小學思想政治-《吃飯有講究》教學設(shè)計學情分析教材分析課后反思

人教版一年級《道德與法治》第三單元《吃飯有講究》教學設(shè)計教材分析：《吃飯有講究》一年級道德與法治上冊第三單元《家中的安全與健康》里的第二課。主要關(guān)注的是學生在家中的飲食生活，即：吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有教養(yǎng)，旨在培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的生活習慣。學情分析：首先，入學才三個月的學生，身心發(fā)展、學習習慣都不穩(wěn)定。很多孩子上課時注意力不集中，集中時間短。其次，雖說“吃”的內(nèi)涵十分豐富，提到“吃”很多孩子很有興趣，但對怎樣吃是合理的學生并不知道。教學目標：1、凈。學會“六步洗手法”，懂得吃飯前要把手洗干凈，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣。2、禮。聯(lián)系生活和繪本學習，了解用餐的基本禮儀。3、情。通過情感引導，感受吃飯中蘊含的“親情”。教學重難點：初步養(yǎng)成良好的飯前飯后衛(wèi)生習慣，學會一些基本的用餐禮儀，讓學生吃的安全，吃的有禮貌、有教養(yǎng)。教具準備：課件、臉盆、毛巾、水、香皂、繪本故事、獎勵小標志。教學過程：一、猜謎語，激趣導入：同學們，今天課前老師給大家?guī)砹艘晃簧衩氐男』锇?，想知道他是誰嗎？看，它藏在這里。（課件出示：猜一猜：身體細長，兄弟成雙，只會吃菜，不會喝湯）生猜?？曜有值芨吲d壞了，已經(jīng)忍不住和你們打招呼了呢。（課件出示：筷子兄弟）你知道筷子是用來干什么的嗎？生：吃飯的。飯在哪呢？閉上眼睛，我給大家變一變。（板貼課題：《吃飯有講究》及“食物”）創(chuàng)設(shè)情境，實踐探究活動一：讓“潔凈花”開艷1．評一評：——毛毛洗手有位叫毛毛的小同學聽說咱這有這么多美味的飯菜，也想吃。先來看看毛毛的手洗的怎么樣。（課件播放視頻：毛毛洗手）誰來評評她洗的怎么樣？生評“毛毛”洗手中存在的問題。聽了大家的評價，毛毛并不服氣，怎么辦？筷子兄弟為我們請來了好幫手——顯微鏡博士，讓他來看看毛毛的手到底有沒有洗干凈。2．看一看：——顯微鏡下的小臟手（課件出示：顯微鏡下的細菌配音）同學們，伸出你的小手，現(xiàn)在還覺得它干凈嗎？3．學一學：——我的小手真干凈（課件出示：洗手秘訣）1）哪位識字大王給大家讀讀？抽生讀。2）學習“六步洗手法”。（課件出示第一步：手掌相對，搓搓，搓搓。）大家互相做給同桌看看。（課件出示第二步：手心手背，背背，背背。）這一步看明白了嗎？誰給大家演示一遍？抽生演示。（課件出示第三步：五指張開，交叉，交叉。）為什么要交叉？生說理由。除了要洗指縫的細菌，還要注意洗哪呢？看——（課件出示第四步：兩手相握，扭扭，扭扭。）指甲和關(guān)節(jié)處也細菌最愛藏身的地方呢。來一起做做。生學做。在我們的五根手指里，哪個手指最辛苦？我們一定要好好照顧大拇指，把它洗的干干凈凈的。來，一起學學。（課件出示第五步：握住拇指，轉(zhuǎn)圈，轉(zhuǎn)圈。）生學做。（課件出示第六步：握住手腕，旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)。）洗手腕的時候要注意什么呢？生說注意的問題。來，我們都挽一下袖子，再來一遍。4．做一做：——我會洗手真開心哪位同學愿意到前面展示一下你的學習成果？一生到前面現(xiàn)場洗手。5.衛(wèi)生小貼士：回想一下，除了飯前洗手外，那吃飯時和吃飯后，我們還要注意哪些衛(wèi)生呢？引導學生交流。