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文檔簡介

第第頁馬蹄餃子做法

1.預(yù)備好各種材料，胡蘿卜，馬蹄剁碎待用。

2.豬肉碎加入生抽，鹽，十三香，生粉往同一方向攪拌勻稱，腌制15分鐘。把其他材料加入腌好的豬肉碎中，往同一方向攪拌勻稱，過程中加入少許水，讓豬肉吸入水，這樣煮出來的餃子會更多汁更美味喔~

3.預(yù)備餃子皮！是誰想到把餃子皮制作好來賣的~好方便啊哈哈~

4.把餡兒包入餃子皮中，不要貪心包太多喔，否那么簡單露餡。假如餃子皮粘合不好，可以用水在餃子皮邊劃一圈，有助于粘合。噠噠~餃子餃子！

5.蒸的煮的煎的炸的，愛咋咋滴吧哈哈~

做法二

材料

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料

五花肉一斤餃子皮2斤馬蹄10個木耳5顆香菇3顆鹽適量蠔油適量玉米淀粉適量蔥花適量

豬肉馬蹄餃子的做法步驟

1.木耳和香菇放用開水提前泡一會，五花肉躲碎，〔怕麻煩可以徑直在買肉那讓別人用攪碎機攪碎〕

2.馬蹄洗潔凈，然后削皮，剁碎

3.將肉，馬蹄，木耳，香菇放盆里攪拌勻稱再加上適量的蠔油，鹽，花生油調(diào)好味

4.再放入蔥花拌勻

5.開始包餃子咯，邊邊粘一點水方便粘黏

6.成品就是這樣，雖然包得也不好，但是心愿最重要哈。

做法三

材料

主料

五花肉200g玉米半根馬蹄10個低筋面粉80g胡蘿卜半根

輔料

濃湯寶一個生抽適量鹽1g清水20g料酒適量

玉米馬蹄餃子的做法步驟

1.面包機加入清水

2.啟動和面程序

3.30分鐘揉成光滑的面團

4.分成10克一個的圓形小面團

5.用搟面杖搟薄搟圓做餃子皮

6.玉米切碎。胡蘿卜切碎。馬蹄切碎。全部混合一起

7.五花肉切沫

8.加入濃湯寶一盒

9.加入生抽，鹽，料酒。攪拌勻稱。

10.取餃子皮捏成自己想要的餃子外形

11.

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