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第四節(jié)課姿態(tài)禮儀第一頁,共十一頁,編輯于2023年,星期五1、站姿抬頭、挺胸、收腹、目視前方、嘴唇微閉、面帶微笑,身軀和雙腿應(yīng)與地面垂直,兩肩相平放松,雙臂自然下垂,手指自然彎曲,掌心向內(nèi)輕觸褲縫,或?qū)⒂沂执钤谧笫稚?,貼放在腹部或者雙手背于身后,然后相握的后背式站姿(部門必須統(tǒng)一一種標(biāo)準站姿),身體的重心置于雙足的后部。女性的主要站姿為前腹式,但雙腿要基本并攏,腳位應(yīng)與服裝相適應(yīng),穿緊身短裙,腳跟靠緊,腳掌分開呈V狀或Y狀(即“丁字步”);穿禮服或旗袍,可雙腳微分。男員工-----跨立,雙腳與肩同寬;待客人走近時,需立正并問候。第二頁,共十一頁,編輯于2023年,星期五眼神的運用
1、注視對方的雙眼:注視對方的雙眼,即可以表示自己對對方全神貫注,又可以表示對對方所講話正在洗耳恭聽。問候?qū)Ψ健⒙犎≡V說、征求意見、強調(diào)要點、表示誠意、向人道賀或與人道別,皆應(yīng)注視對方的雙眼。但是,時間上不宜時間過久,否則雙方都會比較尷尬。2、對方的面部:與服務(wù)對方交談時,可以以對方的整個面部為注視區(qū)域。注視他人的面部時,最好不要聚焦于一處,而且三點柔視為宜。在工作崗位上接待服務(wù)對象時,注視對方的面部是最為常用的。第三頁,共十一頁,編輯于2023年,星期五3、對方的全身:同服務(wù)對象相距較遠時,服務(wù)人員一般應(yīng)當(dāng)以對方的全身為注視點在站立服務(wù)時,往往會有此必要。4、對方的局部:服務(wù)人員在工作中,往往會因為實際需要,而對服務(wù)對象身體的某一部分多加注視。例如:在接遞物品時,應(yīng)注視對方的手部。特別需要說明的是,如果沒有任何理由,而去注視打量服務(wù)對象的頭頂部、胸部、臀部或大腿都失禮的表現(xiàn)。當(dāng)對方是異性時,注視那些“禁區(qū)”,還會引起對方的強烈反感。第四頁,共十一頁,編輯于2023年,星期五2、坐姿A、入座輕緩,從左入座,坐時不要把椅子坐滿,只坐三分之二,表示對對方恭敬和尊重,上身正直,腰部挺起,雙目正視對方,面帶微笑,雙手通常輕搭在腿上或桌面沙發(fā)扶手上,也可雙手相交放在腿上,但不可手心朝上,忌坐在邊沿上。女性入坐時需輕撫裙子,然后將左手掌搭在腿上右手掌再搭在左手背上;這種坐姿顯得比較嫻雅;穿短裙的女性也可以采用雙腿斜放式,雙腿并攏同時向左或右斜放,與地面形成45度左右的夾角。B、忌雙手抱在胸前、蹺二郎腿、抖腿、半躺半坐、左顧右盼、搖頭晃腦前傾后仰或彎腰駝背,不要隨意移動椅子以免發(fā)出太大聲音。C、坐式上班的員工,應(yīng)挺直上身,不可將身體靠在桌沿上。第五頁,共十一頁,編輯于2023年,星期五入座禮節(jié):在社交和公共場所與他人一起入座時,應(yīng)禮貌地邀請對方先座或與對方同時入座,不可搶先坐下。主動把上座如居中的、舒適的、右側(cè)的、面門的座位讓給長輩或上司。離座禮節(jié):離座要注意先后,身份高者先離座,身份同等可同時離座,起身輕穩(wěn),自左離開,站好再走。不要發(fā)出太大聲音。第六頁,共十一頁,編輯于2023年,星期五3、行姿A、行走中應(yīng)昂首、挺胸、收腹、眼睛直視、肩要平、身要直、精神飽滿,表情自然。兩臂自然下垂擺動,手臂與身體的夾角10-15度,擺幅30-35度。B、一字步(雙腳跟走一條線,不邁大步);男員工行走時雙腳跟行兩條線,但兩線盡可能靠近,步履可稍大。男性步度約25-35厘米,女性20-25厘米,男性步頻率100-110步/分鐘左右,女性約110-120步/分鐘.C、在酒店區(qū)域內(nèi)不得以任何借口奔跑、跳躍、勾肩搭背、哼唱歌曲、吹口哨、大聲交談;搖頭晃腦、吃零食、不要左顧右盼,手插口袋;做到兩人成行三人成列。不雅的行姿包括內(nèi)外八字步,方向不定,忽左忽右,體位失當(dāng)?shù)取、上樓時客人在前,下樓時客人在后,三人同時,中間為上賓。第七頁,共十一頁,編輯于2023年,星期五4、行走路線
服務(wù)人員一般應(yīng)靠右行走,遇到賓客主動點頭問好,并放慢速度以示禮讓。與上司、賓客同行至門前時,應(yīng)主動開門讓他們先行。引導(dǎo)客人時,讓客人、上司在自己的右側(cè)。中間間隔1.5M左右。第八頁,共十一頁,編輯于2023年,星期五自測題
服務(wù)行業(yè)員工在行進時,如何向客人行鞠躬禮?第九頁,共十一頁,編輯于2023年,星期五服務(wù)行業(yè)員工在行進途中遇到賓客,應(yīng)當(dāng)向?qū)Ψ叫芯瞎Y,禮畢后應(yīng)向右跨出一步,給對方讓路。身體前傾的程序要視情況而定,場地有限可行15度禮,場地比較寬闊,可行30度到45度禮,具體操作時,不可太教條,以讓客人感到舒服為宜。身體前傾時,視線要隨之自然下垂,不能一面鞠躬,一面抬頭看著受禮者。禮畢后,應(yīng)禮貌的注視著受禮者,如果將視線移向別處,會令人懷疑你鞠躬的誠意。答案第十頁,共十一頁,編輯于2023年,星期五5、蹲姿
下蹲時,應(yīng)左腳在前,右腳靠后。左腳完全著地,右腳腳跟提起,右膝低于左膝,右腿左側(cè)可靠于左小腿內(nèi)側(cè),形成左膝高右膝低
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