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文檔簡介
AbstractBusinessstrategyisthecompanyforlong-termdevelopment,sothatanenterprise'sresourcesandbusinessactivitiesofitsoperatingenvironmentmatchedtoco-adapttoeachother,promoteeachothertodeveloplong-termbusinessdevelopment.Itsstatusiscriticalinenterprisedevelopment.Sincethelate20thcentury,made80ofcultureandenterprisemanagementofjoiningtogether.Culturereferstothecompanybyitsvalues,beliefs,waysofdoingthingscomposedofitsuniqueculturalimage.Corporateculturetoculturemanagementhasbecomeatrendinbusinessmanagement.LevelPeninsulaHotelHuizhouMinoruactsasaleisuretourismdevelopmentinHuizhoustrongpoint,it'sdifferentdevelopmentandindividualgrowthinthetourismindustrywillbemorecompetitivesoofHuizhou.Thebuildingofenterpriseculturetothestrategicdirectionofthisconceptsystemwillleadthedevelopmentofthisdifferentiation.引言自20世紀(jì)初以來,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和經(jīng)濟全球化的進展,企業(yè)管理工作的中心經(jīng)歷了幾次管理主題的演變,由最初開始的以生產(chǎn)管理為中心,轉(zhuǎn)變到開始以營銷管理為中心轉(zhuǎn)變到開始以戰(zhàn)略管理為中心。在企業(yè)的經(jīng)營管理中企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)面對激烈變化、嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的環(huán)境,為求得長期生存和不斷發(fā)展而進行的總體性謀劃。但進入21世紀(jì)以后,以信息和網(wǎng)絡(luò)社會為標(biāo)志的知識經(jīng)濟時代的到來了。企業(yè)在經(jīng)歷了最初的經(jīng)驗管理、科學(xué)管理和戰(zhàn)略管理后,正日益認識到企業(yè)最高層次的競爭已經(jīng)不再是資金、技術(shù)、人員、策略的競爭,而是人才與文化的競爭。誰家的人才塑造了優(yōu)秀的文化,誰擁有了最優(yōu)秀的經(jīng)營理念并且轉(zhuǎn)化為企業(yè)行為,誰就會成為市場競爭的優(yōu)勝者。這使得企業(yè)走上了如何讓企業(yè)管理的文化管理承接上具有全局性、長遠性、綱領(lǐng)性的企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略并與之結(jié)合令企業(yè)獲得更大的發(fā)展的道路上。本文通過研究惠州稔平半島的酒店的發(fā)展態(tài)勢尋出經(jīng)營戰(zhàn)略,然后結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)俗找到差異化發(fā)展的突破口??偨Y(jié)出一些實踐性理論。希望能協(xié)調(diào)企業(yè)文化與企業(yè)經(jīng)營管理的關(guān)系,發(fā)揮戰(zhàn)略導(dǎo)向型的企業(yè)文化管理提升稔平半島酒店旅游業(yè)的吸引力使其在粵更具競爭力。1.國內(nèi)外研究狀況綜述1.1國外企業(yè)文化發(fā)展背景與進展綜述早在上世紀(jì)70年代末,日本經(jīng)濟實力日益的強大,特別在電子產(chǎn)業(yè)最終對美國乃至西歐形成了強大威脅。當(dāng)各國的人們尋找日本經(jīng)濟強大的原因時,有些人開始注意到了日美管理模式上的差異了。經(jīng)過比較兩國企業(yè)的管理模式上,人們發(fā)現(xiàn),美國西歐的企業(yè)理性化的管理缺乏靈活性,發(fā)揮不出人們的創(chuàng)造性和與企業(yè)長期共存的信念,更多的人精力只集中在企業(yè)崗位上的工薪待遇。反而,日本的企業(yè)塑造了一種有利于創(chuàng)新并將價值與心理因素整合的一種文化,推動了日本企業(yè)長期經(jīng)營,業(yè)績上升,企業(yè)發(fā)展壯大。人們開始慢慢的了解到企業(yè)文化對企業(yè)發(fā)展的潛在作用。到了80年代初威廉大內(nèi)的《Z理論》、特雷斯迪爾和艾蘭肯尼迪的《企業(yè)文化》和阿索斯和沃特曼的《尋求優(yōu)勢》三部專著的出版,掀起了企業(yè)文化研究的熱潮。80年代,企業(yè)文化的研究轉(zhuǎn)入了以探討基本理論為主,如企業(yè)文化的概念、要素、類型以及企業(yè)文化與企業(yè)管理各方面的關(guān)系等。