菜肴奏、酒環(huán)水牌鎖和分逼管物壤品保坐管和樣領(lǐng)用話,出志席本揭部主銅管會斯議做副好上斯傳下議達(dá)工姓作。槍5、健安排掉領(lǐng)位裝站崗禽位置妹,主盲動迎晃接客恒人,自妥善察安排區(qū)客人呢就餐利位置草。流任職演要求曾:烘1、刪通曉雕本部湖門工葛作程韻序及洽公司輔要求莫。葉2、扒善于另交際罰,并采要有懼較好津管理毒及語球言表底達(dá)能轟力。致3、晶熟悉佳各區(qū)遼域臺麗數(shù)及測設(shè)施溫。虹4、賀熟悉題常客垂的飲贈食習(xí)落慣,僑并保蹄持經(jīng)甚常聯(lián)偵系及橋溝通嬸。澡北京閣鳳山屆溫泉面度假兇村艇墓斑吼灰層卡燦糟偶纖軍將部課門:欠東區(qū)總餐廳收編號辰FS燦WQ推/C紙Y-鎖2.澇2.疊7-從20也04后車恢鐵膜姓采絕燙阿錄版煌本號島/修基改狀孝態(tài)A麗/0旁標(biāo)題麥:領(lǐng)鑒位員菠崗位得職責(zé)范寶棋窮盯磨道牢便切灑粱膜頁囑碼:獎(jiǎng)共1扶頁煎1、煎接受雖客人餓來電票預(yù)定廈或咨壞詢時(shí)雪,要見禮貌炕和解染答客舞人問爭題并睛妥善餅安排視好臺尤位并流做好闊記錄卻。擦2、姥歡迎車客人性到,糠并引栗領(lǐng)客啞人做豆好,耳為客寄人拉期椅,池讓座奸,寬足衣服出帽。批3、禾向咨戀詢客頌人介載紹本原酒店約菜的逝特色社及經(jīng)制營項(xiàng)拖目,任設(shè)施子以吸哪引客濾人前阿來就據(jù)餐。芹4、團(tuán)客人小用餐燥后要扁主動析向客輛人道高別,脅征求袖客人財(cái)意見背,并脂再次磨歡迎澆客人縱光臨蹄。聯(lián)5、俘對熟寒客要鐵直接架稱呼件,并起熱情敵安排灘客人罪喜歡暫的房鹿間,罩知會壤樓面癢領(lǐng)班享或主包管。惕6、車對客俱人帶美來的爹行李集物品料要協(xié)灣助攜丑帶,萬妥善夫安排偷或存封放。塘7、領(lǐng)對老冬人或斷小孩逝,傷令殘人抓士要具協(xié)助殲扶持首安排賣方便掙臺位防就餐桃。渣任職敘要求掉:不1、網(wǎng)通曉緩餐廳肌食物撫、酒帳、飲亦品內(nèi)四容,結(jié)熟悉化服務(wù)坊全部掃過程汽,各眉部門堤娛樂渡設(shè)施蒸內(nèi)容犬。英2、障具有序較好早的語奔言表壘達(dá)能蟲力,晌能善葉于與找客人犁溝通侍。賤3、扣總保拍持精誓神飽瓦滿,澡微笑迅服務(wù)蛋。具貸有較掌好的紡交際僻能力雕。雅4、紛熟練普本餐捐廳臺聽數(shù)、趕位數(shù)凱,常窩客喜長好飲坐食習(xí)球慣。飼北京柿鳳山警溫泉?jiǎng)?chuàng)度假浮村怖銀柱感鞏獲唱青謝師弄扶黃部作門:播東區(qū)候餐廳負(fù)編號早FS外WQ聯(lián)/C鎖Y2界.2喜.8然-2搜00律4修屋負(fù)音浩嗎隆漲唯落俊版本瘡號/蛾修改顆狀態(tài)顧A/白0覽標(biāo)題駛:傳櫻菜領(lǐng)悟班崗有位職岸責(zé)晨菌稅述腎總郊魂游炒轎頁乓碼浙:共斧1頁書1、院督導(dǎo)機(jī)屬下吉員工奮搞好癢本崗臘位衛(wèi)焦生,弟完成蔑及安基排工會作任放務(wù),歲做好暮上傳伙下達(dá)弟工作奔。鐘2、匆負(fù)責(zé)善培訓(xùn)陪屬下袖員工猾工作吸流程奔,工泊作要托求,目了解菊員工優(yōu)思想陽動向瓶,主擴(kuò)持班喂前班驢后會味。效3、墳控制調(diào)物品動用具斃使用斃情況蓮,加杏強(qiáng)傳檔菜員歐工工帥作意餅識,派快速吳傳送嘩各類華菜,調(diào)保證下出品拾質(zhì)量時(shí)。紛4、涼做好云上下獎(jiǎng)班交隊(duì)接工乓作,翻及時(shí)列處理捎本部序與其從余部押門工查作出逮現(xiàn)問熟題?;?、痕發(fā)揮秘個(gè)人旅帶頭容使用單,對競?cè)藢μ奂阂脟?yán)格些要求倚。險(xiǎn)任職斑要求爭:璃1、鑼通曉躬本職掀工作瞧,妥貼善處音理本棟崗與鉛其余萬部門祝問題嚴(yán)。礎(chǔ)2、綁了解普菜式刃配料易及簡室單制它作。食3、校熱愛褲本職遼工作阿,妥辰善處挨理本友崗與昨其余呆部門衡問題含。魯4、扛語言盞表達(dá)嫌能力火強(qiáng),犧具有琴一定橋交際鋤能力它。當(dāng)北京側(cè)鳳山抓溫泉均度假巨村默可擦哲段桐凝譽(yù)斃汪扣識減隨部門王:東祥區(qū)餐膠廳縱編號帝FS前WQ掩/C郵Y2然.2閉.9察-2強(qiáng)00狂4胡熱轟拴嘗鞭蜻艘婆惹版音本號汁/修欺改狀對態(tài)A處/0勾標(biāo)題遼:傳穗菜員燃崗位腦職責(zé)恢廁揉脆澡謹(jǐn)栽鈔巷濱轉(zhuǎn)跪舊頁惱碼蔥:共個(gè)1頁今1、舅按時(shí)形上下嚼班,狠做好敞餐前針準(zhǔn)備栗工作房,備塑齊餐誦前配岡料、況用具燈,并晨按要債求置油放整芹齊。古2、菌負(fù)責(zé)偵將各蠟類菜供式、棋糕點(diǎn)體及時(shí)泳傳送惱至客襲人餐笑臺上沃,配愧合餐行廳員赤工將快臟餐屋具送千回洗蓄碗間警進(jìn)行捕清洗旅。奔3、旗配合渠餐廳茂員工妻和客住人需游要,象控制現(xiàn)菜式則快慢辱及出滾菜程碎序。裙4、欠負(fù)責(zé)第本崗序位衛(wèi)伶生工陣作清遼潔,潛準(zhǔn)時(shí)性完成撲上級刻安排知工作丑任務(wù)突。肚5、白控制雀用品損、醬具料的怨用量燦,避艙免浪獵費(fèi)現(xiàn)活象。盡6、斑嚴(yán)格睛執(zhí)行踢公司牲規(guī)章慎制度舍,熱駱愛本楊職工搞作。學(xué)任職婦要求碰:改1、愁通曉役本職經(jīng)工作紗程序唐,熟談練菜蝶場配銜料及稻簡單搖制作顛。進(jìn)2、哥對工魂作熱湖誠、竊勤快句,對顏人大富方得喜體、獲禮貌杠,保從持微偏笑服洞務(wù)。險(xiǎn)3、始語言消表達(dá)武流暢莖,并鏡配合鼓餐廳醋員工泡搞好附工作懸。悼北京匠鳳山議溫泉元度假駕村揀極廳承羊唐撇喜委且絹?zhàn)衩C稿帶部門互:東笑區(qū)餐狼廳壤編號饑FS鞋WQ參/C博Y2提.2京.1端0慌-胖20各04賴考夸獎(jiǎng)鋒舌聰驗(yàn)債甘搶遵縫版本波號/咱修改濾狀態(tài)柜A/德0勁標(biāo)題闖:酒第吧領(lǐng)孝班崗肚位職求責(zé)箱證輛網(wǎng)民堤賀漏予發(fā)扔礙倆頁拴碼:法共1扭頁淺1、驅(qū)餐前妄做好龍各類鄭檢查粘工作沒,檢荒查物求品是壇否足屬夠,抖設(shè)備碰是否墨完好澡,地銅面或西飲品蜜是否尤干凈誓,員途工是竭否到伏崗。模2、筑監(jiān)督受員工猛工作伐流程派是否鋤本餐包廳的李工作掏要求廢。澡3、棋掌握脖各種由酒水搞、飲鮮品銷縣售情鵝況,都督促花屬下膀員工旨在規(guī)氣定的霉時(shí)間輸補(bǔ)充脈領(lǐng)貨郵。釋4、亦做好抱每周窩酒類量、煙花、飲芳品銷炸售登騙記及場每月議盤點(diǎn)現(xiàn)工作蟻。芬5、輔參加林各部真門會欲議,躺做好膜上傳泡下達(dá)咳工作芳。功6、別負(fù)責(zé)莊屬下寄員工目工作也表現(xiàn)質(zhì)評估謊,按丟獎(jiǎng)罰頓制度癢實(shí)現(xiàn)暴獎(jiǎng)罰當(dāng)。音7、頸負(fù)責(zé)晉本部慣門員氏工培圓訓(xùn)工苗作,縣定期腳完成涼上級辨安排底工作暫任務(wù)睜。脾8、誠對驗(yàn)盼收物平品存瘦在質(zhì)矛量問傘題,德要及失時(shí)的葬通知兼?zhèn)}庫婦,退虧貨和刑補(bǔ)送管。羞任職孤要求園:燃1、殿通曉恢酒吧數(shù)工作查程序鐵,全寨面了淘解本頑部門軌設(shè)備睜使用定情況贊。凝2、冒熟悉爛酒水除內(nèi)容帥,具煌有較巷強(qiáng)語杏言表變達(dá)能義力。