2023年旅游文化知識(shí)考試題及答案

2023年旅游文化知識(shí)考試題及答案一、單選題1.有“曲曲山回轉(zhuǎn)，峰峰水抱流”之譽(yù)的名山是（）。A、 黃山B、 天柱山C、 雁蕩山D、 武夷山參考答案：D甘肅“酒泉”的地名據(jù)說來源于（）為激勵(lì)士兵抗擊匈奴，將漢武帝賞賜的灑倒在泉水里與士兵同飲的典故。A、 衛(wèi)青B、 李廣C、 霍去病D、 趙充國參考答案：C上海小吃最受人們青睞的“三主件”是（）。A、 生煎饅頭、餛飩、蟹黃包B、 湯包、百葉、油面筋C、 蟹黃包、陽春面、海棠糕D、 栗子糕、松餅、燒麥參考答案：B維吾爾族是一個(gè)能歌善舞的民族，民間的彈拔，吹奏和打擊樂器,有數(shù)十種之多，以下所列屬于維吾爾族的民間樂器的是（）。A、 伽耶琴B、 達(dá)甫C、 馬頭琴D、 蘆笙參考答案：B中國第一大淡水湖是（）。A、 鄱陽湖B、 洞庭湖C、 太湖D、 洪澤湖參考答案：A長城干白葡萄酒是選用優(yōu)質(zhì)（）葡萄為原料制成的。A、 玫瑰香B、 解百納C、 佳利釀D、 龍眼參考答案：D號(hào)稱“川菜第一肴”并有“過門香”之稱的菜肴是（）。A^魚香肉絲B、麻婆豆腐C、 宮保雞丁D、 回鍋肉參考答案：D我國現(xiàn)存規(guī)模最大的皇家園林是（）。A、 頤和園B、 寄暢園C、 北海公園D、 承德避暑山莊參考答案：D芝麻香型白酒的代表是（）。A、 西鳳酒B、 白云酒C、 玉冰燒D、 景芝特曲白干參考答案：D“色綠、形美、香郁、味醇”是（）茶的品質(zhì)特征。A、 信陽毛尖B、 君山銀針C、 龍井D、 奇蘭參考答案：C（）是端午節(jié)的主要習(xí)俗之一，其有一定的防病作用。A、 掛鐘尷像B、 吃粽子C、 賽龍舟D、 插艾和菖蒲參考答案：D在元宵節(jié)之夜有放燈、觀燈等娛樂活動(dòng)。元宵賞燈起源于（）。A、 秦B、 西漢C、 東漢D、 唐參考答案：C英國習(xí)俗中忌用山羊、大象、百合花和（）圖案。A、 禿鷹B、 孔雀C、 蝴蝶D、 黑貓參考答案：D中國著名長城專家羅哲文指出：“長城是中國建筑之最，而（）長城是中國長城之最”。A、 嘉峪關(guān)B、 司馬臺(tái)C、 八達(dá)嶺D、山海關(guān)參考答案：B屬于伊斯蘭教的主要節(jié)慶活動(dòng)的是（）。A、 復(fù)活節(jié)B、 開齋節(jié)C、 浴佛節(jié)D、 圣誕節(jié)參考答案：B“汽鍋雞”是（）名菜。A、 四川B、 云南C、 貴州D、 廣州參考答案：B有“一菜一格，百菜百味”之美譽(yù)的是（）。A、 粵菜B、 川菜C、 魯菜D、 蘇菜參考答案：B（）是傣族的傳統(tǒng)新年。A、火把節(jié)B、 潑水節(jié)C、 開齋節(jié)D、 圣紀(jì)節(jié)參考答案：B被譽(yù)為“紅茶鼻祖”的是（）。A、 祁門紅茶B、 正山小種C、 阿薩姆紅茶D、 錫蘭紅茶參考答案：B下列節(jié)日既是二十四節(jié)氣之一，又是傳統(tǒng)節(jié)日的是（）。A、 春節(jié)B、 清明節(jié)C、 端午節(jié)D、 中秋節(jié)參考答案：B（）的婚禮儀式隆重，分別在女方和男方家兩次舉行，家庭盛行“男主外、女主內(nèi)”風(fēng)俗。A、 朝鮮族B、 土家族C、 滿族D、 回族參考答案：A中國自古就有茶道，中國茶道發(fā)展的鼎盛時(shí)期是（）。