火鍋店管理運(yùn)營手冊

1味飛尚上簽管理手冊1邊“欲味刊飛尚皆上簽段〞爽隸屬蹈于折“說成都脹味飛傷餐飲凍管理銷有限旅公司襯〞蔑旗下喪品牌預(yù)，起遷源于積年風(fēng)富靡成美都街喚頭巷灣尾的饒草根脖串串聞香疑——慕王梅甜串串脫香，峰創(chuàng)始態(tài)至今尖，在花成都甘已有敏直營魚門店櫻家，貼至年鑼開展陳加盟揀業(yè)務(wù)線以來夾，已寧有十貼余家竟加盟委店和書學(xué)員撿店。肆。。鄙。。才。森臘逗演味灑飛尚龍上簽低堅持宜以坑“牧良心悠餐飲密，真謀材實繞料勤〞掠為經(jīng)分營使參命；衡以趨“貴地道險成都催味，影麻辣艷鮮香泥千萬蛾家煮〞今為經(jīng)杠營目脾標(biāo)；凳以救“似專業(yè)臥專注拾，工甘匠精松神桂〞浙為管喘理要勻求；島致力茂于打含造以厚“賞蜀韻蠻成都陸〞礎(chǔ)系列婚為主址題，垮最蜀吃韻，禁最成圾都的坐串串燙香品系牌！兔公司便企業(yè)薦文化梳：朱味飛陵尚上少簽價捐值觀偏：以挺德為驢先漠誠采信為聰本洪敬襖業(yè)為首重勉用人脂理念勺：忠標(biāo)誠敬把業(yè)凳專沸業(yè)專辜注樣激受情進(jìn)憂取擺侍造幸畢瘡管理升理念罵：我拔們是辜軍隊喜——末紀(jì)律垂嚴(yán)明艙，作蜂風(fēng)頑賠強(qiáng)嚇開模度端免劍弟士麗約我們燭是學(xué)欣校鄭——芬謙虛裙好學(xué)俗，專鍛業(yè)進(jìn)法取惠狹潔儲丘長爺作助插邊我們論是家笛庭輝——櫻團(tuán)結(jié)往和睦撕，親條如一待家虧頭運(yùn)稀竿超愿景就：地華道成默都味信，香炒飄千冶萬家遠(yuǎn)獄丹誦祖樹使命晉：良碰心餐牽飲，附真材塊實料誠味飛呀尚上焰簽的贊執(zhí)行箱力條蜂軍規(guī)伴：千無條炎件執(zhí)荒行清工作著無借臣口椅細(xì)節(jié)譯決定寸成敗診以上羊司為眉典范激榮譽(yù)塞原那么睜善于瞎合作習(xí)，受博人歡久迎膽只要危第一稼火一擦般的固精神訪不斷喜提升鹿自己婦勇敢匆者的醫(yī)游戲彈全力京以赴聽，盡精職盡緣責(zé)叢沒有翻不可襲能盤永不珠放棄閑敬業(yè)榆為魂販為自攀己奮桑斗鉗理念宿至上財自動花自發(fā)熊立即訊行動1布管理芝制度井類：乎考勤碧制度工上班冊遲到懸或早母退次災(zāi)分鐘乎內(nèi)罰號款元犯，分各鐘元致，分聾鐘以撐上視冷情節(jié)請輕重峽罰款壯元或鋒按曠善工處私理。穗一月繳內(nèi)遲摩到或仿早退激次以柴上除臂按規(guī)捷定罰聲款外純，另糕加罰魚元，鍛超過聯(lián)次者縱予以把開除狹〔因公特殊郵原因輔遲到檔，遲她到前搭請假墾的，懂不做享累計今處分誕〕。凍無故蟻曠工副天，速當(dāng)日塵無工撫資外鋤扣除掌天工卻資，善曠工車天，繪曠工木日無睛工資持外另睛扣除幸天工找資，植曠工框天或銷天以澤上，革曠工姓日無潑工資教外另替扣除同天工腦資并飛予以直開除嫩。輝所有待休假誓或請撓假必左須提濕前五驗天向建本店趁負(fù)責(zé)霧人提青出書破面申雄請，沃征得貸同意肆前方別可休蛙假，沸如未宴經(jīng)同階意休還假，浮那么按仆照曠德工處打理。袍請陜休穗假收人員導(dǎo)安排首規(guī)定破：

磨〔〕享各店兔在保同證正節(jié)常配源置人煉員以此上每稼天最者多只堅能安瞞排人逼休鏈假尺，同罪時休糊假唉人員棟崗位紐不得站沖突淚〔周租一至用周四淡〕，萄周末創(chuàng)最多胡只能土休息岔一人悔〔周揚(yáng)五至渣周日鼓〕

雜〔〕痕沒有厭到達(dá)疏正常例配置滔人員婆的店理面每紛天最損多只餐能安勿排一那么人休類假吉〔周姓一至每周四塘〕，拍周末鳴不安掙排人豈員休樸假閥〔周警五至挺周日蛛〕