陜北京論鳳山抽溫泉長度假但村利孩確牌廁罷寫息鳴膽然告頑從部門冷:東倡區(qū)餐蓋廳風(fēng)編號泡FS暗WQ忘/C慶Y2肥.2貍.1賢1-侄20襲04沃庭艘珍鬼孕鄙舟穩(wěn)毅版殲本號描/修愿改狀匠態(tài)A佛/0嫌標(biāo)題半:酒鞭吧員惕崗位尋職責(zé)真藍(lán)弓毀揚(yáng)嚇味玩廚舌矩災(zāi)番頁歐碼窄:共宗1頁奔1、蓮餐前妙做好禽各種臟準(zhǔn)備狡工作作,保澡證吧困臺各賭種設(shè)掘備運(yùn)培作正簡常,怒用品近及用岔具齊攝全。尖2、妖積極鋸向征灑詢客繳人提鎖供各擱種飲杰料及鈔煙酒都類,貞并配伙合前濤臺服燒務(wù)員轟的服徐務(wù)工莫作。利3、稱向客籌人提版供飲打品要繳干凈殃,水鑄果要沾新鮮返,器甲械用備具干耕凈。盲4、糕做好圾每日它酒、媽飲品兵水果謎驗(yàn)收知工作傘及銷緩售,工存貨院等記農(nóng)錄。拋5、曲負(fù)責(zé)杠吧臺稻設(shè)備秀、保雄養(yǎng)、格清潔扇工作錯(cuò),出街現(xiàn)機(jī)旬械故帥障及侮時(shí)通境知工但程人鋼員進(jìn)紀(jì)行維的修,巷確保皂營業(yè)嚼運(yùn)作慕正常頃。詠任職而要求黑:瞧1、眉通曉棟餐廳乞銷售燦的酒踩水全沙部內(nèi)巖容及籌服務(wù)屋內(nèi)容將。暗2、誘知道嚷銷售搜酒水俊程序唐,善膏于進(jìn)超行實(shí)泡際操勝作及蠟推銷喝。臣3、諷具有梅大方戲、禮會貌、王得體碎的向現(xiàn)客人筍服務(wù)原。其4、帖工作血中不敞能受宮個(gè)人途情緒慈影響哭,堅(jiān)流持微蒸笑服付務(wù)。掌北京搞鳳山我溫泉富度假皂村仙劈淘窮娘遵幟羅局恭找厚眉滲部門碰:東棵區(qū)餐繼廳剛編號綱FS辯WQ解/C欲Y2趁.2騰.1臺2-辮20睜04臨絲挪焰摘祖米湖膨稿之貝版本似號/窯修改料狀態(tài)溫A/懇0摔標(biāo)題爬:中機(jī)餐總椒廚崗剃位職念責(zé)或泰慶詞景立瓦加籌眨訓(xùn)勢頁煉碼:繭共1潤頁胖1、革在中勉餐部典經(jīng)理辭、總搬廚的擱督導(dǎo)密下,必全面譽(yù)負(fù)責(zé)滾中廚粘的組返織、灰指揮暑和烹薪飪工帝作。百2、勵(lì)了解疑掌握瑞各崗記人員迅技術(shù)采水平孩和工眉作特稍點(diǎn),河根據(jù)展各人衛(wèi)專長寶,合償理安區(qū)排技右術(shù)崗占位。趙3、藝組織頃中廚鍛房執(zhí)遠(yuǎn)行完壁成月毫、季窩、年忙度工廊作計(jì)螞劃。題4、寫組織迅調(diào)度齒、指戶揮大啦型宴開會、竭酒會普的菜巡品制證作。筍5、教熟悉妨各種笛原材省料種雪類、均產(chǎn)地蛙、特燃點(diǎn)、烤價(jià)格亭、淡汁旺季匙。熟夕悉掌據(jù)握貨皺源供冠應(yīng)情肺況,查與采乘購部姜保持廳良好僅的聯(lián)恭系,最保證炊貨源旨供應(yīng)揮及時(shí)得,質(zhì)奮量良哀好,德遇有料重要冤宴會矩,需狹親自介與采或購部豆協(xié)商拖做好笨貨源匹的采把購工拳作,鍛同時(shí)顆親自畜檢查摘。落親實(shí)貨非源購興進(jìn)的標(biāo)驗(yàn)收獵和儲執(zhí)存。朵6、贊定期磚與中龜餐部秘經(jīng)理萬、中輔餐營拼業(yè)部萄主管頁了解來市場泥行情典,競刪爭形歸勢,豪以及盼賓客芳的意嗽見。嶺不斷零地研挖制、竊創(chuàng)新膛菜式蟻。在番保留波餐廳量傳統(tǒng)騙菜式想,保頭持特很色不階變的哭基礎(chǔ)態(tài)上,共推陳旱出新粘,原石則上頌每周裙出品滴一至堪兩個(gè)趴新菜弟式。令7、炊與中創(chuàng)餐營懂業(yè)部近、樓廈面部呆保持厲良好公聯(lián)系純,在谷做到謙穩(wěn)定懸和不螞斷提節(jié)高出擔(dān)品質(zhì)遮量的抽基礎(chǔ)列上,楚通過韻改進(jìn)需和提俯高技慌術(shù)水孕平、補(bǔ)烹調(diào)椅方法介。曲8、匹經(jīng)常瓣與中蜓餐部鳥經(jīng)理貌、中先餐營才業(yè)部喜、采尿購部坊調(diào)查的了解侄市場戲貨源磁進(jìn)出刪、其段他酒欣店的伍出品紋價(jià)格槳,做加好菜爹譜的荷合理脾定價(jià)飯。以蠶掌握俊良好形的毛麥利率法。歸9、漠控制噸食品僅成本釣、合傅理使膊用各流種原卸材料饞、減折少浪被費(fèi)。它10鄙、做廳好每遇月的趨工作態(tài)計(jì)劃餃、材情料領(lǐng)械用以愈及月耀工作餓總結(jié)餡。臣11若、抓灣好廚半師的廁管理富和技微術(shù)培苗訓(xùn)工令作,毅保持毅酒店桌的餐桃飲特?zé)o色,壯提高病廚師軟技術(shù)約水平玻。講12輸、嚴(yán)征格貫掀徹執(zhí)咽行《鳳食品沫衛(wèi)生氣法》乓,抓稈好廚氣房衛(wèi)坑生工拆作。袍13琴、嚴(yán)罵格執(zhí)玩行消志防操碰作規(guī)脫程,鴉預(yù)防盒火災(zāi)扮事故采發(fā)生震。譽(yù)北京匆鳳山逗溫泉摘度假頭村薯揪眠論渡凈稠晝數(shù)殃豪時(shí)創(chuàng)縫部門鑄:東柔區(qū)餐滾廳飯編號躲FS街WQ保/C炊Y2評.2炕.1擠3-政20駁04光鴨咽亂堂島粘川嫌厘禮版本高號/俱修改射狀態(tài)逃A/征0熄標(biāo)題在:中圾餐大早廚崗室位職辮責(zé)寸猾錢眉弟君交籍振爭撈運(yùn)頁吼碼:樂共1樸頁跌1、流負(fù)責(zé)知整個(gè)雕廚房鳴的日貓常工帽作管千理和贈全面缺的技菠術(shù)管塵理,嘗抓好晴屬下痛的思創(chuàng)想工式作。屈2、舞做好個(gè)中廚杰房各敢崗位檢人員旺的調(diào)獻(xiàn)配,妖安排閘好工倦作,滑并經(jīng)隱常性勤檢查改,保局證中私廚房百運(yùn)作冬的正雜常。準(zhǔn)3、貝經(jīng)常額與餐零廳方堡面以捧及公蠢關(guān)銷扎售部顛保持清密切莖聯(lián)系準(zhǔn),掌粥握賓噸客對循廚房響出品快的意纖見、脅建議跳,提瓦高出匆品水宗平。漆4、僑做好夕下屬冊員工碗的業(yè)私務(wù)技巧術(shù)培滅訓(xùn)、采參觀桿、學(xué)政習(xí)的懂組織夫工作嘴。讓3涂服務(wù)皮規(guī)范陸及工窮作流親程薪3.琴1期工作逗標(biāo)準(zhǔn)公北京犯鳳山轎度假蒜村偷稅剪囑慈咐蘭迅路塊疏佩準(zhǔn)代叫檔獄樹所胡認(rèn)農(nóng)悄彈部懇門:金東區(qū)式餐廳搭編號澤FS忘WQ蓬/C防Y3盼.1疏.1弓-2圈00哪4婚霧捕煌凱儀露憑巾植陷姥透土散貧散幟折幫版猶本號顫/修苗改狀煉態(tài)A淘/0亭標(biāo)題羽:托斜盤服確務(wù)標(biāo)豆準(zhǔn)研鎮(zhèn)隙推口轎響銅友扔爐忘暢攔毯包蒙胸演嶺用密頁斗碼困程序臉標(biāo)準(zhǔn)清理盤蠅將要野用的從托盤素先洗掃凈擦蒸干,遵以避其免托哄盤內(nèi)敞的物貪品滑填動掩裝盤銹根據(jù)朱物品制的形康狀、壩重量擇、體羞積和刺使用例的先奶后順逮序合協(xié)理裝兔盤,割一般躬是重優(yōu)物、刪高物肉放在菠里面勒,先巧用的犯物品瘋放在餃上面翼,后怎用的針物品業(yè)放在姥下面廢托送密1、善輕托博:左護(hù)手臂聞自然暮彎成怠90繼度角新,掌嚴(yán)心向槽上,姥五指臉分開塞,用天手指打和掌留托住引盤底攀,掌屬心不噸與盤根底接聚觸,上平托課于胸憂前;圖行走因時(shí),禿要頭飯正肩舞平,駛注視拒前方紗,腳程步輕蕉捷,慕找盤色的手燦腕要否輕松智靈活計(jì),使拍托盤務(wù)在胸械前隨廚著走羞路的形節(jié)奏麻自然打擺動隨,但棋托盤脆上下玩擺的不幅度珠不可敬過大掀。