A、 唐代B、 宋代C、 明代D、 清代參考答案：B故宮是世界上現(xiàn)存規(guī)模最大、最完整的古代木構(gòu)建筑群，為明清兩代的皇宮，清代后期（）殿作為殿試的場所。A、 太和B、 中和C、 保和D、 交泰參考答案：C中國第一大瀑布是（）。A、 黃果樹瀑布B、 廬山瀑布C、 壺口瀑布D、 吊水樓瀑布參考答案：A世界上現(xiàn)有規(guī)模最大的佛教藝術(shù)寶庫是（）。A、 云岡石窟B、 龍門石窟C、 敦煌石窟D、 麥積山石窟參考答案：C雅典、開羅、羅馬與中國古代的（）被稱為世界四大古都。A、 長安B、 洛陽C、 咸陽D、 開封參考答案：A長筒形聞香杯是（）地區(qū)沖泡烏龍茶的特有茶具。A、 福建B、 廣東C、 貴州D、 臺(tái)灣參考答案：D“扁食、嬌耳”是中國傳統(tǒng)食品（）的別稱。A、 餛飩B、 麻花C、 餃子D、 月餅參考答案：c在水和熱的作用下，芽條在杯中上下浮動(dòng)，最終個(gè)個(gè)豎立，人稱“三起三落”。這是沖泡O特有的現(xiàn)象。A、 普洱B、 大紅袍C、 君山銀針D、 白毫銀針參考答案：C花茶是利用（）作為基本原料進(jìn)行再復(fù)制后的加工茶。A、 紅茶B、 綠茶C、 烏龍茶D、 白茶參考答案：B下列國家中，屬于新興的葡萄酒國家的是（）。A、 阿根廷B、 意大利C、 德國D、 西班牙參考答案：A“貓耳朵”是（）的特色小吃。A、北京B、 江蘇C、 浙江D、 貴州參考答案：C33.95°C以上的水溫適宜沖泡（）茶葉。A、 黃山毛峰B、 普洱茶C、 碧螺春D、 龍井茶參考答案：B漢人的信仰觀念以（）為核心。A、 多種宗教B、 萬物有靈C、 敬天祭祖D、 風(fēng)水走向參考答案：C“龍抄手”、“三大炮”是（）地區(qū)著名小吃。A、 天津B、 四川C、 江蘇D、 安徽參考答案：B有“革命搖籃”之譽(yù)的名山是（）。A、 井岡山B、 寶塔山C、 清涼山D、 沂蒙山參考答案：A世界最大的溫泉國是（）。A、 美國B、 韓國C、 日本D、 芬蘭參考答案：C中國面積最大的海島是（）。A、 海南島B、 臺(tái)灣島C、 舟山群島D、 南沙群島參考答案：B世界上銷售量最大的酒類是（）。A、 啤酒B、 葡萄酒C、 白酒D、水果酒參考答案：A相傳中國最早的釀酒人之一的儀狄是（）朝人。TOC\o"1-5"\h\zA、 夏B、 商C、 周D、 秦參考答案：A按園林的占有者身份分，北京恭王府屬于（）。A^皇家園林B、 私家園林C、 宗教園林D、 公共園林參考答案：B（）位于陜西西安臨潼，是中國古代最大，也是世界最大的帝王陵墓。A、 秦始皇陵B、 漢茂陵C、 唐昭陵D、 唐乾陵參考答案：A云海與云瀑在中國諸多的風(fēng)景名勝山地規(guī)模不同，其中最壯觀的是OoA、 峨眉山的云海、云瀑B、 黃山的云海、云瀑C、 廬山的云海、云瀑D、 泰山的云海、云瀑參考答案：B中國欣賞海市蜃樓最有名的地方是（）。A、 普陀山B、 蓬萊閣C、 廬山D、 北戴河參考答案：B“火腿燉甲魚”，口味鮮香、營養(yǎng)全面，是（）中的名菜。A、 徽菜B、 閩菜C、 浙菜D、 湘菜參考答案：A安濟(jì)橋又名趙州橋，建于隋開皇至大業(yè)年間，由著名工匠李春設(shè)計(jì)建造，是世界上現(xiàn)存最大的（）。A、 聯(lián)拱橋B、 梁式橋C、 浮橋D、 敞肩橋參考答案：D下列繪畫門類中，以線條單純、場而熱鬧為特點(diǎn)的“五谷豐登”、“胖娃娃”之類的畫作屬于（）。A、 年畫B、 壁畫C、 風(fēng)俗畫D、 院體畫參考答案：A詩句“莫思身外無窮事，且盡生前有限杯”的作者是（）。