冷庫調(diào)研報告（共8篇）

冷庫調(diào)研報告（共8篇）篇：冷庫分析報告

石家莊冷庫行業(yè)分析報告

1、從宏觀上來講，政府為了保障食品安全以及價格穩(wěn)定，制定了一系列法律、法規(guī)以及相應的長期、短期規(guī)劃，并提供了一系列優(yōu)惠政策來促進大型倉儲用地，尤其是和農(nóng)產(chǎn)品息息相關的冷庫的發(fā)展。2、在各級政府的大力支持下，石家莊市的老牌食品生產(chǎn)、加工企業(yè)，以及土生土長的大型連鎖超市紛紛卯足了勁兒，加入到了這個行業(yè)中來：石家莊雙鴿擴建5萬噸冷庫、洛杉奇新建4萬噸冷庫、保龍倉大河新建6萬噸冷庫、南栗村冷庫、大郭村冷庫。讓這個本來很冷門的行業(yè)，頓時風生水起。3、開發(fā)冷庫不同于開發(fā)房地產(chǎn)，投資巨大回本期漫長是冷庫最主要的特征，且管理維護費用相對高昂。那么上述企業(yè)為什么紛紛不惜血本、斥巨資來建這么些大型冷庫呢？透過現(xiàn)象看本質(zhì)，我們發(fā)現(xiàn)原來這些企業(yè)的存在和發(fā)展都與地方政府部門息息相關、休戚與共：

4、石家莊雙鴿食品有限責任公司是河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是河北省最大的集生豬良種繁育、養(yǎng)殖、屠宰、預冷分割、熟肉制品深加工、冷凍冷藏、連鎖銷售為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。5、石家莊洛杉奇食品有限公司是一家綜合食品加工企業(yè)，擁有“金鳳”、“洛杉奇”兩個河北省著名商標。洛杉奇冷庫是由中糧、中食品和洛杉奇共同出資組建的。6、河北保龍倉商業(yè)連鎖經(jīng)營有限公司是發(fā)展連鎖化大型綜合超市的運營商。是河北省著名商標企業(yè)、重點扶持的龍型企業(yè)及重點推薦境外上市企業(yè)。保龍倉大河物流園由保龍倉農(nóng)業(yè)、河北省供銷社、石家莊市供銷社共同投資建設。在某種意義上講，這些大型的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)與終端銷售企業(yè)在一定程度上綁架了政府；也可以說是政府招安了這些龍頭企業(yè)。從而使這些企業(yè)也就立于了不敗之地。7、根據(jù)實地調(diào)研與多方了解雙鴿、洛杉奇以及保龍倉大河這些新建或擴建的大型現(xiàn)代化冷庫，都不約而同的建立了配套的生產(chǎn)加廠房、批發(fā)交易市場以及沿街商業(yè)區(qū)、管理服務區(qū)。這樣冷庫不再是孤立的一個僅僅能作為存放東西的庫房了，而成為了生鮮配送鏈條上的一個重要的關節(jié)點。這樣的冷庫更確切的稱謂是冷鏈物流園或者生鮮配送中心。是具備第三方物流配送能力的現(xiàn)代化冷物流企業(yè)。打通了從生產(chǎn)基地到終端銷售的各個環(huán)節(jié)，是現(xiàn)代冷庫發(fā)展的方向。也只有這樣減少流通環(huán)節(jié)，才能節(jié)約相關企業(yè)成本，同時也節(jié)省了社會成本。8、隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高以及消費觀念的改變，人們對生鮮品的需求的猛增是顯而易見的。但是從事生鮮產(chǎn)品經(jīng)營的群體的發(fā)育是循序漸進的，因為一個新步入生鮮經(jīng)營行業(yè)者必須要有穩(wěn)定的貨源與廣大的銷售合作伙伴，而且經(jīng)營規(guī)模達到一定程度，才能取得效益。同時生鮮品消費市場的挖掘也不可能一蹴而就。這個門檻無疑有點高。因此各大新建冷庫的招商客群也就局限在石家莊現(xiàn)有的生鮮品經(jīng)營者這個群體內(nèi)。9、現(xiàn)有的以及在建、擴建的冷庫都吃了哪些定心丸，才使得他們有信心爭奪這個狹窄的市場呢？●雙鴿冷庫佳農(nóng)農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)市場將整體搬入其新建的交易市場內(nèi)，佳農(nóng)市場是石家莊乃至河北最大的農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)批發(fā)市場，這使得雙鴿冷庫分外吃緊?！衤迳计胬鋷熘屑Z、中食品將消化其50%的庫容來作為他們在石家莊以及冀中南地區(qū)的戰(zhàn)略儲備庫?！癖｝垈}大河保龍倉集團、河北供銷社、石家莊供銷社擁有遍布全國的采購系統(tǒng)與遍布全省各地的銷售網(wǎng)絡，使得其立于不敗之地。7、綜上，冷庫僅僅作為一個倉庫，這種傳統(tǒng)的經(jīng)營方式已經(jīng)成為過去，要想把冷庫作為一個生財之道而非一個沉重的包袱，必須采取現(xiàn)代化經(jīng)營管理模式，提供多元化服務。第2篇：冷庫實踐報告安徽岳家老鋪大藥房零售

連鎖有限公司

庫

驗證報告

目錄

一、驗證目的二、驗證實施方式

驗證依據(jù)及標準

四、驗證系統(tǒng)及設備

五、驗證設備校準

六、驗證組織與管理

七、驗證實施時間

八、驗證實施項目十

五、附件十六、報告確認

安徽岳家老鋪大藥房零售連鎖有限公司冷

庫驗證報告

報告編制：安徽岳家老鋪大藥房零售連鎖有限公司驗證管理小組

技術支持：濟南仁碩電子科技有限公司報告審核:2015/4/13報告審批：審批日期：2015/4/14

一、驗證目的（2012年修訂）》38號）第五條規(guī)定的由安徽岳家老鋪大藥房零售連鎖有限公司確定驗證方案并組織實施，其中現(xiàn)場驗證測試、數(shù)據(jù)分析與處理委托濟南仁碩電子科技有限公司承擔技術支持，驗證報告由公司驗證管理小組負責編制。三、驗證依據(jù)及標準

1、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范（2012年修訂）》及其相關附錄《驗證管理》。2、安徽岳家老鋪大藥房零售連鎖有限公司《岳家老鋪大藥房設施設備管理制度》。四、驗證系統(tǒng)及設備

1、驗證系統(tǒng)：v1.2.1；

2、驗證設備：溫濕度驗證儀。3（1）溫度的最大允許誤差為±0.5℃2012年修訂）》及其相關附告》的必要附件對照確認使用。1、校準單位：山東計量科學研究院

2、校準單位資質(zhì)：中國合格評定國家認可委員會(cnas)認可。3、計量鑒定機構(gòu)授權。4、校準依據(jù)的技術文件（代號、名稱）referencedocumentsforthecalibration(codename)參照jjf1076-2001《溫度傳感器校準規(guī)范》國家計量技術規(guī)范

參照jjg205-2005程

5、溯源性說明（traceability)準、溫度國家基準。61：王麗雯（質(zhì)量副總）：丁伯杰（質(zhì)量部經(jīng)