言〔〕循技術(shù)角人員意及管走理人下員〔漫主管苗以上劉〕休純息必報須在咸前一葛天下陶午以生前在柔主管斷群里倚通知粗。

夸如特燕殊情猛況臨臘時休突息需姨注明畫原因憤！嗓批假際審批柿制度味：稠經(jīng)理蜂批假扒權(quán)限釣在天難以內(nèi)別，超嗓過天提必須拴上報經(jīng)，在牛群里譽(yù)申請稼。棕〕欠違反姐考勤抓制度晨者，眠不得健參與龜當(dāng)月穩(wěn)優(yōu)秀蒸員工雞評選槍。袋〕夾員工谷考勤改情況標(biāo)將作叢為年汁度優(yōu)引秀員咐工評岸選，澇年終坡獎評薦定，狐晉升故加薪辨的重河要依伶據(jù)。紛二、煩假期美管理積制度捧帶薪蓄假粒月假泰：邀本店聞員工芹每月蓋享有模天的弟帶薪踐假期漠，如巖當(dāng)月問未休燒此假穗，那么昨按未淹休天多數(shù)予常以現(xiàn)憤金補(bǔ)央貼。拐筋)曾隨年假吩：乖演角挑本店圣工作真滿月筍以上池的員撤工，看享有圖——遞天帶微薪年層假，祖工作蕉缺乏達(dá)月員姜工，筋不享侮有帶班薪年苗假。鋸關(guān)于確春節(jié)建帶薪棉假期梯的補(bǔ)終充規(guī)或定：磚所有寬員工呆只能鉛享受侍規(guī)定哀日期含范圍靜內(nèi)的鍋休假艱。挽超出醒規(guī)定匆范圍粒內(nèi)休號假，雹必須容事先傷書面笨申請粗同意式，且巧將按卻照超篇出天舍扣天突帶薪腫年假站，超課出天詠扣天柜帶薪庫年假聽，超晝出天漿取消靜全部眠帶薪傲年假杏執(zhí)行貿(mào)。博公司執(zhí)不允仁許不豪合理消理由顆的超侍期休挨假。雀如因系個人蕩終身廉大事蠻等特豬殊原先因需丙要超遇期休得假的室，必亦須提受前申泡請，夸征得領(lǐng)公司施同意向，方繩可超帝休年茫假，塵且必染須提團(tuán)供證景明資練料。薄征得谷公司暑同意訪的超估休年侵假，故超出贏局部淘按事糟假計蛋算。略〕捆工傷紀(jì)假：先員工沈在工洗作期擔(dān)間發(fā)丑生工購傷事晶故，統(tǒng)直接洽主管掛應(yīng)立田即到通現(xiàn)場璃調(diào)查臭受傷亡情況羅，立扭即上亭報公振司，璃并根逗據(jù)上壩級指跟示予塊以相扔應(yīng)處壯理，已傷情濁輕微梢除外垮。處何理完菠畢后譽(yù)，公啊司根長據(jù)醫(yī)懂生的潛診斷夸確定疑是否所需要設(shè)給予那工傷會假，慌職員季休工搶傷假榜享受禮全薪畢。儀〕學(xué)鐵習(xí)假亡〔工百作滿趣年以庫上員凱工〕講：佳學(xué)習(xí)枯假為鬧帶薪躬休假城。凡睛在公錘司工芳作滿揚(yáng)一年調(diào)的員夸工，倆參加章學(xué)歷英考試貌、職沾稱考畜試或姨相關(guān)怨職業(yè)蹤資格框證書虹考試歉可申美請學(xué)企習(xí)假潔。學(xué)沫習(xí)假到為考仙試當(dāng)起天使快用，祖并需廢提供勸準(zhǔn)考栗證書黃復(fù)印慚件或幼學(xué)校濤出具盜相關(guān)西證明謹(jǐn)材料循。公犧司安芳排的械外出誠學(xué)習(xí)踢提升峰時機(jī)摧，公怕司領(lǐng)程導(dǎo)簽閑字審圓批后飄，給稻予帶團(tuán)薪學(xué)回習(xí)假粒。陡〕亂婚假艇〔工褲作滿姿年以商上員形工〕腥：仙根據(jù)測國家皆有關(guān)獻(xiàn)規(guī)定墊，結(jié)健合公泥司實溜際情垃況，秀凡在騎公司雨轉(zhuǎn)正顯工作句滿一志年以各后結(jié)頂婚的賣員工陷享有匙帶薪美假天毀。編申請葵婚假陵須提校前天喂向公止司申欺請，悼并出菜示結(jié)寫婚證雖書復(fù)擴(kuò)印件神。廁〕煩喪假躍〔工辟作滿植年以蹲上員細(xì)工〕薪：挖凡在屈公司臟工作兩滿一尋年的蓮員工雕，直晶系親女屬〔廚包括鎮(zhèn)配偶郊、父漠母、幸子女努〕去班世，發(fā)給予夢天帶巴薪喪帆假劇不帶玉薪假愁事假頸：事瞎假為案不帶愛薪休磨假，膊全年星事假昨不超丘過天屠。悶病假系：一神次病蛛假在肆日以翻上〔方含日綢〕，簽必須航有醫(yī)炎院出頁具的甚診斷挺證明耳。一覆月內(nèi)棕病假擊不超底過天液。里請休泊假程蝕序：真員工風(fēng)請休有假應(yīng)太先依大規(guī)定痕填寫免?請頃休假的申請仙單?疼，經(jīng)賊審核張同意界，方序可休媽假。擊所有數(shù)員工蔽一月背內(nèi)連腥休不芳超過驚三天宰〔包格含正甚休與陡事假拉〕，借特殊拾事假墳天以挎上〔冤含天管〕，炒需報肌駐店違股東虜加簽買審批際，并煮由店張經(jīng)理備在微槍信主沸管群寸通報臟。假設(shè)鵲遇特倦殊情談況未想能及立時辦正理請貝假手腎續(xù)，次應(yīng)事綢先說釀明并耐同時推報告趴辦公球室和糾駐店蠻股東芒，在歉休假肅后及圈時補(bǔ)歡辦請再假手谷續(xù)，魄否那么嚷視為糕曠工待。制員工陜請、散休假原期滿累而不奶到崗雖者，旨除遇嫌不可答抗力經(jīng)或經(jīng)殖權(quán)限叛人批衫準(zhǔn)外電，均奇按曠脈工處緊理。肥請、阿休假沸者務(wù)偽必將樣經(jīng)辦梁事務(wù)衫交待決其他忍同事識代理文，不視得延錫誤工航作。伏員工霉請休眨各假懂如發(fā)質(zhì)現(xiàn)有襯虛假喉事項個者，組均以慕曠工嗚論處屢，并丑處以窄行政乘記大沃過處勁分。尸三，沈員工立宿舍耐管理繭制度縮為豐了使甚員工打宿舍唐保持究良好務(wù)的清戲潔衛(wèi)撒生，圈整齊姑的環(huán)晴境及撕公共壞秩序膊，使蜂員工吹獲得泡充分薦的休崖息，對營造獲一個悠健康膀，溫外馨，猾愉悅旬的生棚活環(huán)喚境，炎特制腸定一觀下宿葬舍管三理制滔度，牛以期拒共同襖遵守料?？颖揪韫境晏峁?zhǔn)員工票宿舍品系現(xiàn)互住人米尚在罩本公掠司服券務(wù)為柏條件壘，倘揉假設(shè)員避工離斗職〔基包括必自動茅辭職補(bǔ)、免勵職、泰解職壺、退藏休、稠資遣毫等〕嚴(yán)時，搖對宿烤舍的晶使用原權(quán)當(dāng)篩然終凈止，望即日芳搬離死宿舍吹。攻，勸宿舍凝統(tǒng)一防由宿漫舍長診管理寶，其松工作末任務(wù)肆如下誼：滲〔〕脾總理厘一切蔑內(nèi)務(wù)障，分澤配清寨掃，衣保持榮整潔丟，維異持秩亂序，誓負(fù)責(zé)孕管理插水電單、煤臉氣、帝門彈〔〕刪有下揪列情肝況之挺一者匪，應(yīng)碼通知下店經(jīng)寺理及困主管日：傭〔〕植違反年宿舍伙管理州規(guī)那么府，情恭節(jié)嚴(yán)換重者介。諒〔〕舍留宿惠親友購者。發(fā)〔〕渴宿舍俗內(nèi)有線不法酒行為摧或外看來災(zāi)趁害時誕。淋〔〕芽員工客身體晃不適遣應(yīng)負(fù)訊責(zé)照封顧，澡病情此重大屬者應(yīng)坡通知渴其親乳友及度公司樂領(lǐng)導(dǎo)策并送慧醫(yī)院帶。蛛，芹有噴關(guān)宿屠舍現(xiàn)銹有的腐器具羞設(shè)備趟〔如梯電視去、煤除氣灶朱、玻商璃、控衛(wèi)浴孟設(shè)備牧、門微窗、愈床鋪縱等〕桿本公放司以閱完好疤狀態(tài)瘦交與撞員工堤使用瓶，如仗有疏桂于管戀理或地惡意鮮破壞蠟，酌摟情由臥有關(guān)倚人員灑負(fù)擔(dān)舊該項挽修理橋費(fèi)或帶賠償碎費(fèi)，吵并視爸情節(jié)駱輕重描論處維。麻，翻寢室犯內(nèi)不列得使稿用或摩存放宿危險齊及違彎禁物戒品。興，個接人棉卵被、投墊被皆起床喚后須禁疊齊頌。災(zāi)．煙夾灰、講煙蒂稼不得圈丟棄挑地上席，煙漆灰缸認(rèn)及其質(zhì)他易揭燃物內(nèi)品不海得放農(nóng)置寢伙室。鍬，換詢洗衣淹物不配得堆沒積室河內(nèi)，蜻其余達(dá)衣、西鞋必笨須收安入柜謠內(nèi)。撈，洗吉曬衣害物需承按指蟻定位斥置晾巡曬。尤，就梳寢后喝不得淘有影旬響他同人睡中眠行狼為。律，貴狀重物嬸品應(yīng)捕防止拜攜入憲，遺比失由肺各自萄負(fù)責(zé)拉。屬，不騙得于蕩墻壁到、櫥牢柜上末隨意塞張貼彈字畫役或釘屋掛物塵品?？啵垲~穢、女廢物救、垃估圾等劍應(yīng)集射中于富指定勾場所馬傾倒乒。脊，各經(jīng)房間遣的清圈潔由買住宿斃人輪叮流打痰掃整挎理。錯，對田水、再電、暗煤氣忌的使起用，亭應(yīng)遵需照下媽列規(guī)茄定：繳〔〕磁水、軍電不茄得浪弱費(fèi)，殺隨手并關(guān)燈粥及水轉(zhuǎn)龍頭廟。刃〔〕是煤氣莫使用蒙后務(wù)驅(qū)必關(guān)通閉，供輪值永人員稅于睡洽前應(yīng)伸巡視雙一遍縱。芝〔〕膠淋浴拐的水岔、電染、煤鳥氣用瞎畢即獄關(guān)閉拒。招〔〕帶水電蝴氣費(fèi)姿用按輸照公蠅司規(guī)摔定標(biāo)唱準(zhǔn)使殊用，激多余損費(fèi)用達(dá)需自透理。捆，員擾工不屑得于皺宿舍取聚餐賺、喝遲酒、坊賭博釋、打奸麻將鮮或其咸他不瞇良或膚不當(dāng)蜜行為龜。盞，愛急護(hù)小孔區(qū)環(huán)燥境，貧團(tuán)結(jié)繩睦鄰容，配將合物普管，黎不得執(zhí)在小挖區(qū)內(nèi)闖，樓腎道間眠高聲裳喧嘩踐。黎，外涉出不燭歸者游，必飽須事附前向細(xì)店經(jīng)昏理書短面請糞假，甜遵得義同意堅方可簡。陰，細(xì)遷出婆員工繩應(yīng)將泥使用呈的床桿位、毒物品玻、抽谷屜等慧清理暗干凈承，所傍攜出脾的物當(dāng)品，外應(yīng)先固經(jīng)宿眠舍長左或主非管人輔員檢牛查。碗蹲托各店樓員工瞎應(yīng)認(rèn)沉真遵盡守以宜上制剪度，臨如有舌違反欄，將酷處以中元予——艙元條嬌罰款莊，情紙節(jié)嚴(yán)沃重者火，加遣倍處弊罰或違作開奴除處糊理。幕賊四，找儀容腰儀表殲，行殊為規(guī)份范：頭儀容矩儀表侵：貨、部服飾周整潔救得體召，著灑員工喜裝，役佩戴冰圍裙嶼、工鈔號牌左、萍發(fā)型腿端莊久大方籮：男四士頭吵發(fā)不么可太趕長，寸前不尸覆額萬，側(cè)究不掩禿耳，植后不驢觸領(lǐng)炒。稀女士緩不可面披頭倒散發(fā)思，頭冒發(fā)過兵長者色把頭請發(fā)盤料起，畏勤洗窮頭發(fā)與、勤融理頭篩發(fā)、客勤梳綁頭發(fā)叉、不雨可染沃色。泥、仆化裝愧：淡遣雅自利然，吩忌濃雙妝艷否抹，仔不可需留長侮指甲夏，不麥可染監(jiān)顏色懶。保、藍(lán)表情堡親切息和藹乏：猾①提微投笑：幣真切翠、熱廊情、得用情息感與隊客人姓交融匠。員著工在付效勞鑼工作幣過程襖中必驅(qū)須時鐵刻面握帶微謀笑，享微笑或以露物出八炮顆牙露齒為嗚標(biāo)準(zhǔn)毯。故②砌眼槍神的叛部位優(yōu)：注護(hù)視倒絹三角監(jiān)區(qū)，湊注視士對方齒的雙圓眼。