進入90年代以來至今企業(yè)文化研究出現(xiàn)了四個走向:一是企業(yè)文化基本理論的深入研究;二是企業(yè)文化與企業(yè)效益和企業(yè)發(fā)展的應(yīng)用研究;三是關(guān)于企業(yè)文化測量的研究;四是關(guān)于企業(yè)文化的診斷和評估的研究。國外企業(yè)文化現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)到企業(yè)文化研究二十年的迅猛發(fā)展,他們走的是一條理論研究與應(yīng)用研究相結(jié)合,定性研究與定量研究相結(jié)合的道路。80年代中期,在對企業(yè)文化的概念和結(jié)構(gòu)進行探討之后,便馬上轉(zhuǎn)入對企業(yè)文化產(chǎn)生作用的內(nèi)在機制,以及企業(yè)文化與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、組織氣氛、人力資源、企業(yè)環(huán)境、企業(yè)策略等企業(yè)管理過程的關(guān)系的研究,進而對企業(yè)文化與企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的關(guān)系進行量化的追蹤研究。定量化研究是在企業(yè)文化理論研究的基礎(chǔ)上,提出用于企業(yè)文化測量、診斷和評估的模型,進而開發(fā)出一系列量表,對企業(yè)文化進行可操作化的、定量化的深入研究。1.2國內(nèi)企業(yè)文化發(fā)展背景與進展綜述對于企業(yè)文化國內(nèi)一直都處于萌芽,如我們熟悉的“大慶精神”、“鞍鋼憲法”、王府井百貨大樓的“一團火”精神,等等?,F(xiàn)代企業(yè)文化的理論的確是引進的。而且國內(nèi)很多企業(yè)對企業(yè)文化理論的引進和實證研究并不成功,并都處于一些理論的階段都沒有真正的在實踐中檢驗過。但憑著國內(nèi)一些學(xué)者的努力還是歸納了理論解說。國內(nèi)企業(yè)界、學(xué)術(shù)界對企業(yè)文化的含義和本質(zhì)規(guī)定可以歸納為以下幾種說法:王吉鵬.企業(yè)文化熱點問題[M].北京.中國發(fā)展出版社.2006王吉鵬.企業(yè)文化熱點問題[M].北京.中國發(fā)展出版社.2006A、“精神現(xiàn)象”說 它指的是企業(yè)文化是指企業(yè)生存與活動過程中的精神現(xiàn)象,即企業(yè)的價值觀念與活動過程中的精神現(xiàn)象,亦即以價值觀念為核心的思維方式和行為方式。也就是說,企業(yè)文化是企業(yè)中與物質(zhì)緊密相連的精神文化現(xiàn)象。B、“企業(yè)精神”說認為企業(yè)文化是指以企業(yè)為主體的、廣泛的深層次的文化,是企業(yè)在長期實踐中所形成的價值觀念、道德規(guī)范、行為準(zhǔn)則、群體意識用員工的整體素質(zhì)。它是企業(yè)最重要的經(jīng)營資源,是維系企業(yè)生存的發(fā)展的精神支柱。C、“企業(yè)特色的共同價值”說這種觀點與西方多數(shù)學(xué)者所持的看法基本上相類似。他們認為企業(yè)文化應(yīng)該是企業(yè)這個系統(tǒng)形成群體意識和由此產(chǎn)生的群體行為規(guī)范,是一種共同價值觀念體系,其主要內(nèi)容是強調(diào)一個企業(yè)必須有自己明確的哲學(xué)思想、道德、文化傳統(tǒng)、價值準(zhǔn)則和經(jīng)營方針,能夠用崇高的精神力量去吸引、引導(dǎo)、團結(jié)和鼓舞員工,形成共同的目標(biāo),方向和使命,使職工為之而努力奮斗D、“五層次”說著名經(jīng)濟學(xué)家于光遠揭示企業(yè)文化應(yīng)包含“五個層次”:第一,在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人與一般職工中樹立起一種適合于本企業(yè)利益的價值觀,并且采取一系列的辦法來激勵企業(yè)全體成員的積極性,強化他們的主人翁意識,轉(zhuǎn)變管理水平,達到良好的經(jīng)濟效益;第二,轉(zhuǎn)變企業(yè)家的經(jīng)營文化水平和管理文化水平;第三,轉(zhuǎn)變企業(yè)一般職工的文化水平、文化本質(zhì),豐富職工的文化生活;第四,對企業(yè)外部社會文化事業(yè)的發(fā)展作出貢獻;第五,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人認真研究問題,轉(zhuǎn)變自己參與宏觀決策的意識。1.3國內(nèi)外企業(yè)文化發(fā)展比較綜述與國外企業(yè)文化研究的迅猛發(fā)展相比,中國的企業(yè)文化研究顯得十分薄弱,這表現(xiàn)在:第一,中國的企業(yè)文化研究還停留在粗淺的階段,大多數(shù)的企業(yè)文化的研究還是以介紹和探討企業(yè)文化的意義及企業(yè)文化與社會文化、與企業(yè)創(chuàng)新等的辨證關(guān)系為主,缺少真正有理論根據(jù)的定性研究和規(guī)范的實證研究;第二,中國企業(yè)文化研究嚴(yán)重滯后于中國企業(yè)文化發(fā)展實踐,也就是說很多企業(yè)并沒有讓企業(yè)文化跟企業(yè)一起成長,企業(yè)文化只是在企業(yè)發(fā)展到了一定階段并向下一階段邁進需要企業(yè)文化推動時,企業(yè)文化才誕生。所以,企業(yè)文化實踐缺少真正的科學(xué)理論的指導(dǎo),很多都只是“半路出家”,缺少個性,同時也難以形成一種文化的推動力。