倉庫保管員：徐磊b.設備管理員：徐磊c.質(zhì)管員：趙寧

d.養(yǎng)護員：羅園園

七、驗證時間篇2：冷庫可行性報告2011年度貴州省中小企業(yè)發(fā)展專項資金《年冷藏10000噸蔬菜工程建設項目》

項目申請單位：三都水族自治縣艾東農(nóng)業(yè)科技有限公司可行性研究報告2011-7-24目錄第一章項目概況????????????????????????????????71.1項目背景

??????????????????????????????????71.1.1可行性研究報告編制依據(jù)

??????????????????????????71.1.2項目提出的背景??????????????????????????????81.2項目概況??????????????????????????????????81.2.1擬建地點

?????????????????????????????????81.2.2建設規(guī)模與目標

??????????????????????????????81.2.3主要建設條件???????????????????????????????91.2.3.1資源條件????????????????????????????????91.2.3.2項目建設地概況

?????????????????????????????91.2.3.3建設用地及公用工程情況

?????????????????????????101.2.3.4社會協(xié)作條件??????????????????????????????101.2.4項目總投資和效益情況???????????????????????????101.2.5主要技術經(jīng)濟指標

?????????????????????????????111.3主要結(jié)論與建議???????????????????????????????121.3.1主要結(jié)論?????????????????????????????????131.3.2建議

???????????????????????????????????13第二章????????????????????????????????????142.1基本情況??????????????????????????????????141.1.1可行性研究報告編制依據(jù)

??????????????????????????142.2企業(yè)概況??????????????????????????????????142.3企業(yè)管理情況????????????????????????????????152.3.1企業(yè)管理制度、質(zhì)量保障體系

?????????????????????????152.3.2企業(yè)發(fā)展思路????????????????????????????????15第三章產(chǎn)品需求分析和改造的必要性????????????????????????163.1產(chǎn)品需求分析

?????????????????????????????????163.1.1項目定位

??????????????????????????????????163.1.2蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

????????????????????????????????163.2產(chǎn)品市場需求預測

???????????????????????????????163.3建設必要性??????????????????????????????????173.3.1是發(fā)揮龍頭帶動作用和促進區(qū)域經(jīng)濟快速健康發(fā)展的需要?????????????173.3.2是保障“菜籃子工程”和促進社會主義新農(nóng)村建設的需要?????????????183.3.3是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展現(xiàn)代果蔬業(yè)的需要????????????????18第四章項目建設的主要內(nèi)容和目標?????????????????????????204.1廠址選擇???????????????????????????????????204.1.1地理位臵、交通運輸?????????????????????????????204.1.2地形地貌

??????????????????????????????????204.1.3氣象、水文條件

???????????????????????????????204.1.4工程地質(zhì)??????????????????????????????????214.2建設規(guī)模及產(chǎn)品方案??????????????????????????????214.3建設規(guī)劃和布局

????????????????????????????????224.3.1總圖布臵原則????????????????????????????????234.3.2廠區(qū)總平面布臵

???????????????????????????????234.3.3豎向布臵??????????????????????????????????234.3.4廠區(qū)道路和綠化???????????????????????????????234.4建設標準和產(chǎn)品標準

??????????????????????????????244.5.1項目組成??????????????????????????????????244.5.1主要建設工程：???????????????????????????????244.5.2公用工程

??????????????????????????????????244.5.2.1給排水程

????????????????????????????????244.5.2.2供電程?????????????????????????????????254.6工藝技術案?????????????????????????????????254.6.1工藝（技術）路線及流圖

??????????????????????????254.6.2工藝（技術）流程明????????????????????????????264.6.3主要工藝（技術）來源的可靠性和可性????????????????????264.6.4主要工藝（技術）數(shù)????????????????????????????264.6.5物料消耗定額及平衡析

???????????????????????????264.7設備案??????????????????????????????????274.7.1設備型??????????????????????????????????274.7.2設備源

??????????????????????????????????274.7.3設備單??????????????????????????????????274.8節(jié)能減排施?????????????????????????????????284.9環(huán)境影響價

?????????????????????????????????294.9.1設計據(jù)??????????????????????????????????294.9.2環(huán)境現(xiàn)狀及主要污源????????????????????????????304.9.3環(huán)境保護與治理施

?????????????????????????????314.9.3.1工

工

方

程

說

行

參

分

方

選

來

清

措

評依

染

措

廢水???????????????????????????????????314.9.3.2噪聲

???????????????????????????????????314.9.3.3固體廢棄物

????????????????????????????????314.9.4廠區(qū)及周邊環(huán)境建設

?????????????????????????????324.9.5評價與審批?????????????????????????????????324.10勞動安全衛(wèi)生與防??????????????????????????????324.10.1設計據(jù)

??????????????????????????????????324.10.2勞動保護及安全護

?????????????????????????????324.10.3工業(yè)生??????????????????????????????????334.10.4防????????????????????????????????????33第五章

項目總投資及資金來源和資金成???????????????????????345.1估算據(jù)

????????????????????????????????????345.2總投資估算圍

?????????????????????????????????345.3總投資估算與構(gòu)成析

??????????????????????????????345.3.1總投資算?????????????????????????????????345.3.2固定資產(chǎn)投資構(gòu)成析?????????????????????????????355.4資金籌措案

??????????????????????????????????35第六章人員培訓及技術源

?????????????????????????????376.1組織機構(gòu)與人力資源臵

?????????????????????????????376.1.1企業(yè)組織與機構(gòu)臵

??????????????????????????????376.1.2工作制度及定員臵

??????????????????????????????366.1.2.1工作度??????????????????????????????????376.1.2.2定員消

依

防

衛(wèi)

消

構(gòu)

依

范

分

估【報告說明】

本報告是針對行業(yè)投資可行性研究咨詢服務的專項研究報告，此報告為個

性化定制服務報告，我們將根據(jù)不同類型及不同行業(yè)的項目提出的具體要求，修訂報告目錄，并在此目錄的基礎上重新完善行業(yè)數(shù)據(jù)及分析內(nèi)容，為企業(yè)項目立項、上馬、融資提供全程指引服務?？尚行匝芯繄蟾媸窃谥贫骋唤ㄔO或科研項目之前，對該項目實施的可能

性、有效性、技術方案及技術政策進行具體、深入、細致的技術論證和經(jīng)濟評價，以求確定一個在技術上合理、經(jīng)濟上合算的最優(yōu)方案和最佳時機而寫的書面報

告?？尚行匝芯繄蟾嬷饕獌?nèi)容是要求以全面、系統(tǒng)的分析為主要方法，經(jīng)濟效益為核心，圍繞影響項目的各種因素，運用大量的數(shù)據(jù)資料論證擬建項目是否可行。對整個可行性研究提出綜合分析評價，指出優(yōu)缺點和建議。為了結(jié)論的需要，往往還需要加上一些附件，如試驗數(shù)據(jù)、論證材料、計算圖表、附圖等，以增強可行性報告的說服力。可行性研究是確定建設項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進行全面技術經(jīng)濟分析論證的科學方法，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關的自然、社會、經(jīng)濟、技術等進行調(diào)研、分析比較以及預測建成后的社會經(jīng)濟效益。在此基礎上，綜合論證項目建設的必要性，財務的盈利性，經(jīng)濟上的合理性，技術上的先進性和適應性以及建設條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學依據(jù)。投資可行性報告咨詢服務分為政府審批核準用可行性研究報告和融資用可

