第二章玉米栽培課件

第二章玉米栽培課件第1頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米又名玉蜀黍、苞米、苞谷、玉茭、棒子、玉麥、珍珠米第2頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)概述一、玉米在國民經(jīng)濟(jì)中的重要性(一)玉米是高產(chǎn)的糧食作物(二)玉米營養(yǎng)價值高是食品加工的原料(三)玉米是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的飼料(四)玉米是重要的工業(yè)和醫(yī)藥原料二、玉米的起源、傳播及分類(一)玉米的起源(二)玉米的傳播(三)玉米的分類三、玉米的分布及區(qū)劃(一)世界玉米生產(chǎn)概況(二)中國玉米生產(chǎn)概況(三)內(nèi)蒙古玉米生產(chǎn)概況第3頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月一、玉米在國民經(jīng)濟(jì)中的重要性第4頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米是優(yōu)良的飼料(有飼料之王的美譽(yù))、重要的工業(yè)原料和優(yōu)質(zhì)的糧食作物。全世界生產(chǎn)的玉米子粒的70%～80%作為飼料，10%～15%作為工業(yè)原料，10%～15%為人們食用。隨著社會的發(fā)展，玉米作為飼料和工業(yè)原料的比率會更大，發(fā)展玉米生產(chǎn)具有重要的意義。第5頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）玉米是高產(chǎn)的糧食作物

玉米的適應(yīng)性很強(qiáng)，從北緯48°越過赤道到南緯40°（青飼玉米已延伸到北緯58°～60°），從低于海平面的盆地到海拔4000m的高原，都有玉米種植。2002年，世界玉米收獲面積（138897khm2），僅次于小麥（210785khm2）和稻谷（146029khm2），居第三位。玉米又是高產(chǎn)作物，2002年單產(chǎn)（4334kg/hm2）和總產(chǎn)量（602027kt）均高于稻谷（3968kg/hm2、579477kt）和小麥（2695kg/hm2、568108kt），居首位。玉米是C4植物，光合效率高，增產(chǎn)潛力大，世界玉米產(chǎn)量最高記錄春玉米為23222kg/hm2(HermanWarsow，1985)，夏玉米為16444kg/hm2(李登誨，1999)，位居禾谷類作物之首。第6頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）玉米營養(yǎng)價值高，是食品加工的原料

玉米子粒中一般含有10～13%的蛋白質(zhì)、60～66%的淀粉、3～5%的脂肪和0.30～0.45%的賴氨酸，以及較多的維生素和礦物質(zhì)。在玉米子粒胚和胚乳的蛋白質(zhì)中，其氨基酸種類多達(dá)19種，以谷氨酸、精氨酸的含量較高，而賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸含量不足。玉米種子的胚中含有36%～47%的油脂，玉米油是一種高質(zhì)量的油，其中亞油酸的比率高，而亞麻酸的比率較低。第7頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月在禾谷類作物中，玉米營養(yǎng)成分是比較高的，100g玉米面（黃粒）含脂肪4.3g，比小麥標(biāo)準(zhǔn)粉高1.39倍，比秈米高72.0%，比小米高21.43%，比高粱面高65.38%；蛋白質(zhì)含量8.5g，比小麥和小米分別低16.47%和12.39%，比秈米高2.41%，比高粱高13.33%；玉米每100g的含熱量1515.62kJ，比秈米高2.55%，比小麥標(biāo)準(zhǔn)粉高2.26%，比高粱面高7.42%。每100g玉米面含有核黃素0.1mg，硫胺素0.34mg，尼克酸2.3mg，鈣22mg，磷210mg，鐵1.6mg。第8頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月近年來，玉米面雖然已不再是人民的主食，但用玉米加工成的各種食品卻成為人們調(diào)節(jié)口味的重要食品。玉米膨化食品、鮮食玉米，味香適口、營養(yǎng)豐富，頗受人民歡迎；玉米油含有較高比例的不飽和脂肪酸（50%以上）和維生素E，長期食用有軟化血管、防治動脈硬化及預(yù)防高血壓、心臟病和肥胖病等功效，是一種較為理想的保健食品；玉米花粉產(chǎn)量比一般作物高，且容易采集，因其含有極豐富的營養(yǎng)成分和多種生物活性物質(zhì)及微量元素，玉米花粉食品、軟飲料、化妝品等倍受人們青睞。第9頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（三）玉米是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的飼料第10頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的“飼料之王”玉米產(chǎn)量高，子粒和莖葉都是優(yōu)質(zhì)飼料。以1kg燕麥的營養(yǎng)價值作為1個飼料單位。每1kg玉米子粒含有1.35個飼料單位，大麥含有1.30個，高粱含有1.20個；每100kg作物莖葉含有飼料單位：玉米為37.3個，燕麥為31.2個，小麥為20.2個。作物中玉米的飼料單位是最高的。第11頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米子粒的飼用價值用玉米子粒生產(chǎn)的配合飼料喂養(yǎng)畜禽，一般:約2～3kg玉米可以換回1kg肉，1.4kg玉米可以換回1kg雞蛋，約0.2kg玉米可以換回1kg牛奶。子粒加工后的下腳料，都是富含蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)飼料?？梢宰鳛榫现苯语曃?，也可以作為添加劑生產(chǎn)配合飼料。第12頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米鮮嫩莖葉的營養(yǎng)比較豐富粗蛋白質(zhì)2.58%粗脂肪0.81%碳水化合物20.09%粗纖維5.91%礦物質(zhì)1.99%青刈玉米是牲畜的優(yōu)質(zhì)青飼料。玉米莖葉的飼用價值第13頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米乳熟末期收獲，加工制成青貯飼料，其飼用價值更高。以此喂奶牛比喂青干草提高產(chǎn)奶量20%左右。玉米青貯飼料的飼用價值第14頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米的飼用價值較高世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)的玉米子粒80%以上作為飼料，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家?guī)缀鯚o不對玉米進(jìn)行青貯或青飼利用。我國作為世界第二玉米生產(chǎn)大國，每年生產(chǎn)的玉米秸稈大約有1500×108Kg，而草原牧區(qū)每年的貯草總和也不超過100×108Kg，還不及秸稈資源的1/10。但玉米的青貯利用面積尚很小，多局限于一些畜牧農(nóng)場。目前，全國玉米秸稈僅1/3供作飼料、燃料和肥料，有2/3被一把火燒掉或白白地浪費掉了。為充分利用我國玉米資源來促進(jìn)畜牧業(yè)的新發(fā)展，進(jìn)一步開發(fā)利用青貯、青飼玉米，越來越成為當(dāng)前和今后解決我國飼料問題的一個重要途徑。第15頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（四）玉米是重要的工業(yè)和

