基于住宿業(yè)態(tài)創(chuàng)新的酒店管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)研究

基于住宿業(yè)態(tài)創(chuàng)新的酒店管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)研究

摘要：

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)取得了長足的進(jìn)步。然而，隨著旅游業(yè)的不斷變化和住宿業(yè)態(tài)的細(xì)分，酒店管理專業(yè)教學(xué)也面臨著新的挑戰(zhàn)。本文旨在探討基于住宿業(yè)態(tài)創(chuàng)新的酒店管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的問題，并提出了以教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)為基礎(chǔ)的酒店管理教育改革措施。

關(guān)鍵詞：住宿業(yè)態(tài)；酒店管理專業(yè)；教學(xué)團(tuán)隊(duì)；改革措施

Abstract:

Withthedevelopmentoftourismindustry,theeducationofhotelmanagementhasmaderemarkableprogress.However,withthecontinuouschangesoftourismindustryandthesubdivisionofaccommodationindustry,theeducationofhotelmanagementalsofacesnewchallenges.Thispaperaimstodiscusstheproblemsoftheconstructionoftheteachingteaminhotelmanagementeducationbasedontheinnovationofaccommodationindustry,andputforwardthereformmeasuresofhotelmanagementeducationbasedontheconstructionofteachingteam.

Keywords:accommodationindustryinnovation；hotelmanagementeducation；teachingteam；reformmeasures

一、引言

隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)成為各國優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，其中住宿業(yè)是旅游業(yè)的重要組成部分。目前的住宿業(yè)態(tài)在不斷更新和創(chuàng)新，酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)也需要跟上時(shí)代的步伐。然而，現(xiàn)有酒店管理專業(yè)的教學(xué)體系和教學(xué)方法已經(jīng)無法滿足當(dāng)前住宿業(yè)態(tài)快速變化和人才培養(yǎng)需求的要求。因此，本文旨在根據(jù)住宿業(yè)態(tài)的創(chuàng)新，探討酒店管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的問題，并提出了以教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)為基礎(chǔ)的酒店管理教育改革措施。

二、住宿業(yè)態(tài)創(chuàng)新對(duì)酒店管理專業(yè)教育的影響

隨著新技術(shù)的出現(xiàn)和旅游文化的不斷推廣，住宿業(yè)態(tài)不斷地發(fā)生著改變。其中，最為重要的是共享住宿平臺(tái)和住宅酒店等新型住宿業(yè)態(tài)的出現(xiàn)。這些新型住宿業(yè)態(tài)給酒店管理專業(yè)教育提出了新的挑戰(zhàn)，如何讓學(xué)生及時(shí)了解這些新型住宿業(yè)態(tài)的優(yōu)勢(shì)和挑戰(zhàn)，并讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)中獲得足夠的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，以適應(yīng)未來酒店管理行業(yè)的發(fā)展，是酒店管理教育亟待解決的問題。同時(shí)，酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生也需要掌握多領(lǐng)域能力以適應(yīng)住宿業(yè)態(tài)的變化，如市場(chǎng)分析、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、運(yùn)營管理、客戶服務(wù)等。

三、酒店管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的必要性

基于住宿業(yè)態(tài)創(chuàng)新對(duì)酒店管理專業(yè)教育提出的挑戰(zhàn)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)變得尤為重要。教學(xué)團(tuán)隊(duì)是酒店管理專業(yè)教學(xué)工作中最重要的力量之一，他們直接影響酒店管理專業(yè)教育的教學(xué)質(zhì)量及學(xué)生成長成才。教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)要從教師的激情教學(xué)、教學(xué)體系和教學(xué)手段等方面入手。

教師的激情教學(xué)是教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要組成部分。激情教學(xué)指的是教師在教育教學(xué)中的熱情和積極性，是一種融入教育教學(xué)過程的激情。在酒店管理專業(yè)教學(xué)中，教師的激情教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力的基礎(chǔ)。只有教師充滿熱情和激情，把課堂變得生動(dòng)有趣，才能吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

