養(yǎng)豬場實習報告-1

養(yǎng)豬場實習報告

養(yǎng)豬場實習報告一、養(yǎng)殖場的基本情況東方種畜場為浦東新區(qū)規(guī)模最大、設施最先進的10萬頭生產(chǎn)能力的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。該場已建成流水線生產(chǎn)、集約化管理、五段飼養(yǎng)模式。

上海東方種畜場有限公司位于浦東新區(qū)曹路鎮(zhèn)，占地370畝，現(xiàn)有標準棚舍31幢37200平方米，觀察棚舍2幢1000平方米，飼料車間和倉庫4500平方米，辦公生活用房2800平方米，場內(nèi)道路、魚塘、厭氧發(fā)酵污水處理設施和雨污分流系統(tǒng)及豬糞便發(fā)酵復**加工廠（400噸）等配套設施齊全。公司下轄市一級原種豬場1個、二級擴繁場1個、市標準化養(yǎng)豬場2個。此外，公司建有日產(chǎn)配合飼料100噸的塔式飼料加工廠、并在豬場周圍和場區(qū)空閑地植樹種草500畝，建設生物安全體系和經(jīng)濟林。場內(nèi)有肉豬44000多頭，母豬6500多頭，種公豬近200頭。公司在保持引進豬（杜洛克、**、大約克夏）和中國豬（梅山豬）的種質(zhì)資源、培育優(yōu)質(zhì)瘦肉豬配套系的同時，成為具有1000余頭純種群體的市級原種豬場。場內(nèi)有工作人員150多名，飼養(yǎng)員大多數(shù)是外來務工人員，多為具有養(yǎng)殖經(jīng)驗的中年人，四川**籍居多，初高中學歷占多數(shù)。

公司具有完善的軟硬件設施。健全完善的豬場生產(chǎn)、防疫、管理等各項工作規(guī)范，場內(nèi)各項標準化生產(chǎn)工作落實到人；

在建立臺帳制的基礎上建立標準化、規(guī)范化管理信息系統(tǒng)，生產(chǎn)數(shù)據(jù)與上海農(nóng)業(yè)網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)；

場內(nèi)建立豬病診療室、病死豬無害化處理和豬糞尿污水處理等設施；

具備完善的監(jiān)測體系，關鍵設施符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證、標準化養(yǎng)豬生產(chǎn)的要求。

二、養(yǎng)殖場日常管理1.飼養(yǎng)管理良好的飼養(yǎng)環(huán)境和科學的飼養(yǎng)管理方式，不僅能提高豬群的生長速率，更能增加豬體的抵抗能力防止疾病的發(fā)生和發(fā)展。

（1）給豬群醞造一個衛(wèi)生無毒、空氣良好、安靜舒適的小環(huán)境。對豬舍、用具及周圍環(huán)境定期作好消毒，并保持干燥和清潔衛(wèi)生，同時還要注意通風換氣，保持良好空氣質(zhì)量防止空所中含氨量增高。不僅如此，還要注意防寒防署和根據(jù)不同豬群的生理調(diào)節(jié)好溫度。這樣能增加豬只的抵抗力和減少應激，防止疾病的發(fā)生和發(fā)展。

（2）要根據(jù)不同豬只大小、日齡、生理特點做好合理的分群和安排適宜的飼養(yǎng)密度。既可減少打斗、搶食，又便于根據(jù)不同情況采取不同的飼養(yǎng)管理方式，還可以防止因大豬帶的可致小豬感染的病源微生物感染小豬致病。非常有利于豬只的健康成長和防止疾病的發(fā)生與發(fā)展。

（3）根據(jù)不同日齡和生理狀況給予不同配比的飼料，保證飼料營養(yǎng)均衡齊全，非常有利于提高豬的生長速率和增強抗病能力。

（4）盡量做到全進全出，至少在產(chǎn)房與保育兩個階段必須要做到，以防母豬與仔代之間的相互感染。

2.飼料安全要高度重視防止飼料的發(fā)潮霉變，以免有毒有害物經(jīng)飼料進入畜體，確保飼料的安全性。

很多飼養(yǎng)員非常不注意防止飼料及飼料添加劑的受潮霉變，往往因此導至中毒和飼料內(nèi)本身的病原微生物在畜體內(nèi)大量繁殖而致病，還可因營養(yǎng)不足使豬的免疫力降低誘發(fā)其他病或造成傳染病的快速傳播和發(fā)展。

