現(xiàn)場檢查注意事項(xiàng)

-現(xiàn)場檢查的過程按照分工***、***查驗(yàn)陳*的各類證照及食品平安各項(xiàng)規(guī)定制部工作人員對(duì)陳*所銷售的食品進(jìn)展逐個(gè)檢查；***拍照、錄現(xiàn)場檢查中應(yīng)注意的事項(xiàng)重點(diǎn)查驗(yàn)證照〔1〕查看是否辦理了"食品流通許可證"和"營業(yè)執(zhí)照"；〔2〕查看是否按核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍從事食品經(jīng)營活動(dòng)；〔3〕查看證照是否有效。指是否存在出租、出借、過期未〔4〕證照類罰則：無證無照：處分依據(jù)："食品平安法"第八十四條；"流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)視管理方法"第五十四條。有證無照：處分依據(jù)："無照經(jīng)營查處取締方法"等登記法律法規(guī)處理。經(jīng)營條件發(fā)生變化：處分依據(jù)："食品平安法實(shí)施節(jié)食品平安監(jiān)視管理方法"第九條對(duì)經(jīng)營者制止生產(chǎn)經(jīng)營的食品做了具體規(guī)定。在日常檢查中我們主要應(yīng)注意以下幾-項(xiàng)：異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；中文說明書不符合"食品平安法"第六十六條規(guī)定的進(jìn)口的預(yù)包裝食品；1、"食品平安法"第二十七條食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)，并符合以下要求：貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容并符合保證食品平安所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸；直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。2、"食品平安法"第四十二條規(guī)定：預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明以下事項(xiàng)：〔一〕名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；〔二〕成分或者配料表；〔三〕生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；〔五〕產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；-〔七〕所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；〔八〕生產(chǎn)許可證編號(hào)；〔上述兩項(xiàng)需查詢相關(guān)資料〕〔九〕法律、法規(guī)或者食品平安標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。3、罰則：〔1〕內(nèi)在質(zhì)量的罰則"食品平安法"第八十五條；〔2〕包裝質(zhì)量的罰則"食品平安法"第八十六條；"流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)視管理方法"第五十六條；理庫存食品，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤定，食品經(jīng)營者聘用未取得**證明的人員從事食品經(jīng)營的，處以一萬元以下罰款；"流通環(huán)節(jié)食要求進(jìn)展食品運(yùn)輸?shù)?，?zé)令改正，給予警告；拒不改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證部門撤消許可證。-品經(jīng)營者進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。2、進(jìn)貨臺(tái)帳。根據(jù)"食品平安法"第八十七條規(guī)定，食品拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證。3、銷貨臺(tái)帳。根據(jù)"食品平安法實(shí)施條例"第五十七條規(guī)定，從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)未記錄、保存銷售信息或者保存銷售票據(jù)的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，三條規(guī)定，從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營企業(yè)沒有向購貨者開具銷售票據(jù)或清單的，責(zé)令改正，拒不改正的，處以一萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處以一萬元以上三萬元以下罰款。證，或者拒不履行不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)的，責(zé)令改正，拒不改正的，處以一萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處以一萬元以上三萬元以下罰款。5、食品退市。食品經(jīng)營者在責(zé)令其召回或者停頓經(jīng)營不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品后，仍拒不召回或者停頓經(jīng)營原料等物品；**經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處二-千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤消許可證。6、拒絕監(jiān)視檢查。"流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)視管理方法"第六十二條規(guī)定，食品經(jīng)營者拒絕工商行政管理機(jī)關(guān)依法開展監(jiān)視檢查的，責(zé)令改正，拒不改正的，處以一萬元以下罰三、對(duì)當(dāng)事人的詢問調(diào)查及在調(diào)查中應(yīng)取得的證據(jù)〔一〕詢問筆錄應(yīng)查明的事項(xiàng)：應(yīng)當(dāng)查明經(jīng)營涉案產(chǎn)品的總體情況(起止時(shí)間，涉案產(chǎn)品的種類、型號(hào)、規(guī)格、批次及執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)等，涉案產(chǎn)品的來源、數(shù)量、進(jìn)銷價(jià)格、銷售是否納稅、是否被其他行政機(jī)關(guān)處分過等?！捕巢檗k此類案件應(yīng)取得的證據(jù)：1、現(xiàn)場檢查筆錄。應(yīng)當(dāng)載明經(jīng)營主體及地點(diǎn)、經(jīng)營產(chǎn)品的種類、型號(hào)、規(guī)格、標(biāo)價(jià)、批次等以及庫存產(chǎn)品的數(shù)量等2、經(jīng)當(dāng)