醫(yī)藥原料

世界上以玉米為原料的工業(yè)產(chǎn)品達(dá)500多種。以玉米淀粉為原料生產(chǎn)的玉米果葡糖漿（約1t淀粉生產(chǎn)1t果葡糖）可作為食品工業(yè)用糖（甜味劑）；以糯玉米淀粉生產(chǎn)的增稠劑、乳化劑、粘著劑、懸浮劑等，已廣泛應(yīng)用于香腸、湯羹罐頭、涼拌菜佐料、冷凍食品和各種快餐方便食品加工，以及造紙、紡織、粘著劑和塑料等工業(yè)。第16頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米淀粉還可加工成醋酸、酒精、丙酮、丁醇等重要化工產(chǎn)品。玉米油在工業(yè)上可加工成潤滑油、油漆涂料、肥皂等多種工業(yè)產(chǎn)品。玉米穗軸能用來生產(chǎn)電木、漆布、黑色火藥、人造纖維等。玉米穗軸和莖稈中含有16%～19%的糠醛，是提取糠醛、制造尼龍和高級塑料的重要原料。玉米莖稈可以用來制造膠板、紙張、人造纖維等。玉米苞葉是編制坐墊、提籃、背簍等精美手工藝品的良好原料。第17頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米在醫(yī)藥上用途廣泛《中藥大辭典》（1975）介紹，玉米子粒能“調(diào)開中胃”，對健胃有較好作用。玉米根葉熬成湯，可治小便淋漓。玉米穗軸能健脾利濕，可治小便不利和水腫腹瀉。玉米花絲有利尿清熱的作用，可以用來治療黃疸性肝炎、膽囊炎、糖尿病等疾病?，F(xiàn)在醫(yī)藥工業(yè)，除用玉米作為培養(yǎng)基的原料生產(chǎn)青霉素、鏈霉素、金霉素、紅霉素等外，還用玉米淀粉制造葡萄糖、降壓劑、麻醉劑和利尿劑等。第18頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月二、玉米的起源、傳播及分類

第19頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）玉米的起源

現(xiàn)在一般認(rèn)為，美洲大陸是玉米的起源地，從美洲的西南部經(jīng)墨西哥直至秘魯和智利，可能是最早馴化種植玉米的地區(qū)。近年來的研究表明：中國云南、廣西一帶可能是糯玉米的初生起源中心。第20頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）玉米的傳播美洲玉米傳入我國的途徑可能有兩條：一條是來自西北陸路，從麥加經(jīng)阿拉伯中亞細(xì)亞傳入我國的西北部再到內(nèi)地各??；或者是從麥加經(jīng)伊斯蘭教徒傳入印度，再由印度經(jīng)西藏傳入四川，故有“玉蜀黍’之稱。另一路是由海路傳入東南沿海，再傳到內(nèi)地各省。第21頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月中國糯玉米在世界上的傳播很晚。1908年中國糯玉米被帶入美國，以后又把它當(dāng)作遺傳材料傳到其它一些國家。第22頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（三）玉米的分類

通過長期的變異和人工選擇，玉米栽培種形成了豐富多樣的類型。根據(jù)玉米的植物學(xué)特性和生物學(xué)特性以及在生產(chǎn)上的利用情況，玉米可分為不同的類型第23頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米品種的主要種類青貯玉米混合型高淀粉玉米高支鏈淀粉玉米（糯玉米）高直鏈淀粉玉米普通玉米專用型青貯玉米糧飼兼用型青貯玉米甜玉米加強(qiáng)甜玉米超甜玉米普甜玉米爆裂玉米筍玉米糯玉米飼料用玉米食用玉米高淀粉玉米高油玉米高蛋白玉米高賴氨酸玉米（優(yōu)質(zhì)蛋白玉米）按玉米品質(zhì)劃分簡第24頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月馬齒型半馬齒型硬粒型糯質(zhì)型粉質(zhì)型甜質(zhì)型爆裂型有稃型極早熟（超早熟）早熟中早熟中熟中晚熟晚熟緊湊型半緊湊型平展型春玉米夏玉米秋玉米按熟期玉米品種的主要種類按粒質(zhì)按播期按株型按穗型大粒型雙穗型多穗型多行型長柱型長錐形短柱型短錐型按粒色白色黃色黃白色橙色紅色紫色黑色五彩類型第25頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月主要類型玉米品種品質(zhì)指標(biāo)類型引用標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)編號主要品質(zhì)指標(biāo)1級2級3級普通玉米玉米GB153-1999容重（g/L）≥710

≥685≥660淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米GB/T8613-1999粗淀粉（%）≥75≥72≥69飼料用玉米GB/T17890-1999容重（g/L）≥710≥685≥660粗蛋白（%）≥10.0≥9.0≥8.0食用玉米NY/T519-2002粗蛋白（%）≥11.0≥10.0≥9.0粗脂肪（%）≥5.0≥4.0≥3.0賴氨酸（%）≥0.35≥0.30≥0.25優(yōu)質(zhì)蛋白玉米優(yōu)質(zhì)蛋白玉米NY/Y520-2002粗蛋白（%）≥11.0≥10.0≥9.0賴氨酸（%）≥0.50≥0.45≥0.40容重（g/L）≥685高油玉米高油玉米NY/T521-2002粗脂肪（%）≥8.5≥7.5≥6.0高淀粉玉米高淀粉玉米NY/T597-2002粗淀粉（%）≥76≥74≥72糯玉米糯玉米NY/T524-2002直鏈淀粉/粗淀粉(%)0≥3.0≥5.0爆裂玉米爆裂玉米NY/T522-2002彭化倍數(shù)（%）≥30≥25≥20爆化率（%）≥98≥95≥92甜玉米甜玉米NY/T523-2002外觀、蒸煮品質(zhì)分≥90≥75≥60青貯玉米中晚熟青貯玉米整株粗蛋白（%）≥7.0中性洗滌蛋白（%）≤55酸性洗滌纖維（%）≤30中早熟青貯玉米整株粗蛋白（%）≥7.0中性洗滌纖維（%）≤50酸性洗滌纖維（%）≤30類型第26頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月1.子粒特征分類

根據(jù)子粒的形狀、胚乳淀粉的結(jié)構(gòu)分布，以及子粒外部稃殼的有無，可將玉米分為九個類型(亞種)第27頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(1)馬齒型(ZeamaysL，

indentataSturf)

亦稱馬牙種。果穗多呈圓柱形，子粒扁平呈方形或長方形。角質(zhì)胚乳分布于子粒兩側(cè)，中央和頂部為粉質(zhì)胚乳，成熟時頂部失水干燥較快，故子粒頂部凹陷如馬齒狀。多為黃白兩色，不透明，品質(zhì)較差。馬齒型品種產(chǎn)量較高，植株高大，需肥水較多，增產(chǎn)潛力大，目前栽培面積較大。第28頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(2)硬粒型(ZeamaysL.indurataSturf)

亦稱硬粒種或燧石種。果穗多為圓錐形，子粒堅硬飽滿，平滑，有光澤。子粒頂部和四周的胚乳均為角質(zhì)淀粉，僅中部有少量粉質(zhì)淀粉。角質(zhì)胚乳環(huán)生于外層，故子粒外表透明，多為黃色、白色，也有紫紅色。品質(zhì)較好，適應(yīng)性強(qiáng)，成熟較早，需肥少，產(chǎn)量雖低，但較穩(wěn)定。第29頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(3)半馬齒型(ZeamaysL.semindentataKulesh)亦稱中間型與馬齒型比較，子粒頂端凹陷不明顯或呈乳白色的圓頂，角質(zhì)胚乳較多，種皮較厚，邊緣較圓。植株、果穗的大小、形態(tài)和子粒胚乳的特性都介于硬粒型與馬齒型之間，子粒的顏色、形狀和大小具有多樣性，產(chǎn)量一般較高，品質(zhì)比馬齒型好，是各地生產(chǎn)上普遍栽培的一種類型。第30頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（4）粉質(zhì)型

