營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

.z.營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)〔肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良評(píng)價(jià)〕：BMI一、肥胖評(píng)價(jià)指標(biāo)：BMI中國(guó)學(xué)齡兒童青少年超重、肥胖篩查BMI分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)年齡歲男超重Kg/m2男肥胖Kg/m2女超重Kg/m2女肥胖Kg/m27—17.419.217.218.98—18.120.318.119.99—18.921.419.021.010—19.622.520.022.111—20.323.621.123.312—21.024.721.924.513—21.925.722.625.614—22.626.423.026.315—23.126.923.426.916—23.527.423.727.417—23.827.823.827.718—24.028.024.028.0二、營(yíng)養(yǎng)不良評(píng)價(jià)：見(jiàn)表：中國(guó)6-19歲男女學(xué)齡兒童青少年分年齡BMI篩查消瘦界值范圍學(xué)齡兒童青少年?duì)I養(yǎng)不良篩查標(biāo)準(zhǔn)范圍本標(biāo)準(zhǔn)給出6～19歲學(xué)齡兒童青少年?duì)I養(yǎng)不良篩查方法(包括營(yíng)養(yǎng)不良篩查的界值點(diǎn)范圍判斷、說(shuō)明及技術(shù)要求)和報(bào)告要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于我國(guó)所有地區(qū)不同社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景群體〔包括各少數(shù)民族〕的學(xué)齡兒童青少年，即小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)學(xué)生。因各種原因不在學(xué)校而年齡在6～19歲范圍的兒童少年同樣適用。對(duì)那些正處于各種急、慢性疾患狀態(tài)的個(gè)體，本標(biāo)準(zhǔn)可成為判斷其現(xiàn)時(shí)營(yíng)養(yǎng)狀況的參照依據(jù)，但在未經(jīng)診斷排除各種遺傳、代謝性疾患情況下，不能簡(jiǎn)單將其病因歸結(jié)為"膳食性營(yíng)養(yǎng)不良〞。標(biāo)準(zhǔn)性引用文件以下文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。但凡注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。但凡不注日期的引用文件，其最新版本〔包括所有的修改單〕適用于本文件。GB/T26343-2021學(xué)生安康檢查技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)和定義以下術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。營(yíng)養(yǎng)不良：專(zhuān)指因膳食缺乏導(dǎo)致的蛋白質(zhì)-熱量營(yíng)養(yǎng)不良proteinenergymalnutrition,PEM用以反映兒童膳食營(yíng)養(yǎng)缺乏的宏量指標(biāo)，不包括其他特異性維生素、微量元素缺乏性營(yíng)養(yǎng)不良。生長(zhǎng)緩慢stunting主要起因于胎、嬰、幼兒階段的膳食蛋白質(zhì)-熱量攝入缺乏，導(dǎo)致身高〔3歲前身長(zhǎng)〕低于篩查標(biāo)準(zhǔn)的年齡別身高〔stature-for-age〕界值范圍，屬長(zhǎng)期性營(yíng)養(yǎng)不良。消瘦wasting是組成"營(yíng)養(yǎng)不良〞的另一主要成分，屬即時(shí)性營(yíng)養(yǎng)不良，起因于現(xiàn)時(shí)性的膳食蛋白質(zhì)-熱量攝入缺乏，導(dǎo)致BMI〔Bodymassinde*〕低于篩查標(biāo)準(zhǔn)的年齡別BMI界值范圍。身材矮小shortstautue凡身上下于年齡別身高〔stature-for-age〕界值范圍但高于"生長(zhǎng)緩慢〞界值范圍者，稱(chēng)"身材矮小〞。