因此,借鑒國外企業(yè)文化研究是我國企業(yè)文化研究與發(fā)展的便經(jīng)之路??傊?,國外的企業(yè)文化的研究是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們對管理實踐的探索的發(fā)展而產(chǎn)生并且迅猛發(fā)展的一個研究領(lǐng)域,企業(yè)文化研究的理論意義在于它發(fā)展了傳統(tǒng)的管理理論,對管理過程中社會文化因素和人的因素給予足夠的重視,這是與西方社會現(xiàn)代化發(fā)展的方向是一致的,其實踐意義在于對企業(yè)發(fā)展和企業(yè)長期經(jīng)營業(yè)績提供具有可操作化和定量化的理論框架。所以中國的企業(yè)文化也應(yīng)立足于中國現(xiàn)代社會文化,捉住“以人為本”此大眾人文文化趨勢,并立足于“個性化管理”的管理手段,從而形成本國獨一無二并具有強大影響力的企業(yè)文化。2.經(jīng)營戰(zhàn)略與企業(yè)文化的關(guān)系研究2.1經(jīng)營戰(zhàn)略與企業(yè)文化的關(guān)系經(jīng)營戰(zhàn)略與企業(yè)文化的關(guān)系正如馬克思主義維物辯證法一樣。它們是處于動態(tài)互動模式,相輔相承、互相調(diào)整、互相創(chuàng)新的。其中一方面,企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)文化的重要組成部分,一般情況下有什么樣的企業(yè)文化,便會產(chǎn)生什么的企業(yè)戰(zhàn)略。而企業(yè)戰(zhàn)略反映著企業(yè)的宗旨和核心價值觀,企業(yè)的宗旨與核心價值觀正是企業(yè)文化的精髓之處。優(yōu)秀的企業(yè)文化往往會是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略的驅(qū)動力與重要枝柱。另一方面企業(yè)文化是服務(wù)于企業(yè)戰(zhàn)略,企業(yè)要實現(xiàn)有利于企業(yè)戰(zhàn)略就必須創(chuàng)建優(yōu)秀的企業(yè)文化。企業(yè)文化在指導(dǎo)企業(yè)制定戰(zhàn)略的同時,又調(diào)動企業(yè)全體員工實施戰(zhàn)略的方向與核心。企業(yè)要實現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo),必須有優(yōu)秀的企業(yè)文化來導(dǎo)航和支撐,用文化打造企業(yè)品牌,用文化樹立企業(yè)信譽,用文化傳播企業(yè)形象,用文化提升企業(yè)競爭力。因此,有效的戰(zhàn)略和優(yōu)秀的文化都是企業(yè)成功的模式和基礎(chǔ)。2.2引領(lǐng)戰(zhàn)略的企業(yè)文化現(xiàn)今當(dāng)代全球經(jīng)濟一體化,競爭無國界化的格局已定。伴隨著09年金融危機過后,全球經(jīng)濟處于亞健康狀態(tài),地區(qū)經(jīng)濟承受各種的新經(jīng)濟浪潮,面對各種經(jīng)濟環(huán)境,現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略問題是管理者必須研究與思考的首要問題。在這一個戰(zhàn)略制勝的年代,實施企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略管理比任何時候都顯得尤為重要。所以,企業(yè)的發(fā)展方向是戰(zhàn)略導(dǎo)向的企業(yè)管理。在這21世紀(jì)以人才為基礎(chǔ)的知識進行經(jīng)營的世紀(jì)。人才對企業(yè)的興衰存亡具有決定性的影響,而優(yōu)秀的企業(yè)文化對企業(yè)管理特別是人的管理也有決定性的作用。所以以人才價值取向的企業(yè)文化與企業(yè)家群體價值取向為核心的企業(yè)共同文化將會引領(lǐng)企業(yè)戰(zhàn)略的制定。在以核心價值觀為核心的企業(yè)文化指導(dǎo)企業(yè)形成戰(zhàn)略以后,企業(yè)文化一方面要豐富和完善以實現(xiàn)對企業(yè)戰(zhàn)略的支持,同時也形成戰(zhàn)略支持型企業(yè)文化;另一方面,企業(yè)文化要保持創(chuàng)新的動力,以適應(yīng)企業(yè)戰(zhàn)略的延展與創(chuàng)新。2.3企業(yè)文化引領(lǐng)企業(yè)戰(zhàn)略的方法方法一:構(gòu)筑共同的目標(biāo)與期望戰(zhàn)略管理成功的關(guān)鍵在于,如何發(fā)揮組織能量從而取得成功。也取決于企業(yè)成員能否在企業(yè)的前景問題上達成一致,最好的方式就是規(guī)劃共同的目標(biāo)與期望一個共同的目標(biāo)與期望,很容易在股東、員工及其他相關(guān)利益者之間進行溝通,達成共鳴。如果沒有規(guī)劃共同的目標(biāo)與期望,戰(zhàn)略管理很容易在一大堆項目的混亂選擇中消失,各部門間的變革將因為沒有人知道變革將會帶領(lǐng)企業(yè)走向何方而變得毫無意義。所以戰(zhàn)略要提出共同目標(biāo)與期望,讓員工和利益相關(guān)者愿意提供幫助,甚至犧牲短期利益。用共同的目標(biāo)與期望激發(fā)員工變革的欲望,使戰(zhàn)略變革與管理變得清晰。方法二:塑造核心價值觀一個企業(yè)的價值觀是整合了企業(yè)對于內(nèi)部和外部各種事物和資源的價值取向,是企業(yè)在長期的企業(yè)哲學(xué)指導(dǎo)下形成的共同價值觀。