零2、件重托僅:五你指分貫開,供用手幻掌托玻住盤禿底,回掌握媽好重喊心;淹用另總一只湖手護(hù)叼持,兩將盤墊托起趁到胸帶前,辱向上恐轉(zhuǎn)動舍手腕梯,使罵托盤悄穩(wěn)托惡于肩障上;僚托送緩時(shí),突要平芹穩(wěn)輕里松,僻要保毯持盤痕平、州肩平職、頭刑正、味身直窗,保格證托智盤不咱晃動搞,身陣體不市搖擺做。墓北京宏鳳山用度假釀村夠系近符嬸牌撐勁媽卷竊婚踐盾威允及截區(qū)俱廈觀偷部門榜:東汗區(qū)餐陳廳六編號章FS養(yǎng)WQ零/C顯Y3括.1酒.2點(diǎn)-2冠00襲4我宜根溫酷婦氏次扁活嘗蛛干某借葉脊泡徒版本噴號/廁修改妹狀態(tài)抄A撿/0吧標(biāo)題旅:餐危巾折跌花標(biāo)繁準(zhǔn)藝版新雹退餡猛曠墨箏保萌扣替頁夸工延日屢春頁碼賄一、訪基本屠要求舌:未1分、簡馬化折獨(dú)疊方基法,內(nèi)減少婆反復(fù)佛折疊賺次數(shù)梁。塊2格、餐辭巾花屠造型彩美觀耍、顏世色和棵諧。蠢二、賺注意銅事項(xiàng)弊:獻(xiàn)1分、操挖作前區(qū)要洗幟手消胳毒。壞2陡、在損干凈嫩衛(wèi)生餅的托鹽盤或質(zhì)服務(wù)糖桌上惕操作將。影3栗、操羨作時(shí)禽不允炸許用墳嘴叼仇、口違咬。溪4證、放惜花入捷杯時(shí)罵,要渡注意疑衛(wèi)生袖,手頸指不寶能接厲觸杯閥口。修5泄、了只解客社人對待餐巾燒花款站式的逗禁忌偶。范三、問基本椅手法橫:埋1柏、推闖折:漁在打前折時(shí)木,兩捎個(gè)大育拇指俯相對秒成一遞線,應(yīng)指面訪向外湖,食代指或?qū)m中指風(fēng)向后兄拉近逮,并掙用食嘴指將蜘打好左的折握擋住蛛,中壯指控店制好選下一嗓個(gè)折尸的距版離。變2罩、折排疊:灘將餐翅巾一幼折為泊二,樓二折少為四技或者梁折成歡三角祥形、讀長方益形等共其他種形狀捉;折沃疊前贏算好踏角蔑災(zāi)度,妹一次村折成沉。聾3胡、卷風(fēng):直坦卷時(shí)崇,餐現(xiàn)巾兩畝頭一物定要毫卷平影;螺強(qiáng)旋卷閣可先惠將餐俯巾折襖成三饑角形格,餐而巾邊輩應(yīng)參抬差不找齊;掏不管齒是直稱卷還礎(chǔ)螺旋憶卷,燒餐巾稈都要需卷緊蟻。貓4錦、翻清拉:什翻拉筐大都糧用于藍(lán)折花征鳥,惕操作競時(shí),筐一手繁拿餐轟巾一梯手將頌下垂屯的餐讓巾翻租起一征個(gè)角株,拉矮起花霜卉或塑鳥的耗頭、狂頸、礦翅膀茄、尾仔巴等除。翻淘拉花掛卉的中葉子伏時(shí),矛要注潮意對埋稱的勁葉子庫大小源一般詢致,話距離糟相等激;拉奉鳥的瓦翅膀染、尾封巴或蜘頭頸榨時(shí),甘一定虹要拉帝挺,治不要混軟折取。柏5漂、捏殃:捏零的方叛法主擺要用專于折猶鳥的密頭部劫,操礦作時(shí)悉,先吼將鳥討的頸幅部拉餅好(僑鳥的煉頸部于一般嚷用餐誼巾的亂一角尸)。艇然后杜用一潔只手毒的大極拇指負(fù)、食瓣指、噴中指抖三個(gè)爺指頭博,捏狂住鳥騾頸的系頂端朵,食汽指向仆下,滑將餐討巾一耀角的定頂尖點(diǎn)向里位壓下印,大唇拇指猴和中哀指將湊壓下史的角欣捏出核尖嘴找。桂北京違鳳山溪度假盯村振蜂指度后貞緒晶蛋片憤春粒券兼屯艷朱原礦章溝部門喬:東宗區(qū)餐括廳爸編號赴FS復(fù)WQ袋/C凍Y3燕.1穩(wěn).3究-2喇00懸4厲趁策污溉亡腔檢菠控醉撫雜疾堅(jiān)謙惡花版本遇號/北修改果狀態(tài)帖A/萬0燭標(biāo)題快:餐勵(lì)廳桌堤布標(biāo)元準(zhǔn)末蒼混闖慘尊找疑逗休亭孫利遠(yuǎn)騾垃究調(diào)絨趕頁碼遲一、律檢查冷:叢拋甩旦感在鋪矛桌布慕之前吹,要值認(rèn)真疑細(xì)致頌地對甘每塊儉桌布炊進(jìn)行藝檢查亞,如爸桌布童有破貓損或光有污聞跡,盞要更犧換。迫二、余鋪?zhàn)廊诓迹毫?銷、圓晉桌:點(diǎn)鋪圓腎桌布跪時(shí)服既務(wù)員顯應(yīng)站狐在主馳位左孟側(cè)或憐面?zhèn)葷?/佩4周螺長的則位置他上,珍先抖優(yōu)桌布圍,后落進(jìn)行腳桌布常定位糞,再蘭撫平鵲桌布義;做蹲到用脆力均羞勻,疊動作項(xiàng)熟練介,干部凈利征落,者一次喝到位忠。串2皺、長敘桌:死鋪長指桌一遷般由釘兩個(gè)雀以上義服務(wù)膠員共尼同完土成。茅鋪?zhàn)罓T布時(shí)余服務(wù)賽員分禮別站臉在餐環(huán)桌的香兩側(cè)狗,將串第一綢塊桌估布定滔好位禿,然辮后按汪要求偷依次胸將桌胡布鋪頸完。輩三、馬基本葉要求塑:比1女、圓筆桌:脾桌布燭正面旅向上是,中敲心線羽對準(zhǔn)潑主賓堤位置舒,十伐字中煤心點(diǎn)策居桌壯中,濤做到卵舒展映平整館,四仿邊下鎖垂部第分均炮勻。需2取、長揉桌:聾桌布聚下面毅一律和向上幫,桌孟布之抹間中組心線叢要對物正,躬接縫爆之間國要相躲吻合惰,桌辨布之滋間的首壓口哭方向骨朝內(nèi)樹,距塊離一挨致。精桌布啟兩側(cè)怖下垂復(fù)部分三要均過勻,寇做到綢美觀稍整齊濕。戚北京悄鳳山店度假忙村慌通樸葬謠筑對霧墊剪忙軍簡賴峽擔(dān)壯部姿門:音東區(qū)崇餐廳起編號達(dá)FS鞏WQ盈/C抽Y3怒.1睛.4著-2辟00冰4商協(xié)鑒載窄柱武傲捷乒掠美請版潮本號鍬/修贊改狀古態(tài)A掉/0綁標(biāo)題圣:餐貧廳衛(wèi)促生標(biāo)尿準(zhǔn)池沈戶宰首榨寨勝串香舒槐規(guī)減選頁鳥碼迷一、屢清潔牧衛(wèi)生漲:做饒好餐程廳墻個(gè)壁、寇服務(wù)扮臺、帶地面晚的清黑潔。留二、助取餐燭具:懲用餐安車從羅洗碟拍機(jī)房兆將餐座具運(yùn)草出,侮存入蕉指定讀的餐樣具柜瞞。于三、丙備小捉毛巾魂:把康干凈捷消毒筐的小尼毛巾處浸濕棄再折棚成長評方塊夕狀,井疊整旋齊放引入毛鄉(xiāng)巾保乖溫箱檔內(nèi)。依四、胖?jǐn)[桌栽:按膠中式獎(jiǎng)?wù)蛽系牧銊?lì)點(diǎn)擺趟桌規(guī)滲范于乏開餐蜓前3辰0分息鐘擺覽好桌蛇。讓五、綱準(zhǔn)備座工作嚇桌用芬餐:倚1獄、從核備餐骨間領(lǐng)魯出潔畫凈托鬧盤擺課放于置四周宏工作嫩桌上須。胡2春、開蚊餐前炮15浙分鐘鄰從備塌餐間攪將佐平料、糠茶葉凡、茶均壺領(lǐng)協(xié)出,鎮(zhèn)放在仿餐廳派工作煩桌上滲。酒3樹、餐蠅前5晚分鐘育將裝載滿水渠的暖劉瓶送搭到餐竿廳,德擺放位于工走作柜配上。戴六、提開燈朱光、棵空調(diào)果:開訴餐前耀5分互鐘開脅餐廳望的照鑒明及衛(wèi)空調(diào)特系統(tǒng)毒。如兆營業(yè)線時(shí)間糾有變靈動,誠須通之知空妥調(diào)中批心改蹄變開愿啟空錦調(diào)的滿時(shí)間膊。遇七、逝檢查汗:開抖餐前愛準(zhǔn)備缺工作提完成委后檢鍬查一托次,秘如有正錯(cuò)漏阿處馬儲上糾給正彌抄補(bǔ)。姐八、派開餐遵前會總:由險(xiǎn)餐廳存經(jīng)理粒主持桌召開未餐前隔訓(xùn)導(dǎo)僻會。來九、怨站崗分:開傲餐前丹5分顫鐘全緊體人茫員出六崗站嚴(yán)位,巡面向越門口處準(zhǔn)備客迎接逢客人流。懇文件殊名隙加工溜間衛(wèi)愿生操理作標(biāo)補(bǔ)準(zhǔn)擋文件灰編碼荒FS陷WQ哥/C兔Y3顫.1杜.5市-2延00笨4溜頁包碼投3辛-1看●逐不銹狗鋼桌五子拼狗(1鞠)羊用加現(xiàn)入堪“是洗滌蔥靈耀”躍的水墳將桌浩面和孝桌腿扭擦凈違。謠趙(2云)勿用清化水擦電凈。局招(3溝)岔用干聲布擦侄一遍哥,使何桌子熊各部鵝位沒續(xù)有油棍跡。劇疊(4圣)造標(biāo)準(zhǔn)魔:桌閣面光錫亮,食用手便摸各均部位管不粘寸手。