幼兒園大班教案《餃子》含反思

教案系列幼兒園大班教案《餃子》含反思

大班教案《餃子》含反思適用于大班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒體會(huì)到自己動(dòng)手的過(guò)程，讓幼兒能感受到過(guò)年的喜悅氣氛，相互有愛團(tuán)結(jié)，在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共同包餃子的歡樂(lè)，自愿與同伴一起包餃子，快來(lái)看看幼兒園大班《餃子》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)

1.讓幼兒能感受到過(guò)年的喜悅氣氛。

2.使幼兒體會(huì)到自己動(dòng)手的過(guò)程。

3.相互有愛團(tuán)結(jié)。

4.在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共同包餃子的歡樂(lè)，自愿與同伴一起包餃子。

5.探究、發(fā)覺生活中餃子的多樣性及特征。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1，包餃子所需要的材料和用具

2，包餃子的過(guò)程

活動(dòng)預(yù)備

餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板

活動(dòng)過(guò)程

1，小伴侶們，現(xiàn)在我們要自己動(dòng)手包餃子了，因?yàn)檫^(guò)年的時(shí)候我們家家都要包餃子，吃餃子來(lái)慶祝新的一年到來(lái)，今日呀，我們大班的小伴侶也要一起包餃子吃，因?yàn)樾“閭H還都不會(huì)和面，那老師已經(jīng)幫小伴侶把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看,老師給小伴侶預(yù)備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小伴侶喜愛吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小伴侶要先把小手洗潔凈，我們的手潔凈以后老師就開頭教大家一起包餃子嘍。

2，首先，小伴侶先拿起一個(gè)餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜愛的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們?cè)诎研∩追旁谠?，接下?lái)我們就用另一只手把放好餡的餃子對(duì)折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把全部的餃子都包上。

3，嗯！小伴侶們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)師幼配和良好，幼兒能在老師的引導(dǎo)下認(rèn)真觀看、大膽溝通、自主操作，特殊是最終的律動(dòng)環(huán)節(jié)，幼兒在《包餃子》的音樂(lè)中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了**，讓幼兒輕松愉悅地終止了活動(dòng)。我最感欣慰的是大部分孩子都把握了團(tuán)、壓、捏的方法，基本學(xué)會(huì)了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形：有元寶外形的，還有春卷外形的看起來(lái)也似模似樣，幼兒從中也體會(huì)到了創(chuàng)新的樂(lè)趣。本節(jié)活動(dòng)也有許多地方不如人意：由于課前幼兒無(wú)意看到了我預(yù)備的餃子，于是在談話引入時(shí)，他們毫無(wú)懸念地猜出了餃子，致使了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)奇妙感盡失。為了突破難點(diǎn)，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子，我預(yù)備了各種餃子的圖片，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說(shuō)出餃子的外形，用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，致使了后面幼兒操作的時(shí)間略緊急。假如我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不會(huì)顯得頭重腳輕了。

小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)人醫(yī)圣張仲景首先制造的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民寵愛的傳