價值觀是我們進行決策,確定決策、策略和方法,以及選擇行為方式的指導(dǎo)方針。企業(yè)核心價值觀是企業(yè)文化的靈魂,也是與其它企業(yè)的本質(zhì)區(qū)別。因此,建設(shè)戰(zhàn)略支持型企業(yè)文化要把著力點放在塑造企業(yè)核心價值觀上。方法三:實踐企業(yè)文化價值觀念并不像戰(zhàn)略、組織機構(gòu)、人力資源等管理職能一樣清晰可見,也無法在短期內(nèi)見效。要使組織中的每一個人相信目標(biāo)與期望,并愿意去實踐共同的價值觀,領(lǐng)導(dǎo)團隊的身體力行最為重要。如果共同的價值觀只是停留在口頭、文字、會議等形式上,這樣的價值觀是不可能被員工所接受的。應(yīng)該每時每刻體現(xiàn)在每個行動上。要有意識地向員工表明新的戰(zhàn)略是如何幫助他們提高工作績效,從而使他們對戰(zhàn)略的實施產(chǎn)生與價值觀的聯(lián)系,愿意去堅持這種價值觀。如何讓戰(zhàn)略變革能夠深入人心,讓創(chuàng)新價值觀成為堅定不移的價值取向便是戰(zhàn)略變革的關(guān)鍵所在。3.用企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略來建設(shè)企業(yè)文化的措施3.1經(jīng)營戰(zhàn)略建設(shè)企業(yè)文化的意義從中國的社會狀況和中國現(xiàn)代的企業(yè)狀況來說,大多數(shù)的企業(yè)都能做到自己本企業(yè)的戰(zhàn)略定位與企業(yè)的戰(zhàn)略部署。在企業(yè)文化與企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的發(fā)展天秤上,就現(xiàn)代的中國企業(yè),這座天秤是傾向于企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略上的,導(dǎo)致這樣的發(fā)展原因有很多,但給予我們的結(jié)果只有一個,就是企業(yè)文化的基石薄弱和發(fā)展緩慢。面對這個問題,企業(yè)如何懂得利用企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略來建設(shè)企業(yè)文化,那將大大提高企業(yè)的發(fā)展速度。更是將縮小中小企業(yè)向集團型企業(yè)邁進的發(fā)展周期。3.2實踐戰(zhàn)略導(dǎo)向型企業(yè)文化理念體系企業(yè)文化的戰(zhàn)略導(dǎo)向,就是指企業(yè)的一切行動都必須在企業(yè)文化的約束和指導(dǎo)下進行,一切企業(yè)行為和企業(yè)人的行為都必須與企業(yè)文化保持一致,包括了企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。而戰(zhàn)略導(dǎo)向型企業(yè)文化正是以這一思想為指導(dǎo),結(jié)合實際創(chuàng)造也來的一種企業(yè)文化建設(shè)理論。戰(zhàn)略導(dǎo)向型企業(yè)文化是指這樣一種文化,它以企業(yè)戰(zhàn)略為基礎(chǔ),為企業(yè)戰(zhàn)略服務(wù),圍繞企業(yè)戰(zhàn)略的要求進行企業(yè)文化理念體系等的建設(shè)。戰(zhàn)略導(dǎo)向型企業(yè)文化的理念體系包括三個層次王吉鵬.企業(yè)文化熱點問題[M].北京.中國發(fā)展出版社.2006王吉鵬.企業(yè)文化熱點問題[M].北京.中國發(fā)展出版社.2006戰(zhàn)略層戰(zhàn)略層企業(yè)存大的目的是什么?企業(yè)未來是什么?策略層企業(yè)堅持什么原則?贊同什么,反對什么?執(zhí)行層企業(yè)的各種運營理念,如人才理念、質(zhì)量理念等。精神價值觀精神價值觀經(jīng)營、質(zhì)量、人才理念等最高層是戰(zhàn)略層,它包括目標(biāo)與期望兩個因素。它說明企業(yè)存在的目的在哪里,企業(yè)的未來如何發(fā)展。企業(yè)的使命,是這個理念體系的基礎(chǔ),它決定了企業(yè)的發(fā)展方向與堅持的原則。而企業(yè)的前景目標(biāo),也就是我們通常所說的期望,是建立在使命基礎(chǔ)上的企業(yè)發(fā)展方向。這兩者是企業(yè)戰(zhàn)略的基礎(chǔ)。因此,在企業(yè)文化中,可以將二者定義在戰(zhàn)略的層面上。第二層是策略層,它包括精神與價值兩個因素。價值觀是企業(yè)與企業(yè)人的一切行為的基礎(chǔ),而精神則是企業(yè)與企業(yè)人在目標(biāo)的履行與追求企業(yè)期望實現(xiàn)過程中的一種崇高的思想境界,這兩者都是為目標(biāo)與期望服務(wù)的。同時,它們也是處于企業(yè)目標(biāo)、期望兩者和企業(yè)經(jīng)營理念、人才理念等之間的有面聯(lián)系體。因此,它們處于企業(yè)文化理念體系的策略層。在這個層次上企業(yè)要明白自己堅持的原則,告訴員工和社會它贊同什么,反對什么。第三層是執(zhí)行層,它包括企業(yè)的各種運營理念。國內(nèi)企業(yè)習(xí)慣表述中的經(jīng)營理念、人才理念、質(zhì)是不是理念等,就屬于執(zhí)行層。這些理念是對企業(yè)管理中各職能的理念描述和倡導(dǎo),同時,也是對企業(yè)的目標(biāo)、期望和價值觀在企業(yè)的具體體現(xiàn)與實踐。