2023酒店工程工作計劃5篇

2023酒店工程工作計劃5篇2023酒店工程工作計劃篇1新的一年已經(jīng)到來，面對目前酒店業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實。工程部作為酒店的后勤部門要全力保證酒店的正常營業(yè)，確保酒店動力、照明的正常運行。工程部重點抓好如下工作：一、要進一步加強設(shè)備的維護運行管理和成本意識，加強人員服務(wù)意識培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭取人員一專多能。改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上一臺階。1、工程部的員工都是畢業(yè)于各技工學(xué)?；蛑袑?，對電工的知識不納入培訓(xùn)計劃，但要進行不定期考核。對維修中碰到的問題，難題相互請教，共同解決。2、培訓(xùn)員工對酒店的電器布局、設(shè)備、設(shè)施、電器開關(guān)箱、水管管網(wǎng)、閘閥等的分布位貉要了如指掌。3、培訓(xùn)員工熟練掌握所在崗位的操作流程和安全規(guī)范，熟識酒店各種設(shè)備的性能，面對突發(fā)性的設(shè)備故障，或緊急情況：如停水、停電、爆水管，電梯困人等，懂得如何第一時間應(yīng)對處理，從而將事故對酒店、對顧客的影響控制在最小的范圍內(nèi)。4、現(xiàn)在的電工已不再“專一”特別是酒店的電工，面臨著“全能”的挑戰(zhàn)。我們必須培訓(xùn)一支既懂電器維修、又能懂電梯、弱電音響、木器油漆、機械五金、水暖甚至通廁工的一般技能的隊伍。要做到無師自通，多動腦、多思索、在工作中學(xué)習(xí)、積累，實踐中提高。二、改進工作服務(wù)程序，加強對設(shè)備、設(shè)施的日常巡檢，對重點設(shè)備、設(shè)施定期巡檢，做好數(shù)據(jù)記錄和交接班記錄。三、高效率（在接到報修工程后用最好的技能、最短的時間，把工程做到最好）。高素質(zhì)服務(wù)。按時、按質(zhì)完成酒店各部門報修的各項維修工程。四、每天合理調(diào)控空調(diào)設(shè)備經(jīng)濟運行（關(guān)注當(dāng)天天氣預(yù)報，做好空調(diào)運行數(shù)據(jù)記錄、巡查房間冷氣舒適度和開房率）。五、中央空調(diào)冷凍泵、冷卻泵、生活提升泵和冷熱水增壓泵要進行保養(yǎng)和有問題的軸承要更換。六、每月定期對酒店樓層所有風(fēng)機濾網(wǎng)清洗保養(yǎng)。七、每年中央空調(diào)制冷結(jié)束對冷卻塔排水清洗，啟用前注水清洗八、客房每日專人查房，發(fā)現(xiàn)問題及時解決九、對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新的活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制。只有在人員聘用上采取能者、勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。通過培訓(xùn)考核使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氣氛。十、貫徹落實能源管理辦法，加強對各點、電、天然氣、蒸汽的使用檢查每月抄表并進行對比，水、電、天然氣的使用量通報各使用部門，便于部門成本控制。十一、嚴格控制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴格控制外委盡量控制維修成本。十二、工程部員工要學(xué)習(xí)掌握星級新標(biāo)準，為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境?？傊?，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好。只要我們對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，視店如家，團結(jié)一致，將今后工作做到專業(yè)、做到出色、做到完美。2023酒店工程工作計劃篇2時光如梭，眨眼新的一年已經(jīng)到來，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實，以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)備設(shè)施進一步老化的困難和挑戰(zhàn)，結(jié)合酒店實際情況，總結(jié)20__年許多不足之處，值得去深思改正，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護保養(yǎng)工作。一、工程部20__年的總體工作工程部要確保酒店動力的正常運行，要進一步加強設(shè)備設(shè)施的維護運行管理，加強計劃保養(yǎng)、設(shè)備巡檢、保證好中央空調(diào)、冷熱水供水系統(tǒng)、電梯、消防、廚房設(shè)備等正常運行，特別要提高酒店整體設(shè)施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設(shè)施備件管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。