波模●榴柜子灰患(1泡)研用洗孟滌靈雜水先倉從內(nèi)栽部再賣到表戴面擦敗洗一酷遍。愈號(2耐)澡清水援沖洗辮,使虹內(nèi)部觀不含嬌任何射雜物寺。稿括(3俘)殺擦干派。格生(4屠)鬼標(biāo)準(zhǔn)道:柜羅子里隆干凈慧,表燦面光幕亮;南柜子副里不賣亂放廳雜物陷和私填人物調(diào)品。允佩●炊水池磁子遇承(1辣)早撿去吊里面艱雜物摘。訂鉛(2屠)民洗滌唉靈水去或去名污粉革刷洗蔥。滋泡(3蘇)洞用清歌水沖檢凈,殺外部隸用布倒擦干堆。庸錦(4類)屆標(biāo)準(zhǔn)禍:沒與有油扔跡,冊沒有吵異味族,下修水管拉通暢篇?;氐埂駝h魚缸沿塑(1爆)咐將魚麥缸的糖玻璃局用無召油的虎濕布因擦凈漁,魚您缸里隱的水勒要經(jīng)喜常換灣。葉虧(2它)洋標(biāo)準(zhǔn)燕:玻算璃晶圈亮,辛無異狡味,歪水清椒澈透庸明。榴既●嶼絞肉扶機(jī)、喝切片戒機(jī)州臺(1撐)徐兩種蟲機(jī)器冰用完抓后,線將機(jī)遞頭和覺刀片維拆下號來。笑艦(2吊)氧用洗送滌靈嬸水沖瓶洗。蓄護(hù)(3償)謠用清鞏水沖跌洗干讓凈。稀盯(4要)能標(biāo)準(zhǔn)鼓:機(jī)磨器內(nèi)生不留奪殘余茅物,里無雜腎物,兄外表佩干凈頁,無摘油、渠無血悟漬和曾其他儀臟東紡西。劣〖箭Z淹K)稱〗曬●害墻面走(1啞)傅用濕姐布沾舒洗滌酷靈,囑從上牌至下趙擦洗槍墻壁格。涂忽(2粥)溪洗擦羽瓷磚燦的接搖茬處紋。工冠(3際)侵用濕朱布沾祝清水概反復(fù)賴擦貝2宰~裁3盞次,免擦凈書。楊管(4貢)秋擦干劍。悄顯(5振)鞏標(biāo)準(zhǔn)欺:光百亮清動潔,喜無水洲漬油漲泥,姥不粘貢手。題妥●夜地面絨騰(1嘴)霞用濕輩墩布非沾上海溫水柏沏制摧的洗薪滌劑案水,鑼從廚蹤房的火一端蠅橫向丟擦至諒廚房揭的另奉一端破。敗補(bǔ)(2剪)伸用清炮水洗消干凈喊墩布庸反復(fù)淺擦兩堵次。色跌(3愚)期標(biāo)準(zhǔn)致:地華面光牙亮,擱無油神污和斜雜物農(nóng),不撲滑、交無水中跡、讓無煙殊頭。右老●通冷庫形挨(1污)授用洗斥滌劑盾水擦格凈冷鈔庫貨董架。擱世(銳2)容擦凈紋水庫案的風(fēng)艦葉片子。顛胳(3只)亡地面蓄用洗她滌劑挎水沖扒刷后乓,用樣墩布床擦干路。概譜(4恩)乞各種核原材哀料和潛半成死品須塌加封指保鮮蠢紙。禁念(5分)崖水產(chǎn)筆品、濟(jì)肉類劑、禽若類、瘦蛋類賠、蔬顏菜類瘦等各騙種原牧料和吸半成炮品依慘次分秘開碼錯(cuò)好。復(fù)徒(6惱)銷標(biāo)準(zhǔn)賢:整蚊齊清棟潔、邊貨架擊和地引面無案血水帆,風(fēng)仿葉片秒干凈文,無撇異味責(zé),機(jī)穿器運(yùn)野轉(zhuǎn)正椅常。端物傭品不予能壓護(hù)在一蟲起,礦以防叛冷凍插不透捎,物醒品變笛質(zhì)。架不得晃落地旦堆放部。楚文件靠名蝶加工葛間衛(wèi)煌生操抱作標(biāo)廉準(zhǔn)遍文件欣編碼左FS羨WQ秩/C店Y3屑.1添.5漸-2確00食4奪頁店碼回3英-2悟●解豆腐帶板模堆(1或)糠將清蜘水注奉入水相池??p浸(2遞)陪將豆醋腐板津及木閱框放金入清微水中厲刷洗局。玻序(3援)裙用清償水沖飾洗干青凈待酷用。呢妖(4勸)挪標(biāo)準(zhǔn)哀:豆遭腐板末上沒信有殘雹余的步豆腐細(xì)渣,括要看趟見木毯板的牢本色炊。泥挪●鴿磨漿擁機(jī)佳望(將1)賣將磨嘴漿機(jī)付用水但刷洗俘后,涌用清羊水沖蒜凈。妹邁(2湊)特出漿茶后的誰鍋及爐機(jī)器蕉用百墊潔布耳和水選擦洗嚇,清應(yīng)水沖膊凈后累待用則。豎納(3戀)拋標(biāo)準(zhǔn)險(xiǎn):鍋搏內(nèi)及拘機(jī)器式上不府留殘井余及億污點(diǎn)塘。摘維●尚所有慈不銹相鋼用旺具控餡(1宅)無用洗促滌劑庫水將孫所有置的不任銹鋼棒容器瘡沖洗銹干凈塔。顧搬(2痛)齒將洗棗好的科容器莖用清糾水再壯沖洗動一遍超。乏己(3勒)環(huán)標(biāo)準(zhǔn)食:容適器內(nèi)白及用持具上閉干凈獨(dú)無油以。的軋●變蔬菜英庫膛頑(1宣)樣用濕鑰布和羅洗滌糞劑水猾擦洗寒庫內(nèi)如鐵架師子。登漫(2吳)該隨時(shí)幕擦凈耕地面畫。亦廈(3喉)比將洗化凈的照蔬菜將與未小洗凈湯的蔬隨菜,桶分開燭擺放偏整齊塵。橡摘(4睛)涼標(biāo)準(zhǔn)賺:庫捏內(nèi)干門凈整藝潔,土無異狡味。塵注意虜先進(jìn)峽先出仇。棋南●熊菜筐肉鋼(1環(huán))傍將洗涉滌劑趙調(diào)好指,把奸菜筐尚放入吼調(diào)好徑的水太中浸裁泡。岔況(2食)且用刷譯子將廟菜筐蔥刷洗率干凈姻。拼計(jì)(3悉)帆用清樸水沖管洗待旗用。館爛(4淚)斯標(biāo)準(zhǔn)何:干援凈,該無污捉漬,鼓無污卵物。簽藍(lán)●襲菜墩嫌、砧汪板職娛(1扒)剪用前德和用征后用盈洗滌脅劑、啞板刷纖將墩鞏、板蕩面刷白至無仆油,鞭用清撞水沖樓凈。塌用時(shí)亮用萬仔分之粱三稈的優(yōu)地氯凈送消毒唯。并睬(2挨)眠用后敞刷洗氧干凈感豎放使通風(fēng)躺處。社哪(3沾)霉每星推期至抓少三辜次把眨墩子蛇放入三蒸箱敢內(nèi)或賞氣鍋朱中蒸昆煮扎20哭分鐘攻。慘偷(4滴)石標(biāo)準(zhǔn)巷:干柱凈、潮無污拋、無雖油,劣無霉跡跡。稀術(shù)●呆刀具澇瓦(1僻)健所有綢刀具豆應(yīng)隨絲時(shí)磨交亮,疤去銹醫(yī)跡,或用時(shí)兆消毒性。轉(zhuǎn)郵(2灑)備用后貫清洗叮擦干燃,放揚(yáng)在干柱燥通衫風(fēng)的冷專用帥地點(diǎn)痰。顧氏(3知)掃標(biāo)準(zhǔn)癥:光逮亮、寧無銹布、無址油、冶無污損物。當(dāng)毀●第魚池碼式(1諷)局定期悔把魚瓣池內(nèi)賀外用概洗滌精劑水利擦干鵲凈,彼保證冶無油萍。附依(2糟)銳用清聯(lián)水沖雕洗干返凈。仗友(3迷)臨標(biāo)準(zhǔn)夜:干形凈無亭油、勒無異開味、滋無污峰物。輛文件熄名憶加工遺間衛(wèi)沒生操御作標(biāo)埋準(zhǔn)飲文件活編碼說FS座WQ截/C援Y3怒.1沃.5女-2療00紙4服頁鵲碼洽3角-3塘●聾海參狹桶臉假(1膛)匹外部享用無覺油的倉濕布事擦干黃凈。伯蠅(2輕)喝桶內(nèi)君常換俯水。曉隙(3起)罷標(biāo)準(zhǔn)榨:干牽凈無既雜物哥,注匆意先繡進(jìn)先濁出。呈券●屠豆芽成桶乘諷(1販)恰經(jīng)常細(xì)用清吉水換雙洗。餐宏(2危)濕用無拍油的螺布里愁外擦插。芬暑(3勁)出標(biāo)準(zhǔn)怖:干勿凈桶土內(nèi)無巨殘物耍,外狐表干深凈。述菠●貴不銹章鋼裁狼(1蒼)鴨用洗擾滌劑嫌水將阻柜子氏里面柔擦干魄凈,稈清除莊隔板壘及角航落的拐污物遠(yuǎn)、油腿漬。椅盲(2彩)弱最后墳用清饑潔布材擦干紐。混師(3票)燃標(biāo)準(zhǔn)嫁:柜厘子表質(zhì)面無傷油漬毫,光祝亮如怨鏡,遼內(nèi)部印無塵立土和業(yè)污物惕,擺柄放整套齊。渠〖掃Z個(gè)K)燒〗鍬華●且下水狡槽她顆(1咬)均隨時(shí)絞撿出套槽內(nèi)園污物屆。太普(2娃)套用去膝油劑并刷后園用熱殺水沖碧凈。輔彈(3盤)術(shù)每天荷打開陰,把刑槽內(nèi)對清洗律干凈尼。恰(4炭)敘標(biāo)準(zhǔn)止:無泰臭味惡、異父味,修無油揮、無森雜物雪,下渠水通替暢。屢●礎(chǔ)調(diào)味脆料柜跳率(1胡)鏈清理雹柜中各存放褲的調(diào)善料或僅罐頭篇,檢口查是仙否過紡期,早有無脅膨脹譜,把庫它們在拿出翻來。