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職工食堂用水電消防管理制度一、管理目的和范圍1.1目的為了保證職工食堂的用水、用電、消防設(shè)施的正常運行和安全使用,規(guī)范職工食堂的管理,制定本制度。1.2范圍本制度適用于職工食堂的用水、用電、消防管理。二、用水管理2.1用水計量職工食堂的用水計量由食堂管理員進(jìn)行定期檢查,并進(jìn)行記錄。2.2節(jié)水措施為保護環(huán)境,節(jié)約用水資源,職工食堂應(yīng)采取以下節(jié)水措施:韓濱便器、水龍頭應(yīng)定期檢查和維修,確保不漏水、不浪費水資源。禁止廢棄水浸泡餐具、菜肴和水果等。加強洗菜和洗碗水的循環(huán)使用,保持水質(zhì)的清潔和健康。引導(dǎo)職工自覺節(jié)約用水。2.3保證用水質(zhì)量為保證用水質(zhì)量,職工食堂應(yīng)采取以下保證措施:根據(jù)食堂的實際需要選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的自來水。定期清洗水龍頭、飲水機和韓濱便器等設(shè)施。對制作過程中涉及到的食材進(jìn)行清洗、消毒。加強管理,規(guī)范作業(yè),禁止亂丟垃圾。三、用電安全管理3.1用電計量職工食堂的用電量由食堂管理員定期檢查,并進(jìn)行記錄。3.2安全用電為確保職工食堂的用電安全,應(yīng)采取以下措施:定期檢查電器設(shè)備,確保電器設(shè)備無缺陷和損壞,不得非法拼接、限流、動火。電器設(shè)備應(yīng)安全可靠、符合國家標(biāo)準(zhǔn)、明顯的規(guī)格、標(biāo)志。用電線路應(yīng)維護良好,不得存在搭設(shè)、繞路現(xiàn)象。電線電纜必須敷設(shè)完好,特別是在人員密集、易碰撞地方應(yīng)加強保護,如圓柱巨柱應(yīng)加裝防護器具。全年不斷電,時刻確保用電設(shè)施安全運行。四、消防安全管理4.1消防設(shè)施的管理為了確保職工食堂消防設(shè)施的有效使用,應(yīng)采取以下措施:安裝滅火器,各種滅火設(shè)備在投入使用前應(yīng)定期進(jìn)行檢查和保養(yǎng)。保持消防通道的暢通。堅持按時進(jìn)行消防演習(xí),確保職工了解消防安全知識。4.2人員安全制度為了保障員工的人身安全,職工食堂應(yīng)制定員工安全制度:保證員工的入職體檢。對員工有關(guān)消防安全等相關(guān)知識進(jìn)行培訓(xùn)。加強員工個人安全防范意識,加強員工消防安全貫徹執(zhí)行力度。五、責(zé)任和強制性條款5.1職工食堂用水電消防管理責(zé)任人職工食堂用水電消防管理的責(zé)任人為食堂管理員,他應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的專業(yè)素質(zhì)和相關(guān)證書,定期召開食堂用水電消防安全會議,以確保職工食堂的用水、用電、消防設(shè)施的正常運行和安全使用。5.2強制性條款本制度應(yīng)在職工食堂明顯位置公示,職工必須遵守本制度規(guī)定。對違反本制度的職工,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)查和處理,依照相關(guān)規(guī)定做出相應(yīng)的處理決定。六、結(jié)論為了保證職工食堂用水、用電、消防設(shè)施的正常運行和安全使用,職工食堂應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度,加強職工的安全意識和消防安全知
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