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文檔簡介
第4頁共4頁樂隊(duì)規(guī)章管理制度范本為了求得餐廳的發(fā)展,也為了要求分工任務(wù)明確,更為了保證工作很好地進(jìn)行,特地制定以下規(guī)章:経營管理:財(cái)務(wù)制度:會議要求:每日開業(yè)前召開____分種的碰頭會檢討昨日的經(jīng)營情況作出匯報(bào)和安排今日的工作事項(xiàng),每月舉行一次總結(jié)會議,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),完善餐廳的經(jīng)營;與會人員不得無故缺席,不得遲到多于____分鐘,也不得提早____分鐘離會;若有事情耽誤可以請假,但須有請假條以及負(fù)責(zé)人的簽名;有特殊情況的可以向負(fù)責(zé)人申請晚到或早退;缺席、遲到、早退如無負(fù)責(zé)人的許可,一律按缺席算—根據(jù)人事部規(guī)章制度的會議條例給予處分。營運(yùn)要求:1、成員應(yīng)自覺維護(hù)餐廳的形象,不做有損餐廳形象的事;2、成員應(yīng)將團(tuán)結(jié)合作放在首位,遵循集體主義的基本原則,分工明確但也要求團(tuán)結(jié)友愛;3、成員對餐廳交予的工作應(yīng)認(rèn)真積極的完成;4、成員應(yīng)積極進(jìn)取,不斷完善自身能力,不斷提高辦事效率,并積極為餐廳出謀劃策且多做實(shí)事。值班要求:1、成員須嚴(yán)格按照各管理范圍的制度執(zhí)行任務(wù),不得違反其中任何一條;2、成員值班須聽從人事部的值班安排,不得隨意調(diào)班、曠班;如有調(diào)班的須事先通知人事部,有事不能值班的也需提前向人事部請假,好讓人事部另作安排;3、成員值班時(shí)須嚴(yán)格按照打卡制度,要準(zhǔn)時(shí)到場,不能代他人或讓他人代打卡;4、每個(gè)班次的值班成員到場后第一件事就是檢查上個(gè)班次的人員值班情況,如發(fā)現(xiàn)上一班次的值班情況有不妥之處,應(yīng)及時(shí)讓其處理,待檢查無誤、財(cái)務(wù)交接完畢后才可讓其離開;5、值班成員交接工作時(shí)應(yīng)對上一班次成員的值班情況如實(shí)登記。(以上值班要求如發(fā)現(xiàn)有成員違規(guī)的現(xiàn)象,一律按人事部規(guī)章制度的違規(guī)條例給予處分。)全體成員須按照以上制度嚴(yán)格執(zhí)行,為餐廳的美好明天一起奮斗。店面制度:衛(wèi)生方面:1.每日進(jìn)行衛(wèi)生打掃,每周進(jìn)行衛(wèi)生檢查,每個(gè)月進(jìn)行一次大掃除,把廚房,雜物房,地板和窗子都搞干凈;2.值班成員要確定垃圾與污水是否清理,柜臺、餐桌、地板是否保持整潔與清潔,廚房廚具是否清洗、消毒以及擺放整齊;3.冰箱要定期清理,過期食物要處理掉,不能仍放在冰箱,造成一種異味,冰箱也應(yīng)該放一些除味的東西(例如檸檬果,活性炭),保持冰箱衛(wèi)生和食物安全;4.要注意水房的衛(wèi)生,斷絕水房的異味;布置擺設(shè):1.店面燈光的調(diào)整與報(bào)修(觀察燈是否正常工作,壞的燈要記下來,要及時(shí)報(bào)告給有關(guān)人員,考慮燈光是否符合實(shí)際業(yè)務(wù),是否要換燈);2.掌握店面物品的存放情況與位置;3.了解餐廳需要的用品是否足夠,不足的要匯報(bào);4.注重柜臺、桌子的裝飾整潔;____把圖書分類整理好,把沒有放回原處的圖書也放好。