3.藥物預防合理的、全面的、有針對性的藥物預防能夠很好的維護豬只的健康生長，是保障豬場順利發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。通常情況下根據(jù)豬只的年齡、季節(jié)、和周圍環(huán)境，有針對性的選擇抗菌藥進行預防，如15～30日齡應注意預防仔豬白痢、2～3月齡應注意預防仔豬副傷寒特別是在陰雨連綿的季節(jié)更要得注意。此兩種病皆可采用氟尼康進行預防。在選藥方面總體的原則選副作用小、抗病譜廣的藥物使用。另如在天氣變化、豬舍變化，以及環(huán)境條件變化時，宜選用金霉素或土霉素素等進行預防。但一定要得注意的是，抗菌藥不可想當然的糊亂應用，必須有針對性。

4.免疫防控防疫日齡疫苗種類備注種豬每年五月份前注射乙腦疫苗種公豬、母豬每年口蹄疫、豬瘟疫苗各免疫二次后備母豬6-7月齡配種前7-30天需接種細小病毒、偽狂犬、藍耳、豬瘟疫苗各一次（間隔5—7天）母豬配種前6-12小時注射促排3號（提高產(chǎn)子數(shù)量）妊娠母豬產(chǎn)前40-45日齡大腸桿菌疫苗產(chǎn)前30日齡偽狂犬疫苗產(chǎn)前20-25日齡豬傳染性胃腸炎-腹瀉二聯(lián)苗秋冬季產(chǎn)前15-20日齡大腸桿菌疫苗生產(chǎn)過程中注射催產(chǎn)素（產(chǎn)出1-2頭豬之后）產(chǎn)后當日注射產(chǎn)后康（百炎消）針劑初生仔豬2日內(nèi)注射補鐵針和特能干擾素（預防仔豬腹瀉）15-20日齡水腫疫苗30日齡豬瘟疫苗秋冬季注射氣喘病疫苗35日齡鏈球菌疫苗40日齡藍耳疫苗或偽狂犬疫苗50日齡口蹄疫疫苗、驅(qū)蟲一次60日齡豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三聯(lián)苗90-100日齡豬瘟單聯(lián)苗三、實習期間參與的工作東方場有著非常嚴格的消毒措施和隔離制度。進場后，首先在紫外線消毒15分鐘，這一環(huán)節(jié)非常重要，外來人員、物品有可能攜帶危害養(yǎng)殖業(yè)的病原微生物，若忽略了此步驟，則這些病原體就會在人接觸動物時感染動物，這有可能就是一場疫病爆發(fā)的開端，使養(yǎng)殖場蒙受巨大的損失，后果不堪設想。消毒之后，我們被安排在豬場辦公樓區(qū)隔離兩天。

第三天場長安排我們熟悉了每個欄區(qū)。本場涉及從配種到產(chǎn)仔直至肥豬出欄的所有階段，因此我們能接觸到的全是很實際的、經(jīng)驗依賴性很高、對操作要求很高的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，譬如到掃清潔豬舍、清糞、消毒、喂食、轉(zhuǎn)群、查情、采精、人工授精、檢查病情并治療、母豬助產(chǎn)等等。

每天早上5:30我們就開始工作了，首先去采集數(shù)據(jù)，收集1天內(nèi)死亡的死胎豬和死亡哺乳豬，稱重，測體長，分類記錄在冊。因為仔豬培育是養(yǎng)豬生產(chǎn)的基礎階段，仔豬的好壞直接影響整個飼養(yǎng)期的生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率，關系到豬場的經(jīng)濟效益。而仔豬成活率低和生長緩慢是目前我國養(yǎng)豬生產(chǎn)中存在的主要問題。養(yǎng)豬場的師傅們告訴我們：哺乳仔豬因為消化器官不發(fā)達，抗寒能力差，有的缺乏先天免疫力抗病力弱。因此必須要在生產(chǎn)中加強仔豬的飼養(yǎng)管理，降低哺乳期仔豬的死亡率，提高仔豬斷乳體重，以便養(yǎng)好仔豬，提高養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟效益。