A、 蘇軾B、 李白C、 修D(zhuǎn)、 杜甫參考答案：D五岳在歷史上唯一被武則天選擇禮祭封禪的是（）。A、 西岳華山B、 中岳嵩山C、 南岳衡山D、 東岳泰山參考答案：B中國茅臺(tái)酒的酒度為53度，是指()。A、 每100克酒中含有純酒精53克B、 每100克酒中含有純酒精53毫升C、 每100毫升酒中含有純酒精53毫升D、 每100毫升酒中含有純酒精53克參考答案：C51.澳門的標(biāo)志是()oA、 大三巴牌坊B、 媽祖閣C、 觀音堂D、 葡京游樂場參考答案：A下列白酒中，屬于醬香型的是()。A、 五糧液B、 茅臺(tái)酒C、 瀘州老窖D、 汾酒參考答案：B桂林三花酒是()型酒的代表，蜜香清雅，入口綿柔。A、 醬香B、 濃香C、 清香D、米香參考答案：D騎馬坐車到蒙古包做客，忌諱客人坐在蒙古包的（）。A、 西北角B、 東北角C、 東南角D、 西南角參考答案：A詩句“何以解憂？唯有杜康”的作者是（）。A、 蘇軾B、 李白C、 曹操D、 劉邦參考答案：C中國最古老的飲料酒種是（）。A、 白酒B、 黃酒C、 葡萄酒D、 啤酒參考答案：B“龍虎斗”又名“龍虎鳳大燈”、“菊花龍虎鳳”，是馳名中外的（）傳統(tǒng)名菜。A、 廣東B、 福建C、 湖南D、 江西參考答案：A詩句“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”形容的是（）。A、 蘇軾B、 李白C、 杜甫D、 白居易參考答案：B下列菜肴中，不屬于淮揚(yáng)菜名菜的是（）。A、 蟹粉獅子頭B、 大煮干絲C、 三套鴨D、 湯爆雙脆參考答案：D“兩葉抱一芽，平扁挺直不散、不翹、不曲，全身白毫，含而不露”是（）的品質(zhì)特點(diǎn)。A、 太平猴魁B、 祁門紅茶C、 安溪鐵觀音D、云南普洱茶參考答案：A二.多選題1.目前己經(jīng)證實(shí)，茶葉對(duì)人體健康有一定的作用，囚為茶葉中包含著O等多種營養(yǎng)成分。A、 礦物質(zhì)B、 氨基酸C、 維生素D、 稀有元素參考答案：ABC有關(guān)曲阜孔廟及孔府的敘述，正確的選項(xiàng)是（）。A、 是全國孔廟中規(guī)模最大、時(shí)代最早B、 主要集中有大成殿、奎文閣、碑亭等C、 建筑群以中軸線貫穿，左右對(duì)稱、布局嚴(yán)謹(jǐn)D、 孔府是歷代孔子嫡裔衍圣公的官署科私邸，又稱衍圣公府參考答案：ABCD下列茶葉中，根據(jù)茶樹品種名稱命名的是（）。A、 水仙B、 墨菊C、 烏龍D、 大紅袍參考答案：ACD下列葡萄品種中，適合釀造白葡萄酒的有()。A、 赤霞珠(CabernetSauvigonon)B、 霞多麗(Chardonnary)C、 雷司令(Riesling)D、 美樂(Merlot)參考答案：BC中國烏龍茶的主要產(chǎn)地是()。A、 云南B、 臺(tái)灣C、 福建D、 廣東參考答案：BCD下列名茶中，屬于綠茶的有()。A、 洞庭碧螺春B、 武夷巖茶C、 信陽毛尖D、 六安瓜片參考答案：ACD下列白酒中，產(chǎn)地為四川的有()。A、 古井貢酒B、 劍南春C、 郎酒D、董酒參考答案：BC中國傳統(tǒng)工藝品的“三寶"指的是（）。A、 福建脫胎漆器B、 杭州絲綢C、 北京景泰藍(lán)D、 江西景德鎮(zhèn)瓷器參考答案：ACD下列有關(guān)麗江古城說法正確的有（）。A、 麗江古城是世界文化遺產(chǎn)B、 麗江古城沒有城墻C、 麗江古城的建筑體現(xiàn)納西族的藝術(shù)風(fēng)格D、 麗江古城是我國保存最完整的明初縣治磚城參考答案：ABC九寨溝絢麗的水景色彩是由（）畫面色彩綜合形成的。