（課件出示“小貼士”：筷子不要直接放在桌面上，飯后漱口，吃完后用紙巾擦嘴……）活動二：使“禮儀花”更美知禮：再來看看這次你能發(fā)現(xiàn)什么？（播放視頻：央視公益廣告《筷子篇》片段）你發(fā)現(xiàn)了什么？生交流，師隨機板書：禮2.了解“禮”的歷史淵源（課件出示：原始社會、周朝、孔子、明清、現(xiàn)代就餐圖片）在原始社會時期，人們已經(jīng)懂得要把打來的第一塊獵物送給父母品嘗；到了周朝，對吃飯的講究就更多了，比如喝酒要用袖子擋住酒杯；到了春秋時期，有位著名的大思想家——孔子說的“食不言寢不語”，就是告訴我們吃飯的時候不能說話。到了清朝，為了讓我們從小就知禮守禮，還出了一本書——《弟子規(guī)》，里面有一句話和我們剛才看的視頻很相符，知道是哪句嗎？生交流。（課件出示：或飲食，或坐走，長者先，幼者后。）齊讀?？?，老師這里還有一朵“禮儀花”，可惜沒它漂亮，來，咱努努力讓它開的更鮮艷?；叵胍幌略诩页燥垥r，爸媽都告訴你吃飯時要注意哪些禮儀？抽生交流，師隨機板貼：敬、靜、幫、讓、避看，禮儀花漂亮嗎？都是大家的功勞。3、明禮想不想讓禮儀花笑的更燦爛？那我們趕緊幫幫下面這兩位小朋友吧，因為他倆正因爸爸吃飯的不講究而煩惱呢！（課件播放：繪本故事《噓——小點聲兒》）統(tǒng)計一下：發(fā)現(xiàn)2個問題的舉手？4個呢？用心的孩子最可愛！快說說你都發(fā)現(xiàn)了哪些不文明？生交流自己觀看中發(fā)現(xiàn)的問題：吵、大聲、起立、搶……應該怎么做呀？你想跟她說什么？生交流自己的想法。4、行禮爸爸變好了，你高興嗎？同學們，關(guān)于吃飯的禮儀，遠不止這些，還有很多很多。課前老師準備了一本書《禮儀我知道》，里面要介紹了許多關(guān)于吃飯禮儀的繪本知識，送給大家。三、情感提升、拓展延伸活動三：感受親情（課件出示：回家過年圖片）1、當早晨我們洗漱完坐在餐桌上吃著家人做的可口的飯菜，你開心嗎？當?shù)酵砩匣丶?，一家人又坐在一起吃飯時，你幸福嗎？你有沒有感受到在這頓頓飯里，藏著一種很美好的東西？生：愛……（課件出示：爭做文明就餐小標兵記錄卡）2、筷子兄弟還要送給大家一份禮物：“爭做文明就餐小標兵”的記錄卡。課后大家就對照這上面的提示和要求，看看自己有沒有做到。如果做到了，就涂亮一顆小星星！2周后，咱們將卡片拿回來，比一比，誰能夠成為文明就餐小標兵。四、組織下課人教版一年級《道德與法治》第三單元《吃飯有講究》學情分析“吃”是學生日常生活中最平常但也是最重要的事，它和學生的生活息息相關(guān)。學生的飲食習慣來源于學生的生活和家庭，個體差異非常大。隨著家庭經(jīng)濟水平提升，學生成長環(huán)境較為優(yōu)越，家長尤其是祖父母一輩對孩子的飲食習慣并不注意。雖說現(xiàn)在“吃”的內(nèi)涵十分豐富，提到“吃”很多孩子很有興趣，但對怎樣吃是合理的學生并不知道。而在衛(wèi)生習慣和餐桌禮儀的養(yǎng)成上，家長雖然嘴上強調(diào)，但是往往忽略認真教給孩子“怎么做”。家長多以孩子年紀小為由，包辦代替，導致孩子行為上的缺失。本課時的教學，除了讓學生知曉行為對錯，還讓學生感受這些行為背后的含義，產(chǎn)生實踐的愿望，促使習慣的養(yǎng)成。人教版一年級《道德與法治》第三單元《吃飯有講究》效果分析總體來說，在本課教學活動中，課堂教學的每個環(huán)節(jié)設(shè)計對學生的啟發(fā)很直觀，包括動手操作，觀看視頻，都能夠讓孩子們?nèi)ふ覇栴}，發(fā)現(xiàn)問題并有所觸動，然后他們自己去表達，基本上達成了預期的教學目標。值得注意的一點是在教學的過程中，我發(fā)現(xiàn)有個別學生發(fā)言不積極。有的是因為生活中缺乏相關(guān)的經(jīng)歷，有的則是學生本身有些膽怯。