首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案論證報(bào)告

首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案論證報(bào)告第一部分人才培養(yǎng)方案制訂的基本過程和依據(jù)一、依據(jù)根據(jù)《高等學(xué)歷繼續(xù)教育專業(yè)設(shè)置管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《專業(yè)設(shè)置管理辦法》）、《教育部職業(yè)教育與成人教育司關(guān)于做好高等學(xué)歷繼續(xù)教育2021年擬招生專業(yè)填報(bào)工作的通知》（教職成司函[2020]39號(hào)），簡(jiǎn)稱“教職成司函[2020]39號(hào)文”）等文件要求，結(jié)合我校實(shí)際，秉承“以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，以德育為先導(dǎo)，以能力為本位，以校企合作為平臺(tái)，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)理論實(shí)踐一體化教學(xué)為方向，以培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能人才為目標(biāo)”的人才培養(yǎng)理念，通過專業(yè)調(diào)研，依據(jù)專業(yè)人才的社會(huì)需求和崗位需求，優(yōu)化專業(yè)人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接，學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對(duì)接，職業(yè)教育與眾生教育對(duì)接?！倍⒒具^程（一）專業(yè)調(diào)研為了解當(dāng)前珠寶首飾市場(chǎng)的基本狀況，準(zhǔn)確地把握當(dāng)前珠寶首飾消費(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)向，我們小組六人分別在廣州市、深圳市各大型商場(chǎng)周邊進(jìn)行問卷調(diào)查，包括天河城廣場(chǎng)、正佳廣場(chǎng)、萬菱匯、太古匯、珠江新城、萬象城、天虹百貨、茂業(yè)百貨、海岸城等區(qū)域發(fā)放問卷1000份，收回有效問卷982份。另外通過對(duì)廣州、深圳等地區(qū)首飾加工廠的調(diào)研，了解把握行業(yè)、用人單位的人才需求，從而確保本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系設(shè)計(jì)以及專業(yè)發(fā)展方向的準(zhǔn)確性。人才培養(yǎng)方案制定過程本次調(diào)研對(duì)象以廣州、深圳首飾加工企業(yè)以及大型百貨周邊人群等，同時(shí)學(xué)習(xí)兄弟院校開設(shè)本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案。調(diào)研內(nèi)容主要包括用人單位的崗位需求情況、專業(yè)崗位職業(yè)能力、專業(yè)崗位知識(shí)能力等等。表1人才培養(yǎng)方案制定工作流程工作階段工作步驟社會(huì)調(diào)查1.專業(yè)調(diào)研2.調(diào)研結(jié)果匯總專業(yè)研討3.確定本專業(yè)的定位4.職業(yè)能力分析5.課程結(jié)構(gòu)分析6.設(shè)置課程起草計(jì)劃7.完成專業(yè)培養(yǎng)方案草案8.征求意見修改定稿9.反饋修改10.論證定稿第二部分首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案的說明一、本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)要求的說明（一）培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，立足珠三角、莞惠地區(qū)，適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展特別是珠三角地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的需求，具有正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，具備國(guó)際視野、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和首飾設(shè)計(jì)與工藝技術(shù)應(yīng)用能力，具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格1.培養(yǎng)要求本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，面向中小企業(yè)、金融行業(yè)等基層業(yè)務(wù)和管理崗位，具有誠(chéng)信、合作、敬業(yè)的職業(yè)素質(zhì)，具有珠寶首飾設(shè)計(jì)與鑒定行業(yè)所必備的理論基礎(chǔ)知識(shí)和專門知識(shí)，能在生產(chǎn)、服務(wù)第一線從事珠寶首飾設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢驗(yàn)和珠寶首飾營(yíng)銷等工作的，具備較強(qiáng)實(shí)踐能力的高素質(zhì)技能型人才。