財(cái)務(wù)制度1、嚴(yán)格按飲食服務(wù)業(yè)制度設(shè)置和使用會計(jì)科目,設(shè)立總分類帳、明細(xì)分類帳;2、經(jīng)營收支、費(fèi)用成本的計(jì)算,要按會計(jì)核算程序,正確辦理會計(jì)手續(xù),如實(shí)登記入帳,并做到帳帳相符、帳實(shí)相符、由物相符;3、遵守"現(xiàn)金收、支兩條線"的原則,嚴(yán)禁私自坐支、挪用;4、不準(zhǔn)用任何方式給其它團(tuán)隊(duì)或個(gè)人套取現(xiàn)金;5、現(xiàn)金發(fā)生差錯,要及時(shí)查明原因,作好記錄,并向負(fù)責(zé)人匯報(bào);6、每天必需做一次匯總,統(tǒng)計(jì)好當(dāng)天的收支情況,并點(diǎn)好金額數(shù)量,把賬單交與項(xiàng)目負(fù)責(zé)人檢查;7、任何成員領(lǐng)取資金,必須填寫申請單,經(jīng)批準(zhǔn)后,由財(cái)務(wù)管理員填好日期,用途,方可領(lǐng)??;8、任何成員有經(jīng)費(fèi)需報(bào)銷要有收據(jù)或發(fā)票,方可報(bào)銷;9、財(cái)務(wù)管理員應(yīng)妥善保管會計(jì)檔案資料(采購的貨物單等),對會計(jì)帳冊、帳單進(jìn)行歸檔。10、任何借款都必須嚴(yán)格遵守審批程序。樂隊(duì)規(guī)章管理制度范本(二)一、美容師儀容儀表1、每天著裝整潔,淡妝上崗,微笑服務(wù);2、頭發(fā)不得有異味,不得燙夸張發(fā)型和夸張顏色,長發(fā)必須扎起;3、不濃妝艷抹,不涂指甲油,不留過長指甲;4、勤洗澡無異味;5、工服勤換洗,保持干凈,清新亮麗;6、站姿、坐姿、走姿自然大方,面帶微笑、熱情,使用禮貌用語;二、員工日常行為規(guī)范1、員工必須按店內(nèi)規(guī)章制度,按時(shí)上下班,不遲到,不早退,不礦工;2、堅(jiān)守崗位,未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自離崗,違者按遲到處理;3、上班期間不得在店內(nèi)喧嘩、吵架、睡覺、玩手機(jī);4、愛護(hù)公共物品,店內(nèi)儀器不工作時(shí)必須關(guān)閉電源;5、衛(wèi)生隨時(shí)打掃,保持地面、美容床、小推車和操作臺衛(wèi)生、無雜物、干凈、整齊;6、床單、枕巾必須及時(shí)換洗店內(nèi)垃圾及時(shí)清理;7、嚴(yán)禁在顧客面前爭吵,討論店內(nèi)和其他顧客問題,注意自身修養(yǎng);8、員工應(yīng)團(tuán)結(jié)互助,不得惡意傷人,不得聚眾聊天;9、不得與顧客發(fā)生爭吵,要耐心與顧客溝通解釋,了解顧客發(fā)牢騷原因,以便更好的解決問題,樹立企業(yè)形象和自身形象;10、遵守店內(nèi)制度,輪流值班,如發(fā)現(xiàn)不值班扣除當(dāng)天工資;11、愛護(hù)公共財(cái)物,不得偷資、浪費(fèi),操作完畢,物歸原處,擺放整齊;12、劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū),保持各自區(qū)域的衛(wèi)生(包括儀器);13、樹立良好的職業(yè)道德,未經(jīng)同意不準(zhǔn)私自與顧客用超出護(hù)理范圍物品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按超出部分的5倍賠償;14、不準(zhǔn)在顧客面前談?wù)摴べY待遇和店內(nèi)問題,給工作帶來不必要的麻煩;15認(rèn)真配合工作,服從領(lǐng)導(dǎo)