營(yíng)養(yǎng)不良篩查方法分年齡身高篩查生長(zhǎng)緩慢界值范圍6～19歲男女學(xué)齡兒童青少年分年齡身高篩查生長(zhǎng)緩慢界值范圍見(jiàn)表A.1，界值點(diǎn)曲線(xiàn)見(jiàn)圖A.1。分年齡BMI篩查消瘦界值范圍6～19歲男女學(xué)齡兒童青少年分年齡BMI篩查消瘦界值范圍見(jiàn)表B.1，界值點(diǎn)曲線(xiàn)見(jiàn)圖B.1、圖B.2。營(yíng)養(yǎng)不良的判斷使用表A.1界值范圍進(jìn)展生長(zhǎng)緩慢判斷。凡身高小于或等于相應(yīng)性別、年齡組"生長(zhǎng)緩慢〞界值點(diǎn)者為生長(zhǎng)緩慢。使用表B.1界值范圍進(jìn)展消瘦判斷。凡BMI小于或等于相應(yīng)性別、年齡組"中重度消瘦〞界值點(diǎn)者為中重度消瘦；凡BMI處于相應(yīng)性別、年齡組"輕度消瘦〞界值范圍者為輕度消瘦。營(yíng)養(yǎng)不良篩查說(shuō)明及技術(shù)要求表A.1、表B.1中有關(guān)"生長(zhǎng)緩慢〞、"中重度消瘦〞和"輕度消瘦〞在全國(guó)所有不同群體中統(tǒng)一使用。表A.1中的"身材矮小〞是參考性的；被篩出為"身材矮小〞者不計(jì)入"營(yíng)養(yǎng)不良〞檢出率。設(shè)置"身材矮小〞界值范圍的目的是提示應(yīng)對(duì)那些尚未開(kāi)場(chǎng)青春期的"身材矮小〞者加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，促進(jìn)趕上生長(zhǎng)。那些青春期開(kāi)場(chǎng)后仍屬該范圍的青少年，一局部存在和生長(zhǎng)緩慢者同樣的原因，另一局部因慢性消耗性疾病、嚴(yán)重寄生蟲(chóng)感染，青春期生長(zhǎng)緩慢等引起。在臨床證據(jù)缺乏的情況下不能判斷為"生長(zhǎng)緩慢〞。BMI=體重/身高2〔kg/m2〕。身高、體重都必須使用實(shí)測(cè)值，按照GB/T26343規(guī)定的器材和方法測(cè)量，不得用問(wèn)卷、自報(bào)等方式獲得。年齡組以半歲為單位，用實(shí)足年齡。實(shí)足年齡=調(diào)查年月日—出生年月日。對(duì)任何一個(gè)群體營(yíng)養(yǎng)不良的篩查都必須包括"生長(zhǎng)緩慢〞和"消瘦〞兩局部；因任何原因而缺失其中一項(xiàng)的均視為不合格〔不完整〕篩查。營(yíng)養(yǎng)不良篩查報(bào)告要求檢查被篩查對(duì)象〔群體或個(gè)體〕及其指標(biāo)值是否符合要求。按照性別、年齡分組。依據(jù)表A.1，篩查"生長(zhǎng)緩慢〞。除外生長(zhǎng)緩慢陽(yáng)性者，按照表B.1篩查消瘦；進(jìn)而區(qū)分"輕度消瘦〞和"中重度消瘦〞。假設(shè)有需要，除外生長(zhǎng)緩慢者，按照表A.1篩查"身材矮小〞。"身材矮小〞者可單獨(dú)成類(lèi)，不能和"生長(zhǎng)緩慢〞合并，也不計(jì)入"營(yíng)養(yǎng)不良〞檢出率。報(bào)告結(jié)果分"生長(zhǎng)緩慢〞、"輕度消瘦〞、"中重度消瘦〞，計(jì)算檢出率〔%〕；三者合計(jì)得"營(yíng)養(yǎng)不良〞率〔%〕；"營(yíng)養(yǎng)不良〞率和"非營(yíng)養(yǎng)不良〞者的比例合計(jì)應(yīng)為100%。對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況較好的群體，可將"輕度消瘦〞和"中重度消瘦〞合計(jì)"消瘦〞率；營(yíng)養(yǎng)不良檢出率很低的地區(qū)、群體，可將"生長(zhǎng)緩慢〞、"輕度消瘦〞、"中重度消瘦〞三局部合計(jì)，只報(bào)告"營(yíng)養(yǎng)不良〞率〔%〕?！矘?biāo)準(zhǔn)性附錄〕學(xué)齡兒童青少年分年齡身高生長(zhǎng)緩慢界值范圍學(xué)齡兒童青少年分年齡身高篩查生長(zhǎng)緩慢界值范圍學(xué)齡兒童青少年分年齡身高篩查生長(zhǎng)緩慢界值范圍見(jiàn)表A.1。