XXXX高考生物復習知識研習課件：基因在染色體上-伴

知識研讀(對應學生用書P68)第２講基因在染色體上·伴性遺傳伴性遺傳。課程標準知識梳理知識一薩頓的假說1．內容：基因是由①______攜帶著從親代傳遞給子代的，即基因就在②______上。2．依據(jù)：基因和③______行為存在著明顯的平行關系，具體表現(xiàn)如下：染色體染色體染色體基因染色體生殖過程中在雜交過程中保持完整性和④_______在配子形成和受精過程中，⑤________相對穩(wěn)定存在體細胞成對⑥____配子⑦____⑧____體細胞中來源一個來自⑨____，一個來自⑩____一條來自父方，一條來自母方形成配子時?__________自由組合?____________自由組合獨立性成單父方母方非等位基因形態(tài)結構成對成單非同源染色體知識二基因位于染色體上的實驗證據(jù)1．實驗過程及現(xiàn)象P：紅眼(♀)×白眼(♂)―→F1：①____

(♀和♂)F2：3/4②____(♀和♂)、1/4③____白眼性狀的表現(xiàn)總是與④____相聯(lián)系。2．實驗現(xiàn)象的解釋白眼紅眼紅眼性別YXWXwXWYXW紅眼紅眼白眼Xw染色體線性知識三孟德爾遺傳規(guī)律的現(xiàn)代解釋1．基因分離定律的實質(1)雜合體的細胞中，位于①________________的等位基因具有一定的②______。(2)在減數(shù)分裂形成③____時，等位基因隨④__________的分開而分離，分別進入兩個配子中，獨立地隨⑤____遺傳給后代。2．基因自由組合定律的實質(1)位于非同源染色體上的⑥__________的分離或組合是互不干擾的。(2)在減數(shù)分裂過程中，⑦______________________彼此分離的同時，⑧______________的非等位基因自由組合。一對同源染色體上獨立性配子同源染色體配子非等位基因同源染色體上的等位基因非同源染色體上女性男性表現(xiàn)型④____正常(攜帶者)色盲正常色盲基因型XBXB⑤_____⑥____⑦____⑧____知識四伴性遺傳1．概念：位于①__________的基因所控制的性狀，在遺傳上總是和②__________的現(xiàn)象。2．人類紅綠色盲癥(1)基因的位置：③__________。(2)相關基因型和表現(xiàn)型性別相關聯(lián)XbXbXBXb正常XbYXBY性染色體上X染色體上(3)遺傳特點①⑨________：男性紅綠色盲基因只能從母親那里傳來，以后只能傳給女兒。②男性患者⑩____女性患者。3．抗維生素D(1)遺傳類型：?__________________。(2)患者的基因型①女性：?____________。②男性：XDY。(3)遺傳特點①男性患者?____女性患者。②具有世代連續(xù)的現(xiàn)象。多于交叉遺傳伴X染色體顯性遺傳XDXD、XDXd少于[思考感悟]為什么紅綠色盲癥患者男多于女，而抗維生素D佝僂病患者女多于男？提示：紅綠色盲女XbXb，男XbY，即男性只要有一個Xb就患病，女性有兩個Xb同時出現(xiàn)才患??；抗維生素D佝僂病，正常人XdXd、XdY，女性只有兩個Xd同時出現(xiàn)才正常，故女患者多于男患者?？键c一伴性遺傳病的類型和規(guī)律一、性染色體的來源和伴性遺傳1．正常男、女染色體分組：男44＋XY、女44＋XX，與常染色體一樣，XY染色體是一對同源染色體，既存在于體細胞，也存在于生殖細胞。X、Y染色體上有某些與性別決定有關的基因。但在進化過程中，Y染色體許多基因缺失，形成了X染色體上的部分基因在Y染色體上無等位基因的狀況，同時進化過程中Y染色體上形成一些特有的基因，如雄性決定基因?？键c整合(即時鞏固解析為教師用書獨有)2．伴性遺傳是由于異型性染色體之間存在“非同源區(qū)段”(如圖所示)(1)在同源區(qū)段中，X和Y染色體都有等位基因,在遺傳上與基因的分離定律一樣，X與Y在分離的同時,等位基因也分離。(2)在非同源區(qū)段中，基因可能只存在于X或Y上，如只在Y上，則遺傳為伴Y染色體遺傳——限雄遺傳。如只在X染色體上，則為伴X染色體遺傳。(3)性別決定方式只在有性別的生物才有；性別決定的方式有多種，XY型性染色體決定性別是一種主要方式。二、伴Y遺傳1．特點(1)患者全為男性。(2)遺傳規(guī)律是父傳子，子傳孫。2．實例：人類外耳道多毛癥。3．典型系譜圖三、伴X染色體顯性遺傳1．特點(1)具有世代連續(xù)性，即代代都有患者的現(xiàn)象。(2)女性患者多于男性患者。(3)男患者的母親和女兒一定為患者。2．實例：抗維生素D佝僂病。3．典型系譜圖四、伴X染色體隱性遺傳1．特點(1)具有交叉遺傳現(xiàn)象(如紅綠色盲基因Xb往往是由男性通過他的女兒傳給他的外孫)。(2)男性患者多于女性患者。(3)女患者的父親和兒子一定是患者。2．實例：人類紅綠色盲癥、血友病、果蠅的白眼遺傳。3．典型系譜圖【案例1】(2009·廣東)下圖所示的紅綠色盲患者家系中，女性患者Ⅲ－9的性染色體只有一條X染色體，其他成員性染色體組成正常。Ⅲ－9的紅綠色盲致病基因來自于(