安排和調(diào)遣,違者視開除處理;16、員工不得互相包庇隱瞞;17、樹立團(tuán)隊(duì),不勾心斗角,不排擠他人,不損人利己,共同發(fā)展進(jìn)步;18、維護(hù)院內(nèi)利益,不帶情緒上班,創(chuàng)造良好的工作氛圍和環(huán)境;19、噴霧機(jī)三天一換水、一清洗;三、考勤制度1、不遲到、不早退和不礦工;2、每月四天公休,提前一周安排,節(jié)假日照常上班;3、每月事假不得超過兩天,不打招呼者按自動離職處理;4、有事須提前請假,如特殊情況第一時(shí)間告知管理人員,否則視為礦工;四、顧客管理制度1、對待顧客要熱情,有禮貌,使用文明用語。如“歡迎光臨”、“請”、“謝謝”等;2、定期回訪顧客;3、對于第一次到店咨詢的顧客,應(yīng)配合顧客認(rèn)真完成填寫顧客檔案,合理安排;4、認(rèn)真對待每一位顧客,不偷工減料應(yīng)付客人;5、如接到顧客投訴員工自身原因須當(dāng)面向顧客道歉,一次警告,多次停薪培訓(xùn);6、熱情對待每一位顧客,不準(zhǔn)分高低貴賤;五、財(cái)物制度1、除收銀員以外,任何人不得私自收錢;2、客人買單,應(yīng)帶客人到前臺交付款項(xiàng),須開收據(jù),顧客簽字;3、客人欠款,在檔案注冊,服務(wù)的美容師簽字;4、如發(fā)現(xiàn)工作人員玩單,罰____元,情節(jié)嚴(yán)重交公安部門處理;5、收銀員賬目不對,按實(shí)際金額全權(quán)賠付;六、庫房管理1、庫房管理人員應(yīng)及時(shí)盤點(diǎn),做好出庫、入庫;2、每月月初上交貨物盤點(diǎn)表,如發(fā)現(xiàn)貨物短缺,按實(shí)際金額賠付;3、做好出庫表,每出一瓶產(chǎn)品,美容師簽字確認(rèn);4、保持貨物充足,及時(shí)補(bǔ)充貨物;5、院用產(chǎn)品需店長簽字有效,贈送產(chǎn)品同上;6、庫管私自賣貨,拿貨視開除處理,扣除當(dāng)月工資;七、獎勵制度1、全勤無請假、無遲到、無早退獎勵現(xiàn)金____元;2、提出良好意見,經(jīng)公司采用并帶來良好的效益的獎勵現(xiàn)金____元;3、每月評出優(yōu)秀美容師獎,連續(xù)累計(jì)三次獎勵現(xiàn)金____元;八、懲罰制度1、遲到、早退每分鐘____元,超____分鐘扣除當(dāng)天工資;2、每月遲到三次,按曠工處理,曠工一次扣三天工資,連續(xù)曠工三次,按自動離職;3、每天上班時(shí)間不經(jīng)允許擅自離崗,一次罰____元,超____次,按曠工處理;九、解聘和辭職制度1、在職期間表現(xiàn)差,心態(tài)不端正,不服從分配,與同事之間矛盾惡化,不僅欺蒙上司,損壞企業(yè)形象,偷東西等一切不良行為,經(jīng)多次教育無效一律解聘。情況嚴(yán)重者扣除當(dāng)月工資或提成,并送往公安部門處理;2、解聘后未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,不準(zhǔn)在美容院和宿舍逗留;辭職1、需提前一個(gè)月遞交辭職報(bào)告,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意批準(zhǔn)方可生效;2、辭職期間工作積極,不帶動員工情緒,交接好一切工作;3、辭職報(bào)告遞交后,不分新顧客,實(shí)行自銷自提;4、辭職后兩個(gè)月發(fā)全部工資;5、實(shí)習(xí)員工不滿半月,不予發(fā)工資;6、年
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