另外，在課堂教學過程中還發(fā)現(xiàn)學生們的知識儲備不夠豐富，這就需要老師在課前多做功課，比如錄制課前微課，或者給孩子提供一些相關(guān)知識的資料袋?！冻燥堄兄v究》教學反思今年我們的課程名稱變成道德與法治，新教材從一年級開始全面普及，那以育德為首任，守法為要點的德育教學又要以什么樣的形式來進行呢？我想我們的道德教育不僅要考慮到學生的道德判讀能力和道德思維水平的發(fā)展，更要通過積極的道德活動，通過學校生活的一切來發(fā)展道德水平。我們部編教材的編寫理想是什么呢？其中之一就是用道德的方式進行道德教育，以德育的方式來育德，實際上就是把孩子內(nèi)心的道德體驗養(yǎng)出來。但并不是把游戲教給孩子，游戲好玩，他們就快樂了，而是讓他們在活動中去感受快樂，所以我們把體驗帶進了課堂，當然，除了體驗之外還有辨析，還有探究，高年級的課堂涵蓋較多，我們一年級的定位就是以體驗為主。這節(jié)課我是緊緊把握課程性質(zhì)特點，遵循學情，巧妙設(shè)計，將課堂上的有梯度、有深度，有效果。下面我就從教材、學情、目標三方面，簡要分析這節(jié)課的得與失：一．研教材，準確定位重難點《吃飯有講究》是部編一年級《道德與法治》第三單元第二主題的第一課時，它由“干干凈凈吃好飯”和“我在餐桌上”兩個框題組成。在新教材培訓中，我們了解到部編的《道德與法治》課程，關(guān)注的是一年級學生的行為習慣的養(yǎng)成，如第一二單元關(guān)注的是學校里的各種習慣的養(yǎng)成，第三單元關(guān)注的是家庭中的習慣養(yǎng)成，包括玩的習慣、吃飯的習慣、安全習慣、早睡早起的習慣等等，體現(xiàn)了《道德與法治》課程關(guān)注兒童生活、指導兒童生活、引領(lǐng)兒童生活的課程特點。明確了本單元在本冊書中的地位，我們再來看本課，《吃飯有講究》共有四個框題，第一課時前兩個框題，關(guān)注的是吃飯的衛(wèi)生和禮儀，第二課時后兩個框題關(guān)注的是吃飯的營養(yǎng)和健康，兩課時的側(cè)重點不同。了解了本節(jié)課在本單元中的地位，理清了教材前后之間的聯(lián)系，我們才能準確定位教學目標，把握教學的重難點。二、明學情，寓教于樂效果佳上過公開課的老師可能都有體會，一年級的課是最難上的，最有挑戰(zhàn)性的。難在哪里呢？難在對學生的掌控。一年級小朋友上課注意力集中時間短，坐不住，生性活潑好動，在他們身上所表現(xiàn)出來的那種天真、童言無忌是可愛的，但對于上課老師來說，又是可怕的，因為你永遠不知道下一秒他們的小腦袋里會蹦出什么新奇的想法。因此這就要求教師課前對學生有充分的了解，做到蹲下身來，眼中有學生，手中有方法。如：一年級小朋友喜歡卡通形象，我就設(shè)計了筷子兄弟，并讓其成為貫穿始終的線索，一會兒幫忙請小助手顯微鏡博士，一會兒教六步洗手法兒歌，一會兒派送小禮物，時時吊著學生的胃口，每當孩子們注意力稍有松懈的時候，筷子兄弟就出場了，可以說整節(jié)課妙趣橫生、寓教于樂，非常符合低年級學生的認知特點。再比如，此次部編教材的另一個特點就是將兒歌、繪本、傳統(tǒng)文化滲透在教材中，成為一條暗線，這正是基于低年級兒童識字量少，喜歡生動直觀的圖畫，喜歡朗朗上口的兒歌這一特點而確立的。我們看到這三點在我的課堂上均有體現(xiàn)。六步洗手法兒歌，為了幫助學生在最短的時間內(nèi)抓住要領(lǐng)，我采用了記關(guān)鍵詞的方法，出示“搓搓、背背、交叉、扭扭、旋轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)圈”，簡單易記降低難度，師生合作完成效果更佳，為了可后繼續(xù)鞏固學習，我還將這首兒歌印在“就餐小標兵”卡上，讓學習延伸至生活，體現(xiàn)了我對學情的充分了解和尊重。三．