)

A．Ⅰ－1

B．Ⅰ－2

C．Ⅰ－3

D．Ⅰ－4【解析】本題考查伴性遺傳。紅綠色盲遺傳為交叉遺傳，而Ⅲ－9只有一條X染色體，且其父親7號正常，所以致病基因來自母親6號，6號表現(xiàn)正常，肯定為攜帶者，而其父親Ⅰ－2患病，所以其致病基因一定來自父親?！敬鸢浮?/p>

B【即時鞏固1】(2007·廣東)下列最有可能反映紅綠色盲癥的遺傳圖譜是(注：□○表示正常男女，■●表示患病男女)(

)【解析】

A項女兒患病，父親正常，屬于常染色體隱性遺傳??；B項兒子患病，母親表現(xiàn)正常，一定是色盲攜帶者，父親正常，女兒正常，符合紅綠色盲遺傳特點；C項母親有病，若為紅綠色盲遺傳，兒子應全為患者，但兒子中有正常的，不符合紅綠色盲遺傳特點；D項父母都患病，兒女有正常的，為常染色體顯性遺傳病。【答案】

B考點二系譜圖中單基因遺傳病類型的判斷與分析一、判定方法1．首先確定是否是伴Y染色體遺傳病所有患者均為男性，無女性患者，則為伴Y染色體遺傳。2．其次判斷顯隱性(1)雙親正常，子代有患者，為隱性(即無中生有)。(圖1)(2)雙親患病，子代有正常，為顯性(即有中生無)。(圖2)(3)親子代都有患者，無法準確判斷，可先假設，再推斷。(圖3)二、再次確定是否是伴X1．隱性遺傳病(1)女性患者，其父或其子有正常，一定是常染色體遺傳。(圖4、5)(2)女性患者，其父和其子都患病，可能是伴X染色體遺傳。(圖6、7)2．顯性遺傳病(1)男性患者，其母或其女有正常，一定是常染色體遺傳。(圖8)(2)男性患者，其母和其女都患病，可能是伴X染色體遺傳。(圖9、10)3．若系譜圖中無上述特征，只能從可能性大小推測(1)若該病在代與代之間呈連續(xù)性遺傳→(2)若該病在系譜圖中隔代遺傳→【特別提醒】判斷是否是伴性遺傳的關鍵是：①發(fā)病情況在雌雄性別中是否一致。②是否符合伴性遺傳的特點?！景咐?】(2009·安徽理綜)已知人的紅綠色盲屬X染色體隱性遺傳，先天性耳聾是常染色體隱性遺傳(D對d完全顯性)。下圖中Ⅱ2為色覺正常的耳聾患者，Ⅱ5為聽覺正常的色盲患者。Ⅱ4(不攜帶d基因)和Ⅱ3婚后生下一個男孩，這個男孩患耳聾、色盲、既耳聾又色盲的可能性分別是(

