初中化學-第三單元第一節(jié)溶液的形成（一）教學課件設(shè)計

溶液的形成（一）初三化學第三單元第一節(jié)（一）活動天地：觀察物質(zhì)與水混合后的現(xiàn)象

向分別盛有食鹽、泥土、植物油和品紅的四支試管中，各倒入少量水，振蕩，觀察現(xiàn)象。提示：水的量不要超過試管體積的三分之一。振蕩植物油不溶于水，能否溶于其他物質(zhì)呢？一、認識溶液（二）溶液的定義溶劑：起溶解作用的物質(zhì)。溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物。結(jié)合實驗現(xiàn)象，你能給出溶液的定義嗎？溶液至少要含有幾種物質(zhì)？均一、穩(wěn)定一、認識溶液（三）了解濁夜一、認識溶液溶液懸濁液乳濁液共同點混合物混合物混合物不同點均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定舉例食鹽水黃泥水油水溶液的應用生命活動生產(chǎn)活動人類其他生物農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工業(yè)生產(chǎn)一、認識溶液（四）二、實驗探究：物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化（一）提出問題（二）建立假設(shè)物質(zhì)溶解時溶液的溫度是否變化。1.猜想一：溫度不變。2.猜想二：溫度改變。（1）升高（2）降低（三）收集證據(jù)（設(shè)計并進行實驗）1.實驗用品的選擇（1）在溶劑是水的情況下，應選擇能溶于水的物質(zhì)還是選擇不溶于水的物質(zhì)？（2）測量溫度用什么儀器？（3）應該是在燒杯中，還是在試管中溶解？二、實驗探究：物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化2.設(shè)計實驗方案（三）收集證據(jù)（設(shè)計并進行實驗）

各小組請選擇用氫氧化鈉、硝酸銨、食鹽作為溶質(zhì)，設(shè)計科學合理的實驗方案。二、實驗探究：物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化（三）收集證據(jù)（設(shè)計并進行實驗）3.進行實驗，收集證據(jù)。溫馨提示：1.測量溫度時，溫度計不要碰到燒杯壁，手不要握在有溶液的部位。2.攪拌時，玻璃棒盡量不要觸及燒杯壁。二、實驗探究：物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化（四）得出結(jié)論物質(zhì)溶解時溶液溫度可能改變，也可能不變。二、實驗探究：物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化（五）從微觀上看，物質(zhì)溶解的過程是怎樣的？二、實驗探究：物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化物質(zhì)溶解擴散過程水合過程吸收熱量＞放出熱量吸收熱量≈放出熱量吸收熱量＜放出熱量溫度溫度基本不變溫度二、實驗探究：物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化（六）原因（七）反思與交流二、實驗探究：物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化

盤子上的油污僅僅用水清洗，很難除去。可是滴上洗潔精后，油竟然很快除去了，甚至能和水混合的比較均勻。三、了解乳化現(xiàn)象

你認為哪些物質(zhì)也能像洗潔精一樣，使油和水混合的比較均勻？若把你想到的物質(zhì)加入到盛有油和水的試管中，振蕩，會發(fā)生什么現(xiàn)象？（一）生活常識三、了解乳化現(xiàn)象（二）乳化現(xiàn)象定義

洗潔精、洗衣粉和洗發(fā)液等物質(zhì)可以使食用油以細小液滴的形態(tài)分散在水中，形成不易分層、比較穩(wěn)定的混合物，這種現(xiàn)象叫做乳化現(xiàn)象。（三）乳化現(xiàn)象在日常生活中的應用用洗滌劑清洗餐具、衣物和身體上的油污。三、了解乳化現(xiàn)象調(diào)配化妝品，配制涂料、農(nóng)藥等。（三）乳化現(xiàn)象在日常生活中的應用三、了解乳化現(xiàn)象四、總結(jié)提升回顧一下本節(jié)課的知識，你有哪些收獲？1.溶液一定是無色的嗎？2.溶液一定含有水嗎？3.溶液一定是液態(tài)嗎？4.只有固體和液體可以作為溶質(zhì)嗎？請你辨析：四、總結(jié)提升五、課堂訓練

1.下列物質(zhì)中，不屬于溶液的是（）

A.白酒B.潔凈的自來水

C.生理鹽水D.蒸餾水2.一杯食鹽水，若上部的密度為1.1g/cm3，則下部的密度是（）A.大于1.1g/cm3B.等于1.1g/cm3C.小于1.1g/cm3D.無法判斷五、課堂訓練3.市場上有一種灌裝飲料，在飲料罐的夾層中分別裝入一種固體物質(zhì)和水，飲用前搖動飲料罐使它們混合，罐內(nèi)飲料溫度就會降低，這種固體物質(zhì)可能是（）A.硝酸銨