關(guān)于酒店主管年終述職報(bào)告

Word第第頁(yè)關(guān)于酒店主管年終述職報(bào)告酒店主管年終述職報(bào)告1

很榮幸能在這里向酒店領(lǐng)導(dǎo)各位同事匯報(bào)我今年以來(lái)的工作，說(shuō)句實(shí)話(huà)，我此刻心情特別沖突與冗雜，為什么這樣說(shuō)？由于我了解酒店消遣部有過(guò)輝煌的一頁(yè)，同時(shí)也目睹了如今經(jīng)營(yíng)上的舉步為艱，經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)與去年相比較下降。事實(shí)上消遣部，開(kāi)頭我就感到經(jīng)營(yíng)環(huán)境的困難，通過(guò)對(duì)外市場(chǎng)模式調(diào)查和部門(mén)內(nèi)部狀況的分析，在今年主要做了以下工作：

一，查找機(jī)遇找賣(mài)點(diǎn)。

1、在環(huán)境不好狀況下，推出泰式足浴為亮點(diǎn)，推銷(xiāo)足浴卡，增加回頭客。

2、對(duì)足浴市場(chǎng)進(jìn)行摸底調(diào)查，周邊幾乎走遍，發(fā)覺(jué)足浴用的毛巾干洗后衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，簡(jiǎn)單引起感染，改換為一次性毛巾，洗一條毛巾的費(fèi)用是3.6元，一次性毛巾1.6元。衛(wèi)生提高，本錢(qián)降低。

二，加大管理，提升服務(wù)〔分4點(diǎn)〕

大家都明白，消遣的管理是酒店最敏感的，有他的特別性和政策邊緣性，如管理跟不上，其他就無(wú)從談起。

1，首先在工作中以身作則，從自己做起，我要求下屬做到的自己先做到，對(duì)自己提示的要求，是不計(jì)較個(gè)人得失，做到，做好不向上請(qǐng)功，當(dāng)然你們都有突出的一面，

2，制度管人，部門(mén)按崗位，對(duì)區(qū)域所發(fā)生的問(wèn)題責(zé)任到當(dāng)事人。

3，加強(qiáng)檢查，部門(mén)經(jīng)營(yíng)狀況不穩(wěn)定，員工主動(dòng)性不高，閑時(shí)就懶散，部門(mén)針對(duì)這一狀況每周不定期的檢查，每周二下午的部門(mén)針對(duì)性的總結(jié)。

4，提高管理水平與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)是酒店的生命。好的服務(wù)是高水平管理得來(lái)的，每周進(jìn)行管理骨干的會(huì)議，對(duì)服務(wù)案例進(jìn)行探討，對(duì)酒店投訴進(jìn)行分析，并針對(duì)性加以總結(jié)。

5，必需一切行動(dòng)同從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行保密手冊(cè)，客戶(hù)資料，營(yíng)運(yùn)學(xué)問(wèn)。

三，節(jié)能降耗，確保平安?！卜?點(diǎn)〕

1，嚴(yán)格執(zhí)行布草報(bào)廢本錢(qián)，杜絕鋪張現(xiàn)象。

2，對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)域，水，電，空調(diào)的使用，做了明確的規(guī)定，各區(qū)域人走人關(guān)燈，電器斷電。

3，針對(duì)物品的領(lǐng)用與易耗品，指定人專(zhuān)負(fù)責(zé)，統(tǒng)一開(kāi)單領(lǐng)用。同時(shí)對(duì)報(bào)打算的領(lǐng)用品嚴(yán)格掌握使用。

4，主動(dòng)主動(dòng)的與執(zhí)能部門(mén)保持聯(lián)系，確保經(jīng)營(yíng)平安信息暢通。

四，通過(guò)一年的工作，本人還有很多缺乏之處〔分四點(diǎn)〕

1，市場(chǎng)信息把握不準(zhǔn)，沒(méi)有挖掘特色強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

2，經(jīng)營(yíng)膽識(shí)不夠強(qiáng)，對(duì)走政策擦邊項(xiàng)目把握不穩(wěn)。

3，管理魄力有待加強(qiáng)。

五，對(duì)今年的經(jīng)營(yíng)和管理構(gòu)思

1，努力打造，借鑒市場(chǎng)方向創(chuàng)建特色品牌項(xiàng)目。

2，加大管理人員和骨干培育，保證服務(wù)的獨(dú)特化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工群體，管理機(jī)靈敏捷化。