（ZeamaysL.amylaceaSturt）

又名軟質(zhì)種。果穗和子粒外形與硬粒種相似，但子粒無光澤。子粒胚乳完全由粉質(zhì)淀粉組成，或僅在外層有一薄層角質(zhì)淀粉。子粒乳白色，內(nèi)部松軟，容重很低，容易磨粉，是制造淀粉和釀造的優(yōu)質(zhì)原料。我國栽培很少。

第31頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（5）甜質(zhì)型

(ZeamaysL.seccharataSturt)亦稱甜質(zhì)種(甜玉米)，植株矮小，分蘗力強(qiáng)，果穗小。乳熟期子粒含糖量為10%～18%，高達(dá)25%，比普通玉米高2～4倍。多鮮食、做蔬菜或制罐頭。成熟時子粒的淀粉含量只有20%左右，脫水后表現(xiàn)凹陷，使種子皺縮，堅硬呈半透明狀。胚乳多為角質(zhì)，胚大。第32頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第33頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（6）糯質(zhì)型

（ZeamaysL.sinesisKulesh）亦稱蠟質(zhì)型。胚乳全部為角質(zhì)淀粉組成，子粒不透明，堅硬平滑，暗淡無光澤如蠟狀，水解后易形成膠粘狀的糊精。蠟質(zhì)型玉米的胚乳，遇碘液呈褐紅色反應(yīng)。此種最早發(fā)現(xiàn)于我國，主要作為鮮食或食品玉米，在美國主要作為工業(yè)原料。第34頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第35頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第36頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（7）爆裂型

(ZeamaysL.evertaSturt)又名爆裂種或麥玉米。果穗較小，穗軸較細(xì)，子粒小而堅硬，粒形圓或子粒頂端突出，胚乳幾乎全為角質(zhì)淀粉。子實加熱時，由于淀粉粒內(nèi)的水分遇到高溫，形成蒸汽而爆裂，子粒脹開如花。爆裂后的子粒的膨脹系數(shù)達(dá)25～45倍。按子實形狀可分為兩類：一類為米粒形，子粒小如稻米狀，頂端帶尖；一類為珍珠形，子粒頂部呈圓頂形如珍珠。第37頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(8)甜粉型

(ZeamaysL.amylacea-saccharataSturt)亦稱甜粉種，子粒上部為甜質(zhì)型角質(zhì)胚乳，下部為粉質(zhì)胚乳，世界上罕見，我國無栽培。

第38頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(9)有稃型

(ZeamaysL.tunicataSturt)亦稱有稃種。子粒包于長稃內(nèi)(穎片和內(nèi)外稃的變型)，有的具芒。子粒堅硬，角質(zhì)胚乳環(huán)生外層，有色澤，具有各種顏色和形狀。植株多葉，花序發(fā)達(dá)，常有著生子粒的現(xiàn)象，高度自交不孕，是一種原始類型，很少栽培，可作飼料。第39頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月三、玉米的分布及區(qū)劃

第40頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(一)世界玉米生產(chǎn)概況

玉米是世界上分布較廣的作物之一。從地理位置和環(huán)境條件看，世界玉米集中產(chǎn)區(qū)主要分布在北半球溫帶地區(qū)，即7月份等溫線為20～27℃，無霜期在140～180d的范圍內(nèi)。世界上最適于種植玉米的地區(qū)有3個帶：第一是美國玉米帶，它包括12個州；第二是中國玉米帶，包括東北、華北兩大平原和西南山區(qū)半山區(qū)；第三是歐洲玉米帶，包括多垴河流域的法國、羅馬尼亞、南斯拉夫、德國和意大利等國家。第41頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）中國玉米生產(chǎn)概況

中國玉米分布很廣，南起海南島，北到黑龍江；東自臺灣和沿海各省，西至新疆、青藏高原，都有玉米栽培但主要集中分布在東北、華北和西南山區(qū)，形成從東北向西南的一個弧形玉米帶，其播種面積和總產(chǎn)量占全國玉米總面積和總產(chǎn)量的80%以上。第42頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月我國玉米分布第43頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月

根據(jù)分布范圍、自然條件、種植制度等可把我國的玉米主產(chǎn)區(qū)劃分為：北方春玉米區(qū)、黃淮海平原夏播玉米區(qū)、西南丘陵、山地春、夏玉米區(qū)、南方丘陵玉米區(qū)、西北灌溉玉米區(qū)和青藏高原玉米區(qū)六個區(qū)。第44頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月表5～32002年中國玉米播種面積超過1000khm2的省區(qū)生產(chǎn)情況

（農(nóng)業(yè)部科技信息中心2002年農(nóng)業(yè)統(tǒng)計提要，2003年5月）

省區(qū)播種面積單產(chǎn)產(chǎn)量khm2位次kg/hm2位次kt位次2002年245295062124166世界農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)全國總計246344925121310河北2577.4240169103505內(nèi)蒙古1562.265259382157遼寧1431.675993185806吉林2579.5159702154001黑龍江2285.6546846107054山東2530.1352014131602河南2319.9451295118983四川1207.984347752518云南1128.994088846159陜西999.910374510374510第45頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月?lián)?002年統(tǒng)計資料（表5～3），播種面積僅次于水稻而位居第二。全國31個省、市、區(qū)中，玉米播種面積超過1000khm2的有10個，依次是吉林、河北、山東、河南、黑龍江、內(nèi)蒙古、遼寧、四川、云南、陜西；其中單產(chǎn)超過全國平均水平的有5個，依次是遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、山東、河南；總產(chǎn)量超過10000kt的有5個省，依次是吉林、山東、河南、黑龍江、河北。第46頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（三）內(nèi)蒙古玉米生產(chǎn)概況第47頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月表5～52002年內(nèi)蒙古各盟市玉米生產(chǎn)情況

（內(nèi)蒙古統(tǒng)計年鑒，2003年）

地區(qū)播種面積（hm2）單產(chǎn)（kg/hm2）總產(chǎn)量（kt）呼市869736339551.5包頭市451206741304.0烏海市2320704816.5赤峰市26550063101675.0通遼市34936067242349.0呼倫貝爾市1275074649592.5興安盟2676272961792.5錫盟22927178541.0烏盟1254803980499.5伊盟783737389597.0巴盟7465310928816.0阿盟7713803762.5第48頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月內(nèi)蒙古主要糧食作物播種面積玉米是內(nèi)蒙古主要糧食和飼料作物，全區(qū)各盟市均有種植。從1996年起，玉米播種面積已超過小麥而位居首位。第49頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月?lián)?002年的統(tǒng)計資料，內(nèi)蒙古玉米總播種面積為1562.2khm2，總產(chǎn)量8215kt，分別占自治區(qū)糧食作物播種面積、總產(chǎn)量的36.0%、58.4%；單產(chǎn)5259kg/hm2，僅次于水稻，而位居旱糧之首。第50頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月內(nèi)蒙古玉米集中在東部通遼市、赤峰市、興安盟三盟市，占全區(qū)玉米總播種面積的56.5%。其中以通遼市玉米播種面積最大，約占全區(qū)玉米總播種面積的22.4%；其次是興安盟、赤峰市分別占17.1%、17.0%。內(nèi)蒙古西部地區(qū)烏盟占8%左右。第51頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第52頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第53頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第54頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月