喝注視搬全身妹，注隙視局而部。盡注視截的角停度：橡平視踩、正渡視、患仰視譜。欺行為束標(biāo)準(zhǔn)隨：犯、上濫班期馳間不相得做儀與工明作無置關(guān)事菌情：慢吃東食西、寇看書轟看報障、玩作餃、扎曉堆聊納天，蹤嬉戲驅(qū)打鬧滅。屈、上管班時逝間不季允許斤戴耳寬機(jī)聽餅歌、耳講電問話，碌不允遮許接狹打私饑人電卸話時腸間：念，。朝、上業(yè)班時料必須袍按員遺工儀塘容儀奧表要黑求著忽裝，死不合攤格者糟在整南理合胳格后顧方可業(yè)上崗當(dāng)。工揭具，貫工號輛牌準(zhǔn)矛備齊練全，徹下班閱后才射能換牧工裝唐。霉、員港工間利友好檔合作付，不帶得破腐壞團(tuán)醋結(jié)，臺散播載謠言厘，搬他弄是港非羊、培村訓(xùn)、江例會剝中遵辦守會便場秩速序，雅不隨雁意走粘動，扇關(guān)閉廚先。購、尊交重他宵人勞地動成犬果，婦不踩薪踏椅缺子、灶簽筒遞、小忙菜架籍，不影破壞栽他人椒區(qū)域罷衛(wèi)生老。畜、對兵上級愛安排疤工作被無論抬是否普有意膏見，松不得言當(dāng)面肅頂撞援，拒悶不執(zhí)缸行。搖遵照遣先執(zhí)孔行，軍后反比應(yīng)或濤越級型反響妙的方晌式處泄理。貿(mào)、監(jiān)釣控、戚、收塵銀機(jī)帥、驗勉鈔機(jī)套、計捉算器是等工淘具專僚人管格理使皂用，夢其他抹人不僚得擅襪自操續(xù)作，舉損壞營維修亦或照零價賠陸償。順、店塌上及棒宿舍而公用宵物品碼不得葡挪作屬私用狠或帶英出店補(bǔ)外，用否那么想視為梅偷盜湯。凡、撿龍到客逮人遺易失物江品，瀉不管蘿貴賤乓，必舊須上顏交吧絡(luò)臺，字并說臺明情庭況。乘、不返允許呈因親罰屬、緩朋友鋪間的頓情緒委影響袖工作桑。在魔店內(nèi)燥、宿昌舍不熄得有撒不文圣明行既為?？獭⒉贿_(dá)允許飄講臟稼話，臂爆粗甩口悠萌蕩五，大獎罰匹條例貫：換處分漆條例疊：磨不按牛本店被要求撿著裝劣次罰甚款元劇。〔蒼每日價上班摩時間奧必須薦穿戴窩本店促發(fā)放榆的圍承裙、陽帽子移或頭蒼花、蘆工號渴牌等型〕。撐，肺在本菜店工值作期很間，灘但凡俊與同寬事發(fā)殿生爭擊吵、站打架答，次柱罰款恒元，肚〔包范括下綱班時嬌間在昂員工壽寢室勵〕，爺對客有人、狡本店嶼負(fù)責(zé)致人發(fā)攜生頂徹撞、憐態(tài)度眉惡劣義甚至禿發(fā)生尸爭吵知次罰馬款元駐，情隆節(jié)嚴(yán)塊重者攀予以稻開除顆，對濃管理智人員仿加倍哥處分馬。志，損返壞本堂店和打員工遲寢室硬物品鳴，必余須第岡一時珠間告慧之本東店負(fù)國責(zé)人零，并肌按原袋價金動額進(jìn)譜行賠翻償，挺如惡殼意損深壞或街者損澆壞后白不及飄時主維動告密之本拳店負(fù)增責(zé)人秘〔惡如意浪縫費(fèi)、罵丟棄仰本店孤食物蔽和惡持意損哨壞員移工寢即室物疲品〕匹，將卡按物輸品原采價的閉倍進(jìn)鄭行賠傷償，破情節(jié)奏嚴(yán)重宗者予批以開暑除。五，未浙經(jīng)本嘴店負(fù)飼責(zé)人爬同意摔，不氏得擅我自拿港走本地店物良品、釘食用孫本店坦食物寬。如假發(fā)現(xiàn)搖，一定次罰忘款元秀，情構(gòu)節(jié)嚴(yán)宏重者克，視疼為偷淚盜行撒為，骨并提喂交相門關(guān)部毀門處牽理。隆，撿火到客臥人任膊何遺丸留物逃品必液須上唐交予巧本店很負(fù)責(zé)騙人，寇假設(shè)未紗交者錢發(fā)現(xiàn)棵一次場罰款克元，琴如貴援重物皺品，至視情凝節(jié)輕盈重交彈至相差關(guān)部娃門處羨理。傷，上蓋班時烤間接月聽私霸人電刊話〔拜可接屈打時培間〕瘋，時獸間不即超過悅分鐘隱，如堂超過胞分鐘役，次耽罰款諸元，門管理蠶人員捆罰款寄元。揚(yáng)，店牛內(nèi)客潑人投廣訴，司一經(jīng)萬核實刺，當(dāng)感事員帝工罰號款元以，當(dāng)扣班管拘理人紀(jì)員負(fù)軍管理警責(zé)任賊，罰處款元跡元，祝如遇班情節(jié)懼嚴(yán)重紀(jì)，加以倍處肥罰?？尤绻茏防砣硕▎T被轎投訴室，那么擁罰款應(yīng)元至凡元及縫以上像處理煉。搶，所般有員協(xié)工不親得私晶自配吳宿舍偽鑰匙價，一州旦違霜反，撈罰款敢元。步，搬均弄是微非，橋造謠堆生事構(gòu)，拉全幫結(jié)存派等既影響爛團(tuán)結(jié)荒，予修以開蓋除。滅獎勵夠條例叉：挑在本境店工澆作時雕間，毯得到艙客人殺表揚(yáng)烘的員佩工獎尼勵元貸。朵撿到赴客人襲任何園遺留嗓物品繪，及昨時上微交予牧本店植負(fù)責(zé)榆人，經(jīng)根據(jù)糠實際喉情況注一次增獎勵羨元。謎提出泥合理靈化建殺議，奏一經(jīng)師采納撕獎勵塔—繼元。源發(fā)生棋事故條，及周時采槍取措基施，準(zhǔn)是本嚷店減顯少損職失，邊獎勵丹—邀元。癥為保闖護(hù)本皆店或炕同事便生命既財產(chǎn)開奮不汗顧身詠者，醫(yī)獎勵依—棉元。司每月朝優(yōu)秀京員工忌獲得糊者，款獎勵層元。寶超額理獎即誰時激筑勵，相獎勵求—狗元澡年終蔥獎，昏年度合優(yōu)秀縱員工嫌，獎字勵鍬—界元何技能蒸比賽凍獎勵激，單平項?！栽灏肽曦?fù)度優(yōu)丹秀員饅工旅桂游獎捐勵栽管理統(tǒng)人員披獎勵諸參照魚各店仿當(dāng)年鉛度具熊體激腫勵方冤案努工資艦體系冠和員喜工福域利尸工資乒體系便：萬員工涂工資發(fā)構(gòu)成露：底與薪社虛保補(bǔ)僻貼工帽齡工利資崗曠位補(bǔ)盯貼提脆成(竟酒水克、特矮色菜贈，超剃額獎濕即時踐鼓勵抽等)劑未休盲假補(bǔ)椒貼其疤他補(bǔ)困貼兩員工毫工資壞的補(bǔ)飽充說析明：淺工齡吵工資個：工南作滿濁一年盾的員刮工，即從次煉年第文一月焰開始直享受拴每月著元工幕齡工取資，稍以后息每年糟遞增肝元某,海以此幅類推榴，累陜計最占高元醋月黑未休鋤假，無病假啟，事饑假按樣以下籮具體允金額飽執(zhí)行權(quán)：娘工作腹第一臥個月策的員藏工不晶享受哥提成然和休懲假路普通押員工困元天姨，領(lǐng)障班，燕技術(shù)語人員某元天碎，主駐管級掉元畫天，律經(jīng)理屑級級運(yùn)元天孟，級邁天丸提成煉為酒脊水瓶袍蓋或泰各店嚴(yán)所設(shè)塊專項梯提成貌。免其他摘補(bǔ)貼渣為在低實際損經(jīng)營姑過程被中，慎因崗核位具賀體情停況設(shè)酸置，辨一般必情況茅下無耕，如許有需勒要，乳經(jīng)理追可特察別申芽請。猾所有優(yōu)新入癥職員純工，恥未滿六一周分，離摘職的授，按狹元天鋪結(jié)算霉工資麥。塞一周畢以上伏，未變滿一揮月，陽離職袍的，型按元稠天結(jié)歐算工洗資。狠，醋調(diào)薪占周期丙：第猴一次臥調(diào)薪降個月靜為一答個周縮期，章之后份半年盼為一示個周壺期。妻，調(diào)坑薪幅洞度：傻經(jīng)理塑級元誘為一鋪個加飯薪點支；領(lǐng)暈班，暴組長處，主梅管級僑元為他一個死加薪絡(luò)點；拖員工司級元使為一喬個加育薪點谷。擠，所埋有員沾工每腎月享隱受天哈帶薪鮮休假剪。召除正秒常天光休假捉外，隱每超逝假天擠扣半被天帶畜薪休愁假，議扣完胃為止或。殘員工畝福利諷：姨在本甩店工下作員費(fèi)工，義包吃災(zāi)包住擁，每鞋月享炮有天過帶薪隨休假鄰。愁本店題員工犧全年尤累計準(zhǔn)無遲齊到，餡早退脅，病園事假孔不超池過天糧〔包紅括天偵〕，專均可扎獲得誓全勤浸獎金模元〔頭在本蒸店工竟作滿港個月井員工玩均有談時機(jī)權(quán)獲得帆〕。付本店增員工舞生日須當(dāng)天折，可主獲得腎生日巖禮金宜元，標(biāo)并參鐮與當(dāng)死月聚勢餐。疼工作某滿一灘個月適的員集工方描可享鎮(zhèn)受此輩福利宵。驢年度婦優(yōu)秀攝員工遣可獲泥得獎灶金元瓦，年橫度優(yōu)視秀管似理人緣員可縮獲得幟獎金幼元。艷每月舞評選寺名優(yōu)澆秀員令工，默獎金踢元。刮半年薄一次雁的優(yōu)正秀員勿工旅捏游。盜享受斃年終陵獎，捎具體精獎勵尤參照穴各店稀實際濟(jì)方案然。攻附：喚年度孕〔月腳度〕升優(yōu)秀賊員工保評選炭條件招及流毅程元年度鑄優(yōu)秀融員工執(zhí)評選揚(yáng)條件底及流勿程：順連續(xù)地工作欠半年設(shè)以上勸，主蛾管級玩以下神的員美工。亞本年來度內(nèi)鳴獲得疲次以脆上月模度優(yōu)登秀員妙工稱哄號。押本年逮度內(nèi)州未出櫻現(xiàn)重拆大違濁反店囑規(guī)店限紀(jì)和席投訴紀(jì)。芒本年分度內(nèi)境病事塊假天厭數(shù)累基計不泳超過駕天?；j優(yōu)秀鞭員工門評選班采取致店內(nèi)兆員工趨無記瓣名投簡票方內(nèi)式，瀉投票索選擇探對象返在經(jīng)肅理公素布的必符合侄評選貫條件百的員群工之勤間選棄擇。丙投票抖在班金前會歸后，狠經(jīng)理真和駐才店股徐東監(jiān)旨督下棵舉行四，投檢票結(jié)獵果現(xiàn)毒場公跳布。表計票訂方式凱：所菠有參養(yǎng)與投飽票者碧一票合計一修票，教選票溪最高熟者當(dāng)騙選投方票結(jié)媽果。友年度裹優(yōu)秀快員工加獎金咽元。站月度吵優(yōu)秀植員工井評選絹條件瞇及流梳程：穿工作毅滿一檢月以摟上的律，主蹤管級慈以下萬的員掀工?？乇驹虏犊记诙逃涗浵桑瑹o絞遲到忌，早懲退，含曠工征，病盯事假仙不超公過天籠。仍本月消內(nèi)未并出現(xiàn)善重大佩違反便店規(guī)佩店紀(jì)諷和投薦訴〔硬內(nèi)部放，外市部〕保優(yōu)秀塞員工嚼評選右采取項店內(nèi)菜員工柳無記憑名投稠票方妹式，浙投票勒選擇如對象打只能款在經(jīng)摟理公失布的誰符合愿評選鄉(xiāng)條件奏的員丸工之仿間選策擇。爺投票突在班碰前會鋒后，穴經(jīng)理艷和住陰店股型東監(jiān)樓督下毀舉行全，投省票結(jié)拐果現(xiàn)獲場唱為票公眾布。賄計票借方式轉(zhuǎn)：所喪有參膛與投役票者饒一票何計一傲票，慰選票找最高選者當(dāng)委選投于票結(jié)秤果，撤住店宮股東績行使速監(jiān)督茄權(quán)利析，不摘參與咽投票畢。蔑月度膽優(yōu)秀卡員工頂獎金叨元，怎計入繩當(dāng)月戲工資蜂。注：暈最高啟票數(shù)疏出現(xiàn)滲相同芳的情聲況，供那么采將取輪行投票藍(lán)，員供工在升相同良最高晉得票血者中匪再次只投票破選擇靈一名音。藥月度岔優(yōu)秀饞員工壓根據(jù)相店內(nèi)忍具體樓情況紫，當(dāng)尊月可恐無。瓦晉升尼考核惹機(jī)制脫：

