代謝的多樣性(浙教版九上)課件

代謝的多樣性2020年10月2日1（1）新陳代謝是生物最基本的特征，什么是新陳代謝？同化作用異化作用能量代謝復(fù)習(xí)：活著的生物體要不斷與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)和能量的交換,同時(shí)生物體內(nèi)又不斷進(jìn)行物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)變。同化作用為異化作用提供原料；異化作用為同化作用提供能量和原料。物質(zhì)代謝（2）在新陳代謝包括

和.兩個(gè)方面；同時(shí)既有也有.同化作用和異化作用有怎樣的關(guān)系？2020年10月2日2一、導(dǎo)入：？動(dòng)動(dòng)腦，想一想？人和動(dòng)物可以從食物中得到能量，而植物是通過(guò)什么方式來(lái)獲得自身的能量供應(yīng)的呢？不同的生物在代謝的方式上究竟有什么不同2020年10月2日3二氧化碳土壤植物體內(nèi)的有機(jī)物土壤中的水和無(wú)機(jī)鹽太陽(yáng)光合作用綠色植物是怎樣獲得能量的？

綠色植物通過(guò)根吸收水分和無(wú)機(jī)鹽（無(wú)機(jī)物），通過(guò)葉片進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物。2020年10月2日4綠色植物通過(guò)光合作用,把二氧化碳和水等無(wú)機(jī)物合成儲(chǔ)藏著能量的有機(jī)物(主要是淀粉),作為自身有機(jī)養(yǎng)分,這種營(yíng)養(yǎng)方式叫做自養(yǎng)植物能向光生長(zhǎng),沙漠中的植物根系特別發(fā)達(dá)是植物向水生長(zhǎng)的表現(xiàn),植物的葉表面顏色深、背面顏色淺,葉的著生方式不重疊以有利于充分接受陽(yáng)光照射。綠色植物有哪些適應(yīng)自養(yǎng)生活的特征？動(dòng)腦筋:生物體的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的2020年10月2日5思考?

為什么海帶不能生活在深海?為什么葫蘆蘚必須生活在陰濕環(huán)境中?這與它們的營(yíng)養(yǎng)方式有什么關(guān)系?海帶是自養(yǎng)生物,需要陽(yáng)光進(jìn)行光合作用,深海里光線太弱,無(wú)法進(jìn)行正常的光合作用.葫蘆蘚沒(méi)有發(fā)達(dá)的根系,只有能起固著作用的假根,因此只有在陰濕的環(huán)境中才能吸收足夠的水分進(jìn)行光合作用。葫蘆蘚有細(xì)弱分支的莖,莖上長(zhǎng)著又小又薄的葉,葉能進(jìn)行光合作用。2020年10月2日6草食動(dòng)物體的有機(jī)物中被吃肉食動(dòng)物體內(nèi)的有機(jī)物植物體內(nèi)的有機(jī)物被吃人、動(dòng)物依靠攝取外界環(huán)境中的有機(jī)物獲得各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人.動(dòng)物是怎樣獲得各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的？2020年10月2日7人和動(dòng)物顯然不能進(jìn)行自養(yǎng)生活,人和動(dòng)物都需要通過(guò)攝取現(xiàn)成有機(jī)物并轉(zhuǎn)化為自身的有機(jī)物,獲得有機(jī)營(yíng)養(yǎng)并貯存能量,這種營(yíng)養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)老鷹具有敏銳的視力、鋒利的喙和爪,虎豹有發(fā)達(dá)的犬齒、良好的奔跑能力,兔發(fā)達(dá)的門齒、牛的反芻胃等都有利于這些動(dòng)物的異養(yǎng)生活.生物體的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的動(dòng)物有哪些適應(yīng)異養(yǎng)生活的特征?動(dòng)腦筋:2020年10月2日8把下列生物按不同的營(yíng)養(yǎng)方式進(jìn)行分類：小麥、蛔蟲(chóng)、人、蚊子、蘑菇、金魚(yú)屬于自養(yǎng)型的是：