希望酒店增加有技術(shù)的工程人員，加強員工技能培訓(xùn)和服務(wù)意識培訓(xùn)，爭取人員一專多用。改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工程工作質(zhì)量更上臺階。二、工程部重點抓好如下工作1、狠抓工程部培訓(xùn)工作，從禮節(jié)禮貌，服務(wù)意識，服務(wù)程序，服務(wù)質(zhì)量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多用。希望通過培訓(xùn)考核使工程部人員都以滿腔熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供更舒適的服務(wù)產(chǎn)品，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。2、改進工作服務(wù)程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng)，做好對中央空調(diào)、冷熱水供水系統(tǒng)、電梯、消防設(shè)備的換季檢修，日常維護，加強對客房餐廳廚房等房間內(nèi)的電器、裝飾、管道等各種設(shè)施的周期保養(yǎng)巡檢。4、樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗能耗成本。在節(jié)能降耗工作方面，單靠工程部來管理是不夠的，需要上級和各部門的管理人員加強管理，需要酒店的全體人員都有節(jié)能意識才可。(1)、把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料登記使用日期、保修日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。(2)、合理控制設(shè)備經(jīng)濟運行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。(3)、修舊利廢加強考核和統(tǒng)計，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng)。(4)、貫徹能源管理辦法，加強對各部門水電氣能源使用檢查，每天抄水電表并進行對比，并拿出節(jié)能措施，督促實施。水、電表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門做好成本控制。(5)、嚴格控制外委維修，能自行維修的盡量自行維修，盡量控制維修成本。(6)、積極做好設(shè)備早期維護保養(yǎng)工作，做到未用設(shè)備先保養(yǎng)設(shè)備。做好空調(diào)主管道設(shè)備更新工程改造。(7)認真學(xué)習(xí)各種特種作業(yè)相關(guān)規(guī)范，按照相關(guān)規(guī)范標(biāo)準操作，根據(jù)酒店經(jīng)營以及設(shè)備的運行情況擬定突發(fā)事件的預(yù)案，帶領(lǐng)部門全體人員一起學(xué)習(xí)，有助于識別風(fēng)險隱患、了解突發(fā)事件的發(fā)生機理、明確應(yīng)急救援的范圍，有利于對突發(fā)事件及時作出響應(yīng)和處置，避免突發(fā)事件擴大或升級，最大限度地減少突發(fā)事件造成的損失，提高全社會的居安思危、積極防范社會風(fēng)險的意識?？傊?，事情無論大小，干好就是最好，我們相信沒有最好，只有更好，只有我們自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注真情，對顧客滿懷親情，一個舒適的酒店必然會成為顧客賓至如歸的家園。2023酒店工程工作計劃篇3為了進一步規(guī)范酒店工程部工作效率，提高員工服務(wù)質(zhì)量，突出“快速、準確、機靈”的服務(wù)理念，同時也是對有關(guān)部門服務(wù)工作的一次檢閱，最終達到提升酒店整體工作水準，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)決定，在全店范圍內(nèi)舉行一次工程部技能大賽，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：一、指導(dǎo)思想?yún)⒄諊衣糜尉中羌壘频攴?wù)評定標(biāo)準，結(jié)合酒店自身實際工作情況而制定出大賽標(biāo)準、操作程序，以規(guī)范服務(wù)為比賽目標(biāo)，以注重服務(wù)中的細小環(huán)節(jié)為重點，提高酒店的硬件質(zhì)量，達到相應(yīng)星級酒店的要求。二、組織機構(gòu)人力資源部負責(zé)比賽的協(xié)調(diào)工作，各部門負責(zé)本部門此次比賽的具體事宜，應(yīng)積極配合比賽中各項工作的順利開展。裁判長：副裁判長：裁判員：三、比賽時間、步驟1、__月，具體時間另行通知2、__月份全月為各部門宣傳、組織練兵等做準備階段3、酒店對工程部工作質(zhì)量的要求和本部門的培訓(xùn)工作、有計劃地進行綜合性培訓(xùn)四、比賽項目工程部、常規(guī)臨檢流程工程部工具知識問答特大事件應(yīng)急處理方案、空調(diào)機常規(guī)維護方法、空調(diào)常規(guī)故障排除方法強弱電故障排除方法五、比賽內(nèi)容操作技能六、獎項設(shè)置及名額1、部門一名“全能明星”獎（技能比賽第一名獲得者）、100元，從__月起員工工資上調(diào)__元、日薪員工上調(diào)__元/天，發(fā)證書2、部門一名“最佳維修工”獎、__元、發(fā)證書3、部門一名“最佳勤勞獎”獎、__元、發(fā)證書4、獲獎人員公開通報表彰，在酒店刊物內(nèi)宣傳。