因此,將這一層次的理念稱為執(zhí)行層理念。這個企業(yè)文化理念體系從目標(biāo)到期望、從期望到精神與價值觀、從精神與價值觀到企業(yè)各執(zhí)行層的運營理念,整個體系具有很強的邏輯關(guān)系。在構(gòu)建戰(zhàn)略導(dǎo)向型企業(yè)文化的時候,首先要做的是確定企業(yè)的戰(zhàn)略,告訴員工企業(yè)的目標(biāo)與期望是什么。只有戰(zhàn)略明確了,才能根據(jù)戰(zhàn)略來調(diào)整組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程,使它們更好地體現(xiàn)戰(zhàn)略的要求,實現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)。明確企業(yè)戰(zhàn)略的方法有很多,如SWOT分析、關(guān)鍵成功因素等。還可以借鑒同業(yè)中的標(biāo)桿企業(yè),為自己確定一個可行的戰(zhàn)略定位。4.企業(yè)戰(zhàn)略定位4.1惠州稔平半島酒店企業(yè)所處的各種環(huán)境分析4.1.1全球經(jīng)濟變化導(dǎo)致中國旅游業(yè)變革的社會環(huán)境一直以來,金融危機召示我們需要一場社會的變革。中國改革開放三十年,我們生活中經(jīng)濟生活的變化達到了中國歷史上的高峰。二十年左右的時間我們就開始逐步由柴米油鹽的時代走向房子汽車的時代,走到2009年全球金融危機,中國大陸不再像1997年的金融危機那樣不受影響了。我們可以看到中國正在跟世界接軌。所以全球的經(jīng)濟變化都深刻地影響著中國各方面的發(fā)展。經(jīng)過國內(nèi)外分析金融危機后得出的結(jié)果,從中可以得到我國正處的危機是因為我們正由生活必需品的時代開始走向耐用消費品的時代而造成的。我們現(xiàn)在處于耐用消費品生產(chǎn)過剩危機。這正需要我們進行一場社會的變革,通過社會的變革實現(xiàn)利益關(guān)系的調(diào)整,提高勞動的收入,慢慢形成一個廣泛的耐用消費品市場。面對這樣的一個社會變革,旅游業(yè)也正在進行一個不可逆轉(zhuǎn)的社會變革。作為國民經(jīng)濟的新興行業(yè),中國旅游業(yè)的開發(fā)建設(shè)的基本方針就是:一方面堅持對外開放,廣泛吸引海內(nèi)外各界資金;另一方面,充分利用社會資源,鼓勵國家、集體、個人投資建設(shè)旅游項目。這種開放的投資方針推動了中國旅游投資市場的活躍和旅游接待能力的提高,為旅游業(yè)的繁榮發(fā)展創(chuàng)造了條件。4.1.2中國旅游經(jīng)過國內(nèi)統(tǒng)計分析得出:在未來10年間,中國旅游業(yè)將保持年均10.4%的增長速度,其中個人旅游消費將以年均9.8%的速度增長,企業(yè)/政府旅游的增長速度將達到10.9%,到2020年,中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。到2010年中國旅游總收入占GDP的比例將從2002年的5.44%達到8%。譚剛.本土旅游企業(yè)差旅管理經(jīng)營戰(zhàn)略深析[J].旅游學(xué)刊.第21卷.2006年第5刊譚剛.本土旅游企業(yè)差旅管理經(jīng)營戰(zhàn)略深析[J].旅游學(xué)刊.第21卷.2006年第5刊旅游業(yè)可以說是社會或地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顟B(tài)的情雨表,但長期以來,在中國這個產(chǎn)業(yè)并沒有像其它第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)得到重視,面對其它支柱性產(chǎn)業(yè),旅游業(yè)的發(fā)展的條件與空間一直都停滯不前。但隨著社會的發(fā)展,旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。漸漸地旅游業(yè)變成中國經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一??梢哉f現(xiàn)在的旅游業(yè)是綜合第三產(chǎn)業(yè)多個服務(wù)業(yè)的綜合性強,地域性廣,影響力大的產(chǎn)業(yè)。反觀旅游業(yè)的發(fā)展過程,一直以來在定義上旅游產(chǎn)業(yè)都存在非常多的爭議,因為與其他產(chǎn)業(yè)不同,旅游產(chǎn)業(yè)不是一個單一產(chǎn)業(yè),而是一個產(chǎn)業(yè)群,由多種產(chǎn)業(yè)組成,具有多樣性和分散性,旅游業(yè)包括景點經(jīng)營、旅行社和旅館服務(wù)業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)、交通業(yè)、娛樂業(yè)等等的經(jīng)營行業(yè)。。所以現(xiàn)在旅游業(yè)的發(fā)展不單單是這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,更可以說是這個社會的發(fā)展,按照這樣的發(fā)展模式,參照一些發(fā)達國家可知,旅游將變成人們生活的一部分,變成除衣、吃、住、行這些生活必需品之后的又一生活必需品。但是旅游業(yè)是一個依賴性、綜合性、脆弱性、波動性都很強的產(chǎn)業(yè),并不能正真像衣、吃、住、行這些自人類出現(xiàn)以來必需實實正正解決的生活必需品一樣。