煎雞蛋周記9篇

煎雞蛋周記9篇煎雞蛋周記1

昨天,老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，叫我們回家煎雞蛋，這下可難為我了，我從來(lái)都沒(méi)有煎過(guò)雞蛋。

全部的作業(yè)都做完了，就剩這樣作業(yè)了，我的心里不禁可怕了起來(lái)，但是作業(yè)還是要做的，我就抓緊叫上了媽媽，讓她教我煎雞蛋。

我先把煤氣灶的總罰門打開(kāi)，在按了一下油煙機(jī)的打開(kāi)按扭，立刻發(fā)出了“呼呼呼”的聲音，然后又把鍋?zhàn)臃派先?，這下我可可怕了!由于接下來(lái)要打開(kāi)火，媽媽見(jiàn)我可怕的樣子，握著手把火打開(kāi)了，只聽(tīng)“呼”一聲，一個(gè)個(gè)火苗正在安閑地跳舞。然后，我又放入了油，過(guò)了一會(huì)兒只見(jiàn)活蹦亂跳的油珠像珍寶似的跳了出來(lái)，媽媽抓緊叫我放入雞蛋，我拿起雞蛋在桌上敲了兩下，只聽(tīng)“嘣”一聲，雞蛋裂開(kāi)了，我抓緊把它放入鍋中，鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，過(guò)了一會(huì)兒，只見(jiàn)雞蛋穿上了白色的裙子，像個(gè)小寶寶。接著，我又用鏟子把雞蛋翻了個(gè)身，啊!雞蛋熟了，我興奮地把雞蛋弄到了碗里。

啊!蛋煎好了，我興奮極了!看著香氣撲鼻的蛋，我信任它的味道肯定很好吧!

煎雞蛋周記2

我第一個(gè)會(huì)做的菜是煎雞蛋，記憶猶深。

那天，奶奶去青田辦事，要中飯后才回來(lái)。可是還沒(méi)到中午，我的肚子就“咕咕”地叫了。我就想到了煎雞蛋。我把平常觀看到的奶奶煎雞蛋的全過(guò)程在腦子里從頭到尾地回憶了一遍。我打開(kāi)煤氣灶，拿個(gè)雞蛋放到灶臺(tái)上，把油放進(jìn)鍋里，開(kāi)小火，過(guò)了一會(huì)兒，油就“啪啪”地響了，我知道油熱了。于是，我就將雞蛋在碗沿輕輕磕一下，雞蛋就裂出一條“大峽谷”，我雙手一掰，雞蛋順流而出。只見(jiàn)油“噼里啪啦”地炸開(kāi)了，一滴油飛奔到了我的臉上，痛得我哇哇叫。我安靜了下來(lái)，又股起士氣走入廚房。我用鏟子把雞蛋翻來(lái)翻去，鍋鏟似乎在鍋里跳舞！我還把鍋搖一搖讓蛋清和蛋黃摻和勻稱。雞蛋“吱吱”地歡叫著，透亮?????的蛋清變成了乳白色，像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來(lái)，還繞在蛋黃四周，像一圈漂亮的花邊。

看著看著，我突然想起忘了放鹽，于是，我手忙腳亂地放進(jìn)一點(diǎn)鹽……一會(huì)兒，金燦燦的煎雞蛋做好了，香味撲鼻而來(lái)。我用鏟子輕輕地在四周鏟鏟。怕把煎好的雞蛋造型弄壞。我漸漸地把它盛到盤(pán)子里，感動(dòng)地看著自己的勞動(dòng)“成果”。我拿著筷子夾一點(diǎn)放到自己的嘴里，美味可口！這件事告知我，什么事都要自己嘗試，也會(huì)勝利的。我為自己的`勝利而慶祝！

煎雞蛋周記3

星期天中午，我正在書(shū)房用心致志地寫(xiě)作業(yè)，突然，一陣沁人心脾的香味從廚房中隨風(fēng)飄來(lái)，立刻使我垂涎三尺。我放下手中的筆，迫不及待地來(lái)到廚房，原來(lái)是媽媽正在煎雞蛋，是雞蛋的香味呀！我摸索著問(wèn)：“媽媽，我也要學(xué)煎雞蛋，您能教我嗎？”媽媽笑咪咪的說(shuō)：“好啊！”

于是，媽媽反復(fù)給我演示了煎雞蛋的方法。就站立在一邊觀看、指導(dǎo)我操作。根據(jù)媽媽教育的方法，我當(dāng)心翼翼的拿起一個(gè)雞蛋，用幾根手指握住它，在菜板上輕輕一碰，它的頂部就裂開(kāi)了幾條細(xì)細(xì)的小口子，再用兩手輕輕一剝，晶瑩剔透的蛋清蛋黃便漸漸地流進(jìn)了鍋中的油里。