)A．0、1/4、0B．0、1/4、1/4C．0、1/8、0D．1/2、1/4、1/8【解析】本題主要考查人類遺傳病及其發(fā)病概率的有關知識。由于Ⅱ5為聽覺正常的色盲患者，他的色盲基因來自他的母親，母親基因型為XBXb，Ⅱ4不攜帶d基因，則她的基因型為1/2DDXBXB和1/2DDXBXb，Ⅱ3的基因型為DdXBY，Ⅱ3和Ⅱ4婚后生下一個男孩，則這個男孩患耳聾的可能性為0，色盲的可能性為1/2×1/2＝1/4，既耳聾又色盲的可能性是0?！敬鸢浮?/p>

A【即時鞏固2】(2007·江蘇)下列為某一遺傳病的家系圖，已知Ⅰ1為攜帶者?？梢詼蚀_判斷的是(

)A．該病為常染色體隱性遺傳B．Ⅱ4是攜帶者C．Ⅱ6是攜帶者的概率為1/2D．Ⅲ8是正常純合子的概率為1/2【解析】

A項錯誤：由“無中生有”可確定是隱性遺傳，但因所生患病的是男孩，故可能是X染色體上的隱性，也有可能是常染色體上的隱性。B項正確：若為X染色體上的隱性，Ⅱ3無致病基因，Ⅱ4為攜帶者；若為常染色體上的隱性，Ⅱ3和Ⅱ4都為攜帶者，故任何情況下Ⅱ4肯定是攜帶者。C項錯誤：若為X染色體上的隱性，Ⅱ6不可能是攜帶者；若為常染色體上的隱性，則Ⅰ1和Ⅰ2為AA×Aa時，Ⅱ6是攜帶者的概率為1/2。Ⅰ1和Ⅰ2為Aa×Aa時，Ⅱ6是攜帶者的概率為2/3。D項錯誤：若為X染色體上的隱性，Ⅲ8是正常純合子的概率為1/2；若為常染色體上的隱性，Ⅲ8是正常純合子的概率為1/3?！敬鸢浮?/p>

B謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅動2、盈利策略3、選菜試菜4、價值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬利工程的背景驅動

1、什么是一本萬利

2、餐飲時代的變遷菜單經驗的指導方針運營市場定位的體現(xiàn)經營水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準溝通的工具餐廳對顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質量的承諾3、價格的承諾4、規(guī)格標準的承諾5、外文翻譯的準確6、保證供應的承諾

1、顧客滿意度餐廳價值、價格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準備廚具、供應商選定、設計、用品選定、餐廳配置、員工訓練、餐廳氣氛、促銷方式3、經營數(shù)據(jù)營業(yè)額、客流量、成本率、人均消費、顧客回頭率、出品速度、人事費用菜單內容決定決定相關相關決定決定決定決定以菜單為導向的硬件投資

1、餐廳的裝修風格2、硬件設施服務操作3、餐廳動線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設備菜單設計正果1、能誘導顧客購買你想讓他買的餐點2、能迅速傳達餐廳要表達的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時代的變遷食物時代硬體時代軟體時代心體時代食物食品饑食飽食品質挑食品味品食品德懼食體驗人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團隊2、確定核心價值3、確定盈利目標4、確定客單價5、設計盈利策略6、確定核心產品誰來設計菜單？產品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產品具備商品附加值物（什么產品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產品本身決定一本，產品附加值決定萬利從生理到心理從物質到精神從概念到五覺體驗創(chuàng)造產品的五覺附加值體驗何來