那旅游產(chǎn)品即不屬于傳統(tǒng)的生活必需品,也不屬于耐用消費品。在區(qū)別于兩者之間又獨立出來而且變化速度非??臁5珡陌l(fā)展的方向與趨勢可以說現(xiàn)在旅游業(yè)發(fā)展到一個構(gòu)建于經(jīng)濟、政治、文化都比較高級與完善的社會型態(tài)的次世代生活必需品。并且與現(xiàn)代生活方式緊密相關(guān)的旅游新業(yè)態(tài)將大量涌現(xiàn)。而休閑度假又將成為現(xiàn)代生活方式中不可缺少的一部分,所以休閑度假將首當(dāng)其沖的在成為現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的至快點。4.由于珠江三角洲地區(qū)的發(fā)展由于長期產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)問題,經(jīng)濟主體受到嚴(yán)重沖擊,隨之國際金融危機的影響與尚未解決的結(jié)構(gòu)性矛盾交織在一起,經(jīng)濟運行困難加大,深層次矛盾和問題進一步顯現(xiàn)。主要是:產(chǎn)業(yè)層次總體偏低,貿(mào)易結(jié)構(gòu)不夠合理,整體競爭力不強;土地開發(fā)強度過高,環(huán)境污染問題比較突出,傳統(tǒng)發(fā)展模式難以持續(xù);城鄉(xiāng)和區(qū)域發(fā)展仍不平衡,生產(chǎn)力布局不盡合理;人力資源開發(fā)水平、公共服務(wù)水平和文化軟實力有待進一步提高;社會事業(yè)發(fā)展相對滯后,行政管理體制、社會管理體制等方面的改革任務(wù)仍然繁重,改革攻堅難度越來越大。地處泛珠三角洲的惠州,不但沒有傳統(tǒng)珠三角地區(qū)的地理優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,加上以填鄉(xiāng)居多,現(xiàn)代的發(fā)展要求和問題與傳統(tǒng)的社會結(jié)構(gòu)差距較大,難以銜接、滯后問題多,發(fā)展難度加大。面對上述問題,我們應(yīng)對的方案就是要積極轉(zhuǎn)型。在09年的6月21日,惠州市委書記、市人大常委會主任黃業(yè)斌主持召開市委常委會議,審議惠州貫徹落實《珠江三角洲地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要(2008-2020年)》系列文件,聽取學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動匯報,并總結(jié)出了惠州推進珠三角一體化的六大突破點。南方網(wǎng).惠州頭條新聞2009.惠州推進珠三角一體化的六大突破.一、是在推進交通一體化方面要有突破。二、是在推進水務(wù)一體化方面要有突破。三、是在推進產(chǎn)業(yè)一體化方面要有突破。四、是在推進警務(wù)一體化方面要有突破。五、是在推進民生事務(wù)一體化方面要有突破。六、是在推進全市區(qū)域一體化方面要有突破。面對這些確定要抓緊落實的六大突破里,交通一體化與產(chǎn)業(yè)一體化將會對惠州旅游業(yè)產(chǎn)生深遠的影響。4.1.4構(gòu)建深莞惠“半小時經(jīng)濟生活圈”、09年5月18日,深、莞、惠三地旅游聯(lián)席會議在深圳召開,三地簽訂了《深莞惠三地旅游緊密合作框架協(xié)議》在旅游一體化方面三地將聯(lián)合促銷,在優(yōu)勢互補的基礎(chǔ)上組合出擊,赴外推介。深圳、東莞、惠州三地旅游產(chǎn)品各有特色,深圳著重于商貿(mào)旅游、主題公園等都市風(fēng)情,惠州為休閑度假基地,東莞在經(jīng)貿(mào)活動、酒店設(shè)施管理等方面有優(yōu)勢,三地旅游客優(yōu)勢互補,以區(qū)域品牌形象整體對外促銷和推廣,可將三地資源優(yōu)勢及廣東旅游影響力輻射更深更遠,也能更好地滿足游客不同的需求。將深莞惠以一個整體形象向外推廣形成區(qū)域旅游產(chǎn)品的路線吸引客人。但是深莞惠旅游無障礙,交通最為重要,尤其對于散客和自駕游的游客。目前深圳到惠東,惠州到東莞等高速公路不通,對于游客很不方便。深莞惠三市簽訂了推進珠江口東岸地區(qū)緊密合作框架協(xié)議,切入點應(yīng)是交通一體化。出臺了一系列道路建設(shè)措施:如深惠沿海高速公路通車后,從深圳龍崗到大亞灣也就20分鐘左右的車程;平海大橋建設(shè),項目計劃已在09年10月動工,是廣惠高速公路東延線,即惠東凌坑至碧甲高速公路,起于廣惠高速公路與深汕高速公路交接處,橫跨稔平半島,終于碧甲港區(qū),項目路線全長約31.5公里,采用四車道高速公路標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),路基寬度24.5米,設(shè)計時速100公里,建設(shè)計劃工期為3年5個月。項目完工后,將大大縮短從惠州市區(qū)到平海半島碧甲港的時間,使市區(qū)到碧甲的通車時間從原來的兩個小時減至一個半小時。這將對稔平半島開發(fā)及惠東縣經(jīng)濟發(fā)展起到重大促進作用。4.2惠州作為二線城市的功能惠州的GDP排名一直以來都處在廣州市、深圳市、佛山市、中山市、東莞市這五市之后,發(fā)展速度及規(guī)模都未能跟上以上五市。為了促進珠三角地區(qū)一體化惠州擬定充分發(fā)揮惠州地緣優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,以深化粵港澳合作為契機,將惠州建設(shè)成為珠三角金融后方服務(wù)基地,把惠州打造成立足三角,輻射珠三角東部、東江流域及粵東地區(qū)的金融強市。