立刻，熱騰騰的油鍋中，發(fā)出了噼噼啪啪的響聲，隨著鍋里溫度慢慢上升，蛋清蛋黃們也乖乖地變成了一個(gè)個(gè)圓溜溜的小餅餅。我依據(jù)媽媽的提示，調(diào)整了爐火大小，在雞蛋中適當(dāng)加了些食鹽和香料，不一會(huì)兒，香噴噴的雞蛋被我煎好了。

我恭尊敬敬的請(qǐng)爺爺婆婆和爸爸媽媽在餐桌上坐好后，興高采烈地端出自己的“作品”，放在他們面前，請(qǐng)他們品嘗。爺爺慢條斯理地用筷子將一塊雞蛋夾起來(lái)，不慌不忙放進(jìn)口中，經(jīng)過(guò)一番細(xì)嚼慢咽后，和氣可親地說(shuō)：“婷婷的烹調(diào)手藝可以嘛！”其他人也異口同聲附和說(shuō)：“味道雖然一般，但是精神可嘉喲！”

聽(tīng)到他們的夸獎(jiǎng)，我心里樂(lè)滋滋的。我從學(xué)煎雞蛋這件事體會(huì)到，世上無(wú)難事，只怕有心人。

在日常生活中，只要我們勇于探究，只要有鍥而不舍的精神，多學(xué)，多問(wèn)，多動(dòng)腦，再難的事情經(jīng)過(guò)努力總是會(huì)做勝利的。

煎雞蛋周記4

有一次，媽媽在煎雞蛋的時(shí)候，我目睹了媽媽做煎雞蛋的全過(guò)程，我當(dāng)時(shí)心里想：煎雞蛋原來(lái)這么簡(jiǎn)潔，我以后想吃煎雞蛋的時(shí)候就不用勞駕媽媽了。

今日傍晚，媽媽打電話對(duì)我說(shuō)，她單位有事可能要晚一點(diǎn)回來(lái)。放下電話后我心里想：媽媽有事不能按時(shí)回來(lái)做飯，前幾天剛跟媽媽學(xué)的煎雞蛋，我今日可要試試自己的手藝了。

我從冰箱里取出了兩個(gè)雞蛋，媽媽煎雞蛋的時(shí)候是直接把雞蛋打到鍋里，我覺(jué)得我還是先把雞蛋打到碗里為好，由于雞蛋下鍋的時(shí)候?yàn)R出的油花簡(jiǎn)單燙手，我可不把手燙傷了。想到這里，我拿了一個(gè)碗，將雞蛋在碗沿上輕輕碰了兩下，蛋殼上立即消失了一個(gè)小缺口。我加了把勁，又碰了幾下，小缺口變大了，一條小細(xì)縫從缺口開(kāi)頭擴(kuò)散，像腰帶似的圍著雞蛋繞了一圈。我用兩只大拇指掐住缺口，往兩邊一掰，只聽(tīng)“咔通”一聲，蛋殼應(yīng)聲而破，蛋清隨著蛋黃一下子就掉進(jìn)了碗里，金色的蛋黃在四周清亮蛋清的點(diǎn)綴下，閃動(dòng)著很多個(gè)小光斑，把樸實(shí)的白瓷碗裝飾得美麗極了。

我學(xué)著媽媽的樣子，往雞蛋上撒上一些鹽，然后擰開(kāi)氣罐打著火，一會(huì)兒鍋燒熱了，我往鍋里倒了一些油，一切預(yù)備就緒，雞蛋最終可以下鍋了。當(dāng)我把雞蛋往鍋里一倒的時(shí)候，只聽(tīng)到鍋中就響起了悅耳的“嘶嘶”聲，清亮的蛋清瞬間就變白了，幾秒鐘后，蛋白的邊沿開(kāi)頭變成焦黃色了。我又翻了翻，才一會(huì)兒工夫，鍋里冒出了迷人的香味，我忍不住嘗了一塊，味道真是棒極了！

通過(guò)學(xué)習(xí)實(shí)踐，我最終學(xué)會(huì)了煎雞蛋！

煎雞蛋周記5

星期六，我來(lái)到金畫(huà)。筆上作文課。我觀察講臺(tái)上放著幾個(gè)雞蛋、鹽、味精和油，老師要干嘛？我有點(diǎn)兒納悶。上課的時(shí)候，謎團(tuán)最終揭開(kāi)了：原來(lái)我們要學(xué)習(xí)怎樣煎雞蛋。啊，在課堂上煎雞蛋，這可是頭一次呢，真新奇！

