食品安全工作總結（通用6篇）

第頁共頁最新食品平安工作總結〔通用6篇〕食品平安工作總結120xx年以來，xx社區(qū)在xx街辦的正確領導下，認真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負責，把食品平安工作作為社區(qū)重點工作來抓，并結合社區(qū)實際情況，在轄區(qū)內大力開展了食品平安整治工作，獲得了一定的成效，現(xiàn)將20xx年的工作總結如下：一、健全機制，落實責任健全了xx社區(qū)食品平安工作機制，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負責的根底上，詳細落實了由社區(qū)主任任組長，副組長由治保主任擔任的食品平安領導小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人，并落實了一把手負責制。二、加強宣傳、進步意識我們針對社區(qū)實際情況〔只有2家小型超市，2個農家樂，7個農村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無大型食品加工消費經營單位〕，有針對性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標語15副，懸掛食品平安橫幅共8副；同時召開關于食品衛(wèi)生平安的會議共5次，開展專項整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生平安的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識，進步了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生平安意識。三、認真落實、標準管理雖然我社區(qū)屬于純農社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生平安的工作不是很多，但是我們仍然高度重視，詳細開展的如下：1、與各居民小組長簽訂食品平安目的責任書，監(jiān)視各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生平安。2、將社區(qū)的2家小型超市，2個農家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。3、專項整治與長效監(jiān)管相結合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。4、嚴格落實農村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。20xx年，在食品平安監(jiān)視工作中，我們的工作獲得了一定的成效，在轄區(qū)內沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生平安事故。下一步我們將繼續(xù)進步社區(qū)居民的食品衛(wèi)生平安意識，加大宣傳力度，加強監(jiān)管，多學習食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我社區(qū)食品平安工作再上新臺階。食品平安工作總結2食品平安重于泰山，學校的食品衛(wèi)生工作，事關我校師生的身心安康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生平安工作?！懊褚允碁樘?，食以安為先”學生是祖國的將來，他們的飲食平安牽動著千萬家庭的心，也影響學校的教學秩序，因此把食品衛(wèi)生平安當做頭等大事來抓。今天以“民以食為天，食以安為先”為主題開展了一堂食品平安教育講座。一、建立規(guī)章制度，重抓落實根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善符合實際的食品衛(wèi)生平安管理規(guī)章制度。做到了食品衛(wèi)生平安工作有法可依，管理工作有張可循，確保落實，監(jiān)視到位。二、食品衛(wèi)生教育情況加強學校食品衛(wèi)生平安教育，增強學生的食品平安意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生良好個人食品衛(wèi)生習慣。通過教育，學生對食品平安的理解進步了。三、觀看外賣食品視頻通過外賣視頻，使學生更加清楚理解食品衛(wèi)生平安，不是所有美味的食品來都是干凈衛(wèi)生的。學生也一致認為往后不該在點外賣，外賣食品出現(xiàn)問題無法____，只有進步食品衛(wèi)生平安意識，才能更好的預防食物中毒，讓自己的身體更加安康。今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強食品衛(wèi)生平安工作精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》的要求，為實在加強學校食品衛(wèi)生平安工作，杜絕學校食品衛(wèi)生平安事件的發(fā)生，保證廣闊學生的身體和生命平安，進一步加大食品衛(wèi)生知識的宣傳，進步學校的食品衛(wèi)生平安責任意識和廣闊學生的食品衛(wèi)生平安知識及自我保護才能，繼續(xù)與相關部門配合，共同營造學校的食品衛(wèi)生平安的良好氣氛。進一步把學校平安教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境，為我校教育事業(yè)安康開展做出新的奉獻。食品平安工作總結3為確保人民群眾渡過一個歡樂、祥和的新年，XX鎮(zhèn)食品平安領導小組專門召開了工作會議，作了周密部署，在今年的元旦春節(jié)期間圍繞兩節(jié)期間食品消費經營和食品市場的突出問題開展突擊性監(jiān)視檢查活動，形成打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，標準節(jié)日食品市場和確保人民安康?，F(xiàn)將這次元旦春節(jié)食品平安檢查工作總結如下：一、XX鎮(zhèn)食品平安領導小組明確分工，責任到人，制定了食品平安專項檢查方案，從人員、時間、工作內容、保障措施等方面進展周密安排。二、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標準》及《食品衛(wèi)生量化分級管理規(guī)定》，對食品從業(yè)人員的安康狀況、食品采購索證及貯存情況、食品加工衛(wèi)生設施設備及布局情況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況進展檢查。共出動執(zhí)法檢查人員5余人次，檢查餐飲業(yè)15戶次、學校食堂5戶次、商店和食品批發(fā)22戶次、糕點加工1戶次。重點檢查糧油、肉、豆制品、糕點、糖、酒類、兒童食品及農村食品等。下達《衛(wèi)生監(jiān)視意見書》3份，責令食品消費經營過程不符合衛(wèi)生要求的餐飲業(yè)整改。三、XX鎮(zhèn)食品平安領導小組以餐飲業(yè)、食品消費加工業(yè)、集貿市場、旅游景點、中小學為重點監(jiān)控對象。食品平安領導小組對轄區(qū)內的餐飲單位進展執(zhí)法檢查，這次食品衛(wèi)生檢查的重點是：餐具消毒、原輔料索證、原料和成品儲存、單位和人員持證情況等。