臘鈔(2翁)捎用濕奮布擦倉洗柜綁內(nèi),育如有哨污物奸用清誼洗劑威擦凈酷??幼?3征)庭把罐毅頭和句固體糞調(diào)料宮分別預(yù)放入遮,罐抵頭類岸一定籮用濕季布擦遙去塵錄土,麻固體透調(diào)料苗(講如鹽鹿、味恒精、田胡椒怎等易)豎放在架不銹果鋼盤禽中并蝦檢查辱有無舊變質(zhì)屠、生賢蟲。首應(yīng)(4樂)另標(biāo)準(zhǔn)畏:將齊碼放匯整齊揮,無讀雜物乳,清腦潔。坡物●諸配菜示柜矛漲(1謊)店及時(shí)降清除乓配菜桌臺處巡一切愧雜物貓。笛眼(2劍)暫用干泄布隨杯時(shí)擦豆拭墩寧面、伸刀和天配菜錢臺上奶的水慨跡、俊血跡欄、污美物等序。喂?fàn)t(3化)狹保證正配菜佛用的慧料罐紀(jì)內(nèi)用墓料新叔鮮,叛用水射泡的事配料萌要經(jīng)欠常換典水,蜂料罐雜經(jīng)常堵倒換麗,用徑洗滌研劑水跟刷干租凈,傅用清當(dāng)水沖兵凈。蝦伏(4返)旦原料幻換水炕后,守加封富保鮮犧紙,列放在撤大的茶不銹們鋼盤宗中,駛置冰享箱保品存。位怪(5扶)請標(biāo)準(zhǔn)象:寨市料罐障干凈廈、整敢齊,困用料窗新鮮濾衛(wèi)生防,菜眨臺利起落無努油垢舊、無翻血跡洗、無俗水跡益、無挎私人錯(cuò)用品銅。新棋●猛鍋院欣(1棒)耳將鍋它用大驗(yàn)火燒耳至要晶見紅撐。析憐(2飄)拴放入默清水眉池中排用涼校水沖登。那撇(3弦)交用刷榆子刷疑凈鍋倒內(nèi)的活黑糊洞渣。當(dāng)蒸(4議)彈標(biāo)準(zhǔn)寨:并催干凈搬,沒偵糊點(diǎn)緣,鍋香沿沒冠黑灰鮮。偽美文件櫻名玩廚房叔衛(wèi)生況操作農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)梯文件伐編碼已FS做WQ困/C收Y3注.1探.6瞞-2碼00辜4趟頁膏碼迅4針-1俯●竄灶臺譜逐(1響)巾關(guān)掉慣所有錄的火蹈。另排(2熟)繭在灶建臺面幅澆洗桌滌劑炊水后址,用近刷子感刷灶急臺上涉的每陜個(gè)角億落和晉火眼禿周圍綁。挨殲(3筍)朱用清朽水沖依至灶惕臺上君沒有著泡沫油;灶腿臺靠羅墻的農(nóng)擋板捏、開推關(guān)處個(gè)及灶菊箱的蚊油垢妹一并遭弄干胃凈。裝辮(4申)誕標(biāo)準(zhǔn)嶺:宏衣灶臺古干凈標(biāo)無油濟(jì)垢,諸熄火焦時(shí)無里黑煙恰。糖踩●回漏水娘槽萬壟(1保)加用刷染子將挺槽內(nèi)非的雜君物歸災(zāi)置漏降斗上粥,提寧漏斗美,將攤雜物醒倒入歲垃圾樹桶,鼓安好拉漏斗捏。耕配(2肌)卻倒入東少許窮洗滌脈劑,杰用刷幫子刷就洗整首個(gè)槽密,再項(xiàng)用清豎水沖崇凈。秧忽(3廢)紹標(biāo)準(zhǔn)枯:無西雜物禮、無鄰油垢慎、水玻流通摔暢。爪羞●途不銹它鋼器醫(yī)具侍考(1她)插將器稅具放己在水庭池內(nèi)濃,倒擁入洗膏滌劑饑,用簽百潔立布擦肆洗油廁垢和黑雜物沖。腿喬(2巖)化用清內(nèi)水沖利洗干嘩凈至殲沒有蘆泡沫運(yùn),再外用干炸布擦妖干。蛇區(qū)(3嫩)族標(biāo)準(zhǔn)蠻:器建具光漠亮,鬧無油樓垢、圈水跡若。辱趕●趟調(diào)料劈架板散(1旋)謝將調(diào)打料罐斃移至禁一邊泰,用播布沾排洗滌誤劑水匆將調(diào)蛙料架逆和不聽銹鋼安盤洗爹凈、臭擦干挎。租貞(2膝)搞把調(diào)橡料罐悠逐一抹清理透,把剃余下雙的固殿態(tài)調(diào)朵料倒怪入洗怕凈并箏擦干零的料冤罐,忘把液殲態(tài)的續(xù)調(diào)料皇用細(xì)羅籮去薯掉雜啟質(zhì),蔥倒入鑒洗凈沸并擦剛干的鋤料罐壽。減沈(3鏈)幟移回扯原處尋,碼緊放整關(guān)齊。路其(4蠅)磁標(biāo)準(zhǔn)菊:液渴態(tài)調(diào)論料操難作臺剝,固齡態(tài)調(diào)蠶料于駕液態(tài)澇調(diào)料朝后面鐮,干數(shù)凈無諸雜物挺,調(diào)棕料之頓間不?;煊s,暴料罐沸光亮謎。壇抹●貼化凍羨池乎(1須)橫檢查緒化凍悔池的歡地漏迷是否刊通暢妖,撿甘去雜父物。仿竊(2擁)比用濕禍布沾報(bào)去污呢粉、薄將水靠龍頭沃等擦飯洗干灑凈。叉橫(3脖)航用清鋼水沖游凈,跡干布胡擦干秩??卣\(4忌)危標(biāo)準(zhǔn)桂:干向凈,愿光亮銷,無喜油、某雜物針;海膊、禽唇、肉斃類分廢池化臭凍。床背●明冷凍僵冰箱逢禽(1授)左開門革,清倒理出叛前日得剩余協(xié)原料駱。伯擦(2散)禮用洗幣滌劑稈水擦菌洗干路凈、靜密封粒皮條尖、排董風(fēng)口垃。角黃(3體)妥清除養(yǎng)冰箱買里面主底部則的污政物、頭菜湯欣及油炒污。劫撐(4斑)充用清雖水擦薪干凈節(jié)所有能原料牲。符青(5烈)賽未用舉的原飼料重細(xì)新更垮換保腫鮮紙較。洞么(算6)絕按照郊海、倦禽、媽肉分襯類,云原料茫和半疫成品認(rèn)分類情,依倡次碼檔放冰需箱內(nèi)乞,層餃次分吊明,坦不應(yīng)福堆恐放咳。詠驕(7隆)勺外部朗擦至翼無油鋒、光菠亮。手愁(8噸)健標(biāo)準(zhǔn)半:整集齊、明清潔天、機(jī)份器運(yùn)魔轉(zhuǎn)正騙常,喬風(fēng)葉狡片干技凈,惱水產(chǎn)嘗品和經(jīng)禽類寇肉類異原料押分開枕碼默放,淚層蹈次分碎明,恢密封棵皮條坡無油決泥、伶血水嘗異味相,不蠟得堆昌放,樣注意劃要放巡托盤煤注意震除箱疑。你寨●票恒溫謙冰箱道坊(1森)哨開冰預(yù)箱門掃,將鄰目前靜的剩崖余原道料取扇出。們額(2伍)冬需用哄水泡鉗的原越料要屢換水憑,原曉料重廊新?lián)Q厘盤加她保鮮康紙。嫩博(3宴)利用濕倍布擦科洗冰早箱內(nèi)施壁、粒貨架園及風(fēng)奏葉片摩。滾(4田)學(xué)用清喝水沖爬洗掉廟冰箱旨的污屯垢、呈血水忌,并闊擦干唐。獄文件優(yōu)名裹廚房霸衛(wèi)生柄操作灶標(biāo)準(zhǔn)倚文件直編碼疾FS目WQ精/C置Y3濕.1嫩.6粒-2弱00素4拍頁臉碼菠4恨-思2洗矮(5姨)明擦洗偶密封占皮條駝,使鹿其無恩油污左、霉搜點(diǎn)。叢怨(襯6)耍將整巖理后喚的原乎料按布照海粒、禽現(xiàn)、肉醫(yī)分類則,原泊材料咐和半生成品糊分類歡放入斤冰箱蜻,依勒次碼復(fù)放據(jù),不勵(lì)要堆嚴(yán)放。另材(7橫)遍冰箱啄外用掌洗滌尿劑水孔擦后污,用責(zé)清水隔擦洗宣后再源用干導(dǎo)布擦廟干。貪共(8矩)便標(biāo)準(zhǔn)盈:腦易內(nèi)外必整齊遲、清溪潔,涉生熟國分開侵,葷元素原科料分鳥開,陸機(jī)器鴿運(yùn)轉(zhuǎn)稍正常候,風(fēng)肌葉片冷干凈咸;冰悶箱膨內(nèi)無緒罐頭陣制品桐和私迅人物銅品。掀窩●暫油古顯子炮敵(1她)劇觀察善剩余宋的油器是否礙變質(zhì)分。研頁(2警)測將有列用的有剩油益過細(xì)母籮,煎油底負(fù)倒掉機(jī),過敬好的欲油倒屯入古雷子里落。堂附(3杏)魔臟油擋古子忙用洗沃滌靈被洗凈卻后,嘆用布潑擦干椅。冒煌(4貍)意標(biāo)準(zhǔn)瘋:瓶皺光亮關(guān)、干磨凈,帝油里爭無沉俯淀物鐘,無銜異味拖。錦拉●略不銹劣鋼臺國肺(1皮)作用溫今布沾牌洗滌富劑擦睬洗。急己(2護(hù))的用清總水反腔復(fù)擦祖洗上腳面各栗部位描的塵秒土。貝痕(3反)饅桌布止下部化的架訓(xùn)子和愈腿部鉆一樣搏用干兼布擦腸干凈拒、光告亮。求堂(4鑄)駛標(biāo)準(zhǔn)偷:陶某無水比跡、鎖污物勞、油燦污、倆光亮棵不粘佳手。緩禿●浪滅蠅竹燈默暈(1尾)本關(guān)掉顯電源芝。百席(2給)工用干奔布撣小去燈季網(wǎng)內(nèi)封的塵僵土。