中國(guó)6～19歲男女學(xué)齡兒童青少年分年齡身高篩查生長(zhǎng)緩慢界值范圍單位為厘米年齡〔歲〕男生女生生長(zhǎng)緩慢身材矮小生長(zhǎng)緩慢身材矮小6.0~≤106.3106.4~108.7≤105.7105.8~107.96.5~≤109.5109.6~111.9≤108.0108.1~109.57.0~≤111.3111.4~114.0≤110.2110.3~111.37.5~≤112.8112.9~115.8≤111.8111.9~112.78.0~≤115.4115.5~118.2≤114.5114.6~115.78.5~≤117.6117.7~120.1≤116.8116.9~118.19.0~≤120.6120.7~122.9≤119.5119.6~120.99.5~≤123.0123.1~125.2≤121.7121.8~123.210.0~≤125.2125.3~127.4≤123.9124.0~125.410.5~≤127.0127.1~129.2≤125.7125.8~127.211.0~≤129.1129.2~131.8≤128.6128.7~130.611.5~≤130.8130.9~134.0≤131.0131.1~133.412.0~≤133.1133.2~136.5≤133.6133.7~135.612.5~≤134.9135.0~138.5≤135.7135.8~137.413.0~≤136.9137.0~141.0≤138.8138.9~140.613.5~≤138.6138.7~143.0≤141.4141.5~143.314.0~≤141.9142.0~146.6≤142.9143.0~145.114.5~≤144.7144.8~149.5≤144.1144.2~146.515.0~≤149.6149.7~154.0≤145.4145.5~147.315.5~≤153.6153.7~157.7≤146.5146.6~148.016.0~≤155.1155.2~158.7≤146.8146.9~148.216.5~≤156.4156.5~159.6≤147.0147.1~148.417.0~≤156.8156.9~160.1≤147.3147.4~148.617.5~≤157.1157.2~160.5≤147.5147.6~148.718.0~≤157.4157.5~160.8≤147.7147.8~148.918.5~≤157.7157.8~161.0≤147.9148.0~149.019.0~≤158.1158.2~161.4≤148.2148.3~149.319.5~≤158.4158.5~161.8≤148.4148.5~149.5學(xué)齡兒童青少年分年齡身高篩查生長(zhǎng)緩慢界值點(diǎn)曲線(xiàn)學(xué)齡兒童青少年分年齡身高篩查生長(zhǎng)緩慢界值點(diǎn)曲線(xiàn)見(jiàn)圖A.1?！矘?biāo)準(zhǔn)性附錄〕學(xué)齡兒童青少年分年齡BMI篩查消瘦界值范圍學(xué)齡兒童青少年分年齡BMI篩查消瘦界值范圍，學(xué)齡兒童青少年分年齡BMI篩查消瘦界值范圍見(jiàn)表B.1。中國(guó)6-19歲男女學(xué)齡兒童青少年分年齡BMI篩查消瘦界值范圍單位為千克/米2年齡〔歲〕男生女生中重度消瘦輕度消瘦中重度消瘦輕度消瘦6.0~≤13.213.3~13.4≤12.812.9~13.16.5~≤13.413.5~13.8≤12.913.0~13.37.0~≤13.513.6~13.9≤13.013.1~13.47.5~≤13.513.6~13.9≤13.013.1~13.58.0~≤13.613.7~14.0≤13.113.2~13.68.5~≤13.613.7~14.0≤13.113.2~13.79.0~≤13.713.8~14.1≤13.213.3~13.89.5~≤13.813.9~14.2≤13.213.3~13.910.0~≤13.914.0~14.4≤13.313.4~14.010.5~≤14.014.1~14.6≤13.413.5~14.111.0~≤14.214.3~14.9≤13.713.8~14.311.5~≤14.314.4~15.1≤13.914.0~14.512.0~≤14.414.5~15.4≤14.114.2~14.712.5~≤14.514.6~15.6≤14.314.4~14.913.0~≤14.814.9~15.9≤14.614.7~15.313.5~≤15.015.1~16.1≤14.915.0~15.614.0~≤15.315.4~16.4≤15.315.4~16.014.5~≤15.515.6~16.7≤15.715.8~16.315.0~≤15.815.9~16.9≤16.016.1~16.615.5~≤16.016.1~17.0≤16.216.3~16.816.0~≤16.216.3~17.3≤16.416.5~17.016.5~≤16.416.5~17.5≤16.516.6~17.117.0~≤16.616.7~17.7≤16.616.7~17.217.5~≤16.816.9~17.9≤16.716.8