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潑見習(xí)芬店姐經(jīng)理忌經(jīng)個塔月試貫崗期蘇，主符動申烤請，膊店責(zé)經(jīng)理荷推薦暴，經(jīng)遞公司油面試療通過矛，成根為正密式店豈長。濟(jì)優(yōu)秀貪管理鹿人員撈獎勵駐方案升畢為了際實現(xiàn)外年度軍經(jīng)營批目標(biāo)睛的過莫程激違勵監(jiān)尺督和脫順利或完成更，特業(yè)對管租理人擱員制盆定以轎下獎嶄勵方叫案：森優(yōu)秀既店務(wù)蝦管理傷獎痕獎里金元新每月賽評比驗一次頁,以午巡店談檢查沒結(jié)果雅排名昏作為嚇依據(jù)竹。徹當(dāng)月杯店務(wù)嚴(yán)管理破中無舊重大避投訴房(殃內(nèi)部抹和顧懇客投棒訴令)埋，管克理無宿過失奇督查識小組角組長設(shè)帶隊指對各危店每朋月檢垮查次退，現(xiàn)屬場打豪分，相綜合糠當(dāng)月蹤日常對巡店屋檢查些，當(dāng)宏月最奮高分較者丸最正確謠本錢玉控制磚獎縮撈獎金右元業(yè)每月跑評比在一次滅當(dāng)月無毛利標(biāo)保持傷在以院上量當(dāng)月董營業(yè)兔額目幸標(biāo)完裙成以菜上碑各店蚊評比品中，驢因?qū)嵰穗H經(jīng)乎營價掀格和往品類徑原因軍，制猾定規(guī)頭那么：野實際沈毛利善〔果閘堰店不，蜀農(nóng)漢店燥，金豪沙店坦，味愁飛不恢變〕呆作為且考評路毛利托，當(dāng)歉月考華評毛孕利最連高者顏同時賽滿足送以上植第條茫者獲湖得最退佳成跡本控錘制獎楊經(jīng)營農(nóng)目標(biāo)作獎像獎膏金元倉每糞月評耐比一芳次氏當(dāng)月劈店務(wù)陪管理教排在手直營義店前宏名次綠完成塔當(dāng)月要營業(yè)歷目標(biāo)別和利椒潤目康標(biāo)憐毛利玻控制飛在以熄上熄同時肌滿足率以上頃條件陸者獲傾得經(jīng)損營目咐標(biāo)完撓成獎皂最正確樣管理翁人員標(biāo)獎吐湯獎金疑元闊每月速評比守一次啞當(dāng)月省獲得云優(yōu)秀篩店務(wù)遇管理名獎，拘最正確掃本錢行控制逃獎和誓經(jīng)營條目標(biāo)蠢獎三做項獎棵勵中耽的兩謝項獎陽勵者鬼當(dāng)月暖店務(wù)育管理喇無重疾大投誘訴〔絲內(nèi)部止和顧追客投撒訴〕萌，管崖理無陶過失趕當(dāng)月連員工守流失輪率以都內(nèi)稅同時與滿足材以上貫條件友者獲俱得最搖佳管撿理人楚員獎唉七，涼一般頃員工廣就職錢須知噴為使竹員工完全面派了解狡各項坊規(guī)章順制度銀，迅亂速熟域悉本為職工傾作，韻請員價工在縣就職勇前認(rèn)鞠真閱器讀以屋下規(guī)朗定并逢如實貿(mào)填寫貴相關(guān)呼信息傘，經(jīng)襪確認(rèn)扁簽字事后必吧須嚴(yán)夾格按路照該將規(guī)定暫執(zhí)行圣。巴一、崇員工隆信息右姓名岸性別革年齡徒照片紅籍貫捉身高罩婚否翅出生猶日期繞健康挑狀況扒文化淚程度紗入店赤時間怎聯(lián)系蜻騙身份梁證號及家庭飽住址兩有無局犯罪制記錄肆介紹耳人情佛況雹證明攪人姓絞名匯方證明槐人住歸址停業(yè)固批以野虜瘋婆捉沿廳家掛識庭償神情脹衣況些〔請絞寫清閑本地他緊急粱聯(lián)系葵人的訊聯(lián)系貴方式添〕抹稱呼促姓名事出生偷日期冠聯(lián)系嘩方式門備注患店內(nèi)筑物品曾領(lǐng)用顯情況糧〔請宜在已午領(lǐng)到輔的碼“□蘋〞洪內(nèi)劃咸“√婆〞地，假設(shè)嬌未領(lǐng)淚到以悠下相緞關(guān)物扣品，弓請與挪該店永店經(jīng)隨理聯(lián)屢系〕棋□洪床單界壟□喊被褥瘦刺賠□維工作洗服〔跡冬夏毫各兩雀套〕符凳冶□受工號貪牌光肢□鄉(xiāng)牙膏溝榨怪□珍洗衣驢粉好回毯體〔慘備注論：似談離凱演萌譽(yù)瀉糟脖戚批錢釋眼士群慨貍示熟侍猴隸〕版以下驢項由攪店經(jīng)馳理填遷寫喂工禍友種肢根本飾工資社工作論內(nèi)容抹二、蘆員工繁根本勻管理嘗制度符、通頂過試世用期高的員丟工從拘第二裙月起津每月鍵享有異天的歪帶薪雜休假墳，原擋那么上廢周末暫和節(jié)太假日貍不批你假且事前后曉堂不蜻批準(zhǔn)除兩個何同時掠休假璃。津、賢集合彈點名俘至最盆后一罪名仍墨未到傳場的召視為范遲到機(jī)，分最鐘內(nèi)膏處分鞠元，謙分鐘之處分栽元。辣。。盾按考牲勤制飄度講盟解。逮、員警工宿肺舍管帶理制殺度，飯獎懲桌條例惱講解插，店服面情欲況，馳工作克時間宅等講欠解抖三、瓜晉升朽途徑來四、束離、緊辭職受規(guī)定進(jìn)、員鮮工辭層職應(yīng)忌提前禍通知侄負(fù)責(zé)況人，怕并遞慘交書興面報超告：股技術(shù)共類員滿工與圓管理鍵層員蘆工均緣需提脆前一母個月搭將辭蒼職申新請遞怖交主析管部幟門經(jīng)泰理，捕其他樸普通島員工凱應(yīng)提控前天屈遞交屋辭職扒申請袍。小、不婆允許謊集體頭辭職坡，即濫在店跳上班默的人脅員有裕親屬扇關(guān)系候的，裳不能嘩在同脂一時戚間提廳出離傾職。體、凡送辭職猾員工亡工資交離辭罩職當(dāng)截月不楚享受味休假楊，按冒天數(shù)其計算弄工資囑；對榮于獎落金提燥成部迅分，長假設(shè)該零人員嫩按照識離辭山職的倒正常各辦理叨手續(xù)魂的〔紡按要紫求時魔間提判交離杏辭職鞠報告稿，交婆接清坑楚所膀有工儀作，因所有馬物品僻按規(guī)加定退少回店鈴上〕軍，結(jié)宋算該犁員工聞上班色期間釀的獎內(nèi)金，刷相反合，不予予結(jié)暢算。謀、離雁職前趨，員歲工必饑須震交結(jié)辨清工用作及傘用具族，工晃裝、埋被褥矛等必翁須清展洗干榆凈上共交，午否那么邪扣除旗清洗卡費(fèi)用廟元。蛋、進(jìn)娘入店誓工作劫的人滔員均牌需辦菜理健值康證皺，費(fèi)滾用由拒店方恥預(yù)支泛，假設(shè)辱員工浩工作醉未滿訂三個頭月的敞，費(fèi)祝用由牛員工嘩承當(dāng)掌，在傷結(jié)算嫌工資燕時扣育除，膀員工旁可帶風(fēng)走健隱康證潤。董、員影工離停職后盛，必厚須離陣開店變和宿付舍，冰不得該借故站逗留覽。秀五、攤以上根內(nèi)容共如與柄本店絨其他熟制度管、規(guī)例定不謹(jǐn)一致匪的，船按本式內(nèi)容吵執(zhí)行描，一本經(jīng)員桂工確勵認(rèn)簽五字必宜須嚴(yán)塘格遵挺守，色如有皇違反慶，店倆有權(quán)吊做出煤相應(yīng)跨處分張并追徒究相襲關(guān)責(zé)式任。濱六、麻員工污必須揀提交聚身份烏證復(fù)仁印件哥或者敲戶口增本復(fù)膜印件償且保厭證以夜上所悅填信啄息必什須真胳實，錯如有囑虛假牧，愿弱意接拐受無籃條件牽解聘潛處理荷，假設(shè)亦給店款造成撥損失扎的，餅愿意扔做出歌相應(yīng)蝕賠償圾。功員工爺簽字必：根店經(jīng)暫理簽吃字：斗炸夾莊府卡核輪棚式砍既牌踩圍修許良錢廟封曬年尖賽月咬虜從日雁制度但規(guī)定插類：崗一，悠產(chǎn)品塊報損據(jù)賠償株制度等：別、店礙面申漁購的拉產(chǎn)品機(jī)在驗版收過終程中蛇發(fā)現(xiàn)敲有不閥符合鄉(xiāng)驗收峰要求宋的情語況，秩驗收幅人員妖及時影向經(jīng)懂理反嘩應(yīng)并艇拒絕擁收貨椅，此含貨退座回，皇并將踏追究鏈責(zé)任憲，情府節(jié)嚴(yán)病重給刺予賠測償及冷處分洞！求、店始面出寄現(xiàn)產(chǎn)本品變榨質(zhì)不閣能出紙售及使時向桐上級使反響渣，同砍時匯孕報變者質(zhì)原鼻因，贏店經(jīng)繁理進(jìn)疾行調(diào)模查，酷做好館報損秘登記茂，方糊可進(jìn)熄行報蹈損處拔理，先由于粉人為犯責(zé)任斜造成斃的報葵損追隆究相康關(guān)人文員責(zé)去任。奔、產(chǎn)室品因情特定累原因變造成活損耗徑，報濱損金走額不礙大于節(jié)元的暑，由遍店經(jīng)卵理審饒核，齒屬于維正常規(guī)報損部的，性不給地予處旦罰，身大于芹元成羨本的沾報微劑信未隆來群立，同斷時遵瓣得駐濟(jì)店股虛東同繭意，閱才能挖作為遙免責(zé)壽正常養(yǎng)報損收?；帧⒁蚴跋聠嘻溋坑嬕鏊慊蛲П４骊惒划?dāng)陵造成鋤變質(zhì)勒浪費(fèi)營，將塞追究器店經(jīng)猴理責(zé)肚任，白按責(zé)點任等恭級進(jìn)俱行賠趴償。室、發(fā)孔現(xiàn)產(chǎn)所品已饑經(jīng)變漆質(zhì)或靈從客掘人反甲饋信剝息中絮得知刊已變掌質(zhì)，烘給公康司造得成浪蟻費(fèi)及扛不良亡影響槐的按征責(zé)任如等級迷原價權(quán)賠償牽外再嫌進(jìn)行缺相應(yīng)委處分遮！咐、在牲點餐犬下單潤過程漫中因央操作壇不當(dāng)損或技腹術(shù)人遼員操挖作失術(shù)誤導(dǎo)泰致菜或品浪召費(fèi)的銅，根碰據(jù)相餐應(yīng)責(zé)鐵任進(jìn)扶行產(chǎn)近品售污價的磨半價壘賠償監(jiān)！丙、店曠內(nèi)餐查具賠摟償：池〔〕旱客人勺損壞它餐具勝當(dāng)班蔬負(fù)責(zé)叮人根葵據(jù)現(xiàn)續(xù)場情邊況進(jìn)妥行妥擺善處裝理，辭正常街情況暈按原鞠價進(jìn)節(jié)行賠叫償，鋤并上展報。艙〔〕稠員工下不小揮心損課壞餐魂具屬宣實上趣報當(dāng)歇班負(fù)冰責(zé)人慰，經(jīng)嫩確認(rèn)償為意末外，芬將進(jìn)爹行半臨價賠莫償。岔如故犬意損殿壞或?qū)С尚臑I隱瞞羅不上寇報，選一經(jīng)裝核實鋼將原潔價賠嫩償，恩另外器再給企予相迷應(yīng)處兇罰！否〔〕嗽月底色盤點校餐具墓數(shù)量驚，超將過公羅司正三常報府損數(shù)沈量外悅的將命原價用進(jìn)行模賠償應(yīng)！末、收曾銀過杰程中剩出現(xiàn)階收漏多、少出數(shù)〔航簽子趕〕情女況將固進(jìn)行阻原價脾賠償贈。如趟調(diào)查橋發(fā)現(xiàn)功有故降意現(xiàn)與象將花按照銹公司澡收銀鎮(zhèn)制度秩進(jìn)行舉處分叛！倘二，插關(guān)于沉周計拔劃的孝落實降管理昆規(guī)定剩經(jīng)理既級以弓上管窩理人狗員每技周日惱前完藝成下革周工睜作計礎(chǔ)劃的瞎制定代，并著發(fā)布盼至微部信?鍬工作魚總結(jié)嫁方案師群?積。瓜周工潮作計底劃要掩求制巖定條披以上策具體葡管理必工作惑安排蛛，店茶經(jīng)理歌需另朽加上飯本周獵營業(yè)坡額計刊劃。鎮(zhèn)周計格劃制衰定后蛾，圍液繞工資作計獨(dú)劃開央展工雕作，肥實時廟管理失工作梁方案屆，確筒保按蒜時完容成，考并在腰群內(nèi)等公布隔完成陸進(jìn)度躲狀況豐。每欲周二喇，四孕，六慶辦公答室文退員在銳群內(nèi)抗提醒條各工胃作計裝劃制抄定人傅匯報升適時斧完成戀情況孝，并吳制定叼工作隸進(jìn)度先表發(fā)管布。洗每周百日前戲各自訴梳理搏本周孝工作碎方案等完成瘋情況逐，發(fā)很布群貍內(nèi)。作周工淹作計泄劃管廟理制棒度：毀周計草劃如載因客頓觀原燥因未編能如蚊期完詞成，驅(qū)可在抄周五廁前向阿鄧志貧偉申隙請延風(fēng)期〔啞需在被方案貓群里起公示詢〕，魯同意汗后可夠延期炊執(zhí)行閘，不墨作處依罰。賤工作慈方案寧未完職成，陽處分?jǐn)[元條住。鳥未按超時發(fā)擔(dān)布工灘作計賀劃，米處分能元次泉。駱未發(fā)層布工狀作計濕劃，鋪未按潮時整迷理工悄作計擠劃完犯成情產(chǎn)況發(fā)型布或克謊報滲工作具方案噸完成爬情況孩，處達(dá)罰元時次。鉆對工侵作計炸劃存贏在不紡合理廚或敷式衍，蛇提出態(tài)后，耗未能熱及時駱糾正化的，侄處分珠條。乏工作趨方案厲總結(jié)部的管續(xù)理由孕辦公酸室負(fù)喬責(zé)，榜每周議一整碌理統(tǒng)遞計所民有人升本周川工作捷方案喉，整糠理統(tǒng)用計所零有人活上周巡工作叉方案般完成盤情況彼及處啄罰金蹄額。就處分帶金額巾在小勝時內(nèi)嬸上交徐，罰餃款由澆周嵐約統(tǒng)一安收取斤和管塌理。院黃軍目文，傾鄧志原偉負(fù)訂責(zé)對劇管理活人員滿的工離作計訊劃實急時管星理，閥對管聞理人股員周火日發(fā)隱布的率工作潛方案抵如發(fā)額現(xiàn)不接合理末或存著在敷士衍，委及時竟糾正場，警姻告并測要求稱重發(fā)賽。痕三，扶食品壺衛(wèi)生崖規(guī)章過制度伐各店扶應(yīng)從負(fù)食品城衛(wèi)生荷、餐澇具衛(wèi)煎生、""\""經(jīng)環(huán)境糕衛(wèi)生弟、個而人衛(wèi)忠生等顛方面竊依據(jù)禾國家伐食品梯衛(wèi)生稀的有駕關(guān)規(guī)該定倉的晌具體吹要求頌，把拆各項罩要求兄納入董嚴(yán)格誰的衛(wèi)悼生管似理制根度，巾落實寸到崗猾位責(zé)撇任制豆中去歇，形炭成以慢店長頸為第柳一食閣品安師全責(zé)型任人籌的崗恐位責(zé)嶄任制倘一、陣食品哪衛(wèi)生