內(nèi)蒙古東、西部氣候、土壤等生態(tài)條件和種植制度差異較大，以此為依據(jù)，劉永慶等（1991年）將內(nèi)蒙古玉米種植區(qū)劃分為4個旱作區(qū)和4個灌溉區(qū)。內(nèi)蒙古玉米種植區(qū)劃第55頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月Ⅰ1

大興安嶺東溫涼旱作區(qū)位于大興安嶺東麓山前丘陵平原，包括扎蘭屯市、阿榮旗、莫力達(dá)瓦旗。Ⅰ2大興安嶺南溫暖旱作區(qū)位于大興安嶺東南部，包括扎賚特旗、科爾沁右翼前旗、突泉縣、科爾沁右翼中旗和烏蘭浩特市。Ⅰ3通遼市坨甸溫?zé)岷底鲄^(qū)位于西遼河灌區(qū)兩側(cè)，包括科爾沁左翼后旗西部、奈曼旗中南部、開魯縣西部、科爾沁左翼中旗南部、庫倫旗全部和扎魯特旗南部Ⅰ4赤峰市山地丘陵溫暖旱作區(qū)位于大興安嶺南段的中山和低山丘陵區(qū)，包括阿魯科爾沁旗、巴林左旗、巴林右旗和林西縣。4個旱作區(qū)第56頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月Ⅱ1西遼河平原溫?zé)峁喔葏^(qū)位于西遼河流域下游，包括科爾沁區(qū)、開魯縣、科爾沁左翼中旗南部、奈曼旗北部和科爾沁左翼后旗東部。Ⅱ2赤峰市南部黃土溝壑溫?zé)峁喔葏^(qū)位于燕山山地丘陵區(qū)，包括松山區(qū)以及寧城縣、喀喇沁旗、敖漢旗和翁牛特旗。Ⅱ3土默特平原溫暖灌溉區(qū)位于內(nèi)蒙古中南部，包括呼和浩特市郊區(qū)、包頭市郊區(qū)、托克托縣、土默特左旗和土默特右旗。Ⅱ4黃河河套平原溫?zé)峁喔葏^(qū)位于內(nèi)蒙古西部，包括磴口縣、杭錦后旗、臨河市、五原縣、烏拉特前旗、烏拉特中旗和烏拉特后旗的山前平原地區(qū)及杭錦旗、達(dá)拉特旗和準(zhǔn)格爾旗的沿黃河自西向東橫貫全境的平原灌區(qū)。4個灌溉區(qū)第57頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月

此外，隨著玉米生產(chǎn)的迅速發(fā)展，還應(yīng)包括：Ⅰ5陰山北麓丘陵旱作玉米區(qū)Ⅰ6鄂爾多斯高原旱作玉米區(qū)Ⅱ5陰山山前灌溉玉米區(qū)Ⅱ6鄂爾多斯南部毛烏素沙地灌溉玉米區(qū)4個新的發(fā)展區(qū)第58頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月Ⅰ1

大興安嶺東溫涼旱作區(qū)Ⅰ2大興安嶺南溫暖旱作區(qū)Ⅰ3通遼市坨甸溫?zé)岷底鲄^(qū)Ⅰ4赤峰市山地丘陵溫暖旱作區(qū)Ⅰ5陰山北麓丘陵旱作玉米區(qū)Ⅰ6鄂爾多斯高原旱作玉米區(qū)Ⅱ1西遼河平原溫?zé)峁喔葏^(qū)Ⅱ2赤峰市南部黃土溝壑溫?zé)峁喔葏^(qū)Ⅱ3土默特平原溫暖灌溉區(qū)Ⅱ4黃河河套平原溫?zé)峁喔葏^(qū)Ⅱ5陰山山前灌溉玉米區(qū)Ⅱ6鄂爾多斯南部毛烏素沙地灌溉玉米區(qū)Ⅰ丘陵平原農(nóng)林為主多種經(jīng)營區(qū)Ⅱ高原牧林為主多種經(jīng)營區(qū)Ⅲ山地林牧多種經(jīng)營區(qū)第59頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月色譜≥10℃活動積溫(℃)≥10℃品種積溫(℃)無霜期（天）品種熟期主要地區(qū)目前主要種植玉米品種1900～21001700～190084～110極早熟呼盟、烏盟孚爾拉、冀承單32100～23001900～2100105～125極早熟烏盟、呼盟冀承單3、承單222300～25002100～230090～135早熟呼盟、興安克單8、海玉4、龍單82500～27002300～2500100～144中早熟烏盟、呼盟、興安哲單37、哲單35、黑301、承單132700～29002500～2700117～145中熟興安、呼市、包頭、伊盟白單9、四單19、黃莫417、哲單72900～31002700～2900126～155中晚熟伊盟、赤峰、通遼、巴盟哲單7、中單2、哲單14、吉單180、巴單33100～33002900～3100130～155中晚熟通遼、赤峰、巴盟鄭單958、四密21、鐵單10、哲單203300～35003100～3300140～156晚熟通遼、赤峰、阿盟鄭單958、農(nóng)大108、丹638＞3500＞3300155～170晚熟阿盟農(nóng)大108、掖單13第60頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)

玉米栽培生物學(xué)基礎(chǔ)第61頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)玉米栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)一、玉米的生育進(jìn)程(一)玉米的一生(二)玉米的生育期和生育時期二、玉米器官的形態(tài)特征與功能（一)根(二)莖(三)葉(四)雄穗和雌穗的形態(tài)特征(五)種子的構(gòu)造第62頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月一、玉米的生育進(jìn)程第63頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(一)玉米的一生

從播種至新的種子成熟為止，經(jīng)過種子萌動發(fā)芽、出苗、拔節(jié)、孕穗、抽雄開花、抽絲、受精、灌漿直到新的種子成熟，完成了整個生長發(fā)育過程。

第64頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(二)玉米的生育期和生育時期

第65頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月1.生育期玉米從播種或出苗至新種子成熟的天數(shù)，稱為生育期。生育期的長短與品種，播期和溫度等有關(guān)。一般早熟品種生育期短，晚熟品種生育期長。春播玉米生育期長，夏播則短。溫度高生育期短，溫度低生育期就長。