行性研究報告。審批核準用的可行性研究報告?zhèn)戎仃P注項目的社會經(jīng)濟效益和影響；融資用報告?zhèn)戎仃P注項目在經(jīng)濟上是否可行。具體概括為：政府立項審批，產(chǎn)業(yè)扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請高新技術企業(yè)等各類可行性報告。報告通過對項目的市場需求、資源供應、建設規(guī)模、工藝路線、設備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調(diào)查，在行業(yè)專家研究經(jīng)驗的基礎上對項目經(jīng)濟效益及社會效益進行科學預測，從而為客戶提供全面的、客觀的、可靠的項目投資價值評估及項目建設進程等咨詢意見?？尚行匝芯繄蟾娲缶V（具體可根據(jù)客戶要求進行調(diào)整）為客戶提供國家發(fā)委甲級資質(zhì)第一章冷庫項目總論

第一節(jié)冷庫項目背景

一、冷庫項目名稱

二、冷庫項目承辦單位三、冷庫項目主管部門

四、冷庫項目擬建地區(qū)、地點

五、承擔可行性研究工作的單位和法人代表

六、冷庫項目可行性研究報告編制依據(jù)

七、冷庫項目提出的理由與過程

第二節(jié)可行性研究結(jié)論

一、市場預測和項目規(guī)模

二、原材料、燃料和動力供應

三、選址

四、冷庫項目工程技術方案

五、環(huán)境保護

六、工廠組織及勞動定員

七、冷庫項目建設進度

八、投資估算和資金籌措

九、冷庫項目財務和經(jīng)濟評論

十、冷庫項目綜合評價結(jié)論

第三節(jié)主要技術經(jīng)濟指標表

第四節(jié)存在問題及建議

第二章冷庫項目投資環(huán)境分析

第一節(jié)社會宏觀環(huán)境分析

第二節(jié)冷庫項目相關政策分析

一、國家政策

二、冷庫行業(yè)準入政策

三、冷庫行業(yè)技術政策

第三節(jié)地方政策

第三章冷庫項目背景和發(fā)展概況

第一節(jié)冷庫項目提出的背景

一、國家及冷庫行業(yè)發(fā)展規(guī)劃

二、冷庫項目發(fā)起人和發(fā)起緣由

第二節(jié)冷庫項目發(fā)展概況

一、已進行的調(diào)查研究冷庫項目及其成果二、試驗試制工作情況

三、廠址初勘和初步測量工作情況

四、冷庫項目建議書的編制、提出及審批過程

第三節(jié)冷庫項目建設的必要性

一、現(xiàn)狀與差距

二、發(fā)展趨勢

三、冷庫項目建設的必要性

四、冷庫項目建設的可行性

第四節(jié)投資的必要性

第四章市場預測

第一節(jié)冷庫產(chǎn)品市場供應預測

一、國內(nèi)外冷庫市場供應現(xiàn)狀

二、國內(nèi)外冷庫市場供應預測

第二節(jié)產(chǎn)品市場需求預測

一、國內(nèi)外冷庫市場需求現(xiàn)狀

二、國內(nèi)外冷庫市場需求預測

一、冷庫產(chǎn)品目標市場界定

二、市場占有份額分析

第四節(jié)價格現(xiàn)狀與預測

一、冷庫產(chǎn)品國內(nèi)市場銷售價格

二、冷庫產(chǎn)品國際市場銷售價格

第五節(jié)市場競爭力分析

一、主要競爭對手情況

二、產(chǎn)品市場競爭力優(yōu)勢、劣勢

三、營銷策略

第六節(jié)市場風險

第五章冷庫行業(yè)競爭格局分析

第一節(jié)國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀

一、重點企業(yè)信息

二、企業(yè)地理分布

三、企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟效應四、企業(yè)從業(yè)人數(shù)

第二節(jié)重點區(qū)域企業(yè)特點分析

一、華北區(qū)域

二、東北區(qū)域

三、西北區(qū)域

四、華東區(qū)域

五、華南區(qū)域

六、西南區(qū)域

七、華中區(qū)域第三節(jié)企業(yè)競爭策略分析

一、產(chǎn)品競爭策略

二、價格競爭策略

三、渠道競爭策略

四、銷售競爭策略

五、服務競爭策略

六、品牌競爭策略

第六章冷庫行業(yè)財務指標分析參考

第一節(jié)冷庫行業(yè)產(chǎn)銷狀況分析

第二節(jié)冷庫行業(yè)資產(chǎn)負債狀況分析

第三節(jié)冷庫行業(yè)資產(chǎn)運營狀況分析

第四節(jié)冷庫行業(yè)獲利能力分析

第五節(jié)冷庫行業(yè)成本費用分析

第七章冷庫行業(yè)市場分析與建設規(guī)模

第一節(jié)市場調(diào)查

一、擬建冷庫項目產(chǎn)出物用途調(diào)查

二、產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查

三、產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查

四、替代產(chǎn)品調(diào)查

五、產(chǎn)品價格調(diào)查

六、國外市場調(diào)查

第二節(jié)冷庫行業(yè)市場預測

一、國內(nèi)市場需求預測二、產(chǎn)品出口或進口替代分析

三、價格預測

第三節(jié)冷庫行業(yè)市場推銷戰(zhàn)略

一、推銷方式

二、推銷措施

三、促銷價格制度

四、產(chǎn)品銷售費用預測

第四節(jié)冷庫項目產(chǎn)品方案和建設規(guī)模

一、產(chǎn)品方案

二、建設規(guī)模

第五節(jié)冷庫項目產(chǎn)品銷售收入預測

第八章冷庫項目建設條件與選址方案

第一節(jié)資源和原材料篇4：萬噸冷庫項目可行性報告2012/2/14阜陽

匯元

1萬噸恒溫庫建設項

目

可行性報告

安徽|阜陽1萬噸恒溫庫建設項目可行性研究報告

阜陽市匯元農(nóng)業(yè)科技有限公司2012年2月

目錄1.1項目概

要......................................................................................................................................91.1.1項目單位基本情況....................................................................................................................91.1.2項目建設內(nèi)容..........................................................................................................................101.1.3項目建設方案..........................................................................................................................101.1.4投資概算及資金來源..............................................................................................................101.1.5項目效

益.................................................................................................................................111.2編制依據(jù)....................................................................................................................................121.3編制單位基本情況.....................................................................................................................121.4工作范

圍....................................................................................................................................131.5綜合評價....................................................................................................................................132.1項目背景.....................................................................................................................................152.1.1國家產(chǎn)業(yè)政策背景..................................................................................................................152.1.2相關行業(yè)背景..........................................................................................................................162.1.3項目區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀.....................................................................................................................172.2建設必要

性................................................................................................................................212.2.1保障“菜籃子工程”和促進社會主義新農(nóng)村建設的需要....................................................212.2.2發(fā)揮龍頭帶動作用和促進區(qū)域經(jīng)濟健康快速發(fā)展的需要....................................................222.2.3是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展現(xiàn)代果蔬業(yè)的需要............................................................232.2.4是適應市場發(fā)展和促進農(nóng)民增收的需要...............................................................................243.1項目區(qū)概