在檢查中發(fā)現(xiàn)，各家餐飲單位均有有效的衛(wèi)生答應證，從業(yè)人員的安康證持有率都明顯上升，消毒設施的完好率也比去年明顯好轉；食品原料的索證意識明顯比以前增強。但是仍然有一局部餐飲業(yè)存在著食品平安隱患，監(jiān)視協(xié)管員向這些餐飲業(yè)發(fā)出了監(jiān)視意見書，要求立即限期整改。四、XX鎮(zhèn)食品平安領導小組在元旦、春節(jié)期間實行24小時崗位工作責任制，公布食品平安24小時投訴舉報，確保群眾投訴可以及時受理并查處。整個元旦、春節(jié)期間，XX鎮(zhèn)無一例食物中毒發(fā)生。食品平安工作總結4根據漢府辦[20xx]94號文件精神，為實在做好每月食品平安工作，確保全鄉(xiāng)人民藥品食品平安，后域鄉(xiāng)高度重視，迅速部署，明確職責，細化分工。全鄉(xiāng)8月份未發(fā)生食品平安事故，保證了人民群眾的食品平安，現(xiàn)將我鄉(xiāng)8月份主要工作情況總結如下：一、加強領導縝密安排為確我鄉(xiāng)人民群眾食品平安，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目的和責任，加強對食品平安“一專三員”管理，積極開展調查摸底、宣傳活動，做到任務到村，責任到人。二、突出重點全面開展1、加強宣傳。針對我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點，結合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內點多、線長、面廣的實際，采取鄉(xiāng)村組三級聯(lián)動、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛(wèi)生平安進展宣傳。8月野生菌生長，各村對加強對野生菌危害的宣傳。2、嚴格落實農村聚餐申報登記和備案管理制度，各村嚴格對農村聚餐進展申報登記，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責，確保了農村聚餐飲食平安。3、深化開展餐飲及食品流通質量平安隱患排查。我鄉(xiāng)通過各村對轄區(qū)范圍內食品商店、農村聚餐場所、廟會等進展食品平安隱患排查，對過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品進展排查，確保存在平安隱患的'食品不流入群眾口中；協(xié)助相關部門開展場鄉(xiāng)內的餐飲效勞環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質食用油、不合風格味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產品制作專項治理。9月14日到全村1組指導農村聚餐平安，9月22日到大坪村2組指導農村聚餐平安。本月共檢查食品平安2戶，排查出平安隱患2處，整改2處。三、下一步工作打算全面總結食品平安工作經歷，進步工作成效，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經歷和成熟做法轉化為制度標準，健全完善相關機制，穩(wěn)固進步活動成果。食品平安工作總結5元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品平安事故多發(fā)時期。為確保我縣群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，我局認真履行職責，實在發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調配合，認真抓好節(jié)日期間食品平安保障工作。現(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品平安保障工作開展情況總結如下：〔一〕高度重視，及早安排部署。為實在做好元旦春節(jié)期間的食品平安保障工作，我局于20xx年12月中旬制定兩節(jié)期間食品平安檢查施行方案，并專門成立以主管局長為組長，相關科室負責人為成員組成的專項行動領導小組，要求高度重視，加強領導，強化監(jiān)管，實在履行職責，最大限度地控制食品平安事故的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食平安。〔二〕突出重點，認真開展專項整治。一是對大、中型餐飲企業(yè)進展重點監(jiān)視檢查。針對大中型餐飲企業(yè)人流量大、易出現(xiàn)群體事故等特點，執(zhí)法人員對上述企業(yè)進展嚴格檢查督導，對人員的培訓、個人及環(huán)境衛(wèi)生、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進展了嚴格的要求，力求從根上杜絕平安事故的發(fā)生。二是對小型餐飲企業(yè)進展抽查監(jiān)視。主要是對人流量相對較大的車站、商場、農貿市場周圍的企業(yè)及相對顧客較多的企業(yè)進展了檢查，重點對環(huán)境衛(wèi)生、添加劑的使用進展了標準。〔三〕加強宣傳培訓，營造良好社會氣氛。節(jié)日期間，我局加大宣傳教育力度，通過新聞媒體對檢查過程進展報導，廣泛宣傳食品平安方面的科普知識，增強社會公眾的食品平安和自我防護意識，同時對新答應企業(yè)的從業(yè)人員進展食品平安知識培訓，進步從業(yè)意識?！菜摹臣訌娦畔贤ǎJ真落實值班制度節(jié)日期間，我局認真落實值班制度，安排專人值班，確保通信24小時暢通，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品平安事故要及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品平安事件發(fā)生。食品平安工作總結6為貫徹落實鳳政食安辦發(fā)〔20xx〕23號文件精神，推動食品平安工作消費體系建立，加強食品平安工作監(jiān)視力度，確保我局食品平安，按照我市統(tǒng)一部署，結合我景區(qū)工作實際，現(xiàn)將我局食品平安整改工作情況匯報如下：一、指導思想和工作目的堅持“標本兼治，著力治本，防打結合，綜合治理”的工作原那么，以廣闊游客、職工的身體安康和生命平安高于一切為出發(fā)點，加大對食品消費經營活動的監(jiān)視管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預防，減輕和消除食品平安危害和風險，全面提升我局食品平安監(jiān)管力度，確保景區(qū)食品平安。二、成立食品平安專項整改領導小組成立以主管平安消費工作的工會____白元彬為組長，經營科、平安科、執(zhí)法監(jiān)察科全體成員為組員的領導小組，統(tǒng)一領導協(xié)調全局食品平安管理工作。協(xié)調領導小組實行不定期抽查和例會制度，聽取各科室的工作匯報，檢查監(jiān)視工作落實情況。三、整改內容1、加強了對從事食品消費經營主體的管理，對從事食品消費、銷售的經營者必須依法獲得行政答應，食品經營主體必須全面落實有關法律、法規(guī)。對職工食堂所有從業(yè)人員的安康證進展嚴格檢查，繼續(xù)加大