第66頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米自播種至收獲，經(jīng)歷：出苗、拔節(jié)、抽雄（雄穗開始露出頂葉葉鞘）、開花（雄穗開始散粉）、吐絲（雌穗花絲開始露出苞葉）、灌漿、成熟（苞葉變黃，子粒經(jīng)脫水變硬，呈現(xiàn)顯著的品種特點）第67頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月大喇叭口期：在玉米果穗位葉及其上下兩葉（即穗三葉）開始抽出而未展開之際，植株心葉叢生，上平中空，狀如喇叭，故稱為大喇叭口期。大喇叭口期：在最上部展出葉與未展出葉之間的葉鞘部位，能摸到軟而有彈性的雄穗。大喇叭口期：是肥水敏感期，也是肥水需求高峰期，因此是施肥灌溉的重要時期。第68頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月1、苗期——從播種到拔節(jié)（幼苗的莖節(jié)可摸到，莖節(jié)總長度2~3cm）苗期生育特點——營養(yǎng)生長為主，即玉米以長根和分化莖、葉為主。該時期莖、葉生長緩慢，而根系生長較快，至拔節(jié)時已基本形成強(qiáng)大的根系，為以后地上部生長發(fā)育奠定了基礎(chǔ)。苗期管理目標(biāo)——全苗；促進(jìn)根系生長；形成壯苗；第69頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月2、穗期—指從拔節(jié)到抽雄（雄穗自頂葉抽出）穗期生育特點—玉米葉片大量展開，莖桿迅速伸長，同時雄穗和雌穗先后分化形成，是營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)的階段。穗期管理目標(biāo)—促葉（擴(kuò)大葉面積，延長葉片功能期）；壯桿（莖桿粗壯敦實）；爭大穗（穗分化發(fā)育好，穎花數(shù)多）。第70頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月3、花粒期——指從抽雄到籽粒成熟，經(jīng)歷抽雄、開花、授粉、吐絲、受精及籽粒灌漿結(jié)實、成熟等生育過程。生育特點—根、莖、葉等營養(yǎng)生長已基本停止，植株進(jìn)入以開花受精、灌漿結(jié)實和籽粒生長建成為主的生殖生長階段。果穗是積累干物質(zhì)的主要器官，籽粒灌漿物質(zhì)的85~90％是此期間的綠葉光合產(chǎn)物（尤其是中部果穗上下的五、六片葉，光合強(qiáng)度大，對子粒貢獻(xiàn)大）。第71頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月管理目標(biāo)——保證玉米充分授粉受精，增大籽粒容積，增強(qiáng)葉片光合作用，延長灌漿時間，提高結(jié)實率，實現(xiàn)粒多，粒大，粒重，達(dá)到高產(chǎn)目的。第72頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月二、玉米器官的形態(tài)特征及功能

第73頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月1.根的種類玉米根系是須根系，由胚根和節(jié)根組成第74頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(1)胚根胚根只有一條，在種子萌動發(fā)芽時，首先突破胚根鞘而伸出，亦稱初生胚根。初生胚根伸出后迅速生長，垂直入土。胚根伸出1～3d，在中胚軸基部，盾片節(jié)的上面長出3～7條幼根，稱為次生胚根。第75頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(2)節(jié)根節(jié)根著生在莖的節(jié)間居間分生組織基部。著生在地下節(jié)上的稱為地下節(jié)根(次生根)，著生在地上節(jié)上的稱為地上節(jié)根(氣生根、支持根、支柱根)。第76頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月節(jié)根是玉米主體根系，分枝多，根毛密。一株玉米根系干重占植株干重的12%～15%，而總長度可達(dá)1～2km，其總面積為地上部綠色面積的200倍左右，這就使植株在耕作層中形成了一個強(qiáng)大而密集的節(jié)根系。第77頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第78頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米的主體根系分布在0～40cm土層中，隨著生育期的推遲，后期深層根量增加。因此，在玉米生產(chǎn)實踐中，基肥深施有利于根系的吸收，若是追施化肥，則以深施10cm以上和距離植株10cm較為合適。第79頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月幼苗2~3葉時，開始發(fā)生節(jié)根(shoot~broneroots)在大喇叭口期前，地下莖節(jié)上發(fā)生地下節(jié)根，是該時期玉米的主要根系；在大喇叭口期至抽雄期，地上莖節(jié)發(fā)生地上節(jié)根。與地下節(jié)根比較，地上節(jié)根更粗壯、堅硬，入土前在根尖常分泌粘液，入土后產(chǎn)生分枝和根毛，起到固定、吸收作用。第80頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米根系發(fā)育的最適地溫為20~24℃合理施肥能使根系良好發(fā)育，如施用農(nóng)家肥，綠肥等有機(jī)肥料，或氮、磷、鉀配合施用，能促進(jìn)根系發(fā)育良好。第81頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(二)莖

第82頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米莖的高度，因品種、土壤、氣候和栽培條件不同有很大差異。最矮0.5m，高的4m，巨高類型的可達(dá)7m以上。一般低于2m的為矮稈型，2.7m以上的為高稈型，2～2.7m的為中稈型。通常矮稈的玉米生育期短，單株產(chǎn)量低；高稈的生育期長，單株產(chǎn)量高。生產(chǎn)上采用的雜交種一般植株為中矮稈型，稈粗穗大而結(jié)穗部位較低。第83頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月一般玉米有15～24個節(jié)，少的只有8節(jié)，多者達(dá)48節(jié)，其中3～7個莖節(jié)位于地面以下。第1～4節(jié)較緊密，節(jié)間很短，僅0.1～0.5cm，從第5節(jié)間開始伸長。節(jié)間的粗度由莖基部向頂端逐漸變細(xì)；而節(jié)間長度從莖基部到頂端逐漸變長。但有些品種表現(xiàn)出上部節(jié)間比中部節(jié)間短。第84頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月3.莖的功能莖的功能除了擔(dān)負(fù)水分和養(yǎng)分的運(yùn)輸外，還支撐葉片，使之均勻分布，便于光合作用的進(jìn)行。莖也是貯藏養(yǎng)分的器官，后期可將部分前期貯存的養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)到子粒中去。莖又是果穗發(fā)生和支持器官。莖具有向光性和負(fù)向地性，當(dāng)植株倒伏后，它又能夠彎曲向上生長，使植株重新站起來，減少損失。第85頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(三)葉

第86頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月1.葉的形態(tài)特征及生長玉米葉著生在莖節(jié)上，互生排列。一生中主莖出現(xiàn)的葉片數(shù)目因品種而不同，變幅在8～48片之間，多數(shù)在13～25片之間。早熟品種通常為14～16片，中熟品種17～19片，晚熟品種20～24片。第87頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米完全葉可分為葉鞘、葉片、葉舌三部分。第88頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米一生主莖各節(jié)位葉面積的大小因品種而異。但所有品種各葉面積在植株上分布都是中部葉片最大。一般果穗葉及其上下葉(棒三葉)葉片最長、最寬，葉面積最大，單葉干重最高。這種葉面積分布有利于果穗干物質(zhì)的積累。第89頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(四)雄穗和雌穗的形態(tài)特征第90頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米是雌雄同株異花作物，雄穗著生在植株頂端，雌穗著生在葉腋內(nèi)，又有雄花先熟現(xiàn)象，天然雜交率高達(dá)95%以上，是典型的異花授粉作物。