。屬于異養(yǎng)型的是：

。

小麥蛔蟲(chóng)、人、蚊子、蘑菇、金魚(yú)2020年10月2日9想一想?異養(yǎng)的生物又是通過(guò)哪些形式從外界吸取有機(jī)物的呢?即異養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)方式有哪幾種形式?2020年10月2日10①捕食：就是一種生物以另一種生物為營(yíng)養(yǎng)的方式。吃千萬(wàn)別讓我逮到你……2020年10月2日11②寄生：一種生物寄居在另一種生物的體

表或體內(nèi)，并且從這種生物的體

內(nèi)攝取營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持生命活動(dòng)的營(yíng)

養(yǎng)方式。Eg:(n

個(gè)細(xì)菌)寄生（蛔蟲(chóng)）強(qiáng)壯的你可曾想到身體中也會(huì)有這么多的寄生物呢？2020年10月2日12③腐生：一種生物從另一種生物的遺體或其他

有機(jī)物中吸收營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持自身生命活

動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)方式。（木耳）（蘑菇）2020年10月2日13異養(yǎng)捕食:寄生:腐生:一種生物以另一種生物為營(yíng)養(yǎng)一種生物寄居在另一種活生物體內(nèi)或體表,并從這種活生物體吸取有機(jī)物獲取營(yíng)養(yǎng)一種生物從另一種生物的遺體或其他有機(jī)物(如糞便.脫落物等)中吸收營(yíng)養(yǎng)2020年10月2日14一、生物營(yíng)養(yǎng)的方式：自養(yǎng)異養(yǎng)植物動(dòng)物小結(jié)：人捕食寄生腐生2020年10月2日15微生物的代謝請(qǐng)說(shuō)出你知道的微生物的名稱真菌.細(xì)菌.病菌2020年10月2日16細(xì)菌.真菌.病毒分別具有什么特點(diǎn)?個(gè)體較小,由單細(xì)胞組成,無(wú)細(xì)胞核有單細(xì)胞(酵母菌)也有多細(xì)胞(蘑菇)結(jié)構(gòu),有真正的細(xì)胞核.沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),只有蛋白質(zhì)組成的外殼以及遺傳物質(zhì)組成的頭部它們又是怎樣獲得營(yíng)養(yǎng)的?即微生物的營(yíng)養(yǎng)方式如何?2020年10月2日17細(xì)菌：引發(fā)膿毒性咽喉炎的細(xì)菌大腸桿菌細(xì)菌大多數(shù)是異養(yǎng)生物寄生腐生枯草芽孢桿菌2020年10月2日18真菌：玉米黑粉病，也是受到真菌侵染腐生大型真菌-蘑菇腳癬寄生2020年10月2日19病毒：狂犬病毒：風(fēng)疹病毒：寄生2020年10月2日20分解生物的遺體、糞便或脫落物來(lái)獲得營(yíng)養(yǎng)的生物（包括絕大多數(shù)真菌、細(xì)菌等微生物）⑴腐生生物：從活生物身上奪取營(yíng)養(yǎng)來(lái)養(yǎng)活自己的生物。（如某些細(xì)菌、病毒等。還包括一些動(dòng)物如蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)）⑵寄生生物：異養(yǎng)1、微生物獲得營(yíng)養(yǎng)的方式:少數(shù)為自養(yǎng)方式：如某些細(xì)菌2020年10月2日21自養(yǎng)生物課外拓展(光能自養(yǎng)型)光能自養(yǎng)型生物細(xì)胞內(nèi)含有光合色素,可將日光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能,供給生命活動(dòng)需要。除綠色植物外,還有少數(shù)細(xì)菌(如紅硫細(xì)菌.綠硫細(xì)菌).藍(lán)藻(如魚(yú)腥藻)亦為光能自養(yǎng)型.(化能自養(yǎng)型)以二氧化碳為碳源,利用無(wú)機(jī)化合物如銨.亞硝酸鹽.硫化氫.鐵離子等氧化過(guò)程中釋放出的能量進(jìn)行生長(zhǎng)的微生物。主要類群有:硫細(xì)菌.硝化細(xì)菌.鐵細(xì)菌等。它們的生長(zhǎng)需要在有氧條件下進(jìn)行。產(chǎn)甲烷菌大多能自養(yǎng)生活,它們以氫氣作為能源,以二氧化碳作為碳源生長(zhǎng),產(chǎn)物是甲烷,我們稱之為厭氧化能自養(yǎng)細(xì)菌。