2.能力要求（1）較強(qiáng)的實(shí)踐能力（2）更新知識(shí)的能力 （3）較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力3.素質(zhì)要求（1）具備良好的政治思想素質(zhì)和誠(chéng)實(shí)守信、愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素養(yǎng)（2）具備較高的人文素養(yǎng)和必要的科學(xué)素養(yǎng)（3）具備良好的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)，以及相關(guān)的職業(yè)素質(zhì)二、本專業(yè)人才培養(yǎng)方案中課程設(shè)置的說明（一）專業(yè)崗位分析本專業(yè)共設(shè)19門課，其中公共基礎(chǔ)課5門，專業(yè)基礎(chǔ)課6門，專業(yè)課4門，選修課3門，專業(yè)綜合實(shí)習(xí)1門。其中認(rèn)為重要的學(xué)科有管理學(xué)基礎(chǔ)、公共關(guān)系、社會(huì)保障理論與實(shí)務(wù)、辦公自動(dòng)化等。認(rèn)為一般的有社區(qū)工作于實(shí)務(wù)、管理心理學(xué)等。認(rèn)為不重要的有經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、政治學(xué)等。具體課程體系崗位分析如下：序號(hào)職業(yè)崗位主要工作任務(wù)該業(yè)務(wù)所需技能課程名稱知識(shí)能力專業(yè)能力素質(zhì)能力1珠寶首飾產(chǎn)品鑒定與檢驗(yàn)識(shí)別寶玉石加工工藝、寶玉石質(zhì)量檢驗(yàn)與品質(zhì)分級(jí)、價(jià)值評(píng)估、市場(chǎng)價(jià)值定位珠寶鑒定、品質(zhì)分級(jí)基本理論珠寶檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)能力；思路清晰、責(zé)任明確、工作細(xì)致認(rèn)真珠寶首飾基礎(chǔ)、珠寶首飾評(píng)估2首飾設(shè)計(jì)首飾概念設(shè)計(jì)、首飾設(shè)計(jì)草圖繪制、首飾效果圖繪制、首飾設(shè)計(jì)產(chǎn)品推廣策劃設(shè)計(jì)首飾設(shè)計(jì)產(chǎn)品、設(shè)計(jì)草圖繪制基本理論首飾設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，良好的溝通表達(dá)能力設(shè)計(jì)素描、首飾制作工藝、首飾設(shè)計(jì)表現(xiàn)技法3首飾生產(chǎn)工藝及管理組織首飾制作生產(chǎn)并進(jìn)行過程質(zhì)量監(jiān)控和人員管理，首飾產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控，產(chǎn)品檢驗(yàn)首飾生產(chǎn)工藝基本理論首飾制作、加工能力；工作認(rèn)真、具備良好的溝通協(xié)作能力首飾制作工藝、首飾設(shè)計(jì)表現(xiàn)技法、珠寶首飾評(píng)估課程調(diào)整情況：經(jīng)過調(diào)研，企業(yè)最希望首飾設(shè)計(jì)人才所具備的知識(shí)能力要求三個(gè)排列如下：獨(dú)立工作及解決問題能力＞溝通與合作能力＞操作實(shí)踐能力；對(duì)首飾設(shè)計(jì)人才素質(zhì)要求依次為能力、品德、經(jīng)驗(yàn)、技巧、學(xué)歷。所以，我院根據(jù)學(xué)生所學(xué)專業(yè)，結(jié)合現(xiàn)實(shí)辦學(xué)需要，開展了一系列適合學(xué)生專業(yè)對(duì)口的專業(yè)資格證書進(jìn)行報(bào)考。專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書如下表序號(hào)證書名稱頒證機(jī)構(gòu)等級(jí)對(duì)應(yīng)課程設(shè)置1全國(guó)高等學(xué)院計(jì)算機(jī)水平考試合格證廣東省高等學(xué)校計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平考試委員會(huì)一級(jí)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)2首飾設(shè)計(jì)員國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部中級(jí)首飾設(shè)計(jì)表現(xiàn)技法珠寶首飾基礎(chǔ)3GTC寶玉石鑒定及商貿(mào)廣東省珠寶玉石及貴金屬檢測(cè)中心中級(jí)珠寶首飾評(píng)估（二）實(shí)踐教學(xué)體系說明實(shí)踐出真知，首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的學(xué)生擁有那么多理論，卻沒有在實(shí)踐中得以運(yùn)用，沒有加以檢驗(yàn)、創(chuàng)新和發(fā)展，這并不利于專業(yè)人才的發(fā)展。