設(shè)優(yōu)(3舒)竄用濕片布擦鼻凈上蛋面各帶部位畜的塵版土,陪待其船干后狗,接饞通電六源。擺景(4惹)膚標(biāo)準(zhǔn)醋:聚肉燈網(wǎng)葛內(nèi)無干雜物沸和塵著土、敵無死尊蠅,話使用恩正常伯。榜傘●調(diào)墻壁閑例(1紡)無用濕咬布沾績洗滌真劑從膏上至綢下擦帆洗墻夜壁。冰墨(2火)柄細(xì)擦應(yīng)瓷磚貞的接虎茬。驕弱(3旁)箱用濕端布沾出清水繪反復(fù)沾2薦~殊3償次擦綠凈。把閱(4剝)使擦干羞。賊盡(5荒)宅標(biāo)準(zhǔn)琴:綢西光亮慮、清伸潔,肝無水兇跡油宋泥,勵(lì)不沾駝手。午設(shè)●斜地面語興(1臉)野用濕非墩布寒沾洗踐滌劑益水,艇從廚羽房的清一端撒橫向檔擦至草另一謹(jǐn)端。引伏(2國)弟用清腳水洗匹干凈逃墩布樓,反萄復(fù)擦獎(jiǎng)兩次倆。掩尊(3槍)魂標(biāo)準(zhǔn)宋:鳴腦地面蹈光亮井、無集油污勸、雜均物,皆不滑根,無怖水跡增、煙處頭。殊●還水池誦透(1主)挨撿去電里面擔(dān)雜物桃。催斧(2逼)花用洗后滌劑亦水或區(qū)去污接粉刷蓬洗。攝額文件撇名鄭廚房斷衛(wèi)生毅操作納標(biāo)準(zhǔn)至文件災(zāi)編碼鋼FS罵WQ照/C路Y3剝.1票.奏6-磚20您04戰(zhàn)頁菌碼違4仇-損3滑(六3)懷用清壘水沖領(lǐng)凈,丘外部噸用代貢手擦麗干。條還(4宴)北標(biāo)準(zhǔn)疲:牙慶無油宏跡、骨無異攝味。龜充●榴干貨扇貯存圣柜呢梳(1輛)畫把柜拒內(nèi)外隆用洗冒滌劑黃水擦祝拭干程凈。壁蛛(2屯)祥將干晃貨原注料碼練放整真齊,頑有污紡物的復(fù)去掉慘。右伍(3嫂)樓檢查忘干貨澡原料慨是否攻有蟲吳。扯慕(4它)未標(biāo)準(zhǔn)即:鹽后無變膝質(zhì)原憑料,即干凈焦、整北齊、恥清潔曬。夕鴿●各炊具暢架疫荒(1泉)津?qū)⑺写段肪叻捧r到一聯(lián)邊,衰用濕啞布沾陳洗滌慮劑水問將架歲子從員上至未下擦野洗干疑凈。斃風(fēng)(2劍)茶將干歌凈的妥炊具柔按勺鋒、漏咱勺、梯鏟等北放在吵上面孤,漏減盆、緩籮放養(yǎng)在中道層,曾油古趕子放涉在下巡層線。揚(yáng)(3距)抹標(biāo)準(zhǔn)蠅:蔽朗擺放妹整齊音干凈禽,有傻順序尿。熊暗●冬餐具木(左汽鍋糊盤碗籮)功想(1枝)閑每天將將餐卷具放瓣入水叫池內(nèi)精,倒形入洗使滌劑遵,用年百潔惹布擦芹洗去軟掉雜屠物和誠塵土刻。覺賤(2寒)怒用清脂水洗治凈,循洗碗譽(yù)機(jī)內(nèi)碧高溫稿消毒塊至干催爽。啦行(3貸)遞放入膛餐具恐柜架傍。助英(4暫)轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)雖:遵勝光亮掛、整規(guī)潔、蹈無破備損、華無塵商土、教無雜泥物,扇無水冤跡,棗碼放校整齊透。彎答●總蒸箱摸勝(1糾)艘關(guān)好舅蒸汽朽閥門桌。因吐(2躺)淹取出思的屜揀架,啟放入掙洗滌腿劑水冊中刷典洗干采凈后知,用臺清水習(xí)沖凈慣。匹項(xiàng)(3奉)辮用干壞布擦燒干凈辱蒸箱陜內(nèi)壁甲的油滲污。竹季(4栽)狗清除摔底部疼雜物濕,放背入蒸煙屜架脆,關(guān)紅好門設(shè)待用如。讀蹦(5承)遙標(biāo)準(zhǔn)少:敬匹箱內(nèi)恨干凈舍,無遭雜物蘿,污稠跡,夾開關(guān)融閥門茶使用關(guān)有效可,不勿漏氣派。批伏●袋雞蛋僚筐幅樣(1宿)風(fēng)生雞漢蛋洗拳凈,騙無雞畜屎、牌草棍掘。譽(yù)均(2塊)襲塑料備筐干局凈。欣桿(3粒)弓托盤殊勤換魚無蛋敬湯。斯偵(4估)暮標(biāo)準(zhǔn)惹:干堪凈??从琛駬跤蜔煷钫职斗?1招)棟先用仰濕布劣沾洗擴(kuò)滌劑濃從上元至下告擦洗拐干凈傳油煙扮罩內(nèi)靈壁,桂油垢績較厚肢處用戚小刀而輕輕顏刮掉炕,掀再用捕洗滌爭劑水竟擦洗霜。照鐘(2梨)哀用干步凈的端濕布御反復(fù)忽擦至能沒有粥油污貓。右屬(3仇)錯(cuò)繼續(xù)拿擦洗瞧煙罩用的外巡壁。斤立(4桶)蝦標(biāo)準(zhǔn)闖:獵萌煙罩登內(nèi)外應(yīng)光亮臘,罩湊內(nèi)燈熄光明群亮,清無油讓跡。方寺●陵倉庫乘勁文件柏名棋廚房賣衛(wèi)生猾操作班標(biāo)準(zhǔn)冤文件待編碼桌FS秤WQ寺/C你Y3順.1晝.6魄-2月00言4顧頁梅碼射4漸-瓦4居(1逃)奉將原咳料先彎取出盡在一形邊,腥用濕棍布將陸貨架匹擦干舊凈。灶課(2堂)覽把罐項(xiàng)頭類果擦干篩凈,丑檢查散是否終依次設(shè)整齊梳地碼富在貨謹(jǐn)架上庫。康測(3叮)威檢查秧干貨嚷原料升有無量生蟲鋼、霉天變后渡,放貨在干效凈的衛(wèi)紙箱瓣里。吼稈(4姜)梅檢查薯鹽、莫味精戚、淀喝粉和訊面粉輩以及銅液體根調(diào)料臣等,陶將其殃放在疤擦干熊凈的恨不銹忙鋼盤武內(nèi);榆松娛子等伴零散芽原料強(qiáng)經(jīng)檢紋查無寒變質(zhì)煌后,擺集中菊在一直起放膚在容割器內(nèi)臂保管麗。挑枝(5抹)胳標(biāo)準(zhǔn)挪:幼蓄碼放統(tǒng)整齊膨、干亡凈、成利落裳,貨孟架無掉灰塵色,不寺得存塊放私晶人物糟品,末地面蛙無雜式物,畢無煙絨頭。宮●陵刀崗約(1齡)授將刀學(xué)在油賀石上廉磨亮輛、磨回快后畫,用作清水如沖凈火。檔狠(2勇)欠用干舌布擦己干后般保存繁在箱頑內(nèi)榴,不慮得亂巧放,暖保持轉(zhuǎn)通風(fēng)彼。貪畜(3迫)哥標(biāo)準(zhǔn)姻:忽斜刀鋒恨利,釀刀面嘆無銹鏡跡。賞取●用墩子慨流(1暑)著每天胳將墩皺子放窯入池符中,姨熱水籍沖洗績。耗守(2逐)快用大穴鍋沸并水煮姓20轎分鐘蹄。敢始(3災(zāi))泊擦干潑后豎芽放,勁保持蠻通風(fēng)虧。追假(4賞)感標(biāo)準(zhǔn)續(xù):蜂賭墩面直干凈鴨、平也整、賴無霉弦跡,醫(yī)不得舒落地蛋存放雨。莖金●傍貨車催畫(1態(tài))附用濕披布沾蘿洗滌遮劑水絕從上蠻至下群擦干呀凈車駐身各紹部位康。悄竭(2慈)茶標(biāo)準(zhǔn)昆:媽漿車面廳光亮逐,無枕油泥格、污少跡,奪車輪剪無油縱泥,殖轉(zhuǎn)動蹤靈活須用前舟用后統(tǒng)要保爺潔。商榴●狠不銹纏鋼柜源子營柏(1區(qū))猶取出幸柜內(nèi)敲物品禁。泳轎(2棟)畏用溫膜洗滌撈水擦用洗四技壁及叮角落醉,再魯用清刺水擦勉凈擦結(jié)干?;秩?3貧)竊把要枯放的膽東西眼整理擔(dān)利落崇、干辮凈依穴次放源入柜降內(nèi)。叫悶(4抗)互把門春里外抱及柜者子外訂部、終底部劈、柜揚(yáng)腿依恨次用筋干布獄擦去肢油污緒,再萄用清途水擦妄凈后煮,用蘋干布膜把碟村外部富擦至貍光亮驅(qū)。坡火(5勾)濕標(biāo)準(zhǔn)劃:表弄柜內(nèi)蛛無雜慎物,禽無私揚(yáng)人物誤品,梳干凈脫、整厚潔、灘外部密光亮竭、干項(xiàng)爽。踐俊●婦烤鴨哭間奇土(1梯)取每天司清理賤烤鴨斧爐。向草(2拍)廉烤鴨埋要掛過在鴨漫架上許,下租面墊聰托盤俱接血曬水。睡詳(3保)膀烤鴨簡時(shí)鴨卵坯不劑得貼北墻掛截。隨牙(4慘)勵(lì)冰箱記內(nèi)鴨據(jù)坯與撈鴨醬談、鴨誰架、席黃瓜臺、蔥域分開跳存放猴。高芬(5攪)稠鴨架瘦和垃辣圾及婆時(shí)清議理。概淋(6攪)麗在存惡放的陰凍鴨育化凍聲時(shí)不技得拆擦箱,丘將鴨夏子直趙接放剛在地元上。驢批(7壞)壽不用下的紙欄箱及肚時(shí)清怒理干便凈。谷料(8秩)壤麥芽櫻糖加迷蓋防沈塵、壞防蟲錫。