重達成，核心素養(yǎng)巧落地中國學生的核心素養(yǎng)一定要落地，要落到每一節(jié)課堂上，所以備課的第一個理念就是要在課堂上體現(xiàn)學生的核心素養(yǎng)。在核心素養(yǎng)中有這樣一個要求，就是要讓學生養(yǎng)成一個健康的生活習慣和健康的生活方式?！冻燥堄兄v究》就是讓孩子們有一個良好的生活習慣，不僅會吃飯還要知道里面蘊含的“凈、禮、情”。而這些具體素養(yǎng)的提升就需要教師在設(shè)計教學目標的時候去具體、顯性的設(shè)計出來。教學目標是指引課堂教學的燈塔，一節(jié)課的教學目標的確定除了看課標、看教參、研教材、研學情之外，還要關(guān)注核心素養(yǎng)和深度學習。華東師范大學崔允漷教授說過：“如果一節(jié)課要留給學生點什么的話，最好是這三樣東西：關(guān)鍵能力、必備品格和價值觀念?！逼鋵嵾@正是我們課堂所要追求的理想境界。從課堂板書就可以清晰地看出，本節(jié)課的教學目標有三個：目標1.學會正確的洗手方法，做到“凈”。這是本節(jié)課學生要掌握的關(guān)鍵能力。為達成這一目標，我設(shè)計了“評一評”、“看一看”、“學一學”“做一做”四個小的活動，由毛毛洗手引發(fā)學生討論，由顯微鏡下的細菌，讓學生真切感受到手洗不干凈的后果，利用兒歌學習六步洗手法，現(xiàn)場展示鞏固學習效果，可謂環(huán)環(huán)相扣，孩子們學得扎實高效。目標2：懂得吃飯應遵守的禮儀，做到“禮”。這是學生要達到的必備品格，也是立德樹人育人目標的體現(xiàn)。為達成這一目標，我設(shè)計了“談發(fā)現(xiàn)”、“追根源”、“聯(lián)實際”、“辨行為”四個環(huán)節(jié)，首先從央視公益廣告《筷子篇》的片段，讓學生談發(fā)現(xiàn)，從而引出吃飯時應遵守禮儀，接著我?guī)ьI(lǐng)學生穿越歷史的長河，了解從遠古社會、周代、春秋韓國時期、清代直到現(xiàn)代吃飯禮儀的傳承過程，讓學生知道我們中華民族乃禮儀之邦，敬老愛老代代相傳，同時巧妙滲透傳統(tǒng)文化，如“食不言，寢不語”，“或飲食，或左走，長者先，幼者后”，可以說從小在孩子們心中就植入了中國心、民族魂、文化根，培養(yǎng)了文化自信，而這也正是我們道德與法治教師所肩負的神圣使命。接著我又拋出一個問題：你還知道哪些關(guān)于吃飯的禮儀？采用談話式追問、引導，層層剝筍，從學生已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，回憶整理提取有價值的積極生活體驗，進行基于生活經(jīng)驗的反芻，從而實現(xiàn)讓課堂貼地而行、讓核心素養(yǎng)落地、扎根、發(fā)芽的目的。為檢驗學生的學習效果，我將繪本故事《噓——小點聲兒》活起來、動起來，通過幫爸爸改正錯誤進行行為辨析，讓繪本成為連接學生生活和內(nèi)心體驗的橋梁，促進了良好禮儀習慣的養(yǎng)成，目標2的達成也是水到渠成。再來看目標3：感受一日三餐中蘊含的“情”，這是讓學生樹立正確的“價值觀念”的體現(xiàn)。這個目標在教材中沒有涉及，但我們道德與法治教師要具備“創(chuàng)造性使用教材”的能力，在原有“凈”、“禮”的基礎(chǔ)上，引導孩子們感受吃飯中的“情”，培養(yǎng)感恩意識。我用一年級孩子們能聽得懂的語言，如“清晨，當你吃著媽媽做的飯菜有什么感覺？”，“你吃飽了，媽媽很開心，你給爺爺爺奶奶端飯，他們特別開心……”孩子們聽得懂，感受得到，可謂入情、入境、入心。最后的爭做文明就餐禮儀小標兵環(huán)節(jié)，是課堂向生活的延伸，如果說前面的幾個環(huán)節(jié)是“曉之以理，動之以情，導之以行”，那爭做小標兵環(huán)節(jié)就是“持之以恒”，讓德育照進現(xiàn)實，讓德育開花結(jié)果。