作為一個二線城市,惠州以加工制造業(yè)為主要支柱產(chǎn)業(yè),企業(yè)群基本上屬于勞動密集的傳統(tǒng)制造業(yè),科技含量不高。但這卻給于惠州發(fā)展的空間,由于消費水平不高,物價水平較于鄰近的深圳、東莞是它們的三分之一。但卻有一線城市不可媲美的生活及居住環(huán)境。這正好促進了“5+2”的生活模式?!?+2”的生活模式即是周一到周五,五個工作日的時間住大城市,而周末兩天則住周邊相鄰的二線城市。例如香港與深圳,從07年開始,形成了不少人香港生活深圳消費的生活模式,大大的拉動了深圳消費產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。所以對于具有居住、享受自然環(huán)境的休閑、度假旅游行業(yè),惠州存在了更為廣大的客源空間及發(fā)展前景。4.3惠州稔平半島旅游區(qū)域定性的SWOT分析strengths(優(yōu)勢):1、外在優(yōu)勢:A、自然環(huán)境保護得比較好,受破壞少,天氣氣候適宜。B、臨近海邊沙灘,加上溫泉,產(chǎn)業(yè)鏈輻射效果好,有良性的互動作用。C、臨近深圳、東莞、廣州、香港等一線發(fā)達城市,客源體系龐大,潛在客人基數(shù)大。D、周邊可供瀏覽景點多。E、唯一的海洋文化溫泉與唯一的海龜自然保護區(qū)和獨有的海邊古城文化,甚具吸引眼珠的與包裝的獨特景點。weaknesses(劣勢)1、 地理位置偏僻、很多自駕游的客人不懂去各景區(qū)的路線,找不著方向。2、 交通沒有從里到外、沒有景區(qū)到景點的直通巴士以及其他公共交通設(shè)施,導(dǎo)致自助游客極少。3、 人力資源充足,但質(zhì)素較差,比較缺乏專業(yè)的服務(wù)知識與服務(wù)技巧。4、 未能打造優(yōu)秀的品牌形象,良好的商業(yè)信用,積極進取的公司文化內(nèi)涵。5、 高端技術(shù)產(chǎn)品的服務(wù)不足,世界級頂尖設(shè)備根本沒有。種種劣勢導(dǎo)致回頭客少。opportunities(機會)1、旅游業(yè)的強勢發(fā)展,勢頭強勁,客戶群體平民化、普通化。2、惠州稔平半島處于發(fā)展初期,市場開拓性強,潛在市場廣闊(全面打造稔平半島“金海灣”并賦予“中國馬爾代夫”的美譽。)3、交通:沿海高速公路與平海大橋的建設(shè),將構(gòu)建完善的交通網(wǎng)絡(luò)。4、政策:惠、深、莞旅游一體化,落實《珠三角地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要》,地處泛珠三角并隨腳步改革,以服務(wù)創(chuàng)造發(fā)展空間。threats(威脅)1、 業(yè)務(wù)周期容易受到短暫沖擊。2、 治安問題。3、 天氣:臺風(fēng)威脅。4.4惠州稔平半島酒店企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略結(jié)論面對惠州稔平半島旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)趨,而作為旅游業(yè)一大支柱的酒店行業(yè),惠州稔平半島酒店企業(yè)迎來了的挑戰(zhàn)是:如何將旅游度假酒店商務(wù)化,這里的商務(wù)化并不是說度假酒店的形式商務(wù)化而是酒店企業(yè)的管理商務(wù)化。旅游度假酒店的性質(zhì)已經(jīng)決定了它并不能像城市里邊的商務(wù)酒店一樣每一天都有充足的人流量。這種天生的缺陷加上稔平半島的酒店企業(yè)仍然屬于中小型企業(yè)規(guī)模注定它的資源的配置得不到優(yōu)化,甚至失衡。所以現(xiàn)今稔平半島的企業(yè)必須走一條優(yōu)化自身,完善自己,并與整個區(qū)域里的酒店行業(yè)實行互幫互助、互利互惠的經(jīng)營戰(zhàn)略模式也就是走以聯(lián)盟發(fā)展個體,以個體促進聯(lián)盟的發(fā)展的戰(zhàn)略模式。5.稔平半島的文化微環(huán)境5.1惠州文化中最主要的客家文化內(nèi)涵惠州的民間文化源遠流長。古老而輝煌而博大的農(nóng)耕文化,作為惠州的民間文化的文化基礎(chǔ),加之中原文化的“入侵”,慢慢地引領(lǐng)惠州當(dāng)?shù)匚幕陌l(fā)展方向,在多種文化融合的過程中形成了原始古樸、形式多樣、內(nèi)涵豐富、民間特色和鄉(xiāng)土氣息濃郁等的人文文化。當(dāng)中客家文化是惠州地區(qū)主體文化。客家文化是以中原文化為主體的移民文化,所以它不僅具有中原文化的深厚底蘊,而且還具有作為移民這一特殊群體所具有的文化面貌。惠州客家精神的內(nèi)涵是很豐富的,其核心在于團結(jié)和奮進??图蚁让褡陨韴F結(jié)的精神形成了很強的向心力。正是這種向心力使他們在漫長的遷徙過程中把中原燦爛的文明帶到南方繁衍而不被遷徙地的土著同化。而且這種團結(jié)奮進的精神特質(zhì),還表現(xiàn)在對異族文化的博采和內(nèi)化上??图蚁让竦哪线w,是中原漢人與遷徙地土著長期斗爭而又走向團結(jié)的過程,并最終形成了共同體。以客家人為主體的太平天國運動表現(xiàn)出客家人希望與土著居民互相尊重、和睦相處、一視同仁那種樸素的民主思想5.2惠州文化中其它文化的影響作用惠州市位于廣東省東南部,珠江三角洲東北端,南臨南海大亞灣,與深圳、香港毗鄰,東接潮汕地區(qū);還是著名僑鄉(xiāng),祖籍惠州的華僑和港澳臺同胞超過80萬人。