七、其它事宜1、部門報評分標(biāo)準表至人力資源部，并負責(zé)本部門比賽的安排事宜；2、月日至月日，為比賽階段，具體時間另行通知；八、要求1、部門要高度重視此項工作，由部門負責(zé)人親自參與，精心組織，廣泛宣傳動員，號召員工積極參加；2、比賽不是目的，旨在提高員工的工作技能，要把工作重點放在對部門員工的培訓(xùn)和提高上，爭取使酒店的硬件質(zhì)量躍上一個新的臺階；3、比賽用具由工程部自備。2023酒店工程工作計劃篇4一、目標(biāo)概況1、新的一年到來，面對酒店行業(yè)競爭越來越烈的現(xiàn)實，以及酒店經(jīng)營面臨著店面陳舊、設(shè)備老化問題，為保證整體店面形像和經(jīng)營理念，給就餐客人一個舒適的硬環(huán)境，工程部必須全力維護店面、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作，有了舒適的環(huán)境和美味菜品，才能成為顧客至上的理由。二、重點工作1、改進以望工作方式，增強服務(wù)意識，服務(wù)程序，服務(wù)質(zhì)量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，為分店提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2、改進工作服務(wù)程序，加強主動性服務(wù)意識，協(xié)調(diào)好與各部門之間的工作及時性、有效性，遇事不推諉，多做事。3、按照維修保養(yǎng)計劃，抓好對大型設(shè)備的檢修保養(yǎng)，做好對前廳后廚設(shè)備的換季檢修，日常維護，加強對餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道周期保養(yǎng)巡檢。4、樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理辦法，控制降低物耗能耗成本。O把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。。合理控制設(shè)備經(jīng)濟運行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象，加強對各部門水電氣能源使用檢查。O修舊利廢加強考核和統(tǒng)計，杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng)。0嚴格控制外委維修，能自行維修的盡量自行維修，盡量控制維修成本。O積極做好設(shè)備早期維護保養(yǎng)工作，做到未用設(shè)備先保養(yǎng)設(shè)備。三、具體計劃;1月份為安全檢查月，主要檢查分店營業(yè)區(qū)，后廚設(shè)備以及員工宿社安全進行檢查，并做記錄備案。2月份無工作計劃，2月份是春節(jié)，利用春節(jié)時期自學(xué)一些專業(yè)的知識，3月份店面計劃維護月，下分店檢查記錄須要維護的工程，并做出工程預(yù)算上報。4月份維修維護施工月，安排工程人員進行工程維護，計劃后廚風(fēng)機清洗工作，4月低完成。6月份安全用電月，進入夏天是用電高峰期，針對酒店用電設(shè)備及線路進行排查，并做記錄和及時處理，6月低完成。7、8月份無計劃、不定期下分店巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。9月份工作重點自來水，對分店用水設(shè)備進行檢查和處理，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。10月份冬季維護空調(diào)月，對分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護，10月低完成。11月份安全用電月，冬季用電高峰月，爭對酒店用電設(shè)備及線路進行排查，并做記錄和及時處理，11月低完成。12月份煤氣安全月，檢查煤氣房，煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護，并做記錄備案。2023酒店工程工作計劃篇5一、工程部總體工作：為確保酒店動力工作正常運行，要進一步加強設(shè)備的維護運行管，加強計劃檢修保養(yǎng)。設(shè)備的巡檢，保證好消防、電梯、配電、中央空調(diào)、供水系統(tǒng)、廚房設(shè)備設(shè)施等正常運行。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，大力抓好挖潛力的修舊利廢工作。加強人員培訓(xùn)，技能培訓(xùn)，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，樹立后臺為一線部門服務(wù)的思想，促使工作再上臺階。二、重點工作如下：1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)、禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手。到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)