高校要多創(chuàng)造條件讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，使學(xué)生可以不斷理解和運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，逐漸提高能力。構(gòu)建以能力訓(xùn)練為主的實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容包括：1.基本技能訓(xùn)練：課堂訓(xùn)練、實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練等，使學(xué)生獲得首飾設(shè)計(jì)方面領(lǐng)域的基本職業(yè)能力。2.進(jìn)行畢業(yè)前的就業(yè)雙向選擇，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，提高學(xué)生實(shí)踐能力和實(shí)際操作能力，加深學(xué)生對(duì)職業(yè)崗位工作的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的就業(yè)心態(tài)，全面提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，為縮短學(xué)生就業(yè)時(shí)的適應(yīng)磨合期打下基礎(chǔ)。3.通過畢業(yè)設(shè)計(jì)或論文撰寫，綜合運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)和基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)一步鞏固和提高知識(shí)水平、實(shí)踐能力和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力。第三部分人才培養(yǎng)方案的主要特點(diǎn)一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位更加明確通過調(diào)研，對(duì)產(chǎn)業(yè)背景、區(qū)域優(yōu)勢(shì)、人才需求分析、就業(yè)崗位分析，以社會(huì)崗位和學(xué)生就業(yè)所需要的職業(yè)能力分析為依據(jù)，進(jìn)行培養(yǎng)目標(biāo)定位，使培養(yǎng)目標(biāo)的定位更加明確。二、教學(xué)內(nèi)容更加貼近企業(yè)生產(chǎn)首飾加工企業(yè)人力資源專員進(jìn)行分析崗位所需的知識(shí)、能力與素質(zhì)要求，與企業(yè)一線技術(shù)人員共同開發(fā)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，理論知識(shí)與產(chǎn)品生產(chǎn)、設(shè)計(jì)等生產(chǎn)實(shí)際有機(jī)結(jié)合，突出知識(shí)的實(shí)用性、綜合性和先進(jìn)性。三、創(chuàng)新“三位一體”人才培養(yǎng)模式為了保證人才培養(yǎng)方案的實(shí)施，創(chuàng)新“三位一體”人才培養(yǎng)模式。通過校企共同參與，在人才培養(yǎng)規(guī)格上融“任務(wù)鍛煉、技能訓(xùn)練、頂崗歷練”為一體，將珠寶首飾行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)融入課堂教學(xué)，重組專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容。實(shí)行“學(xué)生自主學(xué)習(xí)，教師網(wǎng)上主導(dǎo)”的教學(xué)模式，學(xué)生實(shí)行“視頻授課＋網(wǎng)上課程＋網(wǎng)上作業(yè)＋網(wǎng)上輔導(dǎo)＋教學(xué)實(shí)踐＋集中考試”的學(xué)習(xí)模式。通過對(duì)廣州及深圳地區(qū)首飾加工企業(yè)人才需求的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，珠寶首飾消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。這不僅立足于中國(guó)巨大的消費(fèi)人口，更立足于中國(guó)每年GDP的高增長(zhǎng)率。隨著人們生活水平的提高，對(duì)珠寶飾品的需求與日俱增，珠寶首飾正成為繼住房、汽車之后的又一消費(fèi)熱點(diǎn)。于是，國(guó)內(nèi)外珠寶供應(yīng)商不斷增多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，從先期鑒別、設(shè)計(jì)制作，到后期的銷售、評(píng)估等環(huán)節(jié)的珠寶人才全面緊缺，有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和較高技術(shù)水平的從業(yè)人士非常搶手。