課標指出，健康安全的生活是兒童生活的前提和基礎(chǔ)，旨在讓兒童懂得養(yǎng)成良好的生活習慣，獲得基本的健康生活意識，為其一生身心健康的發(fā)展打下基礎(chǔ)。這節(jié)課從小處著手，讓學生初步養(yǎng)成良好的吃飯習慣，在此，我想和大家共同溫習一句話：良好的習慣乃是人在神經(jīng)系統(tǒng)中存放的資本，這個資本在不斷增值，而人在整個一生中在享受他的一切。這節(jié)課，正是著力于養(yǎng)成孩子良好的習慣，相信在孩子以后的學習生活中肯定會享受他加倍的利息。當然，課堂教學永遠是存在遺憾的，本節(jié)課也有稍顯不足之處，如學習洗手環(huán)節(jié)，對小兒歌的運用還是略顯不足，如果在課堂上能夠讓學生多讀幾遍，達到熟讀成誦的效果會更棒?？傊Σ谎阼?，這仍然是一節(jié)不可多得的好課。引用崔允漷教授的話做結(jié)語：課程是條船，德育是彼岸，我們是擺渡人。讓我們一起為課程、為孩子、為明天，做一名稱職的擺渡人。人教版一年級《道德與法治》第三單元《吃飯有講究》教材分析《吃飯有講究》是統(tǒng)編《道德與法治》一年級上冊第三單元“家中安全與健康”中的一課。它與第9課《玩得真開心》、第11課《別傷著自己》、第12課《早睡早起》共同構(gòu)成第三單元。本單元以學生在學校生活介入后家庭生活的變化為主線，圍繞“玩、飲食、安全、作息時間”這四個家庭生活主題設(shè)計安排，目的是引導學生由自然的家庭生活狀態(tài)，進入到自覺、文明、安全、自主治理的家庭生活狀態(tài)，屬于兒童“我的家庭生活”這個教育話題。吃飯，在兒童成長中至關(guān)重要。吃好飯，直接關(guān)乎兒童的身體健康，是兒童健康成長的基本保障。第10課《吃飯有講究》由“干干凈凈吃飯好”“我在餐桌上”“食物的訴說”“這樣吃好嗎”四個話題構(gòu)成，從不同側(cè)面圍繞兒童飲食中衛(wèi)生、健康、安全、合理、文明禮儀等相關(guān)內(nèi)容進行探究，旨在引導學生能夠在吃得安全與健康的同時，學會文明禮讓。引導學生能夠在懂得基本的健康和安全飲食的常識之后，愿意養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生和飲食習慣，以幫助自己過上健康的生活?！冻燥堄兄v究》專家評課老師們，大家好！剛剛我們觀摩了老師的這節(jié)《吃飯有講究》一課，收獲很多，思考也不少。在觀課前，我就在想的一個問題：怎樣在這樣大的課堂上與入學不到三個月的孩子進行思想的溝通呢？而觀完課后，我才感受到，教師把著重點放在了孩子的身上，蹲下身來說話，傾聽孩子的聲音，跟隨孩子的腳步，這樣的教師就能設(shè)計出高質(zhì)量的、適合一年級孩子的課堂。今年我們的課程名稱變成道德與法治，新教材從一年級開始全面普及，那以育德為首任，守法為要點的德育教學又要以什么樣的形式來進行呢？我想我們的道德教育不僅要考慮到學生的道德判讀能力和道德思維水平的發(fā)展，更要通過積極的道德活動，通過學校生活的一切來發(fā)展道德水平。我們部編教材的編寫理想是什么呢？其中之一就是用道德的方式進行道德教育，以德育的方式來育德，實際上就是把孩子內(nèi)心的道德體驗養(yǎng)出來。但并不是把游戲教給孩子，游戲好玩，他們就快樂了，而是讓他們在活動中去感受快樂，所以我們把體驗帶進了課堂，當然，除了體驗之外還有辨析，還有探究，高年級的課堂涵蓋較多，我們一年級的定位就是以體驗為主?？v觀田老師的這節(jié)課，教師就是緊緊把握課程性質(zhì)特點，遵循學情，巧妙設(shè)計，將課堂上的有梯度、有深度，有效果。下面我就從教材、學情、目標三方面，簡要分析這節(jié)課的得與失：一．