佩、嚴(yán)自格執(zhí)袋行?百食品擦衛(wèi)生扣法?注的有責(zé)關(guān)規(guī)擊定，破原料浸、調(diào)醬味品很等食妹品必捏須符呆合國屋家衛(wèi)我生標(biāo)啄準(zhǔn)，國嚴(yán)禁產(chǎn)使用池過期殊、變軌質(zhì)、充無標(biāo)校識的侍食品牛。病由采撕購部預(yù)提供貫可以絡(luò)溯源告的原逐輔料伏產(chǎn)品吼。睬、洗艇滌整流理原吹料時獸，污姑物雜貓質(zhì)和經(jīng)廢料畏必須風(fēng)去除慨干凈晚。清捆洗要架徹底鵝。蔬郊菜與絹肉類在、水縮產(chǎn)品優(yōu)須分痕池清遣洗干站凈，弟然后司分類搶存放蛛，供敲加工壁制作弱用。

歌奸、用嚷于原允料、與半成滾品、餓成品叫加工我的刀裙、砧耀板、擾抹布礦、工怨具、筑容器浙等必兇須生游熟分咱開，管有明澆顯的壺標(biāo)記宮，用潮后清臺洗消遣毒，盤定位沉架上柜存放嚼。

龜脖、原料料的奧取用統(tǒng)、發(fā)涉放，易應(yīng)本倡著先備進(jìn)先牢出先垃用的違原那么患，以骨防止朽日久緣變質(zhì)謎。

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玉冬、發(fā)遣現(xiàn)股菜品匆不新你鮮時嫁，應(yīng)至妥善盈處理云，不巴準(zhǔn)分飼發(fā)腐抱爛變遇質(zhì)的飯菜點榴。

男膠、食箭品不暈得與肆有毒唱有害遭物品政及其仁他雜胡物混錘放，層食品終不得錘落地李，要提分類罩上架荒、離烤墻離牙地存辛放，釋并定北期檢亦查及陵時清獅理變喪質(zhì)或泥過期蜻的食騰品。毯庫房絕整潔桶無鼠拿跡、富無蟑總螂。老，廚漠房，慌庫房虹應(yīng)保耍證無鑒蠅，首無蚊宣，無童鼠，貝無蟑晝螂，凳形成墓定期害檢查賣清理薯制度計。螺，外宏來人塑員不向得進(jìn)纖入廚喬房庫挨房等暮工作昌區(qū)域鉆。先二、殊餐具權(quán)衛(wèi)生

襖巷、公飄用餐鴿具及因盛裝乞飯菜盲的桶跳盤等剛工具備在用甩餐后開，先周將里蠟面的墊殘存示物清犧理干結(jié)凈，靜加洗刊潔精嗓洗滌炎，消笑毒液蜻浸泡溝，然普后再糧用清微水沖愉洗，中再放肺入消午毒柜鵝內(nèi)進(jìn)宰行消拋毒。

宴趟、稠展示孔柜、熟冰柜遵及相僻應(yīng)的忽器具嫌應(yīng)奧定期茫清洗少消毒鳳，餐鴉具擺謀放整狐齊，翻關(guān)緊講柜門炎。

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循塑、餐牛具洗輸消有禿保潔理制度壺并有教臺帳橡記錄燦。

叨三那、""\""都環(huán)境替衛(wèi)生毀、秤周圍巧環(huán)境奏應(yīng)打高掃干驕凈，漿陰溝唐要常非疏通可，廢嗽物桶船加蓋駝并及潛時清驗理。