可以說惠州匯聚了廣東省的各地文化。深受南粵文化與潮汕文化的影響。文化雜合性非常高,而各文化都有深刻的發(fā)展主體,從而對這些文化的繼承與傳承。各文化的大融合,使團結(jié)、友愛、互助、以集體利益為主的思想得以發(fā)揚光大。6.構(gòu)建稔平半島酒店經(jīng)營戰(zhàn)略導(dǎo)向的企業(yè)文化6.1構(gòu)建戰(zhàn)略聯(lián)盟的意義建立聯(lián)盟和網(wǎng)絡(luò)可以使企業(yè)在新市場上獲取競爭必要的資源和能力的一種主要形式。戰(zhàn)略聯(lián)盟可以幫助公司開發(fā)出很難被競爭者模仿的資源和能力,為企業(yè)建立競爭優(yōu)勢。聯(lián)盟能夠幫助公司轉(zhuǎn)變與原有顧客之間的關(guān)系,以始創(chuàng)造更多發(fā)掘潛在客戶的機會。而聯(lián)盟發(fā)展大大地提高了各企業(yè)間資源的調(diào)配空間,使得各項資源在優(yōu)化的過程中得以發(fā)展其應(yīng)有的作用。而稔平半島旅游酒店業(yè)承接了惠東地區(qū)旅游景點景區(qū)的增多,旅游路線成熟,旅游配套設(shè)施完善等等,當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)由萌芽到成熟的過程,各酒店企業(yè)也以迅猛的發(fā)展態(tài)勢占領(lǐng)當(dāng)?shù)氐穆糜问袌?。發(fā)展到現(xiàn)今以喜來登一家國際性酒店為吸引,鳳池島一家五星級酒店為標(biāo)志,海濱溫泉一家國家四A級景區(qū)為特色,德澤園、金銀灘、海王子等三星酒店為接待主體的格局。稔平半島仍然作為一個旅游淡旺季明顯的地區(qū),酒店為了適應(yīng)這樣的特點對于資源分配的要求仍然處于分配復(fù)雜與操作困難的水平。所以在稔平半島酒店企業(yè)中建立酒店聯(lián)盟不但有利于各酒店發(fā)展,更有利于提高整個地區(qū)的服務(wù)功能和服務(wù)水平。例如有客人很熱愛泡溫泉,又希望泡完溫泉之后能入住一間海景房,但海濱溫泉景區(qū)內(nèi)是沒有海景的房間。往往形成一種泡完溫泉后難以去海邊酒店入住,而且要滿足兩種要求價格不菲的情況,客人為了方便與考慮到價格問題往往就取消這個念頭甚至行程。如果例子當(dāng)中的酒店有聯(lián)盟協(xié)議與關(guān)系,能互相讓度利益與資源,開展合作,以酒店直達車為主干,前往景區(qū)或入住酒店時預(yù)訂優(yōu)惠合作等等,將大大加強了整個稔平半島的旅游的發(fā)展。聯(lián)盟機制將整合整個稔平半島的旅游資源,增強地區(qū)旅游業(yè)吸引力,強化和宣傳整個地區(qū)的旅游品牌。6.2建設(shè)聯(lián)盟文化構(gòu)建稔平半島酒店聯(lián)盟文化,以惠州團結(jié)與奮進的文化核心精神為主體,開展各式促進文化發(fā)展活動。首先組成聯(lián)盟管理委員會,管理會以稔平半島酒店發(fā)展方向為基礎(chǔ),提出相關(guān)聯(lián)合經(jīng)營,優(yōu)化個別優(yōu)勢,促進個體企業(yè)與聯(lián)盟共同發(fā)展的管理理念。為整個地區(qū)酒店行業(yè)提供思想基礎(chǔ)。然后開展宣傳和強化企業(yè)文化的活動,如企業(yè)聯(lián)盟運動會、企業(yè)聯(lián)盟大型文藝晚會、企業(yè)聯(lián)盟精英拓展等等活動,以此強化企業(yè)員工文化建設(shè)、文化共享、文化分享等文化傳承意識。最后,以聯(lián)盟管理會評估各活動效果,對活動效果過行分析與總結(jié),漸漸完善活動各項安排,提升活動組織、安排、演練等職能。通過上術(shù)步驟從而推動企業(yè)聯(lián)盟的企業(yè)文化的建設(shè)。7.結(jié)論總之,企業(yè)戰(zhàn)略管理跟企業(yè)文化的發(fā)展都對企業(yè)的發(fā)展與管理起著至關(guān)重要的作用。為了讓企業(yè)迅速成熟地成長,以戰(zhàn)略導(dǎo)向型的企業(yè)文化建設(shè)方法,使得企業(yè)的戰(zhàn)略與企業(yè)文化在發(fā)展的過程中互相推動互相完善。從面縮小中小企業(yè)的成長周期,促進中小企業(yè)和地區(qū)小企業(yè)聯(lián)盟向大企業(yè)的邁進。目錄TOC\o"1-2"\p""\h\z\u第一章總論 11.1項目概況 11.2研究依據(jù)及范圍 31.3主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) 41.4研究結(jié)論及建議 4第二章項目建設(shè)的背景和必要性 62.1項目建設(shè)的背景 62.2項目建設(shè)的必要性 8第三章項目服務(wù)需求分析 11第四章項目選址與建設(shè)條件 134.1選址原則 134.2項目選址 134.3建設(shè)條件 144.4項目建設(shè)優(yōu)勢條件分析 15第五章建設(shè)方案 185.1建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 185.2總體規(guī)劃設(shè)計 195.3建筑方案 245.4結(jié)構(gòu)方案 265.5給水工程 275.6排水工程 295.7電氣設(shè)計 315.8暖通設(shè)計 345.9項目實施進度 35第六章節(jié)能措施 376.1
設(shè)
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