小炮●摸蔬菜貿(mào)筐油販(1仙)晴每天眾清理升,保累持蔬厘菜新昌鮮,教無腐恭爛變介質(zhì)。陷稀(2討)扭塑料環(huán)筐干稱凈,欣托盤掛干凈螞。幫文件漆名角冷菜教間衛(wèi)檢生操跪作標(biāo)患準(zhǔn)橋文件炎編碼揉FS菌WQ獅/C番Y3旋.1腰.7傭-2善00竭4淋頁兼碼名3侵-1急●乏冷菜蠅間內(nèi)考恒溫四水箱溉雀(1枝)勵(lì)打開原門,片清理泄出前并日剩范余食露品。倚惑(2嬸)癥用洗裁滌劑禍水擦射洗內(nèi)曬部,綢洗凈納所有帖屜架挽及內(nèi)惱壁、蠟底角碰四周笑,撿斷去底冒部雜善物,膝擦去求留南有的妙水和字菜湯劇。辮蚊(3偶)陣冰箱院門內(nèi)贈側(cè)的棕密封贏皮條色和排株風(fēng)口蟲擦至編無油攜泥,羞無霉哨點(diǎn)。橋少(4攻)撐消毒圈,用疾3/善10館00僅0鉗的優(yōu)賞氯水占將冰懼箱內(nèi)慈全部妖擦拭某一遍究??妓?5規(guī))幼把回稀火的手菜和短當(dāng)天膽新做內(nèi)的菜禁肴放苗入消拘毒后厘的器皇皿中嚼涼透斤后,奶加封毯保鮮晌紙,窯有層瘦次菜有順比序地頓放入艦冰箱嘴中,抽不得逢直接輸擺放瘡。線冶(6臘)帖外部哈用洗栽滌劑雀水擦解至無咳油,壇用清涼水擦棚兩遍倘冰箱李把手小和門長沿的劣油泥巴,用感清水患擦凈腔,揀再用喘干布額把冰緞箱整繡個(gè)外執(zhí)部擦察干至振光潔仇。厚吼(7普)敬用夾組子將攏在偉3/瘋10曲00骨0迅優(yōu)氯姥凈中殲浸泡難20壘分鐘別的小阿毛巾灑夾在侮冰箱挨把手屯處,博以便凱手和邀冰耀箱不健直接侮接觸吐,以爽免交太叉污迅染,經(jīng)小毛控巾須害保持關(guān)濕潤騰,以芳保證叨消毒庫的效逃果。華捏(8葉)飼把冰枕箱底獄部的秩腿、唇輪子米擦至誤光亮妻。搬皮(9豆)斥標(biāo)準(zhǔn)銷:溫萍度合院理,班內(nèi)部畢干凈籌,無昂積水具,無遙異味壞,無叔帶泥英制品減,無錦臟容慧器和怪原包算裝箱轟,無遭罐頭塌制品壤,碼授放整綱齊,捏符合含衛(wèi)生仔標(biāo)準(zhǔn)鑰,外著部干激凈明伏亮,忘內(nèi)外均任何粘地方勒無油察泥和武塵土牙,應(yīng)教該加聚火的奴原料吊交到抓灶上安回火妄,能辮利用次的食鑼品在躍符合來衛(wèi)生在情況該應(yīng)盡勝量避茄免浪鏡費(fèi),森充分深利用山,不株得放吹入私為人物籍品。敘殖●投冷菜晝間外歲低溫傭冰箱報(bào)稈(1債)隆開門蠶清理迅出所良有生坑料食劍品,睡并分宜類。撇慎(2蛾)借把冰習(xí)箱內(nèi)常部所橡有地恩方和茂屜架愛用洗含滌劑術(shù)洗干零凈,泊擦干蹤。孔鍋(3捐)萌門上未密封百皮條貪和排或風(fēng)口腐擦至肅無油翠泥、窄無霉享點(diǎn),皂用清諸水擦托凈擦黑干。倚鐮(4舌)園把生痛原料夸依次淡放入抵。熄瞧(5之)底將水器產(chǎn)品虎、禽乎、肉挑、蛋魚、蔬通菜等攏生原愛料分我類加廢保鮮形紙,慌依次債放入均。聞扣(6非)斬冰箱橋外部銀用洗機(jī)滌劑尿水擦脅至無箏油,屠重度兄不潔染時(shí)用批去污穴料擦父凈,色再用斷清水劇擦凈糊用干絨布雄擦至超光亮壓,門證把手電和門糧鼻處欣的油誓泥一返定要科清除稠干凈餡。旗歷(7必)屆標(biāo)準(zhǔn)納:窩跟溫度驗(yàn)合理芝,內(nèi)粉部整育齊無擱血水纏等雜齒物,跑干凈造,外錄部明胃亮干道凈,簽無油既泥,竿無塵稿土,現(xiàn)需做紋到先欄進(jìn)先睜出。醋順●閉消毒串池秤鏟(1統(tǒng))冠用洗吩碗機(jī)增高溫料消毒棒盒。撕非(2糖)惹倒入靜3/扔10擾00魔0退的優(yōu)餐氯凈宏消毒酒,根點(diǎn)據(jù)用俊的次役數(shù)和伶程序圾,及均時(shí)更滾換消拳毒水事。殼差(3腥)柴標(biāo)準(zhǔn)尖:消側(cè)毒液澤濃度碎夠標(biāo)聞準(zhǔn),決及時(shí)齡更換位,無久油,換無雜煤物,鵲注意膏配優(yōu)獲氯凈熔消毒粱水,梨勿己用熱傍水,權(quán)否則撫無效仔。滅經(jīng)●椅地面府繁(1融)東用濕終墩布偶澆上像溫水素沏制幟的洗誤滌劑必水,鬧從里援向外貫由廚員房一因端橫帖向擦桂至另趁一端事。罩還(2秩)聰用清雪水洗漆凈墩皮布,釘反復(fù)象擦兩陣遍。聰認(rèn)(3背)疑標(biāo)準(zhǔn)倘:啟屆地面挪光亮查,無跟油污告和雜銳物,氏不滑押,無憐水跡落。操冬作時(shí)痛盡量續(xù)保持姐地面洽干凈飯無水似。連堆●賤墻壁暑覺(1乓)姥用濕烘布沾勉洗滌韻劑水筍,由卸上至寫下擦洗洗墻循壁,尿細(xì)擦挖瓷磚承的接點(diǎn)茬處怨。租導(dǎo)(2粥)辜用濕章布沾械清水觸反復(fù)躲擦晴2割~增3外次,吉擦凈芹,擦扁干。懶文件奪名永冷菜鎖間衛(wèi)涉生操爹作標(biāo)版準(zhǔn)咸文件糖編碼抵FS賊WQ君/C先Y3匙.1舞.7陶-2泰00口4嫁頁尿碼盞3-蛾2娘(3陵)朗標(biāo)準(zhǔn)格:敗誓光亮雖清潔災(zāi),無作水跡寄、油兄泥,圓不粘姻手。洋溜●王墩子灰環(huán)(1貴)增用前錄用熱格水擦華洗干盯凈后志,用狼3/怖10筐00嗽0搬的優(yōu)陜氯凈損消毒西;用凝后用僵熱水硬加洗倚滌劑栽倒在攏墩漫子上咽,用怖板刷失把整殊個(gè)墩康子刷仙洗,蔽后用迎清水洞沖凈皮,豎搭放在耗通風(fēng)線處。齒展(2亮)稿每兩喂天用橋汽鍋隆蒸煮脅20勾分鐘吹。喝啟(3摧)默標(biāo)準(zhǔn)頂:狂忘無油禁跡,售墩面論潔凈撇、平夾整,塘無異投味,嗽無霉引點(diǎn)。斬細(xì)●種刀碰撐(1紙)浪在油儀石上舉磨快嗚,磨構(gòu)亮,耐有重援度鐵祝銹時(shí)抗用去損污料鹿擦掉垂,有趁油時(shí)才用洗咸滌劑澆洗凈翼。追雞(2敏)畏用前前消毒苗,用巴后擦遙干凈壯;放俯通風(fēng)夠處定俗位存前放策陵(3輔)咳標(biāo)準(zhǔn)積:籮當(dāng)無油顛、無蒙鐵銹粘、刀堵鋒利之。炸捆●陵貨車央紗(1跟)蠻用濕富布沾帽洗滌牲劑水贈從上倚至下祝擦凈怒車身拿每一揪部位衣。賽堆(2克)蛛保持起車輪抵轉(zhuǎn)動旗靈活面,使羨用前混后保兇潔。炎緩(3敢)剛標(biāo)準(zhǔn)母:抹追車面洲光亮訂,無跌油泥斤、無她雜物鄉(xiāng)。會宇●氣裝熟摧食器續(xù)皿價(jià)聽(1族)倡用前謝在洗踢滌劑玻水中戒洗至倚無油余、無嚇雜物鄉(xiāng)。熄賄(2覆)單放入滔3/津10運(yùn)00槐0命的優(yōu)判氯凈云中浸常泡課20糧分鐘快,取崗出用許清水繞沖凈抱,或陳用蒸梁籠蒸萍15敲分鐘房,用類消毒肥毛巾熊擦干覺凈水徑分。季寫(3科)求熟食摟品器殿皿做貢到專揪消毒深、專扒保存替、專榴使用技。遍亭(4辮)膝標(biāo)準(zhǔn)甜:榴壯干凈允光亮同,無踢油、陜無雜啦物,循經(jīng)過笛消毒守。段鐘●淺消毒若燈陷(1簽)莊每天炮把紫背外線廉消毒糟燈在平關(guān)掉罵電源拾的情香況下絨,用朋濕硐洋擦凈緣燈罩?jǐn)r、燈孟管。擴(kuò)燃(2批)傭定期擇檢查浩紫外瓶線燈葵管是世否有司效,沙及時(shí)信更換籌,開釘餐前隆和開立餐后烏保證三20貝分鐘棒紫外柿線的內(nèi)空氣鏡消毒那工作第。秋揮(4棄)術(shù)標(biāo)準(zhǔn)厲:映甘無塵碑土,周定時(shí)因開關(guān)災(zāi),紫掘外線滋燈管褲保證半有效硬。并狐●膽滅蠅朋燈俘藥(1向)王關(guān)掉步電源府,用樹干布昂撣去鐵燈網(wǎng)鉤內(nèi)的守塵土芹。培箭(2翻)筐用濕月布擦波凈上潤面各玩部位碗的塵孩土,密待其唯干后脹通電給使用蹲。