況................................................................................................................................253.1.1建設地點選擇.........................................................................................................................253.1.2自然條

件.................................................................................................................................253.1.2.1地理位置.............................................................................................................................263.1.2.2地形地貌.............................................................................................................................263.1.2.3地

質(zhì).....................................................................................................................................263.1.2.4水文.....................................................................................................................................273.1.2.5氣候水文.............................................................................................................................273.1.2.6植

被.....................................................................................................................................283.1.2.7資源.....................................................................................................................................283.1.3社會環(huán)境簡況.........................................................................................................................293.2項目建設條件優(yōu)劣勢分析.........................................................................................................303.2.1優(yōu)勢條

件.................................................................................................................................303.2.1.1政策環(huán)境.............................................................................................................................303.2.1.2資源優(yōu)勢.............................................................................................................................313.2.1.3技術優(yōu)勢.............................................................................................................................323.2.1.4群眾參與優(yōu)勢......................................................................................................................323.2.2主要障礙因素及解決方案......................................................................................................323.2.2.1障礙因

素.............................................................................................................................323.2.2.2解決方案.............................................................................................................................334.1市場分

析....................................................................................................................................344.2營銷策略、方案、模式.............................................................................................................354.2.1營銷策

略.................................................................................................................................354.2.2產(chǎn)品營銷方案與營銷模式......................................................................................................364.3市場風險分

析............................................................................................................................364.3.1項目產(chǎn)品市場風險因素分析..................................................................................................364.3.2防范和降低風險對策..............................................................................................................365.1產(chǎn)品方案和建設規(guī)模.................................................................................................................385.2建設規(guī)劃和布

局.........................................................................................................................395.2.1總圖布置原則.........................................................................................................................395.2.2廠區(qū)總平面布置.....................................................................................................................395.2.3豎向布

置.................................................................................................................................40篇5：沈陽冷庫調(diào)查報告

沈陽地區(qū)信息調(diào)查報告

大洋（國際）控股有限公司2012-10-08目錄

概述...................................................3

一、區(qū)位優(yōu)勢.............................................4

1、沈陽概況...........................................4

2、港口情況...........................................4

二、投資環(huán)境.............................................5

1、港口岸線利用調(diào)查....................................5

2、冷庫批發(fā)市場調(diào)查....................錯誤！未定義書簽。三、相關政策優(yōu)惠..........................................5

1、菜籃子工程相關信息...................................5

2、外商投資企業(yè)優(yōu)惠政策.................................6

四、冷庫相關介紹..........................................7

1、沈陽副食集團.......................................7

2、其他冷庫位置調(diào)查分析................................10

五、海關設置............................................12

1、機構(gòu)設置.........................................12

2、聯(lián)系方式.........................................12

六、地區(qū)工業(yè)土地參考價格...................................13

1、工業(yè)用地選址分析...................................13

2、工業(yè)土地價格參考...................................14七、..............................................14沈陽冷庫調(diào)查分析報告

概要

沈陽地區(qū)位于遼寧省中北部，是東北地區(qū)的核心城市和最大的物資集散中心，并成為遼寧中部城市群中的核心。其所屬省市遼寧省共有大連、丹東等六大港口。2011年貨物吞吐量達7.8億噸，沿海港口群以大連東北亞國際航運中心和營口港為主，主要服務于東北三省和內(nèi)蒙古東部地區(qū)。與此同時，沈陽地區(qū)以其有利的地理位置、廣闊的市場和便利的交通，逐漸成為東北地區(qū)主要核心城市和最大的物資集散中心。政策方面，沈陽市政府出臺政策扶持冷鏈物流項目，大力規(guī)劃冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園區(qū)，積極開展“綠色菜籃子”工程，使蔬菜、肉類等新鮮速凍食品走進社區(qū)，滿足市民的不用需求。與此同時，政府對外商投資企業(yè)更是加大優(yōu)惠政策，提出適當減免稅率征收、免征關稅等有利政策，鼓勵外商投資。市場方面，沈陽副食集團旗下的北方肉食城、羊吉水產(chǎn)批發(fā)市場、于洪水產(chǎn)市場等大型市場均為東三省內(nèi)較大的肉類批發(fā)市場，市場輻射到東三省、內(nèi)蒙古以及華北地區(qū)，前景廣闊。冷庫方面，沈陽副食集團旗下3個大型冷庫（羊吉、塔灣、渾南白塔堡冷庫）同樣占據(jù)東北市場的重要位置，逐漸成為遼寧省及東北地區(qū)重要大型冷庫集群和凍品集散地。除沈陽副食集團以外，一些其他新建企業(yè)，以其有利的地理位置、與眾多大型企業(yè)客戶的長期合作基礎、以及新式的冷庫設備設施等優(yōu)勢也在東三省市場中占有一席之地。今后的沈陽，將立足東北、服務全國，面向東北亞國家中心城市成為具有國際競爭力的先進物流集散中心。一、區(qū)位優(yōu)勢

1.沈陽概況

沈陽地區(qū)位于遼寧省中北部，是東北地區(qū)的核心城市和最大的物資集散中心，并成為遼寧中部城市群中的核心，對周圍城市均可達到1小時車程，并在3小時車程可達到省內(nèi)各港口。沈陽又是東北地區(qū)最大的鐵路樞紐，鐵路網(wǎng)絡密集。沈陽形成了東北地區(qū)最大的資金流、信息流、商流、技術流的集聚地和擴散中心。2.港口情況

(1)港口布局狀況

遼寧擁有2920公里的海岸線，分布著大連、丹東、錦州、營口、盤錦、葫蘆島六大港口。沿海港口群以大連東北亞國際航運中心和營口港為主，主要服務于東北三省和內(nèi)蒙古東部地區(qū)。遼寧沿海以大連港為主布局集裝箱干線港，相應布局營口、錦州、丹東等支線或喂給港口。(2)港口發(fā)展情況

上世紀80年代以來，全省沿海先后擴建或新建了大連港香爐礁港區(qū)、和尚島港區(qū)、大窯灣港區(qū)，營口港鲅魚圈港區(qū)和丹東港大東港區(qū).據(jù)統(tǒng)計，東北地區(qū)85%以上的海運貨物和90%以上的外貿(mào)貨物都通過遼寧沿海港口實現(xiàn)進出。2011年，遼寧省港口貨物吞吐量達到7.8億噸，總量居全國沿海省份第四位；其中集裝箱吞吐量達到1200萬標準箱，總量居全國沿海省份第五位，增幅位于全國沿海省份前列。多年來，遼寧港口同世界160多個國家和地區(qū)建立了貿(mào)易航運往來，承擔著東北地區(qū)70％以上的海運貨物、80％以上的外貿(mào)運輸、90％以上的集裝箱外貿(mào)運輸，為整個東北經(jīng)濟的快速發(fā)展敘寫著輝煌的篇章。圖表12012年8月遼寧省各港口貨物吞吐量統(tǒng)計表

二、投資環(huán)境

1.港口岸線利用調(diào)查

從沿海各地市的情況看，我省沿海岸線資源的分布很不均衡，全省大陸海岸線的60%以及幾乎全部的基巖海岸都集中在大連市，其他地市多以砂礫質(zhì)海岸和淤泥質(zhì)海岸為主。不同類型岸線資源基本情況如下：