一家企業(yè)以服務為舞臺以商品為道具，讓消費者完全投入的時候，體驗就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價值理念核心價值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰？賣什么事？賣什么價？企業(yè)目標的設定1、理論導向的目標設定2、預算3、制定利潤目標費用營業(yè)額虧損區(qū)利潤區(qū)臨界點變動費用總費用營業(yè)額曲線費用線X型損益圖利潤導向的目標設定確定目標設定營業(yè)收入=固定成本+目標利潤1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬，變動成本50%，營業(yè)稅率5.5%，目標利率每月8萬，問A餐廳的月營業(yè)收入：月營收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬測算損益平衡點保本線=固定成本1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬定價的三重意義2、向競爭對手發(fā)出的信息和信號1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價格本事是價值的體現(xiàn)定價由此開始1、評估產品、服務的質量2、尋求顧客價值與平衡點3、以價值定義市場確定客單價盈利占比策略

占比策略內部策略銷售占比占比策略內部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產品分析2、產品的確定（食材、口味、烹調、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業(yè)額CBACABBACCCAA營業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價保留虧本商品刪營業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內容選擇的標準因素成本設備廚師技術操作空間菜系風格吻合度品質可控度原料供應顧客喜好菜單協(xié)議度（銷售目標、顏色、口味、造型、營養(yǎng)等）產品類別確定的四個方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內容精確的成本核算—五個關鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調味料成本（單件產品、批量產品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計量單位5、標準食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內容四料構成表1、符合思想審定2、符合目標審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構成表(四)、創(chuàng)造價值1、定價策略的確定2、提升雙A核心產品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會記住的價格最低價人均消費熱門暢銷品商品較多的價格帶最高價產品價格和觀念價值永遠是不一樣的，體驗經濟時代出售的不是產品價格，而是觀念定價與確定價格的區(qū)別確定價格產品、服務主導思路確定一個易于銷售的價格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價基于顧客的價值私立評估價值、確定等級在顧客和企業(yè)的來往過程中確定企業(yè)定價三大策略1、薄利多銷策略2、相對穩(wěn)定價格策略3、高價位價格策略提升產品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務選擇文案時間體驗健康推廣感覺“附加值”提升產品附加值的“兩大前提”一好味道二品質確定好賣相美色器形設攝狀增健康少油湯汁鹽多有機養(yǎng)生品種增時間原材料生長原材料獲得制作耗時美味時間要求增文案—文字敘述九問1、餐點是什么？2、如何烹調制作？3、如何呈現(xiàn)？4、有何故事？5、有否獨特的口味？6、有否體現(xiàn)品質等級？7、食材的來源？8、有何獨特的體驗？9、對人有何好處？一料多烹多吃多味增選擇增推廣易拉寶臺卡小畫冊傳媒宣傳銷售人員介紹POP（五）、完美呈現(xiàn)1、專業(yè)團隊的選擇與合作2核心價值的呈現(xiàn)平面制片攝影助理攝影師食品造型翻譯修圖師文案設計師跟印完稿員餐飲行業(yè)中照片的功能的三個層次傳遞信息吸引顧客傳播文化菜式拍攝菜式拍攝的本質是靜物拍攝最根本的原則是對你的店鋪產生愉悅感不僅僅要讓顧客看見，更要問道和嘗到照片對菜單設計師的要求對餐飲行業(yè)有一定的了解了解餐廳的定位有全局觀和預見性善于溝通對平面設計師的要求熟練掌握各類設計軟件Photoshop,Indesign,Illustrator,Coreldraw等色彩管理知識印刷機裝幀知識深厚的美術功底眼光和創(chuàng)意——了解潮流趨勢字體整體性板式美觀度圖片板式的