第四部分落實(shí)人才培養(yǎng)方案的保障措施一、教學(xué)改革（一）教學(xué)組織形式改革推行“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式，采用“賽教互動(dòng)”的教學(xué)組織形式，以技能大賽為主線貫穿課程教學(xué)，將大賽內(nèi)容作為教學(xué)項(xiàng)目，以單元賽、綜合賽作為檢驗(yàn)教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。（二）構(gòu)建多元化教學(xué)方法在不同的學(xué)習(xí)情境中因材施教，靈活采用項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)。案例教學(xué)。仿真模擬等多種教學(xué)方法。（三）考核方式改革促進(jìn)教學(xué)方法改革對(duì)《首飾設(shè)計(jì)表現(xiàn)技法》、《翡翠概論》、《首飾制作工藝》、《3D打印技術(shù)基礎(chǔ)》4門核心專業(yè)課開展過程性考核方式改革。建立學(xué)生課程學(xué)習(xí)檔案，充分展示每一位學(xué)生在課程學(xué)習(xí)過程中所做的努力，取得的進(jìn)步以及整個(gè)學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)。督促學(xué)生經(jīng)常檢查他們所完成的作業(yè)，反思學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)的自主性和自信心。二、教學(xué)基本條件保障措施（一）教學(xué)團(tuán)隊(duì)本專業(yè)已組建一支具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，能夠忠誠(chéng)于黨的教育事業(yè)并具備專業(yè)理論基礎(chǔ)，有較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐能力和語言表達(dá)能力、能夠組織課程專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的開展、能夠熟練運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)、善于汲取新知識(shí)和新思想的教師隊(duì)伍。這支教師隊(duì)伍是由校專任教師、校內(nèi)外兼課教師、行業(yè)企業(yè)兼職教師組成的“專兼組合”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，其中碩士1人（7%），博士1人（7%），雙師素質(zhì)型教師8人（53%）能滿足日常教學(xué)的需要。（二）實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)條件建有職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)點(diǎn)，在校外建立穩(wěn)定并能滿足專業(yè)實(shí)踐教學(xué)和技能訓(xùn)練需要的實(shí)訓(xùn)基地，與首飾設(shè)計(jì)加工企業(yè)建立合作關(guān)系，滿足學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)需要。（三）教學(xué)管理保障措施1.建立教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)制度（1）定期檢查指導(dǎo)教師的備課、上課及作業(yè)批改情況，進(jìn)行評(píng)估指導(dǎo)。對(duì)教師備課、上課、案例研究等業(yè)務(wù)質(zhì)量開展自評(píng)、互評(píng)，進(jìn)行表彰鼓勵(lì)。（2）制定教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)安排，監(jiān)控教學(xué)計(jì)劃進(jìn)度，教案、課標(biāo)落實(shí)、學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)與水平等日常教學(xué)工作。利用檢查、評(píng)比、展示、交流等形式，做好教學(xué)全面工作的監(jiān)控與指導(dǎo)。2.建立教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)評(píng)估制度（1）要把教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)與教學(xué)工作指導(dǎo)有機(jī)地結(jié)合起來，不以卷面測(cè)試的結(jié)果作為評(píng)定學(xué)校、教師和學(xué)生業(yè)績(jī)的唯一依據(jù)。（2）要開展多層次。多形式的定項(xiàng)評(píng)比活動(dòng)，以此加強(qiáng)對(duì)知識(shí)、技能、素質(zhì)等綜合能力的監(jiān)控。（3）每學(xué)期安排1-2次監(jiān)控測(cè)試，測(cè)試形式采用書面測(cè)試、口試或操作測(cè)試，及時(shí)進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量分析，了解教學(xué)情況，督查指導(dǎo)教師的教學(xué)。（4）進(jìn)行教師、學(xué)生、家長(zhǎng)問卷調(diào)查，了解他們對(duì)學(xué)校的教學(xué)管理、教師的教學(xué)態(tài)度