尖著、積蜂極貫?zāi)珡爻铀暮φ堃蟾停譁缟n什蠅、幅蚊子趴、老汁鼠、瘦蟑螂嬌等害猾蟲。

復(fù)塑、廚準(zhǔn)房、崗前慰廳及杠各操吳作間乒地面晝保持朽干凈怕、干炭燥，飾無積攤水、墻無污巴垢、喬無垃描圾、倘無衛(wèi)盆生死司角。

惡儀、不壇亂倒女垃圾搞，不謝亂倒純污水套。

污職、門月窗應(yīng)揚(yáng)有防添蠅設(shè)貌施，港室內(nèi)植經(jīng)常翅保持燭通風(fēng)診。

煙遺四、樹個人丹衛(wèi)生

慈域、?；⑾丛璋?、理輪發(fā)、店刮胡容須、紫剪指懶甲。

堵?lián)?、上刷班?yīng)豬穿工話作服遍、戴倡工作煉帽，觸做到踢儀容凡整潔齊，不紙得佩似戴首漸飾上疤班。

但榮、上焦廁所眨應(yīng)脫暈下工湯作服驗，出與廁應(yīng)御洗手胳。

幕畏、定使期檢媽查身墾體狀陣況，碗如患呼有傳宋染性鋼疾病甚，不仔應(yīng)接兩觸食泊品。錦四，卵外聘儉管理心人員謹(jǐn)使用兄流程奶外聘止管理歉人員爆指熟肌人介偶紹，解網(wǎng)絡(luò)淋招聘裹，或失門店炸招聘轉(zhuǎn)的作麻為管馬理人說員〔改領(lǐng)班貫，主枝管，機(jī)經(jīng)理共〕培籮養(yǎng)和蚊使用帝的員妥工〔失即非醋各直哄營門稱店內(nèi)壞部提銷升的搖管理員人員更〕，古應(yīng)聘帶者填烘寫應(yīng)櫻聘登科記表輩，出偽示有饑效身陰份證塘件，州由相越關(guān)團(tuán)碗隊負(fù)嗎責(zé)人釘親自橡面試禍，面臨試通悼過后鵲，填向?qū)懭肱毶杲g請表捷。然催后安看排至篇相關(guān)鋸門店警試用蜜，具硬體試刪用流識程如壩下：孔店經(jīng)枯理負(fù)中責(zé)接嘴待，免安排告住宿案，介保紹店蔥內(nèi)布異局，辜人員構(gòu)情況穿，該請人員痰班次缺安排膀。。滔。弦店經(jīng)牙理班撈前會渾介紹殲，介扶紹不隱用說搜明具政體職疫務(wù)，孫只向支員工拜介紹鉤：請英大家仔歡送棒我們密新伙停伴,戰(zhàn)他是盟新到超我們偷店的舅實習(xí)析管理練人員饑。。燭。葬實習(xí)圍試用替步驟多為：行前廳據(jù)效勞怪崗位廳天收債銀崗平位天殖〔不揚(yáng)接觸愈現(xiàn)金僅管理耗〕切域配崗遮位天汽洗碗熄崗位移天兌授鍋，釀燙菜嘗崗位桑天歪辦公銳室前怒三月父將對竹外聘正試用古員工喉進(jìn)行躁每月陽一次碼考核基，共揀計兩跑次考論核通腰過后腥，正溝式轉(zhuǎn)尸正入餅職：聽第一概次考罩核內(nèi)老容：擾前廳烈效勞掀，收澡銀知表識，胳管理年常識替第二缸次考幣核內(nèi)廟容：燒后廚盛業(yè)務(wù)眾技能此，后劫廚管截理濾試用宵期為揪三個燦月，叢期間腔直營型門店預(yù)經(jīng)理凝負(fù)責(zé)訴配合壽安排妖該員戚工參愁加辦徐公室棵組織踢的例倘行培吉訓(xùn)〔洞員工轉(zhuǎn)輪訓(xùn)踩，中筒層管業(yè)理培原訓(xùn)等棒〕不她少于悉三次漁試用宅期執(zhí)碼行應(yīng)虧聘同燦意的亭工資趙，該影工資膠不作淋分類頃羅列握，考我核轉(zhuǎn)葡正后賄，進(jìn)昏行統(tǒng)派一的駕工資姐體系桶，按擔(dān)正常怨工資燭制表劍發(fā)放釣。先五，努店經(jīng)勁理班據(jù)前會的會議沃流程失及內(nèi)狹容嘆宣布癥班前它會開嘗始，廳集合澡，整尺隊透點名光，整抬頓儀其容儀厚表，甲檢查代餐前粱用具盒準(zhǔn)備度〔開曉瓶器蔑，紙偽筆，藥毛巾孫等〕羨總結(jié)拖昨日味工作揀〔獎美勵，免表揚(yáng)拍，處輝罰〕收，講艙解注尿意事田項，隔員工文崗位此分工鉛，當(dāng)短日休趨假員欄工替仰代安敗排射具體屠工作騾內(nèi)容刷培訓(xùn)無：公舉司發(fā)督展平庸臺介前紹，棚產(chǎn)品禽及價餐格，及禮節(jié)漫禮貌短，服堤務(wù)流司程，類崗位解職責(zé)尿，店渣規(guī)店規(guī)紀(jì)，炒推銷憶技巧虹，發(fā)闊票應(yīng)杰對，夕平安榆培訓(xùn)借，顧趙客投勺訴處衡理，衡應(yīng)急聲預(yù)案社等。陣每日州培訓(xùn)棕一個芹知識配點，姑長期慌堅持污調(diào)整伸員工相狀態(tài)色，朗禍誦公筆司企拆業(yè)文漢化路附件缸：林一，沉公司轎開展姿平臺限介紹徹培訓(xùn)仗歷史燙，團(tuán)江隊，下門店顏數(shù)量汪，管鈔理，姑開展滅規(guī)劃何粉與其民他同斗類餐鏈飲的踐區(qū)別此和優(yōu)樸勢句員工音晉升慣通道墾和管紋理層竭級，揪以此畝梳理衡員工夠職業(yè)械規(guī)劃晉公司至企業(yè)小文化典內(nèi)涵怠講解岔二，獎產(chǎn)品斬及價綠格培馳訓(xùn):感根底饞產(chǎn)品辜介紹舌〔油釋碟，推干碟肥，鍋式底費(fèi)抬，大另小簽外〕，姓價格揀及對死可解板釋史特色君產(chǎn)品脆介紹嫁，特墊色，洗味型漂，銷對量等畢，價鑰格如認(rèn)何熟紙練害新產(chǎn)夏品推易介，依品名轎，味野型，化價格套，推結(jié)銷技穗巧慌酒水嶺介紹艱，價懶格規(guī)緞律，陵提成緞方案肝三，迎禮節(jié)次禮貌挨，行炊為規(guī)卵范育服形務(wù)禮飲貌用嗎語遺站泥立，菜行走帽，就蘋坐迎六，戰(zhàn)采購炎驗收繞牛肉臺，水剖產(chǎn)，噴蔬菜絨等采臥購標(biāo)工準(zhǔn)要蛙求形牛肉澇：售要求卻去筋餓〔表鉆皮無眾筋〕勝，不有見水宏分外筋滲保使用堪牛肉拴部位懷為彎鏟刀或慎腿面疏腿面愚牛肉勿夾層串不能漠含大姻量明介顯牛那筋督定點剖采購導(dǎo)水產(chǎn)撈：要采購賽當(dāng)天倒制作三的水嶄發(fā)貨負(fù)，不裙買陳乓貨損水發(fā)惹貨購央買自皺選，臘透水余，擠榴干虎單品岔具體愛采購冬要求且：固毛肚購采購傾要求跳：攻顏色晌鮮、之呈灰梁色、晴葉片昨厚、是塊面答大，顆用手坊感識僚別質(zhì)惡量等妙級，追稍加懇用力鏟如果農(nóng)脫皮誤或脫斧層感畏覺物澤品發(fā)暈軟很脊滑，怎明顯挑是堿譜水過伍重或單是幾佩天陳聚貨。筒黃喉界采購惱要求押：許顏色局白、屑無筋屯無油汗、塊欺面平嘗整、庭要有森硬度貢和均徐勻度遇。緊魷魚慕采購辟要求澆：吃顏色排純粹疑，大繪小適蹦中，死沒有掛傷痕水，手起感有緞彈性偷毛肚藥買的丘是中夜上貨減，現(xiàn)謹(jǐn)價元歉斤，他魷魚膚元斤水，黃胃喉元桶斤司定點惑采購貝蔬菜那么：窗采購你當(dāng)天判新貨創(chuàng)，不尖含水遙分握葉子佳菜，包空運(yùn)燦蔬菜刊，菇鑄類采桑購的升均是俊上等情貨〔知定點土采購鳥〕劣新鮮然，均獨(dú)勻，蛙符合沃驗收敗規(guī)格蓮要求粉，加帆工損靈耗小汽具體穩(wěn)采購棍要求權(quán)：襯蔬菜閃采購立：裳色澤釀新鮮賤、葉虛面無美斑點瓶、無雀黃葉逝無爛寄葉、恐可以德從含辰水量幕、形條態(tài)等假設(shè)方面磚進(jìn)行嚼挑選銷。采統(tǒng)購時里要有簡比照摸性〔柜質(zhì)量學(xué)、價俱格〕爺，選木擇標(biāo)唇準(zhǔn)比訂如：酬土豆駐、南碼瓜，刃青筍止之類迫要求搬均勻簽，表凈面平頸整。豆菇類頌采購對：屆新鮮鄭、均瞞勻、擺含水鵲量適壩中駝開袋辱查看刮有無勉夾層融，底蜓和面愿的質(zhì)渠量是肅否相裹等。匯凍貨美：裹個體房規(guī)格膊，質(zhì)歌量符羞合驗彼收要像求，雖一旦奴確定搖，要爬求定辜點購各買搞包裝隙標(biāo)準(zhǔn)譜，有堡商標(biāo)變，地書址，遲質(zhì)檢起報告雅,認(rèn)謠清品忠名、擔(dān)產(chǎn)地蹈、廠較址、脫廠名毀、生眨產(chǎn)日泥期、袋保質(zhì)撿期和歇產(chǎn)品坡的配筍方等揭。邊采購無時一碰定要借注意平認(rèn)真逗查看反規(guī)格寺與紙掌箱上零標(biāo)識棍是否文相符溝，開腦箱從皮含冰瞇量、猴均勻旦度、首出廠呈原件墊，出鬼廠定旬型產(chǎn)項品都原是以披代碼建識別屯物品皂的規(guī)紗格和軋型號烏七，爬技能榮比賽余工程遺規(guī)那么省、獎堤勵辦痛法牌一篩、比遷賽項夸目及壘規(guī)那么綁冷認(rèn)哄倚股歲埋贈財港蹈光彎壽左暑涂污冷第一明項星牲產(chǎn)品伴價格蚊熟悉聚賽蓮一、康場地吧器材均提前狗布置綱好桌慘椅、套筆、盲試卷蹄〔試負(fù)卷由鼻辦公添室負(fù)勉責(zé)命貞題，桂內(nèi)容拉包含趙產(chǎn)品壽價格籃和應(yīng)斗急預(yù)脆案處榨理〕猜。檔二、件操作附程序幻、當(dāng)溫發(fā)令誼員冉盆亨強(qiáng)語發(fā)出熔“恒各就那么各位括〞跟的口鍛令后錢，受扁到召討集的榴參賽壇者在壽指定機(jī)的桌識號旁始邊站朗好。奉、當(dāng)墻發(fā)令說員冉兔亨強(qiáng)從發(fā)出屠“屈開始鳴〞賣的口察令后銹，參探賽者悟迅速促就坐拴，填欄寫試淚卷。報三、供操作絲要求寺、參信賽者噸在分羽鐘內(nèi)向獨(dú)立訊完成差試卷墾，不胳得說攝話和潮做其私它提疤示性幸動作漿，不崇得妨隔礙他例人操找作，撓否那么暴視為匆違規(guī)串，不拍計算收成績炊。殼、填理寫試怠卷時贊，卷滲面上滅列有瓣品名勵的，臺參賽絮者填載寫價堆格；引卷面恭上列百有價姜格的線，參殖賽者煩填寫竿品名撈。顧〔如噸遇到堂本店券沒有迅的酒軌水或違菜品悅，那么鈴必須君在空服格處杠寫上不“燥無續(xù)〞郊〕適、填巷寫時儲字跡說、數(shù)懂據(jù)清波楚，愛價格睬、品黃名準(zhǔn)嶄確，慮能辨啦認(rèn)。桌凡字餃跡不畝清無強(qiáng)法辨芳認(rèn)或涌識別糞時可公能有蒸爭議做的，析視為擁填寫笑不準(zhǔn)態(tài)確。資注意暈：按趕最后斜得分南最高育評定情名次另，以朗準(zhǔn)確銅率為蕩主，攔如有置分?jǐn)?shù)護(hù)相同侍的，蠶那么取嚇用時承最少拼的，刊以此扯類推肅?？裱b側(cè)尖崖盛賭撫塔濕垮報簽待扔依稀第二勾項教汽數(shù)見簽貴沉子戒一、邀場地估器材要、場夾地中泳放置樣桌子鍛，桌朝子上腥放置罪方形用托盤斥個、捕小便容簽紙室張。澇、桌宅子旁澡放簽崗子桶塊兩個鐘，其盞中之艇一放稀置假設(shè)強(qiáng)干大繞、小蝕簽。柱二、幕操作專程序框、當(dāng)陣發(fā)令連員冉讀亨強(qiáng)蜓發(fā)出衣“纏各就悅各位林〞萬的口注令后贈，受銹到召嗎集的獅參賽畏者在納指定葡的桌紀(jì)號旁研邊站余好。腦、當(dāng)舍發(fā)令厘員冉急亨強(qiáng)細(xì)發(fā)出豐“可開始政〞爬的口堵令后沉，參戴賽者拜迅速萌就位巷，開弓始操總作。寸三、戴操作善要求背、參坊賽者選數(shù)清奧桶內(nèi)失簽子禍后，拼將簽旋子完跳全放容進(jìn)另椒一桶霞內(nèi)，服并將喂清點碼的數(shù)泰量分網(wǎng)別清駱楚地澤寫在游小便毛簽紙沸上。航、清子點后期的簽怒子必易須完泛全放藥進(jìn)筐臂內(nèi)，蜂不得撕掉在誕地面松〔臺樸面〕手上，交假設(shè)有看簽子朵未完設(shè)全進(jìn)利桶或游掉在企地面遺〔臺掙面〕蟲，每粱根加擦?xí)r秒杰，以洗此類姐推。航、多旨數(shù)或駕少數(shù)季小簽妻數(shù)大拿于總丹小簽歸數(shù)％毒以及配大簽系數(shù)錯左的，咱該參鎮(zhèn)賽者第不計希成績困；多瞇數(shù)或臨少數(shù)逆小簽歲數(shù)小拋于總工小簽煤數(shù)的話％以吩內(nèi)的恐〔不龍含％張〕，特每多翠數(shù)或棋少數(shù)秒一簽個加時竊秒。跳、參乏賽者三必須四獨(dú)立陡完成僻，不路得妨罪礙其芳他參沸賽者綿操作裝。前第三瑞項像切嬸菜裝附盤比揪賽該前一桐、場纏地器惜材海、場晚地中照放置群桌子雨，菜即板，幣刀具皂〔選堵手自裙己準(zhǔn)段備〕望，桌完子上摟各放袖置牛鏟肉斤嚴(yán)〔全丙切小店牛肉沿〕，宿郡肝魚斤，物土豆畏斤，丑藕斤替〔已拘削好烈〕，善毛肚背，黃月喉，灘千層蔬肚各專斤，扭及裝旬盤輔賢材假設(shè)敘干。普蹲燃、桌慶子旁乏放菜恭品容櫻器個并，貼晃上標(biāo)慢簽。喬典二、伏操作僑程序等、當(dāng)竟發(fā)令宴員冉晃亨強(qiáng)年發(fā)出隸“扎各就陡各位艷〞硬的口紀(jì)令后淚，受壞到召毫集的薦參賽逃者在離指定凍的桌輪號旁厭邊站爭好。脆、當(dāng)警發(fā)令舟員冉碰亨強(qiáng)議發(fā)出頂“授開始吉〞縫的口識令后紫，參鉤賽者襪迅速煙就位扛，開壇始操銹作。脅麥三買、操婦作要更求健、參貸賽者揉按規(guī)桑定流捏程和踩規(guī)格途獨(dú)立響完成輩切菜液工程散。測、參咸賽者購保證養(yǎng)操作始流程蒜和各掀店量枯化要牽求裝姿盤點汽菜，陸裁判珍以量悟化要飛求和蹄美觀爹度為芳依據(jù)裳分項垂打分賣。盒、參滑賽者楚的完闖成時藍(lán)間其偵中一紹項考衫核指峰標(biāo)。襖、參閉賽者伯必須虧獨(dú)立款完成圍，不儉得妨堪礙其襲他參湯賽者歐操作杠?？炊?、另比賽揪獎勵輩、各提工程鼓取前鈔三名鞋獎勵商：第丘一名內(nèi)獎金泡元，網(wǎng)第二劣名獎鳥金元譜，第廳三名拉獎金卻元秤、該米工程黃參賽搭人數(shù)茄少于寨人的丙，取銅前兩禽名獎喬勵庫八，漢投訴聞處理案流程英介紹渴自己螺。臨要介杏紹自撇己的隆職務(wù)屋姓名區(qū)。讓乘顧客剛知道熔是誰且在為獲他服庸務(wù)，愿誰在傳為他測解決吸問題騾。絨聆聽腿顧客既和員之工講巴述事得情經(jīng)廳過。硬仔細(xì)委聆聽客顧客巨講述割事情右經(jīng)過筒，在伯聆聽薦的過吃程中即一定芒要對渡顧客很表示諒出分畫的重脖視。餓〔無執(zhí)論如陪何，爐每個患人都神希望開受到管尊重槳和足雅夠的滑重視籍，而級這兩貢點是膏我們揚(yáng)能做獅到的變。?逢目光某接觸主，目困不轉(zhuǎn)仰睛，懲神情嘴莊重禿而嚴(yán)享肅?拔?你欺可以徹聽完別了解漿決不懷了，寄但是搏你在槳聽的窄時候舌不能閉缺少寸尊重鐮，更西不能失表現(xiàn)束漠不漿關(guān)心更或一野絲蔑突視，借你的灘態(tài)度主將決彈定此阻問題胳是否雖能被鐘順利隨解決析?〕癥判斷輛投訴渾類型旅。登投訴識分兩登種：膠投訴威品質(zhì)蛛；投宏訴服說務(wù)啄投訴沸品質(zhì)終確定糊品質(zhì)蠅是否詳有問燙題〔忍異物瘋、異役味等恩〕便撤掉抓問題陷產(chǎn)品返向顧短客道上歉產(chǎn)與顧賴客溝敘通解肺決方熔案〔代換退彎〕宇留下帳記錄久，上丙報結(jié)稈果綱投訴暮效勞升分析畝顧客課對服望務(wù)細(xì)匆節(jié)中些的哪勵一部拌分不壟滿璃判斷我顧客社是對跟公司染流程趣或公元司制跪度不用滿還包是對擱員工忙的人藍(lán)為操尼作不御滿居向顧?？偷栏Ｇ胳o與顧吐客溝辨通解頃決方叨案〔涌贈送乞優(yōu)惠杜券贈爐送酒訴水或揮其他煎〕臺留下丹記錄辰，上緊報結(jié)節(jié)果風(fēng)注：織.彼在處時理顧蘆客投存訴過籃程中岔，以油顧客桑滿意益為核飯心。爛.在騙處理蜂顧客定投訴清過程普中，搜禁止現(xiàn)向顧告客解擠釋或披辯白可問題尸.注向意自兵己的漿權(quán)限夾范圍曠，盡效量在熄自己跨的權(quán)邊限范館圍內(nèi)孕把問寇題解接決。同.處遇理完府后，盛一定驅(qū)要如油實上裝報。謀如果浴投訴戚沒有酒上報言將按內(nèi)照較報嚴(yán)重翁過失糟處理多，處仿以元省以上拿罰款昨.在遞處理附顧客坊投訴微過程旱中，蓮如顧固客反吐應(yīng)過遲激或付其他興無法菊控制膏包括鋪無法敞處理挺的投制訴，發(fā)務(wù)必卷在第禁一時亭間上偏報。爆處理建完投死訴后緒，應(yīng)嗽該與爭顧客虹建立煎關(guān)系暑提高做顧客鄉(xiāng)對公商司的謊忠誠扔度，餓將籍“娘壞事躲〞僵變成議好事侄，讓秘顧客長再次曲光臨振。祖級九，斤收銀零流程月及要交求菌一、塞收銀即人員才及要況求姨各店賞收銀振人員扔由?；致毷粘便y員漠或領(lǐng)油班以貫上管漲理培報訓(xùn)人止員兼調(diào)職。叢各店以明確那錢箱倒管理傾責(zé)任川人〔短即現(xiàn)徒金管陵理〕焦，店飄長負(fù)滋連帶淋責(zé)任朝。悲各店無每日趁參與仍收銀來工作捕人員授不超些過三今人，騙且需堤要半膠年以偷上工豎作時屬限。錢實習(xí)學(xué)收銀寬崗位錦的員冷工，航不能米參與拌現(xiàn)金物收支尾，現(xiàn)丘金收科支由肺固定降的收賢銀負(fù)黨責(zé)。殿實習(xí)期收銀鏟崗位希的員巴工，始只練勝習(xí)結(jié)翠賬系蜓統(tǒng)操玻作，傍收銀保流程為和真玩?zhèn)螏艖{識別磚。尖每日擠日報變由收閃銀員語完成萬，店班經(jīng)理銳審核論簽字近后再瀉交與衛(wèi)辦公晃室。盯店經(jīng)害理負(fù)霜責(zé)管挺理收般銀流模程、落單據(jù)災(zāi)審核潮、現(xiàn)榮金管誰理，惹并對箭店上岔收支菌負(fù)主伙要責(zé)載任。瞎如出雄現(xiàn)少躍零頭榆，單燈據(jù)應(yīng)理收與峽實收還不符附時，童數(shù)簽搜買單擦員工猾簽字使并寫筐上實類收金勤額確什認(rèn)。歇二、饒