老師先做了一遍示范。只見(jiàn)她麻利地拿起一個(gè)雞蛋，敲了敲，又撥開(kāi)蛋殼，蛋就滑到了碗里，她拿起筷子快速攪拌起來(lái)?！暗?、哧、噼噼啪啪……”一陣交響樂(lè)后，一個(gè)金燦燦的雞蛋就呈現(xiàn)在了大家的眼前，看得我目瞪口呆的。

接著，老師竟然請(qǐng)我去煎雞蛋。我的心里像揣了只小兔子似的，怦怦怦地跳個(gè)不停，生怕煎不好，讓大家笑話。我學(xué)著老師的樣子，拿出一個(gè)雞蛋，輕輕地敲了敲，可雞蛋紋絲不動(dòng)，它似乎在稱贊我：“你是在給我撓癢癢嗎？”我再用大點(diǎn)的力氣敲，這次雞蛋仿佛很協(xié)作，在對(duì)我咧著嘴笑呢。

我加了點(diǎn)兒鹽，拿起筷子漸漸地?cái)嚢杵饋?lái)。待攪拌勻稱了，我又打開(kāi)電磁爐?！暗巍彪姶艩t啟動(dòng)了，鍋里響起“吱吱”的聲音，鍋里殘存的水蒸發(fā)了。我倒入少量的油，沒(méi)過(guò)幾秒，油就在鍋里跳起了舞。我輕輕地把雞蛋倒入鍋中?！斑昀病币宦?，雞蛋的四周快速冒起了很多小泡泡。很快，雞蛋變得越來(lái)越黃，我給它來(lái)了個(gè)“咸魚(yú)大翻身”。不一會(huì)兒，一個(gè)香噴噴的雞蛋就新奇出鍋了。

最終，同學(xué)們就開(kāi)頭共享我的勞動(dòng)成果了。我?jiàn)A起一塊自己煎的雞蛋嘗了嘗，呀，真好吃！

煎雞蛋周記6

今日，我在教室里上了一節(jié)有意思的作文課。

上課了，我們的彭老師神奇的對(duì)大家說(shuō)：“同學(xué)們，你們知道我今日要干什么嗎？”同學(xué)們談?wù)摷娂?，不知道老師要干什么。這時(shí)，老師說(shuō)：“我要煎雞蛋給你們吃！”說(shuō)著老師就拿出了電餅鐺。老師首先把電源插上，接著就打開(kāi)了電餅鐺，把手放到電餅鐺的上空，過(guò)了一會(huì)，電餅鐺熱了，于是老師輕輕地拿出了一個(gè)雞蛋，在電餅鐺的邊緣處輕輕一敲，只聽(tīng)“咔嚓”一聲，蛋殼上就裂了一道縫。老師當(dāng)心翼翼的把蛋清和蛋黃倒入電餅鐺里，蛋清和蛋黃立馬變成了熱鍋上的螞蟻四處逃跑，過(guò)了一會(huì)，蛋清的表面就像吹泡泡一樣漲起來(lái)，立刻雞蛋像一朵盛開(kāi)了的向日葵。老師接著捏起一點(diǎn)鹽，向攤開(kāi)的雞蛋餅上面灑去，像零星的小雪一樣落在雞蛋餅上，雞蛋像得到了養(yǎng)分素一樣，變得金燦燦得，香氣布滿整個(gè)教室。緊接著老師拿起鏟子，把雞蛋翻過(guò)來(lái)翻過(guò)去，這時(shí)的雞蛋像一個(gè)頑皮的孩子正在玩翻跟頭。老師又拍了拍它像一位慈善的母親正摩挲著孩子的額頭。過(guò)了一會(huì)，雞蛋的香氣一個(gè)勁地往我鼻子里鉆，饞得我口水直流。老師最終把雞蛋盛了起來(lái)，然后端給我，讓我細(xì)細(xì)品嘗她的勞動(dòng)果實(shí)?！把?！真好吃?！?/p>

今日的作文課真有意思，我以后還想上這樣邊學(xué)邊玩的作文課。

煎雞蛋周記7

我已經(jīng)9歲了，還不會(huì)煎雞蛋，我哥哥5歲的時(shí)候就會(huì)煎雞蛋，我讓哥哥教我一次，我哥哥說(shuō)：“還記得上一次嗎?你煎的雞蛋黑乎乎的，味道又苦又澀，我可不想教你呢?！?/p>