教學(xué)體系是教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要組成部分。教學(xué)體系要向?qū)嵺`和應(yīng)用傾斜，根據(jù)不同的住宿業(yè)態(tài)設(shè)置相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容和要求。在酒店管理專業(yè)中，教學(xué)體系應(yīng)重視學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生通過參與實(shí)訓(xùn)和考察等形式，親身體驗(yàn)酒店管理全過程，強(qiáng)化實(shí)踐技能，掌握在實(shí)踐中解決問題的能力。

教學(xué)手段是教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要組成部分。教學(xué)手段要符合新型住宿業(yè)態(tài)的需求，利用多種多樣的教學(xué)方式和手段，如案例分析、小組討論、實(shí)踐操作和課外練習(xí)等。在酒店管理專業(yè)中，教學(xué)手段的多樣性有助于提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和效果，讓學(xué)生在實(shí)踐中鍛煉自己的實(shí)踐能力，更好地適應(yīng)未來住宿業(yè)的變化。

四、酒店管理教育改革措施

基于住宿業(yè)態(tài)創(chuàng)新對(duì)酒店管理專業(yè)教育的影響，酒店管理教育需要進(jìn)行改革，以適應(yīng)未來住宿業(yè)的發(fā)展。教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是酒店管理教育改革中的重要組成部分。下面，本文將從以下幾個(gè)方面闡述酒店管理教育改革措施。

1.優(yōu)化師資力量

酒店管理教育需要擁有優(yōu)秀的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，擁有教授酒店管理專業(yè)的教授和副教授，為教師們提供必需的學(xué)術(shù)研究和教學(xué)支持。教學(xué)團(tuán)隊(duì)可以建立自行和外部教職人員混合的模式，以搭建一個(gè)更加多樣化的教學(xué)群體打破標(biāo)準(zhǔn)化的教育理念，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)具備批判性思維和創(chuàng)新精神的人才。

2.建設(shè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的互動(dòng)平臺(tái)

教學(xué)團(tuán)隊(duì)要加強(qiáng)內(nèi)部溝通和協(xié)作，建立教學(xué)團(tuán)隊(duì)的互動(dòng)平臺(tái)，如內(nèi)部論壇和討論會(huì)等。同時(shí)要加強(qiáng)學(xué)生和教師之間的互動(dòng)，松散的班級(jí)架構(gòu)模式有可能妨礙學(xué)生們之間的交流，在教學(xué)中增設(shè)組隊(duì)交流課程或是班級(jí)沙龍，提升教學(xué)辦法的互動(dòng)性以及為學(xué)生們提供更多互動(dòng)機(jī)會(huì)。

3.推廣交流和實(shí)踐教學(xué)

推廣交流與實(shí)踐教學(xué)，結(jié)合具體的實(shí)踐需求與實(shí)際操作去開設(shè)相關(guān)課程規(guī)劃，增進(jìn)學(xué)生對(duì)各型酒店管理實(shí)踐的體驗(yàn)以及培養(yǎng)他們解決實(shí)踐問題的能力，如果在實(shí)際操作中遇到困難，學(xué)生們還可以和老師進(jìn)行交流和請(qǐng)教，在個(gè)人經(jīng)驗(yàn)不足的情況下為班級(jí)學(xué)習(xí)創(chuàng)造一個(gè)更加積極的氛圍。

4.通過推廣研究學(xué)習(xí)的方法推動(dòng)教學(xué)創(chuàng)新

教師在校內(nèi)外稿件、著作和研究過程過程中不斷的對(duì)課程內(nèi)容、教材和教育方法進(jìn)行諧鳴式的反饋，以及學(xué)生們的評(píng)價(jià)可以促使教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新和提高，達(dá)到持續(xù)發(fā)展的目的。因此，教師應(yīng)該推廣研究學(xué)習(xí)的方法推動(dòng)教學(xué)創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生和老師的研究能力，互相學(xué)習(xí)培養(yǎng)能力和關(guān)注的課題。

五、結(jié)論

本文通過分析住宿業(yè)態(tài)創(chuàng)新對(duì)酒店管理專業(yè)教育的影響，探討了