第91頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（1）雄穗又稱雄花序，為圓錐花序，雄穗由一中央主軸和許多分枝組成，分枝的數(shù)目因品種而不同，一般約15～25個，最多可達(dá)40個左右，雄穗主軸較粗，周圍著生多行成對小穗，分枝較細(xì)，僅著生兩行成對排列的小穗。每個節(jié)有一對小穗，其中一為有柄小穗，位于上方，一為無柄小穗，位于下方。每個雄小穗基部兩側(cè)各著生一個穎片(護(hù)穎)，兩穎片間生長兩朵雄性花。每朵雄性花由一片內(nèi)稃(內(nèi)穎)，一片外稃(外穎)及3個雄蕊組成。第92頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月每個雄蕊由花藥和花絲組成，雄蕊未成熟時花絲甚短，花藥為淡綠色或黃綠色，成熟后穎片和內(nèi)、外稃張開，花絲伸長，花藥黃色或紫色，并露出穎片外面進(jìn)行散粉。每個雄蕊的花絲頂端著生一個花藥。正常發(fā)育的每一雄穗，有2000～4000朵小花，能產(chǎn)生1500萬～3000萬個花粉粒。玉米雄穗抽出2～5d開始開花。一個雄穗從開花到結(jié)束，一般需7～10d，長者達(dá)11～13d。天氣晴朗時，以上午11時開花最多，下午顯著減少，夜間更少。玉米雄穗開花的最適溫度是20～28℃，溫度低于18℃或高于38℃時，雄花不開放。開花最適相對濕度為65%～90%。第93頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（2）雌穗為肉穗花序，受精結(jié)實后即為果穗。雌穗由莖稈中、上部葉腋中的腋芽發(fā)育而成。

第94頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月①腋芽與果穗發(fā)育玉米除上部4～6節(jié)外，全部葉腋中都能形成腋芽。只有上部1～2個腋芽正常發(fā)育形成果穗。玉米的果穗即為變態(tài)的側(cè)莖，果穗柄為縮短的莖稈，節(jié)數(shù)隨品種而異，各節(jié)著生1片僅具葉鞘的變態(tài)葉即苞葉，包著果穗，起保護(hù)作用。苞葉數(shù)目與穗柄節(jié)間數(shù)目相等。第95頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月②果穗的構(gòu)成果穗是由穗軸和雌小穗構(gòu)成。穗軸重量占果穗總重量的20%～25%。穗軸中部充滿髓質(zhì)，有很多維管束分布在邊緣的厚膜組織中。穗軸節(jié)很密，每節(jié)著生兩個無柄小穗，成對排列。每小穗內(nèi)有兩朵小花，上位花結(jié)實，下位花退化(亦有兩朵小花皆能結(jié)實的。每穗子粒行數(shù)一般為12～18行。每穗粒數(shù)一般多為300～500粒。果穗的粒行數(shù)、行粒數(shù)和穗粒數(shù)的多少，均因品種和栽培條件而異。第96頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月③雌小穗構(gòu)成每一雌小穗的基部兩側(cè)各著生一個革質(zhì)的短而稍寬的穎片(護(hù)穎)，穎片內(nèi)有兩個小花，其中一個退化的小花，另外一個結(jié)實小花，包括內(nèi)外稃(穎)和一個雌蕊及退化的雄蕊。雌蕊由子房、花柱和柱頭組成。通常將花柱和柱頭總稱為花絲?；ńz頂端分叉，密布茸毛分泌粘液，有粘著外來花粉的作用，花絲任何部位都有接受花粉的能力。第97頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月④雌穗的吐絲與授粉雌穗一般比同株雄穗開始開花晚2～5d，亦有雌雄同時開花的。一個雌穗從開始抽絲到全部花絲抽出，一般需5～7d?；ńz長度一般為15～30cm，如果長期得不到受精，可延長至50cm左右。同一雌穗上，一般位于雌穗基部往上1/3處的小花先抽絲，頂部小花的花絲最晚抽出，粉源不足時，易發(fā)生頂部花絲得不到授粉而造成禿頂?shù)默F(xiàn)象。有些苞葉長的品種，基部花絲要伸得很長才能露出苞葉，抽絲很晚，也影響授粉，造成果穗基部缺粒。所以，玉米開花后期加強(qiáng)人工輔助授粉，對增加粒數(shù)很重要。第98頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米雄花序的花粉傳到雌穗小花的柱頭上叫授粉。微風(fēng)時，花粉散落范圍約1m，風(fēng)力較大時，可傳播500～1000m。花粉落到花絲上以后，在適宜條件下10min即開始發(fā)芽，30min就能大量發(fā)芽形成花粉管。經(jīng)過2h左右，花粉管進(jìn)入子房，抵達(dá)胚乳。從花絲接收花粉到受精結(jié)束一般需要18～24h，從花粉管進(jìn)入子房至完成受精作用需2～4h?；ńz在受精后停止伸長，2～3d變褐枯萎。第99頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(五)種子的構(gòu)造第100頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月玉米的種子為果實，植物學(xué)上稱為穎果。玉米種子的形狀，大小和色澤因類型和品種而不同。多呈圓形或長方形，有光澤。顏色有黃、白、紫、紅、花斑等色，常見的多為黃色和白色。種子大小因品種、栽培水平而異，一般千粒重約250～350g。玉米的種子由種皮、胚乳和胚三個主要部分組成。第101頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月種皮由子房壁發(fā)育成的果皮和種皮緊緊連在一起，似一層角質(zhì)薄膜，習(xí)慣上均稱為種皮。種皮由纖維素組成，表面光滑，占種子總重量的5%～8%。胚乳占種子總重量的80%～85%。胚乳的結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)含量與分布是玉米分類上的依據(jù)之一。胚位于種子的基部向果穗頂部一側(cè)，占種子總重量的10%～15%。胚由胚芽，胚軸，胚根和子葉（盾片）所組成。第102頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第三節(jié)玉米栽培技術(shù)第103頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月一、玉米整地技術(shù)