2020年10月2日22微生物又是怎樣獲得能量的?微生物的呼吸作用食用菌等微生物在呼吸作用過(guò)程中,必須不斷地從外界環(huán)境中吸收氧氣來(lái)氧化分解體內(nèi)有機(jī)物,生成二氧化碳和水,并釋放出其中的能量.乳酸菌.大腸桿菌等微生物在無(wú)氧條件下,仍能夠?qū)Ⅲw內(nèi)有機(jī)物氧化分解成二氧化碳和酒精(或乳酸),并釋放少量能量,維持自身生命活動(dòng)所需.1.有氧呼吸2.無(wú)氧呼吸(需氧微生物)(厭氧微生物)有進(jìn)行兩種呼吸方式的微生物嗎?2020年10月2日233.兼性厭氧型生物——酵母菌有氧條件:將糖類物質(zhì)分解成二氧化碳和水;無(wú)氧條件:將糖類物質(zhì)分解成CO2和酒精.糖類+O2CO2+H2O+能量酶糖類

CO2+酒精

+能量(少量)酶(單細(xì)胞真菌)2020年10月2日24乳酸菌.酵母菌等微生物的無(wú)氧呼吸稱作發(fā)酵發(fā)酵包含酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵

酵母菌在缺氧的條件下,將糖分解成酒精和二氧化碳,稱為酒精發(fā)酵。酒精濃度達(dá)到14%以上時(shí)酵母菌便死亡,因此,一般葡萄酒和啤酒所含酒精不超過(guò)10%乳酸菌在缺氧條件下,把糖類分解成乳酸發(fā)酵2020年10月2日25有氧呼吸無(wú)氧呼吸酵母菌釀酒:酵母菌是單細(xì)胞真菌,是兼性厭氧微生物;葡萄酒的釀制過(guò)程是:葡萄果汁+白糖+酵母菌放入發(fā)酵罐,先通氣使酵母菌進(jìn)行