在產(chǎn)房我們主要學習清掃豬舍、喂料、剪牙、斷尾、補鐵、疫苗注射、助產(chǎn)、產(chǎn)后母豬護理等。仔豬出生后，飼養(yǎng)員用抹布將全身黏液擦凈，然后用棉線在距離腹部4～5cm處把臍帶系一個結(jié)，其余的用手指掐斷，斷處用5%的碘酒消毒。斷臍后，放入保溫燈下以免著涼。仔豬出生1天內(nèi)要修剪犬齒，剪牙的操作很方便，有專用的剪牙鉗貼著牙根剪。飼養(yǎng)員師傅說牙齒要剪平，不能剪的太短，以免損害齒齦和舌頭。仔豬出生時，上下頜左右兩側(cè)都長有鋒利的犬齒，容易咬傷母豬乳頭和傷害別的仔豬，所以必須剪犬牙。飼養(yǎng)員師傅用尖鑷子夾取小橡皮筋，將小橡皮筋套在尾部1/3-1/2的位置上。套了小橡皮筋后，因尾部后端血液不流通，壞死，幾日后脫落。師傅說，如果小豬不斷尾，生長階段會咬尾，將影響吃食。在仔豬出生1天左右，飼養(yǎng)員在頸部肌肉注射2ml右旋糖苷鐵給仔豬補鐵，向口腔內(nèi)注射2ml左右慶大霉素，以防仔豬腹瀉。

如有母豬出現(xiàn)難產(chǎn)或者其他分娩異常情況時，我們還會觀摩、學習助產(chǎn)術，盡量保證仔豬存活。一般首先注射催產(chǎn)素，正常情況下注射半小時左右可產(chǎn)出仔豬。若注射催產(chǎn)素仍無效，飼養(yǎng)員會采用手術掏出，如果不執(zhí)行助產(chǎn)術，母豬和仔豬生命都受到威脅。手術前，飼養(yǎng)員用肥皂洗凈雙手，消毒手臂，并涂潤滑劑，然后將五指并攏，成圓錐狀，沿著母豬努責間歇時慢慢伸入產(chǎn)道，伸入時手心朝上，摸到仔豬后隨母豬努責慢慢將仔豬拉出。

母豬產(chǎn)后常常會發(fā)生產(chǎn)道炎癥，為了保持其生產(chǎn)性能，在其生產(chǎn)完畢后要清洗子宮和陰道。第一步，配比消毒溶劑。將青霉素鉀倒入冷開水中。第二步，用專用注射器，抽取消毒藥。第三步，緩慢插入母豬陰道。第四步，緩慢推注藥液。第五步，隨后藥液流出，緩慢拔出來針頭。清洗過程和大學實驗里的犬灌腸相似。

學習伊始，我們的動作非常笨拙，效率極低。就以斷尾這一簡單的工作為例，剛開始我掌握不到技巧，小豬動來動去，我老是撐開了皮筋套不進去豬尾，可是老練的師傅動作麻利，做的又快又好。僅此一項就有許多需要我們學習和提高的地方。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。僅僅斷尾這樣一個簡簡單單的工作，就讓我學到了很多書本上學不到的知識，也讓我更加堅信學好本專業(yè)必須躬身實際生產(chǎn)。

除了產(chǎn)房的學習，我們的另一大學習內(nèi)容是產(chǎn)地檢疫，開檢疫證，判斷豬的疾病。上海的生豬飼養(yǎng)業(yè)正穩(wěn)步向規(guī)?；瘶藴驶~進，產(chǎn)業(yè)化水平提高明顯。資深檢疫員向我們介紹了檢疫證的流程，到達養(yǎng)殖場后，查驗和養(yǎng)殖檔案，了解生產(chǎn)、免疫、監(jiān)測、診療、消毒、無害化處理等情況，確認養(yǎng)殖場6個月內(nèi)未發(fā)生相關動物疫病，確認生豬已按國家規(guī)定進行強制免疫，并在有效保護期內(nèi)。省內(nèi)調(diào)運種豬的，還應查驗。查驗生豬畜禽標識加施情況，確認其佩戴的畜禽標識與相關檔案記錄相符。接下來，對生豬進行臨床檢查，主要包括如下兩方面：