研教材，準確定位重難點《吃飯有講究》是部編一年級《道德與法治》第三單元第二主題的第一課時，它由“干干凈凈吃好飯”和“我在餐桌上”兩個框題組成。在新教材培訓中，我們了解到部編的《道德與法治》課程，關(guān)注的是一年級學生的行為習慣的養(yǎng)成，如第一二單元關(guān)注的是學校里的各種習慣的養(yǎng)成，第三單元關(guān)注的是家庭中的習慣養(yǎng)成，包括玩的習慣、吃飯的習慣、安全習慣、早睡早起的習慣等等，體現(xiàn)了《道德與法治》課程關(guān)注兒童生活、指導兒童生活、引領(lǐng)兒童生活的課程特點。明確了本單元在本冊書中的地位，我們再來看本課，《吃飯有講究》共有四個框題，第一課時前兩個框題，關(guān)注的是吃飯的衛(wèi)生和禮儀，第二課時后兩個框題關(guān)注的是吃飯的營養(yǎng)和健康，兩課時的側(cè)重點不同。了解了本節(jié)課在本單元中的地位，理清了教材前后之間的聯(lián)系，我們才能準確定位教學目標，把握教學的重難點。二、明學情，寓教于樂效果佳上過公開課的老師可能都有體會，一年級的課是最難上的，最有挑戰(zhàn)性的。難在哪里呢？難在對學生的掌控。一年級小朋友上課注意力集中時間短，坐不住，生性活潑好動，在他們身上所表現(xiàn)出來的那種天真、童言無忌是可愛的，但對于上課老師來說，又是可怕的，因為你永遠不知道下一秒他們的小腦袋里會蹦出什么新奇的想法。因此這就要求教師課前對學生有充分的了解，做到蹲下身來，眼中有學生，手中有方法。如：一年級小朋友喜歡卡通形象，田老師就設(shè)計了筷子兄弟，并讓其成為貫穿始終的線索，一會兒幫忙請小助手顯微鏡博士，一會兒教六步洗手法兒歌，一會兒派送小禮物，時時吊著學生的胃口，每當孩子們注意力稍有松懈的時候，筷子兄弟就出場了，可以說整節(jié)課妙趣橫生、寓教于樂，非常符合低年級學生的認知特點。再比如，此次部編教材的另一個特點就是將兒歌、繪本、傳統(tǒng)文化滲透在教材中，成為一條暗線，這正是基于低年級兒童識字量少，喜歡生動直觀的圖畫，喜歡朗朗上口的兒歌這一特點而確立的。我們看到這三點在田老師的課堂上均有體現(xiàn)。六步洗手法兒歌，為了幫助學生在最短的時間內(nèi)抓住要領(lǐng)，田老師采用了記關(guān)鍵詞的方法，出示“搓搓、背背、交叉、扭扭、旋轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)圈”，簡單易記降低難度，師生合作完成效果更佳，為了可后繼續(xù)鞏固學習，田老師還將這首兒歌印在“就餐小標兵”卡上，讓學習延伸至生活，體現(xiàn)了田老師對學情的充分了解和尊重。三．重達成，核心素養(yǎng)巧落地中國學生的核心素養(yǎng)一定要落地，要落到每一節(jié)課堂上，所以備課的第一個理念就是要在課堂上體現(xiàn)學生的核心素養(yǎng)。在核心素養(yǎng)中有這樣一個要求，就是要讓學生養(yǎng)成一個健康的生活習慣和健康的生活方式?！冻燥堄兄v究》就是讓孩子們有一個良好的生活習慣，不僅會吃飯還要知道里面蘊含的“凈、禮、情”。而這些具體素養(yǎng)的提升就需要教師在設(shè)計教學目標的時候去具體、顯性的設(shè)計出來。教學目標是指引課堂教學的燈塔，一節(jié)課的教學目標的確定除了看課標、看教參、研教材、研學情之外，還要關(guān)注核心素養(yǎng)和深度學習。華東師范大學崔允漷教授說過：“如果一節(jié)課要留給學生點什么的話，最好是這三樣東西：關(guān)鍵能力、必備品格和價值觀念。”其實這正是我們課堂所要追求的理想境界。從課堂板書就可以清晰地看出，本節(jié)課的教學目標有三個：目標1.學會正確的洗手方法，做到“凈”。這是本節(jié)課學生要掌握的關(guān)鍵能力。