三、相關政策優(yōu)惠1.菜籃子工程相關信息(1)政府方面

沈陽市政府出臺政策大力扶持冷鏈物流項目。包括在沈陽市20個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟區(qū)內(nèi)新建農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮等冷鏈物流項目，按當年固定資產(chǎn)投資數(shù)的不同有相應的補助等。今年更是規(guī)劃了農(nóng)產(chǎn)品冷庫群（冷鏈物流）產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設項目。據(jù)介紹，該項目總投資30億元，計劃建設200平方米至300平方米冷庫1萬個，包括冷凍庫、冷藏庫、速凍庫、加工車間，其中一期建設冷庫1920個。產(chǎn)業(yè)園還將配套進出口大廈、冷鏈物流協(xié)會大廈、運輸車輛設備市場等。第3篇：冷庫維修報告

AB區(qū)二樓冷庫維修報告

一、建設規(guī)模

1、低溫冷庫約40-50平方米

2、設計溫度0～5℃

3、設備配置

制冷主機：C-1500風冷機組谷輪15匹R22非標單機組2套;冷庫末端:非標冷風機DD-120系統(tǒng),自行循環(huán);自控系統(tǒng):手動/自動,非標組裝;保溫系統(tǒng):冷庫拼裝板100厚.保溫外側(cè)單彩板，沒有使用防潮隔汽層。冷卻系統(tǒng):完全風冷,夾層閣樓內(nèi)，沒機械通風設備。沖霜系統(tǒng)：電沖霜。二、故障檢查及現(xiàn)象反映1、1號壓縮機有雜音，機組不制冷，庫內(nèi)風機發(fā)熱絲燒壞。2、2號壓縮機剛修復，機組不制冷，庫內(nèi)風機發(fā)熱絲燒壞。3、冷庫溫度偏高，檢查運行時約11℃～13℃；開機時間較長，不能停機。冷庫總耗電增大。三、故障分析

系統(tǒng)設計不完善及系統(tǒng)故障

1、冷庫冷風機布風不均勻，冷風機布置為對吹型式。全庫冷卻風量不夠。2、冷風機選型為DD-120，蒸發(fā)面積偏小。3、冷風機蒸發(fā)面積反映不足?，F(xiàn)機組運行壓力為0.02-0.03MPA,（庫溫為11℃）。相比正常設計壓力低0.25MPA機組制冷量輸出相當減小70%以上。4、壓縮機回汽冷卻不足，機頭電機有發(fā)熱現(xiàn)象。5、兩系統(tǒng)冷媒不夠。6、冷庫沒有風幕或風簾，冷庫跑冷，建議安裝。7、冷庫門密封條損壞，建議更換，調(diào)整。8、保溫系統(tǒng)失效，待查。四、綜合處理

1、加裝風幕或風簾。2、重新調(diào)整冷庫門懸掛系統(tǒng)。3、添加冷媒,修復冷風機除霜發(fā)熱絲或調(diào)整沖霜電路。4、更換冷凍機油，清洗油過濾器。5、改造冷卻系統(tǒng)為水冷方型冷卻水塔。6、清洗全套風冷卻系統(tǒng)。7、加裝冷風機。8、調(diào)整節(jié)流膨脹閥。9、全套制冷系統(tǒng)試壓檢漏。10、全套制冷系統(tǒng)調(diào)試。廣州市金瑞昌水產(chǎn)制冷設備有限公司

2014年07月08日

第4篇：冷庫開題報告*

******大學畢業(yè)設計（畢業(yè)論文）開題報告

學

院專

業(yè)班級學號學

生指導教師

機械工程學院

題

目

1*

一、課題來源及研究目的和意義

冷庫是在一定的空間中，用人工制冷的方法使空間中的溫度達到規(guī)定溫度的建筑物，主要用于食品的冷加工和冷藏。冷庫用途非常廣泛，可應用于果蔬倉庫、制藥廠、食品廠、化工廠、禽蛋倉庫、乳品廠、超市、賓館、酒店、醫(yī)院、部隊、血站、試驗室等。冷庫主要用作對果蔬、藥品、食品、化工原料、禽類、肉類、乳制品、花卉、水產(chǎn)、綠植、茶葉、冷飲、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫要符合生產(chǎn)和流通的需要，它提供的冷凍、冷藏條件，使加工及貯存的易腐食品保證質(zhì)量，為人民生活及農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)服務。而制冷工藝設計就是為各空間提供冷源，也就是為各冷間提供較為穩(wěn)定的溫度和濕度——不因室外空氣參數(shù)和室內(nèi)條件而變化，以達到延長易腐食品的貯存期限、最大限度地保持食品質(zhì)量的目的。隨著技術經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活質(zhì)量的提高，對食品冷加工和貯藏的要求也相應提高，并由此提出了發(fā)展和完善食品冷藏鏈的要求。冷庫作為食品冷藏鏈中的一個重要組成部分，是必不可缺少的重要環(huán)節(jié)。而隨著世界能源的日益緊張，人們?nèi)找嬲J識到能源問題的重要性。所以作為一個制冷專業(yè)的學生，冷庫的能量調(diào)節(jié)，減少能耗是我們所必須認真考慮的問題，節(jié)能也是本課題要考慮的問題之一。總之，冷庫設計要確保技術先進、經(jīng)濟合理、節(jié)能優(yōu)化、安全適用、質(zhì)量保證。本次設計為浙江地區(qū)1200T/80T噸漁業(yè)冷庫工程。采用氨為制冷劑，氨泵強制供液方式。其中凍結(jié)間分為兩間，每間日凍結(jié)能力為25噸，采用冷風機進行凍結(jié)。冷藏間分兩間，每間冷藏能力為400噸，冷藏間亦采用冷風機。二、國內(nèi)外冷庫研究現(xiàn)狀及分析

1、國際冷庫發(fā)展現(xiàn)狀

2*根據(jù)國際冷藏倉庫協(xié)會（IARW）在華盛頓發(fā)布的全球冷庫容量報告，2008年全球總體冷藏庫容量大約是87.4997億立方英尺。報告顯示，與2006年收集的數(shù)據(jù)比較來看，17個國家和地區(qū)的冷庫容量有所上升，而在6個國家保持比較平穩(wěn)水平。其中增長幅度最大的地區(qū)分別為法國、德國、荷蘭、西班牙和巴西。國外冷庫行業(yè)發(fā)展較快的國家主要有日本、美國、芬蘭、加拿大等。日本是亞洲最大的速凍食品生產(chǎn)國，-20℃以下的低溫庫占冷庫總數(shù)的80%以上。20世紀70年代以前國外冷庫普遍采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，20世紀80年代以來，分散式制冷系統(tǒng)在國外發(fā)展很快。在冷庫建造方面，土建冷庫正向預制裝配化發(fā)展，自動化控制程度比較高，日本、意大利等發(fā)達國家已擁有10座世界級自動化冷庫[1]。2、國內(nèi)冷庫發(fā)展現(xiàn)狀