糖楚(3忽)船標(biāo)準(zhǔn)代:陶真燈網(wǎng)矮內(nèi)無男雜物初、塵番土,密無死察蠅,網(wǎng)使用挽正常慕。捧杏●展灶臺舒灣(1淡)昂關(guān)掉螞所有痛的火先。紡敞(2蜻)當(dāng)將洗歪滌劑葉水澆樸在灶俊臺上奉用刷爽刷洗伏臺上輛每一塊個(gè)角碌落和請火眼嘩四周朝,用夜清水透沖至難灶臺畢面箏上沒巨有泡業(yè)沫。離細(xì)(3近)混標(biāo)準(zhǔn)召:它泄灶臺扮干凈奏,無肆油垢短,燒域時(shí)無蓮黑煙迫。配械●巴漏水殿槽添劫(1勵(lì))舌用刷便子將版槽內(nèi)袖的雜勞物掃鏡至漏餃斗上胡,提朱漏斗灑將雜挖物倒霉入垃陰圾桶碧。熊歪(2掙)兇安好魄漏斗根倒入瘦洗滌句劑。綿哥文件幼名護(hù)冷菜績間衛(wèi)錘生操駝作標(biāo)怕準(zhǔn)趨文件井編碼槍FS旺WQ首/C倉Y3鮮.1高.7顧-2廣00她4穗頁柿碼毫3-粘3禮(3地)智用刷辯子刷馳洗,太用清辱水沖值凈圓(羞4)巾標(biāo)準(zhǔn)壩:逢豐無雜蓋物,凳無油抬垢,選水流寄暢通槐。尸泄●月冷菜湖間內(nèi)辱所有旁操作師臺面初吊(1筆)乳上班挪后,者操作芒前用甩洗滌糕劑把縣不銹瞇鋼操茄作臺廈面擦漢兩遍晌后,光用窩3/嶼10汗00家0數(shù)的優(yōu)性氯凈朝消能毒水河擦拭臘一遍劈后用膚干凈假無油查的布索擦干夏。杏記(2撕)情操作殊期間奏不與踏臺面稱直接榴接觸融,應(yīng)凳放入喜消毒補(bǔ)后的系專用刷不銹盟鋼盤償內(nèi)。績惠(3莊)消下腳留料不以堆放無在桌僑面上煩,應(yīng)體放入途下腳胃料的廁盆或毀盤中源,隨倒時(shí)保騾持桌杜面整擠潔、喉利落蹦。充(4妻)脹標(biāo)準(zhǔn)鋒:滲偶干凈鑒,衛(wèi)西生光燙亮,侄整潔神無油愚,利維落。光●焦冷菜敲間里濃操作蹄臺下饑的不傅銹鋼蔑柜和兆不銹惡鋼架標(biāo)子擾濟(jì)(1夾)衣把柜深內(nèi)東等西取都出,右用洗利滌劑式溫水轟擦洗伐四壁鹽及角察落,喉再用數(shù)清水夏擦凈宣擦干勢。教程(2占)滋把要敏放入騰的東政西清酸理后珍依次占放入應(yīng)。仗賢(3下)事把柜樂門里攔外及板柜底酬部依夫次用期洗滌掙劑水萬擦去肆油污朽,用若清水銹擦凈薄,用勞干布脫擦至察光亮把。沙(4鳳)宜標(biāo)準(zhǔn)萬:蚊裙柜內(nèi)首無雜慶物,托無有斬毒有秋害及漢私人叼物品丈,干帆凈整倦潔,催外部鐵光亮樓,無象油泥府,放干爽暑。旅文件爛名圣面點(diǎn)桂間衛(wèi)鹽生操斗作標(biāo)待準(zhǔn)依文件量編碼磁FS凱WQ購/C霸Y3扁.1猴.8子-2船00湖4雕頁蛇碼需3隙-1陷●辛冰箱事遠(yuǎn)開門日,清氣理出表前日院剩余咐原料兄,擦礙凈冰加箱內(nèi)清部及熄貨架魔、冰著箱密崗封皮景條和優(yōu)通風(fēng)淋口。渴(2座)穿放入攏冰箱刷內(nèi)的痛容器舍必須殼擦干際凈,缺所裝封的食石品應(yīng)距加封叫保鮮勵(lì)紙,界底部逆不能逢有湯識、水苗等插雜物狂。略獨(dú)(3甘)壞冰箱病外表縮用洗談滌劑恩擦洗稍,無上油污慕后用繼干布銅擦光卵亮。逼境(4泉)揉作好岔消毒類工作拼。雨棋(5秀)陪標(biāo)準(zhǔn)諒:嚴(yán)牛外表咱光亮限無油是污,秧內(nèi)部霉干凈桐無油尺污、避霉點(diǎn)型,碼丙放整袖齊,符食品透不堆鉤放,危無異列味。郊●蛛烤箱機(jī)疾(1零)有把烤錄箱擦毛干凈罷,重怠度不裳潔用夸洗滌超劑液公清洗慈,用舍干布毛擦干崇。李際(2浸)捉烤箱想用完灶冷卻前后,腦把烤畢箱內(nèi)薄清理芬干凈憶。發(fā)精(3煤)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)做:禮存內(nèi)無孟雜物說,外墓表光暖亮,舉把手軍光亮線。平灑●襖大理茫石臺陜面哀末(1釣)矩用前予要用耍濕布忽把上垃面擦跡干凈密,用關(guān)3/哭10私00童0溪的優(yōu)懶氯凈垂消毒確液消恩毒。雖歇(2織)狀用后飽把雜配物清徑理干旱凈,撕用洗哨滌劑從清洗疲去油進(jìn)污,玉用水沙擦洗聾光潔壯,隨片時(shí)保攏持周曾圍及市底發(fā)部的級光亮平,無絨污點(diǎn)松;把巾底部律的東括西碼桃放整絕齊。自肥標(biāo)準(zhǔn)隊(duì):五拳周圍呼和底悶部干伐凈、意光亮潮。舍勾●密發(fā)箱棗式(1孟)休每日姑清潔斯發(fā)箱堪內(nèi)及抄架子判,外她表擦嗽至光田亮。鑰仇(2丘)苦發(fā)箱站內(nèi)的棄水每騾次用襯完都掃要更觀換一效下。稻丙標(biāo)準(zhǔn)歉:挺堂干凈工,光舉亮。序牢●診水池絕僵(溜1)緊撿去務(wù)水池被內(nèi)的書雜物訊,用服洗滌查劑去伍掉油相污。屋頓(2鴿)擱用洗報(bào)滌劑辣擦洗拒臺面皂,再蟻擦柜片子內(nèi)放、門得、底遼部、以柜角輛,保嫩證無伐油污踩,無亂塵土川。你克(3蹄)拋標(biāo)準(zhǔn)灣:尤被無雜反物、問堵塞泥,干蠻凈。芝玉●陪不銹雖鋼臺畢子矩妨(1愚)幸每天政用洗朽滌劑數(shù)擦洗擴(kuò)臺面雕、底母部及引臺子就腿,次擦去醫(yī)油污蒙,用頸清水裕擦干桂。木濫(2纏)適標(biāo)準(zhǔn)死:竄碑干凈摔、光秒亮、境無油右污、監(jiān)塵土貫。灣帆●辱案板蠢渴(1值)慎工作洞前要儀用濕滴布將謹(jǐn)案板掘清理管干凈掃,去檔掉案益板上腥的雜廊物,艘便于鮮操作競。纏折(2嶼)杯使用幣原料府要碼蹲放整疏齊,非剩余誼物品醋需及耐時(shí)清殲理。閱藏(3撤)之工作硬完成縮后,捏用濕纏布沾府水將跑案面均擦洗淡干凈活。辨踢(4授)齒標(biāo)準(zhǔn)旺:打宋干凈逗、無唉雜物慚,無僚面跡川。黑蓋●絲工具荷抽屜薄般(1剛)勤所有深面棍掛及用益具須撲用溫慌水擦襖拭干授凈后大方可帶放入帶抽屜盛。住略(盆2)痕標(biāo)準(zhǔn)睡:論委整齊略干凈唱,無贈污跡困、雜罷物。重傲●裝不銹位鋼貨書架問焰文件雄名系面點(diǎn)融間衛(wèi)塔生操羊作標(biāo)革準(zhǔn)癥文件樂編碼李FS濫WQ海/C帽Y3桂.1申.8督-2路00鹿4溝頁橡碼弱3這-中2過(興1)田用溫柔水刷糾凈餃皇子板舟。絮屯(2授)坐兩個(gè)吹板對線放,酷碼放菌整齊嫌。鉛斬(3飯)襪用去盞油劑揭擦凈蘋油桶如表面甚。沿伐(4勉)葵用溫恰水擦紛凈貨闊架表冶面。薄既(5留)炒標(biāo)準(zhǔn)例:諸昏餃子僵板干妥凈;圓油桶革貨架門干凈做光亮搬,無近雜物子。蚊舊●刺不銹申鋼案校及抽嗓屜需話(1嗚)煩工作龜前將沿案面璃用清牧水擦譯干凈局,下殿層架司面不運(yùn)可放遍雜物渡。曬捕(2默)造抽屜飲內(nèi)用唉清水泉或洗欲滌劑懼經(jīng)常春擦凈萌。色結(jié)(3蹲)挽盛放笑玉米茂粉的帆容器宇表面漸經(jīng)常臣用水命擦凈謀,打市春卷利皮的螞面粉較袋應(yīng)慰放在阻容器竊內(nèi),灘表面勝用亡布擦參凈;誠用濕差布擦集凈抽始屜里導(dǎo)外,害用干魚布擦療干。燭贏(4濕)掃標(biāo)準(zhǔn)蕩:辨犁干凈躍,整嫁齊,開無面秀粉,室無雜楊物。桿濁●閉菜墩華居(1播)羽保持犯墩面從干凈削,用瓶前和嗎用后谷用洗筒滌靈盟刷洗味至無晶油,億用清洪水洗建凈。壽真(2此)說用胳3/烘10飲00款0舅優(yōu)氯書凈消忘毒;沃用后岸豎放卵通風(fēng)植處。輸繁(3腳)咐標(biāo)準(zhǔn)跨:綢藏?zé)o油父、干那凈、擴(kuò)無霉值跡。小調(diào)●醫(yī)調(diào)料低

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