3，下步將組建消遣營(yíng)削隊(duì)伍，征求金點(diǎn)子，提高營(yíng)銷(xiāo)人員的工作主動(dòng)性，對(duì)酒店消遣提成從新打算方案，全員銷(xiāo)售。

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，特別感謝你們的過(guò)去一年對(duì)我工作賜予的關(guān)懷指導(dǎo)與關(guān)心。我將遵照酒店領(lǐng)導(dǎo)，以營(yíng)銷(xiāo)為龍頭，以管理為基礎(chǔ)，以服務(wù)為保障的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新，把握市場(chǎng)，帶著部門(mén)全體努力把部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)水平推上一個(gè)新臺(tái)階，力爭(zhēng)完成下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

酒店主管年終述職報(bào)告2

緊急的20xx年已經(jīng)接近尾聲，在領(lǐng)導(dǎo)干部和全體員工的共同努力下，我們?cè)谶@一年中有肯定的收獲并且已經(jīng)努力的接近了年初所預(yù)定的工作目標(biāo)，但是在成果面前，我們要主動(dòng)的去發(fā)覺(jué)和熟悉工作中尚且存在的缺乏之處，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)展的大背景下，我們要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，完善企業(yè)運(yùn)作的方式方法，重點(diǎn)狠抓企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理，在多方面進(jìn)行必要的創(chuàng)新和改革以促進(jìn)企業(yè)的長(zhǎng)足穩(wěn)健進(jìn)展。

一、企業(yè)進(jìn)展中存在的問(wèn)題

〔一〕企業(yè)形象需要逐步升級(jí)

我xx—x酒店，從業(yè)十二年來(lái)，以?xún)?yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量受到社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)，但在裝飾設(shè)計(jì)方面尚且存在嚴(yán)峻的缺乏，表現(xiàn)出空間視覺(jué)效果差，資金投入力度不夠，空間布局和功能劃分不完善等特征，面對(duì)當(dāng)下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們?cè)诰频暄b飾裝潢上已經(jīng)顯露出與其他企業(yè)相較之下的明顯落后。

〔二〕設(shè)備設(shè)施老化陳舊

我們現(xiàn)有的相關(guān)設(shè)施、設(shè)備等酒店必需品，已經(jīng)面臨“退休”的局面，可以說(shuō)，有許多設(shè)備由于多年的`操作和維護(hù)的不善導(dǎo)致破損嚴(yán)峻，目前正在帶病工作，這對(duì)于服務(wù)的質(zhì)量是特別不利的，良好的設(shè)備設(shè)施對(duì)于高效率的工作是非常重要的。

〔三〕員工工作主動(dòng)性有待提高

對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，員工工作的熱忱程度以及是否存在主動(dòng)主動(dòng)性，是企業(yè)生存的關(guān)鍵，但目前我們酒店存在員工工作散漫、主動(dòng)性不高的狀況，這大大的制約了隊(duì)伍建設(shè)的步伐，并且對(duì)團(tuán)協(xié)作理念的培育也是非常不利的。

〔四〕人力資源配置不完善

基于上半年的人力資源調(diào)整而言，效果是顯而易見(jiàn)的，但就目前狀況來(lái)看，仍舊存在企業(yè)冗員，精英人才聘請(qǐng)困難的狀況，可以說(shuō)人才是企業(yè)壯大的有力支撐，優(yōu)秀人才的缺失對(duì)企業(yè)會(huì)造成很大程度的沖擊，在巨大的人力資源壓力下，企業(yè)的運(yùn)營(yíng)本錢(qián)以及資源也面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

二、20xx年度工作方向

〔一〕盡快在保證不影響企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的狀況下

針對(duì)例如大堂、店面外墻等重點(diǎn)部分進(jìn)行裝修整頓，我們需要專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)公司根據(jù)四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，通過(guò)裝修改造，整體提升酒店的形象和檔次。

〔二〕加大設(shè)備設(shè)施更新的資金投入

對(duì)酒店整體設(shè)施結(jié)合實(shí)際資金狀況有針對(duì)性的進(jìn)行更新?lián)Q代，購(gòu)置設(shè)計(jì)新奇、功能完善的現(xiàn)代設(shè)備，其標(biāo)準(zhǔn)向市場(chǎng)上優(yōu)秀的酒店看齊。

〔三〕要主動(dòng)的面對(duì)社會(huì)重點(diǎn)選拔精英人才

加強(qiáng)員工的企業(yè)理念和團(tuán)隊(duì)意識(shí)的培訓(xùn)，在春節(jié)過(guò)后進(jìn)