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酒店年終總結(jié)2021已經(jīng)轉(zhuǎn)眼即逝,對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō),這一年是一次重大的考驗(yàn),也是一次機(jī)遇。疫情的沖擊使得酒店業(yè)機(jī)制里的種種問(wèn)題和矛盾瞬間放大,但同時(shí)也激發(fā)了企業(yè)積極變革、政策傾斜、消費(fèi)升級(jí)等相關(guān)領(lǐng)域的紅利。在這個(gè)時(shí)候,年終總結(jié)對(duì)于企業(yè)成長(zhǎng)具有重要的參考和指引意義。以下為本酒店2021年終總結(jié)報(bào)告,希望對(duì)同行業(yè)的朋友具有一定參考價(jià)值。
一、業(yè)績(jī)回顧
2021兩波疫情給酒店業(yè)帶來(lái)了深刻的影響,市場(chǎng)需求、客戶消費(fèi)、經(jīng)營(yíng)成本等方面都發(fā)生了重大變化。盡管取得的業(yè)績(jī)可能與預(yù)期有差距,但我們經(jīng)過(guò)全員協(xié)同、聯(lián)防聯(lián)控、科學(xué)應(yīng)對(duì)的努力,仍然挺過(guò)了難關(guān)。全年?duì)I收約為3億元,同比下降了15%,但經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為8%,相比市場(chǎng)情況還是有一定的優(yōu)勢(shì),同時(shí)還取得了一些值得驕傲的成績(jī):
1.操作流程的提高。
為適應(yīng)疫情防控的需要,我們積極制定了各項(xiàng)操作流程,包含了入住流程、客房清潔流程、餐飲服務(wù)流程等等,并強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)對(duì)流程的監(jiān)督及更新,不斷完善流程,創(chuàng)造更加高效可靠的服務(wù)品質(zhì)。
2.客戶滿意度的提升。
為了更好的安排客人的行程,我們優(yōu)化了酒店服務(wù)項(xiàng)目,擴(kuò)大了客房、餐飲及會(huì)議服務(wù),針對(duì)不同的客戶需求量身定制服務(wù)方案,依賴專業(yè)化智能化技術(shù),讓客戶得到了更加滿意的服務(wù)。
3.節(jié)能降耗。
我們積極推進(jìn)節(jié)能環(huán)保項(xiàng)目,包括酒店建筑隔熱降溫、太陽(yáng)能熱水器的使用、酒店能源管理系統(tǒng)的建立使用等,有效減少了能源的浪費(fèi),為企業(yè)持續(xù)發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
二、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下,我們也有一定的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì):
1.品牌影響力。
建立一個(gè)有時(shí)間、有命名、有地域、有個(gè)性的、充滿活力和魅力原創(chuàng)品牌是必要的,其中品牌的客戶認(rèn)知度是品牌成功的先決因素,而在品牌推廣方面,我們傾力打造創(chuàng)新、獨(dú)特、科技感的產(chǎn)品、多元廣告投放、方便實(shí)用的銷(xiāo)售平臺(tái)等多重手段,不斷提高品牌影響力,并根據(jù)市場(chǎng)的反饋情況進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。
2.客戶服務(wù)。
我們時(shí)刻關(guān)注客戶的需求,優(yōu)化服務(wù)流程,提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),以更加細(xì)致的服務(wù)讓客戶感受到品質(zhì)的升級(jí)和服務(wù)升級(jí),定期收集客戶滿意度,加強(qiáng)對(duì)客戶反饋的跟進(jìn)和改進(jìn),實(shí)現(xiàn)客戶品牌至上,讓客戶滿意。
3.人力資源優(yōu)勢(shì)。
酒店業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是人才,我們關(guān)注人才培訓(xùn),為員工提供良好的工作環(huán)境與晉升機(jī)會(huì),構(gòu)建起一支具有活力、高效能力的團(tuán)隊(duì),讓員工與企業(yè)共謀發(fā)展、合作共贏。
三、改進(jìn)方向
回顧過(guò)去經(jīng)驗(yàn)總結(jié),總結(jié)出現(xiàn)有問(wèn)題,并著重找出原因,改變不合理的經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、管理方式,一以貫之地進(jìn)行提升和改善,以為未來(lái)的發(fā)展增強(qiáng)推動(dòng)力。我們?cè)诳偨Y(jié)中找到了一些需要改善的方向:
1.增加品牌知名度。
在這個(gè)強(qiáng)調(diào)品牌為王的市場(chǎng)中,我們的品牌知名度還需要提高,需要制定更加精準(zhǔn)的品牌推廣策略,提升市場(chǎng)占有率,達(dá)到雙贏的目的。
2.繼續(xù)推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
在數(shù)字化浪潮中,企業(yè)不僅僅需要跟上數(shù)字化步伐,還需要不斷擴(kuò)大數(shù)字化應(yīng)用范圍,提高數(shù)字化成熟度,推進(jìn)基于大數(shù)據(jù)的個(gè)性化服務(wù)體系建立。
3.多元化客戶服務(wù)。
本次受到疫情沖擊,我們也認(rèn)清了單一客源的風(fēng)險(xiǎn),因此,在客戶服務(wù)方面,我們將不斷整合資源、擴(kuò)大服務(wù)類型,努力擴(kuò)大客戶數(shù)量和規(guī)模。
4.打造匠心服務(wù)。
酒店業(yè)就是服務(wù)業(yè),匠心也是服務(wù)的核心。對(duì)于服務(wù)業(yè)的企業(yè)來(lái)說(shuō),品質(zhì)與服務(wù)同等重要,因此需要不斷培養(yǎng)員工的服務(wù)匠心,創(chuàng)造一流的服務(wù)品牌。
四、展望未來(lái)
展望2022,清晰的規(guī)劃和一定的戰(zhàn)略思路顯然將帶給企業(yè)對(duì)未來(lái)的更多的期待,精心構(gòu)建品牌、優(yōu)化客戶服務(wù)、推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、加快推進(jìn)節(jié)能降耗等在內(nèi)的多項(xiàng)工作將成為我們發(fā)展的主要任務(wù)。我們將堅(jiān)持創(chuàng)新、吸收先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、增加投入、提升人員質(zhì)量等,通過(guò)不斷的重構(gòu)和創(chuàng)新來(lái)優(yōu)化我們酒店的服務(wù)品質(zhì),在市場(chǎng)中能夠獲得更好的口碑和表現(xiàn)。
綜上所述,2021年對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)是一次考驗(yàn),酒店企業(yè)應(yīng)對(duì)于變革、創(chuàng)新、協(xié)同合作的能力在關(guān)鍵的時(shí)刻得到了初步的磨煉和提升。在全體員工的共同努力下,我們?cè)谔嵘?wù)品質(zhì)、提高客戶滿意度、控制成本等方面取得了積
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