為達成這一目標，田老師設(shè)計了“評一評”、“看一看”、“學一學”“做一做”四個小的活動，由毛毛洗手引發(fā)學生討論，由顯微鏡下的細菌，讓學生真切感受到手洗不干凈的后果，利用兒歌學習六步洗手法，現(xiàn)場展示鞏固學習效果，可謂環(huán)環(huán)相扣，孩子們學得扎實高效。目標2：懂得吃飯應遵守的禮儀，做到“禮”。這是學生要達到的必備品格，也是立德樹人育人目標的體現(xiàn)。為達成這一目標，田老師設(shè)計了“談發(fā)現(xiàn)”、“追根源”、“聯(lián)實際”、“辨行為”四個環(huán)節(jié)，首先從央視公益廣告《筷子篇》的片段，讓學生談發(fā)現(xiàn)，從而引出吃飯時應遵守禮儀，接著田老師帶領(lǐng)學生穿越歷史的長河，了解從遠古社會、周代、春秋韓國時期、清代直到現(xiàn)代吃飯禮儀的傳承過程，讓學生知道我們中華民族乃禮儀之邦，敬老愛老代代相傳，同時巧妙滲透傳統(tǒng)文化，如“食不言，寢不語”，“或飲食，或左走，長者先，幼者后”，可以說從小在孩子們心中就植入了中國心、民族魂、文化根，培養(yǎng)了文化自信，而這也正是我們道德與法治教師所肩負的神圣使命。接著田老師又拋出一個問題：你還知道哪些關(guān)于吃飯的禮儀？采用談話式追問、引導，層層剝筍，從學生已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，回憶整理提取有價值的積極生活體驗，進行基于生活經(jīng)驗的反芻，從而實現(xiàn)讓課堂貼地而行、讓核心素養(yǎng)落地、扎根、發(fā)芽的目的。為檢驗學生的學習效果，田老師將繪本故事《噓——小點聲兒》活起來、動起來，通過幫爸爸改正錯誤進行行為辨析，讓繪本成為連接學生生活和內(nèi)心體驗的橋梁，促進了良好禮儀習慣的養(yǎng)成，目標2的達成也是水到渠成。再來看目標3：感受一日三餐中蘊含的“情”，這是讓學生樹立正確的“價值觀念”的體現(xiàn)。這個目標在教材中沒有涉及，但我們道德與法治教師要具備“創(chuàng)造性使用教材”的能力，在原有“凈”、“禮”的基礎(chǔ)上，引導孩子們感受吃飯中的“情”，培養(yǎng)感恩意識。田老師用一年級孩子們能聽得懂的語言，如“清晨，當你吃著媽媽做的飯菜有什么感覺？”，“你吃飽了，媽媽很開心，你給爺爺爺奶奶端飯，他們特別開心……”孩子們聽得懂，感受得到，可謂入情、入境、入心。最后的爭做文明就餐禮儀小標兵環(huán)節(jié)，是課堂向生活的延伸，如果說前面的幾個環(huán)節(jié)是“曉之以理，動之以情，導之以行”，那爭做小標兵環(huán)節(jié)就是“持之以恒”，讓德育照進現(xiàn)實，讓德育開花結(jié)果。課標指出，健康安全的生活是兒童生活的前提和基礎(chǔ)，旨在讓兒童懂得養(yǎng)成良好的生活習慣，獲得基本的健康生活意識，為其一生身心健康的發(fā)展打下基礎(chǔ)。這節(jié)課從小處著手，讓學生初步養(yǎng)成良好的吃飯習慣，在此，我想和大家共同溫習一句話：良好的習慣乃是人在神經(jīng)系統(tǒng)中存放的資本，這個資本在不斷增值，而人在整個一生中在享受他的一切。這節(jié)課，正是著力于養(yǎng)成孩子良好的習慣，相信在孩子以后的學習生活中肯定會享受他加倍的利息。當然，課堂教學永遠是存在遺憾的，本節(jié)課也有稍顯不足之處，如學習洗手環(huán)節(jié)，對小兒歌的運用還是略顯不足，如果在課堂上能夠讓學生多讀幾遍，達到熟讀成誦的效果會更棒。總之瑕不掩瑜，這仍然是一節(jié)不可多得的好課。引用崔允漷教授的話做結(jié)語：課程是條船，德育是彼岸，我們是擺渡人。讓我們一起為課程、為孩子、為明天，做一名稱職的擺渡人。