1955年，中國開始建造第一座冷庫，總?cè)萘?萬t，1968年開始，北京建造第一座水果機械冷庫，1978年由建造第一座氣調(diào)庫，截止1991年底，中國一間冷庫容量達41315萬t[2]。果品蔬菜保鮮一般采用最低溫度為-2℃的高溫庫，水產(chǎn)、肉類保鮮采用溫度在-18℃以下的低溫庫[3]，而中國的貯藏冷庫大多數(shù)為高溫庫。大型冷庫一般采用氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設備多為排管，系統(tǒng)復雜，實現(xiàn)自動化控制難度大[4]。小型冷庫一般采用以氟利昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)[5]。國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)制冷設備及建造冷庫的廠家很多，如開封空分集團制冷工程公司為國內(nèi)第一家組裝式冷庫生產(chǎn)廠家，已形成從幾立方米庫容小型室內(nèi)庫到幾萬立方米的大型室外庫；從高溫庫、低溫庫、凍結(jié)庫到綜合庫；從全組裝式冷庫到土建結(jié)構(gòu)內(nèi)部貼板的混合式冷庫；從普通冷庫過渡到的多品種、多規(guī)格的氣調(diào)冷庫系列產(chǎn)品。此外大連制冷設備廠、天津森羅科技發(fā)展有限責任公司等，其制冷設備在冷庫行業(yè)領域中所占比重較大，天津森羅科技發(fā)展有限責任公司采用雙面彩鋼聚苯乙烯保溫板建造的裝配式冷庫，在國

3*

內(nèi)發(fā)展較快。國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術研究中心（天津）研制開發(fā)的微型節(jié)能冷庫在國內(nèi)農(nóng)村各地已廣泛推廣。據(jù)統(tǒng)計中國生產(chǎn)企業(yè)已生產(chǎn)建設大中小型裝配庫約800座，室內(nèi)裝配式冷庫約2.5萬套（座），僅蘇州市2004年全市新建保鮮冷庫38座，占江蘇省的40%。于中國水產(chǎn)冷庫的今后發(fā)展，還需要提高現(xiàn)代物流技術的應用程度和水準，進一步降低各項指標，在市場導向下水產(chǎn)冷庫將實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變：

1、從貯藏型向物流型轉(zhuǎn)變。2、從冷凍型向低溫物流型轉(zhuǎn)變。3、從數(shù)量增長向質(zhì)量效益同步增長轉(zhuǎn)變[6]。三、冷庫的發(fā)展趨勢1、冷庫的設計和建造1.1功能多樣化

為確保冷庫適應今后市場結(jié)構(gòu)的不斷變化，提高冷庫的利用率，對冷庫進行多功能化設計成為必然的趨勢。在美國和加拿大冷庫中可以變換溫度的冷庫占了很大比例，中國對此也日益重視如土建圍護結(jié)構(gòu)按低溫冷藏庫設計，制冷工藝按高，低溫制冷設備設計安裝發(fā)展變頻技術，開發(fā)研究凍藏雙效制冷裝置等。1.2層高增加

傳統(tǒng)的冷庫設計每層高度一般在5m左右近年來有不斷增高的趨勢，文獻[7]經(jīng)過投資，庫房利用率,物品質(zhì)量及安全性,冷庫自重和勞動強度的比較，證明了這一點。而在美國50%-70%的單層冷庫層高不斷增加,九十年代平均層高達到10.8米[8]。1.3維護結(jié)構(gòu)更加簡便、有效

隔熱防潮設計，隔熱層材料由軟木、稻殼、聚苯乙烯發(fā)展為聚氨酯。而且對于地基土的凍脹問題，國內(nèi)也采取了各種方法去減少這個問題帶來的影響，如架空地坪法（架空通風法）、鋪地坪法（通風管加熱法、油管或水管加熱法、電阻絲加熱法、通電加熱法）。2、制冷工藝

4*

2.1新型冷庫發(fā)展迅速2.1.1濕空氣保鮮冷庫

濕空氣保鮮冷庫起初只在美國用于名貴花的保鮮，由于其在綠色節(jié)能方面的突出表現(xiàn),現(xiàn)在已經(jīng)廣泛用于歐美的各種蔬菜和瓜果的保鮮，如比利時的MechelseTuinbounVeiling公司，荷蘭的NCB公司，日內(nèi)瓦的Jacquenoud公司等。在中國的應用才剛起步，由于它與傳統(tǒng)的干空氣冷藏法相比確有很多優(yōu)點，值得我們進一步研究和利用[9]。2.1.2氣調(diào)庫

氣調(diào)庫通過制冷設備保持低溫，以氣調(diào)設備人工控制冷間內(nèi)的氣體成分，使庫內(nèi)保持一定的低溫、低氧、適宜的CO2濃度和一定的濕度，減少水分蒸發(fā)，抑制產(chǎn)品的呼吸強度，使得保鮮效果更好，保鮮期更長。2.1.3裝配式冷庫

裝配式冷庫是一種工廠生產(chǎn)現(xiàn)場拼裝的冷庫，安裝方便，建造工期短，適應性強[10]。2.1.4微型節(jié)能冷庫群

這是一種適于中國國情的現(xiàn)代化經(jīng)濟型冷藏體系，正越來越多的應用于果蔬產(chǎn)地的貯藏保鮮[11]。另外，有關文獻提出的應用珀爾帖效應制冷的家用半導體冷熱兩用熱泵技術，在船舶高、低溫冷庫中用噴射器代替蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥技術等都值得借鑒2.2制冷技術不斷更新

中國以氨為主，美國和加拿大的冷庫80%以上都使用R717，但隨著CFC淘汰進程的加快，氨優(yōu)良的熱力性質(zhì)和循環(huán)效率將更加以引起人們的重視[12]。目前，國內(nèi)許多學者開始低溫冷庫中壓縮機的最佳選擇以及低溫冷庫的節(jié)能等相關問題。在低溫冷庫設計時，大多采用最大負荷來進行壓縮機的選型[13]。實際上，究竟那種壓縮機更適合低溫冷庫的特定工況，5*

目前的研究尚無定論[14]。2.3管理維護

計算機和自動控制的應用日益廣泛，同時安全問題備受重視，如制冷劑泄漏，壓力安全，冷庫門安全，蒸發(fā)器除霜冷凝器除垢，不凝性氣體的排除等等。而且冷庫門的性能不良可能使能耗增加15%或者更多[15]。3中國食品冷藏冷庫安全生產(chǎn)管理有待改進的幾個問題

針對上面的分析及中國食品冷藏業(yè)冷庫安全生產(chǎn)的現(xiàn)狀，為縮小我們行業(yè)在安全生產(chǎn)管理方面同國內(nèi)其他行業(yè)之間的差距特提出如下幾方面的改進的建議。3.1健全和完善中國食品冷藏業(yè)冷庫各級安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度

目前從全國冷藏行業(yè)來看，還沒有一份可供全行業(yè)共同執(zhí)行的“冷庫安全生產(chǎn)管理的規(guī)范”。因此當務之急，是在廣泛調(diào)研的基礎上，以中國人大頒布的“安全生產(chǎn)法”為綱，緊密結(jié)合冷庫安全生產(chǎn)這種特殊環(huán)境，組織行業(yè)內(nèi)的標準化工作者，盡快編寫出食品冷藏業(yè)“冷庫氨制冷裝置安全技術規(guī)程”，而各食品冷藏企業(yè)可結(jié)合本企業(yè)的生產(chǎn)特點，制定出本企業(yè)“冷庫安全生產(chǎn)管理規(guī)程”、“制冷機安全操作規(guī)程”等，形成國家、行業(yè)、企業(yè)三級完善的安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度體系。3.2在全國食品冷藏行業(yè)中廣泛開展安全生產(chǎn)知識和相關法規(guī)的宣貫工作