,產(chǎn)生大量的能量,從而大量繁殖;然后使發(fā)酵罐密閉,使酵母菌進(jìn)行

獲得葡萄酒。釀酒就是利用酵母菌的無(wú)氧呼吸2020年10月2日26酵母菌釀酒過(guò)程1.將葡萄壓爛2.加酵母菌,使酵母菌大量繁殖并進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生大量能量;之后加工和過(guò)濾成葡萄汁.3.酵母菌將葡萄汁發(fā)酵,產(chǎn)生酒精和二氧化碳4.將葡萄汁入桶,改善味道5.將葡萄酒入桶加塞密封,以防進(jìn)一步氧化2020年10月2日27讀圖討論:葡萄酒的釀制過(guò)程1.你知道釀酒時(shí)用的酒藥中有什么生物嗎?2.釀酒時(shí)為什么要密封？3.產(chǎn)物中有什么？酵母菌造成缺氧環(huán)境,防止進(jìn)一步氧化成二氧化碳和水及酒精分子的運(yùn)動(dòng)酒精2020年10月2日28為什饅頭或面包里會(huì)有許多小孔?饅頭和面包制作的原料主要是面粉和酵母,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的保溫發(fā)面,面團(tuán)里的有機(jī)物經(jīng)酵母菌的發(fā)酵生成大量的二氧化碳,高溫蒸烤過(guò)程中內(nèi)部的二氧化碳?xì)怏w受熱體積急劇膨脹,使得面團(tuán)的整體體積明顯加大,饅頭和面包變得松軟多了.做饅頭時(shí),面團(tuán)經(jīng)發(fā)酵后生成一些酸,此時(shí)可加入一些純堿溶液,用力揉后,面團(tuán)會(huì)變得疏松多孔,請(qǐng)你解釋其中原因:酸和純堿反應(yīng)生成了二氧化碳2020年10月2日29綠色植物和某些化能合成細(xì)菌需氧型:某些動(dòng)物、植物和微生物厭氧型:某些動(dòng)物、植物和微生物兼性厭氧型:酵母菌捕食:動(dòng)物腐生:某些動(dòng)物、植物和微生物寄生:某些動(dòng)物、植物和微生物自養(yǎng):異養(yǎng):生物的新陳代謝類型是怎樣劃分的?按照自然界中生物體同化作用和異化作用方式的不同,新陳代謝的基本類型可以分為以下幾種同化作用兩種類型異化作用兩種類型不同的生物在代謝的方式上是不同的,即生物的代謝是多樣的2020年10月2日30小結(jié)：一.營(yíng)養(yǎng)方式：自養(yǎng)異養(yǎng)二.微生物的代謝:寄生腐生攝食植物動(dòng)物微生物有氧呼吸無(wú)氧呼吸(發(fā)酵)酵母菌釀酒2020年10月2日31課堂練習(xí)1、下列生物中屬于自養(yǎng)生物的是（）A、海帶B、蘑菇C、豬肉絳蟲(chóng)D、水螅2、自養(yǎng)型生物與異養(yǎng)型生物的根本區(qū)別是（）A、是否需要氧氣B、是否有葉綠體C、是否進(jìn)行光合作用D、是否能利用無(wú)機(jī)物制造有機(jī)物AD2020年10月2日324、在原始地球上，最早出現(xiàn)的生物代謝類型最可能是（）A、自養(yǎng)、需氧B、自養(yǎng)、厭氧C、異養(yǎng)、需氧D、異養(yǎng)、厭氧3、香菇上長(zhǎng)有霉菌和栽培香菇的培養(yǎng)基上長(zhǎng)有霉菌，這兩種霉菌依次屬于（）。A、異養(yǎng)和自養(yǎng)B、寄生和腐生C、化能自養(yǎng)和光能自養(yǎng)D、自養(yǎng)和需氧BD2020年10月2日336、在營(yíng)養(yǎng)豐富、水分充足、氣溫適宜、黑暗密閉的環(huán)境中，分別培養(yǎng)下列各種生物，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，它們?nèi)匀荒苌娴氖牵ǎ〢、乳酸菌B、白菜C、蚯蚓D、蘑菇A5、存在于泥土中及正常人呼吸道內(nèi)的破傷風(fēng)桿菌不會(huì)使人致病，當(dāng)深而窄的傷口內(nèi)感染破傷風(fēng)桿菌后，則由于大量繁殖而致病，破傷風(fēng)桿菌的代謝類型是（）A、自養(yǎng)需氧型B、自養(yǎng)厭氧型C、異養(yǎng)需氧型D、異養(yǎng)厭氧型D2020年10月2日34“巴斯德實(shí)驗(yàn)”探究肉湯腐敗原因的實(shí)驗(yàn):2020年10月2日357.模擬“巴斯德實(shí)驗(yàn)”探究肉湯腐敗原因的實(shí)驗(yàn):殺滅肉湯中原有微生物；肉湯生物不是自然發(fā)生的,而是來(lái)自于瓶外；嚴(yán)密,因?yàn)榧悠咳ＷC了瓶外的微生物不能進(jìn)入瓶?jī)?nèi);且設(shè)置了對(duì)照組,使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更科學(xué)。課堂討論題：①實(shí)驗(yàn)前將肉湯加熱煮沸的目的主要是什么?②本實(shí)驗(yàn)推測(cè)得出的結(jié)論證明了什么？③你認(rèn)為這個(gè)實(shí)驗(yàn)是否嚴(yán)密?為什么?2020年10月2日36(1)甲燒瓶?jī)?nèi)所產(chǎn)生的物質(zhì)是_____,石灰水將_______.(2)乙燒瓶?jī)?nèi)所產(chǎn)生的物質(zhì)是_____,石灰水將_______.(3)從理論上講,乙裝置中的石灰水比甲裝置中的石灰水__________________。(4)如果用溫度計(jì)測(cè)量?jī)蔁績(jī)?nèi)溶液的溫度,溫度較高的是___________。乙酒精變渾濁水變渾濁變渾濁的程度大8.已知酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸,也能進(jìn)行無(wú)氧呼吸,將含酵母菌的葡萄糖溶液分為兩等份,分別裝入相同的兩個(gè)燒瓶中,其裝置如右圖。將這兩個(gè)