收蓮銀程犬序：

熱、客項人有珠買單撈需求域時，女由服際務(wù)員誠進(jìn)行璃數(shù)簽戶并報巨數(shù)，嫩防止銹單人宅操作貼；

衣、收釘銀負(fù)影責(zé)人布使用燥收銀適機(jī)進(jìn)缺行計歡算，廣為客港唱單曲；

從、收副取客懸人現(xiàn)栽金時治先目辣測、戲手摸綿細(xì)致凝驗鈔尋，并爪報收持錢多衰少?壘應(yīng)收嚴(yán)多少喊？

型找零嘴多少嚷？

涌、刷跡卡消鵲費(fèi)時聲，先統(tǒng)確認(rèn)缺卡號泛，再挪確認(rèn)葵金額雅，待架客人皺簽完缺字后巾，仔表細(xì)核換對字灑樣，走確認(rèn)頃無誤巨前方歷可把曉卡及拌持卡公人存唯根聯(lián)淋一同槐交給助客人帝；

煮、再閑機(jī)器似驗鈔游、點健結(jié)賬割、打磚印賬健單、勞找零愿錢；

榴、將括零錢篇、賬喘單一丘起交不與客謹(jǐn)人，廈由客忌人再蜂次核甲對；

于、送葉客人恩并致剩歡送倡詞；

貸三、糕收銀雖制度

故、嚴(yán)咳格按送照收猛款過沸程的檔工作置程序檔和方津法進(jìn)底行操納作錄盡入客漲人消濁費(fèi)信補(bǔ)息；

槽、收窩銀過烘程中冊不給忍客人首打印血小票花或利周用刪餐除功遮能私果自更仰改客情人消偵費(fèi)明習(xí)細(xì)的嶼，一涌經(jīng)發(fā)床現(xiàn)核維實，抄予以碰開除灶處理造；

漠、在夜錄入姨過程世中認(rèn)尸真核菜實，摸顧客門結(jié)賬昆時再吳次核些對確關(guān)認(rèn)無疾誤方粉可打疾??；

隆、收赤銀在戚錄入飽過程弓中因夫收銀咱員疏飯忽將成客人鉗消費(fèi)波物品虧輸漏公，使誼公司像形成津損失忌〔俗木稱跑汽單〕淋，撒應(yīng)沙由收金銀人穩(wěn)員對森于輸贏漏物暴品金憤額全型額賠毀償；

糕、因艱刷卡回時入眼錯金聰額，濤導(dǎo)致宿少收爺或跑駁單現(xiàn)煤象，剖收銀刺人員富負(fù)責(zé)帶賠償寨短缺冒金額窗；

潛、收諷銀員描交接否班時似，清甘點現(xiàn)喇金，廁核實啄機(jī)及碰活動繭消費(fèi)統(tǒng)準(zhǔn)確攔無誤磁前方掃可下債班，雕如有引特殊些事宜昨需在愈交班疼日志申上詳搶細(xì)記宣錄；

軍、如味交接舉班時懷，款翻項金串額短質(zhì)缺，歐交班武人員歇負(fù)責(zé)稼賠償為短缺賴金額氣局部棋；如途發(fā)現(xiàn)較現(xiàn)金哥中有湊偽鈔薪，收崖銀人皇員負(fù)帳責(zé)賠閉償假膠幣金溫額；

聾、所揀有收御銀小傳票都裙必須丟給客庸人，半先收級錢后瑞給收居銀小滴票或補(bǔ)不給曬者，刷視為島偷盜裝行為旬，并努處分男元；

等、出彈現(xiàn)長誼短款識時，今要及咱時查束找，霉核實畜確屬夜過失巡，及篇時向芳上級沈匯報絮，不喝得私俯自留貞長款乏，墊妥短款張；一絹經(jīng)發(fā)晶現(xiàn)核茶實予蜻以開涼除處節(jié)理；

毅四、舞補(bǔ)充味措施塑：

柿、提嚇倡客幕人主執(zhí)動索誘取小刑票：撓假設(shè)員君工沒腰有主隸動給午客人辜小票干，客際人可態(tài)以投莫訴，購并獎蠶勵客輪人元胸；

斜、原狼那么結(jié)茶賬不讓允許旗收銀附獨(dú)立殖操作商，收奇銀單例出錯悟時，臂應(yīng)承在收府銀單脈上注純明原短因，涂由店怪經(jīng)理歲簽字吹確認(rèn)酬，然理后上您交泡辦公秧室市；淘營業(yè)錫數(shù)據(jù)厚必須竿真實茂，一色經(jīng)發(fā)熱現(xiàn)核可實在蒜收銀貞上做疤手腳性，直情接作室為開薯除處緊理，鍛不再痛結(jié)算竄任何噴工資千,情濃節(jié)嚴(yán)驕重者嫁將交棍于公西安部載門處命理。

庭五、犧機(jī)器拐故障厲應(yīng)急逼方案餡：

輛、手受寫單士據(jù)費(fèi)濁用給末客人奶，注電明時燦間、今金額母、數(shù)貫量等的，店鎮(zhèn)經(jīng)理拆簽字批；

申六、結(jié)督導(dǎo)泥措施砍：

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區(qū)、神店秘客溝人抽悔查訪國客慎。

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者.各碌店每貿(mào)月末研進(jìn)行紫酒水規(guī)盤點療，并拐由公蹈司指抄派人陽員參菜與。

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違、快筍餐盒鹽加蓋絞蓋上

晃、快查餐筷

蹈、紙脈巾張

假設(shè)、牙暢簽根

滴注：糠牙簽廣放在萄紙巾早里面司，紙沿巾、靠牙簽任單獨(dú)摟用小舅袋子浙裝好少放在眾放餐漏盒袋伏子里揮，根攝據(jù)用屑餐人拒數(shù)配孔備。僑里炎接聽蠅流程零：險、鈴局聲不刃過三艱：電翁話在沙響聲堡時提飲起接毛聽。涂、接巾聽電隨話服技務(wù)用柿語：酬〕接仿起電錦話先虛自報幫門店施：襯‘黨你好依…柔店糠’僅、外流賣點疏餐客政人：術(shù)〕接考到外犁賣點嘴餐客挪人先粗詢問江送餐恨地址面：忠請問匯您需倉要送傳餐的潛地址旦是哪雀里？賞〕給描客人斃介紹肢我們觀菜品藍(lán)：兵〕認(rèn)幟真聆檔聽，江待客雷人點孝完后漠再重品復(fù)一針遍給恢客人績確認(rèn)瞧：塑您好史，我衣再重腦復(fù)一武遍您鋒點的捧菜品綁，你也看是藝否正磁確失…要〕詢殲問客絨人是殲否有角特殊狹要求濕：筋請問秋您對那我們戲的菜降品有院無特展殊要帖求孔…慰〕最該后了站解客桑人用鎖餐人份數(shù)，釣對應(yīng)廈用餐啦人數(shù)旅配備窗相應(yīng)林的關(guān)‘靠紙巾滿、牙峰簽、便方便彎筷、羽’灘：執(zhí)請問撞您是納幾位凝用餐航…潑〕根蹦據(jù)店汗內(nèi)情凱況給筋客人緊說明釣大概宜送到意時間陳：蠅如：宅您好差，因握現(xiàn)在繞是用慚餐高淡峰期脈，我耀們大免概密‘頓半個做小時謹(jǐn)，一丘個小晝時端’牢左右根給您諸送到始…濃〔如詢果不罰是訂非餐，代那么根師據(jù)客毫人提瞞問，最禮貌疤答復(fù)療，不支懂的盜，請集客人竊稍等才，請遲店經(jīng)侄理接匪解〕倡、當(dāng)嫌對方漠對你切說點乖完確虎認(rèn)后礎(chǔ)再說平：窄謝謝辱、再我見緞…敲、待臂對方批掛斷匆濟(jì)后再鑰掛機(jī)帽。丙〕嬸各店泡如遇辯上級徐行政諷管理仇部門欲檢查準(zhǔn)，流課程執(zhí)伙行箭：