哥哥不教我，我就去找媽媽，媽媽說(shuō)：“那你看我煎一個(gè)雞蛋吧!”我認(rèn)真觀看，從頭到尾都在心里打草稿，然后點(diǎn)燃煤氣，把油倒進(jìn)鍋里，等待油煙升起，在把雞蛋磕開(kāi)，放進(jìn)去。雞蛋吱吱叫著，透亮?????的蛋清，突然變成了乳白色，像被吹起來(lái)的泡泡一樣鼓了起來(lái)，環(huán)繞在黃玉般的

蛋黃四周，好像一圈漂亮的花邊。然后將雞蛋來(lái)回兩邊煎一下，一道黃澄澄，香噴噴的煎雞蛋就做好了。

一天早上，爸爸媽媽還在睡覺(jué)，我就一個(gè)人起來(lái)了，像媽媽那樣煎了三個(gè)雞蛋，做好了以后，再倒上三杯牛奶，擺在餐桌中間，一頓養(yǎng)分美味新奇的早餐就出爐了。爸爸媽媽一起床，看到我細(xì)心制作的早餐后，笑得眉開(kāi)眼笑，美美地吃了我做的早餐，爸爸媽媽說(shuō)：“棒極了!”我聽(tīng)后，心里油然而生出一股莫大的驕傲感，哦，我最終長(zhǎng)大了，可以幫媽媽做事啦!

煎雞蛋周記8

每當(dāng)我看到香噴噴的煎雞蛋時(shí)，就會(huì)想到當(dāng)時(shí)我學(xué)習(xí)煎雞蛋的情形。

那是一個(gè)星期六的中午，我心血來(lái)潮，想吃自己做的煎雞蛋，可是真么做呢？有啦，煩請(qǐng)父親大人教一下。說(shuō)干就干，快速請(qǐng)來(lái)了父親大人。他站在一旁，動(dòng)嘴不動(dòng)手，指揮著我。我先拿出三個(gè)雞蛋，放在桌子上，然后打開(kāi)火，將油倒入鍋里。少許片刻，鍋里的油像一群熱鍋里的螞蟻，坐立擔(dān)心，興奮地跳起了舞。

見(jiàn)狀，便知油熱了。我從桌子上拿起一個(gè)雞蛋，朝鍋邊一磕，一個(gè)光滑圓溜的蛋殼便消失了一條裂痕，然后，趕快把手移到鍋的上方，由于怕油濺到手上，就把手抬的高高的，順著那道裂痕用力一掰，“別”伴隨著爸爸的一聲叫喊，雞蛋“撲通”一下跳到鍋里。同時(shí)，幾滴滾燙的油則毫不留情地濺到了我的手上。“你應(yīng)當(dāng)把手放低一些?！闭诒趾拷械奈衣?tīng)見(jiàn)爸爸的話，生氣而又小聲的說(shuō)：“真是馬后炮，你來(lái)做一個(gè)？”“做就做?！?/p>

爸爸拿起一個(gè)雞蛋，嫻熟地在鍋邊一磕，然后貼近油面把雞蛋一掰，蛋清抱著蛋黃乖乖地跑進(jìn)了油鍋。加入少許調(diào)料，停了一會(huì)用鍋鏟把雞蛋翻個(gè)個(gè)，又停了一會(huì)，一個(gè)色、香、味俱全的煎雞蛋就呈現(xiàn)在我的面前。我根據(jù)爸爸的做法做第三個(gè)雞蛋，果真，它溫存多了，一道美味的煎雞蛋在我的手中誕生了。

真興奮??！不僅為能吃到香噴噴的煎雞蛋興奮，更因我學(xué)會(huì)了煎雞蛋而發(fā)自內(nèi)心的喜悅。

煎雞蛋周記9

星期六的早晨，我還在睡懶覺(jué)時(shí)，媽媽一下子把被子抓起來(lái)說(shuō)：“小懶貓，太陽(yáng)升起來(lái)了，還不快起來(lái)！”我慢吞吞地穿上衣服。突然我聞到了煎雞蛋的味道。我如一只小兔子一樣沖進(jìn)了廚房說(shuō)：“我來(lái)煎雞蛋！”媽媽瞪大了眼睛，驚異的說(shuō)：“你、你來(lái)煎雞蛋？”我說(shuō)：“對(duì)！”

我?guī)ч_(kāi)火，往鍋里倒了一點(diǎn)油，拿了一個(gè)雞蛋。我往桌子邊上一磕，蛋白似乎一只受到驚嚇的小鳥(niǎo)，用勁的沖出了蛋殼。我趕忙蛋液扔進(jìn)了鍋里。

我得意的把雞蛋用鍋鏟翻來(lái)翻去。過(guò)了一會(huì)，我把雞蛋鏟進(jìn)盤(pán)子里，認(rèn)真一看，呀！我煎的雞蛋糊