第104頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月1.耕地春玉米播前進(jìn)行適度深耕，可增產(chǎn)10～30%。在我區(qū)能接納更多雨水，春旱可以得到緩和，有利于適時早播，保證出苗。深耕后，由于水熱條件的改善，有利于微生物活動和養(yǎng)分分解、轉(zhuǎn)化，從而提高了地力，促進(jìn)根系發(fā)育。深耕配合增施有機(jī)肥料，效果更加明顯。深耕時期，春玉米地應(yīng)在前作收獲后，及時滅茬，增施有機(jī)肥料，進(jìn)行秋深耕。這樣使土壤有較長的熟化時間，并有利于接納早秋和晚秋雨水。深耕深度一般以30cm左右為宜。第105頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月2.整地秋深耕后如果沒有冬匯條件，要及時進(jìn)行耙耱收墑；有冬匯條件的地區(qū)，可立垡越冬，但在早春都要進(jìn)行頂凌耙耱，減少土壤水分散失。春耕可結(jié)合施用基肥，但宜早不宜遲，宜淺不宜深，以免土壤跑墑嚴(yán)重。春耕后立即采取保墑措施，特別是春旱多風(fēng)地區(qū)，應(yīng)多次耙耱，使土壤上虛下實。根據(jù)內(nèi)蒙古地區(qū)的自然氣候特點，其春玉米地的整地技術(shù)包括以下幾個環(huán)節(jié)：第106頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月內(nèi)蒙古春玉米整地技術(shù)(1)深耕、整地前作收獲后應(yīng)立即滅茬，每公頃施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥15000kg以上，深耕20～30cm，將根茬、有機(jī)肥翻入土壤下層。耕翻后及時平整土地，修成畦田。(2)冬匯地入冬前，一般在11月下旬土壤封凍前后進(jìn)行冬灌，每公頃灌水量1200m3左右，不漏灌，不積水。第107頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(3)精細(xì)整地在三月上中旬頂凌期，土壤晝化夜凍時，要及時耙地、耱(耢)地及精細(xì)整地，使土壤耕層含水量保持田間持水量的60%以上，并達(dá)到埂直、地平，耕層上虛下實，為適期早播，苗全、苗齊、苗勻、苗壯，創(chuàng)造良好的土壤條件。(4)春翻整地如因種種原因不能進(jìn)行秋深耕而必須春耕時，要結(jié)合施基肥進(jìn)行早春耕，并做到翻、耙、耱(耢)緊密結(jié)合，以防跑墑。如進(jìn)行春灌時，一般先澆水，待土壤耕層達(dá)到宜耕期時，再進(jìn)行耕翻、耙、耱(耢)等作業(yè)。第108頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月第109頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月二、玉米種子準(zhǔn)備與播種技術(shù)

第110頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(一)種子準(zhǔn)備

選用優(yōu)質(zhì)的雜交種，精選種子，做好種子處理是播種前的重要工作。第111頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月1.選用優(yōu)良雜交種

因地制宜地選用高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)、多抗耐密的緊湊型雜交種，實行良種良法配套，才能實現(xiàn)高產(chǎn)。第112頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月2.種子處理種子精選后采用機(jī)械或人工進(jìn)行種子包衣。包衣劑由殺蟲劑、殺菌劑、復(fù)合肥料、微量元素、植物生長調(diào)節(jié)劑、保水劑和成膜物質(zhì)加工制成，能夠在播種后抗病、抗蟲、抗旱，促進(jìn)生根發(fā)芽。一般1kg包衣劑可處理種子250kg，藥劑和種子的比例為1：50。如無包衣條件，播前可進(jìn)行如下種子處理。第113頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(1)曬種曬種2～3d，對增加種皮透性和吸水力，提高酶的活性，促進(jìn)呼吸作用和營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化均有一定作用。曬種后出苗率可提高13％～28％，早出苗l～2d，增產(chǎn)6.4％。第114頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(2)浸種浸種可使種子提早出苗。冷水浸種6～12h。溫湯浸種，水溫為55～57℃，浸泡4～5h。溫湯浸種能殺死附在種子表面的炭疽病、黑粉病孢子等。用某些生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行種子處理可達(dá)到促進(jìn)苗期根系的生長(如生根粉)，或矮化壯苗的效果(如玉米健壯素、多效唑)。(3)藥劑拌種用40%的甲基異柳磷或50%的辛硫磷，分別按種子重量的0.1%和0.2%拌種，可防治苗期地老虎、粘蟲、薊馬等地下害蟲，保苗率達(dá)95％以上。第115頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(二)播種技術(shù)

第116頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月1.確定播期北方春玉米區(qū)，適時早播，確保播種質(zhì)量，是實現(xiàn)苗齊、苗全、苗勻、苗壯的前提。適期早播有利于利用保春墑奪全苗，有利于根系發(fā)育，有利于延長生育期，從而獲得高產(chǎn)。生產(chǎn)上通常把土壤表層5～10cm溫度穩(wěn)定在8～10℃的時期作為春播玉米的適宜播期。內(nèi)蒙古東部地區(qū)以4月25至5月初為春玉米的適宜播期，西部地區(qū)以5月上旬為宜。第117頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月2.播種方法內(nèi)蒙古春玉米種植方式，東部區(qū)為壟作，西部地區(qū)平作。播種方法主要有條播和點播。點播又分為機(jī)械精量點播和人工按行株距穴(點)播。條播又分為機(jī)播、耬播等。但以機(jī)條播為好，開溝、播種、深施種肥、覆土鎮(zhèn)壓等連續(xù)作業(yè)，質(zhì)量好，效率高，較易達(dá)到苗全苗齊。第118頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月3.播種量因種子大小、發(fā)芽率高低、種植密度、播種方法和栽培目的而不同。凡種子大，發(fā)芽率低，種植密度大時，播種量應(yīng)適當(dāng)增加。反之，減少。條播一般45～60kg/hm2，點播37.5～52.5kg/hm2。第119頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月4.播種深度播種深度5～6cm為宜。若土壤水分不足，應(yīng)適當(dāng)深播，可達(dá)6～7cm。土壤水分充足或小粒種子，可淺些。第120頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月三、玉米的合理密植技術(shù)

第121頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月平展型雜交種

45000~50000株/ha半緊湊型雜交種

60000~70000株/ha緊湊型雜交種

75000~85000株/ha在上述品種適宜密度范圍內(nèi)，肥水條件好的高產(chǎn)田，可采用適宜密度上限，一般田可采用適宜密度的中、下限。1、合理密植