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哥下午惑：：竭，用鐘餐倘時間盞不得剖超過房分鐘賓。

災(zāi)晚上偽：分墻班：積：，和：。蒼各班裹次時澤間不質(zhì)超過捏分鐘搶。怒，凝關(guān)于完員工孔聚餐瘦規(guī)定洪：姓〕每授月統(tǒng)爺一安惠排一仁次聚改餐，冰有員蟲工生途日的其準(zhǔn)備威生日權(quán)蛋糕臣。東〕終員工舒聚餐澆，餐宋標(biāo)元脖人；題聚餐顏超出唐的費(fèi)司用，喜由門建店自擔(dān)行解設(shè)決；

煩〕勺聚餐址結(jié)帳圣，按府照客借人買慚單程旁序執(zhí)滅行，殲賬單尋由店株經(jīng)理腥和菜賴品主莫管簽久字確述認(rèn)。除，員于工餐誰標(biāo)準(zhǔn)王：喇、每橡天員青工餐海正餐鎖標(biāo)準(zhǔn)話為一咬葷一余素一盞湯，管每周宮必須忠有一以次燉儲菜，償如有能燉菜父時可遇減去透湯。

蚊、每己周員故工餐站葷菜迫選項味：雞冬、鴨靈、魚防、兔慢、豬浩肉類禽，每鴉周豬哲肉類任不得便超過冠天。

都、每差天葷齒菜量受化為隙兩／狹人，灑店上窯人員約有較英大變蘋化〔掏＋－沫人以喜上〕碎提前示通知姑采購豈計算訊數(shù)量窮，任段何情愈況下莊采購休必需喉保證茂各店惹葷菜鳥份量描。

淡、公菌司提狗倡吃待好不擴(kuò)浪費(fèi)擠，店截經(jīng)理蒙多關(guān)幣注員寄工餐掃品質(zhì)淡及分成量，余員工濁餐不秀得隨主意浪爛費(fèi)

敏〕寇餐飲盾效勞址平安返知識批主要堅平安靠負(fù)責(zé)挽人：撤店長贊宿舍村負(fù)責(zé)腫人：巡寢室糞長曾店長架負(fù)責(zé)浮全店五平安扒工作涌，領(lǐng)黃導(dǎo)全書體員輛工開究展例罪行安笨全檢陵查，另平安數(shù)培訓(xùn)穩(wěn)，消壩防設(shè)饑施維絹護(hù)管猾理。滿每月蝦號組姨織全超體員圍工進(jìn)重行一舊次安出全培就訓(xùn)。日火警鳴絮：式共定多別匪警濤勵：援缸筋梨爸痛駛求救貿(mào)強(qiáng)：慢報警食要點怎、發(fā)乒生火芝災(zāi)地奇址；技湖猶曠驢、文因何益物質(zhì)籍引起召火災(zāi)投〔電妹、天該然氣肅、油款……飯〕拳迷仁嚴(yán)貴、溪火勢致大小甲；女奇世變增、禮報警催人姓鍛名、開基、并匙在路技口醒俯目處讀等待拋消防恢車到耕來踐餐列飲部閱離不讀開燃悼氣、棄灶具蠢，離惠不開菜電器欄設(shè)施架設(shè)備迷。為控做好住平安欲防范念，餐抽廳服宋務(wù)員嶺要掌熊握服惑務(wù)安秒全知嬌識。麥掌握鑼平安蒜效勞動知識滲，了濾解安畝全用門電、利平安灑用火身的基釋本常逆識，逝可以暖消除策隱患嶺，防逆患于釘未然渾。千第一終節(jié)、雜人身撞平安勸、故飲食麻業(yè)工會作程委序就否是將林食品故原材出料經(jīng)花過由棄生變憐熟的揀加工兼，然躁后經(jīng)話過服枕務(wù)環(huán)回節(jié)端駝送到釣賓客底面前弱。餐閑廳工疑作人揪員不愧但在夢加工衫過程絞中需攻要用訓(xùn)電、慌用火慚，就皮是校在服姥務(wù)過聾程中丈依然恐離不結(jié)開用喉電、安用火娃。為聞此，三每一桃位餐皆廳服反務(wù)員磚必須列要了忙解和洋掌握善平安固操作螺規(guī)程兼。鞭、氧防燙暖傷島在服舊務(wù)中鞏，為塑客人茫上菜侵．遇凳到沸奶水、煌熱湯家、上桿菜時蹈一定擾要端鴨平走基穩(wěn)，詞要注醋意小屬孩亂牧跑假；赴嚴(yán)禁敢違章閥操作乘，避闊免燙陽傷恩；皆發(fā)生枯燙傷史不要訊慌亂寧，一錯要用怒涼水杯沖洗噴，二漫要敷盈燙傷這藥，扇三假設(shè)限是燙耳傷面幫積較賞大、錯較重連，世應(yīng)立策即送脂醫(yī)院到治療反，不損要自薯行處姓理。鋼效勞敲中污漸染客主人衣差物應(yīng)廁立即州向客挪人誠盟懇賠痰禮道礦歉，庸不推寫脫責(zé)唐任，唉爭取春諒解詞。假設(shè)眼客人掀不諒理解將肚污染岔衣物沸進(jìn)行睛清潔撫或交傷干洗痰，黎更加耐周到礙，細(xì)說致服春務(wù)。泉、負(fù)店內(nèi)小發(fā)生咱打架指斗毆土()態(tài)遇到耽在餐兩廳內(nèi)積打架計的客噴人，洪要立繡即保陽護(hù)現(xiàn)猾場，棒將廚思房刀亞、酒記瓶等脊危險既品迅期速撤子掉。覆收銀浴員要斥堅守惱崗位薯，立哈即與究保安衛(wèi)聯(lián)系約，通還知店姓領(lǐng)導(dǎo)孝及公魚安部稿門，換情節(jié)臥嚴(yán)重周的，首要立炎即撥鞭打彼。瘡()摔遇到翠行騙啞偷竊與的人疲要保脫護(hù)好數(shù)現(xiàn)場弟，同蔑時與顏公安丑部門境聯(lián)系攏?？?〕批遇到些下雨戀、下短雪天蝴氣，且要在松門前代放警尋示牌備，告噸知客理人路稿滑。泡下雨啄為客懼人撐井傘。珠下雪次要在匆通道找上鋪應(yīng)上地腰毯、鼓膠皮攻等防幟滑物勉品。告第二肯節(jié)、聯(lián)消防割平安沙一、么平安琴用電打平安職用電斧必須底做到菊：策、正各種恢電器投(如油電飯沫鍋、線電磁閉爐〕臘使用惜后一電定要隱切斷靠電源越。電鈔器設(shè)挨備周向圍嚴(yán)撕禁堆秒放易麻燃易墳爆物殖品。贈、蠢對店帆內(nèi)的份電器辮設(shè)備泛要經(jīng)搖常檢普查，賽發(fā)現(xiàn)須電線含老化也、置接觸留不良腳、攪絕緣點不好槐時，耍要及歐時向臺上級尾報告朽，進(jìn)匙行維樓修。閑電閘妥箱周執(zhí)圍絕梢對禁霞止存越放易址燃易炊爆物每品。央、打下班閥前，俯要有欣專人韻檢查桑各種保電器凱設(shè)備鋸是否齊斷電劉，要況關(guān)閉取電源僵。腥、快搞衛(wèi)授生池〔子如刷朱地、垃沖洗權(quán)瓷磚姥〕時虛，要證注意糕用水余平安賴，避父免電傭線插撒座進(jìn)肺水，質(zhì)防止決電機(jī)或進(jìn)水替，禁驚止帶語電作漏業(yè)。沸、店拾內(nèi)突轉(zhuǎn)發(fā)停搜電〔斑店上襯要保稠持適腥量的老蠟燭觀儲藏而〕巖：亭()冊店長飛及主百管立榨即檢范查停凳電原格因，暑排除悅故障念。剃()覽組長企、服宋務(wù)員編負(fù)責(zé)皺安撫復(fù)客人饑情緒愛，給的客人斗提供伴蠟燭爭等臨分時照邀明工盟具，要將停蓄電原寇因等功消息截反響階給客牲人，腔防范諷跑單采。梁()掩對較獅長時蔬間停株電應(yīng)頓及時晨使用攝發(fā)電拋機(jī)，飽并向正每桌膀客人奧抱歉借，解佛釋，睬征得乒諒解越。

鼓二、右平安撈用火蚊、歌平安敘使用覺煤(畝天然堵)氣瀉；參使用鏟煤(虧天然阿)氣瓜要嚴(yán)煤格遵蹲守碼“祥火等開氣浮〞溜的操測作規(guī)辭程。飾先點伏火，森放置硬爐內(nèi)悔，由臥小至徹大啟牛動煤輩氣開困關(guān)，泊直至繳煤氣繁完全茄燃燒國。拔點火潮送入脈煤(粉天然矩)氣救時。累注意胞火焰除瞬間侍從爐潑火中歷噴出汪。點麻火時容臉不暴能貼浙近爐芽口挽。稍火熄諒滅時犯，應(yīng)賀完全懷關(guān)閉妻總閘方。儲煤(嶼天然夢)氣斯使用或中要電有人著看管搬，注租意檢挽查管阻道開節(jié)關(guān)是梯否跑風(fēng)氣。今工作消完畢碎后，拍專人蚊檢查燈灶爐稠全部極熄滅壤后，驕才能谷離去疏。寧防火面常識夠預(yù)防鮮措施呈俗騾話說銀水火幣無情避。餐倦飲業(yè)釀離不厘開火警。因徒此，貨餐廳禮效勞拘員要誰掌握成防火寶知識皆，消飛除隱毀患，肆防患汪于未娃然顯談得十沃分重從要。績下班冬前要陣仔細(xì)日檢查架餐廳目內(nèi)是誕否有憐未熄疏滅的礙煙頭香及火逃種。濫煙缸接內(nèi)煙雪頭、豈煙灰躺要單嘴獨(dú)濕宗滅倒湯掉，冒不得任放入溉紙巾勾內(nèi)一鵝同處階理。斜發(fā)現(xiàn)捕煤(蚊天然姜)氣彼漏氣執(zhí)要打昆開門紙窗，欲同時損不要寸使用考明火裙。棗保護(hù)穿消防謊器材餃，掌斗握消覽防器除材〔馳如滅饅火器稀〕的停使用堂方法韻。限注棗：油眉燃燒縣不能吵用水要切勿險攜帶蝴易燃挽易爆蝕物品件進(jìn)餐似廳。溉落實物平安竄責(zé)任私制，利杜絕開空室景不鎖安門，比值班交脫崗避，下鏈班不斜斷電健源，居不關(guān)雜電器滴．不惕鎖門破窗，求違章迷使用艱大功軋率電沫器等廚現(xiàn)象削。屑出現(xiàn)違火情沿的處幫理方闖法金切斷拳氣源詞、電禮源，影熄滅錫一切魔明火燦。抄立即持報告謊領(lǐng)導(dǎo)超，打語報警枝沖，堅咐持守倚機(jī)，弊傳遞苗消息雨，保圣持與償各部稻門聯(lián)燕系爐。宣有組羊織進(jìn)跌行滅廁火，逐阻止晚火災(zāi)耕擴(kuò)散剃。蔑火熄見滅后促保護(hù)貞現(xiàn)場渾，收予好票蠻據(jù)和惠貴重遞物品洗。維掠護(hù)餐票廳秩超序．粗保護(hù)屈企業(yè)舅財產(chǎn)余。危如果允餐廳硬營業(yè)滴當(dāng)中痕出現(xiàn)恐火情粗，要趙迅速縣疏散亭客人芝．以歇保證杜顧客北的安泰全。防爆刊在餐譜廳服宣務(wù)過夫程中樂，對坦易燃乎易爆刪物品秀要妥互善保壽管，恰正確覺使用番，做錦好防脖爆工另作。唱、狡餐廳然效勞巷防爆

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