可以以一個?。ㄗ灾螀^(qū)）為單位，由食品冷藏行業(yè)組織出面，在各省安全生產(chǎn)主管部門的指導下，通過辦培訓班、搞知識競賽等多種靈活的形式，對全體職工進行安全生產(chǎn)知識及相關法規(guī)的教育。宣講食品冷藏行業(yè)特別是有關冷庫安全生產(chǎn)管理的相關規(guī)程，有關壓力容器、壓力管道的安全知識，車間火災的防控安全捕救方法及遇險后逃生的方法。必要是要注意糾正其習慣性違章作業(yè)。當前有關國家及行業(yè)內(nèi)安全生產(chǎn)法規(guī)的宣貫，其重點對象應是非公有制食品冷藏企業(yè)的經(jīng)營者及鄉(xiāng)、鎮(zhèn)一級食品冷藏企

6*

業(yè)主。3.3在食品冷藏業(yè)大中型冷庫中，為落實中國“安全生產(chǎn)法”的要求，應針對企業(yè)安全生產(chǎn)管理的需要設崗立責中國《安全生產(chǎn)法》已對企業(yè)安全生產(chǎn)管理機構(gòu)和人員設置做出了規(guī)定，企業(yè)的安全生產(chǎn)除企業(yè)人為本企業(yè)安全生產(chǎn)第一責任外，還應設有安全管理部門及專職人員。這一要求對中國為數(shù)眾多小型鄉(xiāng)、鎮(zhèn)食品冷藏企業(yè)來講，一時還難以執(zhí)行，但對大中型食品冷藏業(yè)冷庫來講，特別是對采用氨制冷系統(tǒng)的冷庫來說，還是十分必要的。應該設專職安全生產(chǎn)管理人員1人，負責企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度的制訂，安全生產(chǎn)狀況的監(jiān)督檢查工作，以及安全生產(chǎn)知識和條令法規(guī)在企業(yè)內(nèi)的宣貫工作。因為在這些大中型食品冷藏冷庫的氨制冷系統(tǒng)中，氨的充注量都在幾噸到幾十噸之多，一旦發(fā)生氨泄漏事故，不僅危及本企業(yè)職工的人身安全，對周圍500米之內(nèi)的人畜都會造成重大傷害，因此，大、中型冷庫企業(yè)的安危已為影響社區(qū)安全的重大問題。3.4冷庫的最優(yōu)化設計與應用

目前,全國城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民全年用于飲食的消費約為16140億元人民幣,到2000年底中國僅禽畜產(chǎn)量一項就達6000萬噸以上,而蔬菜、水果等的產(chǎn)量也在逐年遞增,使與之相配的食品加工、儲藏的食品冷鏈體系,在全國范圍內(nèi)得到快速發(fā)展和完善。冷庫作為冷鏈體系的關鍵設備之一,自90年代以來,在全國各地興建約4000余座,冷藏容量達450萬噸/次。3.5降低能耗

冷庫圍護結(jié)構(gòu)。冷庫通過圍護結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此，應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要7*

求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。常用的冷庫保溫材料有聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料、聚苯乙烯泡沫塑料等。聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料熱阻最大，保溫性能最好，適用于低溫冷庫。聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多，購取方便，熱阻較大，建造安裝方便，適用于高、中溫冷庫。冷庫圍護結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽。對冷庫圍護結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側(cè)。冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度。蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應地也節(jié)省了電能。冷庫融霜操作。一般來說，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實際也起到了冷庫節(jié)能的作用。冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率。不同的產(chǎn)品儲藏溫度不同，每種產(chǎn)品也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響產(chǎn)品品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。8*

節(jié)能冷庫庫房利用率是產(chǎn)品實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的產(chǎn)品的容積變化較大時，應分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。鑒于冷庫冷藏企業(yè)耗電量的80%是制冷系統(tǒng),而制冷系統(tǒng)中壓縮機的耗電量約占60%左右,所以壓縮機所匹配電動機的節(jié)能意義更為重大。4發(fā)展趨勢

從市場對冷庫的需求趨勢來看，中國現(xiàn)有的冷庫容量還十分不足，今后冷庫的發(fā)展趨勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面

4.1建設規(guī)模

果蔬產(chǎn)區(qū)應集中建設氣調(diào)冷庫，規(guī)模應以大、中、小型相結(jié)合，以發(fā)展中型為宜。機械氣調(diào)庫的建設應擇優(yōu)推廣預制生產(chǎn)，現(xiàn)場裝配模式冷庫工程化工業(yè)產(chǎn)品，果蔬產(chǎn)地適于建單層冷庫和中小型冷庫；盡快推廣塑料薄膜、大棚、大帳、硅窗、塑料薄膜小包裝等氣調(diào)設施是中國近期發(fā)展的重點。在經(jīng)濟較發(fā)達的城市，發(fā)展中型冷庫，建立冷凍食品貯藏批發(fā)市場。將中小型冷庫向社會開放，提供有償?shù)膫}庫服務、信息服務、經(jīng)營后勤服務。4.2冷鏈物流

中國完整獨立的冷鏈系統(tǒng)尚未形成，市場化程度很低，冷凍冷藏企業(yè)有條件的可改造成連鎖超市的配送中心，形成冷凍冷藏企業(yè)、超市和連鎖經(jīng)營企業(yè)聯(lián)營經(jīng)營模式。建立食品冷藏供應鏈，將易腐、生鮮食品從產(chǎn)地收購、加工、貯藏、運輸、銷售，直到消費者的各個環(huán)節(jié)都處于標準的低溫環(huán)境之中，以保證食品的質(zhì)量，減少不必要的損耗，防止食品變質(zhì)與污染。4.3制冷設備

制冷設備業(yè)應著力開發(fā)國際市場先進通用的60HP以下各檔次分體式9*

或一體化且配有電子技術的自動化機組，將計算機與自動化技術廣泛地應用于整個制冷系統(tǒng)的自動控制中，目的是為冷凍冷藏行業(yè)升級換代，延長產(chǎn)業(yè)鏈，降低工程造價。4.4整體規(guī)劃

冷庫行業(yè)必須在有關部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，加強整體規(guī)劃與協(xié)調(diào)，大力發(fā)展冷鏈物流體系建設。同時，要防止盲目重復建設，以保證中國冷凍冷藏行業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定的發(fā)展?？傊?，從冷庫的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢來看，果品恒溫氣調(diào)庫發(fā)展迅速，低溫庫比例有所增加，適合農(nóng)戶建造使用的微型冷庫異軍突起，裝配式冷庫及以氟里昂為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)推廣力度正在加大，冷庫設計更加趨于優(yōu)化，自動化控制程度逐步提高，政府安全生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督等管理部門對冷庫的監(jiān)管力度大大加強。國內(nèi)冷庫行業(yè)正朝著采用發(fā)泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔熱材料的輕便預制裝配化、低溫大型化、管理及進出庫貨物裝卸自動化、果蔬冷庫恒溫氣調(diào)化、冷風機代替排管和廣泛使用氟里昂制冷劑的操作方便、靈活多樣、高效安全、環(huán)保節(jié)能的方向發(fā)展?？梢灶A言，隨著中國科學技術的進步，綜合國力的提高，一批新型的，科技含量較高的冷庫制冷裝置、空調(diào)制冷裝置、冷藏運輸制冷裝置、低溫實驗制冷裝置等必將展現(xiàn)在祖國各地，中國制冷空調(diào)業(yè)必將迎來一個繁榮的景象。四、研究思路、方法及安排