第122頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月2．種植方式各地研究結(jié)果表明，從種植密度和種植方式對產(chǎn)量作用來看，密度起主導(dǎo)作用。在密度增大時，配合適當(dāng)?shù)姆N植方式，更能發(fā)揮密植的增產(chǎn)效果。所以，在確定合理密植的同時，應(yīng)考慮采取適宜的種植方式。種植方式各地仍以等行距和寬窄行方式為主。第123頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(1)等距種植這種方式是行距相等，株距隨密度而不同，其特點是在封行前，植株在田間均勻分布，較充分地利用養(yǎng)分和陽光，便于機(jī)械化作業(yè)。但在密度大肥水足的條件下，封行后行間郁蔽，光照條件差，光合作用效率低，群體個體矛盾尖銳。實踐證明：密度愈大，窄行增產(chǎn)效果愈明顯?？s小行距，增加密度，是提高光能截獲，減少光能浪費的重要措施。國內(nèi)研究表明，緊湊型春玉米在行距50～70cm的范圍內(nèi)，行距對產(chǎn)量的影響不顯著，但進(jìn)一步縮小或擴(kuò)大時，都會導(dǎo)致產(chǎn)量明顯下降。因此，從充分利用光能和肥水角度考慮，如等行種植，把行距縮小到50～60m較適宜。第124頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(2)寬窄行種植也稱大小壟，行距一寬一窄，其特點是植株在田間分布不勻，前期漏光損失多，但能調(diào)節(jié)玉米后期個體與群體間的矛盾。實踐證明，把等行種植改為寬窄行種植，尤其在高產(chǎn)栽培時，既有利于通風(fēng)透光，發(fā)揮邊行優(yōu)勢，使“棒三葉”處于良好的光照條件下，又可以保證適宜的密度，利于高產(chǎn)。目前可采用寬行距67～70cm，窄行距30～33cm。第125頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月四、玉米施肥技術(shù)玉米是高產(chǎn)作物，需肥較多。第126頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(1)基肥玉米基肥以有機(jī)肥為主，基肥的施用方法有撒施、條施和穴施，視基肥數(shù)量、質(zhì)量不同而異。春玉米高產(chǎn)田每公頃以施有機(jī)肥30000kg及部分無機(jī)化肥，結(jié)合秋耕翻時施入，或結(jié)合春耕翻時施入。內(nèi)蒙古旱地?zé)o灌溉條件，故旱地玉米亦可將部分無機(jī)肥，結(jié)合秋、春耕翻整地做基肥深壓入土壤中，亦有明顯的增產(chǎn)效果。第127頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(2)種肥結(jié)合播種施入的種肥，主要為了滿足幼苗對養(yǎng)分的需要，培育壯苗。土壤肥力低，基肥用量少或未施基肥的春玉米田，施用種肥增產(chǎn)效果更顯著。種肥采用條施或穴施，施入種子下方或旁側(cè)，使其與種子隔離或與土混合，以防燒種缺苗。第128頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(3)追肥內(nèi)蒙古春玉米追肥可分為攻稈、攻穗和攻粒三次施用。第一次在7～8片葉展開后，約6月15日前后，春玉米開始拔節(jié)前后施入也稱為攻稈肥。這次追肥主要目的是促進(jìn)春玉米植株健壯生長，有利雄雌穗分化。第二次在春玉米11～12片葉展開，約7月10日前后，春玉米進(jìn)入大喇叭期施入也稱為攻穗肥。這次追肥促進(jìn)春玉米中上部葉片增大，延長其葉部功能期，雌穗的良好分化和發(fā)育，對保證穗大粒多極為重要，是春玉米追肥的高效期。第三次是在春玉米抽雄吐絲后追施的肥料，也稱為粒肥，粒肥對減少小花敗育，增加子粒數(shù)，防止后期脫肥早衰，提高葉片的光合效率，保證子粒灌漿，提高粒重具有重要作用。此外在開花期噴施磷酸二氫鉀和微肥，均有促進(jìn)子粒形成，提早成熟，增加產(chǎn)量的作用。第129頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（四）玉米的灌溉技術(shù)

第130頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月1.灌水時期（1）播前灌水又稱底墑水或蓄水灌溉，實踐證明，適宜的土壤水分不但能保證玉米適時播種出全苗，也為幼苗茁壯生長創(chuàng)造條件。春玉米播前灌水宜冬灌或早春灌，冬灌比春灌增產(chǎn)10%左右，灌水量1200～1500m3/h（2）拔節(jié)期灌水內(nèi)蒙古春玉米６月中旬進(jìn)入拔節(jié)期，為促進(jìn)春玉米生長發(fā)育，結(jié)合追施拔節(jié)肥灌拔節(jié)水。灌水量750～900m3/hm2。第131頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（3）大喇叭期灌水此時雌穗進(jìn)入小花分化期，進(jìn)入玉米需水臨界期的始期，對水分要求增多，結(jié)合追施穗肥灌孕穗水，可防止“卡脖旱”，增強(qiáng)葉片的光合作用，促使氣生根的發(fā)生，減少小花退化，縮短雌雄花的出現(xiàn)間隔，利于授粉結(jié)實。灌水量1050～1200m3/hm2。

第132頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（4）抽穗開花期灌水抽穗開花正值盛暑，日照長，氣溫高，綠葉蒸騰最強(qiáng)，耗水強(qiáng)度最大，是玉米需水臨界期，結(jié)合補(bǔ)施粒肥適時灌水，增加行間濕度，提高花粉生活力，利于授粉提高結(jié)實率，增加光合作用強(qiáng)度，使更多養(yǎng)分向果穗中轉(zhuǎn)移。研究表明，如開花期干旱不及時灌水，會大幅度減產(chǎn)。灌水量1200～1350m3/hm2。第133頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（5）灌漿期灌水玉米開花授粉后進(jìn)入子粒形成和灌漿階段，為使光合產(chǎn)物順利向子粒中運(yùn)輸，減少子粒敗育，提高粒重，要適時灌水，以防止葉片早衰，延長葉片功能期，提高光合強(qiáng)度。灌水量1050～1200m3/hm2。如此時雨水可滿足玉米生育要求，也可不灌水。第134頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月2.灌水方法

灌水方法有畦灌、溝灌和噴灌三種。

（1）畦灌一般自流灌區(qū)畦長30～lOOm，畦寬應(yīng)與農(nóng)業(yè)機(jī)具工作寬度相適應(yīng)。多為2～3m，每畝約5～10個畦。畦灌適宜地面坡度為0.001%～0.003%之間。第135頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（2）溝灌在玉米行間開溝灌水，溝灌適宜的坡度為0.003%～0.008%。灌水溝的間距應(yīng)結(jié)合玉米的行距確定，但由于土質(zhì)不同，灌水溝的濕潤范圍不一樣，在輕質(zhì)土壤多為50～60cm，中質(zhì)土為60～65cm，重質(zhì)土為65～70cm。灌水溝的長度一般為30～50m。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院灌溉所試驗，溝灌的全生育期灌溉定額為2940m3/hm2，產(chǎn)量7009.5kg/hm2。隔溝灌的定額只有1470m3/hm2，畝產(chǎn)也達(dá)6030kg/hm2?？勺鳛樗床蛔愕貐^(qū)或旱年灌溉的參考。第136頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月（3）噴灌是一種先進(jìn)的灌水方法。噴灌不產(chǎn)生深層滲漏和地表徑流而節(jié)水，對地形適應(yīng)性強(qiáng)，有明顯的增產(chǎn)效果。為保證噴灌質(zhì)量，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥篮蜕龝r期確定噴灌強(qiáng)度，如砂土、砂壤土、壤土，粘土，其噴灌強(qiáng)度分別為20mm/h，15mm/h、12mm/h，8mm/h。第137頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月六、玉米的田間管理

第138頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月(一)苗期管理

玉米從出苗到拔節(jié)為苗期，苗期的生育特點，是以根系生長為中心。據(jù)測定，玉米三葉期到拔節(jié)期，地下部相當(dāng)于地上部干物質(zhì)增重速度的1.1～1.5倍，根系重量約占植株總重量的50%～60%。玉米苗期主要特性是耐旱怕澇怕草害。因此，苗期適當(dāng)干旱，土壤疏松，有利于根系生長。內(nèi)蒙古春玉米早、中熟品種，這段時間約需25～30d。其具體措施如下：第139頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月1.查苗補(bǔ)苗，保全苗春玉米出苗后及時查苗，缺苗、少苗應(yīng)及時補(bǔ)苗。補(bǔ)苗的方法一是催芽補(bǔ)種；二是移栽補(bǔ)苗。補(bǔ)苗時的移栽苗應(yīng)以2～3葉期為宜，補(bǔ)栽最好在下午或陰天帶土移栽，栽后立即澆水，以利返苗，提高成活率。春玉米缺苗不嚴(yán)重時，也可在近處留雙苗。第140頁，課件共157頁，創(chuàng)作于2023年2月2.間苗、定苗春玉米早間苗，適