A、 水色B、 天色C、 影色D、 水中植物色參考答案：ACD下列菜肴中，屬于魯菜代表菜的有（）。A、糖酥黃河鯉魚B、 九轉(zhuǎn)大腸C、 脆皮乳豬D、 魚香肉絲參考答案：AB那達(dá)慕大會(huì)是蒙古族最具民族特色的傳統(tǒng)盛會(huì)?！澳沁_(dá)慕”是蒙語音澤，音為“游戲”或“娛樂”，流行于（）等蒙古族地區(qū)。A、 內(nèi)蒙古B、 黑龍江C、 西藏D、 新疆參考答案：AD長江三峽是指（）。A、 西陵峽B、 瞿?塘峽C、 虎跳峽D、 巫峽參考答案：ABD關(guān)于峨眉山敘述正確的是（）。A、 峨眉山位于四川省，相傳是文殊菩薩的道場B、 報(bào)國寺是峨眉山出入門戶，寺內(nèi)高2.4米高的明代彩釉瓷佛為稀世珍品C、 伏虎寺以屋瓦終年無敗葉積落著稱于世，康熙題額“無垢園”D、萬年寺的無梁殿內(nèi)供奉北宋鑄普賢騎白象銅像，是峨眉山的“鎮(zhèn)山之寶”參考答案：BCD下列菜肴中，屬于湘菜名菜的有（）。A、 地三鮮B、 芙蓉鯽魚C、 剁椒魚頭D、 麻婆豆腐參考答案：BC下列著名景點(diǎn)中，（）位于美國。A、 大本鐘B、 科羅拉多大峽谷C、 大都會(huì)藝術(shù)博物館D、 西敏寺參考答案：BC江南園林主要是明清時(shí)期的私家園林，其特點(diǎn)為（）。A、 曲折幽深B、 淡雅樸素C、 富麗堂皇D、 范圍較大參考答案：AB下列關(guān)于頤和園的表述正確的是（）。A、 已列入《世界遺產(chǎn)名錄》B、 由萬壽山、昆明湖組成C、 位于河北承德D、 佛香閣為全園的景色構(gòu)圖中心參考答案：ABD下列小吃中，屬于北京著名小吃的有（）。A、 豆汁B、 驢打滾C、 艾窩窩D^炸面魚參考答案：ABC20.下列地方菜系中，屬于中國四大菜系的有（）。A、 淮揚(yáng)菜B、 湘菜C、 粵菜D、 徽菜參考答案：AC三.判斷題1.龍井茶既是茶的名稱，又是茶種名、地名、寺名、井名，可謂“五名合一”。（）A、 正確B、 錯(cuò)誤參考答案：A秦始皇兵馬俑，被譽(yù)為“世界第八奇跡”，1987年被列入世界文化遺產(chǎn)。（）A、 正確B、 錯(cuò)誤參考答案：A月餅最初是用來祭月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中。（）A、 正確B、 錯(cuò)誤參考答案：A在韓國收到禮物應(yīng)當(dāng)面打開，而日本則不應(yīng)當(dāng)面打開。（）A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B中國是世界上最早種茶、制茶和飲茶的國度，茶文化高度發(fā)達(dá)。（）A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A泰國切忌用左手服務(wù)或吃東西。（）A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A新疆克拉瑪依市的烏爾禾“魔鬼城”和奇臺(tái)縣將軍戈壁上的“彩城”是典型的風(fēng)蝕城堡地貌。()A、 正確B、 錯(cuò)誤參考答案：A中國的峨眉山、黃山、廬山、武夷山都有佛光出現(xiàn)的記載，以“峨眉佛光”最為著名。()A、 正確B、 錯(cuò)誤參考答案：A四川臥龍自然保護(hù)區(qū)的石灰華地貌