1群體檢查。從靜態(tài)、動態(tài)和食態(tài)等方面進行檢查。主要檢查生豬群體精神狀況、外貌、呼吸狀態(tài)、運動狀態(tài)、飲水飲食情況及排泄物狀態(tài)等。2個體檢查。通過視診、觸診和聽診等方法進行檢查。主要檢查生豬個體精神狀況、體溫、呼吸、皮膚、被毛、可視黏膜、胸廓、腹部及體表淋巴結(jié)，排泄動作及排泄物性狀等。檢查內(nèi)容與預判：

1出現(xiàn)發(fā)熱、精神不振、食欲減退、流涎；

蹄冠、蹄叉、蹄踵部出現(xiàn)水皰，水皰破裂后表面出血，形成暗紅色爛斑，感染造成化膿、壞死、蹄殼脫落，臥地不起；

鼻盤、口腔黏膜、舌、乳房出現(xiàn)水皰和糜爛等癥狀的，懷疑感染口蹄疫。2出現(xiàn)高熱、倦怠、食欲不振、精神萎頓、弓腰、腿軟、行動緩慢；

間有嘔吐，便秘腹瀉交替；

可視黏膜充血、出血或有不正常分泌物、發(fā)紺；

鼻、唇、耳、下頜、四肢、腹下、外陰等多處皮膚點狀出血，指壓不褪色等癥狀的，懷疑感染豬瘟。

3出現(xiàn)高熱；

眼結(jié)膜炎、眼瞼水腫；

咳嗽、氣喘、呼吸困難；

耳朵、四肢末梢和腹部皮膚發(fā)紺；

偶見后軀無力、不能站立或共濟失調(diào)等癥狀的，懷疑感染高致病性豬藍耳病。4出現(xiàn)高熱稽留；

嘔吐；

結(jié)膜充血；

糞便干硬呈粟狀，附有黏液，下痢；

皮膚有紅斑、疹塊，指壓褪色等癥狀的，懷疑感染豬丹毒。5出現(xiàn)高熱；

呼吸困難，繼而哮喘，口鼻流出泡沫或清液；

頸下咽喉部急性腫大、變紅、高熱、堅硬；

腹側(cè)、耳根、四肢內(nèi)側(cè)皮膚出現(xiàn)紅斑，指壓褪色等癥狀的，懷疑感染豬肺疫。6咽喉、頸、肩胛、胸、腹、乳房及陰囊等局部皮膚出現(xiàn)紅腫熱痛，堅硬腫塊，繼而腫塊變冷，無痛感，最后中央壞死形成潰瘍；

頸部、前胸出現(xiàn)急性紅腫，呼吸困難、咽喉變窄，窒息死亡等癥狀的，懷疑感染炭疽。相對于剛剛進廠時的一無所知，實習過程中我學到了許多實際生產(chǎn)技術，獲得了大量操作經(jīng)驗，這些對于以后本專業(yè)實際的工作至關重要，有了這些，我就可以更快的融入工作之中，更好的參與工作，做出更好的成績。

四、養(yǎng)殖場存在的問題1養(yǎng)殖場缺乏疫病監(jiān)測意識，沒開展疫病監(jiān)測工作制定一套科學的免疫程序應該是建立在針對自己養(yǎng)殖場疫病監(jiān)控結(jié)果基礎上的，通過疫病監(jiān)測，掌握養(yǎng)殖場存在的病源。除了重大疫病外，對自己養(yǎng)殖場不存在的病源，可以省略。然而，目前養(yǎng)殖場的免疫程序是參照各種專業(yè)資料推薦的免疫程序表，盲目照搬過來、或者是自己的技術員憑經(jīng)驗制定的，疫苗種類多，給仔豬造成極大的應激，給工作人員帶來巨大的工作量。

2依賴于藥物進行疫病防控，造成產(chǎn)品大量藥殘在養(yǎng)豬場，大量獸藥用于豬群保健是十分普遍的現(xiàn)象。由于獸藥生產(chǎn)、銷售商的大量宣傳引導，養(yǎng)殖場過多的依賴藥物的使用來預防疫病的發(fā)生。

3疫病防控制度落實內(nèi)緊外松，落實不到位當外來人員參觀養(yǎng)殖場時（一般情況下謝絕參觀），進場消毒、防護服、水靴均嚴格執(zhí)行，而養(yǎng)殖場工作人員隨意進出養(yǎng)殖場，未采取消毒措施。

五、意見與建議1強化消毒意識，防患于未然定期消毒能降低病源存在的幾率，減少群體疫病發(fā)生