主要技術指標（或主要論點）

本次設計為浙江地區(qū)1200T/80T噸漁業(yè)冷庫工程。采用氨為制冷劑，氨泵強制供液方式。（一）、主要技術指標1冷間溫度達到-18℃±1℃2凍結(jié)間溫度20小時達到-23℃10*

3冷藏量為1200±50噸4凍結(jié)量為80噸

（二）、論文進度計劃

第5-8周：凍結(jié)間、冷藏間平面的擬訂；冷庫墻體維護結(jié)構(gòu)的設計，隔熱層厚度的計算；第9-11周：負荷計算等制冷工藝的設計；

第12-14周：根據(jù)計算的冷負荷選擇制冷壓縮機和輔助設備；第15-16周：設計制冷管路，計算制冷制冷劑充注量，依照工藝要求繪制系統(tǒng)原理圖；

參考文獻

[1]陳滋頂,劉東嶺,李巨偉,國內(nèi)外冷庫的發(fā)展及自動化技術在冷庫中運用的前景[J]。制冷技術,2001（4）:14-17.[2]李敏.冷庫制冷工藝設計[M].北京.機械工業(yè)出版社.2009,3-19.[3]魯墨森,張靜,王淑貞,等.現(xiàn)代化低成本過上冷庫的建造和使用[J].落葉果樹,2001（3）:29-31[4]康三江,淺談國內(nèi)外冷庫行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢[J].保鮮與加工,2006（6）:1-2.[5]林峰.冷庫集中式、分散第5篇：日本冷庫考察報告

日本冷庫考察報告

日本2004年全國有冷庫數(shù)量(非法人企業(yè))3431座、冷庫容積3302萬立方米(1321萬噸)，其中，在國土交通省登記的營業(yè)性冷庫1689座，占全部冷庫數(shù)量的49%，其它51%為自用冷庫工場；營業(yè)性冷庫的容積2729萬立方米(1091萬噸)，占全部冷庫容積的83%，其它17%為自用性冷庫容積。2005年的營業(yè)性冷庫容積2751.8萬立方米，2005年與1975年相比，營業(yè)性冷庫容積增長了175%，冷藏庫企業(yè)數(shù)量由1254家減少為1153家，冷藏冷凍的貨物數(shù)量(入庫量)由712.3萬噸增加到2066.3萬噸，增長了近3倍。2004年日本冷藏冷凍貨物的(入庫量)構(gòu)成為：水產(chǎn)品523萬噸(占27%)，畜產(chǎn)品570萬噸(占30%)，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品243萬噸(占13%)，冷凍食品500萬噸(占26%)，其它69萬噸(4%)。日本的冷庫布局是:大型城市占37%，中型城市占17%，漁港占16%，其它地區(qū)占30%，冷庫最多的是神奈川(147萬噸)、東京(137萬噸)、大阪(113萬噸)、兵庫(84萬噸)等地。按溫控區(qū)間分類，日本冷庫-2℃~10℃的低溫庫占11%，-2℃~-20℃的冷藏庫占4%，-20℃以下的冷凍庫占85%。日本政府主要通過各種法律對冷庫實施管理。據(jù)介紹，目前與冷庫有關的法律主要有:《建筑法》(承重)、《消防法》(防火)、《倉庫業(yè)法》(防火、隔熱材料、衛(wèi)生)、《高壓安全法》(冷凍設施)。日本政府沒有象中國一樣的對冷庫設施的強制性年檢。日本冷藏倉庫協(xié)會，是1973年從日本冷凍事業(yè)協(xié)會(1948年成立)內(nèi)部的冷庫部門分離出來、組建的獨立社團法人。2004年有“正會員”(即團體會員)38家(各都道府縣冷藏倉庫協(xié)會)，“贊助會員”(即企業(yè)會員)1386家。會員單位的冷庫容積共計2454萬立方米(1000萬噸)。協(xié)會現(xiàn)任會長是日本水產(chǎn)(株)的社長垣添直也，8名副會長單位都是日本大型冷藏企業(yè)，理事長(秘書長)芳野幸男先生是原海上保安廳的官員，14名理事、2名監(jiān)事也都是冷藏庫企業(yè)的負責人。二、5家不同類型冷藏庫的運營情況

(一)MARUHANICHIRO物流株式會社(川崎冷庫)。該公司是一家網(wǎng)點分布全日本、專業(yè)化的大型冷鏈物流公司。在全日本共有38個營業(yè)性庫區(qū)，只有“川崎冷庫”是全自動的立體冷庫，其它冷庫都是機械化的平房冷庫。每個庫區(qū)都是獨立核算單位，既自己招攬貨源，也由公司統(tǒng)一安排貨源。川崎冷庫，單體五層、30米高，容量3萬噸(約7.6萬立方米)，1層為理貨區(qū)。自動化立體庫從第2層開始，23米高、4500個貨位；屬于儲存型倉庫(為生產(chǎn)企業(yè)儲存冷凍原材料)，不是流通型倉庫，大部分是從中國進口的冷凍蔬菜等食品；庫區(qū)有正式員工15人，還有外聘的叉車司機10人(公司其他子公司的人)，有叉車15臺；一年處理7萬噸貨，年均周轉(zhuǎn)2.5次。該冷庫由日本三大自動倉庫制造商之一的IHI株式會社建造，據(jù)IHI株式會社的相關負責人介紹：自動立體倉庫的建造成本為每噸(2.2立方米)10萬~11萬日元，大概20~25年收回投資。(二)五十嵐冷藏株式會社(東扇島物流中心)。該公司是一家歷史較長的家族企業(yè)，從它的發(fā)展過程與目前的狀況可以看出日本冷庫業(yè)的發(fā)展軌跡與趨勢。該公司創(chuàng)立于1922年，開始是做食品加工生意，自1966年起做營業(yè)性冷庫。目前有10座冷庫、總?cè)萘?5萬噸，在日本排第五位(排第一位的是“日冷”120萬~130萬噸)、有3~4噸的冷凍冷藏車100臺，員工550人。該公司是日本冷庫協(xié)會的副會長單位。其主要特點：一是冷庫設施先進，單體冷庫與冷藏汽車均有常溫、冷凍、冷藏三個溫度帶，多數(shù)屬自動化立體冷庫，還配有金屬探測器、解凍機、臭氧發(fā)生裝置等設施；二是功能上由保管型逐步向流通型發(fā)展，既儲存原材料，也提供一攬子服務，開展流通加工，為超市與飯店做配送，可一次向多家門店配送常溫、冷凍與冷藏三類食品；三是信息化程度高，公司總部與各個物流中心(冷庫)建立內(nèi)部局域網(wǎng)(LAN)、并與上下客戶對接(ONLINE)。(三)橫濱物流株式會社。這是一家新的生鮮物流中心(即橫濱中央批發(fā)市場加工配送中心)，是日本近年來冷庫